メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「伊那食品」検索結果。

伊那食品の商品検索結果全777件中1~60件目

JA上伊那伊那華のセットA

JAタウン

3,100

JA上伊那伊那華のセットA

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●JA上伊那伊那華のセットA●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●■伊那華の米2kg(1袋)上伊那のおいしいコシヒカリを厳選しました。【産地】長野県上伊那【品種】コシヒカリ【内容量】2kg【産年】平成29年産■花梨のど飴1袋マルメロから作った、のどに優しい『花梨のど飴』です。【原材料】グラニュー糖、水飴、マルメロ果汁、蜂蜜、クエン酸、香料、着色料(カラメル)【内容量】100g(個包装込み)【賞味期限】製造より2年【保存方法】直射日光や高温多湿を避け保存■果林液1本マルメロから作った、のどに優しい『果林液』です。【原材料】糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、マルメロ、かりん、酸味料(クエン酸)、着色料(紅花色素) 【内容量】360ml 【賞味期限】製造より2年【保存方法】直射日光や高温多湿を避け保存■伊那華うどん(乾麺)1袋上伊那産の小麦粉を使用。原料に上伊那地域が全国トップクラスのシェアを誇る、グルテンが強靭な「超強力粉」タイプの硬質小麦『ハナマンテン小麦』を使用しています。【原材料】小麦粉、食塩【内容量】250g【賞味期限】製造より1年【保存方法】常温保存■伊那華そば(乾麺)1袋上伊那産のそば粉、小麦粉を使用。上伊那の恵まれた気候風土と清らかな水、そして信州そばの長い伝統の中からつくられました。【原材料】そば粉、小麦粉、食塩【内容量】250g【賞味期限】製造より1年【保存方法】常温保存JA上伊那の店舗ページ

JA上伊那伊那華のセットB

JAタウン

3,000

JA上伊那伊那華のセットB

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●JA上伊那伊那華のセットB●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●■伊那華の米2kg(1袋)上伊那のおいしいコシヒカリを厳選しました。【産地】長野県上伊那【内容量】2kg【品種】コシヒカリ【産念】平成29年産■すずらんミルクジャム1本直売所等で大人気のすずらんハウスが作りました。【原材料】牛乳、生クリーム、砂糖、粉飴、寒天【内容量】100g×1本【賞味期限】製造日より6ヶ月【保存方法】直射日光を避け常温保存■すずらんコーヒーミルクジャム1本直売所等で大人気のすずらんハウスが作りました。【原材料】牛乳、砂糖、顆粒コーヒー、粉飴、寒天 【内容量】100g×1本【賞味期限】製造日より6ヶ月【保存方法】直射日光を避け常温保存■伊那華うどん(乾麺)1袋上伊那産の小麦粉を使用。原料に上伊那地域が全国トップクラスのシェアを誇る、グルテンが強靭な「超強力粉」タイプの硬質小麦『ハナマンテン小麦』を使用しています。伊那華うどん【原材料】小麦粉、食塩【内容量】250g【賞味期限】製造より1年【保存方法】常温保存■伊那華そば(乾麺)1袋上伊那産のそば粉、小麦粉を使用。上伊那の恵まれた気候風土と清らかな水、そして信州そばの長い伝統の中からつくられました。【原材料】そば粉、小麦粉、食塩【内容量】220g【賞味期限】製造より1年【保存方法】常温保存JA上伊那の店舗ページ

JA上伊那伊那華のセットC

JAタウン

3,400

JA上伊那伊那華のセットC

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●JA上伊那伊那華のセットC●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●■伊那華の生そば 3人前×1パック信州上伊那産のそばを使用。【原材料】めん〔そば粉、小麦粉、麦芽糖、食塩、小麦たんぱく〕めんつゆ〔砂糖・果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、みりん、椎茸エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、さば、鶏肉を含む)]【内容量】375g(めん100g×3袋、つゆ25g×3袋)【賞味期限】製造より90日【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、常温保存■伊那華の鴨だしつけそば 4人前×1パック信州上伊那産のそばを使用。【原材料】めん〔小麦粉、そば粉、麦芽糖、食塩〕鴨だしつゆ〔しょうゆ(本醸造)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、鶏脂、食塩、みりん、清酒、かつお節、合鴨ガラスープ、昆布、さば節、かつお節エキス、チキンエキス、オイスターエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)]【内容量】541.2g(めん200g×2袋 つゆ35.3g×4袋) 【賞味期限】製造日より90日【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、常温で保存■花梨のど飴 100g×1袋マルメロから作ったのどに優しい花梨のど飴です。【原材料】グラニュー糖、水飴、マルメロ果汁、蜂蜜、クエン酸、香料、着色料(カラメル)【内容量】100g(個包装込み)【賞味期限】製造より2年【保存方法】直射日光や高温多湿を避け保存 ■伊那華の五平餅 50g×5本1袋お土産で人気、田舎の懐かしい味がする伊那華の五平餅です。【原材料】:五平餅/うるち米(上伊那産米) タレ/砂糖、味噌、清酒、すり胡麻(黒)、すり胡麻(白)【内容量】1袋(5本入り)...

JA上伊那伊那華の麺セット

JAタウン

3,800

JA上伊那伊那華の麺セット

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●JA上伊那伊那華の麺セット●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●【セット内容】・伊那華の生そば(薮)3食入り×1パック・伊那華の鴨だしつけそば4食入り×1パック・伊那華の生うどん3食入り×1パック・伊那華のらーめん3食入り×1パック信州上伊那産のそばと小麦を使用した『そば』、『うどん』、『ラーメン』のセットです。それぞれの特徴がある麺をぜひ食べ比べてみて下さい。■伊那華の生そば(半生そば)【原材料】めん:そば粉、小麦粉、麦芽糖、食塩、小麦たんぱくめんつゆ:砂糖・果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、みりん、椎茸エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、さば、鶏肉を含む) 【内容量】めん(100g×3袋)、つゆ(25g×3袋)■伊那華の鴨だしつけそば【原材料】めん:小麦粉、そば粉、麦芽糖、食塩鴨だしつゆ:しょうゆ(本醸造)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、鶏脂、食塩、みりん、清酒、かつお節、合鴨ガラスープ、昆布、さば節、かつお節エキス、チキンエキス、オイスターエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)【内容量】めん(200g×2袋)、つゆ(35.3g×4袋)■伊那華の生うどん(半生うどん)【原材料】めん:小麦粉、食塩/加工澱粉めんつゆ:砂糖・果糖ぶどう液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、かつおエキス(さば、鶏肉、大豆を含む)、みりん、椎茸エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素【内容量】めん(220g×2袋)、つゆ(25g×4袋)■伊那華のラーメン【原材料】めん:小麦粉、食塩、麦芽糖、卵白、かんすい、クチナシ色素スープ:しょうゆ、動物油脂、食塩、肉エキス...

伊那食品 イナゲル アルターS 1kg 【常温】

スイートキッチン

2,339

伊那食品 イナゲル アルターS 1kg 【常温】

成分 カラギナン 2.0%、アカシアガム 2.0%、食品素材(澱粉、ゼラチン、寒天等) 96.0% アレルギー ゼラチン 内容量 1kg 本品を使用する場合の食品への添加物表示例 安定剤(増粘多糖類)(原材料の一部にゼラチンを含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保管下さい。トップページ イースト・添加物 その他 イナゲル アルターS 1kg ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) ■イナゲル アルターSの特長 生クリームのホイップ性を高めます ホイップクリームの気泡を均一に、水分と乳脂肪の分離を防ぎます。 保形性や保水性に優れたホイップクリームをつくります 低糖度・低脂肪でも保形性に優れ、シャープな絞り出しが可能です。 また、離水やダレなどの経時的な変化が少なく、つくりたての状態を保持します。 スポンジなどの生地への水分移行を抑えます。さらに、温度に影響されにくい安定した クリームを作ります。 溶解性が高く、ご使用方法が簡便です 加熱しなくても溶けますので、冷たい生クリームに直接加えるだけで効果を発揮します。 ■基本配合 イナゲル アルターS 10g 生クリーム(脂肪量45%) 1000ml グラニュー糖 60g~100g 1)イナゲル アルターSとグラニュー糖をよく混ぜ合わせておきます。 2)ミキサーボールに生クリームを入れ、低速撹拌しながら“1"を加えます。 3)容器を冷やしながら、角が立つまで加速で撹拌します。 「イナゲル アルターS」は、離水の起こしやすい低脂肪クリームで特に効果を発揮します。 また、ホイップマシンにも対応可能です。

伊那食品 イナアガー 1kg 【常温】

スイートキッチン

2,155

伊那食品 イナアガー 1kg 【常温】

メーカー 伊那食品 原材料 カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天) 76・5% アレルゲン 25品目該当なし 内容量 1kg 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。イナアガーは、海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤です。 ゼラチンや寒天よりも透明感があり、食感もなめらかです。 また、ゼラチンのように冷蔵庫で冷却しなくても固まり、 寒天のように長時間加熱しなくても良いため、 簡単にゼリー類を作ることができます。 ■イナアガーの特長 ●動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。 ●凝固温度は35℃~40℃ですので、常温で固まります。 ●お好みの果汁、洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーをつくれます。 ●出来上がりのゼリーは、透明感があり、夏期の常温でも型くずれしません。 ■基本的な使い方 1.イナアガーを水気のない容器の中で砂糖とよく混ぜます。 2.水の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4.果汁などを加え、型に流し固めます。 ■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●酸味の強い食品と一緒に立てると、固まらなくなることがあります。 果汁、クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えて ください。 ●40℃前後で固まりますので、果汁や牛乳などを多め(煮溶か水分量よりも多いとき) に加える場合は、人肌に温めてから加えてください。 ●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合...

JA上伊那伊那華の半生そば食べ比べセットA

JAタウン

2,300

JA上伊那伊那華の半生そば食べ比べセットA

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●JA上伊那伊那華の半生そば食べ比べセットA●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●【セット内容】・伊那華の生そば(薮)3食入り×1パック・伊那華の鴨だしつけそば4食入り×1パックこだわりのそば信州上伊那産の本格信州そばを限定使用。信州上伊那産そば粉「信濃一号」と「信濃夏そば(季節限定)」を使用した半生タイプのそばです。保存料は使用せず、そばのおいしさをそのままお届けします。麺とつゆそれぞれの特徴を比べながらご賞味下さい。■伊那華の生そばめん【原材料】めん:そば粉、小麦粉、麦芽糖、食塩、小麦たんぱくめんつゆ:砂糖・果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、みりん、椎茸エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、さば、鶏肉を含む) 【内容量】めん(100g×3袋)、つゆ(25g×3袋)■伊那華の鴨だしつけそば【原材料】めん:小麦粉、そば粉、麦芽糖、食塩鴨だしつゆ:しょうゆ(本醸造)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、鶏脂、食塩、みりん、清酒、かつお節、合鴨ガラスープ、昆布、さば節、かつお節エキス、チキンエキス、オイスターエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)【内容量】めん(200g×2袋)、つゆ(35.3g×4袋)【賞味期限】製造日より90日【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、常温で保存JA上伊那の店舗ページ

送料無料
【菊芋】【信州伊那の菊芋茶】【健康茶】【阿智の菊芋】2.5grX30袋 【林峰茶荘】 歴史の町信州伊那の阿智川の清流で育った阿智の菊芋は日本一の長寿県長野県の誇る健康自然食品です。イヌリンの宝庫阿智の...

ニッセイSHOP

3,700

【菊芋】【信州伊那の菊芋茶】【健康茶】【阿智の菊芋】2.5grX30袋 【林峰茶荘】 歴史の町信州伊那の阿智川の清流で育った阿智の菊芋は日本一の長寿県長野県の誇る健康自然食品です。イヌリンの宝庫阿智の...

生産者:地球村環境事業団(本部 埼玉県小川町) 信州は菊芋の発祥の地。中央アルプスから東に流れるミネラルを含んだ阿智川の清流で育てられた伊那の菊芋は栄養効果抜群の元気を与えてくれる健康食材です。 この菊芋を飲みやすいTEA BAGのお茶にしました。 召し上がり方;一日2-3袋を目安にお食事の補助としてお飲みください。一袋にコップ一杯の熱湯を注ぎ1-2回お入れjください。または、土瓶や薬缶に約200ccの水を沸騰させ1-2分に出しておのみください 保存方法:お受け取りになられましたら缶か瓶で保管ください。 大天竜にそぐ阿智川を見下ろす信州阿智の菊芋は 良い土 良い水に 良い農家が育てた忘れられないお芋です。 参考値:5gあたりメーカー測定値でイヌリン1.75gと食物繊維0.7gを含有しています。阿智村は歴史の町 源氏物語の「帚木」の里。武田信玄 ゆかりの地 満蒙開拓団出生の地 阿智月川温泉は古くは河原の清流阿智原の湯と言われお百姓さんたちの癒しの湯でありました。中央アルプスの山懐に抱かれたこんな寒村で育った阿智の菊芋が新しい村おこしと皆様の健康つくりに貢献しています。

JA上伊那伊那華のハナマンテン小麦麺セット

JAタウン

1,600

JA上伊那伊那華のハナマンテン小麦麺セット

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●JA上伊那伊那華のハナマンテン小麦麺セット●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●【セット内容】・伊那華の生うどん4人前入り×1パック・伊那華のらーめん3人前入り×1パック麺のこだわり全国トップクラスのシェアを誇る『ハナマンテン小麦』を原料にした、『半生うどん』と『中華麺』のセットです。超強力粉ならではのコシの強さ・小麦の風味・のど越しをお楽しみ頂けます。※『ハナマンテン小麦』・・・たんぱく質の含有量が多いグルテンが強靭な「超強力粉」タイプの硬質小麦です。■伊那華の生うどん(半生うどん)【原材料】小麦粉、食塩/加工澱粉めんつゆ:砂糖・果糖ぶどう液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、かつおエキス(さば、鶏肉、大豆を含む)、みりん、椎茸エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、【内容量】めん(220g×2袋)、つゆ(25g×4袋)■伊那華のラーメン【原材料】めん:小麦粉、食塩、麦芽糖、卵白、かんすい、クチナシ色素スープ:しょうゆ、動物油脂、食塩、肉エキス、砂糖、植物油脂、風味調味料、香辛料、玉ねぎ、メンマパウダー、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(グァー)、酸味料、香料、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)【内容量】めん(100g×3袋)、スープ(38g×3袋)【賞味期限】製造日より90日【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、常温で保存JA上伊那の店舗ページ

JA上伊那伊那華の半生そば食べ比べセットB

JAタウン

4,700

JA上伊那伊那華の半生そば食べ比べセットB

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●JA上伊那伊那華の半生そば食べ比べセットB●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●【セット内容】・伊那華の生そば3人前入り×2パック・伊那華の鴨だしつけそば4人前入り×1パック・伊那華の二八生そば3人前入り×1パックこだわりのそば信州上伊那産の本格信州そばを限定使用。信州上伊那産そば粉「信濃一号」と「信濃夏そば(季節限定)」を使用した半生タイプのそばです。保存料は使用せず、そばのおいしさをそのままお届けします。麺とつゆそれぞれの特徴を比べながらご賞味下さい。■伊那華の生そばめん【原材料】めん:そば粉、小麦粉、麦芽糖、食塩、小麦たんぱくめんつゆ:砂糖・果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、みりん、椎茸エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、さば、鶏肉を含む) 【内容量】めん(100g×3袋)、つゆ(25g×3袋)■伊那華の鴨だしつけそば【原材料】めん:小麦粉、そば粉、麦芽糖、食塩鴨だしつゆ:しょうゆ(本醸造)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、鶏脂、食塩、みりん、清酒、かつお節、合鴨ガラスープ、昆布、さば節、かつお節エキス、チキンエキス、オイスターエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)【内容量】めん(200g×2袋)、つゆ(35.3g×4袋)■伊那華の二八そば【原材料】めん:そば粉、小麦たんぱく、小麦粉、麦芽糖、食塩だし:魚介エキス、かつお節(原材料の一部にさばを含む) かえし:しょうゆ、みりん、かつおエキス、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【内容量】めん(90g×3袋)、だし(40g×3袋)、かえし(30g×3袋)【賞味期限...

JA上伊那伊那華のらーめんセット(9人前入り)

JAタウン

1,800

JA上伊那伊那華のらーめんセット(9人前入り)

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●JA上伊那伊那華のらーめんセット●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●上伊那が全国トップクラスのシェアを誇る『ハナマンテン小麦』を原料にした半生中華麺です。麺のこだわり超強力粉のコシの強さを活かすため、中太ちぢれ麺で仕上げました。野菜ベースのあっさり醤油ラーメンです。保存料は使用せず、小麦の香りを感じることができます。※『ハナマンテン小麦』・・・たんぱく質の含有量が多いグルテンが強靭な「超強力粉」タイプの硬質小麦です。セット内容スープは丸鶏コク醤油味(3食)、濃厚あわせ味噌(3食)、鶏ガラまろやか塩味(3食)の三種類。保存料は使用しておりませんので、小麦の香りを感じながらお好みのスープでお召し上がり下さい。■めん【原材料】小麦粉、食塩、麦芽糖、卵白、かんすい、クチナシ色素【内容量】1パック 100g×9袋■スープ【原材料】醤油味:しょうゆ、肉エキス、動物油脂、砂糖、食塩、チキンブイヨン、糖みつ、オイスターエキス、調味油脂、昆布エキス、魚しょう、植物油脂、発酵調味料、オニオンエキス、椎茸エキス、煮干粉末、焼きあご粉末、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、さけ、大豆、鶏肉、豚肉を含む) 味噌味:味噌、砂糖、動物油脂、しょうゆ、発酵調味料、食塩、ガーリック、肉エキス、かつお節エキス、ジンジャー、ポークブイヨン、昆布エキス、ショートニング、醸造酢、ごま、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、カラメル色素、香料、カロチン色素、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)塩味:食塩、砂糖混合異性化液糖、動物油脂、しょうゆ、チキンブイヨン、砂糖、肉エキス、調味油脂、オキアミエキス、香辛料...

JA上伊那伊那華の二八生そば(3人前)×2パック

JAタウン

2,900

JA上伊那伊那華の二八生そば(3人前)×2パック

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●JA上伊那伊那華の二八生そば●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●信州上伊那産のそば粉「信濃一号」と「信濃夏そば(季節限定)」を使用した、半生タイプのそばです。そば粉を8割使った本格二八そばに仕上げました。麺のこだわり信州上伊那産そば粉を使用し、そば本来の風味、旨みを生かすため保存料は使用していません。噛むほどにそばの香りが口の中に広がるコシのあるそばに仕上げました。つゆのこだわり素材の旨味を充分に味わっていただくことにこだわり、「だし」と「かえし」に分けました。お召し上がりいただく直前に合わせて下さい。おいしいそばを風味豊かな特製のそばつゆでご堪能下さい。ざるでも、温かくしても両方おいしく召し上がっていただけます。■めん【原材料】そば粉、小麦たんぱく、小麦粉、麦芽糖、食塩【内容量】1パック 90g×3袋■つゆ【原材料】だし:魚介エキス、かつお節(原材料の一部にさばを含む) かえし:しょうゆ、みりん、かつおエキス、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【内容量】1パック だし:40g×3袋 かえし:30g×3袋【賞味期限】製造日より90日【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、常温で保存JA上伊那の店舗ページ

伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g 【常温】

スイートキッチン

2,224

伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g 【常温】

メーカー 伊那食品 原材料 ローカストビーンガム、ペクチン、カラギナン、キサンタンガム、 クエン酸三ナトリウム、メタリン酸ナトリウム、乳酸カルシウム、塩化カリウム、 グリセリン脂肪酸エステル、食品素材(寒天など) 食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存して下さい。トップページ ゼラチン・寒天 アガー イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g ・ゼラチン ・寒天 ・アガー ■イナアガー F の特長 ●冷凍保存ができ、解凍後の離水が少なく、 なめらかな食感のゼリーを作ることができます。 ●100%果汁にも簡単に溶解でき、 乳を使用したプリンなども凝集なく冷解凍できます。 ●常温で固まり、夏の室温でも 型崩れしません。 ■基本的な使い方 1.イナアガーFと砂糖をよく混ぜます。 2.水(果汁など)の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4.容器に移し冷蔵庫で冷やし固めた後、冷凍庫で保存します。 5.冷蔵庫で回答します。 ■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●果汁などの酸味の強い食品と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなることがあります。沸騰させとかしたらお好みの容器にすばやく充填し冷やし固めてください。 ●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合、分離を起こしたり固まりにくくなることが あります。 【フルーツゼリー】 材料:イナアガーF…約13g、砂糖…50g、ジュース(果汁100%) 【1】イナアガーFと砂糖を粉のままよく混ぜ、 ジュースの中にだまにならないようにかき混ぜながら入れ加熱します。 【2】軽く沸騰(95℃以上...

伊那食品 まんじゅうミックス粉 浮き技 1kg 【常温】

スイートキッチン

1,728

伊那食品 まんじゅうミックス粉 浮き技 1kg 【常温】

メーカー 伊那食品工業 原材料 植物油脂(乳、大豆を含む)、寒天、加工でん粉、乳化剤、増粘多糖類 アレルギー 乳、大豆 内容量 1kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存下さい。トップページ 和菓子材料 和菓子の粉 まんじゅうミックス粉 浮き技 1kg ・和菓子の粉 ・あんこ ・豆類 ・きなこ ・ごま その他の和菓子材料 蒸し饅頭の食感改良、老化防止に役立ちます。 【蒸し饅頭を「ふわっと」「もちっと」「しっとり」させます】・浮きが向上し、ふわふわしたやわらかいお饅頭をつくります。・加水量を増やしても生地のべたつきを抑え、包餡時の作業性が優れます。 ・しっとり、もちっとした食感のお饅頭をつくります。 ・冷凍保存が行えますので必要量を解凍してお使い下さい。 【作りたての柔らかさが持続します】・澱粉の老化を防ぎ、作りたての柔らかさが持続します(冷凍解凍も可能)。・砂糖の添加量を抑えても、経時に硬くなりません。(甘さ控えめのお饅頭をつくることができます)【使用方法】イナゲル浮き枝とグラニュー糖を混ぜあわせます。小麦粉以外の原料と合わせミキシングします。フルイに通した小麦粉と混合します。【黒糖まんじゅう配合例】 ○薄力粉 100g○浮き枝 24g○グラニュー糖 35g○水飴 30g○黒糖 60g○重曹 7g○水 100g 【小麦まんじゅう配合例(手包み)】 【小麦まんじゅう(包餡機】 ○薄力粉 100g ○薄力粉 100g ○浮き枝 23g ○浮き技 11.5g ○グラニュー糖 60g ○グラニュー糖 75g ○トレハロース 40g —————— ○イスパタ 5g ...

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