メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「再仕込醤油」検索結果。

再仕込醤油の商品検索結果全216件中1~60件目

【22日10時より!エントリーでポイント10倍】たつ乃屋本店 さしみ醤油 瓶 (720ml)【のし・包装不可】

ジャパンギフト

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【22日10時より!エントリーでポイント10倍】たつ乃屋本店 さしみ醤油 瓶 (720ml)【のし・包装不可】

『佐用町観光協会推奨品』再仕込醤油とも言い、熟成した生醤油に丸大豆を再び仕込み、三年経過した深い味わいのある自然醤油です。さしみ以外にも、お豆腐、お寿司、お漬物などにかけてお召し上がり下さい。●化粧箱無し※冷暗所にて保存してください。【ギフトバッグ】こちら(ギフトバッグ)からお求めいただけます。 ジャパンギフトなら播州の醤油を多数掲載! 取扱ブランド:たつ乃屋本店、矢木醤油・カネヰ醤油(カネイ醤油)・末廣醤油(オオギイチ醤油)・ヒガシマル醤油・日本丸天醤油(マルテン醤油)・メイジョーソース(名城ソース)など。 オオギイチの本造り醤油、矢木醤油のたつの醤油、カネヰ醤油のうまみ、マルテンの揖保のつゆ、たつ乃屋本店の三年醤油、ヒガシマル醤油の麺スープ、メイジョーのお好みソースなどオススメ商品がいっぱい! ジャパンギフトのオンラインショッピング(通信販売)では、用途を選ばない先様に喜ばれるこだわりのギフトを多数ご用意! ネット限定セール価格のお買い得商品もお見逃しなく。通販で手軽に確実なギフト選びを。企業様の大量注文にも丁寧にご対応させていただきます。 お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 などの季節のご挨拶に。香典返し 粗供養 など法事・法要・仏事に。 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 快気内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 などの各種お祝いに。 母の日 父の日 敬老の日 帰省手土産 お土産 お返し お礼 プレゼント 進物 贈り物 粗品 引出物 などに日頃の感謝の気持ちを込めて。その他、ゴルフコンペ景品 お部屋見舞い 楽屋見舞い 差し入れ 病気見舞い 御祝 雛祭り 引き出物...

にほんいち醤油 二段仕込 (有機再仕込醤油) 500ml

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にほんいち醤油 二段仕込 (有機再仕込醤油) 500ml

岡直三郎商店は、天明七年(1787年)、足尾銅山から江戸へ銅を運ぶ街道の要衝として栄えた 群馬県大間々の地に、「河内屋」の屋号を掲げ、醤油醸造業を営んだのが始まりです。 醤油づくりは、昔ながらの木桶を使って仕込み、発酵・熟成させているのが特徴です。 これは手間ひまをかけて良い醤油をつくるという創業以来の教えにこだわり、伝承の製法を守り続けているからです。 原料にもこだわり、一般的な脱脂加工大豆のほかに100%国産丸大豆と小麦を原料としたものや、 100%国産の有機大豆と有機小麦を使用しています。 もちろん、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 お客様に安心してお届けできるよう、原料の選別にも配慮しております。 国産の有機丸大豆と有機小麦、天日塩を原料とし、昔ながらの木製大桶で醗酵熟成させ出来上がった生醤油に、 再度同じ原料でつくった麹を仕込みました。 通常の二倍の原料と手間ひまをかけた贅沢なこくとまろやかな旨味の醤油です。 使用量半分で十分な風味です。使用料半分で塩分も半分!塩分を気にされている方におすすめです。 佃煮、照焼き、煮物の隠し味にもおすすめです。刺身ならトロ・ウニなどに! ~人気の醤油~ 国産有機大豆・小麦使用/日本一しょうゆ/登録商標一番しぼり/500ml itiban-500 河内屋忠兵衛/卵かけしょうゆ/150ml tamago-150 河内屋忠兵衛/唐辛子しょうゆ/150ml tougarasi-150

ソースの代わりに使ってほしい!濃厚醤油 3本セット 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 職人醤油

西武・そごう

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ソースの代わりに使ってほしい!濃厚醤油 3本セット 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 職人醤油

いつものソースを、お醤油に。意外な相性を発見。 ソースの代わりに使える、濃厚な醤油のセットです。アジフライやメンチカツにも好相性。いつもと違う味わいでおすすめです。焼きそばなどの炒め物やドライカレーの隠し味など、普通の醤油として以外にも用途が広がります。個性の異なる3本をお楽しみください。●にほんいち醤油 二段仕込 岡直三郎商店(群馬県)『アジフライ』におすすめの醤油。濃口醤油を塩の代わりに仕込んだ再仕込み醤油は、熟成期間も長くとても濃厚な味わい。青魚特有の風味にも負けません。刺身やお寿司に、またすき焼きなどお肉料理にもおすすめです。●イゲタ濃厚醤油 井上本店(奈良県)『メンチカツ』におすすめの醤油。濃厚過ぎない再仕込み醤油なので、濃口醤油と同じ感覚で使えます。メンチカツやコロッケなど、普段のおかずにどうぞ。カレー粉と合わせてドライカレーにもおすすめです。●京丹波六右エ門 末廣醤油(兵庫県)『ポークソテー』におすすめの醤油。丹波産黒豆みその「みそたまり」と丸大豆醤油をブレンドした、香り高く甘味のある醤油。厚切り豚ロース肉のソテーにも負けないコクとうま味を味わってください。普通の醤油と同じようにお使いいただけます。

ソースの代わりに使ってほしい!濃厚醤油 5本セット 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 職人醤油

西武・そごう

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ソースの代わりに使ってほしい!濃厚醤油 5本セット 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 職人醤油

ソースの代わりに使える、濃厚醤油の5本セット。 ソースの代わりに使える、濃厚醤油の5本セットです。アジフライやメンチカツにかけるほか、お好みでトマトケチャップと混ぜてハンバーグのソースとして。カレーやトマトソースの隠し味に。もちろん刺身やお寿司にもおすすめです。意外な相性が発見できます。●にほんいち醤油 二段仕込 岡直三郎商店(群馬県)『アジフライ』におすすめの醤油。濃口醤油を塩の代わりに仕込んだ再仕込み醤油は、熟成期間も長くとても濃厚な味わい。青魚特有の風味にも負けません。刺身やお寿司に、またすき焼きなどお肉料理にもおすすめです。●イゲタ濃厚醤油 井上本店(奈良県)『メンチカツ』におすすめの醤油。濃厚過ぎない再仕込み醤油なので、濃口醤油と同じ感覚で使えます。メンチカツやコロッケなど、普段のおかずにどうぞ。カレー粉と合わせてドライカレーにもおすすめです。●京丹波六右エ門 末廣醤油(兵庫県)『ポークソテー』におすすめの醤油。丹波産黒豆みその「みそたまり」と丸大豆醤油をブレンドした、香り高く甘味のある醤油。厚切り豚ロース肉のソテーにも負けないコクとうま味を味わってください。普通の醤油と同じようにお使いいただけます。●豆しょう ヤマヒサ(香川県)『ハンバーグ』におすすめの醤油。香りがよく、かけ醤油としても使いやすい再仕込み醤油です。ハンバーグのソースとして、トマトケチャップと醤油をお好みで混ぜて。カレーやトマトソースの隠し味に。もちろん刺身やお寿司にもおすすめです。

ヤマロク 鶴醤(再仕込醤油) 500ml【 ヤマロク醤油 再仕込醤油 かけ醤油 焼き魚 豆腐 刺身 楽ギフ_包装 楽ギフ_のし 】

小豆島オリーブ園 楽天市場店

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ヤマロク 鶴醤(再仕込醤油) 500ml【 ヤマロク醤油 再仕込醤油 かけ醤油 焼き魚 豆腐 刺身 楽ギフ_包装 楽ギフ_のし 】

ギフト対応について(詳しくはこちらをご確認ください)>>> ※ラッピングは指定の包装紙のみの対応です。 ※『のし不可』『包装不可』の商品もあります。 上記のアイコンでご確認ください。 ※のしの記名につきましては、決済画面の備考欄にご入力お願いします。 商品説明 名 称 さいしこみしょうゆ(本醸造) 原材料 大豆、小麦、食塩 内容量 500ml 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存 ※開栓後は冷蔵庫に保管し出来るだけ早めにお使い下さい 製造者 ヤマロク醤油株式会社 香川県小豆郡小豆島町安田甲1607 特 徴 再仕込醤油「鶴醤」は、国産の丸大豆と小麦粉で作った麹を天日塩と地下水に中に仕込み、約1年半熟成して出来た生醤油のへ、再度、麹を仕込んで造ります。約2倍の原料と歳月をかけた醤油です。お刺身・焼き魚、お豆腐などのかけ醤油に最適です。 再仕込醤油「鶴醤」は、国産の丸大豆と小麦粉で作った麹を天日塩と地下水に中に仕込み、約1年半熟成して出来た生醤油のへ、再度、麹を仕込んで造ります。約2倍の原料と歳月をかけた醤油です。お刺身・焼き魚、お豆腐などのかけ醤油に最適です。

オーサワ 本造りしょうゆ 1.8L【楽天24】[オーサワジャパン 醤油 しょうゆ]

楽天24

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オーサワ 本造りしょうゆ 1.8L【楽天24】[オーサワジャパン 醤油 しょうゆ]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「オーサワ 本造りしょうゆ 1.8L」は、国内産特別栽培大豆・小麦を使用し、杉の樽で二夏以上熟成させた天然醸造醤油です。仕込水に醤油を混ぜた再仕込風のため、豊かなコクとうま味があります。遺伝子組換大豆は使用しておりません。ご注意●白い浮遊物(産膜酵母)や気泡(炭酸ガス)が発生することがありますが、酵母菌の活動によるものですのでご安心ください。●容器はビンのため破損する事があります。取り扱いにはご注意ください。保存方法冷暗所にて保存原材料名・栄養成分等名称:こいくちしょうゆ(本醸造)原材料名:大豆、小麦、食塩お問い合わせ先販売者 オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3-1-6TEL:03-6701-5900ブランド:オーサワ楽天24>フード>調味料・油>醤油(しょうゆ)>醤油(しょうゆ)>オーサワ 本造りしょうゆ 1.8L販売元:オーサワジャパン内容量:1.8LJANコード: 4932828000428賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[オーサワ]調味料・油/醤油(しょうゆ)/醤油(しょうゆ)

天然醸造 三年熟成 再仕込しょうゆ 360ml

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天然醸造 三年熟成 再仕込しょうゆ 360ml

【熟成】じっくりと半年程の間、温度に気をつけてかき混ぜながら大切にもろみを熟成させます。 【もろみを絞る】熟成させたもろみをゆっくりと絞ると生しょうゆの出来上がり。貯蔵樽にいれて出番が来るまで待ちます。 【火入れ】温度は85℃で5分間一定に保ち、殺菌と同時に色や香り、味を良くします。あたりに醤油のこうばしい香りが立ちこめます。 【清澄】2~3週間沈殿させて醤油のにごりをとります。 【瓶詰め】すべて手作業で1本1本丁寧に瓶に詰めていきます。 【出荷】丹精込めてつくりあげた醤油はここからスーパーや料理店様に出荷されていきます。 【大正時代から変わらぬ製法と味を守り続けています。】 屋号の「古紫(こむらさき)」の命名は、二代目と交流のあった有名俳人「高浜虚子」によるもの。戦時中に贈られた直筆の書は代々受け継がれています。 醤油づくりはなんといっても水が命。 創業当時に蔵内に引いた美味しい地下水だけを使用しています。子供たちが学校帰りに飲みにきます。 こちらは代々伝わる「杉桶」。 醤油を貯蔵して2~3週間ほど醤油を澄ますことで、伝統の味が出来上がります。 【安心と信頼の証 新JAS認定工場】 古紫の製造している醤油にはすべて「JASマーク」が付いています。 これは厳しいチェックを受けた工場で製造されている証です。

全国2位の蔵元直送!【素材を引き立てる最高のさしみ醤油】むらさきの滴(再仕込醤油) 720ml【濃厚】【天然醸造】【甘くない たまり醤油】しょうゆ 醤油再仕込 刺身醤油 調味料 ランキング

おいしい醤油・味噌【足立醸造】

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全国2位の蔵元直送!【素材を引き立てる最高のさしみ醤油】むらさきの滴(再仕込醤油) 720ml【濃厚】【天然醸造】【甘くない たまり醤油】しょうゆ 醤油再仕込 刺身醤油 調味料 ランキング

商品情報 【むらさきの滴】は甘味料を使用していない、お刺身用のお醤油です。 醤油を二度熟成させることにより、濃厚な深みと、とろっとした舌触りを出しました。余計な加工をしていないお醤油ですので、お魚の味を引き立てます。関西の有名旅館やホテルなどでも使用されています。食品添加物無添加。 おすすめの食べ方 刺身、寿司。煮魚や煮物に加えると1日かけて煮込んだような深みが出ます。カレーに入れても、同じように深みがでます!ちょっと味が物足りない時に隠し味としても使えます。料理上手は使っていますよ〜。おすすめです(^v^) 名称 むらさきの滴 (再仕込みしょうゆ 本醸造) 容量 720ml 原材料 丸大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール 遺伝子組み換え大豆 使用していません。 アレルゲン 小麦、大豆 保存方法 直射日光を避け、できるだけ冷暗所に保存してください。 賞味期限 1年半 配送方法 常温 サイズ別 むらさきの滴(おさしみ家族)200ml(単品) むらさきの滴300ml(単品) むらさきの滴720ml(単品) むらさきの滴720ml×3本セット(送料込) 【業務用】むらさきの滴1.8L×6本セット(送料込)

鎌田醤油 五色醤油(だし醤油・低塩だし醤油・サラダ醤油・ぽん酢醤油・さしみ醤油) 各200ml

岡坂商店-うどん二番-楽天市場店

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鎌田醤油 五色醤油(だし醤油・低塩だし醤油・サラダ醤油・ぽん酢醤油・さしみ醤油) 各200ml

全国的にも有名な地元香川県の醤油屋さん、鎌田醤油の五種類の醤油調味料をまとめた卓上用グルメセットです。 冷やっこ等にかけて良し、和風料理の調味、味付けに良し、うすめて天つゆ、めんつゆに良し。感動美味をお約束する醤油調味料です。 カマダ淡口本醸造特級醤油にすだち・ゆず・ゆこうの果汁をたっぷり配合した贅沢なぽん酢醤油です。 一度しぼった生揚醤油でもう一度麹を仕込んだ贅沢な「再仕込醤油」を主原料として使用しています。赤身魚を中心に、お刺身専用醤油としてお使いください。 カマダ淡口本醸造特級醤油にすだち・ゆず・ゆこうの果汁をたっぷり配合した贅沢なぽん酢醤油です。 一度しぼった生揚醤油でもう一度麹を仕込んだ贅沢な「再仕込醤油」を主原料として使用しています。赤身魚を中心に、お刺身専用醤油としてお使いください。 ■原材料 醤油(本醸造)、糖類(ふどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、みりん、食塩、さば節、かつお節、たん白加水分解物混合物、こんぶ、調味料(アミノ酸など)、アルコール、(本品は原材料の一部に大豆、小豆を含む) ■内容量 200ml×7本 ■賞味期限 枠外に記載 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存商品詳細名称鎌田醤油 五色醤油(だし醤油・低塩だし醤油・サラダ醤油・ぽん酢醤油・さしみ醤油) 各200ml原材料しょうゆ(本醸造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、みりん、食塩、さば節、かつお節、たん白加水分解物混合物、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコール製造者・販売者製造者:販売者:岡坂商店所在地:香川県坂出市本町1-6-35販売者:販売者:岡坂商店【商品コード:kamadadashigoshikiset7hon】<評判のダシ醤油・めんつゆ・うどんつゆ・お取り寄せ・通販の岡坂商店>全国的にも有名な地元香川県の醤油屋さん...

井上醤油店 出雲むらさき 720ml 【再仕込しょうゆ 二度仕込み さいしこみ 再仕込み 醤油 しょうゆ 島根】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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井上醤油店 出雲むらさき 720ml 【再仕込しょうゆ 二度仕込み さいしこみ 再仕込み 醤油 しょうゆ 島根】《あす楽》

本醸造再仕込み - 「出雲むらさき」 大豆と小麦の糀を塩水で仕込み、季節をめぐると、天然醸造の井上濃口醤油ができます。 そこで再び、この醤油を仕込水にして糀(大豆・小麦)を仕込みます。 熟成を重ねたもろみを絞って出来るのが、再仕込醤油「出雲むらさき」です。 通常の濃口醤油の2倍の成分を含み、塩味を感じさせない深みのある味わいと粘り・甘味。 かけ醤油として最適です。 慶応3年創業以来の蔵つき酵母 井上醤油店古式醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。 今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。 おすすめのお召し上がり方 旨味の凝縮されたプレミアムなお醤油。お刺身などかけ醤油として、お使いください。 さっとつけるだけで、素材の旨味を引き立てます。 和洋を問わず、お肉などにもお使いいただけます。 熱々のお肉にひとかけするだけで、旨味の相乗効果が生まれます。 ■名称 さい仕込みしょうゆ (本醸造) ■内容量 720ml ■原材料名 国産丸大豆・国産小麦・食塩 ■保存方法 直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保管し、できるだけお早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 有限会社井上醤油店 「井上 古式じょうゆ」 ほか 井上醤油店の商品ラインナップはこちらからどうぞ

千波再仕込醤油

水郷のとりやさん

1,620

千波再仕込醤油

商品内容 360ml×2本古く天明の頃から、中国地方の一部で「甘露醤油」の名で親しまれているこの醤油は、一度仕込んでから搾った生醤油にもう一度麹を混ぜ、二年以上かけて醸造したもので、醤油の原点ともいえるものです。 商品形態基本的に常温で発送いたします。冷蔵品⇒同梱可能冷凍品⇒同梱不可※冷凍限定商品と同梱の場合は別途送料がかかります。※当店からの確認メールで配送温度をご確認下さい。 営業日 追加注文OK!同梱で送料がお得!オトクです! ■の日は定休日のため、翌営業日以降の発送となります。どうぞよろしくお願いいたします。詳細は当店からお送りいたします、ご注文受付メールにてご確認ください。 発送からお届けまでの日数はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック ※商品発送でお急ぎの場合はお電話でご連絡ください。できる限り対応させていただきます。 【通販専用電話番号】0478-83-2347 原材料有機大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩販売者 株式会社須田本店 千葉県香取市小見川270 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。お支払い方法は?荷物の包装は?送料はいくら?日時指定はできるの?江戸時代より醤油の産地で知られる千葉県。この水郷の地にも香り高い美味しい醤油が造られています。まじめな醤油造り「ちば醤油」がそれです。もちろん当店のタレはちば醤油さんの醤油を使っています。その醤油屋さん「ちば醤油」が作った漬物の程好い辛さと歯応え。そして何より醤油が醸す香ばしさがたまりません。 現在の千葉県東部地区は、かつて下総の国と呼ばれ、温暖な気候と豊富な原料、江戸という大消費地とそれにつながる利根川の水運を利用して、江戸時代後期から日本を代表する醤油の大生産地となりました。...

みつぼし 甘露醤油 720ml瓶 再仕込みしょうゆ 柳井しょうゆ(有)

e酒どっと呑む。

1,890

みつぼし 甘露醤油 720ml瓶 再仕込みしょうゆ 柳井しょうゆ(有)

商品詳細 再仕込醤油は山口県の特産品。 色・味・香りとも濃厚なので甘露しょうゆとも呼ばれます。 「みつぼし甘露醤油」が世に出たのは明治初年。 全国各地のプロの料理人さんご用達の豊かな味わいは、 つけ、かけ。色をつけたい煮物、焼物。 なべもののタレ。めんつゆ。かくし味等に重宝です。 内容 ■名称:さいしこみしょうゆ(本醸造) ■原材料名:大豆、小麦、食塩、アルコール ■内容量:720ml ■製造者:柳井醤油(有) ※この商品は出荷まで3〜4日かかる場合があります。ご了承ください 。 H27.8.25よりメーカー値上げになっています。みつぼし 甘露醤油 720ml瓶 再仕込みしょうゆ 柳井しょうゆ(有) 甘露醤油は天明年間1780年代に周防の国 柳井津(山口県柳井市)の 醸造家 高田伝兵衛氏によって、濃厚で旨味が強く、芳醇な香りの醤油が 創製されました。 天明年間、時の岩国藩主 吉川公に甘露、甘露と称賛されたのが名前の由来です。 それ以来、柳井津の銘品として変わらぬ製法でつくられています。 仕込みを二度繰り返し、じっくりと熟成して仕上げるため 独特の濃厚で旨味が強く、 芳醇な香りの醤油ができあがります。 柳井醤油(有)の甘露醤油は先人の思い、製法を受け継ぎ製造されています。 ●本場「柳井」の再仕込みしょうゆ 「再仕込み」の技法が考案されたのは1790年代のこと。 「出来上がった醤油にさらに原料を仕込んで熟成させる 贅沢な醸造方法」に町衆の高度な食文化がしのばれます。 芳香美味なこの醤油は時の藩主に絶賛され「甘露醤油」の 名を賜っています。 ●たしかなつくりの二年もの。 豊かな「色合い」・最高水準の「コク」と 「うまみ」・ひかえめな「塩味」・小麦が醸しだす すっきりとした「香り」と「甘味」が自慢の本格派。 着色料や調味料を使ってませんので...

豆しょう(再仕込醤油)かけ醤油 500ml【ヤマヒサ】 【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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豆しょう(再仕込醤油)かけ醤油 500ml【ヤマヒサ】 【05P03Dec16】

再仕込み醤油の決定版。冷や奴・漬物・お刺身等、かけ醤油としておいしさを引き出し、高めます。3年以上かけて造られた再仕込醤油です。刺身やとうふ等のかけ醤油としてはもちろん、料理に少し加えるとコクが増します。 ◆醸造期間に約3年以上をかけた、こだわりの品です。◆仕込には丸大豆・丸小麦・原塩を使用しています。◆最初の仕込み、二度目の仕込みとも、国内産丸大豆、国内産小麦、原塩を使用しています。◆塩分15%前後と控え目に仕上げました。 【食べ方・使用方法】 ☆おさしみ、冷やっこ、漬物等、テーブルでお使いください。 ☆煮炊きものには、色・成分が濃い為控えめにご使用下さい。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿の場所を避けてください。 原材料:国内産丸大豆、国内産小麦、原塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し...

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【送料無料】佐川醤油店「甘露醤油 大裸550ml」6本(再仕込醤油・しょうゆ)

yamaguchiきらら特産品

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【送料無料】佐川醤油店「甘露醤油 大裸550ml」6本(再仕込醤油・しょうゆ)

商品名 甘露醤油 大裸550ml(さしみ用) 内容量 550mlx6本 保存方法 常温(高温多湿及び直射日光を避ける) 賞味期限18ヶ月 配送会社 ゆうパック 代引きでのお支払い可能 ギフトについて 包装・のし不可 同梱可(以下に記載)備考 同梱できる商品はこちら。 ・井上商店(冷凍及び産直品は除く)、・とくぢ味噌、シマヤ味噌、・健康茶、・こんにゃく、・自然薯、・九州の牛乳、・蒲鉾、・フンドーキン醤油、・佐川醤油店、・岸根栗(季節品)*以下とも同梱できますが、お届けにお時間を有しますのであらかじめご了承ください。・蜂蜜ビ庵産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。ヴィンテージワインのような醤油があります。たとえばワインなら、ボルドーのカベルネソーヴィニオン種のみを用い、じっくり寝かせ、熟成させたフルボディの赤。 あるいはコニャックなら、際立つ甘さと、まろやかでスムースな舌触りの、ナポレオンアルマニャック。 天保元年(一八三〇年)の創業以来、私ども佐川醤油店が伝統の製法を守り続け、杉の三十石桶で醸造し続けてきたのは、そんな、いわばヴィンテージの名にふさわしい醤油です。 甘露、甘露。 吉川公も、いたくお気に入り。天明年間、時の岩国藩主吉川公は、柳井津に美味なる醤油有りとの報に、これを所望。 そこで、特に醸造の秘技を凝らした再仕込醤油を献上したところ、その芳醇な味と香りに思わず「甘露、甘露」と歓声を洩らされたと伝えられています。それ以来「甘露醤油」の公称のもと、この伝統の逸品は、代々周防国柳井津発の銘品として日本全国に多くのファンを獲得し、昔と変わらぬ製法で今日まで造り続けられています。鉄道唱歌にも謡われた、 その美味。時は明治。「汽笛一声、新橋を」で...

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【送料無料】佐川醤油店「甘露醤油 小裸300ml」6本(再仕込醤油・しょうゆ)

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【送料無料】佐川醤油店「甘露醤油 小裸300ml」6本(再仕込醤油・しょうゆ)

商品名 甘露醤油 小裸300ml(さしみ用) 内容量 300mlx6本 保存方法 常温(高温多湿及び直射日光を避ける) 賞味期限18ヶ月 配送会社 ゆうパック 代引きでのお支払い可能 ギフトについて 包装・のし不可 同梱可(以下に記載)備考 同梱できる商品はこちら。 ・井上商店(冷凍及び産直品は除く)、・とくぢ味噌、シマヤ味噌、・健康茶、・こんにゃく、・自然薯、・九州の牛乳、・蒲鉾、・フンドーキン醤油、・佐川醤油店、・岸根栗(季節品)*以下とも同梱できますが、お届けにお時間を有しますのであらかじめご了承ください。・蜂蜜ビ庵産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。ヴィンテージワインのような醤油があります。たとえばワインなら、ボルドーのカベルネソーヴィニオン種のみを用い、じっくり寝かせ、熟成させたフルボディの赤。 あるいはコニャックなら、際立つ甘さと、まろやかでスムースな舌触りの、ナポレオンアルマニャック。 天保元年(一八三〇年)の創業以来、私ども佐川醤油店が伝統の製法を守り続け、杉の三十石桶で醸造し続けてきたのは、そんな、いわばヴィンテージの名にふさわしい醤油です。 甘露、甘露。 吉川公も、いたくお気に入り。天明年間、時の岩国藩主吉川公は、柳井津に美味なる醤油有りとの報に、これを所望。 そこで、特に醸造の秘技を凝らした再仕込醤油を献上したところ、その芳醇な味と香りに思わず「甘露、甘露」と歓声を洩らされたと伝えられています。それ以来「甘露醤油」の公称のもと、この伝統の逸品は、代々周防国柳井津発の銘品として日本全国に多くのファンを獲得し、昔と変わらぬ製法で今日まで造り続けられています。鉄道唱歌にも謡われた、 その美味。時は明治。「汽笛一声、新橋を」で...

佐川醤油店「甘露醤油 大裸550ml」1本(再仕込醤油・しょうゆ)

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佐川醤油店「甘露醤油 大裸550ml」1本(再仕込醤油・しょうゆ)

商品名 甘露醤油 大裸550ml(さしみ用) 内容量 550ml 保存方法 常温(高温多湿及び直射日光を避ける) 賞味期限18ヶ月 配送会社 ゆうパック 代引きでのお支払い可能 ギフトについて 包装・のしもできません。(包装・のしをご希望の場合はギフト用の商品をお買い求めください。) 同梱以下と同梱できます。備考 同梱できる商品はこちら。 ・井上商店(冷凍及び産直品は除く)、・とくぢ味噌、シマヤ味噌、・健康茶、・こんにゃく、・自然薯、・九州の牛乳、・蒲鉾、・フンドーキン醤油、・佐川醤油店、・岸根栗(季節品)*以下とも同梱できますが、お届けに時間を有しますのであらかじめご了承ください。・蜂蜜ビ庵産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。 ヴィンテージワインのような醤油があります。たとえばワインなら、ボルドーのカベルネソーヴィニオン種のみを用い、じっくり寝かせ、熟成させたフルボディの赤。 あるいはコニャックなら、際立つ甘さと、まろやかでスムースな舌触りの、ナポレオンアルマニャック。 天保元年(一八三〇年)の創業以来、私ども佐川醤油店が伝統の製法を守り続け、杉の三十石桶で醸造し続けてきたのは、そんな、いわばヴィンテージの名にふさわしい醤油です。 甘露、甘露。 吉川公も、いたくお気に入り。天明年間、時の岩国藩主吉川公は、柳井津に美味なる醤油有りとの報に、これを所望。 そこで、特に醸造の秘技を凝らした再仕込醤油を献上したところ、その芳醇な味と香りに思わず「甘露、甘露」と歓声を洩らされたと伝えられています。それ以来「甘露醤油」の公称のもと、この伝統の逸品は、代々周防国柳井津発の銘品として日本全国に多くのファンを獲得し、昔と変わらぬ製法で今日まで造り続けられています...

かめびし 三年醸造醤油 900ml <再仕込しょうゆ>【本醸造 醤油 しょうゆ さいしこみ かめびし醤油 かめびし屋 香川】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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かめびし 三年醸造醤油 900ml <再仕込しょうゆ>【本醸造 醤油 しょうゆ さいしこみ かめびし醤油 かめびし屋 香川】《あす楽》

1753年創業、老舗「かめびし」の再仕込み醤油。 じっくり熟成させた旨味とコク。さしみ醤油としてもピッタリ! 三年の時をかけてじっくり熟成させました。醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。 自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。 さしみ、冷や奴等の素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。 蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。 江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年(1753)創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。 かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。 2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。 昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。 ■名称 さいしこみしょうゆ (本醸造) ■原材料名 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 ■内容量 900ml ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存 ■賞味期限 製造から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社かめびし

かめびし 三年醸造醤油 500ml <再仕込しょうゆ>【本醸造 醤油 しょうゆ さいしこみ かめびし醤油 かめびし屋 香川】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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かめびし 三年醸造醤油 500ml <再仕込しょうゆ>【本醸造 醤油 しょうゆ さいしこみ かめびし醤油 かめびし屋 香川】《あす楽》

1753年創業、老舗「かめびし」の再仕込み醤油。 じっくり熟成させた旨味とコク。さしみ醤油としてもピッタリ! 三年の時をかけてじっくり熟成させました。醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。 自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。 さしみ、冷や奴等の素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。 蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。 江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年(1753)創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。 かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。 2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。 昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。 ■名称 さいしこみしょうゆ (本醸造) ■原材料名 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 ■内容量 500ml ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存 ■賞味期限 製造から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社かめびし

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送料無料!【全国2位の蔵元より直送】【素材を引き立てる最高のさしみ醤油】むらさきの滴720ml×3本【濃厚】【天然醸造】【甘くない たまり醤油しょうゆ 醤油 再仕込 刺身醤油 調味料 ランキング

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商品情報 【むらさきの滴】は甘味料を使用していない、お刺身用のお醤油です。 醤油を二度熟成させることにより、濃厚な深みと、とろっとした舌触りを出しました。余計な加工をしていないお醤油ですので、お魚の味を引き立てます。関西の有名旅館やホテルなどでも使用されています。食品添加物無添加。 おすすめの食べ方 刺身、寿司。煮魚や煮物に加えると1日かけて煮込んだような深みが出ます。カレーに入れても、同じように深みがでます!ちょっと味が物足りない時に隠し味としても使えます。料理上手は使っていますよ〜。おすすめです(^v^) 名称 むらさきの滴 (再仕込みしょうゆ 本醸造) 容量 720ml×3本 原材料 丸大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール 遺伝子組み換え大豆 使用していません。 アレルゲン 小麦、大豆 保存方法 直射日光を避け、できるだけ冷暗所に保存してください。 賞味期限 1年半 配送方法 常温 サイズ別 むらさきの滴(おさしみ家族)200ml(単品) むらさきの滴300ml(単品) むらさきの滴720ml(単品) むらさきの滴720ml×3本セット(送料込) 【業務用】むらさきの滴1.8L×6本セット(送料込)

完全無添加 再仕込2年熟成 皇帝醤油 超熟720ml(4本以上で送料無料)

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完全無添加 再仕込2年熟成 皇帝醤油 超熟720ml(4本以上で送料無料)

商品説明名称濃口醤油(本醸造) 原材料名大豆(国産)、小麦(国産)、ミネラル塩、オリゴ糖、酒精塩分濃度 11〜12%内容量720ml 賞味期限製造日より約1年(開栓後は要冷蔵)保存方法冷暗所に保存し、開封後はなるべく早目にお召し上がり下さい。販売者株式会社皇帝塩本舗熊本県琴平2丁目8-36 食育インストラクターおススメ! 無添加調味料シリーズ生まれ変わった皇帝醤油「超熟」皇帝醤油は仕込んでから商品になるまで2年以上の月日を必要とします。2011年の3月、仕込みの時期を真近に控えて、農家さんと原料の調達交渉をしていた時でした。福島の原発事故の影響で九州の農産物の需要が一気に増えて、原料の確保が難しい状況になってしまいました。仕込みを諦めようかと醤油屋の頑固おやじに相談したところ、逆に『せっかく20年続けてきた皇帝醤油を諦める訳にはいかん! 俺の儲けはいらんけん、続けさせてくれ』と頭を下げてお願いされました。一旦は諦めかけた醤油作りでしたが、頑固おやじの熱意に触発され、続ける決意をしたものの、農家さんを説得するのは容易ではありませんでした。50戸の農家さんを1戸ずつ訪ねて回り、朝まで農業の将来について語りあいました。想いが通じた30戸の農家が2.5倍の価格で原料を供給してくれることになったのです。やれやれ、原料が確保出来てホッとしたのも束の間、原料が2.5倍になった事で、従来のままでは商品価格が2倍になる計算になってしまったのです。 頑固おやじと何度も話し合った結果、以下の条件ですべての醤油作りの工程を見直し、それが出来なければ、その時はくやしいけれど醤油作りは中止する事にしました。 条件1 商品価格は20%UPに留める 条件2 コク・香りといった品質は同等かそれ以上 正直、私は無理だろう…と思っていました。仕込み始めてから半年後...

天然わら納豆用醤油・国産有機栽培小麦使用・無添加2倍おいしい醤油500ml

有機家

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天然わら納豆用醤油・国産有機栽培小麦使用・無添加2倍おいしい醤油500ml

日本全国から これは!と思う醤油を 取寄せて 3年かかって食べ続けて ついに決定!! 一度仕込んで出来上がった醤油に さらに同量の有機大豆と有機小麦で造った 「もろみ」を追加して仕込みなおして造る 2倍おいしい醤油です。 醸造元の岡三郎商店は天明7年より木桶を使った 伝統の技を守り続けてきている貴重な醸造所です。 醸造所を守るために有機認証を申請しませんが 材料は国産有機JAS認定を使用しています。 原材料:国産有機栽培大豆 国産有機栽培小麦・天日塩 表示の大豆・小麦・塩以外は一切使用していません。 熟成期間は冬仕込〜翌年冬再仕込〜翌・翌年冬に 出来上がりますので2年仕込みです。 お客様の声 香りもコクも確かに2倍でした。 しかし塩分は2倍なく、名前の通りの醤油でした。 この味ならこの価格で納得です。 いい物をありがとうございました。 すごく濃厚で香りがよく、 お刺身につけると最高でした。 大変おいしかったです。納豆が旨いのか? 醤油が旨いのが? とにかく・・・・ 納豆が”ぐん”と 旨くなります。 天然わら納豆専用の お薦め醤油です。 日本全国から これは!と思う醤油を 取寄せて 3年かかって食べ続けて ついに決定!! 一度仕込んで出来上がった醤油に さらに同量の有機大豆と有機小麦で造った 「もろみ」を追加して仕込みなおして造る 2倍おいしい醤油です。 醸造元の岡三郎商店は天明7年より木桶を使った 伝統の技を守り続けてきている貴重な醸造所です。 醸造所を守るために有機認証を申請しませんが 材料は国産有機JAS認定を使用しています。

一騎醤油 再仕込醤油 「蘭」300ml【楽天24】[みどり屋本店 再仕込み醤油 醤油 しょうゆ]

楽天24

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一騎醤油 再仕込醤油 「蘭」300ml【楽天24】[みどり屋本店 再仕込み醤油 醤油 しょうゆ]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「一騎醤油 再仕込醤油 「蘭」300ml」は、丹念に仕込んだもろみにもう一度麹を入れ、二度仕込みした再仕込み醤油です。しょうゆ本来の風味ととろみがたまらない逸品。脂の乗ったさしみなどのつけしょうゆに最適です。甘さは少しひかえめです。ご注意●開封後は冷暗所に保存し、お早めにご使用ください。●この容器は、高温にふれると変形することがあります。熱湯をかけたり、火のそばなど高温状態に置くことはお避けください。保存方法直射日光を避け常温で保存してください。原材料名・栄養成分等原材料名:脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類(水あめ、砂糖)、アルコール、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)原産国日本お問い合わせ先製造者合資会社 緑屋本店お問い合わせ:TEL0966-22-5254ブランド:みどり屋本店楽天24>フード>調味料・油>醤油(しょうゆ)>再仕込み醤油>一騎醤油 再仕込醤油 「蘭」300ml製造販売元:緑屋本店原産国 日本内容量:300mlJANコード: 4965388017018賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[みどり屋本店]調味料・油/醤油(しょうゆ)/再仕込み醤油※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□レビューを書く□■・他の方が先に投稿した場合、クーポン進呈対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。・レビュー投稿から反映まで時差があるため、商品画面上のレビュー件数と実際の投稿件数が異なる場合がありますので予めご了承ください。

日田醤油「こだわり醤油 500mL」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】【02P07May17】【02P20May17】

こだわり&自然食ジャックと豆の木

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九州の小京都日田で百七十年。天皇献上の栄誉を賜った高級醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわり抜きました。秘伝本醸造醤油で再仕込した醤油です。 寿司むらさきとかけ醤油の中間の味わい。ややとろみがあり、熱すると照りが出る為、これ1本で煮込んだ煮物の火を止める直前にこの醤油をひとかけ。ほどよい照りが出て、見た目鮮やかに出来上がります。水と塩にこだわってつくられています。九州日田お取り寄せグルメ。※単品商品を組合せてご進物としてご利用の場合1個口につき箱代が108円です。 内容量:500ml原材料:醤油(本醸造)、食塩、風味原料(かつおぶし、こんぶエキス)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、アルコール(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 製造より約1年程度。開封後は、冷蔵庫で保存して下さい。 ヤマト運輸:下記送料表をご覧下さい。 商品と同梱可能です。  最高のシチュエーションで使いたい「こだわり醤油」。秘伝の本醸造醤油で再仕込した醤油です。溜まりしょうゆである寿司むらさきとかけ醤油のちょうど中間の味わい。ややとろみがあり、熱すると照りが出る為、これ1本で煮込んだ煮物の火を止める直前にこの醤油をすると、ほどよい照りが出て、見た目鮮やかに出来上がります。水と塩にこだわってつくられています。         天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」この醤油を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。その後百七十年の長きにわたり代々受け継いでいる「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。この職人の伝統の「技」と...

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