スイートキッチン
1,261円
概要 九州産の鶏卵から分離した卵白を原料として製造した、起泡性に優れた殺菌凍結卵白です。 本品に含まれる卵白は鶏卵(Mサイズ)約32個分に相当します。 冷凍卵は、割卵に比べて、 ・年間通じて安定的に使用できる。 ・殻を割る時間を短縮できる。 ・殻が製品に混入するリスクがない。 ことがメリットです。 解凍について 冷蔵庫解凍(5℃)の場合:4日間 流水解凍(20℃)の場合:8時間 ※冷蔵庫で立てた状態で解凍して下さい。 使用上の注意 ・解凍は冷蔵庫または流水で行ってください。室温での自然解凍は腐敗のおそれがありますのでおやめください。 ・解凍後、品質を均質にするためにしっかりと攪拌してご使用下さい。 ・解凍後は冷蔵庫(0℃~8℃)に保存し、24時間以内にご使用ください。使い残しは密封してから、同様にお取り扱いください。 ・いったん解凍したものを再凍結すると、品質が劣化するおそれがありますのでおやめください。 ・加熱調理して召しあがってください。 ・卵白に白い浮遊物が見られることがありますが、カラザ等の卵由来のものであり、品質に問題はありません。 ・卵白は低い品温(10℃前後が最適)で起泡させた方がコシが強くて安定性のよい泡が得られます。 ・卵白は油脂の接触によって泡立ちが著しく低下します。使用するボウル、ホイッパー等の器具は洗剤でよく洗っておいてください。 原産国 日本(九州) 原材料 【原材料】 卵白(九州)、食塩 【添加物】 環状オリゴ糖、(一部に卵を含む) 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) エネルギー…47kcal 脂質…0.0g たんぱく質…10.3g 炭水化物…0.9g 食塩相当量…0.7g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 【開封前】 冷凍(-18℃以下...
スイートキッチン
1,497円
概要 特徴新鮮な鶏卵からセパレートした卵黄に砂糖を20%加えた殺菌凍結卵です。本品に含まれる卵黄は鶏卵(Mサイズ)約22個分に相当します。冷凍卵は、割卵に比べて、・年間通じて安定的に使用できる。・殻を割る時間を短縮できる。・殻が製品に混入するリスクがない。ことがメリットです。配合卵黄:80g砂糖:20g※100g当たり解凍について冷蔵庫解凍(5℃)の場合:1日間流水解凍(20℃)の場合:2時間使用上の注意 ・解凍は冷蔵庫または流水で行ってください。室温での自然解凍は腐敗のおそれがありますのでおやめください。 ・解凍後、品質を均質にするためにしっかりと攪拌してご使用下さい。 ・解凍後は冷蔵庫(0℃~8℃)に保存し、24時間以内にご使用ください。使い残しは密封してから、同様にお取り扱いください。 ・いったん解凍したものを再凍結すると、品質が劣化するおそれがありますのでおやめください。 ・加熱調理して召しあがってください。 主な用途 製菓、製パン全般にご使用下さい 原産国 日本 原材料 【原材料】 卵黄(国産)、砂糖、(一部に卵を含む) 【添加物】 なし 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) エネルギー…341kcal 脂質…22.3g たんぱく質…12.4g 炭水化物…20.2g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 卵 コンタミネーション 記載なし 保存方法 【開封前】 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 【開封後】 解凍後は冷蔵庫(0℃~8℃)に保存し、24時間以内にご使用ください。使い残しは密封してから、同様にお取り扱いください。 発送方法 冷凍 製造者 キューピー 販売者 キューピー 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ...
スイートキッチン
1,410円
原材料 鶏卵、砂糖(一部に卵を含む) 内容量 1kg アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 卵 コンタミネーション 記載なし 栄養成分 エネルギー…198kcal 脂質…8.2g ナトリウム…112mg たんぱく質…9.8g 炭水化物…20.1g 食塩相当量…0.3g 保存方法 冷凍 JANコード 4582164171117 商品説明 【特徴】 鶏卵を衛生的に割卵し、砂糖を20%加えた殺菌凍結卵(全卵)です。 加熱すると白くなる、卵黄色を抑えた鶏卵を原料に使用しています。 真っ白なデザートや彩りを鮮やかにしたい料理に最適です。 【使用上の注意】 解凍は冷蔵庫または流水で行ってください。 室温での自然解凍は腐敗のおそれがありますのでおやめください。 解凍後は冷蔵庫(0℃〜5℃)に保存し、翌日中に使い切って下さい。 使い残しは密封してから、同様にお取り扱いください。 解凍後、良く混ぜてからご使用ください。 本品に含まれる全卵は鶏卵(Mサイズ)焼16個分に相当します。 全卵は温度が低いと泡立ちが悪くなります。 泡立てる場合は20℃〜30℃まで加温して下さい。 【取扱上の注意】 この商品は投げたり落としたりしないでください。 衝撃を与えると袋が破れて、解凍中に内容物が漏れ出す恐れがありますので、丁寧にお取り扱いください。 【原産国】 日本 【殺菌方法】 64℃×3.5分 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,654円
概要 特徴 卵どころ九州の新鮮な鶏卵のみを使用し、鶏卵から分離した卵黄に砂糖を20%加糖した殺菌凍結卵黄です。 割卵を行う手間がない為、作業性に優れており、割卵の際の殻の混入もない為、衛生的にご使用頂けます。 指数 本品に含まれる卵黄は鶏卵 (Mサイズ) 約44個分に相当します。 使用上の注意 解凍は冷蔵庫または流水でお願いします。室温での自然解凍は腐敗の恐れがありますのでおやめください。 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が劣化する恐れがございますのでご注意ください。 加熱調理をしてご使用ください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 卵黄 (九州) 、砂糖 (一部に卵を含む) 【添加物】 なし 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…341kcal 脂質…22.3g たんぱく質…12.4g 炭水化物…20.2g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 卵 コンタミネーション なし 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。解凍後は冷蔵庫 (0~8℃) に保存し、24時間以内にご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 キューピー 販売者 キューピー 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,499円
メーカー ボワロン(boiron) 原産国(品種) マンゴ(インド),パッションフルーツ(エクアドル・ペルー) 原材料 マンゴ,パッションフルーツ,砂糖,転化糖シロップ 内容量 500g 糖度 ・ pH 糖度:24゜±1 pH3.3〜3.7 加糖 13% 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラセ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 包装形態 プラボトル 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 解凍方法 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,500gまるごと解凍し,混ぜ合わせてから ご使用下さい。 ※電子レンジでの解凍は不可です。 使用方法 先端部分をカットして使用。使用後はふたをしてください。 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。冷凍フルーツ加工の第一人者であるボワロン社。 フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。 「フルーツ本来の持つ味や香り、色、風味を大切にすること」にこだわり、世界のプロから愛され続けてきました。 世界各地を飛び回って最良の果実を厳選し、化学調味料や着色料は一切使用せずに加工した製品は、フルーツの自然なおいしさをそのまま伝えてくれます。 自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが、多くのトップシェフが採用する所以となっています。 バリエーション豊富なフルーツピューレは、基本的にフルーツを搾って裏ごししただけの自然な製品。 余分な添加物を一切加えず、フルーツ本来の味、色...
スイートキッチン
2,499円
メーカー ボワロン(boiron) 原産国(品種) コスタリカ 原材料 バナナ、ビタミンC(酸化防止剤) 内容量 1kg 糖度 ・ pH 糖度:23度±2 pH:4.6〜5.1 加糖 0% 用途 ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温 での解凍も可能ですが、電子レンジでの解凍は、香りが飛んでしまいますの で、低温解凍をお勧めします。) 衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し、混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,542円
商品説明 【特徴】 長崎県五島列島に古来から自生している、ヤブツバキの花から採取された酵母です。 椿の花の子房の部分は周りより温度が高く、その子房付近に生息する酵母が椿の蜜の糖分を使い発酵することで温度を上げていると考えられます。椿より採取された酵母は冬に酵母活性を行うことから、寒さに強い「冷凍耐性」があることが確認されています。また、海に囲まれた島で潮風にも負けずに育つため、「塩耐性」も備えています。 概要 【使用方法(目安)】 ・発酵時間:60分(急いでいる場合は、40℃で30~40分でも発酵可能) 通常の生イーストと比べて、発酵のピークが長い。 ・水分量:54%~(通常の生イーストの場合:60%後半) ・添加量:対粉6% ・発酵臭:控えめ 【解凍方法】 解凍温度:5℃以下(解凍温度が高いと冷蔵庫内で酵母が呼吸し、膨らむことがあります。) 解凍時間:5時間(包装紙が綺麗にはがれない場合、さらに1時間解凍して下さい。) 解凍後の保管方法:密閉容器に入れて5℃以下にて冷蔵保管 解凍後の使用期間:2~3週間 【使用上の禁止事項】 ・第三者への転売/譲渡 ・拡大培養(種起こし) ・「五島つばき酵母」を商品名に使用すること (例:「五島つばき酵母パン」として販売することはご遠慮下さい。「五島のつばき酵母使用」として販売して頂くことは問題ございません。) 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】パン酵母 【添加物】なし 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) 確認中のため、分かり次第記載致します。 アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし 保存方法 冷凍で保存して下さい。 解凍後は再冷凍せずにご使用下さい。 発送方法 冷凍 製造者 五島の椿 販売者 五島の椿 発送の目安...
スイートキッチン
1,487円
メーカー キューピー 原材料 鶏卵100% タイプ:全卵 原材料:鶏卵 特長:鶏卵(特殊卵)100%の凍結全卵 原産国 日本(北海道、青森県、岩手県、千葉県、新潟県、岡山県、鹿児島県) 加工工場…笠岡工場(岡山県)、成田工場(千葉県) 内容量 1kg 栄養成分(100g当たり) エネルギー 151kcal 水分 76.1g たんぱく質 12.3g 脂質 10.3g 炭水化物 0.3g 灰分 1.0g ナトリウム 140mg 備考 加熱殺菌済みなので、開封前の一般生菌数は300以下/gと衛生的。 食中毒の原因菌・第一位のサルモネラ、黄色ブドウ球菌等の心配がなく、安心してご使用いただけます。 作業性解凍するだけで、ご使用いただけますので卵を割る手間を省けます。 解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。 解凍後の再冷凍はお避けください。 保存方法 -18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。 解凍後の再冷凍はお避けください。 発送方法 冷凍便 商品説明 ●新発想の冷凍卵 QP独自の技術で表示が必要な食品添加物を使わず、鶏卵の持つ粘りと繋がりを残した殺菌凍結卵(全卵)です。 卵の甘味やコクがありながらすっきりとした後味が特長の鶏卵を原料に使用しています。 【おいしさへの追求】 飼料へのこだわり ・トウモロコシ・魚粉を与えません⇒卵特有の生臭さがなくなります。 ・乳清(乾燥ホエー)を与えます⇒コクがでます。 ・マリーゴールド・パプリカを与えます⇒卵が黄色になります。 熱後の退色も少なく、鮮やかな黄色い色調を呈します。 卵のコクがありながらも、スッキリした後味なので、食材の味が引き立ちます。 特に、乳製品との相性に優れています。 食品添加物や副原料を一切使わず、鶏卵100...
スイートキッチン
4,194円
メーカー ボワロン(boiron) 原産国(品種) ブラジル/エクアドル 原材料 ジョンヌ(パッションフルーツ) 内容量 1kg 糖度・pH 糖度:13゜±2 pH:2.5〜3.3 加糖 0% 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラ セ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温 での解凍も可能) 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
4,957円
メーカー ボワロン(boiron) 原産国(品種) ヨーロッパ 原材料 ミルティーユ・ソバージュ(=野生ブルーペリー),転化糖シロップ 内容量 1kg 糖度 ・ pH 糖度:20゜±1 pH:2.8〜3.2 加糖 13%(転化糖シロップ) 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラセ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 保存方法 −18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温 での解凍も可能) 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
4,025円
メーカー ボワロン(boiron) 原産国(品種) コスタリカ 原材料 カイエンリス(パイナップル),転化糖シロップ 内容量 1kg 糖度 ・ pH 糖度:24゜±1 pH:3.5〜3.8 加糖 14% 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラセ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。 (急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温での解凍も可能) 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混ぜ合わせてからご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 備考 ※パイナップルは反ゲル化酵素を含んでいる為,ゼラチンやペクチン等のゲル化剤と合わせてご使用される際はあらかじめピューレを煮沸してからお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。冷凍フルーツ加工の第一人者である ボワロン社。 フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。 「フルーツ本来の持つ味や香り、色、風味を大切にすること」にこだわり、世界のプロから愛され続けてきました。 世界各地を飛び回って最良の果実を厳選し、化学調味料や着色料は一切使用せずに加工した製品は、フルーツの自然なおいしさをそのまま伝えてくれます。 自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが...
スイートキッチン
1,165円
原材料 上新粉・砂糖・加工でん粉・酵素(大豆由来) 内容量 1kg 保存方法 冷凍(-18℃以下) 商品説明 丹念に練り上げた上新粉を粒状の団子に仕上げました。 自然解凍後、約48時間ご賞味いただけます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,491円
メーカー キューピー 原材料 卵黄 砂糖 原産国 日本 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存の上,お早めにお使いください。 解凍後の再冷凍はお避けください。 発送方法 冷凍便 商品説明 卵本来のおいしさにこだわり,原材料を厳選し製造した,20%加糖の殺菌 卵黄です。 カスタードクリーム等に使用すると,コクのあるまろやかなおいしさに 仕上がります。 また,卵黄色も濃いので,見た目のおいしさも演出します。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
3,372円
原材料 卵黄(国産)、砂糖(全体の20%) 内容量 1kg 発送方法 冷凍 保存方法 解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。 解凍後の再冷凍はお避けください。 商品説明 フレッシュな卵黄を、殺菌・凍結加工しました。 クレームパティシエールやジェノワーズなど、幅広い商品ご使用ください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
3,093円
メーカー ボワロン(boiron) 原材料 グリオット(さくらんぼ) ,転化糖シロップ 原産国名 セルビア (オブラチェンスカ) 糖度 26±1 ph 3.0〜3.7 加糖 12%(転化糖シロップ) 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラセ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 内容量 1kg 保存方法 −18℃以下で冷凍保存下さい。(開封後は早めに使用下さい) 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温での解凍も可能)衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混◇ぜ合わせてからご使用下さい。開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
9,618円
原材料 焼き芋餡(サツマイモ、砂糖、白生餡、コンパウンドマーガリン、還元水飴)、小麦粉、マーガリン、卵、ショートニング、脱脂粉乳、食塩、香料、着色料(紅花黄、カロチン)、乳化剤、増粘多糖類 栄養成分(100g) エネルギー:372kcal 内容量 95g×50個 保存方法 -18℃から-23℃で密閉して保管してください。 保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害が出ます。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 商品説明 さつま芋をていねいにペーストにしてほっこりと仕上げた焼き芋風味のあんを包み込みました。 どこか懐かしい優しい甘さのパイが焼き上がります。 常温30分〜1時間または冷蔵庫で1晩解凍後(季節によって調整してください)、焼成。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
9,194円
メーカー 株式会社イズム 内容量 50g×100個 栄養成分(100gあたり) エネルギー:349kcal 蛋白質:7.5g 脂質:10.8g 炭水化物:55.4g ナトリウム:159mg ※五訂食品成分表換算 アレルギー物質 小麦、乳、卵 保存方法 -18℃から-23℃で密閉して保管してください。保管が正しくないと乾燥や変色、霜つきが発生します。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 発送方法 冷凍 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。とうもろこしの粉を練り込んだプレーンタイプのスコーンです。 香ばしい香りが特長です。 ・常温30分〜1時間または冷蔵庫で1晩解凍後(季節によって調整してください)、焼成。 ※こちらの商品はご注文を承ってからの発注となりますので発送までに1週間ほどお時間を頂く場合があり、 数量の変更及びキャンセルが出来かねますので予めご了承下さい。
スイートキッチン
3,053円
原材料 卵白(国産) 内容量 1kg×2個 発送方法 冷凍 保存方法 -18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。 解凍後の再冷凍はお避けください。 商品説明 フレッシュな卵白を、殺菌・凍結加工しました。 ダックワーズやマカロンなど幅広い商品にご使用ください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,696円
原材料 卵白(国産) 内容量 1kg 発送方法 冷凍 保存方法 -18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。 解凍後の再冷凍はお避けください。 商品説明 フレッシュな卵白を、殺菌・凍結加工しました。 ダックワーズやマカロンなど幅広い商品にご使用ください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,019円
原材料 もち米,加工でん粉,トレハロース,酵素(大豆由来) 内容量 1kg(約7g×143個) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 商品説明 白玉団子を急速冷凍することにより、ボイルでも自然解凍でも、手軽に 使用できるようになりました。 もち米の風味を生かしたなめらかでモチモチ感のある白玉です 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
4,131円
メーカー ラビフリュイ(RAVIFRUIT) 原材料 木いちご100% 内容量 1kg 原産国 フランス 糖度 糖度:11.0°±2.5 pH:3.0±0.3 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラ セ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 備考 ・解凍に際しては,必ず未開封のまま冷蔵庫内で解凍して下さい。 ・加熱調理の必要はありません。 ・使用農薬に関しましてはEUの法律を遵守し残留農薬に関しましては食品衛生法に定める基準に準拠しています。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,711円
メーカー キューピー 原材料 卵黄80%、砂糖20% 原産国 日本 内容量 1kg 栄養成分(100g当たり) エネルギー 341kcal 水分 44.1g たんぱく質 12.4g 脂質 22.3g 炭水化物 20g 灰分 1.2g ナトリウム 56mg 保存方法 -18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。 解凍後の再冷凍はお避けください。 商品説明 一般の鶏卵よりも卵黄色を抑えた鶏卵を原料に使用した20%加糖凍結卵黄です。 カスタードクリームや別立て法スポンジ等に使用すると、真っ白な製品に仕上がります。 フルーツや 抹茶を加えると、素材の彩りを鮮やかに出すことができます。 加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌の心配がなく、安心してご使用いただけます。 タイプ:卵黄 原材料:卵黄、砂糖 特長:特殊卵を使用した加糖凍結卵黄20% 【用途】 菓子全般(スポンジ、カスタード、ムース等)にお使い頂けます。 【QP卵に関する用語について】 ヨーク:QPの卵黄製品に使用する卵黄の英語読み「Yolk」です。 ⇒ピュアホワイト(ヨーク)、エグロン(ヨーク)、エグロワイヤル(ヨーク)等 ホール:QPの全卵製品に使用する全卵の英語読み「Whole」です。 ⇒エグロン(ホール)、ピュアホワイト(ホール)、エグロワイヤル(ホール)等 PP:容器の事で、牛乳パックのような紙パックに入った製品はPPという商品名です。 ⇒PP 加糖凍結卵黄20、PP凍結卵白(製菓用)、PP凍結全卵、等 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,695円
メーカー キューピー 原材料 鶏卵(卵黄),砂糖 原産国 日本 栄養成分 (100g) エネルギー 341Kcal 水分 44.1g たんぱく質 12.4g 脂質 22.3g 炭水化物 20g 灰分 1.2g 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存の上,お早めにお使いください。 解凍後の再冷凍はお避けください。 商品説明 新鮮な鶏卵を原料とし,衛生的に割卵・セパレートした後,砂糖を20%加え,殺菌・凍結した製品です。 新鮮な卵黄の持つ風味や色調,乳化力をそのまま残しております。加熱殺菌してありますので, サルモネラ,黄色ブドウ球菌の心配がなく,安心してご使用いただけます。 タイプ:卵黄 原材料:卵黄,砂糖 特長:20%加糖した凍結卵黄 【用途】 菓子全般(スポンジ,カスタード,ムース等)にお使い頂けます。 【QP卵に関する用語について】 ヨーク:QPの卵黄製品に使用する卵黄の英語読み「Yolk」です。 ⇒ピュアホワイト(ヨーク),エグロン(ヨーク),エグロワイヤル(ヨーク)等 ホール:QPの全卵製品に使用する全卵の英語読み「Whole」です。 ⇒エグロン(ホール),ピュアホワイト(ホール),エグロワイヤル(ホール)等 PP:容器の事です。牛乳パックのような紙パックに入った製品はPPという商品名です。 ⇒PP 加糖凍結卵黄20,PP凍結卵白(製菓用),PP凍結全卵,等 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
5,392円
メーカー キューピー 原材料 鶏卵(卵黄)、砂糖 原産国 日本 栄養成分(100g) エネルギー 341Kcal 水分 44.1g たんぱく質 12.4g 脂質 22.3g 炭水化物 20g 灰分 1.2g ナトリウム 56? 内容量 2kg 保存方法 -18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。 解凍後の再冷凍はお避けください。 商品説明 新鮮な鶏卵を原料とし、衛生的に割卵・セパレートした後、砂糖を20%加え、殺菌・凍結した製品です。 新鮮な卵黄の持つ風味や色調、乳化力をそのまま残しております。加熱殺菌してありますので、 サルモネラ、黄色ブドウ球菌の心配がなく、安心してご使用いただけます。 タイプ:卵黄 原材料:卵黄、砂糖 特長:20%加糖した凍結卵黄 お使い頂ける用途についてですが 菓子全般(スポンジ、カスタード、ムース等)にお使い頂けます。 【QP卵に関する用語について】 ヨーク:QPの卵黄製品に使用する卵黄の英語読み「Yolk」です。 ⇒ピュアホワイト(ヨーク)、エグロン(ヨーク)、エグロワイヤル(ヨーク)等 ホール:QPの全卵製品に使用する全卵の英語読み「Whole」です。 ⇒エグロン(ホール)、ピュアホワイト(ホール)、エグロワイヤル(ホール)等 PP:容器の事です。牛乳パックのような紙パックに入った製品はPPという商品名です。 ⇒PP 加糖凍結卵黄20、PP凍結卵白(製菓用)、PP凍結全卵、等 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,506円
内容量 1kg 原材料 卵黄80%,砂糖20% エネルギー(100g) エネルギー 341kcal 水分 44.1g たんぱく質 12.4g 脂質 22.3g 炭水化物 20g 灰分 1.2g ナトリウム 56mg 原産国 日本 保存方法 開封前)−18℃以下で保管下さい。 (開封後)解凍後は,冷蔵庫で保存の上お早めにご使用下さい。 解凍後の再冷凍はお避け下さい。 発送方法 冷凍 商品説明 鶏卵から衛生的に卵黄をセパレートし,砂糖を20%加えた殺菌凍結卵(卵黄)です。 卵の甘味やコクがありながら,すっきりとした後味が特長の鶏卵を原料に使用しています。 パンやパイのつや出し用ばかりでなく, カルボナーラソース等の 調理加工品にも液卵黄と同様にご使用いただけます。 タイプ:卵黄 原材料:卵黄,砂糖 特長:特殊卵を使用した加糖凍結卵黄20% お使い頂ける用途についてですが 菓子全般(スポンジ,カスタード,ムース等)にお使い頂けます。 【QP卵に関する用語について】 ヨーク:QPの卵黄製品に使用する卵黄の英語読み「Yolk」です。 ⇒ピュアホワイト(ヨーク),エグロン(ヨーク),エグロワイヤル(ヨーク)等 ホール:QPの全卵製品に使用する全卵の英語読み「Whole」です。 ⇒エグロン(ホール),ピュアホワイト(ホール),エグロワイヤル(ホール)等 PP:容器の事です。牛乳パックのような紙パックに入った製品はPPという商品名です。 ⇒PP 加糖凍結卵黄20,PP凍結卵白(製菓用),PP凍結全卵,等 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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5,833円
原材料 イチゴ(あまおう),砂糖 内容量 1kg×2個 産地 福岡県 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 商品説明 長年の研究開発を経て生まれた福岡発・福岡限定で栽培されているいちごあまおうです。 赤くて,丸くて,大きくて,美味いという四拍子揃った国産高級いちごの代表格。 このあまおうを新鮮なまま適度な酸味のバランスにこだわり,冷凍ピューレにしました。 豊かな甘みと,あまおうならではのジューシーな味わいをぜひお試しください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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3,483円
原材料 小麦粉、マーガリン、食塩、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【添加物】 pH調整剤、乳化剤、酸化防止剤(V、E)、アナトー色素 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 小麦、乳、大豆 コンタミネーション 卵を使用した設備で製造しています。 内容量・入り数 108枚(2160g) JANコード 4560151580166 栄養成分 エネルギー…416kcal 脂質…29.8g ナトリウム…293mg たんぱく質…4.6g 炭水化物…32.3g 食塩相当量…0.7g 発送温度帯 常温 保存方法 常温 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 【取り扱いのご注意】 解凍後の生地はお早めにご使用下さい。 【特徴】 10×10cmの冷凍パイシートです。 【利用方法】 焼成してお召し上がりください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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9,705円
メーカー キューピー 原材料 鶏卵(卵黄)、砂糖 原産国 日本 栄養成分(100g) エネルギー 341Kcal 水分 44.1g たんぱく質 12.4g 脂質 22.3g 炭水化物 20g 灰分 1.2g ナトリウム 56? 内容量 2kg×2個 保存方法 -18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。 解凍後の再冷凍はお避けください。 商品説明 新鮮な鶏卵を原料とし、衛生的に割卵・セパレートした後、砂糖を20%加え、殺菌・凍結した製品です。 新鮮な卵黄の持つ風味や色調、乳化力をそのまま残しております。加熱殺菌してありますので、 サルモネラ、黄色ブドウ球菌の心配がなく、安心してご使用いただけます。 タイプ:卵黄 原材料:卵黄、砂糖 特長:20%加糖した凍結卵黄 お使い頂ける用途についてですが 菓子全般(スポンジ、カスタード、ムース等)にお使い頂けます。 【QP卵に関する用語について】 ヨーク:QPの卵黄製品に使用する卵黄の英語読み「Yolk」です。 ⇒ピュアホワイト(ヨーク)、エグロン(ヨーク)、エグロワイヤル(ヨーク)等 ホール:QPの全卵製品に使用する全卵の英語読み「Whole」です。 ⇒エグロン(ホール)、ピュアホワイト(ホール)、エグロワイヤル(ホール)等 PP:容器の事です。牛乳パックのような紙パックに入った製品はPPという商品名です。 ⇒PP 加糖凍結卵黄20、PP凍結卵白(製菓用)、PP凍結全卵、等 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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1,608円
概要 特徴 鶏卵を衛生的に割卵した殺菌凍結卵(全卵)です。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 鶏卵 【添加物】 なし 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…151kcal 脂質…10.3g ナトリウム…140mg たんぱく質…12.3g 炭水化物…0.3g 食塩相当量…0.4g アレルギー物質(特定原材料7品目) 卵 コンタミネーション 記載なし 保存方法 【開封前】 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 【開封後】 解凍後は冷蔵庫(0℃~8℃)に保存し、24時間以内にご使用ください。使い残しは密封してから、同様にお取り扱いください。 発送方法 冷凍 製造者 キューピー 販売者 キューピー 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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2,270円
原材料 仔牛骨肉抽出エキス,野菜抽出エキス(たまねぎ,トマト,にんじん,(セロリ,ニンニク),香辛料抽出エキス(ローリエ,ブラックペッパー) 内容量 1kg 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存下さい。 使用方法 解凍後,お好みの濃度にのばしてご使用ください。 商品説明 All natural,No Additivesを基本に,仔牛の骨・肉,香味野菜を丹念にローストし,じっくり煮込んだ, クオリティーとグレードの高さを極めたプロフェッショナル・ユースです。 オーストラリア製。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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7,270円
概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のパッションフルーツシード(種入りパッションフルーツ)のピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種:記載なし pH:3.1±0.3 糖度(Brix):14±2 加糖:なし 一般生菌数:100,000以下/g 製造工程での殺菌:なし 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 解凍後、よく混ぜてご使用ください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 エクアドル 原材料 【原材料】 パッションフルーツピューレ(種入り)、パッションフルーツ 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…214kcal 脂質…6.2g たんぱく質…9.3g 炭水化物…30.2g 食塩相当量…0.03g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者...
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6,390円
メーカー CROP'S(クロップス社) 原産国 フランス 内容量 1kg×2個 原材料 ラズベリー、砂糖 栄養成分 (100gあたり) エネルギー 80kcal 脂質 0.3g ナトリウム 3.1mg たんぱく 質1.3g 炭水化物 13.8g 商品説明 クロップス社は1978年に設立されたベルギーを拠点とするフルーツや野菜の加工メーカーです。 品種へのこだわりと契約農家との強固な絆のもとに作られた良質な原料を使用した、色・味ともに最高品質のピューレをお届けします。 特徴 濃い赤色で酸味と力強い香りが特徴。 利用方法 製菓等 解凍後そのままお召し上がりください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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2,318円
メーカー キューピータマゴ株式会社 内容量 1kg×2個 原材料 卵白,食塩,環状オリゴ糖 栄養成分 (100gあたり) エネルギー 47kcal ナトリウム 254mg たんぱく質 10.3g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 0.7g 商品説明 新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した,起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。 年間を通じて常に安定した起泡性と,コシの強い泡が得られます。 凍結卵白(製菓用)の1kgは鶏卵(Mサイズ)32個分の卵白に相当します。 卵白は低い温度(10℃前後が最適)で起泡させた方が腰が強くて安定性のよい泡が得られます。 卵白の泡立ちはバター,生クリーム,牛乳等の乳脂肪,植物油,卵黄の接触によって著しく低下します。 使用するワイヤー,ボールその他の器具は洗剤でよく洗っておいてください。 利用方法 解凍後は冷蔵庫(0℃〜5℃)に保存し,翌日中に使い切ってください。 使う前には容器をよく振って,中身の成分を均一にしてください。 使い残しは直ちに冷蔵庫(0℃〜5℃)に戻し,翌日中に使い切ってください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,293円
メーカー キューピータマゴ株式会社 内容量 1.8kg 原材料 卵白,食塩,環状オリゴ糖 栄養成分 (100gあたり) エネルギー 47kcal ナトリウム 254mg たんぱく質 10.3g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 0.7g 商品説明 新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した,起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。 年間を通じて常に安定した起泡性と,コシの強い泡が得られます。 凍結卵白(製菓用)の1kgは鶏卵(Mサイズ)32個分の卵白に相当します。 卵白は低い温度(10℃前後が最適)で起泡させた方が腰が強くて安定性のよい泡が得られます。 卵白の泡立ちはバター,生クリーム,牛乳等の乳脂肪,植物油,卵黄の接触によって著しく低下します。 使用するワイヤー,ボールその他の器具は洗剤でよく洗っておいてください。 利用方法 解凍後は冷蔵庫(0℃〜5℃)に保存し,翌日中に使い切ってください。 使う前には容器をよく振って,中身の成分を均一にしてください。 使い残しは直ちに冷蔵庫(0℃〜5℃)に戻し,翌日中に使い切ってください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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5,253円
原材料 本葛粉 内容量 1kg 保存方法 高温多湿を避けて常温で保存してください。 商品説明 自然に育てられた「葛」から開発された「クズネージュ」洋菓子へすぐれた効果を発揮します。 【クズネージュを使用した際のメリット】 洋菓子の場合:冷・解凍時の離水・吸水が少なく冷凍前の食感が再現できます。 なめらかな食感で口溶けがよくなります。 ボリュームがアップします。 保形性に優れ温度上昇で型くずれしません。 天然素材ですので安全・安心のスイーツが創作できます。 焼き菓子の場合:口溶けが良くなりしっとりします。均一で細かな気泡を得られます。 ボリュームが出て窯落ちしにくくなります。 焼き色が均一になり、焼成時間が短縮されます。 冷・解凍時のパサツキを抑えます。 強い保水力と乳化力があります。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
9,596円
原材料 果実加工品(りんご、濃縮りんごペースト、砂糖、シナモン)(国内製造)、小麦粉、マーガリン、卵、ショートニング、脱脂粉乳、食塩/増粘剤(ジェランガム)、香料、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) りんご・卵・乳・小麦・大豆・牛肉、ごま コンタミネーション 記載無 内容量 75g×50個 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…313kcal 脂質…19.0g ナトリウム…247mg たんぱく質…3.5g 炭水化物…32.1g 食塩相当量…0.6g 保存方法 冷凍(-18℃から-23℃で密封して保管してください。) 保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害がでます。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりません。 商品説明 【特徴】 すりつぶしたりんごと角切りリンゴの食感が楽しめるサクサクのアップルパイです。 【パイの焼き方】 解凍する。※室温で60分くらい 卵を塗って焼成する。 ※デッキオーブンの場合:上下200℃で20〜25分。 ※コンベクションオーブンの場合:170℃で20〜25分。 【おすすめアレンジ】 ミニアップルパイ…カットして焼成するとお子様にも食べやすいプチパイに。 アップルパイにバニラアイスを添えてデザートにも。 発送方法 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
4,128円
メーカー キューピータマゴ株式会社 内容量 1.8kg×2個 原材料 卵白,食塩,環状オリゴ糖 栄養成分 (100gあたり) エネルギー 47kcal ナトリウム 254mg たんぱく質 10.3g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 0.7g 商品説明 新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した,起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。 年間を通じて常に安定した起泡性と,コシの強い泡が得られます。 凍結卵白(製菓用)の1kgは鶏卵(Mサイズ)32個分の卵白に相当します。 卵白は低い温度(10℃前後が最適)で起泡させた方が腰が強くて安定性のよい泡が得られます。 卵白の泡立ちはバター,生クリーム,牛乳等の乳脂肪,植物油,卵黄の接触によって著しく低下します。 使用するワイヤー,ボールその他の器具は洗剤でよく洗っておいてください。 利用方法 解凍後は冷蔵庫(0℃〜5℃)に保存し,翌日中に使い切ってください。 使う前には容器をよく振って,中身の成分を均一にしてください。 使い残しは直ちに冷蔵庫(0℃〜5℃)に戻し,翌日中に使い切ってください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
699円
原材料 オリゴ糖,砂糖,もち米粉,白玉粉,澱粉,ソルビトール,加工でん粉,乳化剤(乳を含む),炭酸カルシウム,炭酸マグネシウム 内容量 35g×10枚 保存方法 冷凍(-18℃以下) 商品説明 約1mm厚に薄く伸ばしたぎゅうひを正方形にカットしました。 和洋菓子の素材として,巻く,包む,茶巾にとアイディア次第 で新メニューの開発にお役立てください。 常温自然解凍にておいしく召し上がれます。 ・解凍時間の目安は,常温(25℃)約1.5時間で解凍されます。 (10枚での解凍の場合) ・冷蔵帯(10℃以下)での解凍は緩慢解凍となりやすい為, 老化現象(硬い,伸びない等)を生じさせる原因となりますのでご注意ください。 ・常温自然解凍後の商品は,密閉して冷蔵(5〜10℃)にて保管願います。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,108円
原材料 トマト 内容量・入り数 1kg JANコード 4901306050057 発送温度帯 冷凍 保存方法 -18℃以下で保存してください。 袋のまま解凍し、解凍後はすぐに調理してください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,250円
原材料 砂糖、小麦粉、殺菌液卵、食用なたね油、食用とうもろこし油、ショートニング、コーンスターチ、ホエイパウダー(乳製品)、大豆油、キャラメルパウダー加工品(キャラメルパウダー、デキストリン)、食塩、グルテン、チーズパウダー、増粘剤(加工デンプン、CMC-Na)、膨張剤、乳化剤、着色料(カラメル)、香料 内容量 1kg 栄養成分(100g当たり) エネルギー…332kcal 脂質…21.3g ナトリウム…332mg たんぱく質…4.8g 炭水化物…46.6g 食塩相当量…0.84g 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 再凍結は出来ません。 アレルギー表示 卵・乳・小麦・大豆 商品説明 【特徴】 解凍後、カップに絞り、焼成するだけの便利な冷凍マフィン生地です。 あらかじめ絞り袋に入っているので、誰でも簡単にマフィンをお作りいただけます。 【解凍方法】 前日から冷蔵解凍、また当日に常温解凍がおすすめです。 ※解凍後はなるべく早くご使用ください。 【冷凍マフィン生地使用例】 解凍した冷凍マフィン生地をマフィンカップに80g絞って焼成します。 平窯・・・上火180℃ 下火150℃ 25分 (下天2枚) コンベクション—分・・・160℃ 25分 ドーナツ型に絞って、焼きドーナツにするのもおすすめです。
スイートキッチン
751円
概要 乳脂肪20%でやわらかな物性のホイップクリームです。森永乳業独自の製法であるドージング製法により製造され、乳風味が強く、良質な口溶けの冷凍ホイップです。 非常になめらかなのでウインナーコーヒーや料理の飾りなどにおすすめのアイテムです。 成分 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:20% 植物性脂肪分:16% 使用上の注意 ・解凍には5°C前後で4~5時間を要します。解凍後、よくかき混ぜてお使いください。解凍時間は、温度により変わりますので目安となります。室温及び外気温での解凍はさけてください。 ・解凍して使用後は速やかに冷蔵庫(10°C以下)に保管し、お早めにお使いください。室温に放置しますと品質が劣化します。 ・解凍後は再凍結しないでください。一度解凍したものを再凍結・再解凍すると風味や物性が変化しやすくなりますのでご注意ください。 原産国 日本 原材料 【原材料】 乳製品(国内製造)、植物油脂、水あめ、ぶどう糖 【添加物】 カゼインNa、乳化剤、加工でん粉、香料、安定剤(カラギナン)、カロテン色素、(一部に乳成分を含む) 内容量 400ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…405kcal 脂質…37.0g たんぱく質…2.0g 炭水化物…16.1g 食塩相当量…0.07g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション なし 保存方法 -18°C以下で保存してください。 発送方法 製造者 森永乳業 販売者 森永乳業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
713円
原材料 植物油脂,水あめ,ぶどう糖,乳製品,カゼインNa,乳化剤,香料,カロチン色素,(原材料の一部に大豆を含む) 内容量 1000ml 使用上の注意 ・冷蔵庫内(10℃以下)で解凍してください。 (解凍に2時間以上要します) ・外気温での解凍は避けて下さい。 ・使用の都度冷蔵庫に保管し,お早めにご使用下さい。 保存方法 冷凍(-18℃以下) 商品説明 お手軽、簡単に使える冷凍ホイップクリームです。 きめが細かくなめらかなのが特徴で保形性に優れています。 ケーキや菓子パン、クレープやパフェなどにお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
940円
原材料 チョコレートソース,植物油脂,水あめ,ぶどう糖,乳製品,着色料(カラメルコチニール,カカオ,紅花黄,クチナシ,カロチン),カゼインNa,乳化剤, 香料,安定剤(増粘多糖類) 内容量 1000ml 使用上の注意 ・冷蔵庫内(10℃以下)で解凍してください。 (解凍に2時間以上要します) ・外気温での解凍は避けて下さい。 ・使用の都度冷蔵庫に保管し,お早めにご使用下さい。 保存方法 冷凍(-18℃以下) 商品説明 お手軽,簡単に使える冷凍ホイップクリームです。 きめが細かくなめらかなのが特徴で保形性に優れています。 ケーキや菓子パン,クレープやパフェなどにお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
14,362円
原材料 植物油脂、乳製品、水飴、乳化剤、香料、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、カロチン色素、(原材料の一部に大豆を含む) 内容量 1000ml×12本 栄養成分(100g当たり) エネルギー…451kcal 脂質…46.3g ナトリウム…69mg たんぱく質…1.6g 炭水化物…7.0g 食塩相当量…0.2g 保存方法 冷蔵(5℃前後)で保存して下さい。 商品説明 【特徴】 冷凍対応を目的とした液状の機能性コンパウンドクリームで、冷凍解凍後のひび割れ、製品劣化を抑えた設計です。 無菌包装システムにより製造されたロングライフ製品で取り扱い易く(賞味期限75日)、乳風味がありながら口どけも良い設計です。 【使用上の注意】 開封後も必ず冷蔵庫に保存し早めにご利用ください。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,165円
原材料 魚肉、卵白、でん粉、砂糖、食塩、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、炭酸カルシウム、着色料(赤104)、(原材料の一部に小麦を含む) アレルギー物質 (特定原材料7品目) 卵・小麦 コンタミネーション 本製品に使用している原料の魚は、えび・かにを食べています。 内容量 500g JANコード 4947920051230 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…92kcal 脂質…0.2g ナトリウム…1114mg たんぱく質…11.4g 炭水化物…10.7g 食塩相当量…2.8g 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 商品説明 【特徴】 3ミリの厚さにスライスした業務用の冷凍蒲鉾(魚肉ねり製品)です。 洋上すり身を使用し、蒸し蒲鉾の製造方法を取り入れているので、商品に独特な歯ごたえがあります。 急速冷凍によりかまぼこ本来の食感を失わず、解凍後もチルドの蒲鉾と同等の弾力のある食感に仕上がっています。 【利用方法】 自然解凍又は流水解凍してお召し上がりください。 【使用上の注意】 一度解凍し、再凍結した場合は品質が劣化する恐れがありますのでご注意下さい。 【原産国】 日本 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
12,785円
原材料 砂糖、水あめ(小麦由来:二酸化硫黄を保存料として使用)、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料 内容量 5kg メーカー ピュラストジャパン株式会社 原産国 ベルギー 栄養成分(100gあたり) エネルギー…243kcal 脂質…0.1g ナトリウム…50mg たんぱく質…0.1g 炭水化物…60.3g 保存方法 直射日光を避け、5〜25℃、相対湿度65%以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 ボールに移し攪拌してから使用 商品説明 撹拌後すぐに使える、加水・加熱不要の無色透明のグレーズです。 色素やフレーバーを加えられるのでシェフの個性を発揮したムースケーキに仕上げることができます。 ムースケーキにかけた時に一体感があります。 透明度が高いのでムースケーキ自体の色をひきたてます。 40℃まで加熱することにより、更に薄づきに仕上げることができます。 冷凍・解凍が可能です。加水加熱不要のナパージュ。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
3,600円
品名 グラサージュショコラ (チョコレート利用食品) 名称 チョコレートスプレットB メーカー 丸菱オリジナル商品(プライベート商品) 原材料 オリゴ糖、砂糖、ココアパウダー、クリーム(乳成分を含む)、洋酒、ゼラチン、寒天、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、香料 内容量 2kg 保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。 開封後はお早めにお使い下さい。 商品説明 使い勝手の良さ 温度調節するだけでそのままお使い頂けます。 滑らかで流動性が良く、薄くかけやすい設計に。 見た目が綺麗 色艶が良く深みのあるチョコレート色。 表面の光沢が長く持続し冷蔵解凍後もその光沢を失いません。 ダレに強くキレが良い。 冷凍耐性あり 使用方法 グラサージュにかける土台に霜がついている場合は軽く取ってください。 (霜が付いていると滑り落ちることも) 本品を50℃まで温めてから35℃前後でご使用ください。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
707円
概要 【特徴】 口溶けの良い油脂を使用した乳脂肪8%のホイップクリームです。森永乳業独自の製法であるドージング製法により製造され、乳風味が強く、良質な口溶けでなめらかな冷凍ホイップです。 コーヒーゼリーに絡めたパフェやドリンクなどにおすすめのアイテムです。 【成分】 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:8% 植物性脂肪分:21.9% 【使用上の注意】 ・解凍には5°C前後で4~5時間を要します。解凍時間は、温度により変わりますので目安となります。室温及び外気温での解凍はさけてください。 ・解凍して使用後は速やかに冷蔵庫(10°C以下)に保管し、お早めにお使いください。室温に放置しますと品質が劣化します。 ・解凍後は再凍結しないでください。一度解凍したものを再凍結・再解凍すると風味や物性が変化しやすくなりますのでご注意ください。 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 乳製品(国内製造)、植物油脂、還元水あめ、砂糖 【添加物】 カゼインNa、乳化剤、香料、カロテン色素、(一部に乳成分を含む) 内容量 500ml 栄養成分(100gあたり) エネルギー…385kcal 脂質…31.7g たんぱく質…2.3g 炭水化物…22.5g 食塩相当量…0.09g アレルギー物質 (特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション なし 保存方法 -18°C以下で保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 森永乳業 販売者 森永乳業 発送の目安 最短9日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
768円
概要 【特徴】 なめらかでコクのある乳脂肪12%の本格的なホイップクリームです。 森永乳業独自の製法であるドージング製法により製造され、乳風味が強く、良質な口溶けで保形性のある冷凍ホイップです。 パフェやデコレーションなどにおすすめのアイテムです。 【成分】 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:12% 植物性脂肪分:21% 【使用上の注意】 ・解凍には5°C前後で4~5時間を要します。解凍時間は、温度により変わりますので目安となります。室温及び外気温での解凍はさけてください。 ・解凍して使用後は速やかに冷蔵庫(10°C以下)に保管し、お早めにお使いください。室温に放置しますと品質が劣化します。 ・解凍後は再凍結しないでください。一度解凍したものを再凍結・再解凍すると風味や物性が変化しやすくなりますのでご注意ください。 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 乳製品(国内製造)、植物油脂、水あめ、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、ぶどう糖、砂糖 【添加物】 カゼインNa、乳化剤、加工でん粉、 香料、安定剤(カラギナン)、カロテン色素、(一部に乳成分を含む) 内容量 600ml 栄養成分(100gあたり) エネルギー…401kcal 脂質…33.8g たんぱく質…2.1g 炭水化物…22.0g 食塩相当量…0.07g アレルギー物質 (特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション なし 保存方法 -18°C以下で保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 森永乳業 販売者 森永乳業 発送の目安 最短8日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
544円
概要 【特徴】 乳脂肪3%でマイルドな乳味感が味わえ、軽さのあるホイップクリームです。森永乳業独自の製法であるドージング製法により製造され、乳風味が強く、良質な口溶けの冷凍ホイップです。 パンケーキやドリンクなどのトッピングおすすめのアイテムです。 【成分】 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:3% 植物性脂肪分:26.7% 【使用上の注意】 ・解凍には5°C前後で4~5時間を要します。解凍時間は、温度により変わりますので目安となります。室温及び外気温での解凍はさけてください。 ・解凍して使用後は速やかに冷蔵庫(10°C以下)に保管し、お早めにお使いください。室温に放置しますと品質が劣化します。 ・解凍後は再凍結しないでください。一度解凍したものを再凍結・再解凍すると風味や物性が変化しやすくなりますのでご注意ください。 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 植物油脂(国内製造)、水あめ、乳製品、ぶどう糖 【添加物】 カゼインNa、乳化剤、加工でん粉、香料、安定剤(カラギナン)、カロテン色素、(一部に乳成分を含む) 内容量 600ml 栄養成分(100gあたり) エネルギー…378kcal 脂質…30.1g たんぱく質…2.3g 炭水化物…24.5g 食塩相当量…0.08g アレルギー物質 (特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション なし 保存方法 -18°C以下で保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 森永乳業 販売者 森永乳業 発送の目安 最短8日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,973円
生産国 日本 原材料 凍結卵白,チョコレート,マーガリン,小麦粉,アーモンドパウダー,上白糖,加糖卵黄,粉糖,全卵,ココアパウダー,乾燥卵白,重曹 ケーキサイズ φ18cm×h3.5cm 保存方法 冷凍(-18℃以下にて保存) 解凍後賞味期限 2日間(5℃以下で保存の場合) エネルギー(100g) 409kcal 備考 冷蔵庫で解凍して下さい。 商品説明 濃厚でしっとり焼き上げています。 ほんのりビターなチョコレートの味わいが広がります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
3,011円
生産国 日本 原材料 乳等を主要原料とする食品,水,グラニュー糖,全卵,マンゴーピューレ,小麦粉,食用加工油脂,ゼラチン,マンゴー果汁調製品,ゲル化剤,香料,膨張剤,酸化防止剤,着色料 ケーキサイズ 22cm×30cm×h3cm 保存方法 冷凍(-18℃以下にて保存) 解凍後賞味期限 2日間(5℃以下で保存の場合) エネルギー(100g) 286kcal 備考 冷蔵庫で解凍して下さい。 商品説明 爽やかなマンゴームースをスポンジに重ね,マンゴージュレで仕上げました。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,765円
生産国 日本 原材料 クッキー(小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、その他)、乳等を主要原料とする食品(乳脂肪、食用油脂、ナチュラルチーズ、その他)、卵、アーモンド、砂糖、小麦粉、乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチン)(原材料の一部に大豆を含む) ケーキサイズ φ直径18cm 保存方法 冷凍(-18℃以下にて保存) 解凍後賞味期限 2日間(5℃以下で保存の場合) エネルギー(100g当たり) 450kcal アレルギー物質 乳、卵、小麦、大豆 備考 冷蔵庫で解凍して下さい。 商品説明 タルト生地にダマンドを流しています。 フルーツやクリームなどお好みのトッピングで、多くのバリエーションが広がります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,038円
原材料 ブルーベリー100%(熊本県阿蘇郡蘇陽町産) 内容量 500g アレルゲン (特定原材料 7品目のみ記載) - コンタミネーション 記載なし 栄養成分 (100gあたり) 水分…86.4g たんぱく質…0.5g 脂質…0.1g 糖質…9.6 灰分…0.1 食物繊維…3.3 ナトリウム…1mg カリウム…70mg JANコード - 保存方法 冷凍(-15℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 【特徴】 熊本県阿蘇郡蘇陽町産の大玉ブルーベリーをJA小国で無洗浄で冷凍しております。 【品種】ティフブルー ティフブルーは、ラビットアイの標準品種で果実の大きさは中・大。 【サイズ】 約1cm〜1.5cm 大玉 【利用方法】 コンフィチュール、スムージー、ヨーグルトやアイスクリーム、サラダや肉料理のソースとして。そのままお召し上がりになる場合、冷凍のままか半解凍ぐらいが美味しいです。 【解凍方法】 解凍時に出る水分を吸収するキッチンペーパーやタオルなどの上にブルーベリーをのせ冷蔵庫内で自然解凍してください。お急ぎの場合、室温で自然解凍。 【使用上の注意】 ※こちらは洗ってない商品になります。 解凍の際、紫色の水分が出ますので、衣類等への色移りにご注意下さい。 また、生クリーム等のデコレーションケーキのトッピングには不向きです。 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 再冷凍は出来ません。 【原産国】 日本(熊本県阿蘇郡蘇陽町) 【スタッフコメント】 夜に水洗した後、水分をよくきって冷蔵庫で保存しましたが、朝にはドリップが出てブルーベリーがシワシワになってしまいました。 加工される(召し上がる...
スイートキッチン
13,976円
メーカー 株式会社イズム 内容量 500g×15個 栄養成分(100gあたり) エネルギー:377kcal 蛋白質:6.6g 脂質:23.1g 炭水化物:35.7g ナトリウム:404mg ※五訂食品成分表換算 アレルギー物質 小麦、乳、卵 保存方法 -18℃から-23℃で密閉して保管してください。 保管が正しくないと乾燥や変色、霜つきが発生します。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 商品説明 270×370mmのデニッシュ生地です。解凍後、お好きなサイズや形にカットしたり、 フィリングを巻き込んだり……さまざまなデニッシュにお使いいただける便利なシートです。 粉糖やアイシングでデコレーションして、華やかな演出をしてみてください。 常温30分〜1時間または冷蔵庫で1晩解凍後(季節によって調整してください)、焼成。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,648円
メーカー boiron(ボワロン) 原産国(品種) ポーランド 原材料 苺(センガセンガナ種)、転化糖シロップ 内容量 1kg 糖度・pH 糖度:18゜±1 pH3.0〜3.5 加糖 15%(転化糖シロップ) 用途 ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存(解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。 (急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温での解凍も可能) 衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し、混ぜ合わせてからご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 商品説明 冷凍フルーツ加工の第一人者であるボワロン社。 フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。 「フルーツ本来の持つ味や香り、色、風味を大切にすること」にこだわり、世界のプロから愛され続けてきました。 世界各地を飛び回って最良の果実を厳選し、化学調味料や着色料は一切使用せずに加工した製品は、フルーツの自然なおいしさをそのまま伝えてくれます。 自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが、多くのトップシェフが採用する所以となっています。 バリエーション豊富なフルーツピューレは、基本的にフルーツを搾って裏ごししただけの自然な製品。 余分な添加物を一切加えず、フルーツ本来の味、色、香りにこだわった商品です。 年間を通しての安定した品質を提供できます。 お菓子に限らず...
スイートキッチン
1,037円
原材料 鶏ムネ肉、ネギ、ショウガ、食塩、酒、ポリリン酸Na、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、鶏肉を含む) アレルギー物質 (特定原材料7品目) 鶏肉 コンタミネーション 記載無し 内容量 500g JANコード 4940507002083 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…114kcal 脂質…1.7g ナトリウム…170mg たんぱく質…24.3g 炭水化物…0.4g 食塩相当量…0.4g 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 商品説明 【特徴】 鶏の胸肉を蒸してほぐしました。 【利用方法】 炒め物に、サラダ、和え物にと色々なお料理にお使いいただけます。お弁当や給食に。 【使用上の注意】 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 自然解凍、流水解凍。 袋のまま沸騰したお湯で、または電子レンジで加熱すると美味しく召し上がりいただけます。 一度解凍したものは、再凍結しないでください。 【原産国】 中国 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
4,830円
メーカー ボワロン(boiron) 原産国(品種) セルビア(ウィラメット) 原材料 フランボワーズ(野いちご/ラズベリー)、転化糖シロップ 内容量 1kg 糖度 pH 糖度:20゜±1 pH:2.8〜3.4 加糖 15%(転化糖シロップ) 用途 ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存(解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 商品説明 バリエーション豊富なフルーツピューレは、基本的にフルーツを搾って裏ごししただけの自然な製品。 余分な添加物を一切加えず、フルーツ本来の味、色、香りにこだわった商品です。 年間を通しての安定した品質を提供できます。 お菓子に限らず、お料理やドリンク等にご使用下さい。 味にアクセントを加えるのにぴったりです。 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。 (急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温での解凍も可能ですが、電子レンジでの解凍は、香りが飛んでしまいますので、低温解凍をお勧めします) 衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し、混ぜ合わせてからご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,592円
概要 特徴やわらかく、ジューシーなローストビーフです。肉の表面を焼き、真空包装後に加熱することで肉本来の味や風味を逃さずにしっとりとジューシーに仕上がっています。独自の技術により退色しづらく、2mmにスライスされた300gの少量ですので使用しやすいアイテムです。サンドやサラダなど幅広くご使用いただけます。より良い色合いでご使用して頂くために使用する前日より、冷凍庫から冷蔵庫へ移し冷蔵解凍する開封し、取り出すトレイに1枚ずつ並べ、なるべく空気に触れさせる(約5分間)※重なりがあると発色しにくくなります裏返してさらに時間をおきます(約5分間)作業終了後は冷蔵庫にてラップをして保存してください。使用上の注意開封後は早めにお召し上がりください。解凍は冷蔵庫内での自然解凍が最適です。(解凍には約1日かかります)表面焼成していますので、白い脂肪や黒いこげ目が付着することがありますが、品質には問題ありません。本品は牛肉の表面を高温で焼き上げた後、そのまま包装して加熱する真空調理製法で仕上げております。パッケージ内に肉汁の出ている場合がありますが、品質上問題ありませんので安心してお召し上がりください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】牛もも肉(輸入又は国産(5%未満))、食塩、ぶどう糖、香辛料【添加物】調味料(有機酸等)、pH調整剤、カラメル色素、キシロース(一部に卵・牛肉を含む) 内容量 300g(約2mm厚のスライス) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…108kcal脂質…2.4gたんぱく質…20.5g炭水化物…1.1g食塩相当量…2.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 牛肉、卵 コンタミネーション 本品はえびやかに、小麦、卵、乳成分を含む原料を使用した設備で生産していま...
スイートキッチン
1,037円
原材料名 ブルーベリー(こけもも/ミルティユ 原産国 アメリカ 内容量 300g 保存方法 -18℃以下で保管ください。 解凍後は、冷蔵庫で保存の上お早めにご使用下さい。 解凍後の再冷凍はお避け下さい。 包装形態 ポリエチレンジップ袋 商品説明 【そのまま簡単】 厳選された色とりどりの美味しいフルーツを必要なときに必要なだけ使えます。 オペレーションのロスやムダを一挙に解決。 使いやすさを考えた簡単設計です。 【美味しさ満点】 急速冷凍することでフレッシュな色と美味しさを閉じ込めました。 冷解凍による 食感のダメージも最低限に抑えられ、プロの嗜好に対応する本物設計です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。