にいがた肉王国 こがね牧農舎
1,200円
商品説明 名称 カナダ産仔牛Tボーンステーキ 内容量 1P約250g 産地名 カナダ産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 肉質しっかりでジューシーなサーロインと、上品な肉質のヒレを同時に楽しめる贅沢な骨付きステーキです。 一度に二度美味しいお肉を味わうことができます。 1枚250gとお二人からシェアできるサイズです。 ご自宅ではもちろんキャンプやバーベキューでも見た目も食べ応えも迫力満点の骨付き肉をお楽しみいただけます。 ※調理画像はイメージです。
4,800円
商品説明 名称 牛タンブロック 内容量 1本約900g 産地名 アメリカ産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 アメリカ産の牛タンは穀物肥育で育てられているため、程よくサシが入り、肉の臭みも少なく、肉質がやわらかい特長があります。 お好きな厚さでスライスできるので、贅沢に厚切りにスライスして濃厚な旨み食感をお楽しみください。 やわらかいタン元・タン中はステーキや焼肉に、ややかためのタン先は煮込み料理におすすめです。
17,100円
商品情報 雪室熟成にいがた和牛 サーロインステーキ用 250g2枚 キメ細かな霜降りが入り、濃厚な脂の甘味がありながら、しつこくない上質な味わいが楽しめます。 豊かな自然が生んだ、 雪国からの贈り物。 雪室(ゆきむろ)とは雪国新潟で200年以上前から伝わる雪の冷気を使った天然の冷蔵庫。 この「雪室」の中でじっくり熟成させて、旨味とやわらかさを引き出したお肉が雪室熟成にいがた和牛です。 名称・内容量 雪室熟成にいがた和牛 サーロインステーキ用 250g2枚 *2人前目安 生産地 新潟県産 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしたギフトラッピングでお届けします 【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「備考欄」よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください
4,200円
商品情報 佐渡牛 サーロインステーキ用 180g サーロインは、牛肉の部位の中でも最高級の肉質で、ステーキに最適です。 やわらかな舌触りと、確かな食べごたえを存分にお楽しみください。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 サーロインステーキ用 180g 生産地 新潟県産 ( 佐渡 ) 消費期限 別途 商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 佐渡牛の特長 1ヶ月の出荷頭数2、3頭の 「 希少黒毛和牛 【 佐渡牛 】」 佐渡ヶ島は古くから優れた素牛(仔牛)の有数の産地であり、佐渡から全国の有産農家へ黒毛和牛の仔牛を供給しておりました。その素牛は今でも優れた黒毛和牛として育てられています。佐渡産和牛は、佐渡生まれの素牛を佐渡ヶ島で育てた A-3、A-4、A-5 規格の黒毛和牛です。年間出荷頭数が30数頭と限られており、肉質のレベルの高さに加えて希少価値の高い牛肉です。朱鷺の郷より安心・安全な黒毛和牛をお届けします。 佐渡牛は 「脂身の融点が低くジューシーな肉汁とお肉のやわらかさ」 が特長です。その旨味を存分にお楽しみください。
1,250円
商品説明 名称 スプリングラムチョップ 内容量 1P約160g 産地名 ニュージーランド産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 脂身を剥いだ状態の仔羊の骨付きリブロース肉です。 赤身比率が高く羊特有の臭みが少なくラムが苦手な方でも食べやすいです。 旨味が濃く、やわらかく、ジューシーです。1本にカット済みの規格です。 スプリングラムとは、ニュージーランドの春に生まれ、春から初夏の栄養価が高い時期の牧草で育ち仔羊が最もおいしくなる1月から3月の「旬」の時期にと畜される仔羊です。
1,070円
商品説明 名称 黒豚トマホークステーキ 内容量 1P約250g 産地名 アメリカ産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 アメリカの広大な自然の恵みを受けて育った純粋黒豚のトマホークです。斧の形に似ていることから名づけられたトマホーク。骨付きのまま豪快に焼いたら盛り上がること間違いなし!
5,600円
商品情報 村上牛 ローストビーフ用(冷凍・加熱用) 400g ※非加熱商品です。加熱してからお召し上がりください。 有名ブランド"村上牛"のモモ肉にローズマリー・ニンニクで香り付けし、シンプルに塩・胡椒で下味を付けました。赤身本来のコクをしっとりローストビーフで召し上がれ。 食欲そそる香りに和牛本来の脂の旨味、やわらかな食感はリピート間違いなし!! 記念日やお祝い事にいかがでしょうか? ローストビーフはもちろん、モモステーキとしても美味しく召し上がることができます。 一味違う、村上牛 新潟県内で育てられた黒毛和牛の「にいがた和牛」のうち新潟県村上市、関川村及び胎内市で飼育された格付け等級A-4、B-4以上のものを「村上牛」と呼びます。 緑豊かな大自然の中で、健康で良質な肥育素牛を厳選し、良質な稲わらと乾牧草を存分に与え愛情と時間をかけた村上牛だからこそ、鮮やかな色、やわらかな肉質、豊かな風味、とろけるような味わいになります。 【全国規模枝肉共励会入賞歴】 平成8年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 平成15年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 第2回(平成12年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 第4回(平成14年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 他 名称・内容量 下味付き牛モモブロック400g 生産地 新潟県産 消費期限 別途 商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 販売者 株式会社ウオショク新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1
2,860円
商品説明 名称 豚ロース肉 内容量 約1kg 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 越乃黄金豚のロースはキメが細かく、やわらかく、赤身と脂身の比率がちょうどいいのが特長です。 ブロック肉はスライスされた物と比べ安価で購入でき、料理に合わせて自由にスライスできる点が魅力です。 カツ切り、ステーキ、ローストポークにどうぞ! 全国でも有数のコシヒカリの産地・新潟の県北(村上・胎内エリア)の豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。
5,100円
商品説明 名称 雪室熟成黄金豚肩ロース焼肉用 雪室熟成黄金豚バラ焼肉用 雪室熟成黄金豚厚切りロースステーキ用 内容量 雪室熟成黄金豚肩ロース焼肉用300g×1P 雪室熟成黄金豚バラ焼肉用300g×1P 雪室熟成黄金豚厚切りロースステーキ用(150g×1枚)×1P 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 雪室とは電気を使わず、雪によるクリーンエネルギーを利用して雪深い新潟で深くより受け継がれている貯蔵庫です 雪国ならではの保存技術「雪室」の中で豚肉をじっくり熟成かけて、さらに旨味と柔らかさを引き出したお肉を是非ご堪能ください! 商品説明 名称 雪室熟成黄金豚ロース味噌漬 原材料名 豚肉(新潟県産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、寒天、酒、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(VC)、増粘剤(キサンタン)、クチナシ色素 (原材料の一部に大豆を含む) 内容量 (80g×2枚 味噌40g)×1P 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 新潟ならではの雪室保蔵技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究をしてまいりました。 雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)させたものが『雪室熟成豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保蔵と熟成ができる室内環境が保てます。熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ...
6,600円
商品説明 名称 雪室熟成黄金豚ロース厚切りステーキ用 内容量 雪室熟成黄金豚ロース厚切りステーキ用240g(2枚)×3P 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 雪室とは電気を使わず、雪によるクリーンエネルギーを利用した雪深い新潟で古くより受け継がれている貯蔵庫です。 雪国ならではの保存技術「雪室」の中で、豚肉をじっくり熟成をかけて、さらに旨味と柔らかさを引き出したお肉を是非ご堪能下さい! 商品説明 名称 和風おろしソース200g 原材料名 しょうゆ(国内製造)、発酵調味料、米酢、砂糖、乾燥玉ねぎ、ニンニク、でん粉、香辛料、酵母エキス(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 200g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 新潟ならではの雪室保蔵技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究をしてまいりました。 雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)させたものが『雪室熟成豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保蔵と熟成ができる室内環境が保てます。熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増すことにより旨味が強くなります。 柔らかく、しっとりとした旨味の増した豚肉をぜひご堪能ください。−豊かな自然が生んだ、 雪国からの贈り物。− ◆雪室...
580円
商品説明 名称 豚ロース肉 内容量 1枚入り150g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 新潟ならではの雪室保蔵技術を利用し、新潟県産の豚肉を貯蔵方法・貯蔵期間など試行錯誤を繰り返しながら研究をしてまいりました。雪室の中の一定した湿度・温度の基で食肉を寝かせ雪温熟成(スノーエージング)させたものが『雪室熟成黄金豚』です。 雪室は一般の電気冷蔵庫と違いサーモスタット(温度調節機)による温度管理でなく霜取りも不要なため、常に一定の温度と湿度で保蔵と熟成ができる室内環境が保てます。熟成(エージング)をかけた肉は酵素の働きにより、肉の繊維が壊れ、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増すことにより旨味が強くなります。 柔らかく、しっとりとした旨味の増した豚肉をぜひご堪能ください。−豊かな自然が生んだ、 雪国からの贈り物。− ◆雪室(ゆきむろ)とは− おいしさを引き出す、天然の冷蔵庫。 冬に降った雪を地面に掘った穴に埋め、ワラなどで覆った「雪室」は、生鮮食品の冷蔵保存に利用されてきました。 昔からある、雪国の知恵です。 現代では、大量の雪を建物の中で貯蓄することにより、大容量かつ長期的な「雪室」が可能となりました。厳寒期の雪でつくられる「雪室」は秋以降まで溶けず、まるでカマクラのような「雪室」内部の貯蔵空間は、室温0℃〜5℃・湿度90%前後の【低温・高湿度】が安定して保たれます。その環境の中で熟成された食品は、甘みやまろやかさといった“おいしさ"が引き出されます。 ◆雪室のなかで新潟県産の豚肉をゆっくり熟成 〜雪室熟成 スノーエージング〜...
860円
商品説明 名称 豚ロース 内容量 1枚100g×3 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 越乃黄金豚ロースはキメが細かくとてもやわらかいです。 適度な脂肪がついており赤身とのバランスが絶妙です。 ポークソテー、とんかつにおすすめです。 全国でも有数のコシヒカリの産地・新潟の県北(村上・胎内エリア)の豊かな自然の中で弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。 甘味のある良質な脂身とやわらかくコクのある赤身が特長です。
1,500円
商品説明 名称 牛ハラミ焼き肉用 内容量 1P約200g 産地名 アメリカ産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 ハラミは牛の横隔膜のことで、赤身肉に見えますが内臓肉になります。 内臓特有のクセがなく赤身肉に近い食感と食味で、程よくサシも入っています。 とてもやわらかく、ヘルシーで食べやすいので女性に人気の部位です。
13,100円
商品情報 雪室熟成にいがた和牛 モモ焼肉用 500g 脂肪が少なくさっぱりとした肉質の中に、強い風味とコクを堪能できます。 豊かな自然が生んだ、雪国からの贈り物。 雪室(ゆきむろ)とは雪国新潟で200年以上前から伝わる雪の冷気を使った天然の冷蔵庫。 この「雪室」の中でじっくり熟成させて、旨味とやわらかさを引き出したお肉が雪室熟成にいがた和牛です。 名称・内容量 雪室熟成にいがた和牛 モモ焼肉用 500g *2人前目安 生産地 新潟県産 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしたギフトラッピングでお届けします 【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「備考欄」よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください
1,230円
商品説明 名称 牛カルビ(ザブトン) 内容量 1P約200g 産地名 アメリカ産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 ザブトンは肩ロースの一部で、形が座布団に似ていることからそう呼ばれます。 肩ロースの中で最もサシが入る部分で、とてもやわらかくジューシーな部位です。 風味や食感が良く、牛1頭から3~4kgしか取れない希少部位を焼肉でお楽しみください。
13,600円
商品情報 佐渡牛 バラエティセット 食べ比べて、おいしく、楽しく。 ステーキの王道『サーロイン』 脂のコクが楽しめる焼肉の定番『カルビ』 噛む度に溢れる旨味が堪らない『モモ』 佐渡牛の人気部位を一気に楽しめる贅沢な詰め合わせセットです。 サーロインは熱したフライパンに油を引かずにそのまま強火で焼きましょう。 こんがりと良い焼き色が付いたら返し片面もしっかりと焼きましょう。 アルミホイルに包んで寝かせたら、美味しいステーキの出来上がり♪ 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 バラエティセット *2~3人前目安 ●サーロインステーキ用180g1枚 ●カルビ(肩ロース)焼肉用200g ●モモ焼肉用200g 生産地 新潟県産 ( 佐渡 ) 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしてお届けいたします 【ラッピング】【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「その他ご要望」欄よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 佐渡牛の特長 1ヶ月の出荷頭数2、3頭の 「 希少黒毛和牛 【 佐渡牛 】」 佐渡ヶ島は古くから優れた素牛(仔牛)の有数の産地であり、佐渡から全国の有産農家へ黒毛和牛の仔牛を供給しておりました。その素牛は今でも優れた黒毛和牛として育てられています。佐渡産和牛は、佐渡生まれの素牛を佐渡ヶ島で育てた A-3、A-4、A-5 規格の黒毛和牛です...
8,600円
商品情報 佐渡牛 ローストビーフ用400g ●下味付きモモブロック400g・ソース・レシピ付き ※非加熱商品です。加熱してからお召し上がりください。 ローズマリー・ニンニクで香り付けし、シンプルに塩・胡椒で下味を付けました。赤身本来のコクをしっとりローストビーフで召し上がれ。 当店で下味を付けた他にはないオリジナルの商品。 レシピ付きでご自宅で簡単調理ができ、本格的な味わいをお楽しみいただけます。 幻の佐渡牛 「佐渡牛」は生まれも育ちも佐渡島で、年間出荷頭数が30数頭と限られており、肉質レベルの高さに加えて希少価値の高いお肉です。 また、佐渡牛はやわらかく甘く、ジューシーな肉質が特長です。 その秘密はサシにあります。通常の動物性脂肪と比べて融点が低いため、口の中に入れた瞬間に体温で脂肪が溶け、ほんのりと甘い風味が舌に広がります。多くの方から「食べ飽きない」と言われる理由のひとつです。 名称・内容量 佐渡牛 下味付きモモブロック400g *2人前目安 生産地 新潟県産 ( 佐渡 ) 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしたギフトラッピングでお届けします 【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「備考欄」よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください
570円
商品説明 名称 牛タン加熱済み煮込み用 内容量 1P約300g 産地名 ニュージーランド産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 牛タンを薄く塩胡椒で味を付け、一晩かけてじっくりと低温で火を入れました! サッと温めるだけで繊維の1本1本がほぐれるほどやわらかく仕上がっております♪ 10時間以上じっくりと加熱したやわらかな煮込み用商品です! シチューやカレー、または根菜をたくさん入れたポトフにもご利用いただけます♪ レンジで温めてもやわらかく召し上がれますのでレトルト食品のちょい足しにもオススメです!
9,800円
商品情報 村上牛 カルビ(肩ロース)400g 焼肉用 ●牛カルビ(肩ロース)400g キメ細かな霜降りが入り、濃厚な脂の甘味がありながら、しつこくない上質な味わいが楽しめます。 一味違う、村上牛 新潟県内で育てられた黒毛和牛の「にいがた和牛」のうち新潟県村上市、関川村及び胎内市で飼育された格付け等級A-4、B-4以上のものを「村上牛」と呼びます。 緑豊かな大自然の中で、健康で良質な肥育素牛を厳選し、良質な稲わらと乾牧草を存分に与え愛情と時間をかけた村上牛だからこそ、鮮やかな色、やわらかな肉質、豊かな風味、とろけるような味わいになります。 【全国規模枝肉共励会入賞歴】 平成8年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 平成15年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 第2回(平成12年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 第4回(平成14年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 他 名称・内容量 村上牛カルビ(肩ロース)400g *2人前目安 生産地 新潟県産 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしたギフトラッピングでお届けします 【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「備考欄」よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください
8,300円
商品情報 佐渡牛 モモ 焼肉用 500g モモは赤身中心ですが霜降りが適度に入っているので、あっさりした脂の甘味と牛肉本来の濃厚な旨味が楽しめます。 お世話になった上司や目上の方へ最高級の贈り物にいかがでしょうか。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 モモ 焼肉用 500g *3人前目安 生産地 新潟県産 ( 佐渡 ) 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしてお届けいたします 【ラッピング】【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「備考欄」よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 佐渡牛の特長 1ヶ月の出荷頭数2、3頭の 「 希少黒毛和牛 【 佐渡牛 】」 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。
9,600円
商品情報 村上牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用400g ●牛肩ロース400g やわらかい赤身肉の中に綺麗な霜降りが入った見た目も味も良い上質なお肉です。 一味違う、村上牛 新潟県内で育てられた黒毛和牛の「にいがた和牛」のうち新潟県村上市、関川村及び胎内市で飼育された格付け等級A-4、B-4以上のものを「村上牛」と呼びます。 緑豊かな大自然の中で、健康で良質な肥育素牛を厳選し、良質な稲わらと乾牧草を存分に与え愛情と時間をかけた村上牛だからこそ、鮮やかな色、やわらかな肉質、豊かな風味、とろけるような味わいになります。 【全国規模枝肉共励会入賞歴】 平成8年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 平成15年度全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞 第2回(平成12年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 第4回(平成14年度)全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 他 名称・内容量 村上牛肩ロース400g *2人前目安 生産地 新潟県産 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしたギフトラッピングでお届けします 【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「備考欄」よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください
9,100円
商品情報 佐渡牛・村上牛 すき焼きべ比べセット 新潟県産黒毛和牛を豪華に食べ比べ! 佐渡牛・村上牛のモモを使用! 同じ部位でも食べ比べて見るとコクや旨味の違いを楽しめます。 村上牛の濃厚なコク、佐渡牛のスッと溶け出す軽やかな旨味はすき焼きで食べ比べるのが一番! 厳選された黒毛和牛の脂のコクは他の食材にも絡まってより深みのある味わいに! わりしたに流れ出した旨味を存分に吸って染み込んだお野菜や豆腐をお肉と一緒に食べると卵の味わいも変わりより一層変化を楽しむことができます♪ 名称・内容量 佐渡牛・村上牛モモすき焼き食べ比べセット *2~3人前目安 ●佐渡牛・村上牛モモ各250g 生産地 新潟県産 ( 佐渡 ) 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしてお届けいたします 【ラッピング】【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「その他ご要望」欄よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください 佐渡牛・村上牛の特長 幻の佐渡牛 「佐渡牛」は生まれも育ちも佐渡島で、年間出荷頭数が30数頭と限られており、肉質レベルの高さに加えて希少価値の高いお肉です。 また、佐渡牛はやわらかく甘く、ジューシーな肉質が特長です。 その秘密はサシにあります。通常の動物性脂肪と比べて融点が低いため、口の中に入れた瞬間に体温で脂肪が溶け、ほんのりと甘い風味が舌に広がります。多くの方から「食べ飽きない」と言われる理由のひとつです。 一味違う村上牛 新潟県内で育てられた黒毛和牛の「にいがた和牛」のうち新潟県村上市、関川村及び胎内市で飼育された格付け等級A-4、B-4以上のものを「村上牛」と呼びます。 緑豊かな大自然の中で、健康で良質な肥育素牛を厳選し、良質な稲わらと乾牧草を存分に与え愛情と時間をかけた村上牛...
8,800円
商品情報 佐渡牛 カルビ (肩ロース) 焼肉用 400g 1ヶ月の出荷頭数2、3頭の 「 希少黒毛和牛 【 佐渡牛 】」 佐渡ヶ島は古くから優れた素牛(仔牛)の有数の産地であり、佐渡から全国の有産農家へ黒毛和牛の仔牛を供給しておりました。その素牛は今でも優れた黒毛和牛として育てられています。佐渡産和牛は、佐渡生まれの素牛を佐渡ヶ島で育てた A-3、A-4、A-5 規格の黒毛和牛です。年間出荷頭数が30数頭と限られており、肉質のレベルの高さに加えて希少価値の高い牛肉です。朱鷺の郷より安心・安全な黒毛和牛をお届けします。 佐渡牛は 「脂身の融点が低くジューシーな肉汁とお肉の柔らかさ」 が特徴です。焼肉でその旨みを存分に味わってください。 名称・内容量 佐渡牛 カルビ ( 肩ロース ) 焼肉用 400g *2〜3人前目安 生産地 新潟県産 ( 佐渡 ) 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒い化粧箱にお入れしたギフトラッピングでお届けします 【熨斗】を承ります。ご希望の方はご注文時に「備考欄」よりお知らせください 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存ください
