栗の実
309円
ローストアーモンドオイルはローストした香ばしいアーモンドの風味が特長です。 ローストアーモンドオイルはエッセンスとは違ってオイルなので焼き上げ後や調理後も 香りを損なわず、長時間ローストアーモンドの香ばしい香りを楽しめます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より2年(原材料)エタノール38%、グリセリン3%、カラメル1.6%(保存方法)直射日光を避け密栓して冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
2,998円
商品名:バニラエッセンス 内容量:1kg 原材料:エタノール、グリセリン、プロピレングリコール、カラメル 賞味期限:製造より12ヶ月 保存方法:高温多湿を避けて冷暗所にて保存
栗の実
259円
ペパーミントエッセンスは長崎ではハッカ菓子「かまぼこ」に使われるエッセンス。 暑い夏には氷を混ぜたクラッシュゼリーやキンキンに冷え冷えたシャーベットに ペパーミントエッセンスをいただくとスーッとした爽やかな清涼感がお口の中で 広がります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※ゼリーにエッセンスを使用する場合は、ある程度生地の粗熱を取ってから混合してく ださい。 エッセンスは香りをつける物なので甘味や酸味などの「味」をつける事は 出来ません。 ゼリーの味付けには果汁等をお使いください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より2年(原材料)エタノール50%、グリセリン3%、(保存方法)直射日光を避け密栓して冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
397円
(賞味期限)製造より1年(原材料)天然レモン精油30%、その他の植物油70%(保存方法)直射日光を避け密栓して冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 ★レモンケーキ★ 材料 (約12個分) S紫 (薄力粉)100g グラニュウ糖100g クレマリー800 (マーガリン)100g 卵2個 レモンオイル適量 レモンチョコ 100g レモンケーキ型12個 下準備 S紫 (薄力粉)はフルっておきます。 クレマリー800 (マーガリン)は湯煎で溶かしておきます。 レモンケーキ型の内側に、溶かしたクレマリー800を塗っておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 作り方 「1」ボールに卵を入れ、グラニュウ糖を数回に分けて入れながら泡立てます。 「2」「1」にレモンオイルを入れ、混ぜ合わせます。 「3」「2」にフルったS紫を合わせます。 「4」「3」に溶かしたクレマリー800を合わせます。 「5」出来上がった生地を型に流して、170℃に予熱したオーブンで約10分焼きます。 「6」焼き上がったら型から外し、冷まします。 「7」レモンチョコを湯煎で溶かし、レモンケーキをコーティングして、出来上がり。 S紫500gはコチラ S紫1kgはコチラ S紫2.5kgはコチラ S紫5kgはコチラ レモンケーキガス袋はコチラ クレマリー800はコチラ グラニュウ糖はコチラ レモンチョコはコチラ ブリキ単品レモン型はコチラ 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】 レモンケーキやレモンタルトといったレモン風味の焼き菓子に使うと焼成後も レモン風味を長時間持続させる事が出来ます。...
栗の実
445円
ブラックペッパーはステーキ、豚カツ、フライドチキン、シチューにマリネに野菜炒め そしてチャーハン、ピクルス、肉のソテー…と、多くの料理に適合するお勧めの調味料です。チャック付きの袋で保存にも重宝します。 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
615円
黄桃、洋梨、ブドウ、パイナップル、サクランボを混ぜ合わせた南アフリカ共和国産の フルーツカクテルです。 フルーツポンチやゼリー、アイスクリームのトッピングやパフェの具材など、様々な 用途に対応します。
栗の実
246円
はっか菓子の「かまぼこ」、長崎では「らくがん菓子」用として特に多く 使用されます うるち米が原料で、その名の如く「香り」に主点をおいた米の粉です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より1年(原材料)うるち米(保存方法)直射日光、高温多湿を避け冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
446円
もち米を原料とした「ねばり」に特に留意して製粉された餅粉が寒梅粉です。 香ばしい風味で、「高級落雁(らくがん)」や「ねり物」などの和菓子に幅広く 使用されています。 品名 寒梅粉 原材料名 水稲もち米(国産)100% 原産国 日本 内容量 250g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 賞味期限 製造より18ヶ月 販売者 栗の実 長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 TEL 0957-20-5170 ※小麦を使用した製品を同じ工場で生産しております。
栗の実
2,102円
※この商品はクール便でのお届けとなります。 ★クルミピーセス1kgはCOCHIRA★ ★アーモンドホール1kgはCOCHIRA★ 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】細長い短冊状にカットされていて、加熱するとトロけて弾力が出るチーズです。 チーズを使ったパンにはもちろん、ピザやグラタン、ドリヤなどによく使われている お馴染みのチーズがこれです。 ナチュラルチーズは肉料理や魚料理等のトッピングなどにもお使いいただけるお勧めの チーズですヨ!
栗の実
297円
パウンドケーキやバナナマフィン、バナナプリン、バナナアイスなどなど… 巷で多く見かけるバナナエッセンスを使ったバナナのスウィーツ。 バナナエッセンスを使って自分なりのアレンジで新しい「バナナ」を見つけて みてください。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※ゼリーにエッセンスを使用する場合は、ある程度生地の粗熱を取ってから混合してく ださい。 エッセンスは香りをつける物なので甘味や酸味などの「味」をつける事は 出来ません。 ゼリーの味付けには果汁等をお使いください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より2年(原材料)エタノール42%、グリセリン2%、(保存方法)直射日光を避け密栓して冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】バナナエッセンス 労働安全衛生法による表示対象成分(アルミアセテート) 危険有害情報 ・引火性液体及び蒸気 ・強い眼刺激 ・遺伝性疾患のおそれ ・生殖能又は胎児への悪影響のおそれ ・呼吸器への刺激のおそれ ・眠気またはめまいのおそれ ・長期又は反復暴露による臓器の障害 注意書き 火気厳禁。電気機器類、静電気、スパークなどによる着火源を生じないようにする。 保護手袋、保護眼鏡を着用すること。 換気のよい場所で使用し、蒸気の吸入を避けること。 取り扱い後は十分に手洗いをすること。 皮膚や衣服についた場合:多量の水と石鹸で洗うこと。 眼に入った場合:水で数分間注意深く洗うこと。 眼の刺激が続く場合は、医師の診断/手当を受けること。 吸入し気分が悪い場合:空気の新鮮な場所に移して休息させ、医師に連絡すること。 暴露または暴露の懸念がある場合...
栗の実
312円
パウンドケーキ等、ラムの香りを強めたい時や、ラム酒自体のアルコールがちょっと… という方にはこのラムエッセンスがおススメです。 ラムエッセンスにはラム酒とは違ったさっぱりとしたラムの香りを堪能できます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・※ゼリーにエッセンスを使用する場合は、ある程度生地の粗熱を取ってから混合してく ださい。 エッセンスは香りをつける物なので甘味や酸味などの「味」をつける事は 出来ません。 ゼリーの味付けには果汁等をお使いください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (原材料)エタノール43%、グリセリン8%、(保存方法)直射日光を避け密栓して冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
651円
オニオンソルトは、オニオンと塩を混合したもので、一般的にどんな料理にも良く合う 調味料です。 ステーキや魚のムニエル、豚肉のステー、ドレッシングにサラダにトーストと と、オニオンソルトの使い方は様々です。 特にシチューやスープなどは風味が良くなります。 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
595円
焼きリンゴ・クッキー・アップルパイなどの焼き菓子やクレープ・トースト等パン類に また紅茶等の仕上げにもお使いいただけます。 シナモンシュガーでプラス・アルファの風味に。 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
187円
キメが細かく、なめらかに仕上がります。 草団子や柏餅、五月の節句のちまきなどの和菓子や、パンの表面のタイガートッピング などにお使いいただきたい米粉です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (内容量)1kg(賞味期限)製造より1年(原材料)うるち米(保存方法)直射日光、高温多湿を避け保存(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 ※小麦を使用した製品を同じ工場で生産しております。
栗の実
772円
デミグラスソースは、フランス料理の基本的なソースの一つです。 茶褐色のルウに仔牛の骨、肉、スジや香味野菜、トマト・タイム・ ローリエ等を加え「煮込んでは漉して」という作業を、なんと一週間近 く繰り返して仕上げる、高級な肉料理には欠かせないデミグラスソースです。 本格的なソース作りにはこのハインツ・デミグラスソースを是非一度お試しください。
栗の実
329円
レモンが色々な素材の味を引き立ててくれるようにレモンエッセンスの使い道も 様々です。 レモンケーキにレモンゼリー、レモンシャーベット、レモンタルト、 レモンスカッシュなどなど…。 「レモン」の呼び名の付くものはいっぱいあります。 レモンエッセンスで色々なお菓子を作ってみてください。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※ゼリーにエッセンスを使用する場合は、ある程度生地の粗熱を取ってから混合してく ださい。 エッセンスは香りをつける物なので甘味や酸味などの「味」をつける事は 出来ません。 ゼリーの味付けには果汁等をお使いください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より2年(原材料)エタノール50%、グリセリン3%、(保存方法)直射日光を避け密栓して冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
600円
カナダ・ケベック州産の原料を使用した 100%のメイプルシロップです。お馴染みのホットケーキのシロップ、パンやクッキー等のお菓子からお料理まで様々な用途にお使いいただけます。オールランドと言っても過言ではない液糖、それがメープルシロップです。ご家庭でカナダの本格派メイプルシロップをお楽しみ下さい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (内容量)150g(賞味期限)製造より2年(原材料)メイプルシロップ(保存方法)開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、お早目にお召し上がりください。(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
283円
乾燥させたココナッツを細糸状にカットした物です。 焼き菓子の表面にトッピングして焼き上げると不思議な形で香ばしく香り豊かなお菓子 に変身します。 一度おためし下さい!
栗の実
1,435円
カスタードクリームやプリンなどに使えばその甘く香ばしい香りが食欲をそそります。 バニラビーンズの中からビーンズを取り出してクッキーなどに使用すればバニラオイル やバニラエッセンスとはとはまた違った「バニラ」風味を楽しむことができます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より3年(原産国)マダガスカル(保存方法)直射日光を避け冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
333円
オレンジエッセンスは甘酸っぱいオレンジの香りが美味しいお菓子をさらにおいしく 引き立ててくれます。 夏場はシャーベットやゼリー、秋から春にかけてはパウンドケーキやマドレーヌ等に。 オレンジエッセンスはオールシーズン使えるエッセンスです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※ゼリーにエッセンスを使用する場合は、ある程度生地の粗熱を取ってから混合してく ださい。 エッセンスは香りをつける物なので甘味や酸味などの「味」をつける事は 出来ません。 ゼリーの味付けには果汁等をお使いください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より2年(原材料)エタノール50%、グリセリン3%、(保存方法)直射日光を避け密栓して冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
257円
独特の風味と食感を持ち、アーモンド、カシューと並ぶ 世界三大ナッツの一つです。コロコロとしたかわいらしい形のトルコ産のヘーゼルナッツです。 言い伝えではアダムとイブが神から与えられたヘーゼルの枝の力により 動物達を創造したと言われおり、古代ローマでは繁栄のシンボルとして 崇められていました。 バレンタインのチョコレート作りにも是非。
栗の実
156円
クニャッと曲がった不思議な形でお馴染みのカシューナッツホール。スナックなどに使われていて、食べ始めると止まらない美味しさです。 製菓・製パン原材料だけでなく、中華料理やサラダやマリネ、その他 色んなお料理に楽しく使えるナッツです。 名称 カシューナッツ 原材料名 カシューナッツ 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 内容量 50g 賞味期限 製造より1年(在庫状況により変動致します) 販売者 栗の実長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 アレルギー
栗の実
548円
通常の小豆よりもかなり大粒の豆で、北海道産の代表的なブランドの 「大正金時」です。大きさは違いますが、金時は小豆の一種で種皮の赤紫色が特徴です。 一般的には煮豆や甘納豆に使われますが、餡の原料等にも使われます。
栗の実
1,515円
【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】普通の砂糖とはちょっと違いますが、トレハロース(トレハオース)も糖の仲間です。 お砂糖の原料はさとうきびですがトレハロース(トレハオース)は澱粉から作られます。 砂糖とトレハロース(トレハオース)の最大の違いは「甘味」です。 トレハオースの甘味は砂糖の45%しかないのであまり甘味を感じません。 でも「糖度」はほとんどいっしょなのです。 つまり砂糖の持つ老化防止等の作用はそのままに「甘味」だけを少なくする事が出来る のです。 トレハオースを配合する事によって保水性の向上や老化防止作用等が得られます。 しっとり・ふわふわ感を今より長く持続させるトレハオース…お試し下さい。
栗の実
2,454円
※この商品はクール便でのお届けとなります。 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】カットしやすく耐熱性のある棒状のプロセスチーズです。 好きな形にカットしてチーズパンの包あんやチーズケーキの練込に、サラダやマリネの トッピングに、カットしてそのままお父さんのビールのお供に…。 色々使えるチーズです。
栗の実
2,419円
包み込み用に作られていますので、形状も若干硬めで型崩れがしにくく使いやすい フィリングです。 内容量も2.5kgと完全な業務用仕様なので、タッパー等に移し替えて、あんべらなどで すくってお使い下さい。 開封後はお早めにお使い下さい。 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
1,931円
※この商品はクール便でのお届けとなります。 濃厚ちーずぷりんのレシピはこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】北海道産生乳100%にこだわったフレッシュなクリームチーズをお届けします。 北海道産の酪農発祥地である道南の新鮮な生乳を100%使用し、4種類の乳酸菌による 爽やかな風味をプラスしたクリームチーズです。 生乳の風味豊かで贅沢なおいしさのクリームチーズをお楽しみください。
栗の実
590円
分かり易く言うとヨーグルトに付いているシュガーです。 形状は顆粒状で、溶け易いという特徴を持っているからコーヒー等にも用いられます。 サッと溶けるので砂糖の粒を残したくないお菓子には最適です。 その他の砂糖類はコチラ!
栗の実
225円
三温糖は特有の風味を持ちコクのある甘味に仕上げる事が出来る事から、古くから煮物 や佃煮に使用されてきました。 この三温糖の特徴を生かしフルーツケーキやシフォンケーキ等に使用することでコクの ある甘味を引き出す事ができます。 ちなみに三温糖はブラウンシュガーの仲間です。 (名称)三温糖(内容量)1kg(原材料)原料糖 (賞味期限)砂糖は長期保存可能食品の為賞味期限は記載しておりません(保存方法)直射日光、高温多湿を避け保存。虫の侵入やにおい移りを防ぐため、フタ付きの容器に入れてください。(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他砂糖類はこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
43円
コーンとはとうもろこし、スターチとは澱粉。つまりコーンスターチとは「とうもろこしの澱粉」という事です。家庭の料理からカスタードクリームなどのスイーツの材料、水飴なんかもコーンスターチから作られたりします。 内容量:1kg 賞味期限:製造より1年 原材料:とうもろこしでん粉(原産国:米国その他) 保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所 販売者:栗の実 所在地:長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 → 100g入りはコチラ
栗の実
545円
ハシモトの白こしあんは、適度な硬さで作業性も抜群な白あんです。 あんぱん、羊羹、お饅頭、お団子、大福、ロールケーキ、お正月の餅つきの際など、様々な和菓子、洋菓子にお使いいただけます。 メーカー:橋本フーズ株式会社 容量:500g サイズ:185mm×125mm×30mm 【ハシモトの白こしあんを使ったレシピ】 和菓子、洋菓子、お饅頭、まんじゅう、お団子、羊羹、ようかん、水羊羹、水ようかん、かるかん、ねりきり、練り切り、大福、いちご大福、みかん大福、ういろう、おしるこ、シフォンケーキ、ロールケーキ、パウンドケーキ、パイ、アイス、サンドイッチ、フルーツサンド、マフィン、蒸しケーキ、チョコケーキ、米粉ケーキ、オレンジケーキ、チーズケーキ、クッキー、ソフトクッキー、ガトーショコラ、ホットミルク、とら焼き、どら焼き、生どら焼き、博多通りもん、最中、もなか、ひよこ、わらび餅、食パン 【ハシモトの白こしあんの口コミ】 ・キメが細かいので、餡でお話し張りするときやりやすいです。あとショップの方がとても親切で嬉しかったです。 ・桜餡に使いましたが、他にもいろいろ変化可能で500gと使い切りやすい量でうれしいです。 ・白あんは近所で手に入らないのでネットで買っていますが、1g=1円くらいの小分けか、1kg入りで安いけど賞味期限が1ヶ月しかないものを買っていました。 栗の実さんで賞味期限を質問したら、約1年も先だったので、買い置き用にぴったりでした。 賞味期限が長いし、そこまで大容量でもないうえ、価格が安いのが嬉しいです。 ハシモトのあんこは初めての購入でしたが、味や使用感も問題無いし、これでいつでも白あんが使いたい時に使えます! ちなみに、この白あんに抹茶粉を混ぜた抹茶餡と味噌を混ぜた味噌餡がお気に入りです。 ・和菓子作りの初心者です...
栗の実
348円
ドイツで製造した細挽きのライ麦全粒粉です。カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分や食物繊維を豊富に含み、全粒ライブレッドやバラエティーブレッドに最適です。お好みに応じて5〜20%配合してお使い下さい。 (内容量)500g(賞味期限)製造より3ヶ月(原材料)ライ麦(保存方)直射日光を高温多湿を避け冷暗所(販売者)curinomi(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 ※賞味期限は製造より3か月となっておりますが、当店への入荷のタイミング次第で、お届けする商品の賞味期限が1カ月程度となる場合がございます。よろしければご注文前にお問い合わせください。
栗の実
283円
香料の中でも代表的な存在のエッセンス、ストロベリーエッセンス。 かき氷やアイスクリームでも大人気のストロベリー風味を出せるのが このストロベリーエッセンスなのです。 ストロベリーエッセンスにはババロア・ムース・チーズケーキ・ソースなど使い方は たくさんあります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※ゼリーにエッセンスを使用する場合は、ある程度生地の粗熱を取ってから混合してく ださい。 エッセンスは香りをつける物なので甘味や酸味などの「味」をつける事は 出来ません。 ゼリーの味付けには果汁等をお使いください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より2年(原材料)エタノール50%、グリセリン3%、(保存方法)直射日光を避け密栓して冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
427円
白双糖は最も純度が高い砂糖です。 1粒1粒の結晶が大きく、溶ける速度が遅いため果実の旨みを引き出すための 果実酒(梅酒)等によく使われます。 また白双糖は焼き菓子などのトッピングに使用するとよりいっそう美しい形を作る事が出来ます。 その他砂糖類はこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
225円
三温糖は特有の風味を持ちコクのある甘味に仕上げる事が出来る事から、古くから煮物や 佃煮に使用されてきました。 この三温糖の特徴を生かしフルーツケーキやシフォンケーキ等に使用することでコクの ある甘味を引き出す事ができます。 ちなみに三温糖はブラウンシュガーの仲間です (名称)三温糖(内容量)500g(原材料)原料糖 (賞味期限)砂糖は長期保存可能食品の為賞味期限は記載しておりません(保存方法)直射日光、高温多湿を避け保存。虫の侵入やにおい移りを防ぐため、フタ付きの容器に入れてください。(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他砂糖類はこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
333円
バニラオイルはエッセンスと違い、オイルなので熱をかけても香りが飛びにくく、 焼きあげた後も風味の継続性が高いのが特徴です。 用途は焼き物が主で、カップケーキやパウンドケーキ、クッキーフィナンシェ、 マドレーヌ、シフォンケーキなど高温で長時間焼く物に適しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より2年(原材料)エタノール43%、ソルビトール10%、グリセリン4%、(保存方法)直射日光を避け密栓して冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
246円
はっか菓子の「かまぼこ」、長崎では「らくがん菓子」用として特に多く 使用されます うるち米が原料で、その名の如く「香り」に主点をおいた米の粉です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ((賞味期限)製造より1年(原材料)うるち米(保存方法)直射日光、高温多湿を避け冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
96円
ケーキや焼き菓子などの仕上げによく使われる粉糖。 でも時間が経つと液体化して流れてきます。 この現象を「なく」とか「なき」などと言います。 なかない粉糖808の使用により、この「なき」を最大限に抑え、「なきにくい」 粉糖をコーティングをする事ができます。 (名称)なかない粉糖 (内容量)100g (原材料)ぶどう糖・澱粉・油脂・ステビア抽出物(甘味料) (賞味期限)製造より6カ月 (保存方法)直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存。 (販売者)栗の実 (所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他の粉糖類はこちら!
栗の実
957円
カナダ・ケベック州全域に広がるカエデ(メープル)の原生林から採取 した樹液を無添加で粉状にしたキレのある甘さです。 大自然の美味しさをそのままに、優しくて上品な香り、すっきりとした 後味の甘さ、そしてカルシウム・カリウム・マグネシウムなど体に良い 天然ミネラルを豊富に含んでいます。 カルシウムは蜂蜜の約10倍含んでおり、「カエデからとれたミルク」と 称されるほどです。 メープルシュガーは使い方色々…色んなおいしさをお楽しみください ・・・・・・・・・・・・ (名称)メープルシュガー(内容量)200g(原材料)メープルシロップ (賞味期限)未開封の場合製造より3年(保存方法)直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存。(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他砂糖類はこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
2,093円
※この商品はクール便でのお届けとなります。 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】最もポピュラーでマイルドな風味のプロセスチーズです。 パン作りや調理等お好みのサイズにカットしてお使い下さい。
栗の実
3,897円
商品名 クリームチーズ 原材料名 生乳、クリーム、食塩、安定剤(増粘多糖類) 内容量 2kg 原産国名 オーストラリア 輸入者 正栄食品工業 販売者 栗の実長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 ※この商品はクール便でのお届けとなります。 その他のチーズはこちら 濃厚ちーずぷりんのレシピはこちら クリームチーズ チーズ クリーム チーズクリーム クリームチーズ業務用 業務用 クリームチーズ チーズ クリームチーズ ★クルミピーセス1kgはCOCHIRA★ ★アーモンドホール1kgはCOCHIRA★ 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】オーストラリアクリームチーズは、やや軽めのコクと酸味がその特徴です。 柔らかめのチーズなので、作業性も優れています。 使いやすいカルトンタイプのクリームチーズなので、お料理のリズムを邪魔しません。
栗の実
106円
この商品はクール便でのお届けとなります。 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】お待たせしました。(^_^;)
栗の実
9,689円
V.Hココアパウダーはココアパウダーを世界で初めて作ったオランダの食品メーカーで、現在ではココアの代名詞ともなっている世界的企業です。 【V.Hココアパウダーを使ったお菓子のレシピ】 ショートブレッド、パウンドケーキ、プリン、スノーボール、マフィン、ブラウニー、ココアクッキー、ショコラケーキ、ババロア、クレープ、ティラミス、スコーン、チョコバナナ、オーツボール、パイ、ココア餅、ココアムース、ココアのチーズケーキ、カトーショコラ、タルト、シガーロール、チョコバナナトースト、フォンダンショコラ 【商品仕様】 品名 V.H ココアパウダー 容量 5kg 原材料 カカオ豆100%(遺伝子組換え対象外) 原産国 ガーナ、カメルーン、アイボリーコースト 販売者 栗の実 〒854-0036 長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 TEL:0957-20-5170 V.H ココアパウダーのその他の容量はこちら↓ 10g 100g 500g 1kg
栗の実
322円
アーモンドプードル500gはこちら アーモンドプードル1kgはこちら皮を剥いたアーモンドを粉砕して選別したアーモンド100%のプードル。風味も良くしっとりと仕上がります。 マドレーヌやフィナンシェ、クッキー、スポンジ、マフィンケーキ、 タルトなど上手に使って美味しいお菓子作りをお楽しみください。 アメリカ産
栗の実
10,130円
このマヨネーズの持つ「旨み」が素材の味を引き出し、美味しい食材をより一層美味しく引き立ててくれます。 焼成後もきれいな焼き色を残してくれる高級マヨネーズです。 (内容量)1kg (賞味期限)製造より4か月 (原材料)食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料 (保存方法)直射日光を避け常温にて保存。開封後は冷蔵庫に入れ、なるべくお早目にお使いください。 (販売者)栗の実 (所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他のラッキーマヨネーズはこちら! ラッキーマヨネーズ No.50 ラッキーマヨネーズ No.55 ラッキーマヨネーズ No.100ラッキーマヨネーズ No.50卵黄使用のマヨネーズです。パンや具材の調理によく合い、幅広い用途にお使いいただけます。原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、水あめ、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料卵黄タイプ購入するラッキーマヨネーズ No.55全卵タイプのマヨネーズです。さっぱりとしたクセのない淡白な味が特徴です。スタンダードタイプですので、幅広くご使用いただけます。原材料:食用植物油脂、醸造酢、卵、砂糖類(水あめ、砂糖)、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物全卵タイプ購入するラッキーマヨネーズ No.100卵黄使用のマヨネーズです。きめが細かく、卵黄のコクと酸味のバランスがとれたまろやかなおいしさです。スタンダードタイプですので、幅広くご使用いただけます。原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、水あめ、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料卵黄タイプ購入するラッキーマヨネーズ No.300 卵黄使用のベーキング用マヨネーズです。旨味のあるマヨネーズが素材の持ち味を引き立てます。きれいな焼き色がつくのが特徴です。原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)...
栗の実
1,904円
※この商品はクール便でのお届けとなります。 その他チーズ類はこちら!輸入クリームチーズをベースに、北海道産クリームチーズをブレンドすることにより、 特にベイクドチーズケーキに使用いただいた際の「上質な風味」と「濃厚感」のある仕上がりが特長のクリームチーズです。 フランス語で「雪」と言う意味である「ネージュ」と言うネーミング通り色の白さも特徴になっており デニッシュ、ベーグルサンドなど製パン、外食メニューなどにもおススメです。
栗の実
349円
パイナップルの芯をくり抜いてスライスしたお馴染みドーナッツ型の シロップ漬けです。 パウンドケーキや冷やしパイン、フルーツポンチやタルトなど、用途多彩に お使いいただけます。
栗の実
548円
【商品仕様】 品名 ブレッドミックス 容量 1kg 原材料 小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、食塩、乳糖、ホエイパウダー、イーストフード、酵素、ビタミンC 賞味期限 製造日より3ヶ月 販売者 栗の実 〒854-0036 長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 TEL:0957-20-5170 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】風味豊かでふっくらと、ほのかに甘く仕上がります。 食パン生地から菓子パン生地まで幅広く使えるミックス粉です。 ブレッドミックスを使えば初めてパンの作りでも美味しく焼き上がります。 もちろんホームベーカリーにも対応します。
栗の実
245円
★米粉パン★ ●ホームベーカリー用配合● 米粉(気流粉砕)・・・・・・・・・・250g シトギグルテンミックス・・・・・・・63g グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・19g 食塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6g ドライイースト・・・・・・・・・・・・・・・・4g スキムミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・9g クレマリー800(マーガリン)・・・・32g 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・236g ※アレルギー表示 シトギグルテンミックス 原材料の一部に小麦を含みます。 クレマリー800はコチラ 米粉パン用米粉(気流粉砕)はコチラ シトギグルテンミックスはコチラ 食塩はコチラ ドライイーストはコチラ スキムミルクはコチラ 商品名 ビートグラニュウ 名称 甜菜糖 原材料名 甜菜(北海道産) 内容量 600g 品質保証期間 製造より2年 保存方法 常温・上常湿:直射日光・高温多湿を避けて通気性を保ち、湿度40〜60%、室温10〜25℃保管するのが理想。 製造者 北海道糖業 アレルギー表示・遺伝子組換 無し 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】北の大地北海道が育てた純国産甜菜(てんさい)グラニュー糖。 通常のグラニュー糖に比べるとやや黄色みがかった結晶です。 グラニュー糖と同様サラサラした手触りでとても使いやすく、何より日本国内産 という事が嬉しいですね。 使用原材料 甜菜配合割合100%原産地 北海道 その他砂糖類はこちら
栗の実
322円
小麦粉(薄力粉)の代用としてどうぞ。 ロールケーキや焼き菓子などのお菓子作りや、お好み焼き・天ぷら等のお料理に お使いいただける国産米100%の米の粉です。 ご使用の際は薄力粉に5割程度置き換えてご使用下さい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より360日(原材料)うるち米(保存方法)直射日光、高温多湿を避け冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
2,218円
※この商品はクール便でのお届けとなります。 濃厚ちーずぷりんのレシピはこちら 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】発酵乳のマイルドな風味を持つポッシュタイプのクリームチーズです。 形状がクリームなので流動的で軟らかく、手間をかけずにチーズ風味の生地を作る事が 出来ます。 チーズケーキやチーズパン、チーズクリームなどにも使えるお勧めのクリームチーズ です。 ティラミス作りには大変重宝しますよ。
栗の実
197円
そのまま溶かしても使えますし、ミル(挽き器)で挽いて調理用に、また、お料理に グルメソルトをひと振り…普段とは違った味でお料理を楽しむ事も出来ます。 その他塩類はこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】【塩 しお シオ ソルト ミネラル】
栗の実
258円
自然の恵みをたっぷり受けて育ったさとうきびから作られた粗糖に黒砂糖や糖蜜を加え 煮詰めてつくりました。 お料理に、お菓子作りに、お飲みものに、また削った黒糖に適量の熱湯を注いで しょうが汁を少々加えて飲む黒糖湯…身体があたたまりますよ。 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
235円
ボリュームあるきめのそろったパンに焼きあげます。 フランスパン・ハード系のパンやピザ生地におすすめです。
栗の実
947円
きめが細かく、卵黄の持つ「コク」と酢の酸味のバランスが抜群の卵黄タイプのマヨネーズです。 口当たりまろやかなスタンダードタイプのマヨネーズなので、パンに調理にと幅広くご利用いただけます。 (内容量)1kg (賞味期限)製造より7か月 (原材料)食用植物油脂、卵黄、醸造酢、水あめ、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料 (保存方法)直射日光を避け常温で保存 (販売者)栗の実 (所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他のラッキーマヨネーズはこちら! ラッキーマヨネーズ No.50 ラッキーマヨネーズ No.55 ラッキーマヨネーズ No.300ラッキーマヨネーズ No.50卵黄使用のマヨネーズです。パンや具材の調理によく合い、幅広い用途にお使いいただけます。原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、水あめ、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料卵黄タイプ購入するラッキーマヨネーズ No.55全卵タイプのマヨネーズです。さっぱりとしたクセのない淡白な味が特徴です。スタンダードタイプですので、幅広くご使用いただけます。原材料:食用植物油脂、醸造酢、卵、砂糖類(水あめ、砂糖)、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物全卵タイプ購入するラッキーマヨネーズ No.100卵黄使用のマヨネーズです。きめが細かく、卵黄のコクと酸味のバランスがとれたまろやかなおいしさです。スタンダードタイプですので、幅広くご使用いただけます。原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、水あめ、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料卵黄タイプ購入するラッキーマヨネーズ No.300 卵黄使用のベーキング用マヨネーズです。旨味のあるマヨネーズが素材の持ち味を引き立てます。きれいな焼き色がつくのが特徴です。原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)...
栗の実
810円
まろやかな口当たりで、コクはあるけど癖のない卵黄タイプのマヨネーズです。 パンの具材の調理やサラダにサンドイッチなど、直接マヨネーズの味を楽しみたい食材にお使い下さい。 (内容量)1kg (賞味期限)製造より7ヶ月 (原材料)食用植物油脂、卵黄、醸造酢、水あめ、食塩、調味料(アミノ酸)香辛料 (保存方法)直射日光を避け常温で保存 (販売者)栗の実 (所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 その他のラッキーマヨネーズはこちら! ラッキーマヨネーズ No.55 ラッキーマヨネーズ No.100 ラッキーマヨネーズ No.300ラッキーマヨネーズ No.50卵黄使用のマヨネーズです。パンや具材の調理によく合い、幅広い用途にお使いいただけます。原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、水あめ、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料卵黄タイプ購入するラッキーマヨネーズ No.55全卵タイプのマヨネーズです。さっぱりとしたクセのない淡白な味が特徴です。スタンダードタイプですので、幅広くご使用いただけます。原材料:食用植物油脂、醸造酢、卵、砂糖類(水あめ、砂糖)、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物全卵タイプ購入するラッキーマヨネーズ No.100卵黄使用のマヨネーズです。きめが細かく、卵黄のコクと酸味のバランスがとれたまろやかなおいしさです。スタンダードタイプですので、幅広くご使用いただけます。原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、水あめ、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料卵黄タイプ購入するラッキーマヨネーズ No.300 卵黄使用のベーキング用マヨネーズです。旨味のあるマヨネーズが素材の持ち味を引き立てます。きれいな焼き色がつくのが特徴です。原材料:食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料卵黄タイプ購入するSラッキーマヨネーズ...
栗の実
1,077円
※この商品はクール便でのお届けとなります。 (内容量)1L(賞味期限)製造より90日(原材料)植物油脂、乳製品、乳化剤(大豆由来)、香料、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、着色料(カロチン)(保存方法)要冷蔵3〜10℃(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 ★クルミピーセス1kgはCOCHIRA★ ★アーモンドホール1kgはCOCHIRA★ 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】生クリーム食パンの練り込みやバースデーケーキのトッピングに…色んな場面で活躍してくれるホイップクリームです。「濃厚な生クリームの独特の風味がチョット苦手…」という方にオススメしたい「素直な」生クリームです。 その他の油脂類はこちら
栗の実
632円
カリュDY赤は生イーストの半分以下の量で優れた醗酵持続性が得られます。 持続性があり生地の熟成度も良く、香ばしくうま味が加わります。 ※ドライイーストは冷水に弱いので、直接冷水に触れさせないように注意して下さい。ご使用の際は温水に溶かしてからご使用される事をおすすめします。 ホームベーカリーで簡単に専門店並みの食パンができるセットもあります! ホームベーカリーセット(4斤) ホームベーカリーセット(16斤) 品名 サフ ドライイースト 容量 125g 原材料 ドライイースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)V.C 賞味期限 製造日より2年 保存方法 冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。 販売者 栗の実 〒854-0209 長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 TEL:0957-20-5170 その他の酵母はこちら
栗の実
110円
その名の通りあられの様な形状をしたお砂糖です。 ワッフルを思い出して下さい…。 一般的にはワッフルに使われている事が知られていますが、アイスクリーム やパフェ等の トッピングなどなどアイデア次第で色々な用途にお使いいただけます。 その他砂糖類はこちら 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
栗の実
382円
(名称)フランス(内容量)1kg(原材料)小麦粉 (賞味期限)製造より6カ月(保存方法)高温多湿を避け冷暗所にて保存(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 フランス2.5kgはコチラ フランス5kgはコチラ その他の強力粉(パン用小麦粉)はコチラから その他の薄力粉(お菓子用小麦粉)はコチラから フランスパン用粉はコチラから 全粒粉はコチラから ★クルミピーセス1kgはCOCHIRA★ ★アーモンドホール1kgはCOCHIRA★早くから日本で使用されて来た本格的フランスパン用粉。甘さと香ばしさを兼ね揃えもっちりとした食感のフランスパンに仕上げられます。国内の一流製粉メーカーの製品を使いやすい分量にリパックし、お求め易い価格でご提供する「栗の実ブランド」です。