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8,100円
農協直販 信州プレミアム牛肉ロース すき焼用 350g
信州プレミアム牛肉ロース すき焼用 350g 数種類の信州プレミアム牛肉をお取り扱いしております。 「こんな商品もあります」よりご希望の品をご選択ください。 信州の誇る「てっぺん」信州プレミアム牛肉。 ロース肉は、適度な霜降りのサシが入り、キメが細かく、濃厚な味わい。 すき焼きに最適な肉厚にスライスしました。 【信州プレミアム牛肉ロース すき焼用】 「信州プレミアム牛肉」は、長野県独自の「おいしさの新基準」の認定制度をクリアしたブランドです。 信州の冷涼で豊かな風土とアルプスからの清らかな水。 そして認定農場の厳密な生産管理によって育てられ、脂肪が滑らかで口どけが良く、柔らかさと風味に優れています。 「信州プレミアム牛肉」として認定される牛肉は、長野県が衛生検査を行い、飼育管理の記帳を確認して認定している「信州あんしん農産物」認定農場から出荷された黒毛和種です。 信州プレミアム牛肉のロース肉は、適度な霜降りのサシが入り、キメが細かく、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。すき焼きに最適な肉厚にスライスしてあります。 内容量:350g 賞味期限:加工日から90日 保存方法:-18℃以下で保存してください 【おいしさによる「全国初」の認定基準】 信州プレミアム牛は、長野県独自の「おいしさの新基準」の認定制度をクリアしたブランド和牛です。 認定の基準は、胸最長筋(ロース)中の脂肪交雑(BMS-No.)およびオレイン酸の含有率数値の両方を満たす以下のパターン1,2,3のいずれかの条件に合致するものです。 1、オレイン酸の含有率58%以上及び脂肪交雑5以上 2、オレイン酸の含有率55%以上及び脂肪交雑7以上 3、オレイン酸の含有率52%以上及び脂肪交雑8以上 ※認定基準のグラフ参照 また、「信州プレミアム牛肉」として認定される牛肉は...
