プロフーズ
351円
商品特長 お菓子によい香りをつける香料。 アルコール抽出のものをエッセンスと呼びます。 ゼリーやムースなどにご使用ください。 仕様 ■名称:食品添加物(香料製剤) ■成分重量:エタノール33.9%、プロピレングリコール2.6%、グリセリン1.7% ■内容量:30ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光をさけ、密栓して冷暗所に保存して下さい。 ■使用基準:本品は着香の目的以外には使用できません。 ■販売者:ゴールデンケリーパテント香料株式会社(大阪市西成区津守3丁目2番4号) ■製造者:イシダフーズ株式会社(三重県伊賀市安場字東赤坂1459-7) 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※火気注意。 ※子供の手の届かないところに保管して下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 変更履歴 2020.06.29 成分重量が変わりました。
2,248円
品 名 《ロスアンデスフルーツ》冷凍ラズベリー【500g】 商 品 特 徴 フランス語で、フランボワーズ、日本語では木イチゴと呼ばれるチリ産のラズベリーホールです。 ケーキのトッピングやジュース等にご利用ください。 栄 養 成 分 (100gあたり) エネルギー : 67 kcal 水分 : 83.5 g タンパク質 : 1.0 g 脂質 : 0.5 g 炭水化物 : 14.6 g 灰分 : 0.4 g ナトリウム : 1.0 mg 原 材 料 ラズベリー(チリ産) 内 容 量 500g 輸 入 元 サンエイト貿易株式会社(東京都) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 保 存 方 法 -18℃以下で保管(開封後はお早めにお使いください。) 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 関連レシピ
2,462円
フルーツそのままの美味しさを閉じ込めたノンアルコールの濃縮果汁です。原料の産地、品種、グレードにこだわり良質の原材料を厳選。安心・安全も配慮。水で割るだけの簡単・手軽さから幅広い用途でどなたにもお召し上がりいただけます。 トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。 北海道産ルピアレッドメロンの完熟した風味が特徴。ジューシーな果肉を圧搾し、新鮮な風味を大切に仕上げました。 ■品名:メロン果汁シロップ ■原材料名:糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、メロン、グリシン、香料、酸味料、ビタミンC ■内容量:490ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、極力涼しい所で保存してください。 ■販売者:ドーバー洋酒株式会社(東京都渋谷区上原3-43-3) ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、4/1〜10/31までは冷蔵便、11/1〜3/31までは常温便で発送いたします。 ■使用上の注意 ※開栓後は、密封し冷蔵庫で保存の上、お早めにご使用ください。 ※メロンの成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。よく振ってからご使用ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
4,873円
商品特長 本場のナポリピッツァを日本でも手軽に再現したい・・・そんな思いで開発されたカプート冷凍ピザ生地は、ナポリで多くのピッツァ職人たちに支持されているカプート社の小麦粉「サッコロッソ」を100%使用。 「小麦粉、酵母、塩、水のみで生地をつくる」という、真のナポリピッツァ協会で定義されたナポリピッツァの条件をクリアしています。 常温発酵が可能な生地を玉状にして冷凍してあるので、並べておくだけで仕込みが完了!発酵後も生地の状態が長持ちしてとっても便利!サッコロッソ特有の伸ばしやすさも魅力的です。 『カプート社のサッコロッソ粉を100%使用』 サッコロッソの特性を活かし、コシの強さと弾力のバランスが良く伸ばしやすい生地を実現。 粉本来の旨みと香り、軽い食感が楽しめます。長時間の発酵に耐えるという特長も。 『クリシトを加えてより風味豊かに』 伝統的なピッツァ作りで使われてきたリビエト・マードレ(生地の元種)の粉末「クリシト」を加えました。 旨みが増すだけでなく、冷めても生地が硬くなりにくい仕上がりになります。 『ミネラル豊富なシチリアの海塩使用』 塩もイタリアにこだわりました。ミネラルと旨みがぎゅっと詰まった海塩がピッツァの味わいと香りをより豊かにしてくれています。 仕様 ■名称:ピザ生地 ■原材料名:小麦粉、食塩、パン酵母 ※本品製造ラインでは、小麦、卵、乳、大豆を含む製品を生産しています。(国内製造品) ■内容量:2400g(160g×15玉) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。 ■凍結前加熱の有無:加熱してありません。 ■加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。 ■販売者:モンテ物産株式会社 NTM(東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号) 配送形態 冷凍 ...
716円
炒ったアーモンドの香ばしさと濃厚な甘み、つぶつぶ食感となめらかでやさしい口当たりの「アーモンドペースト」。 パンにぬってからトースターで3〜4分焼くと、香ばしさが増します。 パンにじんわりと溶け込んだアーモンドのおいしさを、ぜひご堪能ください。 ■名称:アーモンドペースト ■原材料名:アーモンド(アメリカ)、砂糖、食用植物油脂、食用精製加工油脂、はちみつ、でんぷん、食塩 ■内容量:130g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け常温で保存 ■製造者:株)サンクゼール(長野県上水内郡飯綱町芋川1260) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:631kcal たんぱく質:11.2g 脂質:49.9g 炭水化物:34.3g 食塩相当量:0.2g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※本製品は温度変化により、固さが変化したり、油分が分離することがあります。 ※開封後は常温で保存し、早めにお召し上がりください。 ※はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
669円
焙煎香をまとったくるみのほど良い苦みと、くるみの皮を食べた時の独特の渋みも感じられ、やさしい甘さとともに口の中に広がる「くるみペースト」。 ぬってからトーストすることで、じゅわっと溶けて香りの良いくるみの素朴な味わいをたっぷりと堪能することができます。 ■名称:くるみペースト ■原材料名:くるみ(アメリカ)、砂糖、ピーナッツ、食用植物油脂、食用精製加工油脂、でんぷん、全脂粉乳、食塩、(一部に乳成分・落花生・くるみを含む) ■内容量:130g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け常温で保存 ■製造者:(株)サンクゼール(長野県上水内郡飯綱町芋川1260) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:659kcal たんぱく質:10.2g 脂質:53.6g 炭水化物:33.9g 食塩相当量:0.04g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※本製品は温度変化により、固さが変化したり、油分が分離することがあります。 ※開封後は常温で保存し、早めにお召し上がりください。 ※白い粒の様に見えるものは製造上発生する泡ですので安心してお召し上がりいただけます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 サンクゼール パンにぬる アーモンド 130g サンクゼール パンにぬる ピーナッツ 130g サンクゼール パンにぬる きなこ 130g
280円
商品特長 国産の有機小麦粉で作ったパン粉です。 フライ料理やハンバーグの練りこみ、トッピング等にご利用ください。 仕様 ■名称:有機パン粉 ■原材料名:有機小麦粉[小麦(国産)]、有機砂糖、有機ショートニング、イースト、食塩、(一部に小麦を含む) ※本品製造ラインでは、乳成分を含む製品を製造しています。 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。 ■加工者:桜井食品株式会社(岐阜県美濃加茂市加茂野町鷹之巣343番地) 栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です。 エネルギー:370kcal たんぱく質:10.3g 脂質:3.4g 炭水化物:74.6g 食塩相当量:1.2g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※一度使用したパン粉は、カビの発生や腐敗の原因となりますので、保存せず廃棄してください。 ※開封後は吸湿・虫害を防ぐため、しっかりと密封して冷蔵庫(10℃以下)にて保管し、お早めにお使いください。 ※調理の際、ヤケドには十分注意し、その場から離れないでください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
591円
商品特長 口の中に広がる香ばしさとつぶつぶ感、優しい甘さの後からくる角のない塩気がナッツと甘さを持ち上げつつさっぱりと締めくくってくれる「ピーナッツペースト」。 甘すぎず、最後に甘じょっぱい、塩ピーナッツのような味わいです。 パンにぬらず、そのまま食べてもおいしくて飽きません。 仕様 ■名称:ピーナッツペースト ■原材料名:ピーナッツ(アメリカ)、砂糖、食用植物油脂、食用精製加工油脂、はちみつ、全脂粉乳、でんぷん、食塩、(一部に乳成分・落花生を含む) ■内容量:130g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け常温で保存 ■製造者:(株)サンクゼール(長野県上水内郡飯綱町芋川1260) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:626kcal たんぱく質:12.7g 脂質:47.7g 炭水化物:36.4g 食塩相当量:0.2g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※本製品は温度変化により、固さが変化したり、油分が分離することがあります。 ※開封後は常温で保存し、早めにお召し上がりください。 ※はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《サンクゼール》パンにぬる アーモンド【130g】 《サンクゼール》パンにぬる きなこ【130g】 《サンクゼール》パンにぬる くるみ【130g】
商品特長 ふたを開けた瞬間に広がるきなこの香ばしい香り、それと同時に優しい甘さが口の中を包む「きなこペースト」。 懐かしい気持ちになる素朴で優しい味わいです。 仕様 ■名称:きな粉ペースト ■原材料名:きな粉、(大豆(国産))、食用植物油脂、砂糖、ぶどう糖、食用製加工油脂、全脂粉乳、でんぷん、食塩、(一部に乳成分・大豆を含む) ■内容量:130g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け常温で保存 ■製造者:(株)サンクゼール(長野県上水内郡飯綱町芋川1260) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:635kcal たんぱく質:13.5g 脂質:50.4g 炭水化物:31.8g 食塩相当量:0.2g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※本製品は温度変化により、固さが変化したり、油分が分離することがあります。 ※開封後は常温で保存し、早めにお召し上がりください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《サンクゼール》パンにぬる アーモンド【130g】 《サンクゼール》パンにぬる ピーナッツ【130g】 《サンクゼール》パンにぬる くるみ【130g】
8,466円
蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用小麦粉です。焼き上がりの風味が大変良く、しなやかで適度な弾力を持ったパンを作ることに向いています。【用途】山型食パン・プルマン型食パン・冷凍生地など■名称:パン用粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、粉末麦芽/増粘剤(アルギン酸) ■基準値:灰分:0.42±0.03% 蛋白:13.8±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:25kg ■賞味期限:商品パッケージに記載(当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。ご理解の程よろしくお願いいたします。) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。 臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。 ■製造者:日清製粉株式会社 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
609円
蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用小麦粉です。焼き上がりの風味が大変良く、しなやかで適度な弾力を持ったパンを作ることに向いています。【用途】山型食パン・プルマン型食パン・冷凍生地など■名称:パン用粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、粉末麦芽/増粘剤(アルギン酸) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.42±0.03% 蛋白:13.8±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:368kcal たんぱく質:13.8g 脂質:1.5g 炭水化物:70.4g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。■関連商品 《日清製粉・強力粉》スーパーキング【2kg】(チャック袋入) 《日清製粉・強力粉》スーパーキング【25kg】(業務用紙袋入)
2,126円
昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。■名称:パン種 ■原材料名:小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵(0〜10℃) ■製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種(東京都町田市小野路町2278-3) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:367kcal たんぱく質:13.7g 脂質:1.8g コレステロール:0mg 炭水化物:75.9g 食塩相当量:0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■生種(なまだね)の作り方 1、パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※出来上がった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。 ■変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。■関連商品《ホシノ天然酵母》パン種【各種】
823円
手軽に作れるふっくらソフトな蒸しパンです。 ドライフルーツなどと一緒にオリジナルな蒸しパンをお楽しみください。 卵を入れるとよりふっくらなボリュームのある蒸しパンになります。 手混ぜでも簡単にできます。 ■名称:蒸しパンミックス ■原材料名:小麦粉(国内製造)、糖類(砂糖、乳糖)、植物油脂、食塩、乾燥卵白/加工でん粉、ベーキングパウダー、増粘多糖類、乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温・多湿の場所を避けて常温で保存してください。 ■製造者:株式会社ニップン(東京都千代田区麹町4-8) ■栄養成分表示(100gあたり)サンプル品分析による推定値 エネルギー:378kcal たんぱく質:4.3g 脂質:2.1g 炭水化物:85.5g 食塩相当量:1.4g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は、吸湿、におい移り及び虫害による健康被害を防ぐため、開封口を閉じた上、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、お早めにお使いくだい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■調理方法 ■材料(約20〜24個分) [水のみ] [卵入り] ・蒸しパンミックス・・・1kg(1袋) 1kg(1袋) ・水・・・・・・・・・・ 700ml 600ml ・卵・・・・・・・・・・ − 100g ■作り方 (1...
7,290円
伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉です。十分な発酵により、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内層)はしっとりと風味豊かなフランスパンに仕上がります。フランスパンのほかにも、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなどにおすすめです。 ■用途:フランスパン、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなど ■原材料名:小麦粉、粉末麦芽 ■基準値:灰分:0.45% 蛋白:10.7% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:25kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。 新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。 ご理解の程よろしくお願いいたします。 ■保存方法:高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。 ■原産国:アメリカ合衆国、カナダ、オーストラリア他 ■製造者:日清製粉株式会社 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 日清製粉・準強力粉 リスドオル 1kg (チャック袋入) 日清製粉・準強力粉 リスドオル 2kg (チャック袋入)
463円
商品特長 栄養価の高い小麦胚芽をパン作りに適すよう、風味良く高温で焙焼しました。 ドイツパンや田舎パン等の生地に加えれば、香ばしいパンに仕上がります。また、発酵を伴う菓子類にもご使用いただけます。パンの場合は、粉に対して5〜10%を目安にお好みで配合してください。 仕様 ■名称:食用小麦胚芽(焙煎) ■原材料名:小麦胚芽 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:432kcal たんぱく質:30.8g 脂質:11.6g 炭水化物:51.1g 食塩相当量:0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※品質保持のため、脱酸素剤が入っております。必ず取り除いてご使用ください。 ※小麦胚芽は油脂分が多いため、なるべく涼しい場所に保管し、開封後はできるだけお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
1,080円
創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。フランスパンやハードパンなど、長時間発酵のリーンなパンに最適なドライイーストです。フランス国内で作られているフランスパンはこの菌株と同じイーストで作られています。※糖分の少ない生地(粉に対して0〜12%の糖配合)での使用に適しています。※粉に対し0.5〜1%を目安にお使いください。※予備発酵が必要です。【予備発酵について】1)ドライイーストの4〜5倍の湯(38〜40℃)と、ドライイーストの1/4〜1/5の砂糖を用意します。2)湯の中に砂糖を溶かし、ドライイーストを均一に振り入れます。3)7〜8分放置した後、軽く攪拌します。■原材料名:酵母(サッカロミセスセルビジエ) ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷暗所に保存してください。 ■原産国:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
998円
蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用小麦粉です。 焼き上がりの風味が大変良く、しなやかで適度な弾力を持ったパンを作ることに向いています。 【用途】山型食パン・プルマン型食パン・冷凍生地など ■名称:パン用粉 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、粉末麦芽/増粘剤(アルギン酸) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.42±0.03% 蛋白:13.8±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:2000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 ■熱量:368kcal たんぱく質:13.8g 脂質:1.5g 炭水化物:70.4g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 日清製粉・強力粉 スーパーキング 1kg (チャック袋入) 日清製粉・強力粉 スーパーキング 2kg×5袋セット (チャック袋入...
13,333円
国産小麦の代名詞的存在の「ハルユタカ」を100%使用した贅沢なパン用強力粉です。 生産量が極めて少なく、大変貴重な国産小麦粉です。北海道産小麦ならではの豊かな風味をお味わいください。 ■分類:北海道産パン用強力粉 ■用途:パン用 ■原産国名:小麦粉(北海道産ハルユタカ) ■基準値:灰分:0.45%±0.7% 蛋白:12.2%±0.5% (※灰分、蛋白などの含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:25kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 江別製粉・強力粉 はるゆたか100 1kg (チャック袋)
864円
商品特長 アメリカ産有機ライ麦粒を国内(桜井食品)で製粉しました。 手作りパン、クッキー等に御利用ください。 ・ライ麦パン→強力粉、パン用全粒粉等と混合してお使いください。 ・クッキー→薄力粉、菓子用全粒粉等と混合してお使いください。 仕様 ■名称:有機ライ麦粉 ■原材料名:有機ライ麦(アメリカ産) ※本品製造ラインでは、小麦・そばを含む製品を製造しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。 ■製造者:桜井食品株式会社(岐阜県美濃加茂市加茂野町鷹之巣343番地) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:358kcal たんぱく質:10.1g 脂質:1.9g 炭水化物:75.1g 食塩相当量:0.0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※品質保持の為、袋の中に品質保持剤を入れていますので取り除いてご使用ください。 ※開封後は、吸湿、虫害を防ぐため密封し、なるべく早くお使いください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 変更履歴 2019.9.13 パッケージが変更になりました。
197円
商品特長 【パン粉とはひと味違う、お米ならではのサクサク感】 上万では長年の研究と独自の製法により、お米をフレーク状に加工することに成功しました。 通常の米粉パン粉とは異なり、副資材(イースト、ショートニング、塩など)や食品添加物は一切使わず、国産のうるち米のみ使用しております。 小麦粉のパン粉とは異なるサクサク感をお楽しみください。 仕様 ■名称:米粉加工品 ■原材料名:米粉(国内産) ※本品製造工場では小麦、大豆を含む製品を製造しています。 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避ける。 ■販売者:(株)上万糧食製粉所(広島市安佐南区伴南2丁目5-19-13) 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:361kcal たんぱく質:6.8g 脂質:0.7g 炭水化物:82.2g 食塩相当量:0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※パン粉に比べ揚げ色がやや白めになりますので、揚げすぎにご注意ください。 ※稀に、加工上除去しきれないコゲ(黒い斑点)などが残っている場合がございますが、品質上問題ございません。 ※米粉フレークをまぶした状態で長くおくと、素材の水分により衣が剥がれ落ちる場合がありますのでお早めに調理してください。 ※賞味期限は、未開封の状態で、表示されている方法で保存した際に品質が保たれる期限です。 ※開封後はしっかり口を閉じて冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場...
505円
兵庫県産「せときらら」を主体に、厳選した国内産小麦粉をブレンドしております。(兵庫県産小麦60%以上使用) 食パン、菓子パン等幅広くお使いいただけます。 軽く、口溶けのよい食感が特長で、国内産小麦粉ならではの風味ある自然な甘みが得られます。 種類名:強力小麦粉 主な用途:パン、ピザ等 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(国産(兵庫県産小麦60%以上使用)) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:お買い上げ後は高温・多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 また、においが移ったり、虫の侵入の可能性があるため密閉容器に入れて保存してください。 ■製造者:株式会社 増田製粉所(神戸市長田区梅ヶ香町1丁目1番10号) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:365kcal たんぱく質:11.0g 脂質:1.5g 炭水化物:72.6g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※小麦粉のご使用にあたっては、必ず加熱調理してからお召し上がりください。 ※油で揚げるお菓子などを作る際は、次の事を必ず守ってください。そうされないと、生地(きじ)が破裂して油が飛び散りやけどをする危険があります。 ※ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対しベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。 ※スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞りだし表面をあらくしてください。 ※開封後はなるべくお早めにお使いください。 ※においの強いものと一緒に保存すると、においを吸着することがありますのでご注意ください。 ...
874円
商品特長 外はカリッと中はもっちり。国産米粉100%を使用した米粉パン専用粉です。小麦由来のグルテンを使わず米粉パンを作ることができます。 【参考レシピ】(製造者提供) KOMEKO Bread〜米粉パン〜 材料(パウンド型(245×80×H60mm)1台分) ・米粉パン専用粉:300g ・砂糖:18g ・ドライイースト:3g ※生イーストの際は、約6g ・食塩:1g ・水:約220ml ・生クリーム:40g ・植物油 or バター :18g ※乳アレルギーの方は、豆乳クリーム、または分量の1/3を油に、2/3を水分に置き換えてください。 但し、出来上がりは多少異なりますので、ご了承ください。 ※水分は調整ください。目安は耳たぶ程度、ベタベタしない程度です。 ※型にはオーブンシートを敷いていると、焼成した後取り出しやすいです。 1. 米粉パン専用粉・砂糖・食塩を一緒にし、ドライイーストを溶かした水・生クリームを加え混ぜ合わせる。 2. 全体が良く混ざったら、油を加える。 3. 油が良く馴染んだら、一次発酵(ふんわりとラップをし湯煎に (温度40〜50)で10〜15分浸ける。)する。 4. 一次発酵後、同じ粉を手粉に使用しながら、約30回程度揉み、三等分し、綺麗に丸めて型に入れ、キリを吹っかけ、ふんわりとラップをかける。 5. 最終発酵(ホイロ)する。夏季:常温で約25分。冬季:暖かい所で約30分。 ※生地を型に入れた際型の半分程度なら型の八分目までが目安となります。 ※発酵させ過ぎにご注意ください。 6. 発酵が終了したら、220℃で20分焼成した後、型から出し天板に取り出し200℃で15分焼成する。 ※天板にはオーブンシートを敷いておく。 7. 焼き上がったらしっかりと冷まし、お好みのサイズにカットして...
384円
品 名 《よつ葉乳業》パンにおいしい発酵バター【100g】 商 品 特 徴 北海道産の良質な生乳を100%使用しています。 発酵バターをホイップし、従来のバターよりも柔らかく、口どけ良く仕上がっています。 ミルクの優しい風味に加え、発酵バター特有のヨーグルトのようなすっきりとした爽やかな後味が、バケットなどのパンのおいしさをいっそう引き立たせます。 コンパクトで可愛らしいカップバターは、手軽に食卓でそのまま使え、冷蔵庫の出し入れも簡単です。 原 材 料 名 生乳、食塩 栄 養 成 分 (100g当たり) エネルギー:741kcal たんぱく質:0.6g 脂質:81.9g 炭水化物:0.4g ナトリウム:386mg 内 容 量 100g 保 存 方 法 冷蔵庫で保管してください(10℃以下)。 7大アレルゲン 乳 ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 販 売 者 よつ葉乳業株式会社(北海道) 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 関 連 商 品 《よつ葉乳業》パンにおいしいよつ葉バター【100g】
948円
商品特長 創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。 【生地タイプ:リーン(低糖生地用)】 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 ※フランスパンや食パン、クロワッサンなど、糖分の少ない生地(粉に対して0〜12%の糖配合)での使用に適しています。 ※予備発酵は不要です。 使 用 方 法 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.5〜1.5%を目安にお使いください。 ※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。 仕様 ■名称:インスタントドライイースト ■原材料名:パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存して下さい。 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) 栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です 熱量:392kcal たんぱく質:45.2g 脂質:5.9g 炭水化物:39.5g 食塩相当量:0.2g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい...
988円
パノヴァッションは「パンの革命」という思いを込め、誕生した小麦粉です。 これまでにない、しっとり柔らかなパンに焼き上がり、常温、チルド、冷凍とすべての温度帯でのパンの保管でおいしさを実現します。また、全粒粉や穀粉等との併用でも水分をしっかりと抱え込むことで、パサつかず、瑞々しい食感を兼ね備えたパンに仕上がります。 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.38±0.04% 蛋白:12.5±1.0% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:2000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:347.9kcal たんぱく質:12.5g 脂質:1.5g 炭水化物:71.1g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願い...
11,350円
国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。特に食パンにおすすめです。■名称:北海道産パン用強力粉 ■原材料名:小麦粉(北海道産ハルユタカ、春よ恋、ホクシン/きたほなみ他) ■基準値:灰分:0.46% 蛋白:11.3% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:25kg ■賞味期限:商品パッケージに記載(当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。ご理解の程よろしくお願いいたします。) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。 臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。 ■製造者:江別製粉株式会社(北海道江別市緑町東3丁目91番地) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
558円
創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。 【生地タイプ:リーン(低糖生地用)】 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。 イースト臭が少なく、発酵本来の風味をいかすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 いつもフレッシュ、計量いらずの3g分包タイプで、ホームベーカリーにもぴったりです。 ※フランスパンや食パン、クロワッサンなど、糖分の少ない生地(粉に対して0〜12%の糖配合)での使用に適しています。 ※予備発酵は不要です。 【使用方法】 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.5〜1.5%を目安にお使いください。 ※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。 ■名称:インスタントドライイースト ■原材料名:パン酵母/乳化剤、V.C ■内容量:60g(3g×20袋) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■栄養成分表示(1袋(3g)当たり)推定値 熱量:11.8kcal たんぱく質:1.4g 脂質:0.2g 炭水化物:1.2g 食塩相当量:0.01g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては...
2,818円
国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。特に食パンにおすすめです。■用途:パン用 ■原材料名:小麦粉(北海道産ハルユタカ、春よ恋、ホクシン/きたほなみ他) ※使用原材料小麦は変動する場合がございます。 ■基準値:灰分:0.46%、蛋白:11.3% ※含有量は原料事情により変動する場合がございます。 ■内容量:5kg ■保存方法:高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。 ※臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。 ■製造者:江別製粉株式会社(北海道江別市緑町東3丁目91番地) ■賞味期限:商品パッケージに記載(当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。ご理解の程よろしくお願いいたします。) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※取寄商品のため、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 1kg (チャック袋) 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 2kg (チャック袋) 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 25kg (業務用紙袋入)
2,100円
アメリカ産のアーモンドをスライスしました。お菓子やパンのトッピング、生地への練り込みはもちろんサラダやお肉料理などにもどうぞ。 生のスライスアーモンドなので160℃のオーブンで10分ほどローストしていただくと、香ばしくカリッとした食感をお楽しみ頂けます。 ■名称:種実 ■原材料名:アーモンド ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■原産国:アメリカ合衆国 ■保存方法:冷暗所(10℃以下)にて保存してください。開封後は、お早めにご使用ください。 ■販売者:正栄食品工業株式会社(東京都台東区秋葉原5-7) ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
708円
植物性油脂を中心とした、製菓・製パン用のマーガリンです。 ■原材料名:食用精製加工油脂、植物性油脂、脱脂乳、脱脂粉乳、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン) ■内容量:450g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵で保存してください。 ■製造者:リボン食品株式会社(大阪市淀川区三津屋南3-15-28) ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■関連商品 冷蔵 リボン食品 ジュニアプロセス加塩 450g
1,931円
品 名 《リボン食品》パイメイト 冷凍フレンチ・パイ生地【1kg×1枚入】 商 品 特 徴 ご家庭で簡単にフレンチパイが焼けます。 フレンチ・パイは、小麦粉、粉乳を練りこんだ生地に小麦粉と同量のマーガリンを144層に折り込んだ、ご家庭で簡単につくれるホームメイドのフレンチ・パイ生地です。 解 凍 方 法 作業にかかる約1時間前(室温20℃で…)に生地を冷凍庫より出し、耳たぶ位の柔らかさまで解凍して下さい。最もよいのは、前日冷凍室(フリーザー)から一般冷蔵室へ移しておいてください。均一に解凍されます。 成 型 完全に解凍した生地をめん棒にて3〜5mm厚さに伸ばし、お好きな形に成型して下さい。 焼 き 方 オーブンはあらかじめ200℃以上に熱しておき、成型したパイを入れ、浮き上がってきたら200℃位に弱め、焼き上げます。 ※成型生地を天板に並べる場合、大きなものは大きなもの、小さなものは小さなものばかりかためて焼くきあげてください。 ※オーブントースターでも焼けます。 (オーブンの温度が上がってから製品を入れてください。) 原 材 料 名 小麦粉、マーガリン、脱脂粉乳、食塩、乳化剤、カロテノイド色素、香料、クエン酸 内 容 量 1000g(160mm×240mm×高さ20mm)1枚入 保 存 方 法 -18℃以下で保存してください。解凍後は5℃以下に保存し、2日以内にお使いください。 一度解凍したものを再凍結させますと、品質が劣化する事があります。 アレルゲン 乳、小麦 製 造 者 リボン食品株式会社(大阪市淀川区三津屋南3-15-28) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ...
205円
有機小麦を主原料に完全オーガニック栄養素で育てた有機JAS認定品のドライイーストです。香ばしく風味のよいパンを焼き上げることができます。手ごねで作る人にもお勧めのパン用酵母です。 ホームベーカリーでもご使用いただけます。(1斤×3回分) ■名称:有機穀物加工品 ■原材料名:酵母、有機小麦、有機とうもろこし(遺伝子組み換えではない) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■内容量:9g ■保存方法:冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫に入れ1ヶ月以内にお使いください。 ■原産国名:ドイツ ■販売者:株式会社風と光(横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1) ■製造所:高橋ソース株式会社(埼玉県本庄市下野堂604-7) ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:325kcal たんぱく質:35g 脂質:7g 炭水化物:18g 食塩相当量:0.5g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※水に溶いてのご使用はおやめください。 ※開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れお早めにお使いください。 ※冷凍保存は発酵力が落ちます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■ご使用方法 有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用ください...
568円
油の吸収率を抑えヘルシーでサクサク長持ち! 岡山県吉備中央町産コシヒカリで作った米粉です。 コシヒカリの特性は粘りと保水性です。風味が強く焼き菓子やパンに入れるともっちりしっとり仕上がります。 様々な用途に小麦粉の代用としてお使いください。 ※シーワンの米粉は業界初のハラル認証を取得しています。 【オススメ料理】 米粉パン、シフォンケーキ、焼き菓子全般、和菓子、料理のとろみ付け、ハンバーグのつなぎなど ■商品名:米粉 ■原材料名:コシヒカリ(岡山県産) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光と高温多湿を避け常温にて保管 ■製造者:株式会社シーワン(岡山県加賀郡吉備中央町湯山1300-10) ■栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー:351kcal たんぱく質:5.2g 脂質:0.7g 炭水化物:80.9g 食塩相当量:0.0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 シーワン 岡山県産ミズホチカラ 吉備しあわせ米粉 1kg
415円
穀物を配合した健康的なミックス粉 雑穀入りやライ麦ベースのパンによく合うトッピングです。 コリコリとした食感と健康をイメージさせる外観を演出します。 また、練り込みも可能です。 小麦粉のうち、10〜25%をシードミックスに置き換えてご使用ください。 ■名称:製パン材料 ■原材料名:オーツ麦フレーク、ヒマワリ種、ゴマ、亜麻仁、植物油脂 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:オランダ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:526kcal たんぱく質:18.2g 脂質:34.6g 炭水化物:35.3g 食塩相当量:0.04g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
846円
蛋白量が多く、菓子パン等の幅広い商品作りに適したパン用粉です。また、穀粉や果実の入ったバラエティブレッドにもご使用いただけます。■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.52±0.04% 蛋白:13.0±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:2000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:366kcal たんぱく質:13g 脂質:1.7g 炭水化物:70.4g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
637円
有機小麦を主原料に完全オーガニック栄養素で育てた有機JAS認定品のドライイーストです。香ばしく風味のよいパンを焼き上げることができます。手ごねで作る人にもお勧めのパン用酵母です。 ホームベーカリーでもご使用いただけます。 ■名称:有機穀物加工品 ■原材料名:酵母 (ドイツ)、有機小麦、有機とうもろこし(遺伝子組み換えでない) ■内容量:30g(3g×10) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 ■原産国名:ドイツ ■販売者:株式会社 風と光(横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1) ■製造所:高橋ソース株式会社(埼玉県本庄市下野堂604-7) ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:325kcal たんぱく質:35g 脂質:7g 炭水化物:18g 食塩相当量:0.5g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※常温保存品ではございますが、おおよそ25℃を超えますと発酵力が衰えますので、冷蔵保管をお勧めします。 ※開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使用してください。 ※冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。 ※水に溶いてのご使用はおやめください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては...
339円
商品特長 お祝儀・お茶席・おもてなし・お菓子に。春らんまん 匂い立つさくらの花です。 【 桜湯のつくり方 】 本品の食塩を軽く払い落します。湯呑に入れ、熱湯を注ぎます。 【 料理例 】 桜もちやおまんじゅう。ゼリーや錦玉かん。アンパンや蒸しパン。 お吸い物やスープの浮き実。桜ごはん、赤飯・おこわ・おにぎりなどにもどうぞ。 (水洗いをして、適当に塩抜きしてから、お使いください。) 仕様 ■名称:桜花塩漬 ■原材料名:桜の花(国内産)、漬け原材料[食塩、梅酢]、酸味料(リンゴ酸)、ミョウバン ■内容量:30g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避けて、涼しい場所で保存して下さい。 ■製造者:山眞産業株式会社(名古屋市西区花の木二丁目22番1号) 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 季節商品 ※季節商品のため、在庫がなくなり次第、販売終了します。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連レシピ ・桜もちあんパン ・桜あんの浮島 ・桜モンブラン ・桜ゼリー
423円
もっちり・カリッと仕上がる! 国産米粉を主原料にした小麦不使用のパン用ミックス粉です。グルテンフリーの米粉パンをお作りいただけます。 ■名称:米粉調整品 ■原材料名:うるち米(国産)/トレハロース、増粘剤 (HPMC) ※本品製造工場では、大豆、ごまを含む製品を製造しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて常温で保管してください ■製造者:株式会社 波里(栃木県佐野市村上町903) ■栄養成分表示(100gあたり)※この表示値は目安です。 エネルギー:353kcal たんぱく質:5.8g 脂質:0.7g 炭水化物:82.3g 食塩相当量:0.0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は密封し、冷蔵庫で保管してお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■本品を使ったパン作りのポイント 【本品】はかり(重さg)で正確に量る。 【水】 25℃〜30℃の常水を使う。 ※気温の低い冬場や、機種等の条件の違いによって発酵温度や時間に差があります。パンが膨らまない場合は、30〜50℃のぬるま湯を使用してください。 【ドライイースト】 ・保存状態が悪いものは使わない。 ・予備発酵のいらないドライイーストを使用する。 ・ホームベーカリーの「付属スプーン」やご家庭の「計量スプーン」または 「はかり」で正確に量って使う。 【油脂(バター...
910円
商品特長 島根県、奥出雲で育った健康な牛の乳を使用した、豊かな風味のやさしい味わいのバターです。食塩不使用なので料理、パン・お菓子作りに幅広くお使いいただけます。パンに塗る場合は、そのままはもちろん、お好みで軽く塩をふったり、はちみつと一緒に食べるのもおすすめです。 仕様 ■原材料:生乳(奥出雲産) ■内容量:150g ■賞味期限:商品パッケージに記載 開封後は、賞味期限にかかわらずできるだけ早めにお召し上がり下さい。 ■保存方法:要冷蔵(10℃以下) ■製造者:大山乳業農業協同組合 鳥取市東伯郡琴浦町保37-1 ※木次は販売者名の一部です。 ■販売者:木次乳業有限会社 島根県雲南市木次町東日登228-2 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:763kcal たんぱく質:0.5g 脂質:83.0g 炭水化物:0.2g ナトリウム:11mg 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
1,180円
「春よ恋」小麦を主に使用した北海道産小麦100%の小麦粉です。窯伸びが良く、吸水や作業性も安定した扱いやすい小麦粉です。食パンや菓子パンでは、きめが細かくしっとりとした食感を持つパンに仕上がります。 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(北海道) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.47±0.07% 蛋白:11.5±1.0% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:2000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:369kcal たんぱく質:11.5g 脂質:2g 炭水化物:72.0g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 《江別製粉・強力粉》 香麦(春よ恋ブレンド)【25kg】(業務用紙袋入)香麦「春よ恋」をメインに(50%以上使用)ブレンドした100%北海道産小麦のパン用粉です...
615円
150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。 【生地タイプ:リッチ(多糖生地用)】 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。 イースト臭が少なく副材料や発酵の風味を活かすことが出来ます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 いつもフレッシュ、計量いらずの3g分包タイプで、ホームベーカリーにもぴったりです。 ※菓子パンやクロワッサンなど、糖分の多い生地(粉に対して12%以上の糖配合)での使用に適しています。 ※予備発酵は不要です。 【使用方法】 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.8〜2%を目安にお使いください。 ※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。 ■名称:インスタントドライイースト ■原材料名:パン酵母/乳化剤、V.C ■内容量:60g(3g×20袋) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■栄養成分表示(1袋(3g)当たり)推定値 熱量:11.9kcal たんぱく質:1.3g 脂質:0.2g 炭水化物:1.2g 食塩相当量:0.01g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては...
660円
商品特長 ブラジルのスナックパン「ポンデケージョ」を手軽に作ることができるミックス粉です。そのままポンデケージョを作ってもOKですが、 パンなどを作るときに、小麦粉の20〜30% 置き換えると、もちっとしたパンが 出来上がります。 仕様 ■名称:食品添加物 加工でん粉製剤 ■原材料名:もち米粉、でん粉 ※本製品加工場では、クルミ・カシューナッツ・アーモンドを加工しています。 ■添加物:ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン62.5%、リン酸架橋デンプン5.0%、ヒドロキシプロピルデンプン4.0%、酢酸デンプン2.5% ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:常温・湿気の少ない場所で保存 ■販売者:株式会社アワジヤ(大阪市浪速区難波中2-7-4) ■加工者:エヌダブルケミカル株式会社(大阪府大阪狭山市山本北1236) 栄養成分表示(100g当たり)この数値は目安です エネルギー:351kcal たんぱく質:1.0g 脂質:0.4g 炭水化物:86.0g 食塩相当量:0.12g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ポンデケージョの作り方 材料(6ヶ分/40g) ・ポンデケージョの粉 100g ・粉末チーズ 40g ・塩 1.5g ・全卵 1ヶ ・水 45g ・サラダオイル 3g (1)粉・チーズ・塩を合わせる...
750円
国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。 『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。 特に食パンにおすすめです。 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産)) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.45±0.07% 蛋白:11.5±1.0% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:369kcal たんぱく質:11.5g 脂質:2.0g 炭水化物:72.1g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 2kg (チャック袋) 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 5kg 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド...
556円
当店小麦粉の中でも特に色が白いパン用粉です。きめが細かく口溶けの良いパン作りに適しています。副材料の風味を引き立てます。【用途】プルマン型食パン・テーブルロールなど■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.33%(0.36%以下) 蛋白:11.5±0.5% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:366kcal たんぱく質:11.5g 脂質:1.5g 炭水化物:72.3g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 《日清製粉・強力粉》スーパーカメリヤ【2kg】(チャック袋入) 《日清製粉・強力粉》スーパーカメリヤ【25kg】(業務用紙袋入)
1,381円
もちもちのびーる新食感 もちっとお餅のように伸びるのにさっぱりした口溶けの、従来にない食感をつくることができます。 プリンなどのデザートや、パン・ワッフル・ブッセ・どら焼き等のフィリング、デザートソースとしてご使用ください。 冷凍解凍してもご利用いただけます。 便利なチャック袋入り。 ■名称:食品添加物(安定剤製剤) ■内容組成:ヒドロキシプロピルデンプン:60%、ペクチン:6%、食品素材(ゼラチンを含む):34% ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) ■栄養成分表示(100g当たり)新田ゼラチン株式会社分析による推定値 エネルギー:346kcal たんぱく質:22g 脂質:0g 炭水化物:66g 食塩相当量:0.5g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ※果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ※調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■もちのび調理例 のびーるフランボワーズクリームの作り方 (出来上がり量約500g、約10人分) 【材料】 ...
1,090円
創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。【生地タイプ:リッチ(多糖生地用)】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地(粉に対して12%以上の糖配合)での使用に適しています。※予備発酵は不要です。 ■原材料名:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。 ■原産国:フランス ■製造者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■使用方法 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.8〜2%を目安にお使いください。 ※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。■関連商品 サフ インスタントイースト(金) 3g×20袋 サフ インスタントドライイースト(金) 125g サフ インスタントドライイースト(赤) 500g
486円
商品特長 知る人ぞ知る幻の最高級バターとして、主に有名洋菓子店・高級レストランで使われているカルピスバター。深いコク、透きとおる口どけ、上質でクリーミーな味わいで、トーストしたパンに塗るのはもちろん、バターの決め手となる料理・メニューにおすすめです。使いやすい有塩の100gタイプ。 仕様 ■原材料:生乳、食塩 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:必ず冷蔵してください(10℃以下)。 ■製造者:カルピス株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:744kcal たんぱく質:0.3〜0.7g 脂質:82.2g 炭水化物:0〜1.1g 食塩相当量:1.5g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 できるだけ早くお召し上がりください。 長くお使いにならない場合には冷凍庫で保存してください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
神奈川県中央の「丹沢山塊」から流れる葛葉川近辺で発見された野生酵母と秘伝の麹をあわせて作られた無添加で安全な酵母です。丹沢酵母は従来のパン種に比べて、発酵力が強く、製パン性の良い酵母。深い味わいと香りのある自然味あふれる上品なパンが出来上がります。1、発酵力が強い従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げる(20℃であったら、18℃に下げる)か捏上温度を下げて下さい。2、吸水率天然酵母の生地はとかく弛みがちですが、この酵母ではしっかりしていますので、2〜3%水分を増やした方が、作業性ばかりではなく、パンの出来も良くなります。■名称:パン種 ■原材料名:小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵(0〜10℃) ■製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種(東京都町田市小野路町2278-3) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:365kcal たんぱく質:13.4g 脂質:1.7g コレステロール:0mg 炭水化物:75.9g 食塩相当量:0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■生種(なまだね)の作り方...
1,242円
商品特長 神奈川県中央の「丹沢山塊」から流れる葛葉川近辺で発見された野生酵母と秘伝の麹をあわせて作られた無添加で安全な酵母です。 丹沢酵母は従来のパン種に比べて、発酵力が強く、製パン性の良い酵母。 深い味わいと香りのある自然味あふれる上品なパンが出来上がります。 1、発酵力が強い 従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。 従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げる(20℃であったら、18℃に下げる)か捏上温度を下げて下さい。 2、吸水率 天然酵母の生地はとかく弛みがちですが、この酵母ではしっかりしていますので、2〜3%水分を増やした方が、作業性ばかりではなく、パンの出来も良くなります。 仕様 ■名称:パン種 ■原材料名:小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹 ■内容量:50g×5袋 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵(0〜10℃) ■製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種(東京都町田市小野路町2278-3) 栄養成分表示(50g当たり) エネルギー:183kcal たんぱく質:6.7g 脂質:0.9g コレステロール:0mg 炭水化物:38.0g 食塩相当量:0g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては...
2,570円
品 名 《マルヤ》M&Mパンプキンミヤコ【1kg】 商 品 特 徴 ニュージーランド産のかぼちゃを糖度(Bx)50のペーストに仕上げました。 殺菌しておりますので生ケーキにそのままご使用ください。 ※M&Mとは、『ムースとモンブラン』の意味です。 原 材 料 名 かぼちゃ(ニュージーランド産)、砂糖 保 存 方 法 冷蔵庫で保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製 造 者 マルヤ株式会社(徳島県) 配 送 方 法 ※取り寄せ品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
993円
品 名 《パイオニア企画》サワー種(ライ麦パン用)【250g】 商 品 特 徴 ライ麦粉を原料としたサワー粉末です。 ライブレッドに最適な乳酸と酢酸がバランスよく入っています。 適度な弾力を持った風味の良いパンに仕上がります。 ※食品添加物は一切使用しておりません。 原 材 料 名 ライ麦粉(ドイツ産) 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 アレルゲン 小麦 ※本製造工場では、卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆成分を含む製品も製造しております。 製 造 者 株式会社パイオニア企画(横浜市金沢区幸浦1-15-5) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連レシピ→
1,028円
品 名 ≪フェルミパン≫フェルミパンイースト赤 500g 商 品 特 徴 100年にわたりイースト製造の歴史と伝統を誇る、オランダのDSMベーカリーイングリィエンツ社が開発した、ドライイーストです。 フェルミパンは活性が強く安定しているので、予備発酵は必要ありません。 原 材 料 名 イースト、乳化剤 内 容 量 500g 保 存 方 法 開封前 : 常温(冷暗所にて保管)開封後 : 冷蔵庫(+5℃)(開封口を密閉し、湿気を避けて保管) 7大アレルゲン 乳 ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。 原 産 国 フランス 輸 入 者 日仏商事株式会社 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。
596円
商品特長 ロータスビスコフのカラメル風味、ほのかなシナモンの香りの特徴をそのまま表現した新感覚ビスケットスプレッド。パンに塗ったり、調理に使用しやすいスムースタイプ。 パンに塗ることはもちろん、パンケーキやワッフルと合わせたり、製菓材料として使用したりと様々な楽しみ方ができる商品です。 仕様 ■名称:ビスケットスプレッド ■原材料名:カラメルビスケット(小麦粉、砂糖、植物油、シュガーシロップ、大豆粉、食塩、シナモン)植物油、砂糖/乳化剤、酸味料、膨張剤、(一部に小麦、大豆を含む) ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。 ■原産国名:ベルギー ■輸入者:伊藤忠商事株式会社(東京都港区北青山2-5-1) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:584kcal たんぱく質:2.9g 脂質:38.1g 炭水化物:57.8g 食塩相当量:0.5g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ビンはワレモノです。お取扱いにご注意ください。 ※温度変化によって表面に油が浮きだすことがありますが、品質に問題ございません。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 変更履歴 2019.11.20 パッケージが変更になりました。 関連商品 ロータスビスケットスプレッド クランチ 190g
587円
「ミナミノカオリ」100%の九州産強力粉です。 豊かな風味が特長。 基本のパンはもちろんのこと、ハード系やピザ、低温長時間発酵のパンなどにもおすすめです。 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦粉(小麦(九州産)) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.45±0.03% 蛋白:10.3±0.7% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:350kcal たんぱく質:10.3g 脂質:1.8g 炭水化物:73.1g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
1,479円
北海道産100%の良質な生乳から水分を取り除き、乾燥させた乳製品の業務用サイズです。 栄養成分比率は牛乳とほぼ同等です。コクや風味向上の目的で洋菓子、製パン、お料理に、幅広くご利用いただけます。 また、全粉乳10gを、90mlの水またはぬるま湯で溶くと、約100mlの牛乳と同程度の濃さになりますので、牛乳の代わりとしてお召し上がりいただけます。 ■種類別:全粉乳 ■原材料名:生乳(北海道産) ■内容量:700g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■製造者:よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場(北海道紋別市渚滑町元西141番地) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:494kcal たんぱく質:27.1g 脂質:25.5g 炭水化物:38.9g 食塩相当量:0.9g カルシウム:940mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにご使用ください。 ※開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
2,274円
国産のかぼちゃをボイルして乾燥し、粉末にしたものです。 お菓子やアイスクリーム、パイ、ケーキ、パンの練り込み、コロッケ、ポタージュスープなど幅広くご利用ください。 ■名称:パンプキンパウダー ■原材料名:パンプキンパウダー (国内製造) ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避けて、冷暗所に保管してください。 ■加工者:株式会社ギャバン(東京都中央区入船1-9-12) ■加工所:静岡県掛川市大渕1400 ■栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です。 エネルギー:369kcal たんぱく質:6.5g 脂質:3.6g 炭水化物:83.5g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※使い残しは吸湿を防ぐため必ず密封してください。農産物加工品のため色調にばらつきがございますが、品質には問題ございません。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■ご使用方法 お湯500mlに本品100gを20分ほど浸すと、約6倍の重さの裏ごししたかぼちゃの状態になります。クッキーやパンなどは、粉状のまま小麦粉に混ぜてご使用ください。 ■変更履歴 2022.10.3 栄養成分表示を追加しました。
599円
オリゴ糖は砂糖と同様に扱うことができますので、飲料、菓子、パン、デザート、コーヒー、紅茶、その他食品、煮物料理等に幅広くご利用いただけます。 上品でマイルドな甘さです。 ■名称:イソマルトオリゴ糖シロップ ■原材料名:イソマルトオリゴ糖シロップ(国内製造) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。 ■加工者:株式会社マルミ(岐阜県養老郡養老町根古地465番1) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:300kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:75g 食塩相当量:0g イソマルトオリゴ糖:38g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※食べすぎ、あるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。 ※保存により、結晶が生じたり、褐色を帯びることがありますが、糖の自然な結晶、着色です。品質には問題ありません。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
1,300円
タイ産のパパイヤを使用した5mmサイズのドライパパイヤです。 ダイスカットなので生地に混ぜやすく、パンやお菓子作りに幅広くお使いいただけます。 ■名称:乾燥果実加工品 ■原材料名:パパイヤ(タイ)(遺伝子組み換えでない)、砂糖/保存料(メタ重亜硫酸ナトリウム) ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・キウイフルーツ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:タイ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:340kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:85g 食塩相当量:0.5g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 ドライパパイヤダイス 200g
1,503円
オレンジピール、レモンピール、レーズン、チェリー、パインを漬け込みました。 パンやフルーツケーキ等に混ぜてご使用ください。 ■名称:フルーツ砂糖漬 ■原材料名:砂糖(国内製造)、オレンジピール、レーズン、チェリー砂糖漬、水飴、ラム酒、パイン砂糖漬、レモンピール/酒精、香料、着色料(カルミン酸)、(一部に小麦・オレンジを含む) ※本品加工工場では卵・乳成分・落花生・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:10℃以下の冷蔵保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:298kcal たんぱく質:1g 脂質:0.1g 炭水化物:69.4g 食塩相当量:0.1g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ※開封後は水分等入らないようにして、お早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 ミックスフルーツD 200g ミックスフルーツD 1kg
1,907円
本場スペイン産バレンシアオレンジの濃厚な原料をそのままに、水の豊かな蓼科工場で風味を逃がさず、じっくりと時間をかけて漬け込んだ、こだわりのオレンジピール砂糖漬けを5mmサイズにカットしました。 漂白剤・保存料・ポストハーベスト農薬は一切使用していません。食パンやパウンドケーキ、マフィンや蒸しぱん等、様々な生地に入れてお使いいただけます。 ■名称:オレンジ砂糖漬 ■原材料名:オレンジピール(スペイン、又は南アフリカ)、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー/酒精、香料 ※オレンジピールの産地は今年度の使用計画順 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:10℃以下の冷蔵保存してください。 ■製造者:株式会社うめはら(東京都国分寺市南町3-12-4) ■製造所:長野県茅野市宮川9800-7 ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:296kcal たんぱく質:0.4g 脂質:0.1g 炭水化物:69.2g 食塩相当量:0.1g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は水分等入らないようにして、お早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。...
