メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「切り身魚」検索結果。

切り身魚の商品検索結果全682件中1~60件目

ギフト 干物セット 人気の ひもの 5種類 計10 切り身 詰め合わせ

K・F・V FRUIT

3,480

ギフト 干物セット 人気の ひもの 5種類 計10 切り身 詰め合わせ

【この商品のポイント】 ●手頃の大きさで、いろいろなお味を楽しめ、漬け魚に合う人気5種を詰め合わせました。贈り物にも最適♪ 喜ばれること間違いなしです! ●赤魚の塩麹漬け、銀鮭、さわら、サバ、銀ひらすの西京漬けの、1パック2切れ入り、合計10切れをお届け致します。 脂の乗った時期に魚を収穫し、鮮度の良い状態で切り身にし軽く天然塩をふり、1日にかけ魚の水分を出して旨みだけを魚の中に閉じ込めます。自慢の味噌を漬けさらに一定の温度でさらに1日熟成させます。手間ひまと時間をかけることにより魚の旨みと味噌の旨みがからみ合ってとっても美味しく出来上がります♪ ●【上手な焼き方】 魚に着いている味噌を取り、オーブントースターの上にアルミホイルを引きその上に魚をのせ、低温で5~6分焼き、反対側を3~4分ぐらいじっくり焼いてください。 ●すべて国内にて手作業で加工しております 【商品詳細】 品名 干物 人気の漬け魚セット 原産地 銀鮭(チリ産)、赤魚(アメリカ産)、銀ひらす(ニュージーランド産)、さわら(中国産)、さば(ノルウェー産) 内容量 1袋(2切れ入り) 賞味期限 冷凍60日・解凍後5日 保存方法 要冷凍保存(解凍後はお早めにお召し上がりください) 原材料 銀鮭、赤魚、銀ひらす、さわら、さば 配送方法 冷凍便でお届け致します。 ご注意下さい 省資源化&環境の為、納品書・領収書等は同封しておりませんので別途必要とされる場合はご連絡いただければご用意致します 販売者 兵庫県芦屋市大東町10-14 0797-62-8299 KFV FRUIT

骨なしさんま 切り身 (60g切り身・5切れ)

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1,078

骨なしさんま 切り身 (60g切り身・5切れ)

骨なしさんま 切り身 (60g切り身・5切れ) おいしい骨なしさんまは切り身フィレ! 手作業で一本一本丁寧に骨を抜いていますので、ご年配の方やお子様でも食べやすい! さらに緑茶のカテキンにより魚の臭みを抑えた茶あらい製法で魚本来のおいしさ、ふっくら感、ジューシー感が味わえる! そのうえ調理する時にも便利な切り身フィレです。 骨なしさんま切り身フィレは調理方法も多彩で塩焼、鍋物、煮付け、竜田揚げ、唐揚げ、洋風などなど… またバタームニエルやフライにもおいしくお使いいただけます。 :冷凍便でお届け 【ご注文時の注意事項】冷凍便と冷蔵常温便は同梱が出来ませんのでご注意くださいませ。発送方法をよくご確認のうえ、冷凍便と冷蔵常温便はそれぞれ個別にご注文くださいませ。 冷凍便:風袋込みで10キロ未満まで1088円(北海道はプラス200円/東北はプラス100円)です。常温冷蔵便:風袋込みで15キロ未満まで1088円(北海道はプラス200円/東北はプラス100円)です※離島は別途送料。(後ほどメールにてお知らせします。)※申し訳ありませんが沖縄は2200円にて承ります。また沖縄・離島地区はアイス・シャーベットの配送はできません。☆グルメ惣菜を中心に1000アイテム以上の品揃え!同梱商品をお探しなら「FBクリエイト」で検索!!☆ 品:10キロ未満まで895円(北海道はプラス200円/東北はプラス100円)にて同梱できます。常温・冷蔵品:20キロ未満まで895円(北海道はプラス200円/東北はプラス100円)にて同梱できます。 ※申し訳ありませんが沖縄は2180円にて承 ります。 ☆グルメ惣菜を中心に1000アイテム以上の品揃え!同梱商品をお探しなら「FBクリエイト」で検索!!☆

銀カレイ骨なし切り身 約60gx5切れ

世界の水産物といえば SHUEI

1,250

銀カレイ骨なし切り身 約60gx5切れ

脂ののったカレイの骨と皮を取り除いた価値の高い商品です。 くせのない、うまみのある上質な脂が特徴です。 5切れ一袋入なのでロスなくご利用頂けます。 バター焼き、フライ、ムニエル、ホイル焼き、煮付けなどにご利用ください 【規格・サイズ】冷凍カラスガレイ骨なし切り身約60グラムx5切れ 【産 地】アイスランド産他 【用 途】塩焼き・味噌煮・西京焼・竜田揚げなど ※本商品は佐川急便クール便(冷凍)でお届けいたします。 ※お届けは「出荷日」の翌日または翌々日となります。 ※鮮度維持の為、急速冷凍による冷凍状態でお届けいたします。自然解凍してお召し上がりください。 尚、一度解凍された商品を再度冷凍することは、商品が劣化しますので避けてください。 商品内容 冷凍カラスガレイ骨なし切り身約60グラムx5切れ 産地 アイスランド産他(最終加工地:中国) 状態 冷凍 賞味期限 解凍後:3日以内(要冷蔵にて) 解凍後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 保存方法 要冷蔵 注意事項 解凍後はお早め(3日以内)にお召し上がりください。 配送方法・送料 佐川急便(冷凍便) お支払い方法 ページ下記決済方法の中からお選びください。

骨なしサンマ 切り身 【60gさんま切り身・5切れ】

F・Bクリエイト

1,078

骨なしサンマ 切り身 【60gさんま切り身・5切れ】

骨なし サンマ 切り身 骨なし魚骨なし さんま 切り身♪頭と尻尾を切り落とした骨なしサンマ ※ 上記内容に沖縄離島は含まれておりません※ 冷凍品10kg(冷蔵/常温便15kg)を超えると別途送料が発生します ⇒ 送料・同梱についてはコチラをご覧ください。骨なしさんま(60g・5切れ) 旬の秋から冬にかけて日本や台湾で漁獲したさんまの頭と尻尾を除いて低温の作業室で、鮮度を損ねず筒状の骨なしに仕上げました。 手作業で一本一本丁寧に骨を抜いていますので、ご年配の方やお子様でも食べやすい!そのうえ調理する時にも便利! さらに緑茶のカテキンにより魚の臭みを抑えた茶あらい製法で 魚本来のおいしさ、ふっくら感、ジューシー感が味わえる! 使いやすい・60g 塩をほんの少量しか使っていない生のさんまは約18~19cm…調理方法も多彩で塩焼、鍋物、煮付け、竜田揚げ、唐揚げ、洋風などなど…またバタームニエルやフライにもおいしくお使いいただけます。 秋のサンマは脂肪分が多く美味で、特に塩焼きは日本の「秋の味覚」の代表! サンマには、血液の流れを良くするといわれるエイコサペンタエン酸が多く含ま れており、特有の旨みとともに食事で楽しみながら、からだに摂取できます。 骨抜きについてのご注意 骨が残らないようにできる限り注意して製造・検品していますが、ごくまれに小骨が残っている場合があります。離乳食に使用する場合や小さなお子様がお召し上がりになる際には、十分にご注意ください。 美味しくいただくための解凍方法!! 《庫内解凍》 パックのまま、冷蔵庫内の一番温度の低い場所で完全に解凍します。味を損なわないオススメの解凍方法です。 《自然解凍》 パックのまま、室内のなるべく涼しいところにそのまま置いておき、自然に解凍させて下さい。 ※...

銀鮭(サケ) 切り身 大切り (銀鮭 切り身一尾分(4分割真空))

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4,500

銀鮭(サケ) 切り身 大切り (銀鮭 切り身一尾分(4分割真空))

銀鮭はサーモンに比べると脂が控えめですが、程よく脂が乗っているため焼いてもパサパサしません。 こってりした脂が苦手な方でもおいしく頂けます。 当社は切り身が大きく食べ応えバツグン!!甘塩ですのでお好みに合わせた味付けをすることができます。 冷凍便にてお届け致します。 ただいまキャンペーン中により、 【1)弊社の送料無料対象商品とご購入されますと合わせて同梱発送無料になります!】 重ねてさらに! 【2)弊社の各商品と合わせて何点でも送料ひとまとめで一件!同梱無料発送サービス中です!】 ※北海道・九州・沖縄は通常料金、各離島は別途料金(プラス600円)かかりますのでご了承ください。(1・2) ※[常温・冷蔵]・[冷凍のみ]の組み合わせの場合に限り、適用させて頂きます。それ以外は、配送料が別途掛かります。(1・2) ※商品発送後、同梱し多く頂いた配送料は出荷通知後4日以内に返金処理致します。(1・2) ※地域によって其々配送料金の設定してある同一商品を複数ご購入頂いた場合、お客様の決算画面にお求めになる個数と同じ件数の送料が表示されますが、出荷通知後4日以内に多く頂戴した送料を返金致しますので、ご安心ください。(2) ※代引きの場合、お客様の代引き決済が済んだことを確認でき次第、1週間以内に多く頂戴した送料の返金処理を進めさせて頂きます。この場合に限り〝Amzonポイント〟のみでの返金とさせて頂きますのでご了承ください。(1・2)

送料無料
縞ホッケ“骨取り"切り身 50g前後×12切れ前後 たっぷり480g入 ほっけ 骨なし お弁当【580off】

海の幸なのにYAMATO

1,580

縞ホッケ“骨取り"切り身 50g前後×12切れ前後 たっぷり480g入 ほっけ 骨なし お弁当【580off】

商品 縞ホッケ骨取り切り身 原産地:アラスカ 原材料:縞ホッケ 加工地:中国煙台(HACCP認定・当社提携加工場) 保存方法:-18℃以下で保存 内容量:480g(50g前後×12切前後) 賞味期限:商品に業務用冷凍庫保管での賞味期限が記載されますが、ご家庭用冷凍庫での保管は1ヶ月を推奨しております。 ※賞味期限に関してのご注意 各商品のパッケージには個別の賞味期限が記載されているものがございますが、お届けした外箱に添付されたシールに記載されている当店の賞味期限とは異なる商品がございます。 これは、商品個々の賞味期限が、業務用冷凍庫内-18℃以下の保存状況を条件としており、ご家庭の冷蔵庫では-18℃以下を維持する事が難しいため、当店の商品の賞味期限は全て当店出荷日より1ヶ月とさせていただいております。 また、例外として業務用冷凍庫内でも1ヶ月より短い賞味期限の商品もございます。 その場合は該当する商品にのみ、個別に賞味期限シールを貼付してお詰めしております。 お手数ではございますが、商品到着時にご確認を頂けますよう何卒よろしくお願い申し上げます。 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください。解凍してから加熱いただくと、より美味しくいただけます。 ご注意 本製品は手作業で丁寧に骨を除去しておりますが、稀に残留している事もございますのでご注意ください。 送料 送料無料 ※送料無料商品と同梱で送料無料 ※代引手数料324円はお客様の御負担となります ※沖縄県配送追加1,000円 ※離島配送追加500円 配送方法 クロネコヤマト便(クール冷凍配送) 配送日時指定がある場合は、注文の際にお申し付け下さい。 ※天候、事故、在庫の都合で指定日時の商品到着ができない場合もございますが、その際は御了承下さい。 配送予定 順次発送予定 同梱について...

骨なし真だら切り身 1kg ベーリング海の新鮮な真鱈なのでどんな料理もぷりぷりで召し上がれます。

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1,700

骨なし真だら切り身 1kg ベーリング海の新鮮な真鱈なのでどんな料理もぷりぷりで召し上がれます。

【原材料】真たら(アラスカ産)【賞味期限】冷凍120日 裏ラベルに記載してあります。【お召し上がり方】加熱してお召し上がり下さい。 【母の日ギフトについて】※必ずお読みください※ 母の日ギフトをご選択頂いた場合、母の日のギフト包装でお届け致します。 お届け日のご指定がある場合は、必ずお届け日をご指定ください。 お届け日のご指定がない場合、通常の発送とさせて頂きます。※北太平洋の栄養豊かなベーリング海で育った脂ののった天然真たらの切り身になります。焼き魚・なべ具材・フライとさまざまな料理にお使い頂けます。骨が取り除いてありますので、お子様からお年寄りまで安心して召し上がれます。 ※ハンドルネーム等のお名前でご登録の場合、当店ではお名前を確認することができません。 ハンドルネーム等でご登録の場合、 発送伝票でのご依頼主様のお名前もハンドルネームを記載させて頂いております。 ご依頼主様がわからない為、お受取になれないお客様が増えております。 御手数をお掛け致しまして大変申し訳ございませんが、 ご連絡いただきますようお願い致します。※お届け先様の都合で商品が当店へ戻ってきた場合は、往復分の送料のご負担を頂きます。ご了承お願い致します。

送料無料
真鱈の“骨取り"切り身 40-50gの切身が10-12枚入 タラ たら 骨なし 惣菜【580off】

海の幸なのにYAMATO

1,580

真鱈の“骨取り"切り身 40-50gの切身が10-12枚入 タラ たら 骨なし 惣菜【580off】

商品 真鱈骨取り切り身 原産地:アメリカ 加工地:中国煙台(HACCP認定・当社提携加工場) 原材料:真鱈 内容量:480g(40g~50g×10~12切) 賞味期限:家庭用冷凍庫1ヶ月 ※賞味期限に関してのご注意 各商品のパッケージには個別の賞味期限が記載されているものがございますが、お届けした外箱に添付されたシールに記載されている当店の賞味期限とは異なる商品がございます。 これは、商品個々の賞味期限が、業務用冷凍庫内-18℃以下の保存状況を条件としており、ご家庭の冷蔵庫では-18℃以下を維持する事が難しいため、当店の商品の賞味期限は全て当店出荷日より1ヶ月とさせていただいております。 また、例外として業務用冷凍庫内でも1ヶ月より短い賞味期限の商品もございます。 その場合は該当する商品にのみ、個別に賞味期限シールを貼付してお詰めしております。 お手数ではございますが、商品到着時にご確認を頂けますよう何卒よろしくお願い申し上げます。 加熱調理の有無 加熱してお召し上がりください。解凍してから加熱いただくと、より美味しくいただけます。 保存方法 -18℃以下で保存 送料 送料無料 ※送料無料商品と同梱で送料無料 ※代引手数料324円はお客様の御負担となります ※沖縄県配送追加1,000円 ※離島配送追加500円 配送方法 クロネコヤマト便(クール冷凍配送) 配送日時指定がある場合は、注文の際にお申し付け下さい。 ※天候、事故、在庫の都合で指定日時の商品到着ができない場合もございますが、その際は御了承下さい。 配送予定 順次発送予定 同梱について 冷凍商品と同梱が可能です 販売者 株式会社YAMATO 住所:宮城県塩釜市新浜町3-13-14

佐渡産 タラ切り身 300g×4袋 【クール冷凍便】【佐渡特産品】【姫津漁港】【美味魚】【贈答】【プレゼント】【ギフト】【誕生日】【鍋】【味噌汁】【御歳暮】【真鱈】【タラ】【子供】【食べやすい】...

食の宝島佐渡 楽天市場店

2,376

佐渡産 タラ切り身 300g×4袋 【クール冷凍便】【佐渡特産品】【姫津漁港】【美味魚】【贈答】【プレゼント】【ギフト】【誕生日】【鍋】【味噌汁】【御歳暮】【真鱈】【タラ】【子供】【食べやすい】...

↑ ↑ ↑ ↑ 買 い 物 か ご へ ↑ ↑ ↑ ↑ 商品説明 名 称 タラ切り身(佐渡産) 原材料名 真鱈(佐渡産) 産 地 新潟県佐渡市 内 容 量 300g×4袋 賞味期限 冷凍で1か月間、冷蔵では2~3日位(5℃以下) 保存方法 要冷凍 マイナス15度以下で保存してください。" 佐渡が島から産地直送 " 佐渡が島から " うまいッ !! "をお届けします。 料理の時間短縮!! でも、おいしい いざという時に"頼りになる"主婦の味方 佐渡産 タラの切り身 300g × 4 袋(冷凍) " 佐渡が島の漁師さんが獲った タラ (真鱈) " です。 冬になると佐渡が島に産卵に訪れる真鱈 初雪が降る頃から獲れ始め、身が雪のように白くて、体には斑(まだら)模様があることから『鱈』と呼ばれています。 身が柔らかく食べやすいため、地元でも古くから鍋の定番として親しまれています。 水揚げされた場所は、佐渡金山のある相川地区 姫 津 漁 港 作り手は、芯の通った 元気な おっかさん 美味魚 (うまさか) 今井さん タラの切り身レシピ わたしたちの " まごころ " まで 食べてください お鍋、お味噌汁、唐揚げに!! 大きな骨が取り除いてあるから お子様 や お年寄りも食べやすい(*´▽`*) 通常販売価格 2800円 【 タラの切り身300g×4袋 】 2,200円!! (税別) 【発送方法】 ヤマトクール冷凍便

銀鮭(サケ) 切り身 大切り(1パック10切入り)

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1,600

銀鮭(サケ) 切り身 大切り(1パック10切入り)

銀鮭はサーモンに比べると脂が控えめですが、程よく脂が乗っているため焼いてもパサパサしません。 こってりした脂が苦手な方でもおいしく頂けます。 当社は切り身が大きく食べ応えバツグン!!甘塩ですのでお好みに合わせた味付けをすることができます。 冷凍便にてお届け致します。 ただいまキャンペーン中により、 【1)弊社の送料無料対象商品とご購入されますと合わせて同梱発送無料になります!】 重ねてさらに! 【2)弊社の各商品と合わせて何点でも送料ひとまとめで一件!同梱無料発送サービス中です!】 ※北海道・九州・沖縄は通常料金、各離島は別途料金(プラス600円)かかりますのでご了承ください。(1・2) ※[常温・冷蔵]・[冷凍のみ]の組み合わせの場合に限り、適用させて頂きます。それ以外は、配送料が別途掛かります。(1・2) ※商品発送後、同梱し多く頂いた配送料は出荷通知後4日以内に返金処理致します。(1・2) ※地域によって其々配送料金の設定してある同一商品を複数ご購入頂いた場合、お客様の決算画面にお求めになる個数と同じ件数の送料が表示されますが、出荷通知後4日以内に多く頂戴した送料を返金致しますので、ご安心ください。(2) ※代引きの場合、お客様の代引き決済が済んだことを確認でき次第、1週間以内に多く頂戴した送料の返金処理を進めさせて頂きます。この場合に限り〝Amzonポイント〟のみでの返金とさせて頂きますのでご了承ください。(1・2)

業務用 まとめ買いOK!業務用でボリュームたっぷり生冷ほっけフィーレ約1kg(5400円以上まとめ買いで送料無料対象商品)(lf)

オーガニックサイバーストア

1,540

業務用 まとめ買いOK!業務用でボリュームたっぷり生冷ほっけフィーレ約1kg(5400円以上まとめ買いで送料無料対象商品)(lf)

※ご注文のタイミングによっては、出荷作業の都合上、購入履歴からのキャンセル・修正を受け付けることができない場合がございます。生冷ほっけ切り身1kg 今回ご紹介するプロ用食材は・・・生のほっけ切り身(フィレ)合計約1kg入りです。ほっけと言えば一夜干しが思い浮かびますが、このホッケは生!生はなかなか店頭では見かけませんが、とてもジューシーで脂が乗っているんですよ!一夜干しと違って、こちらは焼き魚はもちろんフライやムニエル、煮物など様々な料理に使うことができます。下の写真はただ焼いただけの状態ですが、旨みのぎゅっと詰まった汁とたっぷりの脂で身はしっとり、皮はパリッと焼きあがりました!クセの無い味なので、お魚嫌いのお子様もパクパク食べちゃうかもしれませんね。一夜干しとはまた違った味わいの生ほっけ、是非ご賞味ください! 皮はカリカリ♪身はしっとり♪ ◆ご注文に際して◆商品内容≫生冷ほっけ切り身約1kg原材料≫ほっけ(稚内産)賞味期限≫製造日より冷凍で90日※賞味期限は商品に記載しております。召し上がり方≫必ず加熱してお召し上がりください出荷場所≫茨城県 ご注意≫《コンビニ決済(後払い)のお客様》他の商品とご一緒にご注文の場合、最初の商品出荷時に全額の振込用紙を郵送致します。期限内に全額お支払いください。《代引決済のお客様》他の商品とご一緒にご注文の場合、最初の配送時に全額を配達員にお渡しください。配送形態≫冷凍便出荷日≫ご注文後順次出荷いたします。 販売者≫株式会社ドゥマン 東京都台東区台東3-15-1

★あぶらぼうず(アブラボウズ、油坊主、おしつけ)◆約240グラム◆鍋用切り身◆1.5~2人前★

高知農協直販店

2,160

★あぶらぼうず(アブラボウズ、油坊主、おしつけ)◆約240グラム◆鍋用切り身◆1.5~2人前★

【内容】あぶらぼうず(アブラボウズ、油坊主、おしつけ) 【内容量】約240グラム 【形状】鍋用カット(骨付き) 【産地】太平洋(マリアナ、ミッドウェー海域)産を高知で加工 【ご用途】お鍋、または煮付けに 【ご注意】あぶらぼうすのあぶらは体に害はございません。ただ、脂質(グリセリド)分解酵素の乏しい体質の方は、あぶらを消化しきれず腹痛・下痢などを起こすことがございます。食べ過ぎにはご注意下さいませ。 【お届け】冷凍便(送料:料金表参照。代金引換の場合、手数料324円が別途必要です。)でお届けいたします。 【同梱の可否】冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。 【販売者】アンプイーマート株式会社(アグリファーム高知) 高知県高知市大津乙1910-17 電話:088-866-4321 「あぶらぼうず(おしつけ)」 お鍋用切り身 約240グラム 静岡などでは「おしつけ」の愛称で古くから珍重される「あぶらぼうず」。 大きさは1メートルをゆうに超える大型魚で、 その名のとおり、あぶらのノリが大変よく、 お刺身・お鍋・煮付けなどの具材として人気がございます。 当店でご用意させていただくのは、「お鍋用」にカットしたもの。 250gで「3~5切れ(骨付き)」ほど入っております。 あぶらのたっぷりノった甘くトロトロとした白身を、心ゆくまでご堪能下さい。 同じ白身ながら、うま味がつよく脂のすくない「クエ」とは好対照なのが面白いですよね。 また、「煮つけ」にしていただいてもたいへん美味! あぶらがトロけて柔らかく、出汁のしみ込んだ白身は旨味たっぷりの絶品です。 ぜひ一度おためしください! 【内容】あぶらぼうず(アブラボウズ、油坊主、おしつけ) 【内容量】約240グラム 【形状...

鰆の味噌漬焼8切

志ほや

8,640

鰆の味噌漬焼8切

【食通絶賛の老舗の味の進化版!】鰆の味噌漬焼8切 商品内容鰆の味噌漬(焼)切り身×8切(個包装) 賞味期限60日間(冷凍保存) 受注確認から約4日でお届けします。 関連商品の価格帯 5,400円 5,400円 6,480円 7,560円 8,640円 8,640円 10,800円志ほやの看板商品「さわらのみそ漬」の白みそ香ばしい香りと上品な味わいを焼きたての状態で冷凍真空パックに封じ込めました。ご家庭のレンジで温めるだけで、伝統の味をお召し上がりいただけます。保存に便利な1袋ずつの小分けパックでお届けします。こちらの商品は「焼き個包装」タイプ(レンジで暖めるだけ)となります。志ほやで従来から取り扱っている樽詰タイプ(ご家庭で焼いていただきます)、3切れずつ味噌に漬け込んだ箱入りタイプ(ご家庭で焼いていただきます)もございます。昔から道具を見れば大工の腕がわかると言われていますが、それは志ほやの職人にとっても同じこと。(3枚におろすには刀身の長い刺身包丁が最適)毎日使うものだから、日々の手入れは欠かせないもの。包丁を研ぎながら「道具を見れば作り手の心と技がわかる。」と職人は言う。たった半年の使用でこの違い、もちろん使い手によって形も違う。使い始めた頃の包丁(上)と半年間使い込んだ包丁(下)すばやく正確に切り分けられていく。素材を生かすのも職人の技。志ほやでは、あえて機械に頼らず、全ての工程を昔ながらの伝統の製法で作ります。切り身の状態を確かめながら作業をするためと職人は言います。手作業とは言ってもそこは熟練の職人。流れるような作業で3枚におろし、切り身にしていく。初めに切り身にした魚を味噌の上に並べていきます。全ての魚に均一に味噌が漬かるように並べるには、職人の勘が必要となります...

鰆の味噌漬焼5切

志ほや

5,400

鰆の味噌漬焼5切

【食通絶賛の老舗の味の進化版!】鰆の味噌漬焼5切 商品内容鰆の味噌漬(焼)切り身×5切(個包装) 賞味期限60日間(冷凍保存) 受注確認から約4日でお届けします。 関連商品の価格帯 5,400円 5,400円 6,480円 7,560円 8,640円 8,640円 10,800円志ほやの看板商品「さわらのみそ漬」の白みそ香ばしい香りと上品な味わいを焼きたての状態で冷凍真空パックに封じ込めました。ご家庭のレンジで温めるだけで、伝統の味をお召し上がりいただけます。保存に便利な1袋ずつの小分けパックでお届けします。こちらの商品は「焼き個包装」タイプ(レンジで暖めるだけ)となります。志ほやで従来から取り扱っている樽詰タイプ(ご家庭で焼いていただきます)、3切れずつ味噌に漬け込んだ箱入りタイプ(ご家庭で焼いていただきます)もございます。昔から道具を見れば大工の腕がわかると言われていますが、それは志ほやの職人にとっても同じこと。(3枚におろすには刀身の長い刺身包丁が最適)毎日使うものだから、日々の手入れは欠かせないもの。包丁を研ぎながら「道具を見れば作り手の心と技がわかる。」と職人は言う。たった半年の使用でこの違い、もちろん使い手によって形も違う。使い始めた頃の包丁(上)と半年間使い込んだ包丁(下)すばやく正確に切り分けられていく。素材を生かすのも職人の技。志ほやでは、あえて機械に頼らず、全ての工程を昔ながらの伝統の製法で作ります。切り身の状態を確かめながら作業をするためと職人は言います。手作業とは言ってもそこは熟練の職人。流れるような作業で3枚におろし、切り身にしていく。初めに切り身にした魚を味噌の上に並べていきます。全ての魚に均一に味噌が漬かるように並べるには、職人の勘が必要となります...

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