タルタルーガ
1,850円
商品名 フレック フリーカットケーキ ミルクレープ 480g 原材料名 乳等を主要原料とする食品、全卵、小麦粉、砂糖、水あめ、マーガリン、植物油脂、洋酒、ぶどう糖、食塩、ゼラチン、でん粉、寒天、麦芽糖、粉あめ、 /ソルビトール、乳化剤、香料、増粘多糖類、安定剤(増粘多糖類)、膨張剤、着色料(カロチノイド)、 (一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 内容量 480g 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国 日本 丁寧に焼き上げたクレープ生地をクリームと合わせた、フリーカットタイプのミルクレープです。 冷蔵庫解凍(約5℃):約2時間(最適カット時間:解凍開始後約30分) 室温解凍(約25℃):約1時間(最適カット時間:解凍開始後約15分) ※一度に全量使用しない場合は半解凍の状態でカットし、未使用分は冷凍保存して下さい。 ※解凍後は当日中を目安にお早目にお召し上がり下さい。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。※解凍後カットしてそのままお召し上がりください
1,560円
商品名 【冷凍】フレック ブラウニー 370g 原材料名 砂糖、マーガリン、全卵、小麦粉、チョコレート、カカオマス、卵白加工品、水あめ、粉あめ、植物油脂、くるみ、ココアパウダー、油脂加工品/香料、膨張剤、着色料(カロチン)、(一部に小麦、卵、乳成分、くるみ、大豆を含む) 内容量 370g 保存方法 −18℃以下で保存してください 販売者 味の素株式会社 【お召し上がり方】 冷蔵庫解凍(約5℃):約1時間半 室温解凍(約25℃):約30分。 ※一度に全量使用しない場合は半解凍の状態でカットし、未使用分は冷凍保存して下さい。 ※解凍後は当日中を目安にお早目にお召し上がり下さい 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。お好きなサイズにカット♪しっとりと焼き上げた濃厚な色合いのブラウニーです 香り高いベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用し、しっとりと焼き上げた濃厚な色合いのブラウニーです。 カカオ本来の深い味わいを活かした生地に、食感のよいローストしたくるみを合わせました。
1,280円
美食の国・ベルギー冷凍パンケーキ。とても口あたり良くしっとり・フワフワ・サクサク『ひとくちサイズ』のミニパンケーキです。 特別感のあるスイーツにも、デイリーなおやつ、軽食にも! アレンジ次第でフォトジェニックなかわいいルックスに変身! 1年を通じていろんなアレンジが楽しめます。ぜひご活用下さい! 【商品詳細】 ・規格 1袋あたり約54〜58個入り ・1個当たりの重量 約8.3g ・保存方法 冷凍-18℃以下(解凍後24時間冷蔵保管可能) ・解凍方法 12〜24時間冷蔵庫にて解凍 ・平均サイズ 約4cm ・原材料 小麦粉・卵・植物油脂・砂糖・粉乳調整品・乾燥卵白・食塩/膨張材・乳化剤・pH調整剤・香料、(一部に小麦、卵、乳成分を含む) ・原産国 ベルギー お召し上がり方 ※加熱してお召し上がりください ・フライパン調理の場合 凍ったままの本品を両面が温かくなるまで加熱します。 ・電子レンジ調理の場合(500w) 凍ったままの本品を耐熱皿に移し、約一分加熱します。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
1,750円
商品名 フレック フリーカットケーキ キャラメル 510g 原材料名 ショートニング、加糖れん乳、カラメルソース、砂糖、水あめ、濃縮乳、乳等を主要原料とする食品、全卵、小麦粉、くるみ、マーガリン、脱脂粉乳、ゼラチン、ブランデー、ココアパウダー、 キャラメルペースト/カラメル色素、乳化剤、膨張剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・くるみ・大豆・ゼラチンを含む) 内容量 510g 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国 日本 砂糖を焦がして作ったカラメルソースをムースに練り込み、キャラメルペーストでコクと風味をプラス。香ばしいくるみと合わせました。 冷蔵庫解凍(約5℃):約2時間(最適カット時間:解凍開始後約30分) 室温解凍(約25℃):約1時間(最適カット時間:解凍開始後約15分) ※一度に全量使用しない場合は半解凍の状態でカットし、未使用分は冷凍保存して下さい。 ※解凍後は当日中を目安にお早目にお召し上がり下さい。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。※解凍後カットしてそのままお召し上がりください
5,350円
商品名 ヤマオカ チョコレート フォンダン 100g×20個入 原材料名 全卵、砂糖、ひまわり油、小麦粉、ダークチョコレート(ココアマス、砂糖)、水、低脂肪ココアパウダー、塩/膨張剤、香料、(一部に卵、小麦を含む) 内容量 100g 保存方法 −18℃以下で保存してください 輸入者 株式会社ヤマオカ 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。ビターチョコレートを包み込んだ、生地との相性が非常にマッチしたフォンダンショコラです 1996年パリ近郊の "シュビィ=ラリュ"で小さな仕出し屋として創業したトレトールドパリ社。特に人気のチョコレートフォンダンは、ふわりとした生地の中からとろけ出すチョコレートは厳選したヨーロッパ産を使用しております。その濃厚かつビターでエレガントな味わいを是非ご賞味下さい。 ビターチョコレートを包み込んだ生地との相性が非常にマッチしたフォンダンショコラです。オーブンや電子レンジで加熱することにより、ふわりとした生地の表面がパリッと焼き上がり、 とろけ出す中のチョコレートが美味です。また、解凍のみでも美味しくお召し上がりいただけます。 【解凍後の調理法】 ●オーブン180℃ 約6分 ●解凍のみでの提供も可能 【未解凍からの加熱時間】 ●オーブン180℃ 約16分 ●電子レンジ750W 約50秒 ●電子レンジ750W 約20秒後 オーブン180℃ 約2分 ※オーブンは予熱済み180℃ (加熱・解凍時間は目安です。)
12,480円
商品名 スポンジケーキシート プレーン 原材料名 鶏卵、砂糖、小麦粉、食用加工油脂、ショートニング、食塩、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、 香料、酸化防止剤(V.E)、カロチン色素、(原材料の一部に大豆を含む) サイズ 角30x40x3.5cm 保存方法 常時-18℃以下で保存してください。 加熱調理の必要性 加熱の必要はありません。 使用方法 室温(約25℃)で2〜3時間ほど解凍して下さい。 解凍後は賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。 敷き紙は食べられません。 一度溶けたものは再び凍らせないでください。 解凍後すぐにご使用にならない場合は、乾燥しないように密封し冷蔵(10℃以下)で保存してください。 表面に色の変化や黒点が見られることがありますが、加工の際にでる原料由来のものですので、 安心してお召し上がりください。 敷紙をスポンジからはがす際、破片が食品中に混入することがありますので、ご注意ください。 ※配送日時指定ができる日程は注文時に表示される範囲内のみです。冷凍スポンジケーキです。 スポンジは黄色に近い色合いです。 各種デザート作りに便利です。 パフェやデザートプレートなどのトッピングにも使用できます。 お好きな大きさにカットしてお使い下さい。 ※【1個口6枚の為同梱不可】※ 6枚注文した上でその他商品を同梱することはできません。 6枚ごとに各個口送料が発生致しますのでご理解下さい。 12000円以上送料無料適用外 ケーキ作りに便利な、ホイップ済ホイップクリームをお求めでしたらこちらにございます! 問い合わせフォーム ※こちらの商品は発送を早めるお問い合わせを大変多く頂く商品です。ご注文時の備考欄にご希望をご記入頂ければ可能な限り対応致します。 (できる限り対応致しますが...
1,980円
商品名 スポンジケーキシート プレーン 原材料名 鶏卵、砂糖、小麦粉、食用加工油脂、ショートニング、食塩、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、 香料、酸化防止剤(V.E)、カロチン色素、(原材料の一部に大豆を含む) サイズ 角30x40x3.5cm 保存方法 常時-18℃以下で保存してください。 加熱調理の必要性 加熱の必要はありません。 使用方法 室温(約25℃)で2〜3時間ほど解凍して下さい。 解凍後は賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。 敷き紙は食べられません。 一度溶けたものは再び凍らせないでください。 解凍後すぐにご使用にならない場合は、乾燥しないように密封し冷蔵(10℃以下)で保存してください。 表面に色の変化や黒点が見られることがありますが、加工の際にでる原料由来のものですので、 安心してお召し上がりください。 敷紙をスポンジからはがす際、破片が食品中に混入することがありますので、ご注意ください。 ※配送日時指定ができる日程は注文時に表示される範囲内のみです。冷凍スポンジケーキです。 スポンジは黄色に近い色合いです。 各種デザート作りに便利です。 パフェやデザートプレートなどのトッピングにも使用できます。 お好きな大きさにカットしてお使い下さい。 ※【1個口6枚まで】※ 6枚注文した上でその他商品を同梱することはできません。 6枚ごとに各個口送料が発生致しますのでご理解下さい。 12000円以上送料無料適用外 ケーキ作りに便利な、ホイップ済ホイップクリームをお求めでしたらこちらにございます! 問い合わせフォーム ※こちらの商品は発送を早めるお問い合わせを大変多く頂く商品です。ご注文時の備考欄にご希望をご記入頂ければ可能な限り対応致します。 (できる限り対応致しますが、発送を早めると確実にお約束するものではございま...
6,400円
商品名 スポンジケーキシート プレーン 原材料名 鶏卵、砂糖、小麦粉、食用加工油脂、ショートニング、食塩、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、 香料、酸化防止剤(V.E)、カロチン色素、(原材料の一部に大豆を含む) サイズ 角30x40x3.5cm 保存方法 常時-18℃以下で保存してください。 加熱調理の必要性 加熱の必要はありません。 使用方法 室温(約25℃)で2〜3時間ほど解凍して下さい。 解凍後は賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。 敷き紙は食べられません。 一度溶けたものは再び凍らせないでください。 解凍後すぐにご使用にならない場合は、乾燥しないように密封し冷蔵(10℃以下)で保存してください。 表面に色の変化や黒点が見られることがありますが、加工の際にでる原料由来のものですので、 安心してお召し上がりください。 敷紙をスポンジからはがす際、破片が食品中に混入することがありますので、ご注意ください。 商品名 冷凍ホイップクリーム メーカー名 明治乳業 原材料名 糖類、植物油脂、乳製品、カゼインNa、乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、香料、カロチン色素 容量 1000ml 製造地 日本 アレルギー物質 大豆、乳 使用・保存方法 必ず冷蔵庫で解凍してください。(ダレの原因となりますのでご注意ください。) また、解凍後は冷蔵(3〜10℃)し、早めにお使い下さい。 遺伝子組み換え 該当なし ※配送日時指定ができる日程は注文時に表示される範囲内のみです。冷凍スポンジケーキです。 スポンジは黄色に近い色合いです。 各種デザート作りに便利です。 パフェやデザートプレートなどのトッピングにも使用できます。 お好きな大きさにカットしてお使い下さい。 ※【1個口6枚まで】※ 6枚注文した上でその他商品を同梱することはできません...
3,500円
イカのカサの部分に切込みをいれてあり、火を通すと花が開いたかの様に焼きあがります。 reitousuisan 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
5,120円
季節によって産地、ブランドが変わることがあります。 reitousuisan 冷凍商品は冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
1,030円
ムラカワオリジナルの国産スモークチーズ。 水分値が多い為、通常のスモークチーズよりも、中の組織がソフトでなめらかです。 スライスしてパーティーのオードブルとして。 また、ほかの食材と合わせてパンにはさんで食べても美味です。 お酒との定番の組み合わせは、やはりビール・日本酒です。
2,180円
オランダ製のゴーダチーズのシュレッドです。
1,480円
バラ凍結してありますので、ご使用分だけの使用が可能です。加熱してお召し上がりください。再凍結は避けてください。 reitousuisan 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
2,380円
商品名 FDM マスカルポーネ 500g 原材料名 生乳、クエン酸 内容量 500g 保存方法 要冷蔵(4℃以下) 原産国名 イタリア クリームの濃度も濃く、美味しいマスカルポーネ!! 「マスカルポーネ」はティラミスの材料で有名になったペースト状のチーズです。 フレッシュチーズの一種で、クリームを加熱し、酸を使って凝固させる製法は多くのフレッシュチーズと一緒です。 ただし、原材料は牛乳ではなく脂肪分25~30%のクリームで作ることが他の一般的なチーズとは異なります。 「ミルクのクリーム」という意味の「mascherpa」というロンバルディア州の1600年代の方言が、「マスカルポーネ」という名前の由来と言われています。 デリケートな甘みのあるマスカルポーネは濃厚でリッチな風味から、お菓子やオーブン料理、そしてパスタ等に使ってもとても美味しく召し上がれます。 ミルクの風味とクリーミーな食感と淡い黄色掛かった白い色、離水していなく、なめらかなクリーム状であることが特徴です。
2,300円
ペコリーノ・ロマーノはイタリアのDOP指定チーズです。 しっかりとした塩味が特徴で、そのまま食べるより、すりおろすか 細かく刻む等して使われる事が多いチーズです。
1,380円
商品名 ナチュラルチーズ 原材料名 生めん牛乳、生山羊乳、食塩 内容量 200g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国 ギリシャ ギリシャを代表する伝統的なチーズ! 【冷蔵】ギリシャ フェタ 200g さわやかな酸味が特徴です。 なかなか日本人にはあまり馴染みのない「フェタチーズ」。 ギリシャを代表する伝統的なチーズであり、ギリシャ産に限りフェタの名称を認められています。 外観はまるで豆腐のような、白色のねっとりした塊状です。 さわやかな酸味があり、食塩水に漬けて熟成させるため塩味が強くなっております。そのため水に漬けて塩を抜いてから使うのがお勧めです。 サラダやパスタに切って乗せたり、パイの中に入れたりして食べるのが一般的なようです。
5,070円
※ブランド、パッケージが変更になる可能性があります。 生の帆立のぷりっとした食感はそのままに、帆立本来の甘味とふんわりと広がる磯の香りが楽しめます。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
3,800円
冷凍されているため、量に応じて解凍できる! 冷凍状態なら、持ち運びも安心♪ エビフライ、BBQ、ペスカトーレやパエリヤと、食べ方いっぱい! ※季節によって産地、ブランドが変わることがあります。 reitousuisan 冷凍商品は冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
3,560円
商品名 【冷凍】北海道産 タコスライス 500g 原材料名 ミズダコ(北海道沖) 内容量 500g 加熱調理の必要性 そのままお召し上がり下さい 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。北海道産のタコをスライスしました。寿司やカルパッチョ、前菜におすすめです。 北海道産のやわらかい刺身用のタコスライス。 カルパッチョに最適です。 ※ブランド、パッケージが変更になる可能性があります。
3,300円
大粒で皮が柔らかく、果肉が多いのが特徴です。自然な乾燥方法で、ナチュラルな甘さが凝縮しています。
2,580円
冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。台湾で獲れた新鮮な桜海老を急速冷凍しました。 【解凍後】 しっかり炒めることで香りが出て、出汁も良く出ます。 鮮やかなピンク色と香り、甘味、そして乾燥桜海老では味わえない食感がお楽しみ頂けます。生食可能で加熱していません。 季節によって産地、ブランドが変わることがあります。 調理例1)桜エビのアーリオオーリオ しっかりソテーすると桜エビの良い香りがします。 調理例2)桜エビのゼッポレ ピッツァの生地に桜エビを混ぜて揚げてます。
3,600円
商品名 アルゼンチンアカエビむき身(生食用) 原材料名 アルゼンチンアカエビ 内容量 1000g 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国名 アルゼンチン 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。火を入れてもプリッとした食感が残ります! 【冷凍】アルゼンチン産 赤エビ むき身 1kg IQF マリネやカルパッチョに! アルゼンチン産の赤エビのむき身です。 大きさはサイズ不揃いですが無保水の為、赤エビ本来の味を楽しめます! さらに背ワタも取り除いてあるので調理が簡単に♪ 軽く火をいれたほうが海老独特の臭さが無くなり、また、しっかり火を入れてもプリッとした食感が残るのも特徴です。 ※生食可能なグレードのうえ、商品パッケージにも加熱の必要性はありませんとの記載がありますが、加熱して召し上がることをお勧めいたします。 上部に記載している写真は本商品と柑橘を使ったサラダです♪ 〜アルゼンチン赤エビと柑橘のサラダ 〜 1.赤海老を解凍する。 2.少しだけボイルすると甘みが増すので沸騰したお湯にさっとくぐらせる。 3.皮を取り除いた柑橘とフェンネルをオリーブオイルで和える。 4.赤海老はレモンとオリーブオイルで和える。 5.両方を見た目良く盛り付けて完成です! マリネやカルパッチョなどの前菜や刻んでパスタなどにもオススメです!
2,330円
商品名 【冷蔵】シンフォニア アル プロセッコ ウブリアーコ 300g 原材料名 牛乳、食塩、卵白リゾチーム、白ワイン、(一部に乳成分・卵を含む) 内容量 300g 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 輸入者 株式会社CA.FORM.JAPANウブリアーコ(=酔っ払い)という名を冠したワイン風味のチーズです ワインや搾りかすに漬けて風味付けされたチーズはイタリア各地にあり、郷土の発泡酒を活用した正真正銘の「酔っ払いチーズ」です。 カフォルムのウブリアーコ・アル・プロセッコはヴェネト州特産のプロセッコのぶどうの搾りかすに約一か月漬け込んだチーズ。 外皮には酒粕のような香りがあり、口に入れればプロセッコ特有の華やかなアロマが楽しめます。 サラミや生ハムと合わせて白ワインや白のスパークリングワインのおつまみにぴったりです。
10,500円
「アルプスの少女ハイジ」で有名なスイス・ラクレットチーズ。 実際のスイス産ラクレットの独特の香りが苦手な方も多く、見た目よりも食べづらくもあるチーズです。 そこで当店では北海道産のラクレットチーズをご案内いたします。 まろやかでコクがあり、ナッツのような香りはとても食べやすく、ラクレット初心者でも美味しくいただけます。 専門のヒーターがあれば目の前でパフォーマンスできますが、かなり高価ですので、 実際にはフライパンで溶かしてサーブする方が現実的です。 スイスでは基本的にはジャガイモの上に溶かしますが、それ以外の食材でも美味しくいただけます。 ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味しています。 スライスし、オーブンで溶かしてもトロトロの食感を楽しめます。 半月状のハーフカットでお届けいたします。 ・内容量 約2.3kg(手作業でカットしているため、バラつきがあります) ・原産国 日本(北海道) ・保存方法 10℃以下で冷蔵保存 ・原材料 生乳(北海道)、食塩 らくれっと racrette チーズ ナチュラル 花畑牧場 十勝産 国産 とろける ちーず ラクレットハーフ 業務用
1,720円
商品名 【冷蔵】ペコリーノ サルド マトゥーロ 200g 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 200g 保存方法 要冷蔵(0℃〜10℃) 原産国 イタリア羊乳の旨味が凝縮!パスタや野菜のグリルともよく合います ペコリーノの歴史が最も古いと言われているサルデーニャで作られている羊乳製チーズ。 マトゥーロは羊乳の旨味が凝縮しています。 塩はカリアリ産、磨きに使うオイルもオリーブのものではなくグレープシードオイルを使うなど、サルデーニャ産の素材にこだわっています。 ブラックチェリーやブドウのジャムを添えれば甘味と塩味でおいしさ倍増! パスタや野菜のグリルともよく合います。 サルデーニャ産のタンニンのきいた赤ワインと合わせて。
1,990円
マイルドなチーズ風味を有した標準55×267×50ミリのカルトンタイプです。切り込み線に沿って切ると40枚にカットされコストパフォーマンスに優れています。
2,520円
商品名 ペコリーノ オリーブ 原材料名 羊乳、食塩、オリーブ 内容量 400g 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 イタリア オリーブ入りのイタリア・シチリアの伝統のチーズです。 【冷蔵】スフィツィオーソ ペコリーノ オリーブ 400g チーズとオリーブの組み合わせはワインが進みます! セミハードタイプのチーズです。 クリーミーな生地には不規則にチーズアイが見られ、 オリーブの実の食感と爽やかでほのかな酸味・ジューシーさを感じます。 個性のある味わいで変化に富み、食欲をそそります。 ご家庭で使い易い400g入り!
3,480円
本場・青森県六戸町産のにんにくを剥いて真空パック。品種は福地ホワイト六片。毎日の業務が改善されます。サイズはM-2L混合です。
1,620円
商品名 フィオルディマーゾ社 スペイン産 コッパスライス (非加熱食肉製品) 原材料名 豚肉、食塩、香辛料、砂糖、ぶどう糖/酸化防止剤(L-アスコルビン酸ナトリウム)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 200g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原産国 スペイン ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。シンプルな味わいのコッパサラミスライスがフィオルディマーゾブランドに新たにラインナップ!スライス済みなので手軽にお召し上がりいただけます。 スペイン産コッパスライスです。1pcあたり約65枚入りになります。 口当たりも良く、そのまま盛り付けて前菜としてお召し上がりいただけます。ワインとの相性ぴったりです。
商品名 フィオルディマーゾ社 スペイン産 フィノッキオ ブロック 原材料名 豚肉、食塩、香辛料、砂糖/酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 約650g-800g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原産国 スペイン ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。味わい深く、芳醇な香り!味、品質共にこだわったスペイン産のサラミが入荷しました!おつまみとしてはもちろん、パンに乗せたり、パスタやピッツァの具材としてもおすすめです♪ 当社ではお客様にご満足いただける高品質で美味しいサラミを世界各国や日本国内から仕入れることに力を注いでいます。 特に新たなラインナップに加わった『スペイン産サラミ各種』はチーズでも大変ご好評いただいているFDM(フィオルディマーゾ社)ブランドです。 イタリア産サラミにとても味わいが近く、自信をもっておすすめできる商品です。 サラミの熟成からくる芳醇な香り、深い味わいをぜひご堪能下さい。 ●長さ:約22cm ●直径:約6cm おすすめのヨーロッパ産サラミ各種はこちらから♪
商品名 フィオルディマーゾ社 オーストリア産 スペックスライス (非加熱食肉製品) 原材料名 豚もも肉、食塩、ぶどう糖、ショ糖、黒胡椒、ジュニパーベリー、コリアンダー、オールスパイス、マジョラム、ナツメグ、ニンニク、パプリカ / 酸化防止剤(L・アスコルビン酸ナトリウム)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 200g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原産国 オーストリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。多くのスパイスと燻製の香り豊かな生ハムです。そのままはもちろん、パニーニやピッツァのトッピングなどでお召し上がり下さい。スライス済みなので手軽にお召し上がりいただけます。 スペック(またはシュペック)は豚モモ肉を塩や香辛料に漬け込み、燻製し熟成させた生ハムです。 スペックの本場はイタリアのトレンティーノ・アルトアディジェ州やヴェネト州ですが、そのすぐ上に位置するのがオーストリア。 そのため味わいも本場イタリア産に近い仕上がりとなります。 当商品はチーズでも大変ご好評いただいているFDM(フィオルディマーゾ社)ブランドです。 自信をもっておすすめ致します。 風味を損なわないガスパックになります。1パック約25-30枚前後 口当たりが良く、そのまま盛り付けて前菜としてお召し上がりいただけます。その他、パニーニやピッツァのトッピングなどでお召し上がり下さい。ワインとの相性もぴったりです。
2,780円
厳選された上質なカカオを使いながら、徹底したコストの見直しによって低価格を実現したベリーズ ク—ベルチュールシリーズ。 高次元にバランスの取れた鮮烈な風味と芳醇なコク、キレのある味わいは、単体での使用に限らず、高価なブラ ンドチョコレートとのブレンドによっても大きな力量を発揮します。 カカオの上質な香りを愉しむチョコレートが作りたい、チョコレートの美味しさを大切にしながらコストを抑えたい、ブランドチョコレートの美味しさを引き立たせたい、そのようなニーズにこのク—ベルチュール ダークチョコレート 62%は最適な逸品であり、扱いやすさにおいても超オススメとなっています。 ・原産国 マレーシア ・原材料 カカオマス、砂糖、カカオバター、ココアパウダー、乳化剤(大豆由来)、重炭酸ナトリウム、香料 (乳およびナッツを使用した設備で製造しています) ・内容量 1.5kg ・成分 カカオ分62% ・保存方法 直射日光高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 valentine
商品名 【冷蔵】ニュージーランド クリームチーズ 1kg 原材料名 生乳、クリーム(乳製品)、食塩/安定剤(ローカスト) 内容量 1kg 保存方法 10℃以下で冷蔵保管してください。 原産国 ニュージーランドニュージーランドの大自然で育てられた牛の牛乳から作られたクリームチーズです。酸味が少なく、舌触りのよさが特徴です。 調理例)白姫えびとクリームチーズのトルタ 型にパイ生地を敷き、空焼きをします。 ボールに、クリームチーズ、生クリーム、えびの殻からとった出汁、キャベツ、卵を入れて混ぜ、空焼きした型に流し込みます。 上からボイルしたえびをのせ、オーブンで焼いたら完成です。
3,080円
商品名 【冷蔵】グランマーゾ パウダー 1kg 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 1kg 保存方法 0℃〜10℃で冷蔵してください。 原産国 イタリア「グラナ」という名前にこだわらなければ同等品質の「グランマーゾ」がおすすめです イタリア産の業務用パウダーチーズ、グランマーゾ。 グラナパダーノと同様の方法で製造されていますが、地域が外れる為に「グラナパダーノ」とは名乗れないため、その分、価格は通常のグラナパダーノパウダーに比べてお求めやすくなっています。 肉や野菜の詰め物やグラタン、パスタ、パスタの詰め物、リゾット、スープなど、どんな料理にも使用できる万能チーズです。 また肉のカルパッチョや新鮮な野菜、卵料理ともよく合い食材ひとつひとつの良さを引き立てます。 グラナパダーノと比べてもほとんど違いがありませんので、ぜひ一度お試しください。 (グラナパダーノパウダーよりも、少し黄色がかって塩味を感じます)
1,510円
商品名 【冷蔵】ケスクレム クリームチーズ プラス 500g 原材料名 バターミルク、牛乳、クリーム、食塩/安定剤(加工デンプン、メチルセルロース)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸) 内容量 500g 保存方法 8℃以下で保存 原産国 スペインバターミルクを主原料として作られたスペイン生まれのクリームチーズです。冷凍・加熱してもクリームが崩れにくく、さまざまなお料理にご使用いただけます。 スペインのガリシア州で作られたクリームチーズです。 主原料としてバターミルクを4割使用し、バターミルクの特性を生かした、美味しさ、作業性を兼ね備えています。なめらかでコクのある味わいが特徴です。 冷凍・加熱に耐性があり、加熱調理を行なっても形状が変わらず、高温の揚げ物にも耐えられます。 パン、バスクチーズケーキなどのスイーツ、揚げ物料理など様々な用途でご使用いただけます。 調理例1)アップルチーズパイ 調理例1)ピーマンのチーズ詰めとエビの天ぷら
2,550円
フリーカットのできるチェダーチーズ。 プロセスチーズ。
商品名 【冷蔵】 ムーンダラー クリームチーズ 1kg 原材料名 生乳、クリーム、食塩/安定剤(増粘多糖類) 内容量 1kg 保存方法 5℃以下にて冷蔵保存して下さい 原産国 オーストラリアオーストラリア産生乳で作った濃厚でクリーミーなチーズを期間限定特価価格に てご案内! 【冷蔵】 ムーンダラー クリームチーズ 1kg これからの時期にケーキやオードブルなど様々な料理にお使い頂けます! 料理用に、ドルチェ用に、何にでも使えるクリームチーズ。オーストラリアとの経済連携協定によって 、年々チーズやバターの価格が下がりつつあります。 今回ご案内の同社の商品は現地でも高品質、高評価を得ています。 そのままブルスケッタ、パスタソースやピッツァのトッピング、各種ソースなど、幅広くご活用いただけま す! 【調理例】 白姫えびとクリームチーズのトルタ 1.型にパイ生地を敷き、空焼きをします。 ボールに、クリームチーズ、生クリーム、えびの殻からとった出汁、キャベツ、卵を入れて混ぜ、空焼きし た型に流し込みます。 2.上からボイルしたえびをのせ、オーブンで焼いたら完成です。
伸びの良さが特徴のステッペンチーズをシュレッドタイプにしました。
1,710円
ポーランド産ブラックダウン種のブラックカラント(カシス)の冷凍フルーツホールです。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
1,800円
セルビア産のオブラシンスカ種のモレロチェリー(グリオットチェリー)の冷凍フルーツホールです。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
1,780円
原料原産国:フランスまたはイタリア・スペイン 品種:アリン 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
2,700円
名称 冷凍むき身かき 原材料名 かき 内容総量(内容量) 850g 採取海域 国産 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。香りも良くクリーミーな味わい。加熱しても縮みにくいです 調理例)牡蠣のリゾット 製品表面の氷膜を取り除き、牡蠣の表面だけが緩んだ(半解凍)状態で、過熱調理してお召し上がり下さい。 フライ・鍋物・バター焼きなど様々な用途でご使用頂けます。 IQF(個別急速冷凍)になっていますので必要な分量だけ取り出してお使い頂けます。 ※商品パッケージが頻繁に変更となる商品です。掲載している商品パッケージのものと異なるものを出荷する場合が多くありますのでご注意ください。 調理例)牡蠣のフリット サルサヴェルデソース 牡蠣の水分をよく拭く。 ボウルに強力粉、水で衣を作り揚げる。 ミキサーにイタリアンパセリ、アンチョビ、卵、ケッパー、ニンニク、オリーブオイルを入れペースト状にする。 白ワインヴィネガーと合わせて酸味を利かせる。
1,040円
商品名 【冷凍】あさり 殻付き 1kg 原材料名 真あさり 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国名 中国 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。「生」と違って年中安定した価格でお届け可能!殻付きの冷凍あさりです。 中国産の冷凍あさりです。 湯通ししますと殻が開くようになっています。 パスタやスープにお使い下さい。 〜おすすめレシピ「あさりとミニトマトのニョッキ」〜 -材料- ソルレオーネ ニョッキ 500g(今回使用したニョッキはこちら!) 殻つきあさり 500g ミニトマト 150g にんにく 20g(3かけくらい) (今回使用したニンニクはこちら!) ペペロンチーノ ひとつまみ (今回使用したペペロンチーノはこちら!) オリーブオイル お好み (今回使用したオリーブオイルはこちら!) 水 50g 1.にんにくをソテーし、香りを出す。 2.香りが出たらペペロンチーノ、水、アサリをいれてアサリを開かせる。 3.開いたらアサリを一度出して、アサリの出汁、ミニトマトを入れる。
2,640円
冷凍商品は冷蔵・常温商品とは同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。新鮮な白魚を工場にて素早く加工・冷凍しました。パスタやフリット、かき揚におすすめです! 使いやすいように1kgのブロック凍結しています。 炒めても、茹でても美味しく召し上がれます。 海鮮パスタやフリットも美味しいです ※入荷状況により、3-5cm・4-6cm・5-7cm・6-8cmの間のものを出荷させていただきます。サイズの指定は出来ません。サイズが理由の返品交換は承っておりませんので予めご了承下さい。 ※解凍などにより魚に含まれる水分が抜け、グラムが変わる可能性がございます。予めご了承下さい。 【解凍後】 調理例)しらうおとキャベツのスパゲッテイ レモン風味 調理例)しらうおのフリット(天ぷら)
2,710円
商品名 【冷凍】シンポ サラミペパロニ スライス 1kg 原材料名 豚肉、食塩、香辛料、ぶどう糖、乳酸菌/香料、パプリカ色素、発色剤(亜硝酸ナトリウム)、(一部に豚肉を含む) 内容量 1kg 原産国 アメリカ 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。たっぷり1kg入り♪スライスされているので手軽にお使いいただけます。 アメリカ産ポークペパロニスライス。 たっぷり1kg入りなのでお好きなだけトッピングできちゃいます♪ パスタやピッツァのトッピングにおすすめです。 加熱食肉製品(加熱後包装)なので解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
2,220円
ごろっとした食感で人気のホワイトタイプ。朝食はもちろん、さまざまなアレンジメニューに。 肉本来のジューシーなうま味 お肉のおいしさをシンプルに味わえるホワイトタイプ。 うま味を引き出す独自ブレンドの香辛料 数種類の香辛料でお肉のうま味を引き出しました。 ごろっと肉感 肉の食感を楽しめるあらびき仕立て。 原料の豚肉を大きめのあらびきにすることで、ジューシーなうま味とごろっとした肉感を実現! 独自ブレンドの香辛料を使用し肉のうま味を引き出しました。 焼肉にはもちろん、ノンスモークタイプなのでポトフなどにも! 冷凍商品は冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
ごろっとした食感と、あと引く辛さが特徴的です。朝食はもちろん、おつまみやさまざまなアレンジメニューに。 辛さ際立つあと引く辛さ 辛い!けど旨い!おつまみにもぴったりです。 うま味を引き出す独自ブレンドの香辛料 数種類の香辛料とブランデーから生まれる味わいの深さ。 ごろっと肉感 肉の食感を楽しめるあらびき仕立て。 原料の豚肉を大きめのあらびきにすることで、ジューシーなうま味とごろっとした肉感を実現! 独自ブレンドの香辛料を使用し肉のうま味を引き出しました。 軽くボイルしてからこんがり焼くとより美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍商品は冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
27,720円
イタリアの老舗メーカーベレッタ社がアメリカで製造しているプロシュット。国内外に自社工場があり、マーケットシェアを持つ業界を牽引する会社です。 12ヶ月熟成ですが、味もしっかり美味しいです。 為替の関係もあり、今までのイタリア産と比べると少し高めですが、スペイン産やフランス産にするのであれば、イタリアのプロシュット有名メーカー、ベレッタ社が造るアイテムの方がパフォーマンスは高いと思います。 ※すべて骨なし。冷蔵品です。 ピッツァやサラダに贅沢にトッピング! ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。
4,880円
濃褐色で非常に香りが良いカカオ100%のカカオプードル。 ビスキュイなどの香り付けに最適です。 valentine
3,330円
商品名 アマゾンカカオニブ 500g 原材料名 カカオニブ 内容量 500g 保存方法 直射日光を避け、10〜20℃で保管して下さい。 原産国 ペルーポリフェノール、テオブロミン、リグニンなど栄養成分豊富なスーパ ーフード! アマゾンカカオニブ 500g そのままおつまみとしての他、料理のトッピング、グラノーラに混ぜたり用 途色々。 【カカオニブ】ってなに?? →一言でいうとチョコレートの原料とされるカカオ豆の、チョコレートになる一歩手前のもので す。 カカオニブとはカカオ豆をロースト(焙煎)し、砕いたもの。 チョコレートにするにはこのカカオニブをすり潰して液状にし、砂糖を加え冷やし固めます。 カカオ分100%の為、栄養分が豊富で体にとても良い食品なのです。 【栄養成分】 1.ポリフェノール(酸化から守る抗酸化作用など) 2.テオブロミン(血管拡張作用による体温上昇やリラックス作用、利尿効果など) 3.リグニン(不溶性食物繊維。整腸作用に効果) 4.カフェイン(眠気を抑制する覚醒作用や血管拡張作用、利尿効果など) カカオニブは上記の4つの栄養成分がよく取り上げられます。 【食べ方】 ナッツ感覚でそのままお召し上がりいただけます。 その他デザートや料理のトッピング、グラノーラやヨーグルトとの相性も抜群です。 【調理例】 〜コーダ アッラ ヴァッチナーラ〜 牛テールを玉ねぎとソテーし、赤ワイン、トマトホール、レーズン、松の実で煮込みます。 牛テールが柔らかくなったら、お皿に盛り付け、アマゾンカカオニブを上からかけて完成です。 ※当商品は常温での保存が可能ですが、夏場の配送を考慮し冷蔵商品とさせていただきます。
2,680円
商品名 ドンヴィート モッツァレラ ピゼリア 原材料名 生乳、食塩 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 使用上の注意 包装されたまま水に4〜5時間つけて解凍するか、冷蔵庫で解凍してからご使用ください。 原産国 イタリア 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
1,400円
名称 非加熱食肉製品(スライス) 原材料名 豚もも肉、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖) /発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、クエン酸三Na 内容量 200g 保存方法 10℃以下で保存してください 原産国 ポルトガル ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。スライス済みで、1枚ずつフィルムが挟んであるのでお手軽にお召し上がりいただけます。 ポルトガル産プロシュート原料を使用した国内スライスの為、風味豊かなスライスパックです。 1パック(200g)に約12枚入。1枚ずつフィルムがはさんであるのでムダなくご使用いただけます。熟成は10か月。 【召し上がり方】 1枚毎にフィルムが張ってありますので剥がしてお召し上がりください。 お皿などに生ハムを張り付けてそのあとにフィルムを剥がすとキレイに剥がれます。 そのままはもちろん、オリーブオイルをかけて、パニーニ、サラダ、パスタ、リゾット、ピッツァなど用途様々。 チーズとの相性も良く、クラッカーと一緒に乗せても美味しくお召し上がりいただけます。
4,200円
品名 イベリコチョリソハーフ 原材料名 豚肉、食塩、大豆たんぱく、パプリカ、にんにく、乳たんぱく、デキストリン、ブドウ糖、乳糖 /pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、調味料(アミノ酸) 内容量 約700g-900g 保存方法 保存温度8℃以下 原産国名 スペイン ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。スペイン豚最高位のイベリコ・デ・ベジョータ使用。赤身の濃厚な味わいと甘い脂、スパイスの香りの三重奏の最高品質サラミです。 【開封後】 コメント)辛みはなく、しっとりした柔らかいサラミです。 スペイン豚最高位のイベリコ・デ・ベジョータを使ったプレミアムなサラミ。 「ベジョータ」はスペイン語で「どんぐり」という意味。放牧期間中によく動き、栗のような味わいの良質などんぐりをたくさん食べて大きく育ったベジョータでつくったサラミは、噛みしめるほどに旨みが溢れ出します。赤身の濃厚な味わいと甘い脂とスパイスの香りの三重奏をぜひお試しください。 パプリカやにんにく、ペッパーなど、スパイシーでやみつきになるサラミソーセージ。香辛料の香りが食欲をそそります。朱色ですが辛みはありません。ビールなどキレのあるお酒のおともに。 大きさ:26cm前後 直径:5cm前後 ※入荷状況によりブレが生じる可能性がございます。
2,800円
品名 イベリコサルチチョンハーフ 原材料名 豚肉、香辛料、食塩、大豆たんぱく、乳たんぱく、デキストリン、ブドウ糖、乳糖 /pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、調味料(アミノ酸) 内容量 約450g-550g 保存方法 保存温度8℃以下 原産国名 スペイン ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。スペイン豚最高位のイベリコ・デ・ベジョータ使用。赤身の濃厚な味わいと甘い脂、スパイスの香りの三重奏の最高品質サラミです。 【開封後】 コメント)少し酸味がありますが、柔らかくしっとりしているサラミです。 スペイン豚最高位のイベリコ・デ・ベジョータを使ったプレミアムなサラミ。 「ベジョータ」はスペイン語で「どんぐり」という意味。放牧期間中によく動き、栗のような味わいの良質などんぐりをたくさん食べて大きく育ったベジョータでつくったサラミは、噛みしめるほどに旨みが溢れ出します。赤身の濃厚な味わいと甘い脂とスパイスの香りの三重奏をぜひお試しください。 肉の旨味と脂の甘みが至福。ベーシックタイプなのでベジョータの味わいがよくわかります。絶妙な割合で入っているまるごと黒胡椒はしっかりした赤ワインや、香り高い蒸留酒と良く合います。 大きさ:28cm前後 直径:5cm前後 ※入荷状況によりブレが生じる可能性がございます。
3,360円
モッツァレッラをパールタイプに加工しました。サラダやカプレーゼなどフレッシュなモッツァレッラの食感を生かした料理に。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
5,140円
ゴルゴンゾーラをクランブル状にしました。サラダのトッピングやパスタソースとして。蜂蜜やジャムを添えてデザートにも。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
2,740円
こだわりのフォンティナチーズ!人気のチーズフォンデュやピッツァのトッピングにおすすめです♪ 【「フォンティナ」はこだわりづくしのウォッシュ系セミハードチーズです。】 ヴァッレ・ダオスタ州内だけに生息する1日1回しか搾乳できない珍しい乳牛、ヴァルドスターナ種の高脂肪全乳から作られます。 工程もこだわりが多く、搾乳後2時間以内に生産を開始し、自然発酵のみ許されています。 気温10~12℃、湿度85%に保たれた洞窟内の熟成庫で約4ヶ月間熟成されます。 最初の1ヶ月間、毎日天地を返して塩漬けとウォッシュ作業を繰り返すことで独特の表皮を作ります。 薄い表皮は茶色かオレンジ色、内部は麦わら色~濃い黄色です。 弾力が強く、チーズアイは不規則に存在します。 熟成庫である山小屋特有の苔と湿った干し草の香りが特徴で、味わいは最初に甘さが、後味にはほろ苦さが残ります。 ビタミンAが豊富で生きた乳酸菌を含みます。 DOP認定は1996年、チーズ名は州内の生産者である「フォンティン家」が由来です。 ◇チーズデータ◇ ・分類:セミハード/ウォッシュタイプ ・ミルク:牛 ・生産州:ヴァッレ・ダオスタ ◇カットポイント◇ 長方形になるように、できるだけ均等になるようにカットします。 調理例)チーズフォンデュ 白ワインを煮詰めベシャメルを入れ、スーゴディカルネ、バター、フォンティーナチーズ、アジアゴをいれよく溶かす。
イタリア製 ペニシリウム・カメンベルティという、カマンベールチーズなどに使用される白カビが表皮に発生したフレッシュチーズです。 自然が残るモンテ・グラッパの登山道中にある小さな工房で作られています。 名前の由来は、雪で山頂が真っ白になる様子と柔らかな白カビに覆われたチーズの姿が似ているためです。 生産量が少なく、製法はチーズ職人の間だけで受け継がれてきました。 原料は牛乳、塩、レンネット(凝乳酵素)、菌株だけ。 あとは冷涼な気候が、ビロードのような白カビをチーズの表面に育んでくれます。 生地は熟度によりクリーム色から麦わら色。 高密で弾力があり、中程度のチーズアイが不規則に散見します。 香りはフレッシュで、ミルクの優しいアロマが楽しめます。 バターのようになめらかな旨味で塩味は少なめ。 後味にはアロマチックなニュアンスが現れます。 白カビのチーズは比較的クセが少なく食べやすいため、お子様にもオススメです。
2,760円
クセの少ないウォッシュタイプのチーズです。盛り合わせやトッピングなど幅広くお使い頂けます。 13世紀にタレッジョ渓谷で作り始めたと言われるこのチーズは、19世紀までは「ミラノの四角いストラッキーノ」と呼ばれました。 渓谷に多数ある天然洞窟内は、繊細な環境が保たれており、天然のカビが繁殖しやすいためチーズの熟成や保管に最適。 タレッジョは成形後、気温2?6℃、湿度90%の洞窟内で、約40日間熟成。 何度も裏返し、表皮を塩水でケアして熟成に必要な赤カビを増殖させ、さらに雑菌や微生物からチーズを守らせる。 生地は白色~麦わら色で熟成とともに、どんどん柔らかくなっていき、香りも強くなります。 軽い酸味と甘味、旨味がクセになる味わいでパンに乗せて焼いたり、パスタソースにしたり、衣を付けてフライにするのもおすすめです。 ビールやワインのお供にと、使い勝手の良いチーズ。 ※淡いピンク色の表皮は食べても無害ですが、強烈な風味のため取り除いてお召し上がり下さい。
