メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「冷凍魚」検索結果。

冷凍魚の商品検索結果全9,583件中1~60件目

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釜揚げしらす 【静岡県産】駿河湾 由比 釜揚げしらす 1kg入れ

セレクトフード コパン

8,750

釜揚げしらす 【静岡県産】駿河湾 由比 釜揚げしらす 1kg入れ

商品内容 釜揚げしらす(静岡県由比産)1kg入れ 賞味期限 冷凍保存 1ヶ月 ※ 解凍後はお早めにお召上がりください。 ※ お召上がりになるときは、パックのまま流水にてご解凍ください。 お届け期間 着日、時間帯指定が可能です。[ お届けについて→ ] お支払方法 通常のお支払方法が可能です。[ お支払いについて→ ] 送料について [冷凍便] 生しらすは、クール冷凍便でお届けします。 送料別商品ですが、同梱可能な他商品(しらす、桜えび)との同梱の場合は、追加送料はかかりません。[ 送料について→ ] 同梱について しらす、桜えび商品との同梱ができます。 産地直送のため、しらす、桜えび以外の商品とは、同梱できませんのでご了承ください。 ご用途 のし・包装は無料サービスです。 ※ 四季折々の季節の行事(イベント)、母の日、父の日、敬老の日、お中元、暑中お見舞い、残暑お見舞い、お歳暮。そして、結婚や出産のお祝い、内祝いやお返し、お礼、お誕生日祝いなどの贈物(ギフト)に。またお土産、帰省土産等のプレゼントにもどうぞご利用ください。 【こだわり】【ご当地】【魚】【海産物】【水産物】【静岡県産】[釜揚げ しらす 煮干 シラス ちりめん じゃこ 由比 駿河湾 静岡県 送料無料 魚介類・シーフード 食品 送料無料] ≪下記の桜えび、しらすと同梱できます。≫ 静岡県由比産 桜えび 海の妖精「桜えび」 日本で駿河湾だけでとれる桜えび。お口いっぱいに広がる潮の香りと甘みがある逸品。生桜えび、釜揚げ桜えび、干し桜えびの3種類あります。 静岡県由比産 しらす ふんわり柔らか「しらす」 駿河湾内のしらすは、脂ののった滋養たっぷりのしらす。生しらす、釜揚げしらす、しらす干し(ちりめんじゃこ)の3種類あります。静岡県由比産 釜揚げしらす 1kg入れ しらすの旬...

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プライベートセール!★[送料無料]◆土佐の味・戻り鰹たたき(かつおのタタキ約350g以上・約3人前/冷凍)★[凍]※代金引換は+324円必要です。

高知農協直販店

2,750

プライベートセール!★[送料無料]◆土佐の味・戻り鰹たたき(かつおのタタキ約350g以上・約3人前/冷凍)★[凍]※代金引換は+324円必要です。

同梱に関しての詳しい内容はこちら! 土佐の高知の「一本釣り」はあまりに有名ですね。トロカツオを釣り上げたあとすぐに冷凍保存、鮮度の良い状態を保ちつつ、本場土佐独自の焼き方・味加減で仕上げました。 「戻り鰹」とは北の水温の低い海域から戻ってきた戻り鰹のことで、良く脂がのっているため「トロカツオ」と呼ばれています。 この最もカツオのおいしい時期に捕獲し焼き立てを瞬間冷凍しました。 土佐独自の風味に仕上がっていて長年のファンが多い人気定番です。一番脂ののった旬のおいしいタタキが味わえます。 舌にトロッととろける本場土佐の味をご家庭で再現できます。贅沢品を、当社特製のたれでお召し上がり下さい。 ●戻り鰹(トロがつお・冷凍/太平洋産を高知で加工)約350g(※タレ・薬味つき)。 ※真空パック包装でお届けします。※真空パック包装でお届けします。 タタキ節の形状やパッケージは異なることがあります。 ※薬味はすりおろしパックになります。以前は生にんにくを使っておりましたが、冷凍便の温度によって汁が出た状態で届くことがわかったため、現在は生にんにくのスリオロシ(金印)をお届けしております。 ※人間が練ったり型に入れたりして作るものではありません。 色や形はバラバラで画像と違います。 重量は340g~370gの間になります。何卒ご了承下さい。 ※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。 ※クール冷凍便でお届けします。「戻り鰹」は北の水温の低い海域から戻ってきた戻り鰹のことで、良く脂がのっているため「トロカツオ」と呼ばれています。この最もカツオのおいしい時期に捕獲し焼き立てを瞬間冷凍しました。 焼き加減に香りがなれた独特の風味に仕上がっていて長年のファンが多い 人気定番です。一番脂ののった旬のおいしいタタキがいつでも味わえます。

能登産 天然ぶりのたたきセット(43270) 魚、魚卵・珍味 築地の達人

西武・そごう

6,318

能登産 天然ぶりのたたきセット(43270) 魚、魚卵・珍味 築地の達人

鰤の表面を高温で炙って旨みを閉じ込めました。 祝事・進物にぴったりの、出世魚鰤を使った商品です。石川県能登産、天然鰤を使用した、全国的にも珍しい希少価値の高い「鰤のたたき」です。漁獲後急速冷凍した鰤を、石川県金沢市の工場で全て手作業で丁寧にたたきにしています。漁獲地ならではの新鮮な天然鰤だからこそできた商品です。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上返品、交換はご容赦ください。

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【送料無料】【北海道産】肉厚で脂が乗ってジューシーな真ホッケ開き干し6枚(1枚あたり約250~300g前後)(冷凍)[法華/ほっけ]【smtb-td】

フーズランド北海道

5,000

【送料無料】【北海道産】肉厚で脂が乗ってジューシーな真ホッケ開き干し6枚(1枚あたり約250~300g前後)(冷凍)[法華/ほっけ]【smtb-td】

ギフト対応 真ホッケ開き干し ■原材料名 真ホッケ(北海道産) ※製造元次第で記載と変動する場合がございますので、商品ラベル記載をご確認ください。 ■内容量 6枚(1枚あたり:約250~300g前後) (※冷凍時の重量となります) ■賞味期限 冷凍:パッケージ記載、冷蔵:約1(当日)~2日 保存状況によっては品質が劣化しますので、 解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ■保存方法 -18度以下で保存してください。 ※ご家庭用冷凍庫は開閉の温度などの影響も考え お早めにお召し上がりください。 ■お召し上がり方・加熱処理の必要性 この商品は生冷凍品です。 ですので、加熱してお召し上がりください。 ■人数の目安 約6~12人 ■お届け方法・同梱について 冷凍 【同梱】冷凍品、常温品と一緒に同梱包して 発送ができます。 (農産品・割れ物・生の生鮮品その他、 品質に影響がでる物は例外とします) ■お届け日・時間帯指定 ご注文日から最短で5日以降のご指定から お選びいただけます。 お届け時間のご指定も可能ですが、 営業店など離れた地域はご希望にお応えできない場合あり。 (商品によっては指定ができない場合あり) (連休・年末年始など除く) ※着日指定した場合でも、 道路状況・天候等の 諸事情で発送が遅れる場合がございます。 ■販売者 株式会社 丸源後藤水産 北海道旭川市忠和6条7丁目5-18 ご希望のお客様にのしを無料でお付けしております。 お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/進学祝い/就職祝い/内祝い/暑中見舞い/バレンタイン/ホワイトデー等、贈り物にもご利用下さい。

骨切り鱧

築地 大野水産

3,218

骨切り鱧

[内容量] 500g(骨切り鱧4枚) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。山口の骨切り鱧 雨水を飲んだ鱧は旨いと言われるように 「梅雨時」は鱧が美味しい季節。 初夏の鱧は涼しげな「鱧おとし・鱧湯引き」で是非、食べてください! 今までは淡路の活け鱧をご案内してきましたが、昨年とっておきの品を見つけました!! 山口は下関の活け鱧を締めてからおろし、しかも骨切りをしてからパック詰めにした骨切り鱧です。 この手の品は中国産や冷凍物が良く使われているのですが、国産の鱧に手をかけて使っているのでとてもお買い得です!正味500gあるのでボリュームもたっぷりです。 骨切りしてお届けするので扱いはとても簡単! 約1.5cm幅に切り、熱湯の中でサッと湯引きして(8~10秒)氷水に入れ締めます。本当に花が咲いたようで、見るからに美味そうです! 内容量もたっぷりありますので、お出汁をはって「はも鍋」や「つけ焼き」などもいかがでしょうか! また冷凍ストックもできるのでストックしておくのもお勧めです。 気になるお値段は500g(骨切り鱧約4枚入)を1セットにして2980円の大特価にてご案内させていただきます! 内容量もありますので多い場合は1枚ずつ密封して冷凍ストックもできます。 簡単で美味しい山口の骨切り鱧で贅沢な鱧鍋をお楽しみください。皆様のたくさんのご注文をお待ちしています!!

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

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8,640

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

銅レベルのうにです。 産地は季節により変わります。アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。 私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 このうにを「銅レベル」としていますが決して不味くありません。カウンターのある寿司屋のランチや海鮮丼用、もしくはグルメ系と言われている回転寿司屋で出てくるようなうにです。常識のある寿司屋の大将でしたら、これ以下のグレードのうには扱いません。 生うにでのこのグレード以下は1箱2-3000円くらいでありますが、築地から通販でわざわざ取り寄せる意味がありません。銅レベルと言ってもあなどるなかれ。味は甘みがあります。苦味はありません。生のうにとしては安い部類に入りますので、うにの軍艦巻きから海鮮丼としてお使いください。

桜色に彩られた、飯蛸(いいだこ)桜漬 1kg【イイダコ】

魚河岸 やまもと

3,240

桜色に彩られた、飯蛸(いいだこ)桜漬 1kg【イイダコ】

飯蛸(いいだこ)桜漬 柔らかく炊き上げた飯蛸(いいだこ)を甘酢で合えました。酒の肴、ご飯や人寄席の箸やすめにうってつけの一品です。甘酢がほどよい、プロの味ですね。 内容量 1kg 商品名 魚介類加工品 原材料 飯だこ(ベトナム、タイ産)、砂糖混合、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、生姜、唐辛子、リン酸塩(Na,K)、漂白剤(次亜硫酸Na)/ 賞味期限 冷凍-18℃で3ヶ月 小分けにして使う分だけ解凍してください。 備 考 業務用お惣菜 はこちらへ プチプリ海老マリネ はこちらへ 回転寿司のホッキ貝サラダ はこちらへ やまふくのホッキ貝サラダ はこちらへ ホッキ胡麻マヨサラダ はこちらへ 冷凍ではないRNホッキ貝入りサラダ はこちらへ タコサラダ はこちらへ 花咲サラダ はこちらへ アスパラサーモンサラダ はこちらへ 手作りお寿司にホッキ貝スライス はこちらへ マヨラー好みのマヨネーズ味珍味 はこちらへ ふかひれ風味サラダ はこちらへ 北欧サラダ はこちらへ タコマスタード はこちらへ プチプリ海老サラダ はこちら たこと菜の花の辛子和え はこちらへ 徳用味付けバイ貝 はこちらへ 数の子柚子大根 はこちらへ    酢の味はホッとしたなごみを与えます 飯蛸(いいだこ)桜漬

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【送料無料】知床羅臼産!真ほっけ一夜干し!中サイズ4枚入り(一枚約250gから300gの真ホッケです)

しれとこ本舗

4,980

【送料無料】知床羅臼産!真ほっけ一夜干し!中サイズ4枚入り(一枚約250gから300gの真ホッケです)

商品について 北海道羅臼産の真ホッケを開きにして、一夜干ししてから急速冷凍しました。 年々漁獲高が減り、高級品になりつつある真ほっけですが、昔から羅臼産が一級品とされてきました。 流氷のくる海、知床羅臼で獲れた本物のほっけの味を、ぜひ一度ご賞味ください! 内容量 4枚(2枚入りで真空パックされているものが2パック) 1匹の重さは約250gから300gです。 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月(真空パックの状態のまま-18℃以下なら半年保存可能です) 解凍後はすぐにお召し上がりください。 納期 タイミングにより多少時間がかかる場合がございますが、できるだけ早くお届けします。 お客様の指定日にお届けできそうにない場合には、すぐに連絡します。 配送について 全国送料無料! (沖縄離島はお届けできません) 佐川クール便でお届けします。 海産物、昆布塩、は同梱可能です。その他商品との同梱はできません。 贈り物について 新品の無地ダンボール梱包で発送しておりますが、 発砲スチロールケースも別途300円で用意可能です。 必要な場合はお申し付けください。 店長ヒトコト 北海道に住んでいても今まで食べていたホッケとの違いを感じました。 常時販売することができずご不便をおかけしますが、贈り物にしても期待は裏切らないと思います! [北海道産ほっけ トロほっけ トロホッケ ほっけの開き 開きほっけ ラウス産 らうす産 知床産 国産ほっけ]【北海道 知床羅臼産 真ホッケ一夜干し】 年々漁獲高が減り、高級品になりつつあるホッケです! ▲ おかげさまで1位になることができました! ▲

ぎんだら 骨取済 冷凍ギンダラ 業務用 フィーレ 1枚  (銀鱈 骨無し ウロコ取り済み フィーレ 洋食食材)

波ブランド楽天市場店

4,380

ぎんだら 骨取済 冷凍ギンダラ 業務用 フィーレ 1枚 (銀鱈 骨無し ウロコ取り済み フィーレ 洋食食材)

フィーレ(3枚おろし)、骨取り加工です。なんと、ウロコも取ってます。 脂乗りは抜群でとろける旨さです。 骨取済みですので、お年寄りやお子様にも好評です。 高級料亭、ホテル、病院や老人ホームの給食の食材にも人気があります。 品名 ギンダラフィーレ 骨なし 名称 冷凍 ギンダラ フィーレ 骨取り済み、ウロコ取り済み(稀に骨が残る場合もあります) 原料原産国 アラスカ(アメリカ)産(原産地が変わる場合もございます) 加工国 日本 産地、加工国、原材料は、在庫状況により変わる場合がございます。 原材料 ギンダラ 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 賞味期限 出荷後3ヶ月以内 サイズ 400g~800g 単位 フィレ1枚単位 他の商品との同梱発送 大歓迎。(冷凍便) 1万円以上のお買い上げで送料、代引き手数料が無料になります。***脂乗り抜群の高級魚*銀鱈**** **骨取*ウロコ取り済みで調理が早い** ***塩焼き*照り焼き*煮付け*etc*** **他にも凍魚を品揃え** *カレイ*骨取済*フィレ*切身* *シルバーワレフ*骨取済*フィレ*切身* *ナイルパーチ*骨取済*フィレ*切身* *真鱈*骨取済*フィレ*切身* *銀だら*骨取済*フィレ*切身* *アカウオ*骨取済*フィレ*切身* **他の商品との同梱発送 大歓迎!(冷凍便) **1万円以上のお買い上げで送料、代引き手数料が無料になります!

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訳ありかまあげしらす1kgが12個で12kg/送料無料/和歌山県、静岡県産、愛知県産/冷凍/業務用/訳あり/お試し【RCP】/お中元/02P01Oct16

京の魚河岸『かねきゅう』

20,160

訳ありかまあげしらす1kgが12個で12kg/送料無料/和歌山県、静岡県産、愛知県産/冷凍/業務用/訳あり/お試し【RCP】/お中元/02P01Oct16

★彡 ★彡 ★彡 ★彡 ★彡 ◆◆おためし1kg入りかまあげしらす◆◆ メガ盛りかまあげしらす1kg入りです。 和歌山産で、リピーターが多い商品ですが、 出店記念として価格をかなり押さえております。 20,160円 で特価にてご提供いたします。 是非、ご賞味してみてください。原材料、賞味期限は下記でお確かめください。 ★彡 ★彡 ★彡 ★彡 ★彡 商品詳細 かまあげしらす1kg イワシの稚魚、食塩、 規格:1kg入り 静岡県、和歌山産1kgの商品です。 静岡県、和歌山産です。 解凍してそのまま食べられます。 業務用なのでかなり格安商品となります。 (一部沖縄、離島の地域を除く) これまでに何10トン以上の売り上げ実績があります。 この商品は京都中央卸売市場に入荷した商品ですので安心してお召上がり下さい その他ご質問があればお気軽にご相談して下さい。 コメント 私は、市場で中卸業をしているグループ会社に所属しています。 ネット市場で、高額で取引されているので出来るだけお安く商品をご提供したかったので今回出品いたしました。 誠意を持ってお取引をさせていただきますので何卒、宜しくお願い致します。 支払詳細 お支払い方法; クレジットカード 佐川急便の代金引換(代引き手数料一律324円) 銀行振り込み 郵便振替 上記のどちらかでお願い致します。 お支払い金額: 税込み商品代金+【佐川急便代引き使用の場合は324円】の合計金額をお支払いしていただきます。 発送詳細 佐川急便冷凍クール便にて早急に配送いたします。 注意事項 ご注文後、当店からお送りするご注文確認メールをご覧ください。大放出! 【市場直送】かまあげしらす1kg 2000円の商品12個で送料無料で20,160円 ご飯の上にのせて腹いっぱい! おいしいですよ! ...

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 冷凍鮎 1kg 14pサイズ

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3,190

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 冷凍鮎 1kg 14pサイズ

1.鮎飯 一度はチャレンジしてみたいメニューですよね。 米3合、醤油50cc、酒 100cc、 みりん50cc,昆布10cm角、ダシメモリまで入れる 中鮎3,4尾を乗せて、炊飯します。お好みで焼き鮎でもよし、生鮎でもよし。生鮎は腹を抜いて、入れます。生だと食感がとてもいいです。炊きあがったら、頭、骨を取り除いて、かき混ぜます。落ち鮎時期の鮎なら腹を抜かないで抱卵鮎を楽しんで下さい。魚の生臭さが気になるという方は焼き鮎を肉だけちぎって入れるといいでしょう。炊飯器で炊いてもおこげが出来るのが不思議ですね。天然鮎を鮎飯になさって見てください、香魚の旬を味わって頂けます。三合炊いて朝昼晩と三食たっぷりといただきました。季節のお野菜、サヤエンドウやゴボウにんじん椎茸などを一緒に炊き合わせいたしますと、栄養バランスもよく、美味しく味わって頂けるものと存じます。 2.鮎雑炊 鮎のハラワタを取り除き、よく洗っておきます。土鍋に粥をぐらぐらに炊き、鮎を入れ、鮎が崩れてきたら、頭と骨を取り除きます。醤油、出汁を加えます。器によそって、ネギを刻んだものをのせ、梅干しをのせてできあがり。お酒をのんだ後の最後の腹ごしらえにいいですね、お試し下さい。 3.甘露煮 じっくり白湯で煮込んで、柔らかくして、酒みりん醤油砂糖で甘辛く煮ます。

サメ軟骨100% 高級珍味 水晶南高梅 たっぷり500g 鮫 さめ コンドロイチン コラーゲン 贈答 ギフト 父の日

海の幸なのにYAMATO

2,499

サメ軟骨100% 高級珍味 水晶南高梅 たっぷり500g 鮫 さめ コンドロイチン コラーゲン 贈答 ギフト 父の日

商品 水晶南高梅 原材料:サメ軟骨(インドネシア産)、梅肉(和歌山県)、砂糖混合異性化液糖、とび卵、食塩、梅酢、本みりん、果糖、魚醤、かつお節エキス、食用植物油脂、還元水飴、かつお節粉末、醸造酢、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類(タマリンドガム)、酸味料、カロチノイド色素、香料、(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む) 保存方法:-18℃以下で保存 内容量:500g 賞味期限:商品に業務用冷凍庫保管での賞味期限が記載されますが、ご家庭用冷凍庫での保管は1ヶ月を推奨しております。 使用方法 解凍してそのままお召し上がりください 商品説明 健康食品の原料としても人気のあるサメ軟骨をそのまま食べられる珍味に仕上げました。原料の軟骨はヨシキリザメの軟骨を100%使用し、梅肉は紀州産(和歌山県産)の南高梅を使用するなど、原料にもこだわりました。コリコリしたサメ軟骨と、プチっとした飛魚卵の食感を、南高梅のさっぱりとした風味でお楽しみください。 送料 864円 ※送料無料商品と同梱で送料無料 ※代引手数料315円はお客様の御負担となります ※沖縄県配送追加1,000円 ※離島配送追加500円 配送方法 クロネコヤマト便(クール冷凍配送) 配送日時指定がある場合は、注文の際にお申し付け下さい。 ※天候、事故、在庫の都合で指定日時の商品到着ができない場合もございますが、その際は御了承下さい。 配送予定 順次発送予定 同梱について 冷凍商品と同梱が可能です 販売者 株式会社YAMATO 住所:宮城県塩釜市新浜町3-13-14

業務用三陸産冷凍サンマ55尾入り

三陸の幸を、おあげんせ

4,298

業務用三陸産冷凍サンマ55尾入り

商品について ●脂のノッテいる最盛期の三陸産サンマを急速凍結しました。味、鮮度ともに最高です。 ●こちらの商品は加熱してお召し上がり下さい。塩焼き、生姜焼き、最高です! ●業務筋の方も納得価格!(1尾130~140g中サイズ)。 ●こちらの商品は冷凍配送となりますので、冷蔵商品との同梱は出来ませんのでご了承下さい。 ●本州最東端のまちから鮮度バツグン!のサンマをお届けします。 ●当店は卸販売もおこなっております。お気軽にお問い合わせ下さい。他商品色々あります。 E-Mail.marusa@topaz.ocn.ne.jp 規格・内容量 三陸産冷凍サンマ55尾入り(業務用となっておりますので総数量は55尾前後となります。1尾130~140g)。中サイズ。 賞味期限 商品到着後冷蔵庫で3日間。冷凍庫で約1ヶ月。 保存方法 要冷凍(0℃以下)。 商品のお届け日 ご注文確認後、即日発送します。 配送方法 ゆうパック冷凍便で手配させていただきます。宅急便を選択いただいても、ゆうパックに変更させていただきます。(冷凍)。 送料 2個まで1梱包可能。一万円(税抜き)以上ご購入の場合、1配送先につき1個分の送料のみ無料となりますが、その他個数分の送料がかかります。自動配信メールでは0円と表示になりますが、後で修正して送料をお知らせ致します。他商品と同梱は、出来ません。個別に送料がかかります。詳しくはこちらを御覧下さい。但し、1万円以上お買い上げ頂いたお客様は、1個分のみ送料無料となり、他は個別に送料がかかりますのでご注意ください。 備考 生ものですので出来るだけお早めにお召し上がりください。味が変わります。 残った場合は1尾ずつラップに包んでから冷凍すると後々便利です。 原産地岩手県宮古[産直岩手県]「 グルメ甲子園 岩手 」

最先端のお刺身「鮭(生食用)」~北海道で獲れた新鮮なサケを最新技術で加工!サーモン さけ おさしみ osasimi

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1,080

最先端のお刺身「鮭(生食用)」~北海道で獲れた新鮮なサケを最新技術で加工!サーモン さけ おさしみ osasimi

新技術によって鮮度のいいまま産地で処理しました。 サケ本来の味と香りをそのまま残し、生以上の舌ざわりと味わいを実現しました。 ■最先端のお刺身! 最北の地・稚内で水揚げされたサケ・ホッケ・マス・ヒラメなど近海で獲れた活きのイイ魚を 独自の技術~鮮度を閉じ込める「シーアイス冷凍」で製品加工しております。 刺身燻製は、特殊くん液法による加工を施すことで生臭さを無くし、 海産物本来の旨みを味わえるように仕上げました。 新製法「シーアイス冷凍」 ■「シーアイス」とは海水(又は塩水)から特殊な装置で製造したパウダー状の氷です。 この氷は-1.5℃塩分濃度が約1.1%で、魚の細胞とほぼ同じ塩分濃度。 シーアイスを加工に使用することにより細胞を破壊することなく鮮度維持が可能となり、効果として、生臭 みを抑え、魚本来の旨みを引き立てることなどが挙げられ、魚を高鮮度かつ最高の状態で加工・出荷する ことが実現しています。 ■権威ある国際味覚賞受賞 北の桜ます・北の桜ほっけ・北の桜ほっけ刺身燻製の3品が2012年度の国際味覚審査機構優秀味覚賞を受賞しました。 iTQiは食品や飲料品の味覚を審査し優れた製品を表彰・プロモーションする世界有数の独立機関。 審査員は最も権威のあるベルギー・フランス料理最高技術者協会など一流シェフやソムリエで構成されています。 ■ギフト・贈り物に大人気! 二重包装の真空パッケージで、今までにない洗練されたお洒落なデザインなので贈答用にもご利用頂けます。

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