活彩北海道 最北稚内-全国へ
5,480円
☆ここがポイント!☆ 数の子はお祝いの席に欠かせない祝い肴としても食べられることでも知られ、子孫繁栄を願う縁起物としておせち料理では定番の食材(^O^)/おめでたい時のお食事にはもちろんのこと、ご飯のおかずや酒の肴にもよく合います。プツプツと口の中に響き渡る音とツブツブの食感は一口食べると癖になりますよ(^^)/ 商品詳細 -味付-数の子 500g 原材料〜にしん魚卵、食塩、砂糖、ソルビット、醤油、調味料(アミノ酸等) 原産地〜アメリカ産 加工地〜北海道稚内市 賞味期限 冷凍6カ月 (-18℃以下で保存) ※生ものですので、お早めにお召上がり下さい。 子孫繁栄を願って食べられるお正月には欠かせない数の子。 今も昔も変わらない、ご贈答に人気の商品です! その輝く色艶から「黄色いダイヤ」とも比喩されます。 数の子はお祝いの席に欠かせない祝い肴としても食べられることでも知られ、 子孫繁栄を願う縁起物としておせち料理では定番の食材。 おめでたい時のお食事にはもちろんのこと、ご飯のおかずや酒の肴にもよく合います。 味付きですので、そのままお召し上がりください。お好みにあわせて削り節や ワサビ等を添えて、またマヨネーズ等で和えて魚介サラダとしてもお楽しみ頂けます。 ■北海道稚内で加工された高品質の数の子 産卵期に収穫されたニシンを新鮮なまま急速凍結し、 卵を丁寧に取り出しました。 産卵時期の数の子は卵に厚みがあり、歯応えが良いのが特徴です。 歯の上に乗せて噛む瞬間!あのプツプツと口の中に響き渡る音 とツブツブの食感は、一口食べると癖になります。 上質の数の子は「ニシンの腹の中に入っていたときの形状をそのまま保っているもの」 つぶれたり変形したりせずふっくらとしたまるみが 美しいカーブを描いて細くなっていく本来の姿をお楽しみください。 ...
☆ここがポイント!☆ 子孫繁栄を願って食べられるお正月には欠かせない数の子。今も昔も変わらないご贈答に人気の商品です♪ 数の子はお祝いの席に欠かせない祝い肴としても食べられることでも知られ、子孫繁栄を願う縁起物としておせち料理では定番の食材(^O^)/おめでたい時のお食事にはもちろんのこと、ご飯のおかずや酒の肴にもよく合います。プツプツと口の中に響き渡る音とツブツブの食感は一口食べると癖になりよ(^^)/ 商品詳細 -塩水漬-塩数の子 500g 原材料〜にしん魚卵、食塩 原産地〜北海道産 加工地〜北海道稚内市 塩数の子の美味しいお召上がり方 塩カズノコを5〜6時間位水に漬け、塩抜き(2〜3回水を取り替える)をしてからお好みの味付けをしてお召上がりください。 1.鰹節をふりかけて、味付醤油をかけてお召上がり下さい。ワサビをつけることにより一層美味しく風味が増します。 2.お醤油に同量の水を加えて薄めた汁に、お酒・みりん・化学調味料を加え、一夜漬けにしてお召上がりください。 3.酒粕に、お酒・みりん等を加え、ワサビを刻み込み数の子をあえて漬け込みますと、美味しい数の子わさび漬けになります。 その他、お好みの味付けでお召し上がりください。 賞味期限 冷蔵3カ月 (-5℃〜10℃で保存) ※生ものですので、お早めにお召上がり下さい。 -塩水漬-塩かずのこ 数の子の伝統的な保存法であります塩水漬けになっております。 これはかずのこの鮮度を保ち、持ち味が生きる最高の保存法でございます。 かつては前浜で獲れた鰊をその場で開き、取り出したカズノコを 煮詰めた海水の中に入れて保存するのが普通でした。 昔ながらの素朴なつくりを再現して数の子本来の色と味わいをお届けします。 その輝く色艶から「黄色いダイヤ」とも比喩されます。...
6,000円
☆ここがポイント!☆ 日本最北の地・稚内で厳しい寒さの中干し上げられた極上の一夜干しが完成いたしました。 稚内の居酒屋の味がご家庭で楽しめちゃう♪脂ののったホッケなど、北海道のお魚を、極上の一夜干しにしました(*^▽^*) 鮮度抜群!プリップリッの身!柔らかな食感! ホッケ・縞ホッケ・宗八カレイ・ナメタカレイ・こまい・ニシン開きの入った豪華セットです! ご家庭で、是非食べ比べてみてください♪ 商品詳細ホッケ開き・縞ホッケ・宗八カレイ・ナメタカレイ・ニシン開き・こまい☆各1パック☆合計6パックの豪華セット! (加工地:稚内市) 原産地〜北海道産(ホッケ、宗八、ナメタ、こまい) ロシア産(縞ホッケ、ニシン) ※時期により一部セット内容の変更がする場合がございます。※今セットには真イカ入っておりません。 賞味期限 冷凍で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保存し2日間 ※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
8,800円
☆ここがポイント!☆ 日本最北の地・稚内で厳しい寒さの中干し上げられた極上の一夜干しが完成いたしました☆ 稚内の居酒屋の味がご家庭で楽しめちゃう♪脂ののったホッケなど、北海道のお魚を、極上の一夜干しにしました(*^▽^*) 鮮度抜群!プリップリッの身!柔らかな食感! ホッケ・縞ホッケ・宗八カレイ・ナメタカレイ・ニシン開き・こまいの6種類10パックも入った豪華セットです! ご家庭で、是非食べ比べてみてください。 商品詳細ホッケ開き・縞ホッケ・ナメタカレイ・ニシン開き☆各2パック☆宗八カレイ・こまい・☆各1パック☆ 合計10パックの豪華セット! (加工地:稚内市) 原産地〜北海道産(ホッケ、宗八、ナメタ、こまい) ロシア産(縞ホッケ、ニシン) ※時期により一部セット内容の変更がする場合がございます。※今セットには真イカ入っておりません。 賞味期限 冷凍で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保存し2日間 ※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
3,780円
☆ここがポイント!☆ 当店の漬物(浅漬)は、全て手造りで低温漬です。 食べきりサイズ300gなのでとっても便利♪ 下記商品よりお好きな4種類を選べます。 ・流氷鮭はさみ漬〜300g ・子持ち昆布はさみ漬〜300g ・流氷にしん漬〜300g ・豊漁太鼓-大根と鮭のはさみ漬〜300g ・手造りキムチ〜300g ・北のうず汐-キャベツ浅漬〜300g(期間限定) 【特徴】 ・低温漬⇒マイナス1度でじっくり漬け込んでます。 ・秘伝の麹⇒老舗ならではの秘伝自家製麹使用。 ・宗谷の塩⇒ミネラルたっぷりの稚内特産塩使用。 ギフトにも大人気です(^O^)/ 商品詳細 流氷鮭はさみ漬〜300g 白菜、鮭、人参、生姜、漬け原料(米麹、食塩、南蛮、砂糖、果糖ブドウ糖液糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa) 子持ち昆布はさみ漬〜300g 白菜、数の子、昆布、人参、漬け原料(食塩、生姜、砂糖、米麹、唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) 流氷にしん漬〜300g キャベツ、大根、鰊、人参、生姜、漬け原料(米麹、食塩、赤唐辛子、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、調味料(アミノ酸等))、甘味料(サッカリンNa) 豊漁太鼓-大根と鮭のはさみ漬〜300g大根、鮭、人参、生姜、漬け原料(米麹、食塩、南蛮、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、調味料(アミノ酸等))、甘味料(サッカリンNa) 手造りキムチ〜300g 白菜(国産)、大根(国産)、人参(国産)、葱(国産)、漬け原料(食塩、唐辛子、豆板醤、大■、生姜、トマトペースト、リンゴピューレ、パプリカ、砂糖、調味料(アミノ酸等))、ph調整剤、着色料(ベニコウジ色素、パプリカ色素)、酒粕、酸味料、増粘剤(加工デンプン、グアーガム、キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa) 北のうず汐...
780円
☆ここがポイント!☆ 日本最北の地・稚内で厳しい寒さの中干し上げられた極上の一夜干しが完成いたしました。 稚内の居酒屋の味がご家庭で楽しめちゃう♪ 稚内の家庭で最も愛される味・開きにしん〜 鰊(にしん)は、北洋漁業の時代から稚内では親しまれている魚です。安価で栄養満点★あっさりした味わいは朝食に最適です。 おいしくて安い魚を食べたければ、まずニシン! 脂のノリも抜群で、旨味が凝縮されていますよ♪ ≪美味しい食べ方≫ 皮面から焼きはじめ、焦がさないように、ふっくらと焼き上げてください。脂がジュワッと湧き立ち、ジューシーな干物のうま味が食欲をそそります。パリッとした皮もにしんの干物のうまさのひとつ。焼きすぎに注意してアツアツのうちにどうぞ。 商品詳細ニシン開き 特280~350g前後〜1枚 原産地〜ロシア産 賞味期限 冷凍で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保存し2日間 ※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 日本最北の地・稚内で厳しい寒さの中干し上げられた極上の逸品。 北海道のお魚オールスターズを、極上の一夜干しにしました(*^▽^*) 稚内の居酒屋の味がご家庭で楽しめちゃう♪是非食べ比べしてください♪ ■鰊-にしん- 脂のノリも抜群で、旨味が凝縮されていますよ♪栄養も満点(^^♪ ■便利な真空パック入 食べたいときに好きなだけお使いになれます。
750円
☆ここがポイント!☆ 北海道宗谷産の磨き鰊と国産キャベツ(6月〜2月は北海道産)のニシン漬。 【特徴】 ・低温漬⇒マイナス1度でじっくり漬け込んでます。 ・秘伝の麹⇒老舗ならではの秘伝自家製麹使用。 ・宗谷の塩⇒ミネラルたっぷりの稚内特産塩使用。 まさに、北海道の漬物の王道を行く味! 新鮮なキャベツと大根の食感が絶妙です。見た目も楽しめるように、1本だけ ニシンが半身で入っていますので、お好みサイズに切ってお召し上がり下さい。 商品詳細 〜浅漬(流氷にしん漬)〜 キャベツ、大根、鰊、人参、生姜、漬け原料(米麹、食塩、赤唐辛子、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、調味料(アミノ酸等))、甘味料(サッカリンNa) 内容量〜300g 原産地〜国内産(キャベツ、大根、人参、鰊) 加工地〜北海道稚内 賞味期限 製造から10日程度(パッケージに記載) ※5℃以下で要冷蔵
