メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「信州みそ」検索結果。

信州みその商品検索結果全1,295件中1~60件目

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おかず味噌3種+洋風調味料3種(にんにく味噌、ねぎ味噌、青とうがらし味噌、バジルぺースト、青じそペースト、ドライトマトペースト)【信州味噌】【ナチュラルビーンズ】

下町の焼酎屋 澤屋総本店

4,320

おかず味噌3種+洋風調味料3種(にんにく味噌、ねぎ味噌、青とうがらし味噌、バジルぺースト、青じそペースト、ドライトマトペースト)【信州味噌】【ナチュラルビーンズ】

商品詳細 商品名 おかず味噌3種+洋風調味料3種(にんにく味噌、ねぎ味噌、青とうがらし味噌、バジルぺースト、青じそペースト、ドライトマトペースト)【信州味噌】【ナチュラルビーンズ】 商品説明 添加物一切不使用への拘りを貫く為に、難しい味の配合に試作を重ね作り上げました。 「安心安全を提供したい…」「美味しさの感動を伝えたい…」そんな私たちの想いの詰まった一品です。 【にんにく味噌】 青森県産生にんにく使用。ペースト状ではなくざく切りにする事で、にんにくの旨味と存在感を贅沢に味わって頂けます。 ゴマを入れる事で味噌全体に広がった香ばしさがにんにくの旨味と絡まり、お箸が止まりません! ご飯のお供、お肉料理、万能調味料等に。 【ねぎ味噌】 国産長ねぎと鰹節使用。 大きくカットし、長ねぎの食感を大切にしました。鰹節から出るダシが信州味噌と合わさりシンプルな中にも上品で繊細な優しい旨味が広がります。 即席味噌汁、お茶漬け、焼きおにぎり等に。 【青とうがらし味噌】 八ヶ岳山麓、今井農園の今井さんの無農薬青唐辛子使用。 癖になる新鮮な辛味に隠れファンの多い一品。 お肉、魚、鶏肉料理の薬味、おにぎりの具等に。 【バジルペースト】 長野県産「朝採れ一番」の新鮮なバジルをその日の内に加工する事により実現した鮮度力! まさに、蓋を開けた瞬間がバジルを摘んだ時と同等の鮮度と言っても過言ではない自慢の鮮度力に仕上がりました。 蓋を開けた途端に、そのフレッシュさが弾け広がる感動をお楽しみ下さい。 パスタ、トースト、カルパッチョ、サラダ等・・・アレンジは無限大です。 【青じそペースト】 水耕栽培により農薬不使用の国内産大葉を、一瓶に約30枚もこれでもか!!という位に贅沢に使用。 民間療法に用いられる程栄養価の高い大葉。特にBカロチンが豊富で...

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【基本味噌セット 720g】送税込2000ぽっきり白みそ、赤みそ、麹みそ、漉しみそなどバラエティに富んだ6種類のおみそのセットです。信州みそ、仙台みそ、越後みそ、麦みそ、八丁みそ、合わせみそを送税込み...

生きてるみそ

2,000

【基本味噌セット 720g】送税込2000ぽっきり白みそ、赤みそ、麹みそ、漉しみそなどバラエティに富んだ6種類のおみそのセットです。信州みそ、仙台みそ、越後みそ、麦みそ、八丁みそ、合わせみそを送税込み...

【送料込み 2,000円ポッキリ】 白味噌、赤味噌、麦みそ、八丁、合わせ味噌など6種類のお味噌が入ったセット 【基本味噌セット】 日常的に使いやすい基本のお味噌をセットにしました。 送料、税金込みで2000ポッキリ。お買い求めやすい価格のセットです。 生き味噌で1番人気の白味噌「信州こうじ味噌」、仙台の辛口の赤味噌「仙台こし味噌」、米どころ新潟の辛口味噌「越後味噌」、九州の優しい味わいの田舎味噌「麦みそ」、愛知の有名な赤味噌「八丁味噌」、生き味噌オリジナルの合わせ味噌「三十七半(みそしちはん)」。 お味噌汁からお料理、ドレッシングやつけダレなど幅広い用途で使えるお味噌のセットです。 色々お味噌があってどれを買っていいのかわからない、とお悩みの方にオススメのセットです。 ●商品名 基本味噌セット ●名 称 赤味噌・白味噌・合わせ味噌セット ●商品内容 信州こうじ味噌 ×120g 仙台こし味噌 ×120g 越後味噌 ×120g 麦味噌 ×120g 八丁味噌 ×120g 三十七半(みそしちはん) ×120g [お味噌 合計720g] ●お召し上がり目安 お味噌汁約36杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・はだか麦・塩・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■...

加工組合さくら贅沢米粉シフォン&こだわり米粉パンセット 3種

JAタウン

2,400

加工組合さくら贅沢米粉シフォン&こだわり米粉パンセット 3種

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●加工組合さくらで人気の信州産米粉を使った3種類のパンをセットにしました2017年6月10日からショートニング不使用!!●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●【加工組合さくら】・・・って!?加工組合「さくら」では、長野県松本市梓川地区にある農産加工施設「あずさ夢工房」を利用して、信州産の米粉・希少な信州産の小麦粉など信州産にこだわった加工品をつくっています。工房の近くには、上高地からキレイな水を満々とたたえた梓川が流れています。また、2006年に「信州味のコンクール」で最優秀賞の長野県知事賞を受賞したり、パティシエとして有名な鎧塚俊彦氏と親交があり、コラボ商品も誕生しています。■バニラカップシフォンパティシエとして有名な鎧塚俊彦氏に「美味しいですね。」と言わせた加工組合さくら自慢のシフォンです。フンワリ軟らかな生地は、信州産米粉ならではです。中には手作り米粉カスタードクリームがタップリ♪牛乳も信州産にこだわっています。米粉菓子の生地作りなどの職人技もポイントです。■米粉やわらかみそパン手作りの発芽玄米みそを生地に練りこみ、焼く直前にみそルーを上掛けし、お菓子のように仕上げました。2006年に「信州の味コンクール」で最優秀賞の長野県知事賞受賞のお墨付きをいただき、そのおいしさから人気のロングセラーの米粉パンです。ほんのりみその香りが香ばしく米粉と相性バツグン☆小麦粉のパンには無いモッチリ食感が魅力の米粉パンです。■ラウンド米粉パン信州産の米粉を使い、シットリ・モチモチに作りました。食パンのような大ぶりなパンではなく、コンパクトなラウンド型なのでカットしやすくお手軽に召し上がっていただけます。サンドイッチにもピッタリ☆もう一つの大人気の秘密は、玉子...

JA中野市えのき氷味噌 500g×6袋

JAタウン

5,600

JA中野市えのき氷味噌 500g×6袋

JA中野市●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●えのき氷味噌創業80年以上の伝統の技術信州味噌の名工の味をお届け美味しいお味噌は毎日の食卓を豊にします★きのこ汁にもピッタリ★●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●【えのき氷味噌について】JA中野市が開発した「えのき氷」を、仕込み段階から33%配合して作った味噌です。原材料には、信州中野産えのきたけ・信州産大豆を使用しております。「えのき氷」とは、えのきたけ生産量日本一の中野市で少しでもえのきたけのパワーを皆さまに味わっていただければ・・・ということで考えられたのが「えのき氷」です。味噌とのコラボにより、常温配送を可能とし、味噌汁を作る場合の一手間も省くことが出来ます。普段の味噌汁が、「えのき氷味噌」を加えることで、えのき氷の「とろみ・旨味」が加わり、おいしくお召し上がりいただけます。製造元の有限会社芋川糀店は、創業80年以上の伝統と技術を持ち、信州味噌の名工が日夜おいしい味噌作りに取り組んでいます。【JA中野市とは】JA中野市は、長野県北部の中野市を管轄区域とする農協です。東方には志賀高原、西方には北信五岳(妙高山、斑尾山、黒姫山、戸隠山、飯綱山)が望める風光明媚で自然が豊かな地です。きのこの栽培が盛んで、えのきたけの生産量は日本一!昼夜の気温差が大きく、年間を通じて降水量が比較的少ないことが高品質で美味い果物・野菜などが栽培できる地域です。【名称】調合みそ【原材料名】冷凍エノキタケペースト、大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、米(国産)、食塩(天日)、酒精【内容量】500g×6袋【賞味期限】製造日より180日【保存方法】直射日光を避けて常温で保存してください。※開封後は、冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がり下さい。

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【送料無料】ご贈答用セット「兎」(うさぎ)酵母が生きている昔ながらの味噌を3種類と、おにぎりにもお弁当にも合う3種類のおかず味噌のセット。送料無料お届け【贈り物】【贈答】【ギフト】【お中元】【お歳暮...

生きてるみそ

3,980

【送料無料】ご贈答用セット「兎」(うさぎ)酵母が生きている昔ながらの味噌を3種類と、おにぎりにもお弁当にも合う3種類のおかず味噌のセット。送料無料お届け【贈り物】【贈答】【ギフト】【お中元】【お歳暮...

【送料無料】 定番の3つのお味噌と、3種類のおかず味噌が入った 贈答用にオススメのお味噌のセット 【ご贈答用セット「兎」(うさぎ)】 もち米を麹(=糀・こうじ)として使用した、贅沢な味わいの赤味噌「豊醸越後味噌」。 甘口で、まろやかな麹の味わいが魅力の信州の白味噌「信州こうじ味噌」。 しっかりとした味わい、じっくり熟成、辛口赤味噌の「仙台こし味噌」。 ごはんにも合い、調味料としても使える大葉味噌と青唐辛子味噌と、梅しそ味噌の3種類のおかず味噌をセットにしました。 たっぷりのお味噌で、ご家族の多いご家庭や、お味噌をよく使われるご家庭に喜ばれます。 お中元やお歳暮、ご挨拶などでよくご利用される当店の贈答品の中で人気の高いセットです。 ●商品名 ご贈答用セット「兎」(うさぎ) ●名 称 贈答用 木樽入り味噌3種&おかず味噌3種セット ●商品内容 豊醸越後味噌×380g 信州こうじ味噌 ×380g 仙台こし味噌 ×380g 大葉味噌×120g 青唐辛子味噌×110g 梅しそ味噌×110g (お味噌合計:1.14kg + おかず味噌3種) ●原材料 [味噌]大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精・調味料(アミノ酸等) [大葉味噌] 味噌、大葉、糖類、植物油、唐辛子、酒精、調味料 [青唐辛子味噌]味噌、青唐辛子、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、調味料 [梅しそ味噌]味噌、しそ、砂糖、アルコール香料、着色料、醸造酢、調味料 ●原産地 新潟県、長野県、宮城県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月/ 青唐辛子味噌のみ約10ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は開封前後を問わず冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け...

【信州こうじ味噌バリューセット】信州こうじ味噌450gと、だしセットやおかず味噌など3種類のコースから内容が選べるセット。迷った時にはまずこのセット【味噌】【調味料】【梅しそ味噌】【青唐辛子味噌】

生きてるみそ

1,500

【信州こうじ味噌バリューセット】信州こうじ味噌450gと、だしセットやおかず味噌など3種類のコースから内容が選べるセット。迷った時にはまずこのセット【味噌】【調味料】【梅しそ味噌】【青唐辛子味噌】

3種類のコースからセット内容が選べる 【信州こうじ味噌バリューセット】 お味噌だけだとなんだかちょっと足りないけど、何を買っていいかわからないという方に、セットだから安心、カンタン、お得です。 定番中の白味噌・信州こうじ味噌と、3つのコース中からお好みのセットが選べます。 お好きなコースからお好きなセットをお選びください。 Aコース:カツオだし(粉末だし)&佃煮・きゃらぶき Bコース:昆布だし(粉末だし)&佃煮・葉唐辛子 Cコース:梅しそ味噌&青唐辛子味噌 もちろんどのコースを選んでもお値段は変わりません。 ご家庭用に、ちょっとしたプレゼントにも。何を買おうか迷ったらまずはこれがオススメです。 ●商品名 信州こうじ味噌バリューセット ●名 称 3つのセット内容から選べるバリューセット(信州こうじ味噌) ●商品内容 信州こうじ味噌(450g)+ Aコース:かつおだし(粉末だし) 1袋(90g)&きゃらぶき Bコース:昆布だし(粉末だし) 1袋(80g)&葉唐辛子 Cコース:梅しそ味噌&青唐辛子味噌 ●お召し上がり目安 お味噌汁約22杯分(だしは小さじ1杯5gで5杯分(800ml)が目安です) ●原材料 [味噌]大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 [かつおだし]かつおぶし粉末・ぶどう糖・かつおエキス・食塩・調味料(たん白加水分解物) / [きゃらぶき]ふき、醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、唐辛子、保存料 [昆布だし]こんぶ粉末・こんぶエキス・食塩・ぶどう糖・乳糖・調味料(たん白加水分解物) /[葉唐辛子]葉唐辛子、醤油、だし液、水飴、砂糖、調味料 [梅しそ味噌]味噌、しそ、砂糖、アルコール香料、着色料、醸造酢、調味料/[青唐辛子味噌]味噌、青唐辛子、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、調味料 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ...

門前おやき(米粉の生地)ひとくちサイズ いろどりセット(4種類×各5個)

JAタウン

2,808

門前おやき(米粉の生地)ひとくちサイズ いろどりセット(4種類×各5個)

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●信州の郷土料理おやき(米粉の生地)素朴な味わいをお楽しみください●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●■門前おやき「門前おやき」は、善光寺平周辺にたいへん古くから伝承されておる信州を代表する郷土料理です。四季折々の山菜や野菜を信州みそで味付けし、地粉で練った皮に包んだ素朴なおやきは、昔から生活に密着していました。また健康食品としても高く評価され、全国的にも例のない食品として、長野県の文化財に指定されました。■門前おやき(米粉の生地)ひとくちサイズいろどりセット1個40gで通常の約半分。ちょっとづつ、いろいろ試したい方や、はじめてご注文の方におススメのおやきです。野沢菜・切干大根・きのこ・つぶあんが、それぞれ5個づつ1パックになって合計20個入りの詰合せをご用意いたしました! 電子レンジで温めることでカンタンにお召上がり頂けます。この「門前おやき(米粉の生地)ひとくちサイズいろどりセット」は、幼いころから慣れ親しんできた私たちのおやきを「米粉」の生地で作ることで、さらに口どけ良く野菜や味噌の風味を邪魔せず、やさしい風合いに作り上げましたものです。 ■一工夫で美味しさUP!おやきにちょこっと切れ目を入れて、チーズを挟んだり、ウインナーを挟んだり、甘酢漬けらっきょを挟んで食べると また美味しいですよ。柚子胡椒をひとさじ付けると美味!つぶあんには角切りにしたバターを挟むと美味!ぜひお試しください。■セットの内容野沢菜・切干大根・きのこ・つぶあん4種類×各5個【名称】冷凍食品 おやき【原材料】下記参照【内容量】1個40g:4種類×各5個【賞味期限】製造日より90日【保存方法】-18℃以下で保存してくださいおやきや総本家の店舗ページ

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【送料無料】ご贈答用セット「月」(つき)豊醸越後味噌と八丁味噌440gづつ、仙台こし味噌と信州こうじ味噌450gづつの大ボリュームセット。送料無料お届け【贈り物】【贈答】【ギフト】【お歳暮】【内祝】...

生きてるみそ

3,980

【送料無料】ご贈答用セット「月」(つき)豊醸越後味噌と八丁味噌440gづつ、仙台こし味噌と信州こうじ味噌450gづつの大ボリュームセット。送料無料お届け【贈り物】【贈答】【ギフト】【お歳暮】【内祝】...

【送料無料】 4種のお味噌をたっぷり木樽に詰めてお届け ご贈答用にオススメのお味噌のセット 【ご贈答用セット「月」(つき)】 もち米を麹(=糀・こうじ)として使用した、贅沢な味わいの赤味噌「豊醸越後味噌」。 濃厚なうま味と渋味が魅力の中辛味噌「八丁味噌」。 低温でじっくり熟成させた辛口の赤味噌「仙台こし味噌」。 甘口で、まろやかな麹の味わいが魅力の信州の白味噌「信州こうじ味噌」。 豊醸越後味噌と八丁味噌を440gづつ、仙台こし味噌と信州こうじ味噌を450gづつの大ボリュームでセットにしました。 雰囲気のある木樽に詰めてお届けします。 たっぷりのお味噌で、ご家族の多いご家庭や、お味噌をよく使われるご家庭に喜ばれます。 お中元やお歳暮、ご挨拶などでよくご利用される当店の贈答品の中で人気の高いセットです。 ●商品名 ご贈答用セット「月」(つき) ●名 称 贈答用 木樽入り味噌4種セット ●商品内容 豊醸越後味噌×440g 八丁味噌×440g 仙台こし味噌 ×450g 信州こうじ味噌 ×450g (味噌合計 1.78kg) ●原材料 [味噌]大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精・調味料(アミノ酸等) [大葉味噌] 味噌、大葉、糖類、植物油、唐辛子、酒精、調味料 [青唐辛子味噌]味噌、青唐辛子、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、調味料 [梅しそ味噌]味噌、しそ、砂糖、アルコール香料、着色料、醸造酢、調味料 ●原産地 新潟県、長野県、宮城県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 青唐辛子味噌のみ約10ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は開封前後を問わず冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。...

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●3個セット送料無料 マルハ 月花 さば水煮 200g×3個セット TSUKI-HANA MARUHANICHIRO

コスメボックス

1,467

●3個セット送料無料 マルハ 月花 さば水煮 200g×3個セット TSUKI-HANA MARUHANICHIRO

     天日塩でさば本来の旨みを引き出しました  ■ 天日塩を使いました。 肉厚でボリュームたっぷり、厳選した脂ののった国産さばを使用し、原料にこだわった本物志向&こだわりのプレミアブランド缶詰です。 調味料は天日塩のみを使用し、さば本来のおいしさを引き出しました。 ~月花~  ■ こだわり1 三陸沖獲れる脂の乗った、鮮度の高い大型魚体のさば(350g以)だけを厳選して使用します。  ■ こだわり2 カット寸法約40mmと、ボリューム感たぷりです。  ■ こだわり3 天日塩、丸大豆醤油、信州みそなど、こだわりの調味料で味付けしています。  ■ 栄養素 DHA(ドコサヘキサエン酸) EPA(エイコサペンタエン酸) カルシウム を豊富に含有しています。 商品名 マルハ 月花 さば水煮 ブランド 月花(TSUKI-HANA) 内容量 200g×3 商品コード J4901901145899S 原材料名 さば、食塩 ご注意 □ 切り口で手を切らないようご注意ください。 □ 開缶の際は、液汁のとびはねにご注意ください。 □ 開缶後は早めにお召し上がりください。 □ 破裂するおそれがありますので、缶のまま温めないでください。 □ さばのひれが稀に固い場合がありますので、ご注意ください。 □ 表面に白い斑点が粒状に固まっている場合がありますが、これは脂肪分ですので安心してお召しあがりください。 栄養成分表示 1缶分(200g)の栄養成分 エネルギー:414kcal たんぱく質:30.6gg 脂質:32.4g 炭水化物:0.0g ナトリウム:732mg DHA:2,636mg EPA:1,872mg...

信州味噌赤白セット(T-6) 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 諸国味噌

西武・そごう

4,536

信州味噌赤白セット(T-6) 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 諸国味噌

コクと香りの赤味噌とすっきりとした味わいの白味噌。 いつもの お味噌汁にはもちろん、お料理の味付けや、漬けおき料理にオススメの商品です。長期熟成ならではのコクと香りの赤味噌と、米こうじをふんだんに使ったすっきりとした味わいの白味噌です。赤味噌塩分12.1%、白味噌塩分11.5%。2種の味の違いをお楽しみいただけます。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

無添加減塩味噌信州 山吹みそ 750g

有機家

1,142

無添加減塩味噌信州 山吹みそ 750g

○塩分を約9,5%におさえました。 ○普通の味噌は食塩量は、地方や種類に よっても異なりますが平均13%前後です。 低塩分でも美味しく召し上がれる様に、 仕込みの際に様々な工夫を凝らしています。 一つは大豆を蒸した際に出る蒸し汁に豊富な酵母菌を加えて、 仕込みの種水にしている点です。 蒸し汁には大豆のタンパク質が多く含まれており、 加えられた酵母菌を十分に養います。 その酵母菌が精一杯活動して、 美味しさの元となる甘い香りを生み出しているのです。 その大豆の蒸し汁にも工夫を加えています。 前に述べました通り、蒸し汁には大豆の タンパク質が含まれていますが、 それだけではなく雑菌も一緒に含まれています。 当社はその雑菌を取り除いてきれいな種水を作る為に、 「逆浸透装置」という、特殊なろ過装置を使用しています。 (これはNASAの技術です)この様に美味しさを 作り出す為に、小さいですが地道な努力を重ねています。 ○原材料:大豆:秋田県産 米:茨城県産 塩:国内産 (財)日本食品分析センター 100gあたり ナトリウム3800mg たんぱく質10.2g 脂質6.3g 炭水化物24.3g減塩味噌へ 減塩醤油へ 減塩ひよこ豆カレーへ 薄塩タイプ梅干しへ 減塩コーナーへ

「よりどり2,800円」みそ750g袋4種と味噌雲丹から選択(合わせ・三十割合わせ・米・麦 味噌うにから選択)(麹の多い甘口・無添加・国産材料100%みそ)みそ汁、鍋に

平田屋糀店

2,800

「よりどり2,800円」みそ750g袋4種と味噌雲丹から選択(合わせ・三十割合わせ・米・麦 味噌うにから選択)(麹の多い甘口・無添加・国産材料100%みそ)みそ汁、鍋に

以下の5種類から選んで下さい 合わせこうじ味噌(750g) 一般に、全国で最も消費されている信州味噌は、こうじと大豆の割合が1対1(十割といいます)前後で仕込まれるものが多いのです。当店の地元農家のおいしい自家製味噌は麹と大豆の割合が3対1(三十割)で仕込みます。多くの方々の好みに合わせ、麦こうじを追加して、大豆との割合を1対2(二十割)とし、甘みとうま味をバランスさせたのがこの味噌です。野菜・魚貝のお味噌汁にも合う。使いやすい味噌です。当店一番人気の味噌です。 三十割合わせこうじ味噌(750g) 地元の農家のおいしい自家製味噌は麹と大豆の割合が3対1(三十割)で仕込みます。その割合そのままに仕込んだ麹の風味豊かな甘口味噌です。一般に、全国で最も消費されている信州味噌は、こうじと大豆の割合が1対1(コレを十割で仕込まれます。瀬戸内や九州の味噌はこうじと大豆の割合が1.5対1から2対1で仕込まれこうじの分量が多い味噌が一般的です。一般にこうじが多い味噌は甘くなりますが、麦こうじを合わせることで、うま味を追加しています。 米こうじ味噌(750g) 麦味噌文化(九州)と米味噌文化(本州)が交わる本州最西端の地下関では、米味噌も人気。麦のフンドシ(麦粒の真ん中にある線)が苦手という方におすすめ。すっきりした後味が特徴の甘口の米味噌です。 塩分は(8%)で全国で最も流通量の多い信州味噌(12%)より、塩分控えめの味噌です。そのまま嘗めていただいてもあまり塩辛さを感じることはありません。 お野菜のお味噌汁にもおすすめです。 麦こうじ味噌(750g) 麦味噌文化(九州)と米味噌文化(本州)が交わる本州最西端の地下関では、麦味噌(田舎みそ)も根強い人気があります。 麦こうじと大豆で仕込んだ味噌ですので、米味噌や合わせ味噌よりも甘さを感じません...

【初回の方のみ!送料540円】お試し「よりどり1,000円」みそセット(合わせ・三十割合わせ・米・麦・完熟味噌から選択)(麹の多い甘口・無添加・国産材料100%みそ)みそ汁、鍋に

平田屋糀店

1,000

【初回の方のみ!送料540円】お試し「よりどり1,000円」みそセット(合わせ・三十割合わせ・米・麦・完熟味噌から選択)(麹の多い甘口・無添加・国産材料100%みそ)みそ汁、鍋に

以下の5種類から選んで下さい 合わせこうじ味噌(240g) 一般に、全国で最も消費されている信州味噌は、こうじと大豆の割合が1対1(十割といいます)前後で仕込まれるものが多いのです。当店の地元農家のおいしい自家製味噌は麹と大豆の割合が3対1(三十割)で仕込みます。多くの方々の好みに合わせ、麦こうじを追加して、大豆との割合を1対2(二十割)とし、甘みとうま味をバランスさせたのがこの味噌です。野菜・魚貝のお味噌汁にも合う。使いやすい味噌です。当店一番人気の味噌です。 三十割合わせこうじ味噌(240g) 地元の農家のおいしい自家製味噌は麹と大豆の割合が3対1(三十割)で仕込みます。その割合そのままに仕込んだ麹の風味豊かな甘口味噌です。一般に、全国で最も消費されている信州味噌は、こうじと大豆の割合が1対1(コレを十割で仕込まれます。瀬戸内や九州の味噌はこうじと大豆の割合が1.5対1から2対1で仕込まれこうじの分量が多い味噌が一般的です。一般にこうじが多い味噌は甘くなりますが、麦こうじを合わせることで、うま味を追加しています。 米こうじ味噌(240g) 麦味噌文化(九州)と米味噌文化(本州)が交わる本州最西端の地下関では、米味噌も人気。麦のフンドシ(麦粒の真ん中にある線)が苦手という方におすすめ。すっきりした後味が特徴の甘口の米味噌です。 塩分は(8%)で全国で最も流通量の多い信州味噌(12%)より、塩分控えめの味噌です。そのまま嘗めていただいてもあまり塩辛さを感じることはありません。 お野菜のお味噌汁にもおすすめです。 麦こうじ味噌(240g) 麦味噌文化(九州)と米味噌文化(本州)が交わる本州最西端の地下関では、麦味噌(田舎みそ)も根強い人気があります。 麦こうじと大豆で仕込んだ味噌ですので、米味噌や合わせ味噌よりも甘さを感じません...

信州蕎麦味噌 750g(しんしゅうそばみそ)信州味噌 ほのかな甘さ 長野県、松元市産

味な安曇野

1,404

信州蕎麦味噌 750g(しんしゅうそばみそ)信州味噌 ほのかな甘さ 長野県、松元市産

内容 信州蕎麦味噌 750g 塩分 8.5% 賞味期限 300日 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 原材料 大豆 (国内産) そば (国内産) 米 (国内産) 食塩 (国内産) 酒精 (国内産) 熟成期間 300日きれいな空気、清らかな水、蕎麦と味噌のふるさと、信州 信州蕎麦味噌 750g 蕎麦の実の熟成された旨みが絶妙です。 蕎麦の実の麹は、米糀よりも豊富なタンパク質や、良質なデンプンがあり、それらが十分な醗酵熟成により米味噌にはないさわやかな甘味と、クセのない旨み、そしてほのかな蕎麦の風味を醸し出しています。 蕎麦味噌とは?? 嘗め味噌としての「蕎麦味噌」 蕎麦味噌には二種類のタイプがあります。 ひとつは嘗め味噌(なめみそ)タイプのもので、昭和の初めに考案され"藪そば御三家"の秘伝とされています。甘口の江戸甘味噌と砂糖を火にかけ、十分に練り上げたところへ煎った抜き蕎麦(挽き割り)や白ゴマを混ぜ、さらにミリンや唐辛子粉を加え、練り合わせて作られたものです。 香ばしく、口当たりも良いのでお通しに合います。 もう一つが、味噌汁にも使える普通味噌タイプで、当店の蕎麦味噌はこちらになります。 このタイプは、麦の実を麹にして、大豆と共に醗酵させて作ります。プロアテーゼ活性が強いのでタンパク質の分解が良く、製品中にアミノ酸が多くなり、濃厚な旨みが得られます。味噌汁にすると三角の蕎麦の実が点在し、風味が良く嗜好性と栄養価に優れた味噌として賞味されています。 蕎麦味噌のちから 蕎麦味噌の塩分は、一般の信州味噌が約12.5%なのに対して約8.1%と低塩です。 普段のお味噌汁としてはもちろん、軽い調理でなめ味噌、つけ味噌などの食べる味噌としても重宝します。 蕎麦の実麹は、米糀の味噌と比べ、タンパク質や良質なデンプンも豊富に含まれます。...

送料無料
送料無料 手作りの味にこだわった! 信州みそと昔ながらの漬物の詰合せ

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

5,034

送料無料 手作りの味にこだわった! 信州みそと昔ながらの漬物の詰合せ

【こだわりの信州みそと、旬の野菜の自慢のみそ漬】 信州みそ「田毎」「更級」は厳選された国産大豆・国産米のみを使用し、米麹のたっぷり入った信州みその中でも甘口のみそです。昔ながらの「みそ漬」は、旬の野菜(丸なす・きゅうり・大根・山ごぼう)を自慢の味噌にじっくりと漬け込みました。「信州白うり粕漬」は、信州特産の白うりを地元の良質な酒粕を使い二度漬けした贅沢な漬物です。鮮やかな色の「信州梅甘漬」は、千曲市産の信州豊後梅と、天日塩でしその葉を一緒にほんのり甘く漬け込みました。自然に恵まれた信州さらしなの里から原料にこだわった手作りの味をお届けしています。【事業者名・販売者名】合資会社高村商店 【所在地】長野県【名称】梅干・漬物・佃煮 【数量・内容】田毎(1kg)、更級(1kg)、みそ漬(300g)、粕漬(200g)、梅甘漬(150g) 【賞味期間】梅甘漬:90日、みそ・みそ漬・粕漬:180日 【原材料】【みそ(田毎・更級)】米、大豆、食塩、酒精 【みそ漬】なす、きゅうり、大根、山ごぼう、漬け原材料(みそ、食塩)、還元水飴、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草、ステビア)(原材料の一部に大豆を含む) 【粕漬】白うり、漬け原材料(酒粕、食塩、砂糖) 【梅甘漬】梅、漬け原材料(しそ、食塩、砂糖、酢、焼酎) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

五穀味噌 750g(ごこくみそ)信州産の五穀を使用。信州味噌 長野県、松本市産

味な安曇野

1,300

五穀味噌 750g(ごこくみそ)信州産の五穀を使用。信州味噌 長野県、松本市産

内容 五穀みそ 750g 塩分 9.0% 賞味期限 300日 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 原材料 大豆 (国内産) そば(国内産 米 (国内産) 大麦(国内産) キビ(国内産) 食塩 (国内産) 酒精 (国内産) 熟成期間 300日きれいな空気、清らかな水、味噌のふるさと、信州 信州産の米、麦、黍、蕎麦、大豆を使用。五穀味噌 750g 他では味わえない滋養と風味に 優れたこだわりの逸品です!! 厳選された五穀の旨味と、栄養分を十分に引き出すために、大豆・蕎麦の実・米・大麦・黍(きび)それぞれに麹造りをし、長期天然熟成させました。 手間を惜しまぬ造りが、上質な旨味とまろやかな甘味を醸し出しています。 味噌汁はもちろん、野菜に付けたり、焼おにぎりなどにも良くあうよう塩分控えめになっています。 原 料 信州で代表的な五穀〈大豆、蕎麦、大麦、米、黍〉 大豆は栄養たっぷりで、薬用植物、健康食品と言われ、豊富なタンパク質をコレステロールを含まない状態で摂取できます。 醗酵熟成させ味噌にすることで80%~90%の消化吸収率になり、大豆の栄養を十分摂取することが出来ます。 蕎麦の成分を調べてみると、大部分がデンプン質で、米や小麦に比べて栄養上有用なタンパク質やビタミンB類も多く、「ルチン」も含まれています。 ルチンとは、蕎麦に含まれているポリフェノールの一種で、以前はビタミンPと呼ばれていました。  麦には食物繊維が白米の5倍含まれており、大腸の働きを活発にします。  麦の特徴は非常に消化が良い点で、白米の1/3の時間で消化されます。 米は、私たちのエネルギーの元となる糖質(炭水化物)と、身体を作るタンパク質を含んでいる、最も基本的で一番身近な穀物です。...

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おかず味噌6種(からうま味噌、ねぎ味噌、青とうがらし味噌、生姜味噌、にんにく味噌、ゴロゴロにんにく味噌)【信州味噌】【ナチュラルビーンズ】

下町の焼酎屋 澤屋総本店

4,104

おかず味噌6種(からうま味噌、ねぎ味噌、青とうがらし味噌、生姜味噌、にんにく味噌、ゴロゴロにんにく味噌)【信州味噌】【ナチュラルビーンズ】

商品詳細 商品名 おかず味噌6種(からうま味噌、ねぎ味噌、青とうがらし味噌、生姜味噌、にんにく味噌、ゴロゴロにんにく味噌)【信州味噌】【ナチュラルビーンズ】 商品説明 農家さんが愛情込めて育てた野菜を一人でも多くの人に伝えたい… そんな想いが込められた「完全無添加おかず味噌」 全国の農家さんから届く自慢の野菜を、信州味噌の中に贅沢にギッシリ閉じ込めました。 まずは、炊き立てご飯でシンプルに… やみつき、止まらない美味しさの感動を約束! 【からうま味噌】 大根・人参・胡瓜・野沢菜・しその実をギッシリと詰め込みました。 野菜のシャキシャキした歯ごたえの中から、しその実の爽やかな風味、そしてゴマの香ばさと唐辛子の辛味が広がる絶品です。 少しピリ辛だけど旨味のある、奈良漬けのような奥深い味が癖になります。 マヨネーズと合わせると和風タルタルソースに大変身!! ご飯のお供、お茶漬け、お豆腐に。 【ねぎ味噌】 国産長ねぎと鰹節使用。 大きくカットし、長ねぎの食感を大切にしました。鰹節から出るダシが信州味噌と合わさりシンプルな中にも上品で繊細な優しい旨味が広がります。 即席味噌汁、お茶漬け、焼きおにぎり等に。 【青とうがらし味噌】 八ヶ岳山麓、今井農園の今井さんの無農薬青唐辛子使用。 癖になる新鮮な辛味に隠れファンの多い一品。 お肉、魚、鶏肉料理の薬味、おにぎりの具等に。 【生姜味噌】 高知県産の生姜と信州味噌で仕上げました。 薬味の代表ともいえる生姜を粗みじん切りにしてタップリ閉じ込めています。 信州味噌が生姜の鋭い辛味をまろやかにしつつも、まるで生姜そのものを食べているかのような絶妙な味! ベースとなる信州味噌も、あえて大豆の塊が残るように仕上げています。 即席味噌汁、鍋物の薬味、お豆腐等に。 【にんにく味噌】 青森県産生にんにく使用...

贈り物に美味しいお味噌を送ろう。信州で赤味噌といえばこの味噌です!二年味噌 3kg (1kg×3パック)信州味噌 長野県松本市産、蔵元こだわりの赤味噌 厳選の原料で作った味噌

味な安曇野

2,250

贈り物に美味しいお味噌を送ろう。信州で赤味噌といえばこの味噌です!二年味噌 3kg (1kg×3パック)信州味噌 長野県松本市産、蔵元こだわりの赤味噌 厳選の原料で作った味噌

内容 二年味噌 1kg × 3パック 塩分 12.2% 賞味期限 300日 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 原材料 大豆 (国内産) 米 (国内産) 食塩 (国内産) 酒精 (国内産) 熟成期間 730日本物の味噌は  ●煮返してもおいしい  ●冷えたみそ汁でもおいしい ●うすめに仕立ててもおいしい 近年 、オートメーション化された工場でつくられ、食品添加物など多量に加えた味噌が増える中、この二年味噌は手間を惜しまず『手造り』の良さを活かし、蔵元伝統の製法と、天然の微生物の働きによって昔ながらの風味を醸しだしています。 『薬品』と名のつくものは一切使わず、自然の良さだけを生かした本物の味です。 二年味噌の美味しさ。 風 味 二度の夏のを経験することで大豆の熟成された旨味が増し、それによって十分に塩なれし食欲をそそる完熟された味噌の香りになります。   その土地や気候や標高、製法などで左右されてしまいますが、信州、松本のように冬は寒く、夏は暑い、土地では二年味噌が一番良いと考えております。 美 味 蔵元独自の『古式製法』は大豆の旨味を十分に引き出てしています。 二年の長期熟成によりバランスの取れた仕上がりになっております。 だし汁で延ばしていただければそのよさがよくわかります。 延びに強くすっきりとしたコクがあるので、アキのこない美味しさになっています。 原 料 原料も昔と替えないこだわりを持って、選ばれた原料のみを使用。 原料 生 産 地 大豆 長野県産及び他県産大豆。 米 長野県産米及び他県産産米。 塩 天然海水塩、蒙古自然塩、英国アングルシー塩。 水 蔵より湧き出る奈良井川水系地下天然水。 醸 造 酒精以外、脱色剤・着色料...

信州麦みそ 3kg(1kg×3個)長野県、松本市産

味な安曇野

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信州麦みそ 3kg(1kg×3個)長野県、松本市産

内容 信州麦みそ 塩分 9.0% 賞味期限 300日 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 原材料 大豆 (国内産) 米 (国内産) 麦 (国内産) 食塩 (国内産) 酒精 (国内産) 熟成期間 730日 国内産はだか麦麹をたっぷり使用し、 自然の力でじ っくり熟成させた、 麦特有のくせの少ない コクと甘みが 美味しい味噌です。 信州麦みそ 500g 信州麦みそ 1kg 信州麦みそ 1kg×3個 ☆米味噌約12%より 約25%低い9%の 塩分控えめの味噌です。 信州では珍しい麦麹味噌です。 米麹を加え込むことで、麦独特のクセをおさえてあります。 美味しさ健康安全 蔵元の考えの基本は「私どもが毎日、そして遠い孫の代まで安心して美味しく食べられるものしか作らない」ということす。  当たり前のようなことですが、食品に携わり、食べ物に対して大変敏感に受け止める私ども蔵元が安心・満足でき食べている味噌でこそ、お客様に提供できると考えております。 原材料 製法が家伝古式であるように、原材料もできるだけ昔と同じものをと、県産米・県産大豆・天然塩・地下天然水で味噌製造をしてまいりました。  米は信州・秋田・新潟を中心に国内産大豆は信州・秋田・北海道を中心とした 国内産.。 塩は鳴門天然塩、内蒙古の岩塩、イギリスのアングルシー塩。  水は信州松本奈良井側水系地下水を使用し、美味しさと安心への追求をモットーに、良質な原材料を吟味して厳選しています。

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