JAタウン
3,082円
三重県の伊勢まだいの生ハム。 冷燻を行うその日に三重県産の真鯛(伊勢まだい)を1尾ごとに活け〆し、三重県のを二見町の岩戸の塩や県内産の6種類の野菜やハーブで24時間以上漬け込む仕込みを経て低温で燻製を行います。 燻製後すぐに独自の急速冷凍【凍眠 】を行うことにより鮮度の劣化、ドリップを抑えました。 刺身と同じように薄く切りそのまま、またはお醤油やオリーブオイルに付けて食べていただくとより一層美味しく召し上がれます。 ■内容量 70g×2箱 ■原材料 真鯛(三重県産)、塩、黒胡椒、バジル、ローズマリー、香味野菜(玉ねぎ、人参、セロリ、青ネギ、生姜、ニンニク ■保存方法 -18℃以下で保存 ■賞味期限 商品に記載 製造日より冷凍で180日・解凍後:3日 ■お召し上がり方 冷蔵庫にて解凍してお召し上がりください 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
Sマート 楽天市場店
4,134円
香ばしい香りを楽しむ。オーガニックオーク材を使い、独自の技術で燻製香を加えたオイル。 澄ましバターのようなすっきりと鮮明な味わいの奥にいくつもの複雑な燻製の香りがひろがる冷燻オリーブオイルです。 天然のやさしい燻香のため、ドレッシングに混ぜ込むのではなく魚介にあえておくなど少量をピンポイントでお使いいただくとより燻製の香りをお楽しみいただけます。 火を入れたくないお刺身や生牡蠣なども燻製オイルを数滴垂らすことでスモーク風味の一品に仕上がります。 もちろんシンプルにバゲットやウォッシュ系のチーズにあわせたり、塩茹でしたジャガイモなどにもとてもよくあいます。当店は複数のショッピングサイトで販売しており、在庫を共有しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
魚問屋 鯖陣
7,980円
ギフト対応 燻製職人オードブルセット原材料鯖のスモーク、鯖のパストラミ、真鯛の生ハム、帆立の冷燻、帆立の貝柱スモーク、青森サーモンスモーク産地青森県産(真鯛の生ハム、帆立の冷燻、帆立の貝柱スモーク、青森サーモンスモーク)、国産(鯖のスモーク、鯖のパストラミ)内容量鯖のスモーク50g、鯖のパストラミ50g、真鯛の生ハム35g×2、帆立の冷燻70g、帆立の貝柱スモーク80g、青森サーモンスモーク120g×2賞味期限製造日より冷凍保存で180日保存方法要冷凍-18℃以下解凍方法溜め水に入れて解凍(水温約20℃)15分(鯖のスモーク、鯖のパストラミ、真鯛の生ハム、青森サーモンスモーク)、30分(帆立の冷燻、帆立の貝柱スモーク)調理方法解凍後そのままお召し上がり頂けます。配方法ヤマト運輸/冷凍便販売者株式会社ディメール青森県八戸市沼館1-10-46 【ギフトとしてもオススメ】 内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚祝い 出産祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ギフト 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 中元 歳暮 花見 父の日 母の日 敬老の日 クリスマス 【こんな方にオススメ】 ママ お母さん 母 お父さん 父 パパ 主婦 両親 女性 男性 家族 ファミリー 祖母 祖父 おじいちゃん おばあちゃん 彼氏 カップル 【商品に関する情報】...
魚問屋 鯖陣
3,350円
鯖の冷燻 金撰 3枚セット原材料さば(国産)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、みりん、還元水飴/調味料(アミノ酸等)産地国産内容量130g以上×3パック賞味期限冷凍180日(解凍後は要冷蔵で7日)保存方法要冷凍-18℃以下解凍方法溜め水に入れて約30分となります。(半解凍だとカットしやすいです)調理方法酒の肴やサラダに、解凍後そのままお召し上がりください。 レモン汁やブラックペッパーをかけてどうぞ配送方法ヤマト運輸/冷凍便製造者株式会社ディメール青森県八戸市沼館1-10-46 【ギフトとしてもオススメ】 内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚祝い 出産祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ギフト 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 中元 歳暮 花見 父の日 母の日 敬老の日 クリスマス 【こんな方にオススメ】 ママ お母さん 母 お父さん 父 パパ 主婦 両親 女性 男性 家族 ファミリー 一人暮らし 1人暮らし ひとり暮らし 祖母 祖父 おじいちゃん おばあちゃん 彼氏 【商品に関する情報】 酒のつまみ 燻製セット 酒飲みセット 酒呑みセット 鯖の冷燻 鯖の燻製 高級 高級珍味 高額 珍味セット ワイン 焼酎 ハイボール ビール 日本酒 ウイスキー アテ 酒のあて 鯖ハム サバハム 海の生ハム 鯖の生ハム サバの生ハム...
魚問屋 鯖陣
4,850円
ギフト対応 燻製職人セット原材料【鯖のスモーク】 さば(国産)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、みりん、還元水飴/調味料(アミノ酸等)【天然真鯛の生ハム】 まだい(青森県産)、しょうゆ、清酒、発酵調味料/酢酸ナトリウム、pH調整剤、グリセリン脂肪酸エステル、環状オリゴ糖、明日葉エキス、(一部に小麦・大豆を含む)【帆立の冷燻】 ほたて貝(むつ湾)、還元水飴、醸造調味料、しょうゆ、ホタテエキス(ほたてがい煮汁、還元水飴、食塩、そ の他)、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)【鯖のパストラミ】 鯖(国産)、食塩、砂糖、黒こしょう/酒精、調味料(アミノ酸等)【青森サーモンスモーク】 トラウトサーモン(青森県産)、食塩、砂糖/pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E)産地【鯖のスモーク】国産、【天然真鯛の生ハム】青森県産、【帆立の冷燻】青森県産、【鯖のパストラミ】国産、【青森サーモンスモーク】青森県産内容量【鯖のスモーク】50g、【天然真鯛の生ハム】35g、【帆立の冷燻】70g、【鯖のパストラミ】50g、【青森サーモンスモーク】120g賞味期限出荷日より冷凍保存で180日保存方法要冷凍-18℃以下解凍方法溜め水に入れて解凍(水温約20℃)【鯖のスモーク】約15分、【天然真鯛の生ハム】約15分、【帆立の冷燻】約30分、【鯖のパストラミ】約15分、【青森サーモンスモーク】約15分調理方法解凍後そのままお召し上がり頂けます。配方法ヤマト運輸/冷凍便販売者株式会社ディメール青森県八戸市沼館1-10-46 【ギフトとしてもオススメ】 内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚祝い...
グルメ大陸
1,636円
原材料名 合鴨肉、食塩、ブドウ糖、砂糖、水あめ、リン酸塩Na、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 内容量 約200g 賞味期限 製造から2年 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存) 原産国名 日本(東京都)(原料 タイ) 販売者 ラス・スーパーフライ株式会社神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 アレルゲン 無し 調理方法 そのまま薄くスライスしてサラダやカルパッチョにお使いいただけます。またその際、皮面に焼めをつけると、香ばしさが加わり鴨の風味がより一層引き立ち、美味しくお召し上がりいただけます。 ※いぶり鴨を一度に使わない場合、冷凍のまま必要分だけを切り、残りは速やかに冷凍保存してください。 ※一度解凍させたものは、なるべくお早めにお召し上がりください。 発送方法 冷凍便
へんじんもっこ
1,620円
2004ドイツIFFA金賞受賞! プロバイオチックス乳酸菌による生サラミ(発酵サラミ)。 健康に良い発酵食品です。 ソフトサラミやコッホサラミは加熱商品で、 たったの1日で出来ますが、豚腸の32〜34ですから この柔らかさでも、醗酵、乾燥、冷燻、熟成でどんなに 急いでも最低18日〜3週間かかります。 厚めに切って召し上がるか、丸かじりでどうぞ。 かすかな乳酸醗酵の酸味、冷燻25℃を長時間かけた香り は絶対にあなたを魅了します。 ※プロバイオチックス乳酸菌に関しては 「へんじんもっこの世界」を検索し、下記にリンクしています ので、どうぞ・・・。 ○発掘!あるある大事典 第295回『乳酸菌』 8月11日(日)21:00〜21:54放映された www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arunyusankin/nsk_1.html ○生サラミなどの発酵食肉食品が体にどのようにいい影響を与えるか、 またこれからの日本における醗酵食肉製品の展望と可能性を 北里大学有原圭三先生が提案されている。 lin.lin.go.jp/alic/month/dome/2001/jun/chousa.htm 現在の体重1本65g×2本 計130g 原材料:国産豚肉、食塩、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na) 保存:発酵食品なので常温に耐えられますが、冷蔵庫へ。 保存方法・賞味期限:10℃以下で60日。 開封後は早めにお召し上がり下さい。 へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイ ツ公認資格ゲゼレ(職人)を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房 のこと。 ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得! ...
魚問屋 鯖陣
3,650円
ギフト対応 酒のつまみ 魚介燻製セット原材料【切れてる鯖の冷燻】鯖(国産)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、みりん、還元水飴/調味料(アミノ酸)【帆立の冷燻】ほたて貝(むつ湾)、還元水飴、醸造調味料、しょうゆ、ホタテエキス(ほたてがい煮汁、還元水飴、食塩、その他)、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)【燻りかき】かき(宮城県産)、酢酸(NA)【燻りほや】ほや(宮城県産)、酢酸(NA)【燻りつぶ】シライトマキバイ(国内産)、酢酸(NA)産地切れてる鯖の冷燻:国産帆立の冷燻:青森県産燻りかき、燻りほや、燻りつぶ:宮城県産内容量切れてる鯖の冷燻:約90g帆立の冷燻:70g燻りかき、燻りほや、燻りつぶ:各30g賞味期限切れてる鯖の冷燻:180日(解凍後、冷蔵で7日間)帆立の冷燻:180日(解凍後、冷蔵で30日間)燻りかき、燻りほや、燻りつぶ:出荷日より約60日(解凍後、冷蔵で10日間)保存方法要冷凍-18℃以下解凍方法溜め水に入れて解凍(水温約20℃)30分(切れてる鯖の冷燻、帆立の冷燻)、10分(燻りかき、燻りほや、燻りつぶ)調理方法解凍後そのままお召し上がり頂けます。お好みでブラックペッパーやレモンをかけてどうぞ配方法ヤマト運輸/冷凍便販売者株式会社ディメール青森県八戸市沼館1-10-46 【ギフトとしてもオススメ】 内祝 内祝い お祝い返し 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い お祝い 御祝 結婚祝い 出産祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い...
へんじんもっこ
1,920円
ドイツ名:グローべメトブルスト 津南ポークの赤身の多い豚のもも肉で作りました。 煙を透過する袋に詰め、冷燻をかけました。 乳酸発酵させてあるのと、たんぱく質の多い赤身のところが健康にグ〜。 スモークの香りも大人の味。 生のままでお召し上がりください。 量 目:1本140g 原 材 料 :豚肉(新潟県産つなんポーク使用)、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法、賞味期限:10℃以下で60日、開封後はお早めに・・・。 へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイ ツ公認資格ゲゼレ(職人)を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房 のこと。 ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得! 2005シュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催のSUEFFAではインターナショナル部門優勝カップ、 ソーセージ・パテ・ハム部門賞カップを獲得した。
へんじんもっこ
1,620円
ドイツ2004IFFA銀賞受賞! Schinkenmettwurst:シンケンメトヴルスト 赤身の多いハム材料で作った生ソーセージの意。 最近ヨーグルト等で注目を集めているプロバイオチックス 乳酸菌の組み合わせの醗酵技術を利用した健康食品です。 前熟成を終え冷燻直後の若いうちから食べ、 後熟成が進み、回りに白いアミノ酸が噴出す(ヴィンテージ) まで、湿気のない涼しいところに保存し、味を楽しめる。 量 目:3本入り110g 原 材 料 :豚肉、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) 味を楽しめる期間10℃以下で60日。 へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイ ツ公認資格ゲゼレ(職人)を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房 のこと。 ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得! 2005シュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催のSUEFFAではインターナショナル部門優勝カップ、 ソーセージ・パテ・ハム部門賞カップを獲得した。 「新どっちの料理ショー」をはじめ、TV番組や雑誌にも紹介されました。 ワインやビールなどのお酒のお供にもどうぞ! お中元やお歳暮など季節の贈り物や、母の日、父の日、敬老の日、内祝い、結婚祝い、出産祝い、お返しギフトにもおすすめです!
食品問屋
36,045円
半解凍後お好みの大きさにカットしてそのままお召し上がり頂けます。 特殊製法にて燻製してあります。 さまざまな鴨料理に大変人気があります。 冷凍便にて出荷致します。 約250g×30本になります。 写真の賞味期限は気にしないでください。随時新しい商品が入荷しています。 ※不定貫商品の為、kgが前後致します。あまり(約500g前後)にもkgに差が生じ場合は代引きにて請求致します。(逆は返金致します。)
満店プロ市場
7,808円
生臭くなく、旨味もたっぷりの真鯛です 超冷燻 ・魚の毛細血管まで完全に血液を除去してあるので、生臭くなく、色鮮やかさが長時間キープします。・魚の旨味(イノシン酸)のピークにあわせ、しめてから2時間で凍結処理しているので、旨味がたっぷりです。【規格・入数】1ボール1kg(約5〜8枚)入り、1枚約180G※ロイン1本あたりのグラム数に差が生じる場合がございます。
食品のネットスーパー・さんきん
819円
厳選した原料を使用し、独自の10℃以下冷燻法で仕上げました。薄く味付けをしているので、ソースや他の材料の味を邪魔しません。洋食、和食問わず多様にご使用いただけます。流水解凍しやすく、110gタイプは食べきりやすい少量パックで剥がしやすい脱気包装タイプです。内容量:110g【冷凍】サーモン シャケ さけ 鮭 加工品【品番:jfd02761】厳選した原料を使用し、独自の10℃以下冷燻法で仕上げました。薄く味付けをしているので、ソースや他の材料の味を邪魔しません。洋食、和食問わず多様にご使用いただけます。流水解凍しやすく、110gタイプは食べきりやすい少量パックで剥がしやすい脱気包装タイプです。商品番号jfd02761原材料銀鮭、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、キトサン(かに由来)内容量110g保存方法-18℃以下で保存配送方法冷凍便でのお届けとなります。
れんかいっぴん
2,648円
ジェフダ スモークサーモン 銀鮭 500g 厳選した原料を使用し、独自の10℃以下冷燻法で仕上げました。 薄く味付けをしているので、ソースや他の材料の味を邪魔しません。洋食、和食問わず多様にご使用頂けます。5分割シート入りで剥がしやすい脱気包装タイプです。※バラ購入はお一人様2パックまで。 5
ハローデイ楽天市場店
4,968円
商品説明名称 農家のベーコンセット(050B084) 商品説明 『伝統の技に新たな風を』 DLGとは「ドイツ農業協会」の略で世界最大規模の国際品質競技会を主催しています。 歴史と権威を誇りその厳格な審査基準から、金メダルを獲得することは、食品に携わる者にとって最大の名誉となります。 札幌バルナバハムは、1887年よりドイツで開催されている世界最古で最大規模となる食品の国際品質競技会DLG(ドイツ農業協会)で 本場のプロによる審査と、科学的な評価による厳しい選考を経て2003年より金メダルを受賞しております。 伝統的な技術と味の継承に加え、新しい技術、美味しさへのチャレンジが実を結んだ札幌バルナバハムの自信作をお届けいたします。 「燻製生ハム」は冷燻と呼ばれる低温燻製技術が生んだ自信作。 みずみずしさはそのままに芳醇な香りと旨みをお楽しみください。 内容量農家のベーコンステーキカット(2枚)126g×2 あらびきチューリンガー100g バジリコウインナー100g 燻製生ハムスライス40g 賞味期限※賞味期限 製造日より30日 (お届けする商品は15日以上のものになります)保存方法要冷蔵(10℃以下で保存ください) アレルギー 卵、乳成分 製造者札幌バルナバフーズ(株) 札幌市西区八軒9条西10丁目1番37号