京都老舗のキムチ専門店「ほし山」
420円
商品内容ピビンバ(1.5人前)賞味期限4日間(夏期は3日間)※翌日配送可能地域で夏季は到着後2日間賞味期限が短い為、到着後すぐにお召し上がり下さいませ原材料もやし、ほうれん草(小松菜、ネギキムチに変る場合がございます)、(ぜんまい、しいたけ中国産)、大根・味噌、唐辛子・食塩・酢・砂糖・醤油・ごま油・調味料(アミノ酸等)【原材料の一部に大豆(遺伝子組換えでない)、小麦を含む。】※急遽、内容量及び原材料を変更させて頂く場合がございます。
京都老舗のキムチ専門店「ほし山」
550円
グルメ雑誌に掲載されました!おいしい大人の食マガジン「あまから手帳7月号」で二日酔いの特効食として掲載されたこだわりの一品です。水キムチって何?日本では、なじみのうすい水キムチですが、韓国では定番の食べ物です。当店では、米粉を溶いてとろみをつけたおツユに白菜・大根・ネギ・リンゴの薄切りを入れ、塩と酢を少々加えています。水キムチってどんな味?シンプルなさっぱりとした味が特徴です。ネギの香りが良く、リンゴの甘みがおツユ全体をやさしい味にしています。さらに今回、松の実を加えることでコクが加わり、さらに美味しくなりました。美味しい食べ方は?2〜3日常温で発酵させて、その後よく冷やして食べると、なんともいえない美味しさになります。とろみを帯び、野菜の甘みをたっぷり含んだツユは喉にひんやりとして、ついつい止まらなくなりますよ。水キムチの栄養は?ビタミンが豊富で、代謝を高め老廃物を体の外へ出す働きがあります。ビールの飲みすぎ(二日酔い)、食欲減退になった時も、水キムチで乗り切ってみてはいかがでしょうか。