JAタウン
2,780円
【雄武のブランド鮭(雄宝)】 雄武の秋の魚といえば鮭。 雄武前浜の鮭は美味しさで全国的にも有名です。 私たちが食べている鮭は一般的にシロザケという種類です。 雄武前浜沖で漁獲された3kg上の銀毛鮭は「雄宝(ゆうほう)」というブランド名を持っています。 ブランド鮭「雄宝」に塩をふっただけの切身、塩麹漬、醤油糀漬と、古来から伝わる伝統的製法で作られた「山漬」の切身をセットにしました。 「山漬」は、鮭に塩をすり込み山のように積上げ、上から重石を数日間載せ余分な水分を抜き熟成させます。 塩抜きをして、2~3日寒風干しをして出来上がります。 余計な水分を抜く事により、魚の旨みが凝縮されます。 商品は、北海道雄武町より直送いたします。 【規格】 雄宝 鮭切身 3切×1袋 ※一切れ約90g 原材料:鮭、食塩 雄宝 山漬切身 2切×1袋 ※一切れ約70g 原材料:白鮭、食塩 雄宝 切身塩麹漬 2切×1袋 ※一切れ約90g 原材料:白鮭、食塩、米麹、米 雄宝 切身醤油糀漬2切×1袋 ※一切れ約90g 原材料:白鮭、醤油、米麹(原材料の一部に小麦大豆を含む) 【賞味期限】 賞味期限:120日 保存方法:-18℃以下で保存してください 【雄武町】 雄武町は、オホーツク海海岸線が35㎞にわたって続く、漁業が非常に盛んな町です。 オホーツク海の春は遅く、長い間雪に閉ざされた大地が雪解けとともに姿を現し、木や花の芽がでてくるのが4月の上旬です。 3月下旬の海明けとともに、毛がに・ホタテ漁が始まり雄武の春が始まります。 オホーツク海沿岸の漁場の中でも雄武沿岸は屈指の漁場と呼ばれていますが、その理由の一つとして、1月下旬から2月にやってくる流氷が解ける春に、流氷の底にあるエサが爆発的に増え、オホーツク海をミネラル豊富な海にしているからです。 また...
JAタウン
1,480円
コゴミ 約200g 万人向けの山菜 コゴミ アク抜き不要! 柔らかな噛み応えで適度なぬめり おひたしにもオススメ 【コゴミ】 コゴミの正式名称は、クサソテツと呼ばれるシダ植物の一種で、全国各地の山野に自生しています。食用にするのは春から初夏にかけて芽吹く新芽の部分です。 他の山菜と比べるとアクが少なく、柔らかな噛み応えで適度なぬめりがあり、苦味やえぐみのない味が人気です。 定番の食べ方は、なんといっても天ぷらです。下茹でする必要はなく、水で洗ってゴミを取り除いてから揚げます。 おひたしにするのもオススメ。さっと茹でたら鰹節を振って醤油をかけて食べても美味。また、マヨネーズとの相性もバッチリです。 【保存方法】 保存する場合は、新聞紙に包み穴を空けたビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管します。日持ちしない食材なので、新鮮なうちに食べきってしまいましょう。 【ファーム大澤屋】 長野県産を中心とした、厳選された鮮度の高いフルーツや野菜のことならファーム大澤屋にお任せください。 規格:約200g 【お知らせ】 クール冷蔵で発送します。 ファーム大澤屋の販売中商品一覧
JAタウン
2,560円
コゴミ 約400g 万人向けの山菜 コゴミ アク抜き不要! 柔らかな噛み応えで適度なぬめり おひたしにもオススメ 【コゴミ】 コゴミの正式名称は、クサソテツと呼ばれるシダ植物の一種で、全国各地の山野に自生しています。食用にするのは春から初夏にかけて芽吹く新芽の部分です。 他の山菜と比べるとアクが少なく、柔らかな噛み応えで適度なぬめりがあり、苦味やえぐみのない味が人気です。 定番の食べ方は、なんといっても天ぷらです。下茹でする必要はなく、水で洗ってゴミを取り除いてから揚げます。 おひたしにするのもオススメ。さっと茹でたら鰹節を振って醤油をかけて食べても美味。また、マヨネーズとの相性もバッチリです。 【保存方法】 保存する場合は、新聞紙に包み穴を空けたビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管します。日持ちしない食材なので、新鮮なうちに食べきってしまいましょう。 【ファーム大澤屋】 長野県産を中心とした、厳選された鮮度の高いフルーツや野菜のことならファーム大澤屋にお任せください。 規格:約400g 【お知らせ】 クール冷蔵で発送します。 ファーム大澤屋の販売中商品一覧
くまの焼酎屋
1,090円
1個口で送れる最大本数は6本です。 新鮮な商品をお届けする為に、10日ほどかかる場合がございます。こちらからのメールをご確認下さい。 九州から離れるほどにお醤油が「さらさらっとうすい色であっさり味」になっていきます。関東ではほとんどの居酒屋や寿司屋さんがだいたい同じような醤油です。九州では南に行けばいくほど、ちょっとトロみがついた甘いコクのある『たまり醤油』と言われる醤油が刺身や寿司には出てきます。その代表的なもので美味しい!と地元でも評判のさしみ醤油が「岩永の醤油〜さしみ醤油 老松」です。この『さしみ醤油 老松』は甘塩のねっちりした醤油で、北は北海道から南は石垣島まで全国でご愛用いただいている醤油です。おさしみや寿司だけでなく煮物にいれてもとっても美味しいですよ。寒い季節に絶対おすすめなのが、ちょっと砂糖を混ぜて、焼いたお餅につけてもと〜っても美味しいです!! 九州ご出身の方にとっては、とても懐かしい味でしょう。また、甘口醤油経験のない方には、驚きの味となることでしょう。ぜひお楽しみください。 熊本県 岩永醤油合名会社 容量 1800mlその他の 岩永醤油商品は こちらからどうぞ。
讃岐うまいもん処 大森屋
1,296円
■商品について■ ■商品内容 鎌田醤油 だし醤油 200ml×3本 ■配送便:通常便 注:)数に限りがございますので、お一人様20セットまでとさせて頂きます。香川県、「うどん」だけじゃない!『うどん県』 讃岐の誇れる銘品 ≪ 鎌田醤油 ≫ ≫≫ 雑誌などでも数多く紹介 ≪≪ 料理研究家や著名人の方々も愛用する逸品 だし醤油の定番 何にでも使えるマルチプレーヤー 讃岐(香川)の天然醸造醤油に日本全国の特産地から厳選したかつお節・さば節・昆布の天然材料をブレンドした、風味豊かなだし入り醤油です。普通の濃口醤油よりも塩分を抑えていますので、減塩に気を使われる方にも安心してお使いいただけます。 冷やっこ、湯どうふ、漬物、おひたし等にはそのまま、4〜5倍にうすめて天つゆやめんつゆとして、9〜10倍にうすめてかけつゆとしてお使いください。 その上、とてもお使いやすい卓上タイプの200ml口栓付紙パック入りです。 3本入は自家用はもちろん、プチギフト等にも好適品です。 ◆ ご注文前に必ずお読み下さい。 ◆※本品はお一人様の購買数に20セットまでの制限を設けさせて頂いております。 ※恐れながら制限数を超えた場合は、ご注文内容を変更させていただきます。 ※ご購入制限数(20セット)に達した場合、他の鎌田醤油セットとの同梱はできません。 本数違いの商品もあります 商品を見る >> 商品を見る >> 商品を見る >>
讃岐うまいもん処 大森屋
2,130円
■商品について■ ■商品内容 鎌田醤油 だし醤油 200ml×5本 ■配送便:通常便 注:)数に限りがございますので、お一人様10セットまでとさせて頂きます。香川県、「うどん」だけじゃない!『うどん県』 讃岐の誇れる銘品 ≪ 鎌田醤油 ≫ ≫≫ 雑誌などでも数多く紹介 ≪≪ 料理研究家や著名人の方々も愛用する逸品 だし醤油の定番 何にでも使えるマルチプレーヤー 讃岐(香川)の天然醸造醤油に日本全国の特産地から厳選したかつお節・さば節・昆布の天然材料をブレンドした、風味豊かなだし入り醤油です。普通の濃口醤油よりも塩分を抑えていますので、減塩に気を使われる方にも安心してお使いいただけます。 冷やっこ、湯どうふ、漬物、おひたし等にはそのまま、4〜5倍にうすめて天つゆやめんつゆとして、9〜10倍にうすめてかけつゆとしてお使いください。 その上、とてもお使いやすい卓上タイプの200ml口栓付紙パック入りです。 この商品は以下のギフトオプションに対応しています。ギフト対応についてをご覧ください。 ギフト対応について ◆ ご注文前に必ずお読み下さい。 ◆※本品はお一人様の購買数に10セットまでの制限を設けさせて頂いております。 ※恐れながら制限数を超えた場合は、ご注文内容を変更させていただきます。 ※ご購入制限数(10セット)に達した場合、他の鎌田醤油セットとの同梱はできません。 本数違いの商品もあります 商品を見る >> 商品を見る >> 商品を見る >>
讃岐うまいもん処 大森屋
1,800円
だし醤油で全国的に有名な香川県・坂出にある鎌田醤油の本醸造醤油にさば節・かつお節・こんぶのダシを配合し、風味豊かなストレートタイプのまろやかな味に仕上げました。ぶっかけうどんの場合は3倍程度にうすめてお使いください。 ぶっかけ讃岐うどん用のだし醤油ですがその他にも、お漬物や冷奴などにかけ醤油としてもご使用いただけます。 その上、とてもお使いやすい200ml口栓付紙パック入りです。 四国/讃岐・香川(うどん県)のお土産としてもご利用ください。 ■商品について■ ■商品内容: 鎌田 讃岐うどん醤油 200ml×5本 ■配送方法:通常便 注:)数に限りがございますので、お一人様10セットまでとさせて頂きます。 ≪讃岐うどん醤油を使った調理例≫ 水を切った讃岐うどんに大根おろしやねぎ・天かす・すだち等をのせ、そのまま、または2〜3倍にうすめて「ぶっかけ」てお使いください。 ★釜玉うどん(1人分) うどん1玉・卵1個・刻みねぎ適量・讃岐うどん醤油 (1)器をあたためておく (2)茹で上がったうどんを器に入れ、卵を割りいれ素早くかき混ぜる。 (3)刻みねぎを乗せ、讃岐ぶっかけ・うどん醤油をまわしかけ・よく混ぜてお召し上がりください。香川県、「うどん」だけじゃない!『うどん県』 讃岐の誇れる銘品 ≪ 鎌田醤油 ≫ ≫≫ 雑誌などでも数多く紹介 ≪≪ 料理研究家や著名人の方々も愛用する逸品 醤油うどん用に開発されただし入り醤油 本場讃岐の本醸造醤油にさば節・かつお節・こんぶのダシを配合し、風味豊かなストレートタイプのまろやかな味に仕上げました。ぶっかけうどんの場合は3倍程度にうすめてお使いください。 ぶっかけ讃岐うどん用のだし醤油ですがその他にも、お漬物や冷奴などにかけ醤油としてもご使用いただけます。 その上...
讃岐うまいもん処 大森屋
1,080円
だし醤油で全国的に有名な香川県・坂出にある鎌田醤油の本醸造醤油にさば節・かつお節・こんぶのダシを配合し、風味豊かなストレートタイプのまろやかな味に仕上げました。ぶっかけうどんの場合は3倍程度にうすめてお使いください。 ぶっかけ讃岐うどん用のだし醤油ですがその他にも、お漬物や冷奴などにかけ醤油としてもご使用いただけます。 その上、とてもお使いやすい200ml口栓付紙パック入りです。 四国/讃岐・香川(うどん県)のお土産としてもご利用ください。 ■商品について■ ■商品内容: 鎌田 讃岐うどん醤油 200ml×3本 ■配送方法:通常便 注:)数に限りがございますので、お一人様20セットまでとさせて頂きます。 ≪讃岐うどん醤油を使った調理例≫ 水を切った讃岐うどんに大根おろしやねぎ・天かす・すだち等をのせ、そのまま、または2〜3倍にうすめて「ぶっかけ」てお使いください。 ★釜玉うどん(1人分) うどん1玉・卵1個・刻みねぎ適量・讃岐うどん醤油 (1)器をあたためておく (2)茹で上がったうどんを器に入れ、卵を割りいれ素早くかき混ぜる。 (3)刻みねぎを乗せ、讃岐ぶっかけ・うどん醤油をまわしかけ・よく混ぜてお召し上がりください。香川県、「うどん」だけじゃない!『うどん県』 讃岐の誇れる銘品 ≪ 鎌田醤油 ≫ ≫≫ 雑誌などでも数多く紹介 ≪≪ 料理研究家や著名人の方々も愛用する逸品 醤油うどん用に開発されただし入り醤油 本場讃岐の本醸造醤油にさば節・かつお節・こんぶのダシを配合し、風味豊かなストレートタイプのまろやかな味に仕上げました。ぶっかけうどんの場合は3倍程度にうすめてお使いください。 ぶっかけ讃岐うどん用のだし醤油ですがその他にも、お漬物や冷奴などにかけ醤油としてもご使用いただけます。 その上...
MONONE
2,830円
原材料:脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖ほか糖類、醸造調味料、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(パラオキシ安息香酸)温度帯:常温内容量:1000ml×2アレルギー表示:-賞味期限もしくは消費期限:547 日メーカー名:合名会社豊前屋本店住所:熊本県阿蘇郡高森町高森1231豊前屋本店の看板醤油。 阿蘇百年蔵のイチオシ。 南阿蘇の名水と創業140余年の伝統の技で醸しました。 地元はもちろん全国各地からお取りよせを頂いている、まさに看板醤油です。 おさしみからお豆腐まで…目からウロコの一本です! 是非一度ご賞味ください。 【蔵紹介】 世界一の規模を誇る雄大な阿蘇の大自然に抱かれた南阿蘇高森の当蔵元は、標高555メートルの冷涼地にあります。 「口にして美味しくない水から美味しいものはできない」と豊前屋本店初代創業者は、そう考えました。 近隣には日本銘水百選に名高い「白川水源」の銘水を擁し、また寒暖の差が大きく、地元産の良質の大豆にも恵まれた南阿蘇は、 醤油・みそ醸造にはこの上ない最高の舞台です。 創業以来、綿々と引き継がれていた伝統の技と情熱、新しい味覚を求める「こだわり」の品造りは、 社員一人一人の心に刻まれています。 阿蘇という名の大自然の蔵でゆっくりと時を重ね、熟成した醸造品の数々。 これらを皆様のもとにお届けする事が豊前屋本店の使命だと考えています。阿蘇 熊本 醤油 豊前屋本店 阿蘇の醤油『大吟』 1000ml×2 商品情報 豊前屋本店の看板醤油。阿蘇百年蔵のイチオシ。南阿蘇の名水と創業140余年の伝統の技で醸しました。地元はもちろん全国各地からお取りよせを頂いている、まさに看板醤油です。おさしみからお豆腐まで…目からウロコの一本です!是非一度ご賞味ください。【蔵紹介...
岡坂商店-うどん二番-楽天市場店
1,105円
評判のうどん・だし醤油・うどんつゆ・めんつゆ・醤油・お取り寄せ・通販の岡坂商店 商品詳細名称鎌田醤油 本醸造 濃口醤油 白雪 1.8L原材料脱脂加工大豆、食塩、小麦、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)内容量1.8L製造者・販売者製造者:販売者:岡坂商店所在地:香川県坂出市本町1-6-35販売者:販売者:岡坂商店【商品コード:kamada-shirayuki18】昔ながらの醸造法による生揚醤油をそのまま仕上げたJAS本醸造特級濃口醤油です。第22回,第26回 全国醤油品評会 農林水産大臣賞受賞 鎌田醤油の濃口醤油、「白菊」です。日本醤油技術センター JAS の「特級」認証マーク付香川県で名高い醤油メーカー「鎌田醤油」の味をお楽しみ下さい。鎌田醤油 本醸造 濃口醤油 白雪 1.8L
佐野みそ亀戸本店
1,500円
賞味期限 6ケ月 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存。開封後は冷蔵庫に保存し早めにお使いください 内容量 1L 原材料 大豆、小麦、食塩、酒精 説明 二度仕込の生醤油です 半年かけて出来上がった生しょうゆを塩水のかわりにもう一度仕込みます。 これを「再仕込み」といいます。この昔ながらの醸造方法により濃厚でコクがあり、角のとれたまろやかで香り深い最高の醤油が出来上がります。 再仕込み醸造とは別名「二度仕込み」ともいいます。通常、小麦こうじと大豆に塩水を混ぜて仕込み、半年ほど熟成させた後(この状態を「ひしほ」と呼びます)、圧縮して搾った汁が生醤油(濃口醤油)です。 搾った生醤油をそのまま、塩水の代わりに再び小麦こうじと大豆に仕込んでさらに半年、熟成させ搾ったものがこの「再仕込み 超特選醤油」です。 「醤油で醤油を仕込む」のですから味は想像できる通り、とても奥深い味わいとなり、角もとれてまろやか、香りも豊かな最高の醤油になります。 まさに“醤油の中の醤油"と呼ぶにふさわしい品です。 とても手間の掛かる製法のため全国でも非常に少なくなった製法を頑固に守っています。 全国での醤油生産量に占める再仕込み醤油の割合は約2%しかありません。 塩分はやや控えめにしてあります。(塩度15%) これは通常の醤油と同じ塩度にしてしまうと、味わいが濃厚なため“しょっぱく"感じてしまうからです。 用途 刺身・寿司に最適 そのまま舌にのせるような食べ方がこの醤油の味わいを一番感じることができます。 もちろん煮物など、どんな料理に使っても一段上の味になります。
きた蔵の畑
1,398円
ラーメン はこちら 旭川 ラーメン はこちら 醤油 ラーメン はこちら 「 北海道 ラーメン 」「 旭川ラーメン 」 藤原製麺の大人気シリーズ 北海道ラーメン 旭川・札幌・函館 ラーメン 北海道のラーメンで有名な3つの市を代表する味、旭川ラーメンの醤油、函館ラーメンの塩、札幌ラーメンの味噌のうち、 こちらの商品は「 旭川ラーメン 醤油 」 旭川と言えば「 旭川ラーメン村 」があるほどのラーメンの町で有名。旭山動物園の人気ぶりから北海道・旭川市を知った 方も多いでしょう。 観光スポットとしては、旭山動物園(旭川動物園と間違える人もいますが正しくはあさひやま)が全国的に有名になり 旭川市の食と言えばやっぱり北海道ラーメン 旭川ラーメンでしょう そして旭川ラーメンでもっとも有名な醤油ラーメン 醤油ラーメンの名店揃いの旭川市から生まれた旭川ラーメン・醤油を 是非ご家庭で北海道の味をご賞味ください。 旭川ラーメン( あさひかわラーメン )とは、北海道旭川市周辺で供され食べられるラーメンであり、ご当地ラーメン( ご当地グルメ )の一つです 札幌ラーメンの味噌・函館ラーメンの塩に対し、旭川ラーメンは「 醤油ラーメン 」が最も有名 特徴は、醤油ラーメンを正油ラーメンと記載しているものが多いです。 最近では塩ラーメンや味噌ラーメンが中心のお店も多数あります。 名称 旭川ラーメン 醤油ラーメン 内容量 旭川 醤油ラーメン 1袋 ( めん ・ラーメン スープ )×10袋入 1箱(1ケース) 賞味期限 インスタント 袋麺 ラーメン 乾麺は出荷日より60日以上 保存方法 旭川醤油ラーメンは直射日光を避け常温で保存してください。 製造者 北海道・藤原製麺 株式会社 配送区分 旭川ラーメン しょうゆラーメンは常温便 発送元 北海道 ポイント・きた蔵の畑 「...
北海道ひっぱりダコ
2,200円
ギフト対応 ●全国の保存食で、昔は家ごとに独自の製法で風味豊かに仕上げていました。 ■食べる際は洗わず、酒粕をかるく落とすだけでご賞味いただけます。白酒粕にじっくり漬け込んだ粕漬けです。 ■醤油をかけてもおいしくいただけます。味付や素材の種類なら類をみないほど全国にレシピがあり進化を続けています。 【食べ方】 ご飯のおかずやお酒のお供にお食べ下さい。 いか粕漬 北海道 3尾入り 冷凍6ヶ月 冷蔵7日 イカ、食塩その他別途記載
北海道ひっぱりダコ
1,700円
●ミズタコの足をボイル後、醤油味で1本漬けをしました。 ■鮮度が抜群で、その人気は我が店の売れ筋の5本の指に入ります。 ■仲間同士の一杯飲みなら全国よりひっぱりダコです。 【食べ方】お酒やご飯のおかずに最適です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 たこ和風鮮漬 北海道 1本-500g(足) 冷凍3ヶ月 冷蔵5日間 タコ・しょうゆ・果糖・その他別途記載
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
2,733円
セット内容・生一本黒豆200ml 200ml・うす塩味金山寺みそ 400gかけ醤油の『生一本黒豆』は、丹波篠山の契約農家から仕入れた最高級黒豆、五島灘の天然塩、湯浅の天然水・・・全国より厳選した素材を、1400年前の製法そのままに、湯浅ならではの伝統の技、杉樽仕込みの*古式製法で時間をかけて仕上げられています。樽から搾ったままで何も加えていないのに、黒豆のもつ自然の旨みと甘みがまろやかで深い味わいを出してくれています。色はワイン色、香りはお口にぱっと広がります。 2005年モンド・セレクション 金賞受賞 2006年モンド・セレクション特別金賞受賞『新どっちの料理ショー』で何度も紹介されています。『うす塩味金山寺みそ』は、野菜がいっぱい入った自然発酵食品のおかずみそです。塩分4.8%とうす塩なのに保存料・着色料などは一切使用していないのは二段階の手間をかけて造る丸新独自の技術があるからです。甘口ですのでお年よりからお子様まで食べやすく安心してお召し上がり頂ける極上の味です。国産原料使用、保存料などは無添加。『丸新ゆずポン酢』は搾りたて湯浅醤油と和歌山でとれた柚子をふんだんに使用した、香り豊かなこだわりゆずポン酢です。(500ml中ゆず果汁4個分)後味も癖がなく、キュンとこない自然のおいしさがつまっています。大人気商品。国産原料使用。無添加。●湯浅しょうゆ湯浅は、日本の醤油発祥の地といわれています。 また、醤油は、金山寺みその製造過程で味噌樽にたまる液を見つけ、それを採り出したのが始まりとも言われています。 丸新本家は、その醤油の元祖『九曜むらさき』 を再現した唯一の蔵元です。 『日本一・世界一の醤油をつくる』を信条に製品づくりに取り組んでいる丸新本家と湯浅醤油の製品を紹介しております。『生一本 黒豆』をはじめ、製法・原料...