メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「函館食品」検索結果。

函館食品の商品検索結果全6件中1~6件目

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送料無料函館イカソーメン3人前セット3〜4枚(計240g)たれ・生姜付

北海道四季工房

4,000

送料無料函館イカソーメン3人前セット3〜4枚(計240g)たれ・生姜付

真イカの本場函館の、前浜で獲れた新鮮な真イカをソーメン状に薄く細切りにしました。 のどごしさわやかな一品です。お刺身の代わりにも利用できます。 商品の詳細情報 ●商品内容 函館イカソーメン3〜4枚(計240g) たれ 20g×3、しょうが 2.5g×3 【生産地】北海道函館市 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日時の指定が可能です。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可)■ いかソーメンの発送期間 ■通年してお届けしています 北海道、函館の前浜で水揚げした肉厚の真イカを、ソーメン状に薄く細切りにしました。 さわやかなのどごしの、浜の逸品です。 めんつゆに、薬味の生姜を効かせて、イカソーメンで味わってください。 いか刺しや、ほかほかご飯にのせたイカ丼で味わうのも格別です。 前浜で水揚げした真イカをソーメンに 日本海を北上するマイカ(スルメイカ)は、8月から9月にかけて、北海道近海に達すると、体型が大きくなり、とても肉厚になります。 水揚げしたマイカは、魚箱に詰めて氷づけにし、まだ朝明け前の港に荷揚げします。 いかソーメンは、この前浜のマイカを使って作ります。 早朝、港に荷揚げされる朝イカ

いかわさび5尾(830g)×1箱

北海道四季工房

3,600

いかわさび5尾(830g)×1箱

新鮮なスルメイカをわさび漬にしました。 自然解凍させ、酒粕を箸で軽く落としてから、そのままお好みの厚さに輪切りにしてお召し上がりください。 酒の肴には、わさび醤油、レモン汁をつけていただくと、格別の風味が味わえます。 商品の詳細情報 ●商品内容 いかわさび漬 5尾(830g)×1箱(化粧箱入) 【製造元】マルナマ食品(北海道函館市) 【原材料】 いか(国産)、酒粕、砂糖、大根、食塩、数の子、発酵調味料、からし菜、アミノ酸液調味料、わさび茎、人参、胡瓜、アミノ酸液、かつおエキス、醤油/香料、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香辛料、安定剤(キサンタン)、一部に小麦、大豆、鶏肉、いかを含む。 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー130kcal、たんぱく質13.0g、脂質2.0g、炭水化物15.0g、食塩相当量2.8g (表示値は目安です。) ●保存方法 要冷凍(−18℃以下) 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。● いかわさび漬辛の発送期間 ●通年してお届けしています 新鮮なスルメイカをわさび漬にしました。 自然解凍させ、酒粕を箸で軽く落としてから、そのままお好みの厚さに輪切りにしてお召し上がりください。 酒の肴には、わさび醤油、レモン汁をつけていただくと、格別の風味が味わえます。 酒の肴には、わさび醤油、レモン汁を

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送料無料朝いか沖漬(1尾入)×3個

北海道四季工房

4,900

送料無料朝いか沖漬(1尾入)×3個

商品の詳細情報 ●商品内容 真いか沖漬(1尾入)×3尾 【生産地】北海道(函館市・マルナマ食品製造) 【原材料】 いか(国産)、醤油、米醗酵調味料、昆布エキス、蛋白加水分解物、かつお節エキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、原材料の一部に小麦、大豆、いかを含む。 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 138kcal、たんぱく質 15.7g、脂質 6.3g、炭水化物 4.5g、食塩相当量 3.1g ●保存方法 冷凍保存 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日時を指定できます。 ●配送便 ※常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可。● 朝いか沖漬けの発送期間 ● 通年してお届けしています いか漁の漁船に乗り込む漁師たちが船上で食べるイカの沖漬け。 獲れたばかりの活きたイカを、漁船に持ち込んだ醤油樽の中にそのまま入れ、醤油が浸透したイカの身をブツ切りにして食べるのが漁師の味です。 この沖漬けは、漁師の味そのままに、水揚げしたばかりの新鮮な真イカを、醤油たれに数日間漬け込んで熟成させました。 お刺身にして、お酒の肴の一品に 凍ったまま輪切りにして、ルイベにします ぶつ切りにして、お酒の肴にして良し、ご飯の副菜としての一品にもなります。 イカゴロ(イカの内臓)は、身にまぶして味わうのが美味しい食べ方で、ほかほかご飯にのせて、シンプルに味わうのも格別です。 凍ったまま輪切りにして、ルイベの状態で味わうのが、北海道ならではの食べ方です。 千切りにした野菜に沖漬の細切りをのせてサラダに...

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送料無料天然大バチマグロ赤身 3kg(200g×15冊)×1箱 業務用

北海道四季工房

19,100

送料無料天然大バチマグロ赤身 3kg(200g×15冊)×1箱 業務用

マグロの刺身として最も一般的なメバチマグロの赤身は、身の色合いが鮮やかに赤く、微かな酸味があって、マグロ本来の旨みがあります。大バチマグロの業務用15冊を、そのまま発送しています。お刺身、マグロ丼で味わってください。 商品の詳細情報 ●商品内容 天然大バチマグロ赤身 3kg(200g×15冊入) 【原産国(水揚げ国)】 韓国(太平洋産) 【加工地】 北海道函館市(ま印水産加工) ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。● メバチマグロの発送期間 ●通年してお届けしています 目が大きいことからメバチ(眼撥)の名がついた、メバチマグロ(バチマグロとも表記)は、英名も「Bigeye tuna」と表記されるほど、目が大きいことが特徴です。 成長すると2メートル前後になる大型魚で、マグロ全体の漁獲量、輸入量に占める割合が最も多く、流通量の約30%がメバチマグロです。 目が大きいことが特徴です マグロの刺身として最も一般的なマグロです 身の色合いが鮮やかに赤く、「マグロの刺身」として最も一般的なマグロで、クロマグロと比べ、あっさりした味わいがあります。 赤身は、微かな酸味があって、マグロ本来の旨みがあり、腹部にかけての中トロは、脂の甘みと旨みが加わり、まったりとした味わいがあります。 中心部が微かに凍った状態がベストです ・マグロ1サク(200g)に対して、2リットルのお湯(50℃程度)に80gの塩を加えた塩温水に、約5分間浸した後...

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送料無料業務用 松前漬2kg 北海道産

北海道四季工房

6,100

送料無料業務用 松前漬2kg 北海道産

松前漬は、スルメと昆布の旨味がたっぷりで昆布のぬめり、スルメと数の子の歯ごたえが良い食感の生珍味です。 ほかほかのご飯に良く合い、お酒の肴にもピッタリの逸品です。 この松前漬は、伝承の味そのままに、数の子、スルメ、昆布をあわせて醤油漬にしました。 業務用なので、たっぷり2kgのボリュームです。 商品の詳細情報 ●商品内容 松前漬 2kg 【製造元】北海道(函館市・布目製造) 【原材料】 魚卵(数の子)、いか加工品(スルメ)、醤油、昆布、砂糖、醗酵調味料、たん白加水分解物、赤唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、原材料の一部に、小麦及び大豆を含む。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から10か月) ●保存方法 冷凍保存 ●お届け時期 ご注文承り後、1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●お届け日時指定 お届け日時のご指定が可能です ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 松前漬(まつまえづけ)は、北海道南部の松前町周辺を発祥とする郷土料理です。 元々は、数の子、スルメ、昆布をあわせて、塩で漬け込んだものでしたが、 1937年(昭和12年)に初めて商品化された際、誰もが食べやすいよう、醤油漬に変えたことで、全国に普及しました。 その後、浜を埋め尽くすほど獲れたニシンが激減するに伴って、スルメと昆布だけを漬け込んだシンプルな松前漬が主流となり、 使う昆布も、当時雑海草扱いされていたガゴメ昆布へと変わった時期もありました。 道南の松前町周辺を発祥とする郷土料理です ご飯の副菜、お酒の肴に良くあう生珍味です 現在では、顆粒状の数の子ではなく、甘辛の味付け数の子を使った「黄金松前漬」や、 スルメに代えて、生のイカを使った...

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送料無料業務用 松前漬2kg×2袋(4kg)北海道産

北海道四季工房

10,700

送料無料業務用 松前漬2kg×2袋(4kg)北海道産

松前漬は、スルメと昆布の旨味がたっぷりで昆布のぬめり、スルメと数の子の歯ごたえが良い食感の生珍味です。 ほかほかのご飯に良く合い、お酒の肴にもピッタリの逸品です。 この松前漬は、伝承の味そのままに、数の子、スルメ、昆布をあわせて醤油漬にしました。 業務用なので、たっぷり2kg*2袋(4kg)のボリュームです。 商品の詳細情報 ●商品内容 松前漬 4kg(2kg×2袋) 【製造元】北海道(函館市・布目製造) 【原材料】 魚卵(数の子)、いか加工品(スルメ)、醤油、昆布、砂糖、醗酵調味料、たん白加水分解物、赤唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、原材料の一部に、小麦及び大豆を含む。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から10か月) ●保存方法 冷凍保存 ●お届け時期 ご注文承り後、1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●お届け日時指定 お届け日時のご指定が可能です ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 松前漬(まつまえづけ)は、北海道南部の松前町周辺を発祥とする郷土料理です。 元々は、数の子、スルメ、昆布をあわせて、塩で漬け込んだものでしたが、 1937年(昭和12年)に初めて商品化された際、誰もが食べやすいよう、醤油漬に変えたことで、全国に普及しました。 その後、浜を埋め尽くすほど獲れたニシンが激減するに伴って、スルメと昆布だけを漬け込んだシンプルな松前漬が主流となり、 使う昆布も、当時雑海草扱いされていたガゴメ昆布へと変わった時期もありました。 道南の松前町周辺を発祥とする郷土料理です ご飯の副菜、お酒の肴に良くあう生珍味です 現在では、顆粒状の数の子ではなく、甘辛の味付け数の子を使った「黄金松前漬」や、...

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送料無料オホーツク産煮たこ頭5kg(3〜6個)

北海道四季工房

13,900

送料無料オホーツク産煮たこ頭5kg(3〜6個)

オホーツクの前浜で水揚げしたミズダコを浜ゆでし急速冷凍しました。 業務用のタコ頭5kgを、そのまま箱ごとお届けします。 タコ刺し、タコ飯で味わってください。 父の日、母の日、お歳暮、お中元など、贈り物にもご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道オホーツク産煮タコ頭 5kg(3〜6個) ※入荷の端境期は、個数が前後する場合がありますの で、ご了承ください。 【原材料】たこ、食塩、ミョウバン(オホーツク海産) 【製造元】マルフジ海産(北海道紋別郡興部町) ※冬季間など入荷の端境期は、別の製造元の商品をお送りする場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:冷凍煮たこ 原材料名:たこ、食塩、ミョウバン(オホーツク海産) 内容量:5kg 賞味期限:商品に記載 保存方法:要冷凍(-18度以下) 製造者:株式会社 マルフジ海産オホーツク前浜で水揚げされるミズダコ 寒流に住むミズダコは、成長すると足を広げた大きさが3mにもなる、タコ類の中では最も大型のタコです。 主産地は、稚内宗谷からオホーツクにかけての沿岸で、北海道で一番のミズダコの漁獲量を誇ります。 しなやかな歯ごたえがあるタコの頭の刺身 ミズダコ漁は、ほぼ通年して、たこ箱漁、樽流し漁などで行われます。 産卵期(5〜7月)を控えて、たっぷりと栄養を蓄えた春が、ミズダコの旬とされています。 水揚げされるミズダコは、歯ごたえが良くて、旨みが濃く...

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送料無料たこ柔らか煮(300g×3)×1セットモンドセレクション金賞受賞

北海道四季工房

6,350

送料無料たこ柔らか煮(300g×3)×1セットモンドセレクション金賞受賞

商品の詳細情報 ●商品内容 たこの柔らか煮(300g×3)×1セット(モンドセレクション金賞受賞) 【製造元】ぐるめ食品(北海道増毛町) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から90日) ●保存方法 冷凍保存してください。 ●発送時期 ご注文確認後、一週間前後。 先払いの場合には、ご入金確認後一週間前後。 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可)最も身が柔らかいミズダコを使います 前浜で水揚げした生のミズタコを、大釜でじっくりと柔らかく煮込みました。 箸が通るほどに柔らかく、飽きのこない醤油味で仕上げてありますので、料理の食材としてもご利用いただけます。 モンドセレクション最高金賞を受賞した、世界が認めた品質と美味しさです。 お召し上がりの際は、そのまま自然解凍させ(常温1〜2時間程度、冷蔵庫で半日程度)、食べやすい大きさに切り分けてください。 炊きあがったご飯に混ぜ込んだ「たこ飯」や、片栗粉をまぶして油で軽く揚げて「たこザンギ(から揚げ)」にも利用できます。 柔らかいので、手巻き寿司の具としても便利な食材です。 大釜で時間をかけてじっくりと煮込みました たこ飯や、たこザンギに 手巻き寿司の具にも利用できます

とろろするめ(110g)×1個

北海道四季工房

540

とろろするめ(110g)×1個

商品の詳細情報 ●商品内容 とろろするめ(110g)×1個 【原料原産地】国内産 【製造元(販売元)】高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】魚肉、澱粉、いか、食塩、ソルビット、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、植物性たん白 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から120日) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 常温便、冷蔵便、冷凍便での同梱が可能です。 魚肉とイカを混ぜ合わせたすり身を、極細切りにして乾燥させました。 食感がソフトで、噛む程にイカの旨みが口の中に広がります。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。とろろするめ 魚肉とイカを混ぜ合わせたすり身を、極細切りにして乾燥させました。 食感がソフトで、噛む程にイカの旨みが口の中に広がります。 お酒や、ビールなどのおつまみにご利用ください。 【商品内容】・とろろするめ(120g)×1個 ・原料原産地: 国内産・製造元(販売元): 高橋食品(北海道旭川市) 【原材料名】・魚肉、澱粉、いか、食塩、ソルビット、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、植物性たん白 【賞味期限】・別途、商品に記載。(製造日から120日)

業務用いか塩辛 2kg(1kg×2個)

北海道四季工房

3,600

業務用いか塩辛 2kg(1kg×2個)

ペルー、チリ産のいかを原料として、いか腑(イカゴロ)を使ってコクのある食べやすい塩辛に仕上げました。 イカゴロの濃厚な旨味が特徴の通好みの塩辛です。 ほかほかご飯や、茹でたジャガイモに良く合います。 ダイコンおろしにのせて、お酒のおつまみにも。 商品の詳細情報 ●商品内容 業務用いか塩辛 2kg(1kg×2個) 【原料原産地】ペルー、チリ産 【製造元】小野万(宮城県気仙沼市) 【原材料】いか(ペルー、チリ産)、いか腑、食塩、本みりん、たん白加水分解物、/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(紅麹色素、パプリカ色素、アナトー色素)酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘多糖類、原材料の一部に小麦、いか、大豆を含む。 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 114kcal、たんぱく質 14.4g、脂質 3.3g、炭水化物 6.7g、食塩相当量 5.38g (この表示値は目安です。) ●保存方法 要冷凍(−18℃以下) 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。● 業務用いか塩辛の発送期間 ●通年してお届けしています ペルー、チリ産のいかを原料として、いか腑(イカゴロ)を使ってコクのある食べやすい塩辛に仕上げました。 イカゴロの濃厚な旨味が特徴の通好みの塩辛です。 ほかほかご飯にたっぷりとのせて、お召し上がりください。 茹でたジャガイモにも良く合います...

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【送料無料】いか一夜干(2枚入×16パック)×1箱

北海道四季工房

14,500

【送料無料】いか一夜干(2枚入×16パック)×1箱

国産のいかを、素材そのままの味で生干しにしました。 さっと、あぶり焼きにして味わってください。 唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて食べると、よりまろやかな味わいになります。 商品の詳細情報 ●商品内容 いか一夜干(2枚入)×16パック(真空包装) 【製造元】三富産業(青森県八戸市) 【原材料】いか(国産) 【栄養成分表示】 エネルギー83kcal、たんぱく質17.9g、脂質0.8g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.5g (表示値は目安です。) ●保存方法 要冷凍(-18℃) 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ いか一夜干の発送期間 ■通年してお届けしています 国産のいかを、素材そのままの味で生干しにしました。 さっと、あぶり焼きにして味わってください。 唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて食べると、よりまろやかな味わいになります。 天ぷらや炒め物、揚げ物にもご利用いただけます。 あぶり焼きにして味わってください

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送料無料オホーツク産煮たこ足700g×1本

北海道四季工房

4,600

送料無料オホーツク産煮たこ足700g×1本

オホーツクの前浜で水揚げしたミズダコを浜ゆでし、足1本ずつ急速冷凍しました。 北海道のミズダコをお刺身で味わってください。 酢ものや、たこ飯にもどうぞ。 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道オホーツク産煮タコ足(700g)×1本 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日時の指定が可能です。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:冷凍煮たこ 原材料名:たこ、食塩、ミョウバン(オホーツク海産) 内容量:1本当たり700g 賞味期限:商品に記載 保存方法:要冷凍(-18度以下) 製造者:株式会社 マルフジ海産オホーツク前浜で水揚げされるミズダコ 寒流に住むミズダコは、成長すると足を広げた大きさが3mにもなる、タコ類の中では最も大型のタコです。 主産地は、稚内宗谷からオホーツクにかけての沿岸で、北海道で一番のミズダコの漁獲量を誇ります。 歯ごたえが良く、旨味の濃いミズダコ ミズダコ漁は、ほぼ通年して、たこ箱漁、樽流し漁などで行われます。 産卵期(5〜7月)を控えて、たっぷりと栄養を蓄えた春が、ミズダコの旬とされています。 水揚げされるミズダコは、歯ごたえが良くて、旨みが濃く、北海道で水揚げするタコの中でも、品質が北海道一といわれます。 大釜で茹で上げたタコは、加工場に設置された横棒に、次々とつるされていきます。 粗熱をとった後、大きさごとに選別し、5kg、10Kg単位で箱詰めして急速冷凍します。 出荷は通年して行われますが、年末期が最需要期で、年越し、お正月の食卓を飾ります。 横棒につるし、粗熱をとります...

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送料無料オホーツク産煮タコ足700g×2本

北海道四季工房

7,900

送料無料オホーツク産煮タコ足700g×2本

オホーツクの前浜で水揚げしたミズダコを浜ゆでし、足1本ずつ急速冷凍しました。 北海道のミズダコをお刺身で味わってください。 酢ものや、たこ飯にもどうぞ。 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道オホーツク産煮タコ足(700g)×2本 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日時の指定が可能です。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:冷凍煮たこ 原材料名:たこ、食塩、ミョウバン(オホーツク海産) 内容量:1本当たり700g 賞味期限:商品に記載 保存方法:要冷凍(-18度以下) 製造者:株式会社 マルフジ海産オホーツク前浜で水揚げされるミズダコ 寒流に住むミズダコは、成長すると足を広げた大きさが3mにもなる、タコ類の中では最も大型のタコです。 主産地は、稚内宗谷からオホーツクにかけての沿岸で、北海道で一番のミズダコの漁獲量を誇ります。 歯ごたえが良く、旨味の濃いミズダコ ミズダコ漁は、ほぼ通年して、たこ箱漁、樽流し漁などで行われます。 産卵期(5〜7月)を控えて、たっぷりと栄養を蓄えた春が、ミズダコの旬とされています。 水揚げされるミズダコは、歯ごたえが良くて、旨みが濃く、北海道で水揚げするタコの中でも、品質が北海道一といわれます。 大釜で茹で上げたタコは、加工場に設置された横棒に、次々とつるされていきます。 粗熱をとった後、大きさごとに選別し、5kg、10Kg単位で箱詰めして急速冷凍します。 出荷は通年して行われますが、年末期が最需要期で、年越し、お正月の食卓を飾ります。 横棒につるし、粗熱をとります...

つぶ貝むき身・生食用1Kg(お刺身用むきつぶ・25個前後)

北海道四季工房

5,900

つぶ貝むき身・生食用1Kg(お刺身用むきつぶ・25個前後)

北海道以北で水揚げされる巻貝の「つぶ」は、コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味が魅力です。 ロシア海域で水揚げしたツブ(アニワバイ)を、殻からはずして、アブラの部分を取り除きました。 冷蔵庫で自然解凍させ、半解凍状態で調理し、お刺身、バター焼き、フライやグラタン、シチューなどで味わってください。 商品の詳細情報 ●商品内容 ツブ貝むき身 1Kg(生食用・25個前後) 【原料・原産地】 アニワバイ(ロシア産) 【製造元】北海道(佐呂間町・北勝水産製造) ※在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した同等以上の商品をお送りしますので、あらかじめご了承ください。 【アニワバイについて】 ◆エゾバイ属のアニワバイは、殻長12センチ前後になる大型の巻貝で、比較的身が柔らかくて歯ざわりが心地よく、食味に優れているため、お刺身や寿司種として利用されます。 模式標本の産地が、樺太(サハリン)南部にあるアニワ湾であるため、この名がつきました。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定が可能です ●配送便 (常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 北海道沿岸以北に生息するエゾバイ科のエゾボラやエゾバイ属など、中〜大型の寒流系の巻貝類を総称して「つぶ」呼んでいます。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、お刺身で食べるのが一番ですが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。 また、小型のものは、塩ゆでしてお酒のおつまみや、おでんの種にも利用されます。 磯の香りに満ちた独特の風味があります 半解凍状態で調理してください ...

お刺身つぶ・生食用 1kg(開きつぶ)

北海道四季工房

6,250

お刺身つぶ・生食用 1kg(開きつぶ)

北海道以北で水揚げされる巻貝の「つぶ」は、コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味が魅力です。 ロシア海域で水揚げしたツブ(アニワバイ)を、殻からはずして、アブラの部分を取り除き、身を開きました。 冷蔵庫で自然解凍させ、半解凍状態で調理し、お刺身、バター焼き、フライやグラタン、シチューなどで味わってください。 商品の詳細情報 ●商品内容 おさしみつぶ・生食用1kg(開きつぶ) 【原料・原産地】アニワバイ(ロシア産) 【製造元】北勝フーズ(北海道恵庭市) 【発送期間】通年 【アニワバイについて】 ◆エゾバイ属のアニワバイは、殻長12センチ前後になる大型の巻貝で、比較的身が柔らかくて歯ざわりが心地よく、食味に優れているため、お刺身や寿司種として利用されます。 模式標本の産地が、樺太(サハリン)南部にあるアニワ湾であるため、この名がつきました。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定が可能です ●配送便 (常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 北海道沿岸以北に生息するエゾバイ科のエゾボラやエゾバイ属など、中〜大型の寒流系の巻貝類を総称して「つぶ」呼んでいます。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、お刺身で食べるのが一番ですが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。 また、小型のものは、塩ゆでしてお酒のおつまみや、おでんの種にも利用されます。 磯の香りに満ちた独特の風味があります 半解凍状態で調理してください ロシアの海域で水揚げしたツブ(アニワバイ)を、殻からはずして、アブラ(唾液腺)の部分を取り除き...

青ツブ (殻付き 11-14個) 1kg北海道産 磯つぶ ボイル冷凍

北海道四季工房

2,450

青ツブ (殻付き 11-14個) 1kg北海道産 磯つぶ ボイル冷凍

北海道産の青ツブを殻ごとボイルし、中身を取り出してアブラ(唾液腺)を除き、再び殻の中に戻して急速冷凍しました。 醤油をたらし、殻ごと電子レンジなどで加熱し、「焼きつぶ」でお召し上がりください。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 青つぶ(殻付き 11-14個) 1kg 【原料原産地】北海道産 【製造元】北海道稚内市・うろこ市 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】別途商品に記載。(製造日から冷凍1年間) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定ができます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 青つぶ(磯つぶ)の発送期間 ■通年してお届けしています 青ツブ(磯ツブ)は、エゾバイ科エゾボラ属の巻貝で、和名をヒメエゾボラといいます。 北海道、東北、サハリン、沿海州などの磯に広く分布し、水深10mまでの浅海域で、砂礫(砂や小石)の海底に生息しています。 成長すると殻長8〜9cmの大きさになり、食味が良く、肉厚で身がしまって歯ごたえがあります。 和名をヒメエゾボラといいます 焦げた醤油の香りが食欲をそそります 北海道では、青ツブを殻ごと焼く「焼きつぶ」が、炉ばた焼きの店や、お祭りの屋台などで多くみられるほか、おでんや鍋もの、刺身に利用されています。 殻ごと塩茹でした青ツブから中身を取り出し、アブラ(唾液腺)を除いてから醤油をたらし、殻ごと焼くのが「焼きつぶ」で、焦げた醤油の香りが食欲をそそります。 北海道産の青ツブを殻ごとボイルし、中身を取り出してアブラ(唾液腺)を除き、再び殻の中に戻して急速冷凍しました。 ...

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