メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「再仕込醤油」検索結果。

再仕込醤油の商品検索結果全303件中1~60件目

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送料無料 伊予路三昧ミニセット 忽那醸造株式会社 愛媛県 大正時代の杉樽を使って仕込んだ醤油とまろや旨みの調味料詰合せ

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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送料無料 伊予路三昧ミニセット 忽那醸造株式会社 愛媛県 大正時代の杉樽を使って仕込んだ醤油とまろや旨みの調味料詰合せ

【「杉樽仕込醤油」「再仕込さしみ醤油」「めんつゆ」「柚子ポン酢」「だし醤油」「かけ醤油」「しょうゆの実」「ちりめんひしお」のセットです。】 大正10年(1921年)に創業した松山市北部の北条地区にある忽那醸造。高縄山系の豊かな水の恵みを生かし、現在4代目の社長を中心に昔ながらの製法や素材にこだわった醤油・味噌・酢などをお届けしています。「伊予路三昧セット」は、国内産の有機大豆と有機小麦を使い、創業当時のままの杉樽で長期熟成させた醤油「杉樽仕込醤油」、うすくち醤油にかつおや椎茸、昆布、味てりを加えた「だし醤油」、かつおやさば、いわし、椎茸、昆布でだしを取り、濃口醤油と合わせた少し濃い目の「めんつゆ」、四国の柚子果汁と本醸造濃口醤油を合わせた「柚子ポン酢」、濃口醤油の製法を二度繰り返して熟成させた「再仕込さしみ醤油」、濃口醤油にかつおだしを加えた「かけ醤油」、愛媛特産のおかずみそ「しょうゆの実」、しょうゆの実に愛媛県産ちりめんを加えた「ちりめんひしお」の詰め合わせ。毎日のお料理に老舗醸造所のこだわり調味料をぜひご利用ください。【事業者名・販売者名】忽那醸造株式会社 【所在地】愛媛県【名称】組合せセット 【数量・内容】杉樽仕込醤油300ml、再仕込さしみ醤油360ml、めんつゆ360ml、柚子ポン酢360ml、だし醤油360ml、かけ醤油360ml、しょうゆの実200g、ちりめんひしお200g 【賞味期間】柚子ポン酢・しょうゆの実・ちりめんひしお:180日、杉樽仕込醤油・再仕込さしみ醤油めんつゆ・だし醤油・かけ醤油:540日 【原材料】●杉樽仕込醤油/有機大豆、有機小麦、食塩、アルコール ●だし醤油/しょうゆ[脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦(国内産)]、みりん風調味料、風味原料(かつおエキス、しいたけエキス、昆布エキス)、砂糖...

にほんいち醤油 二段仕込 (有機再仕込醤油) 500ml

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1,474

にほんいち醤油 二段仕込 (有機再仕込醤油) 500ml

岡直三郎商店は、天明七年(1787年)、足尾銅山から江戸へ銅を運ぶ街道の要衝として栄えた群馬県大間々の地に、「河内屋」の屋号を掲げ、醤油醸造業を営んだのが始まりです。醤油づくりは、昔ながらの木桶を使って仕込み、発酵・熟成させているのが特徴です。これは手間ひまをかけて良い醤油をつくるという創業以来の教えにこだわり、伝承の製法を守り続けているからです。原料にもこだわり、一般的な脱脂加工大豆のほかに100%国産丸大豆と小麦を原料としたものや、100%国産の有機大豆と有機小麦を使用しています。もちろん、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。お客様に安心してお届けできるよう、原料の選別にも配慮しております。国産の有機丸大豆と有機小麦、天日塩を原料とし、昔ながらの木製大桶で醗酵熟成させ出来上がった生醤油に、再度同じ原料でつくった麹を仕込みました。通常の二倍の原料と手間ひまをかけた贅沢なこくとまろやかな旨味の醤油です。使用量半分で十分な風味です。使用料半分で塩分も半分!塩分を気にされている方におすすめです。佃煮、照焼き、煮物の隠し味にもおすすめです。刺身ならトロ・ウニなどに!~人気の醤油~国産有機大豆・小麦使用/日本一しょうゆ/登録商標一番しぼり/500ml itiban-500河内屋忠兵衛/卵かけしょうゆ/150ml tamago-150河内屋忠兵衛/唐辛子しょうゆ/150ml tougarasi-150

小豆島 正金醤油 桶仕込 濃口 純 & 二段仕込 匠 360ml各2本 4本セット 天然醸造醤油 小豆島醤油

Olive island

1,960

小豆島 正金醤油 桶仕込 濃口 純 & 二段仕込 匠 360ml各2本 4本セット 天然醸造醤油 小豆島醤油

24ヶ月かけて醗酵熟成させたもろみから搾った 味のまとまりがよい濃口醤油 純と 醤油に再度、麹を仕込み、一年間醗酵熟成させた もろみから搾った再仕込み醤油 匠の各2本 合計4本セットです。 あらゆる和風料理、さしみ、寿司、冷奴、漬物、焼魚など、つけ、かけ用にお使いいただけます。 塩分:桶仕込濃口 純 16.3% 二段仕込 匠 塩分14.0% 名 称 こいくちしょうゆ/さいしこみしょうゆ(本醸造) 内 容 量 360ml ×4 原材料名 国内産大豆、国内産小麦、 オーストラリア・メキシコ原産天日製塩 製造場所 日本(小豆島) 製 造 者 正金醤油株式会社 賞味期限 製造日より24ヶ月(ラベル表記) 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 【ご注意】 ※こちらの商品の梱包は、段ボール1箱での 配送になります。 (複数セットご購入の場合でも1箱にまとめての配送とさせていただいております)純は正金醤油の濃口醤油の中で最高品質のものとして20年以上製造されており、二土用三年、 杉の三十石桶で熟成させた古き良き時代の醸造品としての風味が感じられる醤油です。 二土用三年熟成・・・二回の夏を経過し、三年目を迎えた物。 一回目の夏を越すと発酵が完了し、醤油としての風味が出来上がる。 二回目の夏を越すと、色が濃さを増し、風味に深みが出て、塩辛さとの調和の優れた醤油になる。 三回目の夏は越すと色が黒っぽくなり風味も落ちてくる。 ということで、正金醤油の最も良い醸造状態にある濃口醤油を表す言葉として「二土用三年」※を使用しております。 杉桶に仕込み、長い期間熟成(24ヶ月間)させたこいくち醤油です。 円熟した風味が特徴です。 つけかけ用では長い時間をかけて熟成して凝縮された美味しさがあります。 煮物では豊かで...

鎌田醤油 五色醤油(だし醤油・低塩だし醤油・サラダ醤油・ぽん酢醤油・さしみ醤油) 各200ml

岡坂商店-うどん二番-楽天市場店

2,110

鎌田醤油 五色醤油(だし醤油・低塩だし醤油・サラダ醤油・ぽん酢醤油・さしみ醤油) 各200ml

全国的にも有名な地元香川県の醤油屋さん、鎌田醤油の五種類の醤油調味料をまとめた卓上用グルメセットです。 <だし醤油>冷やっこ等にかけて良し、和風料理の調味、味付けに良し、うすめて天つゆ、めんつゆに良し。感動美味をお約束する醤油調味料です。 <ぽん酢醤油>カマダ淡口本醸造特級醤油にすだち・ゆず・ゆこうの果汁をたっぷり配合した贅沢なぽん酢醤油です。 <さしみ醤油>一度しぼった生揚醤油でもう一度麹を仕込んだ贅沢な「再仕込醤油」を主原料として使用しています。赤身魚を中心に、お刺身専用醤油としてお使いください。 <ぽん酢醤油>カマダ淡口本醸造特級醤油にすだち・ゆず・ゆこうの果汁をたっぷり配合した贅沢なぽん酢醤油です。 <さしみ醤油>一度しぼった生揚醤油でもう一度麹を仕込んだ贅沢な「再仕込醤油」を主原料として使用しています。赤身魚を中心に、お刺身専用醤油としてお使いください。 ■原材料 醤油(本醸造)、糖類(ふどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、みりん、食塩、さば節、かつお節、たん白加水分解物混合物、こんぶ、調味料(アミノ酸など)、アルコール、(本品は原材料の一部に大豆、小豆を含む) ■内容量 200ml×7本 ■賞味期限 枠外に記載 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存商品詳細名称鎌田醤油 五色醤油(だし醤油・低塩だし醤油・サラダ醤油・ぽん酢醤油・さしみ醤油) 各200ml原材料しょうゆ(本醸造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、みりん、食塩、さば節、かつお節、たん白加水分解物混合物、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコール製造者・販売者製造者:販売者:岡坂商店所在地:香川県坂出市本町1-6-35販売者:販売者:岡坂商店【商品コード:kamadadashigoshikiset7h...

ソースの代わりに使ってほしい!濃厚醤油 5本セット 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 職人醤油

西武・そごう

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ソースの代わりに使ってほしい!濃厚醤油 5本セット 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 職人醤油

ソースの代わりに使える、濃厚醤油の5本セット。 ソースの代わりに使える、濃厚醤油の5本セットです。アジフライやメンチカツにかけるほか、お好みでトマトケチャップと混ぜてハンバーグのソースとして。カレーやトマトソースの隠し味に。もちろん刺身やお寿司にもおすすめです。意外な相性が発見できます。 ●にほんいち醤油 二段仕込 岡直三郎商店(群馬県)『アジフライ』におすすめの醤油。濃口醤油を塩の代わりに仕込んだ再仕込み醤油は、熟成期間も長くとても濃厚な味わい。青魚特有の風味にも負けません。刺身やお寿司に、またすき焼きなどお肉料理にもおすすめです。●イゲタ濃厚醤油 井上本店(奈良県)『メンチカツ』におすすめの醤油。濃厚過ぎない再仕込み醤油なので、濃口醤油と同じ感覚で使えます。メンチカツやコロッケなど、普段のおかずにどうぞ。カレー粉と合わせてドライカレーにもおすすめです。●京丹波六右エ門 末廣醤油(兵庫県)『ポークソテー』におすすめの醤油。丹波産黒豆みその「みそたまり」と丸大豆醤油をブレンドした、香り高く甘味のある醤油。厚切り豚ロース肉のソテーにも負けないコクとうま味を味わってください。普通の醤油と同じようにお使いいただけます。●豆しょう ヤマヒサ(香川県)『ハンバーグ』におすすめの醤油。香りがよく、かけ醤油としても使いやすい再仕込み醤油です。ハンバーグのソースとして、トマトケチャップと醤油をお好みで混ぜて。カレーやトマトソースの隠し味に。もちろん刺身やお寿司にもおすすめです。

ソースの代わりに使ってほしい!濃厚醤油 3本セット 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 職人醤油

西武・そごう

1,883

ソースの代わりに使ってほしい!濃厚醤油 3本セット 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 職人醤油

いつものソースを、お醤油に。意外な相性を発見。 ソースの代わりに使える、濃厚な醤油のセットです。アジフライやメンチカツにも好相性。いつもと違う味わいでおすすめです。焼きそばなどの炒め物やドライカレーの隠し味など、普通の醤油として以外にも用途が広がります。個性の異なる3本をお楽しみください。 ●にほんいち醤油 二段仕込 岡直三郎商店(群馬県)『アジフライ』におすすめの醤油。濃口醤油を塩の代わりに仕込んだ再仕込み醤油は、熟成期間も長くとても濃厚な味わい。青魚特有の風味にも負けません。刺身やお寿司に、またすき焼きなどお肉料理にもおすすめです。●イゲタ濃厚醤油 井上本店(奈良県)『メンチカツ』におすすめの醤油。濃厚過ぎない再仕込み醤油なので、濃口醤油と同じ感覚で使えます。メンチカツやコロッケなど、普段のおかずにどうぞ。カレー粉と合わせてドライカレーにもおすすめです。●京丹波六右エ門 末廣醤油(兵庫県)『ポークソテー』におすすめの醤油。丹波産黒豆みその「みそたまり」と丸大豆醤油をブレンドした、香り高く甘味のある醤油。厚切り豚ロース肉のソテーにも負けないコクとうま味を味わってください。普通の醤油と同じようにお使いいただけます。

クルメキッコー「杉木桶二倍麹仕込醤油 舌鼓 300ml×3本」

百選横丁 楽天市場店

2,106

クルメキッコー「杉木桶二倍麹仕込醤油 舌鼓 300ml×3本」

杉木桶二倍麹仕込醤油 舌鼓 300ml×3本 クルメキッコー塩水の代わりに醤油生揚げで仕込みを行う再仕込製法。通常の二倍量の麹を使用し蔵つき酵母で自然のまま発酵・熟成させたこだわりの醤油です。杉木桶熟成の濃厚な旨みと芳醇でフルーティーな香りを堪能できる逸品です。寿司、刺身の他、煮物等の仕上げに入れて頂くとより一層味わいを深めます。 普段、何気なく使う調味料。からだへの影響や、味にこだわるなら、シンプルな素材でつくられた本物の味を選びたいものです。中でも料理に必ずといっていいほど使用する醤油は、添加物が多ければ正しい熟成を経ていません。クルメキッコーの醤油は、素材はシンプルながら厳選された素材を選び、時間をかけてじっくりと発酵・熟成させたこだわりの逸品です。 この蔵ならではの、芳醇で深い味わいを是非、ご堪能ください。      醤油の主な原料になる、大豆と小麦と塩。地元のものにこだわります。 醤油の主な原料はたったの3種類しかない分、醤油の味は造り手のこだわりによって大きく変わってきます。「クルメキッコー」では、創業以来、地元の原料にこだわり、からだにやさしく、安心な醤油を造り続けています。 大豆は、福岡、佐賀産を基本に国内で収穫されたものを選び、遺伝子組み換えをしていない大豆だけを使用しています。同じく小麦も、基本的に地元福岡産の良質なものだけを選んでいます。塩は、天然のミネラル分を含む原塩で、麹と合わせる食塩水にはこの精製されていない原塩のみを使っています。    筑後川流域の豊富な水量が重要な役割を果たしています。 「クルメキッコー」は創業当時から、筑後川沿いで醤油造りを行っています。阿蘇山を水源とする「筑後川流域」は...

豆しょう(再仕込醤油)かけ醤油 500ml【ヤマヒサ】 【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

1,296

豆しょう(再仕込醤油)かけ醤油 500ml【ヤマヒサ】 【05P03Dec16】

再仕込み醤油の決定版。冷や奴・漬物・お刺身等、かけ醤油としておいしさを引き出し、高めます。3年以上かけて造られた再仕込醤油です。刺身やとうふ等のかけ醤油としてはもちろん、料理に少し加えるとコクが増します。 ◆醸造期間に約3年以上をかけた、こだわりの品です。◆仕込には丸大豆・丸小麦・原塩を使用しています。◆最初の仕込み、二度目の仕込みとも、国内産丸大豆、国内産小麦、原塩を使用しています。◆塩分15%前後と控え目に仕上げました。 【食べ方・使用方法】 ☆おさしみ、冷やっこ、漬物等、テーブルでお使いください。 ☆煮炊きものには、色・成分が濃い為控えめにご使用下さい。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿の場所を避けてください。 原材料:国内産丸大豆、国内産小麦、原塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し...

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小豆島 杉樽仕込 にんにく・黒にんにく・再仕込み醤油 元3本セット/120ml×3醤油 GIFTSET しょうゆ しょう油 醤油(しょうゆ) 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 小豆島醤油 ニンニク...

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小豆島 杉樽仕込 にんにく・黒にんにく・再仕込み醤油 元3本セット/120ml×3醤油 GIFTSET しょうゆ しょう油 醤油(しょうゆ) 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 小豆島醤油 ニンニク...

※ギフト対応をご希望のお客様は、当社のラッッピングページを必ずご確認下さい。 小豆島 杉樽仕込 にんにく・黒にんにく・再仕込醤油 元3本セット/120ml×3 名称 しょうゆ加工品 内容量 120ml(109g)×3 原材料名 にんにく(にんにく醤油・黒にんにく醤油のみ)、大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 原産国名 日本(小豆島) 製造場所 日本(小豆島) 販売者 Oliveisland 高尾石材株式会社香川県小豆郡小豆島町安田甲230-7 賞味期限 製造日より1年間 保存方法 直射日光を避け常温保存してください。開封後は、冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 商品説明 小豆島 杉樽仕込「再仕込み醤油」使用。 ベースの醤油は小豆島伝統の醤油製法である杉樽で約2年の熟成期間を経て完成した生醤油をもう一度樽に戻し、再び原料を加えて、さらに2年ほど仕込み合計4年の歳月を経てつくられた最高級の「再仕込み醤油」を使用。旨みが多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油で、これまでにない深いコクと香り、まろやかさのある醤油です。最高級の小豆島産「再仕込み醤油」に香りと栄養価で定評の香川県産にんにくをたっぷりと使用し、醤油とあわせてじっくり熟成させて旨味成分をさらに高めた「にんにく醤油」です。にんにくのほのかな風味がなんとも食欲をそそり、様々な料理のたれや隠し味としてもお使いいただけます。鰹のたたきや刺身、ステーキソースとしてはもちろん、各種炒め物のソースとしてもお楽しみいただけます。 熟成発酵黒にんにくをたっぷり使用。 瀬戸内の温暖な気候で育ったにんにくを約40日間かけて独自のこだわり製法でじっくりと熟成発酵させた無添加「黒にんにく」を使用。フルーティで味に甘みとコクのある黒にんにくは、発酵により栄養価が生にんにくに比べ大幅にアップします...

小豆島 杉樽仕込 再仕込み醤油 元 2本セット 120ml×2醤油 GIFTSET しょうゆ しょう油 醤油(しょうゆ) 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 小豆島醤油 国産 化学調味料無添加 高級...

Olive island

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小豆島 杉樽仕込 再仕込み醤油 元 2本セット 120ml×2醤油 GIFTSET しょうゆ しょう油 醤油(しょうゆ) 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 小豆島醤油 国産 化学調味料無添加 高級...

※ギフト対応をご希望のお客様は、当社のラッッピングページを必ずご確認下さい。 小豆島 再仕込み醤油 元 2本セット/120ml×2 名称 しょうゆ加工品 内容量 120ml(109g)×2 原材料名 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 原産国名 日本(小豆島) 製造場所 日本(小豆島) 販売者 Oliveisland 高尾石材株式会社香川県小豆郡小豆島町安田甲230-7 賞味期限 製造日より1年間 保存方法 直射日光を避け常温保存してください。開封後は、冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 商品説明 小豆島醤油とは。 四百年の伝統を誇る 「小豆島醤油」四百年の伝統を誇る小豆島の醤油造り。厳選された原料を素に「桶(こが)」と呼ばれる木桶(杉樽)で熟成させた醤油で、現在でも約1000本もの木桶が残る全国有数の醤油産地「小豆島」の醤油造りの特色です。代々蔵に住み着いた醤油酵母・乳酸菌等の微生物が蔵ごとの美味しさを造りあげております。 オリーブアイランドでは様々なギフトシーンに最適な商品をご用意しています。 ギフトセット ギフト セット プレゼント 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 内祝 内祝い お祝い返し 記念日 誕生日 お誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い...

三年熟成 再仕込しょうゆ 360ml

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648

三年熟成 再仕込しょうゆ 360ml

【熟成】じっくりと半年程の間、温度に気をつけてかき混ぜながら大切にもろみを熟成させます。 【もろみを絞る】熟成させたもろみをゆっくりと絞ると生しょうゆの出来上がり。貯蔵樽にいれて出番が来るまで待ちます。 【火入れ】温度は85℃で5分間一定に保ち、殺菌と同時に色や香り、味を良くします。あたりに醤油のこうばしい香りが立ちこめます。 【清澄】2~3週間沈殿させて醤油のにごりをとります。 【瓶詰め】すべて手作業で1本1本丁寧に瓶に詰めていきます。 【出荷】丹精込めてつくりあげた醤油はここからスーパーや料理店様に出荷されていきます。 【大正時代から変わらぬ製法と味を守り続けています。】 屋号の「古紫(こむらさき)」の命名は、二代目と交流のあった有名俳人「高浜虚子」によるもの。戦時中に贈られた直筆の書は代々受け継がれています。 醤油づくりはなんといっても水が命。 創業当時に蔵内に引いた美味しい地下水だけを使用しています。子供たちが学校帰りに飲みにきます。 こちらは代々伝わる「杉桶」。 醤油を貯蔵して2~3週間ほど醤油を澄ますことで、伝統の味が出来上がります。 【安心と信頼の証 新JAS認定工場】 古紫の製造している醤油にはすべて「JASマーク」が付いています。 これは厳しいチェックを受けた工場で製造されている証です。

甘露しょうゆ 550ml (再仕込み醤油)

佐川醤油店 楽天市場店

1,004

甘露しょうゆ 550ml (再仕込み醤油)

商品説明名称甘露しょうゆ(本醸造) 原材料名 脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖、水あめ、ぶどう糖果糖液糖)、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1 内容量550ml賞味期限540日保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者山口県柳井市柳井3708-1株式会社 佐川醤油店 甘露醤油とは、 出来上がった濃口醤油にもう一度麹を加え醗酵させた醤油です。正式名称は再仕込醤油ですが、西日本では、甘露醤油と呼ばれています。 佐川醤油店では、杉の三十石桶に当地の琴石山系の伏流水を仕込み水にして仕込んでいます。 通常の倍の材料(大豆、小麦)と歳月をかけて仕上げた甘露醤油、芳醇な味と芳りを是非お試しください。 お刺身やにぎり寿司など、かけしょうゆとしてご使用ください。又、蒲焼、照り焼きのたれ、たまごかけごはん、煮魚や料理には、隠し味として少量をお使いください。 (味と色味がよくなります) 甘露しょうゆ(再仕込み醤油)発祥の地 柳井「風に糸よる柳井津の~港にひびく産物は~甘露しょうゆに柳井縞~からき浮世の塩の味~」鉄道唱歌にも唄われた、 その美味。時は明治。「汽笛一声、新橋を」で、日本に初めて鉄道が敷かれたのは、一八七二年(明治五年)の十月十四日、新橋-横浜間。『鉄道唱歌』は、その後日本全国津々浦々に主要鉄道路線が広げられていくに従い、沿線の町の歴史や風物、また名産品などを歌詞に織り込んで作詞され、明治・大正...

日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)1.8L

日本一醤油

3,245

日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)1.8L

どんな醤油? 国産の有機丸大豆と有機小麦、天日塩を原料に、木桶に仕込み一年以上の歳月と手間ひまをかけ、じっくりと発酵熟成させました。「にほんいち」の名にふさわしい風味と旨味の逸品です。一番しぼり生揚げに、再度同じ国産有機大豆と小麦で作った麹を加え、更に一年熟成を重ねた贅沢なコクと旨味の有機再仕込み醤油。脂ののった刺身や寿司に。照焼き、炒め物に。 名 称 有機さいしこみしょうゆ(本醸造) 醤油の種類 再仕込醤油(さいしこみしょうゆ) 内 容 量 1800ml 熟成期間 2年 賞味期限 1年半 原材料名 有機大豆(国産100%、遺伝子組換えでない)・有機小麦(国産100%)・食塩 おすすめ料理 刺身ならトロ・ウニなど。 佃煮、 照焼き、煮物の隠し味。 保存方法 直射日光をさけ常温にて保存 製 造 者 株式会社 岡直三郎商店 大間々工場 群馬県みどり市大間々町大間々1012 販 売 者 株式会社 岡直三郎商店 東京都町田市旭町1-23-21 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 90kcal たんぱく質 11.3g 脂質 0.0g 炭水化物 11.1g 食塩相当量 13.5g ※この表示値は目安です。 調味料 国産有機 しょうゆ 醤油 有機 有機醤油 再仕込 木桶 お取り寄せ 刺身 寿司 jas ペットボトル コンビニ受取対応商品使用量半分で塩分も半分!塩分を気にされている方におすすめ! 弊店は、天明七年(1787年)近江商人初代岡忠兵衛が、足尾銅山から江戸へ銅を運ぶ街道の要衝として栄えた群馬県大間々の地に、「河内屋」の屋号を掲げ、醤油醸造業を営んだのが始まりです。 江戸の時代が終わり、明治・大正の時代になると群馬、山梨、長野、八王子から、横浜港へ生糸を運ぶ絹の道の中継地として、活気を帯びる南多摩郡の原町田に工場を設立しまし...

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小豆島 杉樽仕込 にんにく・黒にんにく醤油 2本セット/120ml×2醤油 GIFTSET しょうゆ しょう油 醤油(しょうゆ) 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 小豆島醤油 ニンニク 国産...

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小豆島 杉樽仕込 にんにく・黒にんにく醤油 2本セット/120ml×2醤油 GIFTSET しょうゆ しょう油 醤油(しょうゆ) 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 小豆島醤油 ニンニク 国産...

※ギフト対応をご希望のお客様は、当社のラッピングページを必ずご確認下さい。 小豆島 杉樽仕込 にんにく・黒にんにく醤油 2本セット/120ml×2 名称 しょうゆ加工品 内容量 120ml(109g)×2 原材料名 にんにく、大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 原産国名 日本(小豆島) 製造場所 日本(小豆島) 販売者 Oliveisland 高尾石材株式会社香川県小豆郡小豆島町安田甲230-7 賞味期限 製造日より1年間 保存方法 直射日光を避け常温保存してください。開封後は、冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 商品説明 小豆島 杉樽仕込「再仕込み醤油」使用。 ベースの醤油は小豆島伝統の醤油製法である杉樽で約2年の熟成期間を経て完成した生醤油をもう一度樽に戻し、再び原料を加えて、さらに2年ほど仕込み合計4年の歳月を経てつくられた最高級の「再仕込み醤油」を使用。旨みが多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油で、これまでにない深いコクと香り、まろやかさのある醤油です。最高級の小豆島産「再仕込み醤油」に香りと栄養価で定評の香川県産にんにくをたっぷりと使用し、醤油とあわせてじっくり熟成させて旨味成分をさらに高めた「にんにく醤油」です。にんにくのほのかな風味がなんとも食欲をそそり、様々な料理のたれや隠し味としてもお使いいただけます。鰹のたたきや刺身、ステーキソースとしてはもちろん、各種炒め物のソースとしてもお楽しみいただけます。 熟成発酵黒にんにくをたっぷり使用。 瀬戸内の温暖な気候で育ったにんにくを約40日間かけて独自のこだわり製法でじっくりと熟成発酵させた無添加「黒にんにく」を使用。フルーティで味に甘みとコクのある黒にんにくは、発酵により栄養価が生にんにくに比べ大幅にアップします。ベースの醤油は小豆島伝統の醤油製法である杉樽で約2年の熟...

「むらさき物語」5本セット(K5-30)

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3,240

「むらさき物語」5本セット(K5-30)

【三年熟成再仕込醤油】 360ml 仕込み塩水の代わりに本醸造醤油をもとにして、麹を再度仕込んで発酵させた本格派の醤油です。じっくりと3年の歳月をかけ熟成させたもろみをそのまま搾っていますので、味が濃厚で香りが豊かです。 (さしみ・寿司・焼魚・焼肉などに) 【手づくり かけむらさき】360ml 塩分を控えて仕込んだこいくち醤油にみりんとだしをを加え、まろやかな味に仕上げました。 かけ専用のお醤油です。 (お漬け物・お浸し・冷奴・目玉焼きなどにかけて) 【天然 だしむらさき】360ml 本醸造醤油に厳選された枕崎産のかつお・日高産の昆布・本みりんをたっぷり利かせた本格派高級だし醤油です。 (煮物・鍋物・うどんつゆ・炊き込みご飯などにうすめて、湯どうふ・納豆にかけて) 【天然 ゆずぽん】360ml 本醸造醤油に高知県産ゆずと徳島産すだちの天然果汁をたっぷり使用し、かつおと昆布のだしに本みりんをうまくブレンドしました。 (鍋物・焼肉・野菜サラダなどに) 【万能 合わせ酢】360ml 米酢・穀物酢・リンゴ酢を絶妙にブレンドし、はちみつ・昆布だしを加えました。注ぐだけで簡単においしい甘酢漬けができます。野菜はもちろん、魚料理・肉料理にもご利用いただけます。 (千枚漬け・きゅうりの甘酢漬け・小魚の南蛮漬け・寿司酢に) 【ギフト対応できます】

かめびし 三年醸造醤油 900ml  再仕込しょうゆ 【本醸造 醤油 しょうゆ さいしこみ かめびし醤油 かめびし屋 香川】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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かめびし 三年醸造醤油 900ml 再仕込しょうゆ 【本醸造 醤油 しょうゆ さいしこみ かめびし醤油 かめびし屋 香川】《あす楽》

1753年創業、老舗「かめびし」の再仕込み醤油。 じっくり熟成させた旨味とコク。さしみ醤油としてもピッタリ! 三年の時をかけてじっくり熟成させました。醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。 自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。 さしみ、冷や奴等の素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。 蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。 江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年(1753)創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。 かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。 2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。 昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法~むしろ麹法~を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。 ■名称 さいしこみしょうゆ (本醸造) ■原材料名 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 ■内容量 900ml ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存 ■賞味期限 製造から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社かめびし

かめびし 三年醸造醤油 500ml  再仕込しょうゆ 【本醸造 醤油 しょうゆ さいしこみ かめびし醤油 かめびし屋 香川】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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かめびし 三年醸造醤油 500ml 再仕込しょうゆ 【本醸造 醤油 しょうゆ さいしこみ かめびし醤油 かめびし屋 香川】《あす楽》

1753年創業、老舗「かめびし」の再仕込み醤油。 じっくり熟成させた旨味とコク。さしみ醤油としてもピッタリ! 三年の時をかけてじっくり熟成させました。醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。 自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。 さしみ、冷や奴等の素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。 蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。 江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年(1753)創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。 かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。 2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。 昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法~むしろ麹法~を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。 ■名称 さいしこみしょうゆ (本醸造) ■原材料名 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩 ■内容量 500ml ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存 ■賞味期限 製造から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社かめびし

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小豆島 杉樽仕込 にんにく・黒にんにく醤油・本鷹唐辛子胡麻油3本セット/120ml×3醤油 GIFTSET しょうゆ しょう油 醤油(しょうゆ) 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 国産 ごま油...

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※ギフト対応をご希望のお客様は、当社のラッピングページを必ずご確認下さい。 小豆島 杉樽仕込 にんにく・黒にんにく醤油・本鷹唐辛子胡麻油3本セット/120ml×3 名称 しょうゆ加工品/香味食用油 内容量 120ml(109g)×3 原材料名 ■にんにく醤油・黒にんにく醤油にんにく、大豆(国産)、小麦(国産)、食塩■本鷹唐辛子胡麻油食用ごま油、唐辛子、ニンニク 原産国名 日本(小豆島) 製造場所 日本(小豆島) 販売者 Oliveisland 高尾石材株式会社香川県小豆郡小豆島町安田甲230-7 賞味期限 製造日より1年間 保存方法 直射日光を避け常温保存してください。開封後は、冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 商品説明 小豆島 杉樽仕込「再仕込み醤油」使用。 ベースの醤油は小豆島伝統の醤油製法である杉樽で約2年の熟成期間を経て完成した生醤油をもう一度樽に戻し、再び原料を加えて、さらに2年ほど仕込み合計4年の歳月を経てつくられた最高級の「再仕込み醤油」を使用。旨みが多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油で、これまでにない深いコクと香り、まろやかさのある醤油です。最高級の小豆島産「再仕込み醤油」に香りと栄養価で定評の香川県産にんにくをたっぷりと使用し、醤油とあわせてじっくり熟成させて旨味成分をさらに高めた「にんにく醤油」です。にんにくのほのかな風味がなんとも食欲をそそり、様々な料理のたれや隠し味としてもお使いいただけます。鰹のたたきや刺身、ステーキソースとしてはもちろん、各種炒め物のソースとしてもお楽しみいただけます。 熟成発酵黒にんにくをたっぷり使用。 瀬戸内の温暖な気候で育ったにんにくを約40日間かけて独自のこだわり製法でじっくりと熟成発酵させた無添加「黒にんにく」を使用。フルーティで味に甘みとコクのある黒にんにくは...

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※ギフト対応をご希望のお客様は、当社のラッピングページを必ずご確認下さい。 小豆島 杉樽仕込 にんにく・黒にんにく醤油・本鷹ガーリックオリーブオイル 3本セット/120ml×3 名称 しょうゆ加工品/香味食用油 内容量 120ml(109g)×3 原材料名 ■にんにく醤油・黒にんにく醤油にんにく、大豆(国産)、小麦(国産)、食塩■本鷹ガーリックオリーブオイル食用オリーブオイル、唐辛子、にんにく 原産国名 日本(小豆島) 製造場所 日本(小豆島) 販売者 Oliveisland 高尾石材株式会社香川県小豆郡小豆島町安田甲230-7 賞味期限 製造日より1年間 保存方法 直射日光を避け常温保存してください。開封後は、冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 商品説明 小豆島 杉樽仕込「再仕込み醤油」使用。 ベースの醤油は小豆島伝統の醤油製法である杉樽で約2年の熟成期間を経て完成した生醤油をもう一度樽に戻し、再び原料を加えて、さらに2年ほど仕込み合計4年の歳月を経てつくられた最高級の「再仕込み醤油」を使用。旨みが多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油で、これまでにない深いコクと香り、まろやかさのある醤油です。最高級の小豆島産「再仕込み醤油」に香りと栄養価で定評の香川県産にんにくをたっぷりと使用し、醤油とあわせてじっくり熟成させて旨味成分をさらに高めた「にんにく醤油」です。にんにくのほのかな風味がなんとも食欲をそそり、様々な料理のたれや隠し味としてもお使いいただけます。鰹のたたきや刺身、ステーキソースとしてはもちろん、各種炒め物のソースとしてもお楽しみいただけます。 熟成発酵黒にんにくをたっぷり使用。 瀬戸内の温暖な気候で育ったにんにくを約40日間かけて独自のこだわり製法でじっくりと熟成発酵させた無添加「黒にんにく」を使用...

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日本一醤油

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どんな醤油? 国産の有機丸大豆と有機小麦、天日塩を原料に、木桶に仕込み一年 以上の歳月と手間ひまをかけ、じっくりと発酵熟成させました。「にほんいち」の名にふさわしい風味と旨味の逸品です。一番 しぼり生揚げに、再度同じ国産有機大豆と小麦で作った麹を加え、更に一年熟成を重ねた贅沢なコクと旨味の有機再仕込み醤油 。脂ののった刺身や寿司に。照焼き、炒め物に。 名 称 有機さいしこみしょうゆ(本醸造) 醤油の種類 再仕込醤油(さいしこみしょうゆ) 内 容 量 500ml×12本 熟成期間 2年 賞味期限 2年 原材料名 有機大豆(国産100%、遺伝子組換えでない)・有機小麦(国産100%)・食塩 おすすめ料理 刺身ならトロ・ウニなど。 佃煮、 照焼き、煮物の隠し味。 保存方法 直射日光をさけ常温にて保存 製 造 者 株式会社 岡直三郎商店 大間々工場 群馬県みどり市大間々町大間々1012 販 売 者 株式会社 岡直三郎商店 東京都町田市旭町1-23-21 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 90kcal たんぱく質 11.3g 脂質 0.0g 炭水化物 11.1g 食塩相当量 13.5g ※この表示値は目安です。 調味料 国産有機 しょうゆ 醤油 有機 有機醤油 再仕込 木桶 お取り寄せ 刺身 寿司 jas ペットボトル コンビニ受取対応商品使用量半分で塩分も半分!塩分を気にされている方におすすめ! 弊店は、天明七年(1787年)近江商人初代岡忠兵衛が、足尾銅山から江戸へ銅を運ぶ街道の要衝として栄えた群馬県大間々の地に、「河内屋」の屋号を掲げ、醤油醸造業を営んだのが始まりです。 江戸の時代が終わり、明治・大正の時代になると群馬、山梨、長野、八王子から、横浜港へ生糸を運ぶ絹の道の中継地として...

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【送料無料】日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)1.8L×6本

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どんな醤油? 国産の有機丸大豆と有機小麦、天日塩を原料に、木桶に仕込み一年 以上の歳月と手間ひまをかけ、じっくりと発酵熟成させました。「にほんいち」の名にふさわしい風味と旨味の逸品です。一番 しぼり生揚げに、再度同じ国産有機大豆と小麦で作った麹を加え、更に一年熟成を重ねた贅沢なコクと旨味の有機再仕込み醤油 。脂ののった刺身や寿司に。照焼き、炒め物に。 名 称 有機さいしこみしょうゆ(本醸造) 醤油の種類 再仕込醤油(さいしこみしょうゆ) 内 容 量 1800ml×6本 熟成期間 2年 賞味期限 2年 原材料名 有機大豆(国産100%、遺伝子組換えでない)・有機小麦(国産100%)・食塩 おすすめ料理 刺身ならトロ・ウニなど。 佃煮、 照焼き、煮物の隠し味。 保存方法 直射日光をさけ常温にて保存 製 造 者 株式会社 岡直三郎商店 大間々工場 群馬県みどり市大間々町大間々1012 販 売 者 株式会社 岡直三郎商店 東京都町田市旭町1-23-21 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 90kcal たんぱく質 11.3g 脂質 0.0g 炭水化物 11.1g 食塩相当量 13.5g ※この表示値は目安です。 調味料 国産有機 しょうゆ 醤油 有機 有機醤油 再仕込 木桶 お取り寄せ 刺身 寿司 jas ペットボトル コンビニ受取対応商品使用量半分で塩分も半分!塩分を気にされている方におすすめ! 弊店は、天明七年(1787年)近江商人初代岡忠兵衛が、足尾銅山から江戸へ銅を運ぶ街道の要衝として栄えた群馬県大間々の地に、「河内屋」の屋号を掲げ、醤油醸造業を営んだのが始まりです。 江戸の時代が終わり、明治・大正の時代になると群馬、山梨、長野、八王子から、横浜港へ生糸を運ぶ絹の道の中継地として...

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