メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「八角調味料」検索結果。

八角調味料の商品検索結果全583件中1~60件目

【ベルメゾン】角煮めしの素 角煮家こじま

ベルメゾンネット

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【ベルメゾン】角煮めしの素 角煮家こじま

炊立て御飯に混ぜるだけで手軽に出来る味ごはんです。おにぎりにしてお弁当に入れても好評です。もち米に混ぜ合わせて中華おこわ風にアレンジもできます。中華料理と違って「八角」などの香辛料は使っておりません、和食で定番の甘辛しょう油ベースの人気商品です。又、調味料の大半を占める「醤油」は、角煮を煮込むためだけに特注している「純国産無添加丸大豆しょうゆ」を使用している事で角が立たないまろやかな味に仕上げています。合わせた野菜の牛蒡と椎茸が味の深みを引き立てます。角煮の煮込みタレは、創業以来継ぎ足したタレを使用する事で深みのある風味に仕上がっています。又、余分な脂、灰汁抜き工程を幾度と繰り返す事で脂のしつこさを感じず、あっさりと食べやすい角煮に仕上がっています。さらにめしの素タレは御飯に合うように薄口しょうゆを足して甘さを抑えて仕上げています。地元長崎で和食割烹料理店「割烹こじま」を立ち上げました。長崎の海の幸、山の幸を使った料理はもちろん長崎伝統「卓袱料理」の代表商品「豚角煮」が看板商品になりました。そこで「角煮」の専門店として「角煮家こじま」を屋号とした製造販売会社をスタートさせ営業しております。

豚角煮ちまき10個入り竹皮で包んだモッチモチの餅米にじっくり煮込んでとろ~りとろける豚角煮入りのちまきです【RCP】05P03Sep16

横浜中華街通り

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豚角煮ちまき10個入り竹皮で包んだモッチモチの餅米にじっくり煮込んでとろ~りとろける豚角煮入りのちまきです【RCP】05P03Sep16

横浜中華街通り ■商品名 豚角煮ちまき ■内容量・サイズ 50g×10個 ■原材料 もち米、米、豚肉、竹の皮、砂糖、カキ油、南乳、紹興酒、老抽、ネギ、ショウガ、甜麺醤、香辛料、八角、唐辛子、桂皮、花椒、香葉、発酵調味料、着色料(紅麹・カラメル)、原材料の一部に小麦、大豆を含む ■賞味期限 詳細は商品に記載(冷凍保存でお届けから3ヶ月程度) ■保存方法 冷凍保存※解凍後は再冷凍はせずにお早めにお召し上がり下さい。 ■調理方法 蒸す場合:蒸し器やセイロ等で冷凍のまま強火で約8分間蒸してお召し上がり下さい。(調理時間はあくまでも目安となります。) 電子レンジの場合:ラップをかけて600Wで約2分ほど加熱してください。 ■送料 770円 ※クール便商品の同梱合計が5000円以上または クール便送料無料商品との同梱の場合はクール便送料無料。 (ただし沖縄県は除く) ■配送形態 ヤマト運輸・佐川急便(クール便)※常温便商品と同梱できません。 ■お届け日 基本的に3営業日内の発送となります。受注確認メールにて正確なお届け予定日を案内させて頂きます。 ■時間指定 時間帯指定は下記の6つの時間帯よりお選び頂けます。 ※沖縄離島など配送できない地域もございますのでご了承ください。 ■ご案内美味しいチマキが新登場!!!

【ベルメゾン】角煮切落し 角煮家こじま

ベルメゾンネット

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【ベルメゾン】角煮切落し 角煮家こじま

正規品にならない肉の端や、煮込みで身離れした部分を自宅用として商品化しました。「角煮切落し」は、アレンジ料理に大活躍の人気商品です。大根と煮込んで「角煮大根」、ゆで卵と煮込んで「角煮の煮卵」など手軽にご利用頂けます。中華料理と違って「八角」などの香辛料は使っておりません、和食で定番の甘辛しょう油ベースの人気商品です。又、調味料の大半を占める「醤油」は、角煮を煮込むためだけに特注している「純国産無添加丸大豆しょうゆ」を使用している事で角が立たないまろやかな味に仕上げています。角煮の煮込みタレは、創業以来継ぎ足したタレを使用する事で深みのある風味に仕上がっています。又、余分な脂、灰汁抜き工程を幾度と繰り返す事で脂のしつこさを感じず、あっさりと食べやすい角煮に仕上がっています。地元長崎で和食割烹料理店「割烹こじま」を立ち上げました。長崎の海の幸、山の幸を使った料理はもちろん長崎伝統「卓袱料理」の代表商品「豚角煮」が看板商品になりました。そこで「角煮」の専門店として「角煮家こじま」を屋号とした製造販売会社をスタートさせ営業しております。

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 スターアニスパウダー(ハッカク)【1kg】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 スターアニスパウダー(ハッカク)【1kg】

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:スターアニス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スターアニス (Star anise :はっかく(八角)、人ういきょう(罰香)) モクレン科の常緑樹 部位:果実 原産地:中国西南部地方(江西省) 生産地:中国、ベトナム、インド、インドシナ 産地:中国 中国を原産とするモクレン科の高本の果実をスパイスとして利用している。 この木は中国とベトナムの国境地域に自生し、中国の広西・広東・福往者、 北ベトナム、インド南部、インドシナなどで栽培されている。 スパイスとして利用する果実は、花の中央に6~8個、輪生状に並んだ心皮からなる。 各心皮は1つの種子を含み、熟すと心皮が赤褐色を呈し、本質様で堅くなる。 8個の袋果が星状に配置されているところから「八角」と呼ばれるが、アニスによく似た甘い芳香があり、星の形をしていることから つけられた名前である。 スターアニスは東洋では昔から、宗数的に香料として用いられ、現在でも線香や抹香の原料に使われている。 日本へも古くから渡来し、戦国時代の武士は出陣のとき、かぶとの中にこの香をたきこめたといわれる。 ヨーロツパヘの渡来は16世紀末、イギリスの船乗りによってもたらされた。 アニスやフェネルによく似た甘い芳香に特徴がある。 スターアニスはモクレン料の高本の実、アニスやフェンネルはセリ料の草本で値物的にはまったく異なるが、 香りの主成分としてアネトールという物質を共に含有しているからである。 3種のなかではスターアニスの含有量が最も多く、上質のものだと精油中に90~95%ものアネトールを含む。 このためほかの2種よりも香気が強いが、若干の苦みと渋みを含む。 中国料理...

スターアニスパウダー(ハッカク)【500g】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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スターアニスパウダー(ハッカク)【500g】

内容量:500g 原産国:中国 原材料:スターアニス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スターアニス (Star anise :はっかく(八角)、人ういきょう(罰香)) モクレン科の常緑樹 部位:果実 原産地:中国西南部地方(江西省) 生産地:中国、ベトナム、インド、インドシナ 産地:中国 中国を原産とするモクレン科の高本の果実をスパイスとして利用している。 この木は中国とベトナムの国境地域に自生し、中国の広西・広東・福往者、 北ベトナム、インド南部、インドシナなどで栽培されている。 スパイスとして利用する果実は、花の中央に6~8個、輪生状に並んだ心皮からなる。 各心皮は1つの種子を含み、熟すと心皮が赤褐色を呈し、本質様で堅くなる。 8個の袋果が星状に配置されているところから「八角」と呼ばれるが、アニスによく似た甘い芳香があり、星の形をしていることから つけられた名前である。 スターアニスは東洋では昔から、宗数的に香料として用いられ、現在でも線香や抹香の原料に使われている。 日本へも古くから渡来し、戦国時代の武士は出陣のとき、かぶとの中にこの香をたきこめたといわれる。 ヨーロツパヘの渡来は16世紀末、イギリスの船乗りによってもたらされた。 アニスやフェネルによく似た甘い芳香に特徴がある。 スターアニスはモクレン料の高本の実、アニスやフェンネルはセリ料の草本で値物的にはまったく異なるが、 香りの主成分としてアネトールという物質を共に含有しているからである。 3種のなかではスターアニスの含有量が最も多く、上質のものだと精油中に90~95%ものアネトールを含む。 このためほかの2種よりも香気が強いが、若干の苦みと渋みを含む。 中国料理...

業務用 スターアニスホール(ハッカク)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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業務用 スターアニスホール(ハッカク)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:スターアニス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スターアニス (Star anise :はっかく(八角)、人ういきょう(罰香)) モクレン科の常緑樹 部位:果実 原産地:中国西南部地方(江西省) 生産地:中国、ベトナム、インド、インドシナ 産地:中国 中国を原産とするモクレン科の高本の果実をスパイスとして利用している。 この木は中国とベトナムの国境地域に自生し、中国の広西・広東・福往者、 北ベトナム、インド南部、インドシナなどで栽培されている。 スパイスとして利用する果実は、花の中央に6~8個、輪生状に並んだ心皮からなる。 各心皮は1つの種子を含み、熟すと心皮が赤褐色を呈し、本質様で堅くなる。 8個の袋果が星状に配置されているところから「八角」と呼ばれるが、アニスによく似た甘い芳香があり、星の形をしていることから つけられた名前である。 スターアニスは東洋では昔から、宗数的に香料として用いられ、現在でも線香や抹香の原料に使われている。 日本へも古くから渡来し、戦国時代の武士は出陣のとき、かぶとの中にこの香をたきこめたといわれる。 ヨーロツパヘの渡来は16世紀末、イギリスの船乗りによってもたらされた。 アニスやフェネルによく似た甘い芳香に特徴がある。 スターアニスはモクレン料の高本の実、アニスやフェンネルはセリ料の草本で値物的にはまったく異なるが、 香りの主成分としてアネトールという物質を共に含有しているからである。 3種のなかではスターアニスの含有量が最も多く、上質のものだと精油中に90~95%ものアネトールを含む。 このためほかの2種よりも香気が強いが、若干の苦みと渋みを含む。 中国料理...

横浜中華街 国内入手困難!友盛 特選八角(スターアニス)・別名:だいういきょう・1000g、業務用、大容量、香辛料、レストラン用最適♪

紹興酒・中国酒の東方新世代

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横浜中華街 国内入手困難!友盛 特選八角(スターアニス)・別名:だいういきょう・1000g、業務用、大容量、香辛料、レストラン用最適♪

八角(はっかく)は、中国原産のシキミ科の常緑高木の果実を乾燥させた香辛料です。 八角茴香(はっかくういきょう)、または大茴香(だいういきょう)とも呼ばれ、英名ではスターアニスと呼ばれます。 実の形は八つの角を持つ星形をしていて、アニスやウイキョウに似た良い香りがあるためこれらの名がついています。 主に中華料理に使われ、他のスパイスと混ぜて「五香粉」としても使われます。 ほんの少量で味付けが中華風になるのは驚きです。 大容量、業務用!! 商品名:八角(はっかく) 原材料:八角(はっかく) 内容量:1000 グラム 原産国名:中国 賞味期限:枠外の上部に記載してあります。 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 横浜中華街 四川ザーサイ・ホール(整形)・1キロ(1kg) こちらです。 横浜中華街 ザーサイ・スライス(切片)・ 1キロ (1kg)こちらです。 横浜中華街 ザーサイ・ストリップ(切糸)・ 1キロ(1kg)こちらです 横浜中華街 減塩ザーサイ・ダイスカット(切丁)・ 1キロ(1kg)こちらです 横浜中華街 減塩ザーサイ スライス(切片)・1キロ(1kg)こちらです 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粉30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粒30g 横浜中華街 国内入手困難!きざみ豆鼓(トウチ)刻み(きざみ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!八角(スターアニス)・別名:だいういきょう ・ 30g

【ベルメゾン】長崎 角煮まん 角煮家こじま

ベルメゾンネット

2,700

【ベルメゾン】長崎 角煮まん 角煮家こじま

長崎伝統「卓袱料理」の豚角煮、余分な灰汁と脂を丁寧に落とし和食調味料だけでじっくり煮込みました。中華料理と違って「八角」などの香辛料は使っておりません、和食で定番の甘辛しょう油ベースの人気商品です。又、調味料の大半を占める「醤油」は、角煮を煮込むためだけに特注している「純国産無添加丸大豆しょうゆ」を使用している事で角が立たないまろやかな味に仕上げています。角煮の煮込みタレは、創業以来継ぎ足したタレを使用する事で深みのある風味に仕上がっています。又、余分な脂、灰汁抜き工程を幾度と繰り返す事で脂のしつこさを感じず、あっさりと食べやすい角煮に仕上がっています。自家製生地は国産小麦粉2種類をブレンド、角煮を作る際に出来るラードを練り込む事でしっとり感ともっちりとした生地に仕上がっています。地元長崎で和食割烹料理店「割烹こじま」を立ち上げました。長崎の海の幸、山の幸を使った料理はもちろん長崎伝統「卓袱料理」の代表商品「豚角煮」が看板商品になりました。そこで「角煮」の専門店として「角煮家こじま」を屋号とした製造販売会社をスタートさせ営業しております。

泡椒老油(パオジャオラオユ)900g

日本橋 古樹軒

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泡椒老油(パオジャオラオユ)900g

泡椒老油(パオジャオラオユ)は、中国四川省にある名店『卞氏菜根香』の協力を得て作られた、四川料理の万能香味油です。 原材料は油に加え、中国の漬物の泡辣椒(パオラージャオ)、ねぎ、たまねぎ、生姜、八角、桂皮など。各食材を低温の油で5~6時間煮詰め、油の中にじっくりと移して作られているため、単なる辣油とは違い、独特の旨みがあり、複雑で刺激的な香りがあります。 中国の唐辛子の漬物の泡辣椒(パオラージャオ)を主原料として使用しているため乳酸菌発酵から得られる酸味が特徴となり、辛さは控えめです。酸味とほのかな辛味を生かす魚介、野菜料理の仕上げに適しています。 おすすめの料理は、魚香茄子(ユイシャンチェズゥ)や酸辣油湯(サンラータン)など。野菜や魚介のお料理によく合います。料理の味に深みが出て、色つやがよくなるとともに、食欲をそそる香りが立ちのぼります! ■材料:4人前 エビ …4匹 豚肉 …40g タケノコ水煮 …25g 春雨 …15g 木綿豆腐 …40g 干し貝柱 …1個 香菜 …5g ■調味料A 鶏ガラスープ …600cc 紹興酒 …大さじ1 醤油 …大さじ1と2/3 塩 …適量 胡椒 …少々 化学調味料 …少々 ■調味料B 水溶き片栗粉 …大さじ3~4 全卵 …大さじ1.5 酢 …大さじ1強 黒酢 …大さじ1/2 ■調味料C 泡椒老油 …お好みで 鶏油 …お好みで 【1】干し貝柱、春雨は戻しておく。干し貝柱の戻し汁はスープに加える。 【2】えびと豚肉は角切りにし、それぞれ下味を入れ軽くボイルしておく。 【3】他の材料もえびに合わせて切る。 【4】鍋に調味料Aのスープを入れ、【2】【3】の材料と残りの調味料を入れる。(この時、弱火にする) 【5】味が決まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、全卵を入れ、さらに酢と黒酢を加え、器に入れる。 ...

香辣醤(シャンラージャン)1kg【四川料理】

日本橋 古樹軒

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香辣醤(シャンラージャン)1kg【四川料理】

唐辛子、花椒、八角など、30種類の香辛料と香味野菜のエキスが入っています。 発酵させていないため、各香辛料の持つ香りが活かされ、スッキリとした辛さがあるのが特徴です。 ドレッシング、和えもの、つけだれにするなど、加熱しないで使うと、鮮烈な香味が活かされます。また火を通せば、香気高い料理に仕上がります。 万能怪味ソースでいつもの蒸し鶏が大変身! 『怪味鶏(蒸し鶏の怪味ソースがけ)』 「怪味」とは香り、甘味、塩味、辛味、旨味などを同時に味わうことができる、四川料理が発祥のソースです。甘味と塩味など、一見相容れないものがバランスよく配合されている為、 お互いの風味を邪魔することなく絶妙な味わいを醸し出しています。 【材料】鶏…1羽(又は骨付き腿肉2~3本)/きゅうり…1本/セロリ…2本/木耳(戻しておく)…3枚/香菜…適量 【調味料A】ピーシェン豆板醤…大匙1と1/2/香辣醤(シャンラージャン)…大匙1/2/砂糖…大匙2/ 酢…大匙2と1/3/醤油…大匙1と1/2/芝麻醤…大匙2と1/2/トウチ…小匙1/2/ 生姜(みじん切り)…小匙1/4/にんにく(みじん切り)…小匙1/5/辣油…大匙1/鎮江香醋…大匙1/2/紅醋 …大匙1/2/紹興酒…大匙3/干し海老(戻してみじん切り)…15g/揚げネギ …25g 【調味料B】日本酒…大匙2/塩…少々/胡椒…少々/花椒…10粒 (1)大きめの鍋にたっぷりの水と葱、生姜(各分量外)を加え、鶏を入れて強火にする。沸いたら弱火にし、30分たったら火を止めてそのまま冷ます。(鶏肉の大きさによって加熱時間が変わりますので、その都度調整してください) (2)(1)の鶏を胸肉と腿肉に分けて骨をはずし(骨付き腿肉の場合も骨をはずす)、(1)のスープ、調味料Bを加えて漬け込む。 (3)きゅうり...

豆板老油(トウバンラオユ)900g

日本橋 古樹軒

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豆板老油(トウバンラオユ)900g

中国四川省にある名店『卞氏菜根香』の協力を得て作られた、四川料理の万能香味油です。 原材料は油に加え、ピーシェン豆板醤や唐辛子、八角、肉桂、ゴマ、香味野菜など。各食材を低温の油で5~6時間煮詰め、油の中にじっくりと移して作られているため、単なる辣油とは違い、独特の旨みがあり、複雑で刺激的な香りがあります。 おすすめの料理は、辛味を効かせた四川料理全般。定番の麻婆豆腐や麻婆茄子、また餃子のたれ、火鍋などの仕上げにぜひ使ってみてください。料理の味に深みが出、色つやがよくなるとともに、食欲をそそる香りが立ちのぼります! 芝エビ …25尾 塩 …1つまみ 紹興酒 …適量 こしょう …適量 卵白 …大さじ1 片栗粉 …大さじ2 ニンニク …大さじ1 しょうが …大さじ2 ピーシェン豆板醤 …大さじ1 ケチャップ …大さじ2 中華スープ …250cc 刻みネギ …適量 水溶片栗粉 …適量 豆板老油 …大さじ2 《エビの下ごしらえ》 【1】芝エビは塩をふり粘りが出るまでよく揉む。 【2】酒、こしょう、卵白を入れる。ねばりが出るまでよく揉む。 【3】フライパンに油をしき、一尾ずつ置いていく。 【4】油を加え、エビに7割ほど火を通したら、バットに取り出しておく。 《チリソース作り》 【5】ニンニク、しょうが、豆板醤、ケチャップに油を加えて炒める。 【6】油が分離してきたら中華スープを加える。 【7】先ほどのエビを加え、軽く炒める。 【8】フライパンの火を一度止めてから、水溶片栗粉を加える。 【9】老油を加えて、軽く火を通す! 名称 香味食用油 原産国 中国 原材料名 食用植物油脂(大豆油)、豆板醤、唐辛子、ねぎ、たまねぎ、生姜、ごま、香辛料、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 900g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 常温、冷暗所保存。 輸入者...

横浜中華街【食べ比べ3点セット】ヤマムロ「陳麻婆豆腐/大辛」50gX4袋、& ユウキ「四川マーボーソース/辛口」50gX2袋、花椒粉付き & ヤマムロ「担担麺/大辛」30gX4袋 ♪

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横浜中華街【食べ比べ3点セット】ヤマムロ「陳麻婆豆腐/大辛」50gX4袋、& ユウキ「四川マーボーソース/辛口」50gX2袋、花椒粉付き & ヤマムロ「担担麺/大辛」30gX4袋 ♪

ヤマムロ「陳麻婆豆腐」50gX4袋、1個 + ユウキ「四川マーボーソース/辛口」50gX2袋、1個 + ヤマムロ「担担麺/大辛」30gX4袋、1個= 1セットになります。 1)商品名:中華合わせ調味料「陳麻婆豆腐」 原材料:菜種油、豆板醤、とうがらし、豆鼓、食塩、醤油、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)別添:花椒粉 内容量:50グラム×4袋入り 原産国:中国・四川省 辛さのレベル:大辛 輸入者:株式会社ヤマムロ 2)商品名:四川マーボーソース/辛口・花椒粉付(調味料) 原材料:【四川マーボーソース】植物油、豆板醤(とうがらし、食塩、そら豆、小麦粉)、豆鼓(大豆、食塩、小麦粉)、醤油、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)別添:花椒粉 内容量:50グラム×2袋入り 原産国:中国・四川省 辛さのレベル:辛口 輸入者:ユーキトレーデイング株式会社 3)商品名:中華合わせ調味料「担担麺調味料」 原材料:菜種油、葉唐辛子、醤油、唐辛子、食塩、調味料(アミノ酸)、八角、桂皮(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:30グラム×4袋入り 原産国:中国・四川省 辛さのレベル:大辛 輸入者:株式会社ヤマムロ 作り方について、それぞれのパッケージ記載を参照してください。

創業350年の老舗の油茂製油が贈るごま油で作ったラー油 180g 【辣油 ラー油 ごま油 胡麻油 ゴマ油】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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創業350年の老舗の油茂製油が贈るごま油で作ったラー油 180g 【辣油 ラー油 ごま油 胡麻油 ゴマ油】《あす楽》

創業350余年の歴史を有する老舗「油茂製油」。 その伝統技術と惜しみない手間が生んだ、極上のラー油です。 玉絞め一番搾りごま油を基調に、唐辛子・花山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクの8種類の香辛料を大鍋でじっくり溶 かし出し手造りしました。もちろん添加物は一切使用しておりません。 油茂製油(あぶもせいゆ)は、製油業として創業以来350余年の歴史を有する老舗です。 千葉県香取市(旧佐原市)。戦前までは菜種油を搾油し、戦後は現在の22代目当主に至るまで頑固なまでに、数百年間受け継がれ ている「玉絞め」という、古式搾油法にこだわって製造を続けてきました。 味を保つ為に、事業を拡大することなく、「玉絞め一番搾りごま油」を中心に生産しています。 現在、工場で使用している機械も大正年間から稼動しているものです。 本当に良いものを作り上げるのは大変手間ひまのかかるものですが、時代の趨勢におもねることなく、油茂製油は最上のものをめ ざして製品作りを続けます。 是非一度、伝統が生み出した今までにない新たな味の出会いをお試し下さい。 油茂製油だからできる、伝統の味。 秘伝技法である 玉絞め ごま油の製作工程をご案内します。 手間がかかりますが、本当に良いものをお届けしたいという一心で作られています。 1.ごまを精選する 厳選された白ごま(一般的に、製油に於いては黒ごまより油分の多い白ごまを使用します)をシフターと呼ばれる選別機にかけてふるいます。 2.釜で炒る 直径1m以上もある大釜で、1回60kgの原料を約1時間焙煎します。 この時点で、油の色や香りがきまってしまうので、最も神経を使う作業です。経験と勘を必要とする非常に難しい部分でもあります。 3.床に広げて放冷する きつね色にしあがった原料を木の床に広げて冷まします。 人肌といって...

ダイショー 豚肉がおいしい 中華角煮飯の素 130g×40個入

味園サポート楽天市場店

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ダイショー 豚肉がおいしい 中華角煮飯の素 130g×40個入

JANコード:4904621070663 原材料 炊飯用のたれ【水あめ、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、食塩、醸造酢、にんにく加工品、生姜、ごま油、しいたけエキス、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)】豚肉用下味調味液【還元水あめ、しょうゆ、発酵調味料、紹興酒、食塩、醸造酢、にんにく加工品、生姜、こしょう、赤唐辛子/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)】仕上げ用かけだれ【果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、醸造酢、オイスターエキス、八角、クローブ、シナモン/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)】 栄養成分 (52g当たり)エネルギー79kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.2g、炭水化物18.5g、食塩相当量3.0g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、炊飯器、炊き込みご飯 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 中華角煮飯用調味料セット 保存方法 開封前は直射日光を避けて常温で保存してください。 備考 製造者:株式会社ダイショー東京都墨田区亀沢1丁目17-3160円

油茂製油 ごま油で作ったラー油 (180g)

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油茂製油 ごま油で作ったラー油 (180g)

テレビや様々なメディアで話題沸騰! 創業以来350年の歴史を有する老舗・油茂製油が贈る逸品です! 玉絞め一番搾りごま油および生搾りごま油を基調に唐辛子・花山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクの8種類の香辛料を大鍋でじっくり溶かし出した手造りの無添加本格調味料です。 ラー油といえば、餃子のタレにつきもの。 日本では調理に使うというよりは、せいぜい食卓でラーメンにふりかける程度ですね。 でも、中華料理では炒め物の仕上げや前菜のソースにも使われます。 辛党さんがいるご家庭でしたら、チャーハン、ビーフンなど炒め物の仕上げに使ってみてください。 また、大人向けの副菜として、もやしをさっと塩茹でにしてラー油をからめたものはいかが? 従来のラー油を越えたスーパーラー油として餃子だけでなく味噌汁・炒め物・焼き肉・そば・うどんなどのスパイスとして色々な調理にお試し下さい。 読売テレビ『どっちの料理ショー』にて特選素材として紹介されました。 関口宏さんが紹介する「冷やし坦々麺」。 『ごま油で作った 最高級ラー油』が、「本日の特選素材」として登場し、冷やし坦々麺を勝利へと導きます。 ラー油を試食した関口さん。 「うまい!」と絶句! 今回の栄冠は、5対2で冷やし坦々麺。 布施さん 「自称 芸能界きってのカレー好きなんですよ。今日は僕の中で歴史的な一日なんです。ラー油がカレーを超えたんですよ。やっぱり、ラー油ですね。」と、冷やし坦々麺の勝利の決め手は、『最高級ラー油』でした。

業務用 三明 四川朝天辣椒面(唐辛子粉) 500g、中華調味料、香辛料♪

紹興酒・中国酒の東方新世代

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業務用 三明 四川朝天辣椒面(唐辛子粉) 500g、中華調味料、香辛料♪

商品名:三明 四川朝天辣椒面(唐辛子粉) 原材料:唐辛子 内容量:500グラム 原産国名:中国 保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。 外国の料理を日本で作るときに苦労するのがスパイス。四川料理のあの香りを出したいなら、この花山椒です!!日本国内ではあまり見かけることのない調味料ですが、麻婆豆腐などの四川料理の上にかかっている「アレ」です(笑)。「山椒」と言っても、日本の山椒の香りというよりは、香りの高い胡椒といった感じ。香りとピリっとくる辛みは絶品です。この商品はより香りのいい粒タイプですので、挽いてお使い下さい。 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粉30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粒30g 横浜中華街 国内入手困難!きざみ豆鼓(トウチ)刻み(きざみ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!八角(スターアニス)・別名:だいういきょう ・ 30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粉30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粒30g 横浜中華街 国内入手困難!きざみ豆鼓(トウチ)刻み(きざみ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!八角(スターアニス)・別名:だいういきょう ・ 30g

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横浜中華街 エバラ 冷やし担担麺スープ 業務用の1450gX 6本(1ケース売り)、濃厚2倍、ゆでたお肉や野菜などにかけでも、美味しい!冷やし中華♪

紹興酒・中国酒の東方新世代

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横浜中華街 エバラ 冷やし担担麺スープ 業務用の1450gX 6本(1ケース売り)、濃厚2倍、ゆでたお肉や野菜などにかけでも、美味しい!冷やし中華♪

程よい酸味と唐辛子の辛みが効いた冷やし担担麺スープです。ねりごまをベースにアーモンドを加え、あっさりした中にも、こくのある味わいが特徴です。 商品名:エバラ 冷やし担担麺スープ 原材料:ねりごま、食用油脂(ごま油、鶏油)、砂糖、りんご酢、コチュジャン、アーモンド、白ごま、食塩、しょうゆ、チキンエキス、辣醤、豆板醤、ポークエキス、豆鼓、唐辛子、酵母エキス、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)。 内容量:1450gX6本(1ケース売り) 原産国名:日本 賞味期限:ラベル下部に記載(出荷時6ヶ月以上のもの) 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粉30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粒30g 横浜中華街 国内入手困難!きざみ豆鼓(トウチ)刻み(きざみ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!八角(スターアニス)・別名:だいういきょう ・ 30g 業務用 珠江橋牌(パールリバー) 中国醤油老抽王(ろうちゅうおう) 5LBS(1.8L) (品番:1002890)

業務用 創味食品  長崎チャンポンスープ 1.8L X 1本売り 自宅でも、本格派長崎チャンポン!!

紹興酒・中国酒の東方新世代

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業務用 創味食品 長崎チャンポンスープ 1.8L X 1本売り 自宅でも、本格派長崎チャンポン!!

厳選した豚骨スープに野菜・魚介エキスや香辛料等をバランスよく配合した本格派チャンポンスープの素です。 【召し上がり方】 ・ラーメンスープとしてご利用ください。 ・具を炒め、本品30mLに330mLのお湯を加えてひと煮立ちさせ、ゆでた麺の上に注いでください。 商品名:創味食品 長崎チャンポンスープ 原材料:畜肉エキス、野菜エキス、魚介エキス、食塩、砂糖、醤油、香辛料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む)。 内容量:1.8L 原産国名:日本(創味食品) 保存方法:直射日光を避けて保存してください。 使用上の注意:開封後は冷暗所に保管し、早めにお使いください。 賞味期限:商品に記載(出荷時6ヶ月以上のもの) 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粉30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粒30g 横浜中華街 国内入手困難!きざみ豆鼓(トウチ)刻み(きざみ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!八角(スターアニス)・別名:だいういきょう ・ 30g 業務用 珠江橋牌(パールリバー) 中国醤油老抽王(ろうちゅうおう) 5LBS(1.8L) (品番:1002890)

業務用 輪切り 唐辛子(中国) 500g, 大容量、業務用、家庭用も♪

紹興酒・中国酒の東方新世代

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業務用 輪切り 唐辛子(中国) 500g, 大容量、業務用、家庭用も♪

商品名:輪切り唐辛子(中国) 原材料:唐辛子 内容量:500グラム 原産国名:中国 保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。 外国の料理を日本で作るときに苦労するのがスパイス。四川料理のあの香りを出したいなら、この花山椒です!!日本国内ではあまり見かけることのない調味料ですが、麻婆豆腐などの四川料理の上にかかっている「アレ」です(笑)。「山椒」と言っても、日本の山椒の香りというよりは、香りの高い胡椒といった感じ。香りとピリっとくる辛みは絶品です。この商品はより香りのいい粒タイプですので、挽いてお使い下さい。 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粉30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粒30g 横浜中華街 国内入手困難!きざみ豆鼓(トウチ)刻み(きざみ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!八角(スターアニス)・別名:だいういきょう ・ 30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粉30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粒30g 横浜中華街 国内入手困難!きざみ豆鼓(トウチ)刻み(きざみ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!八角(スターアニス)・別名:だいういきょう ・ 30g

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