築地からの直送便
2,500円
商品説明築地卸の社食で出されていた「天然エビフライ」をご家庭向けに作ったものです。 数百人もの魚のプロが集まる食堂で採用されたのには理由があります。 ●原料は「天然えび」。保水処理や伸ばし処理などでエビを無理やり大きくしない。 ●衣も全体の40%に抑え、インドネシアの現地指定工場で一つ一つ全て手作りで生産。 これらのこだわりにより、サクサク、プリプリ食感があり、エビ本来の旨みを感じるフライが完成しました。 築地市場の時代から30年以上、海老を担当してきたセリ人が「自分で食べるなら、家族や仲間に食べさせるなら」という思いでプライドを懸けて作り上げたエビフライです。 調理方法 凍ったまま170〜180℃の油で約4分間揚げてください。 商品名 配送業者築地市場 卸の社食 天然エビフライ Lサイズ 10尾 250g×1P 冷凍 ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。原材料・加工地・原産国等【原材料】えび、衣(パン粉(小麦を含む)、小麦粉、卵白粉(卵を含む)、砂糖、でん粉、食塩、植物油脂、ショートニング)/ 加工でん粉、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、貝殻焼成カルシウム、膨張剤、乳化剤【加工地】インドネシア 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10 販売以来、おかげさまで ＼累計販売数52,000尾突破!/
6,200円
商品説明 本格中華料理店の味をご家庭でも湯煎するだけで味わえます!!あの、料理番組で活躍した、四川飯店のオーナーシェフも努める、陳建一監修のエビチリで、本商品を製造している料理人も四川飯店のプロの料理人が調理しているからなし得た、この美味しさ! 是非いちどお試し下さい。 商品名 配送会社 陳建一監修! 『エビチリ』 約150g×10Pセット ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 賞味期限:パッケージに記載(目安として出荷から1ヶ月) 原材料 【原材料】えび、トマトケチャップ、野菜(トマト、ねぎ、しょうが、にんにく)、大豆油、卵、砂糖、豆板醤、酒、チューニャン(もち米、酒、米こうじ、砂糖)、ポーク・チキンエキス、食塩、醸造酢、小麦粉、香辛料、しょう油、脱脂粉乳、揚げ油(大豆油)、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、ベーキングパウダー 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10-304
1,200円
商品説明 本格中華料理店の味をご家庭でも湯煎するだけで味わえます!!あの、料理番組で活躍した、四川飯店のオーナーシェフも努める、陳建一監修のエビチリで、本商品を製造している料理人も四川飯店のプロの料理人が調理しているからなし得た、この美味しさ! 是非いちどお試し下さい。 商品名 配送会社 陳建一監修! 『エビチリ』 約150g×2Pセット ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 賞味期限:パッケージに記載(目安として出荷から1ヶ月) 原材料 【原材料】えび、トマトケチャップ、野菜(トマト、ねぎ、しょうが、にんにく)、大豆油、卵、砂糖、豆板醤、酒、チューニャン(もち米、酒、米こうじ、砂糖)、ポーク・チキンエキス、食塩、醸造酢、小麦粉、香辛料、しょう油、脱脂粉乳、揚げ油(大豆油)、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)、ベーキングパウダー 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10-304
1,800円
商品説明ぷりっぷりのエビがたっぷりと詰まった「海老餃子」!もちもちの皮の中には、すり身ではなくブツ切りのエビがたっぷり入っています。 バラ凍結ですので、使いたい分だけお使いいただけて大変便利。凍ったまま蒸したりチンしたり、スープに入れたり、解凍して焼き餃子にするのもオススメ!! 色々な楽しみ方ができる当店の看板商品です!! 商品名 配送業者『海老餃子』 業務用 約750g(15g×50個入)佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1か月原材料・加工地・原産国等【原材料】えび、大豆油、竹の子、澱粉、砂糖、ごま油、食塩、胡椒、皮(澱粉、大豆油、砂糖、食塩)/調味料(アミノ酸)(原材料の一部に小麦を含む)【加工地】ベトナム 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
3,150円
商品説明 一口サイズのエビフライがたっぷりと54尾! 小さいサイズだから調理も簡単♪フライパンに油を薄くひいて3〜4分。 夕飯やオードブルのあと1品はもちろん、忙しい時でも簡単に出来るのでお弁当にもお勧めです。 さらに、固い尻尾もついてないから小さいお子さんやお年寄りにもお勧め。ごみも出なくてとっても食べやすいですよ! 商品名 配送業者 一口海老フライ 18尾×3袋 佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 原材料・加工地 【原材料】えび、食塩、衣(パン粉、小麦粉、鶏卵粉、でん粉、植物油脂、粉末状植物性たん白、食塩)、加工でん粉、pH調整剤、ベーキングパウダー、アナトー色素、貝殻焼成カルシウム、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆を含む) 【加工地】タイおよびベトナム 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
5,480円
商品説明秋冬限定の取り扱い。電子レンジで5分30秒で楽しめる、あったかグラタン。 飲食店やテーマパークなどでも採用されている、業務用です。 本格の味わいを追求しています。カリッと焼けたチーズの香り、生クリームとブランド牛乳「ゆめミルク」がコク深く仕上げます。 【5種のチーズグラタン】 ゴーダ・モッツァレラ・チェダー、マスカルポーネ、クリームチーズの5種チーズが絡むとろ~りクリーミーなチーズグラタン。ニュージーランド産のホワイトソースに味に深みが出るよう生クリームを加え、隠し味にナツメグを配合しています。 【エビグラタン】 存在感のあるムキエビとペンネの絡み合う食感が絶妙です。グラタンの味に深みが出るよう生クリームとえびのエキスを加えています。エビの香ばしさとクリーミーなソースがとてもマッチしていて飽きの来ない美味しさです。各6個、合計12個セットでお届けします。(※取扱期間:2024/3月頃まで) 商品名 配送業者業務用『5種のチーズグラタン&エビグラタン』2種セット 各6個 合計12個(1個当たり200g) 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1か月。原材料・加工地・原産国等原材料:【5種のチーズグラタン】 マカロニ(国内製造)、牛乳、脱脂濃縮乳、ナチュラルチーズ(ゴーダ、モッツァレラ、クリーム、チェダー、マスカルポーネ)、プロセスチーズ、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、チーズフード、オニオンソテー、ホワイトソース、食塩、小麦粉、砂糖、パン粉、バター、クリーム、油脂加工品、甘味果実酒、チキンコンソメ、チーズ風味パウダー、ゼラチン、パセリ、香辛料/糊料(加工でん粉、ローカスト)、pH調整剤、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、香料、酸味料、カロチノイド色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆...
3,480円
商品説明“バンクン"とはベトナムの家庭料理「蒸し海老春巻き」です。 ベトナムでは、朝食やおやつに人気の定番メニューです。 米粉の皮にムキエビや魚肉のすり身、レンコンや枝豆などを包んで蒸したエビ春巻きです。 蒸した時にたっぷり蒸気を含んだ米粉特有の食感は、つるんともちもち。海老をそのままゴロゴロ使用しているので、ぷりぷり食感で圧倒的存在感。 また、レンコンや枝豆の食感が良いアクセントに。 ひと口で様々な食感がかわるがわる広がって楽しい!病みつきになるおいしさです。 調理いらずのレンジで温めるだけです。 冷凍だから、冷凍ストックしておけば、おかずの1品に、おやつに、、、 食べたいときに食べたい分だけ温めてお召し上がりください。 商品名 配送業者『バンクン海老春巻』 300g (30g×10個)×5P 計1.5キロ ※冷凍佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍商品個別に記載。目安として1か月以上はある状態でお届けします。原材料・加工地・原産国等【原材料】海老、皮(米粉、馬鈴薯でん粉、コーンスターチ、大豆油、食塩、砂糖)、いか、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、れんこん、枝豆、豚脂、人参、干し海老、砂糖、にんにく、ねぎ、食塩、こしょう、(一部にえび・いか・大豆・豚肉を含む)/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na 【加工地】ベトナム他 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
2,980円
商品説明 メーカーの規格上6Lサイズの超特大ブラックタイガーです。 自然に近い環境で、健康に育てました。環境が良いとエビはとても大きくなります。 長さにして約20cm、重量も45g前後もあります。ブラックタイガーは旨みが濃く歯ごたえもあるエビです。適度な下味がついており、調理後の縮みを防ぐようにした処理段階で5カ所に筋を入れているのでまっすぐに揚がります。 飲食店のまっすぐですらりとした海老天は、こういった下ごしらえがあってのもの。 それがご家庭でも簡単に楽しめます。 商品名 配送業者海老天にぴったりの特大海老 尾付きむき海老6L(ブラックタイガー) 10尾入 450g 加熱用 インドネシア産 養殖 ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍商品に記載。目安として出荷から1ヶ月程度 原材料・加工地・原産国等【原材料】ブラックタイガー(えび、養殖)、食塩/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、塩化Mg 【加工地】インドネシア 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
4,800円
商品説明ぷりっぷりのエビがたっぷりと詰まった「海老餃子」!もちもちの皮の中には、すり身ではなくブツ切りのエビがたっぷり入っています。バラ凍結ですので、使いたい分だけお使いいただけて大変便利。凍ったまま蒸したりチンしたり、スープに入れたり、解凍して焼き餃子にするのもオススメ!!色々な楽しみ方ができる当店の看板商品です!! 商品名 配送業者海老餃子 合計1.8kg 100個 18g×50個×2袋 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載、目安として1か月(解凍後はお早めにお召し上がり下さい。)原材料・加工地・原産国等【原材料】えび、大豆油、竹の子、澱粉、砂糖、ごま油、食塩、胡椒、皮(澱粉、大豆油、砂糖、食塩)、調味料(アミノ酸)(原材料の一部に小麦を含む)【加工地】ベトナム 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
7,700円
商品説明 冷凍のままお皿に出して、ラップをし、電子レンジで温めるだけ!! 陳建一氏が自身の料理教室でも使うという、うまみだしを炒飯の味付けにも加えているため、味は本格派!プリップリのエビをはじめ、沢山の具材をふんだんに使った「五目炒飯」 冷凍庫のストックにもおすすめです。 商品名 配送会社 赤坂四川飯店・陳建一監修『ふっくら五目炒飯』 約200g×2連×10 ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 賞味期限:パッケージに記載(目安として出荷から1ヶ月) 原材料 【原材料】純白米(国産)、炒り卵、えび、焼豚、鶏卵、ねぎ、食用油脂、乾しいたけ、しょうゆ、中華スープの素、砂糖、食塩、粉末しょうゆ、でん粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、クチナシ)、pH調整剤、(原材料の一部に小麦、鶏肉、ごまを含む) 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10-304
4,300円
商品説明 まるでお餅の様なもちもちの皮を楽しむ餃子!! もちもち食感を楽しんだ後の生地の口どけが良いので、皮が厚くて口に残る…ということもなく、中のジューシーな餡とのバランスも絶妙! 国産の豚肉と野菜をたっぷり使用した餡はとてもジューシーに仕上がっています。 もちもちの厚めの皮で、しっかりと餡を包むことで肉汁が閉じ込められ、かじりついた途端にジュワァ〜っと溢れ出ます。塩・コショウ・醤油・ごま油とシンプルな飽きの来ない味付けなのも魅力です。 焼きの場合 熱したフライパンに油をひいて冷凍のまま〇もち生餃子をのせ、水200ccを注いで蓋をしてフライパンで蒸し焼きにします。(目安は8〜9分程度)水分がなくなったら蓋を開け、カリッと焼き上げます。ここで更にごま油を少量たらして焼き上げると何とも食欲をそそる香りが広がります。また、カリッ!部分をもっと楽しみたい方は、ひっくり返して両面焼くのもおすすめです。 茹での場合 沸騰したお湯に冷凍のまま入れ、8〜10分を目安に茹でてください。アツアツのままでも、冷やしてつるんと食べても楽しめます。スープに入れたり、鍋物にもおすすめ。 使いたい分だけ取り出せて便利。時間のない時、もう一品ほしいなという時、パパッと簡単調理で、すぐに食卓へ!ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。 商品名 到着日 餃子 ぎょうざ 業務用 もち〇生餃子 25粒×4P 計100個 1.8kg 冷凍 おかず おつまみ お酒 ビール 酒のつまみ 簡単調理 冷凍 冷凍同梱可冷凍 ●佐川急便でお届け致します。 上記ページ内地図をご確認下さい。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 内容 【原材料】野菜(キャベツ(国産)、たまねぎ(国産)、にら、にんにく、しょうが)...
1,580円
商品説明 国産温州みかん使用!訳あり冷凍みかんを特別入手しちゃいました!冷た〜くてシャリッシャリ食感はまさに天然のシャーベットなんです!!添加物は使用せず、加糖もしていないため、安心してお召し上がりいただけます。 さらにさらに!規格外品をどっさり1kg業務用 袋に詰め込んだから、破格が実現!正規品は1個あたり200円で販売されていますが、今回の訳あり品は、1個あたり64円〜80円でお楽しみいただけます。 昔、給食で食べた憧れの味を、新幹線の中で食べたお楽しみの味を、気軽にお得にご家庭でた〜っぷりお召し上がりください! 商品名 配送業者 訳あり『冷凍みかん』大ボリューム1kg ●佐川急便でお届け致します。 上記ページ内地図をご確認下さい。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 ●目安として1ヶ月※パッケージに記載 内容 【原材料】みかん(国産) 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10
2,100円
商品説明大きめに乱切りしたお芋を、数回にわけて揚げ、蜜に絡めました。メーカー独自の製法で、時間をかけて揚げています。じっくり揚げることで、芋の内側の水分を飛ばし蜜を絡めているので、常温に置いても蜜ダレを極力抑えることができました。外はカリッと、中はホクホクに。飴の甘みとカリホク食感で、食べる手が止まりません。インドネシア産のサツマイモ、「チレンブ種」という蜜芋を使用しています。地元では“ハニースイートポテト"と呼ばれて、その名の通りはちみつのような香りと甘み、黄金色が特徴です。バラ凍結なので、自然解凍で手軽に召し上がれます。 商品名 配送業者『業務用 大学芋』 1kg ※冷凍佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月を目安でお届けします。原材料・加工地・原産国等さつまいも(インドネシア)、植物油脂、水あめ、グラニュー糖、ガラクトオリゴ糖、黒糖、はちみつ、寒天、ごま/トレハロース、増粘多糖類、環状オリゴ糖(一部にごま・大豆を含む)【加工地】国内 お召し上がり方常温もしくは冷蔵で解凍してお召し上がりください。 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
2,700円
商品説明加熱不要、ボイル済だから解凍するだけで食べられるシーフードミックスです。原料はベトナム産、ベトナム加工。よくあるシーフードミックスは、解凍すると小さくなってしまったり色味が良くなかったりするのですが、本商品は一線を画します。大きめのエビ、イカ、タコが入っていて、独自の技術で加工したシーフードミックスは解凍しても縮みにくく、本来の素材の味、ソフトな食感を楽しめます。バラ凍結、袋にチャックが付いているので必要分だけ使えるのも便利。サラダのトッピング、マリネなどはもちろん加熱料理にも重宝します。長時間加熱しても硬くなりにくいですが、ボイル済ですので短い時間でサッと加熱した方がプリプリの食感を味わえます。 パスタやクラムチャウダーにグラタン、これからの時期には海鮮チゲなど幅広く使えます。具材がしっかりとしていて食べ応えもあり、ワンランク上のシーフードミックスとしておススメ! 商品名 配送業者『シーフードミックス』(えび、いか、たこ入り)バラ凍結 500g×1袋佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載原材料・加工地・原産国等【原材料】えび、いか、たこ(ベトナム産)、食塩、砂糖/調味料(有機酸等)、pH調整剤、ソルビトール【加工地】ベトナム 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
4,200円
商品説明加熱不要、ボイル済だから解凍するだけで食べられるシーフードミックスです。原料はベトナム産、ベトナム加工。よくあるシーフードミックスは、解凍すると小さくなってしまったり色味が良くなかったりするのですが、本商品は一線を画します。大きめのエビ、イカ、タコが入っていて、独自の技術で加工したシーフードミックスは解凍しても縮みにくく、本来の素材の味、ソフトな食感を楽しめます。バラ凍結、袋にチャックが付いているので必要分だけ使えるのも便利。サラダのトッピング、マリネなどはもちろん加熱料理にも重宝します。長時間加熱しても硬くなりにくいですが、ボイル済ですので短い時間でサッと加熱した方がプリプリの食感を味わえます。 パスタやクラムチャウダーにグラタン、これからの時期には海鮮チゲなど幅広く使えます。具材がしっかりとしていて食べ応えもあり、ワンランク上のシーフードミックスとしておススメ! 商品名 配送業者『シーフードミックス』(えび、いか、たこ入り)バラ凍結 500g×2袋 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載原材料・加工地・原産国等【原材料】えび、いか、たこ(ベトナム産)、食塩、砂糖/調味料(有機酸等)、pH調整剤、ソルビトール【加工地】ベトナム 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品説明 まるでお餅の様なもちもちの皮を楽しむ餃子!! もちもち食感を楽しんだ後の生地の口どけが良いので、皮が厚くて口に残る…ということもなく、中のジューシーな餡とのバランスも絶妙! 国産の豚肉と野菜をたっぷり使用した餡はとてもジューシーに仕上がっています。 もちもちの厚めの皮で、しっかりと餡を包むことで肉汁が閉じ込められ、かじりついた途端にジュワァ〜っと溢れ出ます。塩・コショウ・醤油・ごま油とシンプルな飽きの来ない味付けなのも魅力です。 焼きの場合 熱したフライパンに油をひいて冷凍のまま〇もち生餃子をのせ、水200ccを注いで蓋をしてフライパンで蒸し焼きにします。(目安は8〜9分程度)水分がなくなったら蓋を開け、カリッと焼き上げます。ここで更にごま油を少量たらして焼き上げると何とも食欲をそそる香りが広がります。また、カリッ!部分をもっと楽しみたい方は、ひっくり返して両面焼くのもおすすめです。 茹での場合 沸騰したお湯に冷凍のまま入れ、8〜10分を目安に茹でてください。アツアツのままでも、冷やしてつるんと食べても楽しめます。スープに入れたり、鍋物にもおすすめ。 使いたい分だけ取り出せて便利。時間のない時、もう一品ほしいなという時、パパッと簡単調理で、すぐに食卓へ!ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。 商品名 到着日 餃子 ぎょうざ 業務用 もち〇生餃子 25粒×2P 計50個 冷凍 おかず おつまみ お酒 ビール 酒のつまみ 簡単調理 冷凍 冷凍同梱可 ●佐川急便でお届け致します。 上記ページ内地図をご確認下さい。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 内容 【原材料】野菜(キャベツ(国産)、たまねぎ(国産)、にら、にんにく、しょうが)、豚肉(国産)、豚脂...
商品説明 本格的な「つるし焼豚」ですが、はしっこや形が不揃いな"規格外品"だから、とってもお買い得! 一般には出回らない切り落としを、メーカーさんにこっそり分けてもらいました。 つるし直火焼きと、タレの二段仕込みで、豚肉の旨みが凝縮されています。 おつまみにも、ご飯にも、ラーメンやうどんのトッピングとしてもご利用いただけます。 商品名 配送業者 豚バラ つるし焼 切り落とし 500g×2袋 合計1kg ●佐川急便でお届け致します。 上記ページ内地図をご確認下さい。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 ●パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 内容 【原料】豚肉、醤油、砂糖、粉末水飴、老酒、澱粉、食塩、粉末卵白、コラーゲン、おろししょうが、おろしにんにく、ネギ/調味料(有機酸)、pH調整剤、グリシン、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉・ゼラチンを含む) 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10
5,580円
商品説明鍋ひとつか、電子レンジも調理可能です。本格だしが香る、業務用の「えび天鍋焼きうどん」がご自宅で手軽に!・大きなえび天・鶏つくね・かまぼこ・椎茸・ほうれん草5つの具材を贅沢にトッピングして凍結!!もちもちのコシがあるうどんに、たっぷりの具材と、風味豊かな出汁、寒い時期には冷凍庫に常備しておきたい一品です! 商品名 配送業者業務用 えび天鍋焼きうどん 10食佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載(目安として1ヶ月)原材料・加工地・原産国等【原材料】めん(小麦粉、食塩 / 加工でん粉)、 具(えび天ぷら、味付け椎茸、ほうれん草、鶏つくね、かまぼこ / 加工でん粉、 調味料(アミノ酸)、ベーキングパウダー、 酸化防止剤(V.E)、pH調整剤、着色料 (トマト色素、カロテン))、つゆ(しょうゆ、砂糖、食塩、かつおぶしエキス、かつお ぶし(粗砕)、みりん、昆布エキス、さば削りぶし、にぼし(粗砕)、そうだかつおぶし(粉砕)、昆布 / 調味料(アミノ酸 等))、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・ 大豆・鶏肉・豚肉・さばを含む)【加工地】国内 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品説明 北海道の商談会で見つけました。餃子の餡を豚肉で巻いた「十豚(とんとん)巻き」です。 餡の中にはキャベツ、にら、しょうが、にんにくが入っています。にらとにんにくの香りがなんとも食欲を誘います。 豚肉は十勝産 豚肉の肩ロースを使っています。野菜餡と周りの肉のバランスを考えて作り上げました。ひとつひとつ機械ではなく手で丁寧に包んでいます。 味がついていますので、まずはそのまま食べてください。豚肉の旨味と甘味、ごま油の香りやオイスターソースのコクも感じ、後ひく味わいです。お好みでポン酢を付けてください。 ご飯のお供にもなりますし、ビールのおつまみとしても最適です。 商品名 配送業者北海道 「十豚巻き」餃子 8個入×2パック 計640g ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍目安として1か月間(パッケージに記載)原材料・加工地・原産国等【原材料】豚肉(北海道産)、野菜(キャベツ、にら、しょうが、にんにく)、砂糖、加工うるち白米粉、塩、ごま油、オイスターソース、こしょう/調味料(アミノ酸等)、(一部に豚肉、ごまを含む) 【加工地】北海道 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
2,300円
商品説明 今や予約困難な人気店の「鈴なり」。 レストランの格付けガイドでも星が付くほどの名店です。 今回は日本料理 鈴なり主人の村田明彦氏に「岩手がもロース煮」を監修してもらいました。更に、その思いを伺うべく、取材までさせて頂きました。 ご自宅で召し上がる際のコツなども伺えました。解凍後そのまま切るだけで、名店の味わいをご自宅で味わえます。鴨肉のジューシーさの中に、奥深い旨味を感じることができる一品です。 【お召し上がり方】冷凍でお届けします。お召し上がりになる際には冷蔵庫で解凍し、鴨肉はスライスして盛り付けてください。特製タレは鍋で煮詰めて鴨肉にかけることをおすすめします。からしやわさび、ねぎとの相性もぴったりです。 商品名 配送業者鈴なり 村田明彦氏監修 「岩手がもロース煮」 150g(2人前程度)●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載。(目安として1ヵ月)原材料・加工地・原産国等【原材料】あい鴨肉(岩手県産)、清酒、しょうゆ、砂糖、実山椒、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【加工地】国内 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品説明 おつまみにぴったり!! 新鮮な国産レバーを、その日のうちに生のまま加工しているので、クセやパサつきが全くない!! スモークの風味が豊かで、中はしっとりとなめらか。まるで高級レストランのレバーパテのような、深いコクとなめらかな食感。 鮮度を大切にしているため、大量生産はできません。数量限定のレア商品です。お見逃し無く!! 商品名 配送業者 国産『スモークレバー』 約90g×5パック ●佐川急便でお届け致します。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 ●冷凍:目安として1ヶ月(パッケージに記載)●解凍後:冷蔵で25日間 内容 豚レバー(国産)、食塩、還元水あめ、糖類(ぶどう糖、砂糖)、酵母エキス、調味料(有機酸等)、トレハロース、酢酸Na、グリシン、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、リゾチーム(卵由来)、香辛料抽出物、(原材料の一部に卵を含む) 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10
4,880円
商品説明 都内の下町の居酒屋さんで、ランチタイムだけ出される「牛カルビ丼」がものすごく美味しいんです。 もう、一度食べたら忘れられなくて…。 これは皆さんにも食べていただきたいと思い、お肉屋さんに商品化を頼み込みました。 そして、ようやくたどり着いた、当店オリジナル「究極の牛カルビ丼」です! 1食ずつ個包装で、湯煎で5分温めるだけ! 特製甘辛ダレが食欲を駆り立て、ご飯もビールもススム!ススム!やみつきの味わいです。 商品名 配送業者 『牛カルビ丼の具』1食100g×10食セット ※冷凍 ●佐川急便でお届け致します。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 目安として出荷から一ヶ月(パッケージに記載) 内容 【原材料】牛肉(アメリカ産、カナダ産)、醤油、砂糖、水飴、おろしにんにく、植物油、香辛料、いりごま、豆板醤、たまねぎエキス、濃縮レモン果汁、にんにくエキス/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆を含む)【加工地】新潟県 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10
2,400円
商品説明寿司屋で使われる業務用の赤海老20尾入りです。天然の海老を産地で新鮮なうちに手早く開きにして急速冷凍。プリプリの身質もしっかり伝わる仕上がりです。回転寿司では1貫1皿という事も多いこちらの素材ですが、今回ちょっと訳ありにつきお買い得です。実はコロナ禍で飲食店の休業が多かった時期に製造されたもののため、長期間冷凍庫に眠っていました。するといざ納品というときにほんの少しですが身や殻の色が悪くなってしまった、という事なのです。味・食感共に間違いない素材ですが、上記の理由からお買い得価格となりました。 商品名 配送業者訳あり『お刺身赤海老』 開き(アルゼンチンアカエビ) 業務用佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月原材料・加工地・原産国等アルゼンチンアカエビ【加工地】アルゼンチン (最終加工:ベトナム) お召し上がり方冷蔵庫で6〜8時間かけてゆっくりと解凍してください。 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
3,200円
商品説明大粒の三陸産牡蠣を昔ながらのカンカンに入れてお届けいたします。 三陸の牡蠣は、豊富な森林とが海にすぐ迫り、豊富な植物プランクトンに恵まれた日本有数のエリアで育ちます。獲れた生牡蠣はノロウイルスの検査後、殺菌海水プールに入れて浄化され、その後石巻フーズがもつ「CAS凍結」という、特殊な冷凍法で冷凍し、解凍時にドリップを逃さないようにします。これにより獲れたままの鮮度、味でお届けできます。浜料理として親しまれるカンカンにいれてそのまま火にかける蒸し牡蠣。コンロにかけて待つだけで味わえる手軽さと、アウトドアにもぴったりの豪快さが魅力です。気の合う仲間や家族と楽しむパーティーなど集まりの場で活躍する、エンターテイナー向けの商品です ※身が過度に縮んでしまうため、蒸しすぎにご注意ください ※加熱後はカンカン、牡蠣ともに熱くなっているため火傷にお気を付けください 商品名 配送業者三陸産牡蠣のカンカン焼き 1.5kg(15個前後)佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍製造日より1年 (-18度以下で保存してください)原材料・加工地・原産国等【原材料】カキ(三陸産)【加工地】宮城県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
1,950円
商品説明 創業50年以上の肉屋が考案!! 食欲が止まらなくなる【ガーリックライスの素】 調理方法は、5分湯せんして、 ご飯と混ぜるだけと簡単なのに、 まるでステーキハウスのガーリックライスを、 食べているかのような、お肉の旨味染み込んだご飯に仕上がるのです!! このお肉の旨味を出すのは、素の中に入っている、 脂比率が多く、柔らかな肉質の牛肉ロインテールのこま切れ。 ガツンッと効いたガーリックと、 そこにトウモロコシの甘みが加わり、ひと口食べれば虜になる味わいです。 商品名 配送業者 ガーリックライスの素 100g×3P 冷凍 佐川急便 配送温度帯 賞味期限 冷凍 パッケージに記載。(目安として1ヵ月) 原材料・加工地 【原材料】とうもろこし(アメリカ産)、牛肉(アメリカ産)、植物油脂、フライドガーリック、食塩、チキンエキスパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、(一部に牛肉・大豆・鶏肉を含む) 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
3,980円
商品説明国産牛のホルモンを使用しているので、臭みがありません。あるのは甘みです。飲食店で使われるホルモンの多くは輸入牛です。 しかし、このホルモンは違います。国産牛の中でも、和牛もしくは交雑牛(和牛とホルスタインの掛け合わせ)のものだけを使っています。和牛の血が入っていることで、ホルモンの味わいは各段に変わるのです。ぷりんぷりんの脂はさらっとしていて、しつこくなく、甘みが強いのです。噛みしめるたびに、ギュギュッと旨味があふれてきます。今回は盲腸、直腸(テッポウ)、ギアラの3種類が入っています。それぞれの食感の違いが楽しめます。通常ホルモンは下処理が大変。塩洗いしたり、下茹でしたり…。丁寧な処理を求められます。しかし、このホルモンは肉屋がしっかりとした下処理し、料理に使用しやすくしました。またボイル済みなので、生焼けの心配もありません。バラ凍結ですので、必要な分だけ解凍してお使いください。焼きや煮込みがおすすめです。 商品名 配送業者国産牛 『ホルモンミックス』 1kg 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。原材料・加工地・原産国等【原材料】牛シロモツ(国産)/リン酸塩(Na,K)、(一部に牛肉を含む)【加工地】国内 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
1,000円
商品説明小田原で創業400年以上の老舗「鮑屋」培った伝統から生まれた「王様の塩辛」は過去に水産庁長官賞を受賞するなどとても評価の高い高級塩辛です。そんな逸品を従来の瓶詰から、現代のライフスタイルに合わせて、便利なパック詰めに進化させました!美味しさは変わらず、冷凍庫での取り置きに便利でごみも少なく利便性がとても高いです。原料に使うのは、ねっとりとした食感と旨味の濃だが魅力の、イカの王様「あおりいか」ごはんにトロリ絡み、透明感の見た目にも食卓を鮮やかにしてくれる一品です。 商品名 配送業者小田原で創業400年 鮑屋が作る 王様の塩辛 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載 目安としてお手元到着後1か月原材料・加工地・原産国等【原材料】あおりいか、いか肝臓、還元水飴、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、食塩、レモン果汁、砂糖、オイスターソース、昆布だし、調味料(アミノ酸 等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)【加工地】国内 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
1,980円
商品説明スモークサーモンを作る際にどうしても出てしまう、形の悪いものや端材などを、たっぷり500gパックに詰めました。 製法は正規品と何ら変わりありません。 ホテルやテーマパーク向けにも卸している、信頼のおけるスモークサーモンメーカーが作り出す、柔らかく香り高い、美味しいスモークサーモンです。 近年「くん液」という香料を使って燻製の香りをつけるだけのサーモンもありますが、こちらはチリ産の銀鮭を原料に、ウッドチップでじっくりと直火燻製したものです。 更に手作業で骨を抜き、手作業で袋詰めをしています。 ちょっと訳ありな分、お買い得。 500gのスモークサーモンが板のようになっていますが、凍結状態でも包丁で切ることが可能なので(硬い場合は半解凍してください)、 小分けにして冷凍庫に保存すれば欲しい時に欲しいだけ解凍して、とても便利に使うことができます。 商品名 配送業者訳あり スモークサーモン切り落とし 500g チリ産銀鮭仕様 国内加工 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍目安として1カ月(パッケージに記載)原材料・加工地・原産国等【原材料】サーモンフィレ (ギンザケ(チリ)、食塩、砂糖)/酸化防止剤(V.C)、(一部にさけを含む)【加工地】北海道 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
5,300円
商品説明2023年9月下旬から11月中旬に北海道で漁獲された鮭原卵を使用、皮が薄い卵です。 原料は9月~11月の旬の秋鮭。北海道のオホーツクから道東にかけていくつかの水揚げ地から集め、生鮭から筋子を取り出し、短時間の漬け込みを行った後、一晩熟成させて凍結した品物です。 ドリップの少なさと濃すぎない味付けが魅力です。 調味液の漬け込みを約2時間という短時間にとどめ、その後ざるで液切りしながら一晩熟成をかけています。余分な調味液を吸わず液が十分切れた状態でパックしてあるので、解凍後のドリップが少ないです。また味付けには、淡色醤油に羅臼の昆布だしをブレンドし、卵のおいしさを感じ取れるシンプルな味わいに仕上げています。 200gは約4人前。解凍後の賞味期限は3日なので、100gずつ食べる分だけ解凍できるのも嬉しい点です。 キラキラ輝くいくらを丼や海苔巻きなどでお楽しみください。海水温の上昇にともない、 ここ数年、鮭の漁獲量に影響が出続けています。 特に今年は道南と日本海側で減少率が顕著で 例年扱っている銀聖の水揚げ地である日高地域は昨対77%減です。希少な秋鮭いくらです。お求めやすく味わいにも納得のできる商品を市場のネットワークから探し出し、順次ご案内しております。 商品名 配送業者北海道産 秋鮭いくら醤油漬け 200g×2箱 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍商品に記載。目安として到着後1ヶ月原材料・加工地・原産国等【原材料】鮭卵(北海道)、しょうゆ、清酒、還元水あめ、たん白加水分解物、こんぶエキス、みり ん、こんぶだし、はっ酵調味料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む) 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
4,980円
商品説明高級珍味「梅水晶」梅肉のさわやかさとサメの軟骨のコリコリ感がクセになる美味しさです。なかなか家庭では作れない美味しさを、小田原で創業430年、実に戦国時代から続く老舗「鮑屋」が作りました。100gの使い切りサイズを5パックセット!冷製おつまみにも、ちょっとしたおかず様々にお使いいただけます。 商品名 配送業者創業430年 鮑屋の『梅水晶』 神奈川県小田原加工佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1か月原材料・加工地・原産国等【原材料】さめ軟骨、還元水飴、梅、トビ卵、たん白加水分解物、砂糖、梅果汁、かつお節、合せだし(鰹、昆布)、発酵調味料、かつおエキス、醸造酢、醤油、酒精、調味料(アミノ酸等)、 酸味料、増粘多糖類、香料、ラック色素、野菜色素、アナトー色素、(原材料の一部に 小麦、大豆を含む)【加工地】神奈川県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
2,240円
商品説明500gでお届け!希少な部位「ハラミ」をタレに漬け込んだ「タレ漬けハラミ」です。しっかりと味付けされているので、焼いてそのまま食べられます。肉にはオーストラリアの広大な土地で牧草で健康的に育てたグラスフェッドビーフを使用。すじ切りの加工をしたうえで真空状態で、独自開発したタレを染み込ませることで、柔らかく歯切れの良い食感に仕上げています。もともとは焼き肉店に行く予定でしたが昨今の状況で行き場を失っています。今回は肉の加工とたれ漬けを一か所で行うことでさらにお買い得にし、この価格でご提供することにしました。解凍後はしっかり火を通して、ビールやハイボールなどと一緒にお召し上がりください。 商品名 配送業者『たれ漬け牛ハラミ 焼肉用』オーストラリア産 500g×1P佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載(目安として1か月以上の状態でお届けします)原材料・加工地・原産国等【原材料】牛ハラミ(オーストラリア産)、砂糖、たん白加水分解物、ワイン、で紛、にんにくペースト、食塩、香辛料、酵母エキス。しょうゆ/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(V.C)増粘剤(キサンタン)、パプリカ色素、(一部に小麦、牛肉、大豆を含む) 【加工地】日本 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品説明高級珍味「梅水晶」梅肉のさわやかさとサメの軟骨のコリコリ感がクセになる美味しさです。なかなか家庭では作れない美味しさを、小田原で創業430年、実に戦国時代から続く老舗「鮑屋」が作りました。冷製おつまみにも、ちょっとしたおかず様々にお使いいただけます。 商品名 配送業者創業430年 鮑屋の梅水晶 100g 1袋佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1か月原材料・加工地・原産国等【原材料】さめ軟骨、還元水飴、梅、トビ卵、たん白加水分解物、砂糖、梅果汁、かつお節、合せだし(鰹、昆布)、発酵調味料、かつおエキス、醸造酢、醤油、酒精、調味料(アミノ酸等)、 酸味料、増粘多糖類、香料、ラック色素、野菜色素、アナトー色素、(原材料の一部に 小麦、大豆を含む)【加工地】神奈川県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
5,280円
商品説明完熟卵を使った贈答にも使われる上物原料ですが、 皮が少しだけ破けてしまった「上切れ」明太子です。 ほぼ1本物に近い状態ですが、 少しのキズで贈答には使えなくなってしまいます。 数量限定でこの訳ありを入手! お見逃し無く! 商品名 配送業者数量限定!!福岡加工「上切辛子明太子」 1kg ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月。原材料・加工地・原産国等【原材料】スケトウダラの卵(ロシア産)、食塩、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、酵素、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)【加工地】福岡 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
4,180円
商品説明 花畑牧場のチーズは北海道十勝の生乳を100%使用して製造しています。ミルクの味わいが生きるように、余計な添加物は使用せず、1つ1つ丁寧に作っています。 細かく刻んだモッツァレラとたっぷりの生クリームをもっちりとしたモッツァレラで巾着状に包んでおり、今や話題沸騰中のチーズです。 ブッラータは1つ1つ職人の手で作られているため、3ヶ月の製造待ちを経てやっと入荷が決まりました。花畑牧場のチーズは余計な添加物は使わず、北海道産原料で作っているため、安心してお召し上がりいただけます。 【ブッラータのお召し上がり方】 解凍は水につけながら行います。ボウルに水を入れ、冷凍のままのブッラータを入れて冷蔵庫で12時間を目安に解凍します。ボウルが場所をとる場合はジップ式の袋に水を入れて、その中に冷凍のままのチーズを入れて解凍をすると場所をとりません。 そのまま召し上がる際にはオリーブオイルに塩こしょうをかけてお召し上がり頂くとおいしく召し上がれます。また、生クリームが中にたっぷり入っておりますので、フルーツとあわせてスイーツとしてもお楽しみいただけます。 商品名 配送業者花畑牧場 生モッツァレラ ブラータ 70g×9個入り ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。原材料・加工地・原産国等【原材料】生乳生乳(北海道産)、生クリーム(乳製品)、食塩【加工地】北海道 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品説明 沖縄・美ら島あぐー豚を使用した生餃子。豚肉の旨味をぎゅっと閉じ込めて冷凍でお届けします。 アグー50%と大ヨークシャー・ランドレースの掛け合わせ50%からなる、「美ら島あぐー豚」を100%使用しております。 あぐー豚はとにかく旨味が濃厚な肉汁が溢れ出るので、ジューシーに味わえるように餃子を作り上げています。一口かじりついた瞬間、じゅわっと肉汁が溢れ出すので、スープが流れ出ないようにお召し上がりください。 フライパンに油を引き、冷凍のまま餃子を並べ、餃子の3/1くらいまで水を入れ、蒸し焼きにします。水分が飛んで焼き色が付いたら完成です。 商品名 配送業者美ら島あぐー豚100%使用 あぐー豚の餃子 20個入り(480g)×2パックセット●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍目安として1か月間(パッケージに記載)原材料・加工地・原産国等【原材料】野菜(キャベツ、たまねぎ、白菜、にら、にんにく、生姜)、豚肉、豚脂、しょうゆ、食塩、ごま油、香辛料、皮(小麦粉、食塩、でん粉)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(原材料の一部に大豆を含む) 【加工地】沖縄 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
4,680円
商品説明 一人暮らしの方には要注意なほどの大ボリュームです!!とにかく凄い量です。高級ハム専門店や、レストランなどで使われる業務用だから品質は抜群!厳選された原料を国内の工場で加工しており、味付けも砂糖と塩をほどよく調節してマイルドに仕上げています。旨みも凝縮されていますので、そのままおつまみにも、サラダやパスタ、サンドイッチやピザにもたっぷりとトッピングして、お楽しみいただけます。 商品名 配送業者 『生ハム切り落とし』 約500g×2P 計1キロ ●佐川急便でお届け致します。 上記ページ内地図をご確認下さい。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 ●パッケージに記載。一か月を目安にお届けします。 内容 【原材料】豚もも肉(カナダ、ハンガリー等)、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硫酸Na) 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10
商品説明 特にやわらかな「たん元」のみを使用した、ワンランク上の仙台牛たんです。柔らかくプリプリ食感のたん元をたっぷりとお楽しみください。 メーカーさんが試行錯誤を重ね行き着いたのは、厚切り7mmカット。これ以上、厚すぎても、薄くてもだめで、食感のバランスが絶妙です。 味付け済みですので、フライパンで焼くだけで、仙台名物をご自宅でお楽しみいただけます。 商品名 配送業者 仙台 牛たん プレミアム たん元 限定 厚切り 7mmカット 500g ※冷凍 ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 パッケージに記載。目安として1ヶ月以上。 内容 【原材料】牛たん(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C) 【加工地】宮城県 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10
4,500円
商品説明時間をかけてじっくり煮込むことで程良く脂が抜け、残ったゼラチン質(コラーゲン)が水分を吸い込みぷるっぷるの食感となっています。脂っこさやしつこさがなく、甘みがありトロ~っとした食感がたまりません。醤油ベースの甘辛い特製ダレはご飯との相性が非常に良く、ついつい箸が伸びてしまう味付け。 食べやすい一口サイズにカットし、1袋にたっぷり「10個」も入っています。 商品名 配送業者業務用『じっくり煮込んだ豚角煮』(430g×3袋) ※冷凍 送料無料佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。原材料・加工地・原産国等豚肉(フランス又はスペイン又はその他)、たれ(ぶどう糖果糖液糖、醤油、米発酵調味料、魚介エキス、味醂、醸造酢)/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、ベニコウジ色素、(一部に小麦・さば・大豆・豚肉を含む)国内 お召し上がり方沸騰したお湯に凍ったまま袋ごと入れ約10分加熱してください。 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
1,180円
商品説明 生の芋を買ってきても絶対に再現できません。 ただでさえ甘くてホックホクな、十勝産『インカのめざめ』を低温倉庫で1年間のじっくり熟成。最も糖度の高まった状態を急速冷凍でキープしました!! フライパンで焼くだけで、深みのある甘さにホクホク食感! 毎日のおかず、おつまみ、お弁当にほんとうに便利♪ ★カット済み・冷凍保存・バラ凍結・たっぷり1キロ!! 【インカのめざめ】 クリのような風味とホックホクの食感♪ 抜群の甘みがその特徴の希少なじゃがいも。 デンプン価が高く、美味しさが際立つので、「メイン食材」として使うことが、オススメです。 熟成により高めた甘み、ホックホク感は他では真似ができません♪ 商品名 配送業者 北海道産 『インカのめざめ』 ナチュラルカット 1kg ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 賞味期限:冷凍2ヵ月 解凍後はお早めにお召し上がりください(冷蔵保存不可) 原材料 原材料:インカのめざめ(ばれいしょ) 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
3,380円
商品説明業務用のガーリックシュリンプが500g実に32〜34尾も入っています!下拵え済みで、なんと電子レンジで2分チンするだけ!(3尾の場合)香り高く、旨味ばっちり!殻ごとパリパリ食べられて、海老の身はぷりぷりの美味しいガーリックシュリンプが楽しめます。飾りっ気のない業務用箱ですが、バラ凍結で使いたいだけ使えます。コンパクトな箱なのでお取り置きにも便利。晩酌のお供にも、夜のおかずにも、急な来客にも大活躍です! 商品名 配送業者業務用 ガーリックシュリンプ 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安としてお届けから約1か月原材料・加工地・原産国等【原材料】えび、植物油脂、ぶどう糖、にんにく、食塩、香辛料、たまねぎ、粉末しょうゆ、酵母エキス/pH調整剤、香料(一部にえび・小麦・大豆を含む)【加工地】ベトナム 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
4,780円
商品説明松阪牛のすじ肉を数量限定で確保しました。各部位に切り分ける時に、どうしても出てしまう余分な筋を集めています。下ゆでしたり煮込む時間がかかったりと調理に手間はかかりますが、さすが松阪牛、時間をかけただけある、トロトロで肉の旨味と脂の甘さが際立つ牛すじ料理を楽しめます。その他にも牛すじカレーや湯引きでどうぞ。すじ肉一般的には、アキレス腱の部分及び腱が付いた肉のことをいいます。今回は、もも肉やウデ肉などを各部位に切り分ける時に、どうしても出てしまう余分な筋を集めています。長時間煮込むことにより柔らかくなり、ダシが出るため、煮込み料理に使用されています。大量のゼラチン質が含まれており、コラーゲンが豊富に含まれています。 商品名 配送業者『松阪牛の牛すじ肉』 三重県産 約1kg(500g×2P)佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍商品ラベルに記載。目安として冷凍で1か月。(※解凍後はお早めにお召し上がり下さい)原材料・加工地・原産国等【原材料】三重県産 牛 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
2,380円
商品説明上質なチョコレートの称号「クーベルチュールチョコレート」を使用した、超濃厚でなめらかな口どけの本格ガトーショコラ。クーベルチュールチョコレートは、代替となる植物油脂を一切使用せず、カカオバターのみで作られるから、濃厚さ、チョコレートの風味、そしてなめらかさが、他のチョコレートとは全く違います。ずっしりと重く濃厚でありながら、口に入れると体温ですっととけ、甘くてほろ苦い風味が余韻を残す、なんとも幸せな気持ちにさせてくれるガトーショコラです。箱を広げると、等間隔に目盛りがついているので切り分けるのも簡単!粉砂糖がかかっているので、そのままでも十分豪華です。ホームパーティーや手土産にして、大人数で切り分けたり、ご家族やお一人で、ティータイムのお供にお楽しみください。 商品名 配送業者ガトーショコラ フローズンケーキ 1箱(270g)佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載(目安として1ヶ月)原材料・加工地・原産国等チョコレート、卵、乳等を主原料とする食品、砂糖、クリーム(乳製品)、ココアパウダー、小麦粉、牛乳、砂糖加工品、乳化剤、(原材料の一部に大豆を含む)【加工地】北海道 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
5,180円
商品説明お得な500g×2Pでお届け!希少な部位「ハラミ」をタレに漬け込んだ「タレ漬けハラミ」です。しっかりと味付けされているので、焼いてそのまま食べられます。肉にはオーストラリアの広大な土地で健康的に育てたグラスフェッドビーフを使用。すじ切りの加工をしたうえで真空状態で、独自開発したタレを染み込ませることで、柔らかく歯切れの良い食感に仕上げています。もともとは焼き肉店に行く予定でしたが昨今の状況で行き場を失っています。今回は肉の加工とたれ漬けを一か所で行うことでさらにお買い得にし、この価格でご提供することにしました。解凍後はしっかり火を通して、ビールやハイボールなどと一緒にお召し上がりください。 商品名 配送業者『たれ漬け牛ハラミ 焼肉用』オーストラリア産 500g×2P佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載(目安として1か月以上の状態でお届けします)原材料・加工地・原産国等【原材料】牛ハラミ(オーストラリア産)砂糖、たん白加水分解物、ワイン、で紛、にんにくペースト、食塩、香辛料、酵母エキス、しょうゆ/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(V.C)増粘剤(キサンタン)、パプリカ色素、(一部に小麦、牛肉、大豆を含む) 【加工地】宮城県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
8,980円
商品説明 日本最北端のブランド和牛「宗谷岬和牛」のブリスケを700度のロースターで直火焼きにしてから低温調理を行い、ローストビーフに仕上げました。低温調理で仕上げられたローストビーフはしっとりとした味わいで柔らか。前バラ(ブリスケ)の部位を指定しており、赤身と脂身のバランスが良く、肉の旨味も溢れます。500gですので、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。特製のタレとホースラディッシュもセットでお付けいたします。 【国際認証規格「SQF」を持つ JA全農ミートフーズの大和ミートデリカ工場】 ストレスが少ない環境で育った宗谷岬和牛は、緑の牧草も食し、たっぷり放牧することで、豊かな香り・赤身の力強いうまさ・きめ細やかで軽めの霜降りが魅力だ。 工場スタッフが1個1個の肉の表情を見て、塩と胡椒をすり込み、700度の直火で表面を焼き固め、芳しい香を纏わせる。真空パック後、65度未満で低温調理される。 ローストビーフの火加減は難しい。高くても低くても、肉の表情は違う。焼き加減は各自の好みではあるが、今回はレア感を残しつつ、均一に火がとおった仕上がりだ。 1日かけて冷蔵庫で解凍。火にかけないで、ぬるめのお湯にパックごと沈め、人肌より少し冷たいくらいに温める。パックから出し、グリルパンかフライパンの火力で、6面を短時間焼く。これで、ほぼ焼きたての感じが再現できる。厚切りでも薄切りでもうまい!赤身と脂身が混在するブリスケの魅力が楽しめる!そんなローストビーフだ。 (代表 萩原章史) 商品名 配送業者 北海道宗谷岬和牛の直火焼きローストビーフ 500g タレ・ホースラディッシュ付き 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。肉:パッケージに記載(目安として1ヶ月) タレ:パッケージに記載(目安として1ヶ月) ホースラディッシュ...
9,990円
商品説明築地市場時代に社食でマグロの刺身定食として提供されていたものを再現しました。数百人もの魚のプロが集まる、築地卸の社食で採用にされたのには理由があります。持ち味は、酸味のない赤身と甘くて濃厚なトロ、そして安さ。かつて30年ほど前は鮨屋もどこも皆一様にミナミマグロを扱っていました。今では大間鮪を筆頭に本鮪が有名になって市民権を得て、さらには安定供給できる養殖も台頭して日陰の存在に。社食で提供されていたのは、そんな鮪です。天然の南マグロだけを100%使った切り落としです。さすが天然とあって、脂がくどくなりがちな中トロ・大トロ部位でもしつこさはなく、赤身からも濃厚な旨みが感じられます。築地大卸の社員食堂で定期メニューに採用されてたものを受け継ぎ、なんとかお手頃な価格での提供を続けています。手軽にマグロをたっぷり食べたい!そんな方にお勧めです。綺麗なサクではなく、切り落としのため、形にバラつきがあります。部位の割合も決まっておりません。大トロや中トロも、逆に筋目が強い部位が入ることもございます。ご了承ください。 商品名 配送業者築地市場の卸の社食「ミナミマグロ 切り落とし」 約250g×5パック ※冷凍ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1週間。解凍後はお早めにお召し上がりください。原材料・加工地・原産国等ミナミマグロ、植物油脂、精製魚油(大豆を含む)/pH調整剤、酸化防止剤(V.C,V.E)静岡県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
2,750円
商品説明濃厚チーズに洋酒で煮詰めたドライマンゴーを忍ばせて焼き込んだチーズタルトです。濃厚チーズに負けないマンゴーの存在感。マンゴーはフィリピン産のガラパオ種ドライマンゴーを使用。あえてマンゴーをドライフルーツにしたことで、じんわり広がるマンゴーがあとを引きます。直径約6.5センチの食べきりサイズの5個セットです。個包装だから、食べたいときに食べたい分だけ食べられるのもうれしいです。また解凍して冷たいままでも、トースターで軽く温めると、タルト生地がサクサクになっておすすめです。製造するのは、沖縄県名護市にある人気マンゴースイーツ専門店「おきぽたショップ」おきぽたショップでは地元で採れる沖縄県産マンゴーをはじめ、インドやフィリピンなど世界の様々なマンゴーを仕入れ、品種に合ったお菓子を作っています。沖縄県で人気のおきぽたショップのスイーツをお試しください!※解凍時間 常温2~3時間、冷蔵約6時間冷凍のままオーブントースターで5~8分程焼くと生地がサクサクに! 商品名 配送業者沖縄おきぽたショップ マンゴーチーズタルト 直径約6.5cm×5個 ※冷凍ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。原材料・加工地・原産国等クリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖、ドライマンゴー、マンゴーピューレ、卵、シークヮーサー、洋酒〔タルト生地〕小麦粉、卵、バター/張剤、香料(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆使用)沖縄 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
2,685円
商品説明彩り豊かで食感も楽しめる、食べ応えもある春巻きです。 ぷりぷりっとした食感が残るえびは細かくカットせず食感を残し、野菜はニラとコーンをはじめとした6種、きくらげや春雨も入った餡がぎっしり詰まっており、食べ応えがあります。 ネット状のライスペーパーで餡を包んでおり、揚げるとサクサクとした食感。冷めてもこの食感が残るため、お弁当のおかずとしてもお使いになれます。 商品名 配送業者えびと野菜の網春巻き 500g(25gx20個)×2P 計1キロ ※冷凍佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍商品個別に記載。目安として1か月以上はある状態でお届けします。原材料・加工地・原産国等【原材料】野菜(葛芋、とうもろこし、人参、玉ねぎ、にら、にんにく)、えび、きくらげ、春雨、コーンスターチ、豚脂、砂糖、酵母エキス、魚醤、食塩、こしょう、皮(米粉、植物油脂、タピオカでん粉、食塩)/重曹、クエン酸Na、(一部にえび・豚肉を含む) 【加工地】ベトナム他 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品説明 大手メーカーのより、子持ししゃもの大特価セールです。 「取引先の売れ行きが落ち込み決算前に販路を見つけたい」とメーカーより販売依頼がありました。 なんと、たっぷり1kg120尾入り→1,000円! 脂がのったカラフトシシャモです。 卵がびっしりつまったメス限定です。 毎日におつまみや、一品にぜひご利用ください。 商品名 配送業者 からふとししゃも メス ノルウェー産 計1kg 120尾前後(500g×2袋) ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 パッケージに記載(目安として1ヶ月) 原材料・加工地 【原材料】からふとししゃも(ノルウェー産)、食塩 【加工地】 中国 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品説明 なんと、極厚の10mmカット!! 牛たんの中で最も柔らかい部位『たん元』のみを使用しているから、 厚みがあっても、ブリンと柔らかな食感。 素材にもこだわっていて、 牛たんにサシが入りやすいことで有名なアメリカ産を厳選しています。 塩味が付いていますので、解凍して焼くだけと、調理は簡単! メインのおかずとしても、おつまみとしても最適ですし、 厚切りでインパクトがあるので、 みんなで焼肉やBBQする際に持っていくと、盛り上がります。 商品名 配送業者 極厚プレミアム牛たん 10mmカット 500g×2パック ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月以上。 原材料・加工地・原産国等 【原材料】牛タン、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、(一部に牛肉を含む) 【加工地】国内 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
9,180円
商品説明北の新鮮な海の幸が1つになった贅沢な海鮮丼です。北の海を代表する10種類の海産物をふんだんに盛り込みました。「イクラ、ホタテ、ズワイガニ、つぶ貝、ホッキ貝、アカイカ、数の子、めかぶ、昆布、とびっこ」豪華な素材から出る旨味と、味付けの醤油ベースのタレが絶妙に絡み合い、ご飯にとても良く合います。色々な味と食感が口の中に広がり、この丼1つで楽しめます。自然解凍してご飯にかけるだけ。お好みで手巻き寿司の具、おつまみにもご利用下さい。 商品名 配送業者『北海 海十丼(わたり丼)』 約250g×4P佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載:目安として約6ヶ月 解凍後4~5日 家庭用冷凍庫では期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。原材料・加工地・原産国等【原材料】松前漬け(いか・みりん・数の子・昆布・唐辛子・その他)・灯台つぶ(北海道)・帆立貝(北海道)・北寄貝(カナダ)・イクラ醤油漬け(鮭卵・醤油・米発酵調味料・その他)・ズワイガニ(ロシア)・とびうお卵醤油漬(とびうお卵・醤油・砂糖・その他)・めかぶ・調味料(アミノ酸)・酒精・pH調整剤・増粘多糖類・酸味料・保存料(ソルビン酸K)・着色料(黄5)・(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む) 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品説明年々漁獲量が減少している北海道産原卵を使用した「辛子明太子」です。アラスカ(アメリカ)産など輸入物スケトウダラの卵を使用した明太子が多い中、 北海道近海で獲れた上質な卵を使った明太子は大変貴重。皮が極薄の「完熟卵」を厳選使用している為、何よりも「粒感」の良さが、際立っています。軽く柚子を効かせたオリジナルの漬け汁にしっかりと漬け込まれた明太子は、なめらかな舌触りでありながら、しっかりとした粒感。旨みとほどよい辛みが絶妙な風味豊かな辛子明太子です。国産の辛子明太子は輸入ものに比べて値が張りますが、製造中にどうしても出てしまう、皮の破れや切れてしまった 特上切れ子を1キロ箱に詰め、お買い求め易い規格にしました。ご自宅用として召し上がるなら切れ子でも十分。正規品と変わりない作り方なので、おいしさが違います。 商品名 配送業者北海道産原卵使用『訳あり辛子明太子』特上切れ子 1kg 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載、目安として1ヶ月原材料・加工地・原産国等【原材料】すけとうだらの卵(北海道産)、食塩、発酵調味料、唐辛子、柚子/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、香辛料、ph調整剤、着色料(赤102、黄5)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にゼラチン・大豆を含む)【加工地】北海道 お召し上がり方常温解凍は避けて、冷蔵庫に入れてじっくり解凍してください。 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
2,880円
商品説明京都の新福菜館といえば中華そばが人気ですが、中華そばに負けず劣らずファンが多いのが秘伝の「特製チャーハン」。中華そば同様に黒い見た目は、中華そば・焼豚にも使用されている秘伝の焦がし醤油たれを使っているためで、一般的なチャーハンとは香ばしさが違います。お店で出しているチャーハンそのままの味を目指して作り上げた本商品も、焦がししょうゆ風味でラードのコクがあとを引くおいしさです。 【お召し上がり方】 電子レンジの場合:凍ったままの「特製チャーハン」を皿に平らに盛り、軽くラップをして温めます。 500Wの場合:約5分 600Wの場合:約4分30秒 フライパンの場合:熱したフライパンにサラダ油(バターでも可)をうすくひき、凍ったままの「特製チャーハン」を入れ、かきまぜながら中火で焼く2~3分温めてください。 商品名 配送業者京都・新福菜館監修 「特製チャーハン」 230g×5袋 ※冷凍佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載(2024.9.25)※解凍後はお早めにお召し上がりください原材料・加工地・原産国等【原材料】精白米(国産)、焼豚、しょうゆ、液卵、スクランブルエッグ、ねぎ、植物油脂、発酵調味料、ラード、砂糖、豚脂、粉末しょうゆ、食塩、香辛料、でん粉/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む)【加工地】国内 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品説明『若うなぎの蒲焼』は、身はふっくらとして柔らかく、口に入れたときにトロっと脂が溶け、嚙み締めた時に強い旨みを感じることが出来ます。 原料のうなぎはミネラルを多く含んだ地下水が豊富なうなぎ養殖に適した環境下で育まれています。 最先端の技術と生産者の長年の経験を掛け合わせて、大きくなるまで通常は1年ほどかかるうなぎを約半年で大きく育てることを可能にしました。 健康で安心・安全なうなぎを育てるために餌へのこだわりが特徴。もちろん化学薬品などは一切使用しない完全無投薬。 「飼料会社と何度にも及ぶサンプリングと分析を繰り返し、ビタミン等の不足しがちな栄養分を多く含むように飼料を調整したりと、日々のうなぎの成長を見ながら微調整しています。」と養鰻場所長が語っていました。 生産者が毎日のうなぎの状態を事細かく見て、その時々の成長具合に合わせて、適切な餌を与えて育て上げます。 最新の技術だけではなく、長年の生産者の経験値があるからこそいいうなぎに仕上がります。 出来たうなぎは鮮度保持された状態で加工場に届けられ、職人が素早く割き、白焼きにして蒸し上げ、タレ漬け、焼きの工程を繰り返して完成します。 焼き終わるやいなや瞬間冷凍を行い、香ばしい風味や旨味を逃しません。 最初から最後まで一切の妥協は無し。 非常に柔らかいので、うなぎの骨が気になる方や、お子様やご高齢の方にもストレスなく、うなぎの美味しさを楽んでいただけるのも嬉しいポイント。 皮目がブリっとした感じがお好きでない方にもおススメ。 うなぎに一家言ある方にも、新しいうなぎの世界を教えてくれるそんな一品だと思います。 是非、うなぎ専門店でも、他のうなぎでも味わうことの出来ない『若うなぎ』ならではの食感と味わいをご体感ください。 商品名 配送業者『若うなぎの蒲焼』鹿児島県産 築地魚力 1尾...
2,850円
商品説明軽いレアチーズに濃厚マンゴーソースが中からとろ~り。しっかりマンゴーを感じられるスイーツです。それもそのはず、糖度20度を超える沖縄県産完熟マンゴーとインドのアルフォンソマンゴーを使用しているから。製造するのはマンゴー生産量を誇る沖縄県名護市で人気のマンゴースイーツ専門店「おきぽたショップ」台風などの影響で市場に出ることができない、規格外マンゴーの廃棄をなくしたい思いから、スイーツづくりを始めました。おきぽたショップのお菓子作りのコンセプトは“甘さ控えめ、マンゴー濃いめ"。まさに、コンセプト通りのスイーツです。是非濃厚マンゴースイーツをお試しください!※解凍時間 常温2~3時間、冷蔵約6時間 商品名 配送業者沖縄名護産マンゴー使用 沖縄おきぽたショップ マンゴーフロマージュ 4号サイズ 1台 ※冷凍ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。原材料・加工地・原産国等クリームチーズ(乳成分を含む)、マンゴーピューレ、生クリーム(乳成分を含む)、小麦粉、牛乳、植物加工油脂(大豆を含む)、ヨーグルト(乳成分を含む)、砂糖、卵、シークヮーサー果汁、塩/トレハロース、ゼラチン、膨張剤沖縄 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
3,660円
商品説明 熊本の韓国料理店「市房食堂」で60年以上愛される、看板料理の『黒ホルモン』です。黒く見えるのはホルモンの「皮」です。ホルモンを皮つきのまま、肉と皮の間の旨味まで丸ごと味わえるのは、ごく鮮度の高いものに限られます。老舗「市房食堂」が、町内の食肉センターから鮮度抜群なホルモンを仕入れられるからこそ完成する、同店だけの味です。 毎日店に届くホルモンは昔ながらの薪釜で下茹でし、しょうゆとみそをベースに韓国産トウガラシをピリリと効かせた濃厚だれで味付けしています。独特の歯ざわりはアワビのようで、一般的なホルモン焼肉のイメージとは全く別物です。「薪釜炊きでなければ、この食感は出ない」というのが、創業者の祖父から技を受け継ぐ店主のこだわりです。 韓国生まれの料理人だった初代が「この地の食材で店独自の料理を創りたい」と創意工夫したこの味は、県外からもリピーターを呼ぶ地元の人気メニュー。ビールのおともにはもちろん白いご飯もガッツリ進むうまさです。 商品名 配送業者 市房食堂特製『国産牛のやわらか黒ホルモン』 約80g×4パック ※冷凍 ●ヤマト運輸でお届け致します。 熊本県から発送します。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 ●商品に記載(1ヶ月以上) 内容 牛内臓(ミノ、ハチノス、ギアラ、腸)(国産、アメリカ産、その他)、醤油、味噌、砂糖、唐辛子、みりん、胡麻/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、L-グルタミン酸ナトリウム、(一部に牛肉、小麦、大豆、ごまを含む) 【加工地】熊本県 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10熊本県球磨の名店「市房食堂」 昭和29年創業 老舗韓国料理店の 市房食堂特製『国産牛のやわらか黒ホルモン』 約80g×4パック※冷凍【送料無料】 熊本の韓国料理店...
3,240円
商品説明ありそうで無かった、一回使い切りタイプの冷凍の加熱用生むき牡蠣です。 真空状態にすることで酸化を防ぎ、冷凍焼けの心配も一切なし。無水仕上げで旨みも保たれたままです。 冷凍庫にストックしておくことで便利にお使いになれます。 牡蠣の美味しさを追求すべく、無水仕上げにこだわりました。デリケートな牡蠣を潰さないことや陳列の効率化のために量販店では塩水に浸かったトレー商品を置きますが、牡蠣が水分を吸い旨みが逃げ、味が薄くなる欠点があります。 今回ご案内する牡蠣は無水仕上げ。牡蠣が旨みを保ったままです。 原料は岡山日生(ひなせ)地区で水揚げされた牡蠣です。 粒サイズを指定しないことで価格を安価におさえています。牡蠣は海水温の影響で粒サイズへの変動が出やすく、今安定してとれる中心サイズでかためて作ってあります。(今回のものは200gパックで約10-15粒程度となる見込みです) 【解凍方法】 袋のまま冷蔵庫で自然解凍してください。200gは一回の調理にちょうど使い切れる位の量感です。芯が残る程度になりましたら解凍を終了し調理に使用してください。 ※カキは旨味が流出しやすい食品ですので解凍のし過ぎには充分ご注意ください。 商品名 配送業者『真空むき牡蠣(無水・加熱用)』岡山県産 200g×3袋 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。目安として1ヶ月。(製造日より2年) ※本商品は加熱調理用ですので、十分加熱してからお召し上がり下さい。 原材料・加工地・原産国等【原材料】マガキ(岡山県産)【加工地】岡山県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
商品説明鳥取県のかにメーカーさんが、試行錯誤を重ねて、とろ〜りなめらかな食感のまま、揚げ調理中に破れにくい、こだわりの"かにクリームコロッケ"を作りました!!☆サクサクの軽い衣独自製法の衣はサクサク軽やかな食感なのに、破裂しにくく、調理後もしっかり形をキープ!!☆とろ〜り自家製ホワイトソースバターのコクと風味が豊かな、クリーミー仕上げの自家製ホワイトソース!!☆境港産紅ズワイ+かに味噌入り!紅ズワイガニ水揚げ日本一!境港産の甘ーい紅ズワイのほぐし身が入り、さらに、かに味噌も入りコクと風味をアップさせました!一般的なクリームコロッケは、揚げてから時間が経つと固まってクリーミーさが失われてしまいますが、研究を重ねた自家製ホワイトソースは、冷めてもなめらかな食感がそのままなんです!!驚きのなめらかクリーミー食感を、是非お試しください!! 調理方法 凍ったまま170〜180℃の油で約4分半揚げてください。 商品名 配送業者コロッケ 送料無料 とろ~り!!なめらか仕上げ 「かに屋がつくったカニのクリームコロッケ」 20個入り×3袋セット●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍目安として一カ月間 ※パッケージに記載原材料・加工地・原産国等【原材料】紅ずわいがにほぐし身、小麦粉、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、牛乳、バター、砂糖、かにエキス、食塩、乾燥スープ(コンソメ)、かに味噌、たん白加水分解物、酵母エキス、香辛料、衣(パン粉、でん粉、小麦粉、コーンフラワー、植物油脂、大豆粉)/、増粘剤(加工でん粉、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、着色料(アナトー、カラメル)、(一部かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)【加工地】島根県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6...
商品説明 創業50年以上の肉屋が考案!! 食欲が止まらなくなる【ガーリックライスの素】 調理方法は、5分湯せんして、 ご飯と混ぜるだけと簡単なのに、 まるでステーキハウスのガーリックライスを、 食べているかのような、お肉の旨味染み込んだご飯に仕上がるのです!! このお肉の旨味を出すのは、素の中に入っている、 脂比率が多く、柔らかな肉質の牛肉ロインテールのこま切れ。 ガツンッと効いたガーリックと、 そこにトウモロコシの甘みが加わり、ひと口食べれば虜になる味わいです。 商品名 配送業者 ガーリックライスの素 100g×5P 冷凍 送料無料 佐川急便 配送温度帯 賞味期限 冷凍 パッケージに記載。(目安として1ヵ月) 原材料・加工地 【原材料】とうもろこし(アメリカ産)、牛肉(アメリカ産)、植物油脂、フライドガーリック、食塩、チキンエキスパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、(一部に牛肉・大豆・鶏肉を含む) 【加工地】国内 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
3,000円
商品説明さばの旨みの中にほのかに梅が香る、さっぱりとした味わいの『しめさば』です。(※Lサイズ約80~109g)旬の時期に水揚げされた国産の良質なさばを厳選し、梅干しを作る過程で梅から自然と発生する梅酢と醸造酢をブレンドしたオリジナル調味酢で締めました。梅の香りが鯖特有の臭みを消してくれるので、さばが苦手な方にも好評です。スライス済みなので解凍するだけで直ぐに召し上がれます。(※召し上がる前に溜め水に入れて約30分解凍してください。)おつまみやちらし寿司、酢の物等のアレンジも手軽にできます。 商品名 配送業者梅酢しめさば Lサイズ(80~109g) 半身1枚×5枚 ※冷凍佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。原材料・加工地・原産国等さば(国産)、調味酢(砂糖、醸造酢、発酵調味料、還元澱粉糖化物、食塩、魚介エキス、たん白加水分解物)、食塩、梅酢/酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、甘味料(ステビア)、(一部にさば・大豆を含む)青森県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
7,900円
商品説明本場ドイツ製造の本格プレッツェルが、自然解凍で食べられる手軽な冷凍パンシリーズ。冷凍ストックしておけば、いつでも楽しめます。表面サックリ、中はもっちり食感。塩気のある生地に、発酵バターをたっぷり生地に入れました。おいしさの秘密は、大きなハート型!くるりとひねられた細身の部分は香ばしい小麦の旨味をしっかり味わえる絶妙な歯ごたえ。生地の中には発酵バターがたっぷり入ったもちもち食感と、香ばしさのハーモニーは後を引きます。そのままでももちろん、少し温めると中に入っているバターがじんわり生地にしみこんで、これも美味しい!!20分ほど自然解凍してそのまま召し上がれます。忙しい朝に、休日の優雅なランチに、そしてビールのお供に!さまざまなシーンで活躍します。※焼きすぎると、たっぷりサンドしているバターが流出しますのでご注意ください。 商品名 配送業者『バター イン プレッツェル』 ドイツ製造 6個入り×3袋 計18個 ※冷凍佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。原材料・加工地・原産国等小麦粉、バター、植物油脂、酵母、食塩、小麦グルテン、大麦麦芽粉、砂糖、小麦麦芽粉、(一部に小麦・乳成分を含む)【加工地】ドイツ お召し上がり方20分ほど自然解凍してそのまま召し上がれます。 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
