自然食品専門店くるみや
4,770円
出し昆布に最適 懐石の味稚内産 天日乾燥◆清澄で上品、香り高い◆澄んだ香りの良い懐石風の出し汁がとれる◆出し汁をとったあとは佃煮、味噌漬に原材料:昆布(北海道産)【開封前賞味期限】製造日より1年 販売元:オーサワジャパン
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4,980円
利尻昆布のお徳用◆天然稚内産 天然 天日乾燥◆清澄で上品、香り高い◆澄んだ香りの良い懐石風の出し汁がとれる 出し汁をとったあとは佃煮、味噌漬に 原材料:昆布(北海道産)【開封前賞味期間】製造日より冷暗所または冷蔵で1年、湿気厳禁 販売元:オーサワジャパン
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8,010円
特選の北海道産昆布を使いやすく刻んだ出し昆布です。◆昆布を予めカットしてあるので、必要量を手軽に利用していただけます。◆3種類の昆布のブレンドによるだしの味。◆砂の付着の心配がない。◆開封後は密封容器に入れて下さい。湿気を吸収するとカビが発生するおそれがあります。◆昆布の表面に白い粉が出ることがありますが、主として昆布の旨味成分のマンニット(糖の一種)が浮き出たものですから安心してご使用下さい。原材料:真昆布、利尻昆布、日高昆布【開封前賞味期間】製造日より360日 販売元:創健社
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4,500円
特選の北海道産昆布を使いやすく刻んだ出し昆布です。◆昆布を予めカットしてあるので、必要量を手軽に利用していただけます。◆3種類の昆布のブレンドによるだしの味。◆砂の付着の心配がない。◆開封後は密封容器に入れて下さい。湿気を吸収するとカビが発生するおそれがあります。◆昆布の表面に白い粉が出ることがありますが、主として昆布の旨味成分のマンニット(糖の一種)が浮き出たものですから安心してご使用下さい。原材料:真昆布、利尻昆布、日高昆布【開封前賞味期間】製造日より360日 販売元:創健社
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3,090円
国産素材をふんだんに使った旨みたっぷりのだしです。◆国産の風味豊かな原料を使用し、バランスよく配合した香り豊かで旨みたっぷりのだしです。◆色々なお料理のだしとしてご使用下さい。◆また、だしのパックの中身を使って、お料理の味付けにもお使い頂けます。☆ご使用のめやす☆●お味噌汁は水約700ccに1包、味噌は少なめに。●煮物は水約400ccに1包、醤油を適量、砂糖を少量加えて。●うどん、そばは1人前の水約300ccに1包、醤油を少量加えて。●炊き込みご飯は米1.5合に1包、醤油と砂糖を少量加えて。 原材料: 食塩、てんさい糖、飛魚(長崎産)、鰹節(焼津産鰹本枯れ節)、鯖節(長崎産枯れ鯖節)、酵母エキス、椎茸(宮崎産)、昆布(利尻産)、たまねぎ粉末【開封前賞味期限】製造日より18ヶ月 製造元:マルシマ ★純正食品マルシマのこだわり★ マルシマのこだわり、それはマクロビオティック理論の提唱者「桜沢如一」から始まる。 マルシマの成り立ちには、故・桜沢如一(さくらざわゆきかず)による食養運動が深く関わっています。 約60年前、マクロビオティックの提唱者である桜沢は、早くより農薬や添加物の害を指摘し、下記の理念をかがけて、全世界に普及する運動を行っていました。 当時の社長 杢谷清は、このマクロビオティック理念に深く感動して桜沢に師事し、食養を学びながら運動を行う中で、食品製造の立場からもマクロビオティックの理念を実践しなければならないとの思いから食品開発に着手し、今日に至っています。 弊社製品はできうる限りではありますが、農薬や添加物を排除し、「身土不二」「一物全体」「陰陽の調和」の観点及び伝統製法を継承する製品作りを基本としています。■マクロビオティック理念 「身土不二」自分が育った環境と同じ環境で育った食べ物を頂くことが身体に良い。...
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5,094円
湘南逗子の小さな漁港小坪産の「あかもく」と北海道産の昆布を柿酢と本醸造醤油に漬け込んだポン酢です。 「あかもく」は海藻の一種で、地方により「ぎばさ」など別の呼び名がありますが、現代人にうれしいフコイダン(免疫力強化)、フコキサンチン(脂肪燃焼、糖尿病予防)をはじめ、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンKといった優れた栄養素を豊富に含むことで、近年非常に注目されるようになりました。 ぽん酢ならではのさわやかさに、海藻の旨みと磯の香りが加わったこだわりの調味料です。沈殿物は海藻ですので、よく振ってそのままご使用ください。【召し上がり方・使い方】★焼肉、焼魚、野菜料理、豆腐などにかけたり、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれとして、サラダドレッシングなどにご利用ください。【注意事項】あかもくおよび煮干し自体にアレルゲンとなるものは含まれていませんが、あかもくは小さな「えび」や「かに」が混入する漁法で採取されており、また煮干しの原料となる魚が「えび」や「かに」を捕食している可能性があります。原材料:柿酢、海藻(あかもく、がごめ昆布、真昆布、利尻昆布)、醤油(本醸造)(大豆、小麦を含む)、砂糖(粗糖)(種子島)、鰹節、煮干し、酒、醗酵調味料、食塩(天日塩)【開封前賞味期間】製造日より1年 製造元:TAC21
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4,988円
農薬不使用の柚子果汁とかぼす果汁を主原料に選りすぐりの原材料で仕上げたぽん酢です。 ◆飲尾醸造の「純米富士酢」とよりすぐりの素材だけで丁寧に造ったぽん酢です。◆徳島県の農薬不使用ゆず果汁と大分県の農薬不使用かぼす果汁を使用しています。◆北海道・利尻昆布、鹿児島県・枕崎の鰹節、喜界島の粗糖、本醸造再仕込み醤油と原材料にこだわりました。 【召し上がり方・使い方】●冷や奴、おひたし、ぎょうざ、鰹のたたき、サラダなどに。お醤油のかわりにお使いください。●鍋物、湯豆腐はたれが決め手です。富士ぽんずを使うと最高に美味しく仕上がります。●焼き魚、焼き肉にジューっとかけて風味よく。●ヘルシー温野菜サラダもおすすめです。サッとゆがいたお野菜やお肉にかけるとサッパリ美味です。【栄養成分】100g当たり エネルギー 70kcal たんぱく質 3.4g 脂質 0.1g未満 炭水化物 14.2g ナトリウム 2.01g 原材料:醤油[大豆(国内産)・小麦(兵庫産)・食塩(メキシコ)]、ゆず果汁(徳島産)、かぼす果汁(大分産)、米酢(米:京都産)、砂糖(粗糖:鹿児島産)、鰹節(鹿児島産)、昆布(北海道産)【開封前賞味期間】製造日より240日 製造元:飯尾醸造
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2,952円
国内産原料を使用し、手焼きで丸く仕上げました。グルテン量が多いので鍋物・煮物に、またお子様のおやつとしてもこのまま召し上がれます。◆国内産の小麦粉を原料に使い、一つ一つ丁寧に手焼きしました。◆なべ物、すき焼き等に最適です。【食べ方・使用方法】 ☆味噌汁・お吸物などには、半分に切って水で戻さず、でき上がり直前にそのままお入れ下さい。 ☆なべ物、すき焼等に最適…水を十分に浸して(かるくしぼって)お入れください。 ☆お子様のおやつに…このままお召し上がりいただけます。 原材料:小麦粉(国内産)、小麦タンパク(グルテン)、山芋粉【開封前賞味期限】製造日より1年販売元:ムソー
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2,952円
国内産の小麦粉とグルテンを使い、手焼きで仕上げました。出来上がった味噌汁やお吸い物にそのまま入れて下さい。◆国内産の小麦粉、グルテンを原料に使い、手焼きで丁寧に仕上げたおつゆふです。◆口当たりが良く、よくふくれます。【食べ方・使用方法】 ☆味噌汁や、お吸い物などには、水で戻さずに、できあがった後にそのまま入れてください。 ☆含め煮に…水で戻し、軽く絞ってからご利用ください。 原材料:小麦タンパク(グルテン)、国産小麦粉、山芋粉【開封前賞味期限】製造日より1年 販売元:ムソー
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3,807円
鳴門産わかめ100% 肉厚で歯ごたえがよい お得な大容量タイプ◆肉厚で磯の香り豊か◆カットタイプでそのまま使えて便利数量限定品 【開封前賞味期間】:製造日より常温で1年 原材料:湯通し塩蔵わかめ(鳴門産) 販売元:オーサワジャパン
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5,630円
伊勢志摩の海で育ったあらめを、潜水などで収穫したあと天日乾燥し、刻み加工を行いました。煮物にしてお召し上がりください。◆あらめは昆布科に属する海草で、伊勢志摩で昔から食されていました。7〜8月に海女が採取したあらめの葉体のやわらかな部分のみを天日乾燥しています。◆鉄分・カルシウム・食物繊維などが豊富で、低カロリーですからダイエットを志す方や、自然食料理を愛好される方に最適です。【食べ方・使用方法】☆あらめをさっと洗い、20〜30分くらい水につけてもどします。あらめはもどすと5〜6倍になります。☆煮物、サラダ、あえもの etc【保存方法・その他】*高温多湿・直射日光を避けて保存してください。原材料:あらめ(伊勢志摩産)【開封前賞味期限】製造日より1年販売元:ムソー
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2,934円
有機JAS認定商品有機栽培の大根を千切りにした後、天日で干しています。自然な甘味があり、食物繊維が効果的に摂取できます。◆有機肥料を使って大地を生かして育てた国内産大根を使用しています。◆大根を千切りにした後、天日干しにて乾燥させました。独特の甘さが残っています。◆原産地名:滋賀県。 【食べ方・使用方法】☆油揚げなどと一緒に炊くなど、煮物に・・・。☆酢の物やハリハリ漬に・・・。☆サラダ等に・・。※保存温度や期間により褐変する場合がありますが、品質には問題ございません。 原材料:有機大根(長崎県産)【開封前賞味期限】製造日より3ヶ月販売元:マルアイ
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3,192円
水に浸してもどすだけで食物繊維たっぷりの海藻サラダができます。☆国内産の5種類の海藻をミックスしました。水戻し10分で食物繊維豊富な海藻サラダができます。ポン酢やお好みのドレッシングで味付けしてお召し上がりください。レタスや千切りした大根など、野菜を添えるとより一層美味しくいただけます。原材料:わかめ(伊勢志摩産)、茎わかめ(鳴門産)、赤まふのり(国産)、赤とさか(国産) 、真昆布(国産)【開封前賞味期限】製造日より12か月開封後:お早めにお召し上がり下さい。【召し上がり方】 ★海藻サラダを袋から出し、大きめのボールに入れて水に浸します。(10分で約10倍になります) よく水を切って、お好みのドレッシングをかけてできあがりです。販売元:宝海草
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3,300円
あらめは太古の昔より日本の食卓に上っていた海藻です。アワビやウニの餌として繁茂地で保護され、今では三重県伊勢志摩産がほとんどです。 あらめは水面下3〜5メートルくらいの所に生育しており、3年〜4年目くらいの成熟したものを、海女さんが潜って採取します。昆布・わかめのように養殖ができず収穫量は年々減少しています。 ヨードが豊富で甲状腺ホルモンと密接な関係にあり、育ち盛りのお子様には欠かせない物と言われています。 自然の風味を逃さない蒸し製法経て、ほど良く乾燥させることであらめの時間を止め、水戻した時点から旬が始まり、新鮮な状態であらめをお召し上がることが出来ます。 島根県出雲大社近くの縄文・弥生時代の遺跡から「あらめ」が発掘されており、延喜式には、伊勢の国からの租税の『調』として滑海藻(あらめ)が時の朝廷に納められていたと書かれており、又、伊勢にある神宮の種々のお祭りでの神饌(シンセン)としても欠かせない物となっています。原材料:あらめ(三重県伊勢産)【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:北村物産販売元:創健社
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4,840円
あらめは太古の昔より日本の食卓に上っていた海藻です。アワビやウニの餌として繁茂地で保護され、今では三重県伊勢志摩産がほとんどです。 あらめは水面下3〜5メートルくらいの所に生育しており、3年〜4年目くらいの成熟したものを、海女さんが潜って採取します。昆布・わかめのように養殖ができず収穫量は年々減少しています。 ヨードが豊富で甲状腺ホルモンと密接な関係にあり、育ち盛りのお子様には欠かせない物と言われています。 自然の風味を逃さない蒸し製法経て、ほど良く乾燥させることであらめの時間を止め、水戻した時点から旬が始まり、新鮮な状態であらめをお召し上がることが出来ます。 島根県出雲大社近くの縄文・弥生時代の遺跡から「あらめ」が発掘されており、延喜式には、伊勢の国からの租税の『調』として滑海藻(あらめ)が時の朝廷に納められていたと書かれており、又、伊勢にある神宮の種々のお祭りでの神饌(シンセン)としても欠かせない物となっています。原材料:あらめ(三重県伊勢産)【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:北村物産販売元:創健社
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4,440円
韓国産ひじき(国内加工)を使用した水戻しのいらないひじきです。◆無着色・無添加◆パックから出してそのまま使えます。◆水煮レトルト。原材料:韓国産ひじき【開封前賞味期間】:製造日より10ヶ月販売元:山忠
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3,990円
神奈川県逗子の豊かな海に囲まれた小さな漁港で獲れた新鮮な「あかもく」を、小高い丘の上の空気のよい環境で天日干しにしました。「あかもく」は海藻の一種で、地方により「ぎばさ」など別の呼び名がありますが、現代人にうれしいフコイダン(免疫力強化)、フコキサンチン(脂肪燃焼、糖尿病予防)をはじめ、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンKといった優れた栄養素を豊富に含むことで、近年非常に注目されるようになりました。 地域活性化に一役買う産物として、さまざまなレシピが誕生していますが、定番はみそ汁や酢醤油であえた酢のもの、削り節をまぜたあえもの。そのほか炒めものやサラダの具材として、山芋や生玉子といっしょにごはんにかけた「あかもくどんぶり」もおすすめの食べ方です。【食べ方・使用方法】1,10〜20分水で戻します。 2,水を切り、湯通しするときれいな緑色が現われます。 3,ザクザク切るとシャキシャキの食感。細かく刻むと海藻ならではの「ぬめり」がよく出ます。【保存方法・その他】*高温多湿・直射日光を避けて保存してください。原材料:あかもく(神奈川県逗子産)【開封前賞味期限】製造日より1年販売元:TAC21
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3,884円
マクロビオティック食品 国内産有機丸大豆とにがりを使用した、通常の半分の厚みの凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。◆国内産有機丸大豆と、凝固剤には“にがり"(塩化マグネシウム含有物)を使用し、手間と時間を惜しまずに作った凍り豆腐です。◆凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。◆膨軟剤(重曹)などは使用しておりませんので、戻してもあまり大きくなりませんが、多少歯ごたえのある昔のままの風味・食感を味わっていただけます。※6枚(48g)【食べ方・使用方法】☆膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。☆重曹を溶かしたお湯に浸すと、より軟らかく戻ります。(目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2〜3g程度)☆戻した凍み豆腐を両手で挟んで押すようにして水気を絞ってから、味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。(やけどにご注意ください。)☆含め煮に・・・だし汁にみりん・砂糖・醤油などの調味料を加えて煮たて、戻して水気を切った凍み豆腐を入れて煮含めます。☆含め煮の汁気を切って、巻き寿司やちらし寿司の具に。 ☆戻して水気を切った凍み豆腐をひとくち大に切って含め煮にし、とき卵を加えて卵とじに。※丸大豆を使用しているため台紙に油分が付着していることがありますが、品質には問題ありません。 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム) 【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月【栄養成分】100g当たり エネルギー 496kcal たんぱく質 46.4g 脂質 28.6g 炭水化物 13.3g ナトリウム 14mg カルシウム 580mg 販売元:ムソー
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