北の逸品・北海道
8,000円
生産量の少ない貴重なハスカップです。 酸味と少々苦味がありますが、牛乳、ヨーグルトなどの乳製品と、とても良く合う果実です。 そのまま食べることはもちろん、ジャム、果実酒、塩漬などの加工もオススメです。 疲れ目や日々の健康をサポートしてくれる栄養素がたっぷり入っています。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 ハスカップ(冷凍果実) 2kg(250g×8) 【生産地】北海道(主に富良野市、美瑛町、上富良野町) ●お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。ヨーグルトにかけても美味しくお召し上がりいただけます。酸味が強いので、酸味が苦手な方は、はちみつや砂糖、オリゴ糖などをかけてください。 ジャムやシロップ、砂糖漬け、塩漬け、果実酒などにも加工できます。(簡単なレシピを添えてお届けします。) なお、生育期に自然の雨に当たっておりますので、さっと水洗いしてからご利用ください。 ●賞味期限 冷凍で1年以上の長期保存が可能ですが、家庭用冷凍庫で保存する場合は、冷凍庫の開閉が多いため、品質保持の必要性から、出荷時に「冷凍3か月」の期限表示をして発送しています。 ●保存方法 冷凍保存 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ ハスカップ(冷凍果実)の発送期間 ■通年してお届けしています 枝にふれるだけで実が落ちていきます ハスカップは、和名を「クロミノウグイスカグラ」といい、スイカズラ科の落葉低木です。 原産地は、ロシアのバイカル湖周辺といわれ...
北の逸品・北海道
2,300円
【9月下旬から出荷を開始します】 コクワは、現在では、山深く入らなければ、採取できなくなった、懐かしい山の果実です。 キウイフルーツの近縁種といわれ、甘く芳香豊かな実は、果実酒にも利用されます。 ほぼ完熟に近づいたコクワを、期間限定(9月下旬)で、生のままお届けします。旬の味覚をお取り寄せ。贈り物にも。 商品内容 コクワ 500g(約50個前後) 【採取地】北海道 保存のめやす ほぼ完熟に近づいたものを発送していますので、冷蔵2〜3日程度が目安です。 生のコクワですので、よく水洗いしてお召し上がりください。 発送時期 9月下旬 お届け日指定不可 荒天時は収穫できないため、お届け日の指定はできません。 お届け時間帯は指定できます。 配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。■ コクワの発送期間 ■9月下旬(天候によって変わります) コクワ(サルナシ)は、マタタビ科に属し、日本、朝鮮半島、中国大陸などに自生する、雌雄異株のツル性の落葉植物です。 キウイフルーツの原種(正確には、サルナシの近縁種シナサルナシが原種といわれています。)ともいわれ、北海道では、秋9月下旬に熟し、採取適期を迎えます。 キウイを小さくしたような香り豊かなコクワ 林の樹木に、からまるようにして自生します コクワは、1粒が2〜3cm程度と小粒で、キウィフルーツを小さくして無毛にしたような外観を持つ、芳香豊かな果実です。 現在では、自生しているのを見かけることも、ほとんど無くなってしまいましたが、1960年代頃までは、山の斜面の林の樹木に、山ブドウのツルと、からまるようにして自生していて、実を採取するのも楽しみのひとつでした。 熟す前のコクワの実は、生米の中に埋め込んで熟成させると、甘く柔らかくなり、生で食べることができますが、果実酒などにもよく利用されています...