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1,400円
「北海道厚別」は1924年北海道で初めての本格的なバター生産工場が造られた地域で、その発祥の地“厚別"で1958年「牧場バター」が誕生しました。 新札幌乳業のオリジナルのコンバインドチャーンはスイス製ロールチャーンをモデルにした物で、昔ながらの「バッチ式」で生産をしております。 「練り上げる」事によりバター粒と水分を均一に絶妙なバランスに仕上げる事ができ、その製法と味は誕生以来、変わる事なく守り続けております。北海道生乳を100%使用しております。防腐剤、安定剤、着色料は使用しておりません塩分1.0%のまろやかな味が特徴の商品です。 原材料 生乳、食塩 保存方法 冷蔵(10℃以下)保存 栄養成分表示(100g当り) エネルギー 765 kcal たんぱく質 0.4 g 脂質 84.8 g 炭水化物 0.1 g 食塩相当量 0.8g ビタミンA 1120 μg
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1,021円
札幌市厚別区にある食品工場の川西製餡所とのコラボ商品。 自社生産の生クリームをコンバインドチャーンで丁寧に造り上げたバターを川西製餡所で北海道十勝産の小豆で造った造った餡と合わせました。 原材料 砂糖(北海道産)小豆(北海道十勝産)バター(北海道)還元水あめ、植物油脂(カナダ等)食塩(日本)寒天(南米等)トレハロース(米国等)グリシン、乳化剤、香料、増粘多糖類 栄養成分 エネルギー 329kcal タンパク質 4.9g 脂質 8.9g 炭水化物 57.4g 食塩相当量 0.1g
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8,200円
「北海道厚別」は1924年北海道で初めての本格的なバター生産工場が造られた地域で、その発祥の地“厚別"で1958年「牧場バター」が誕生しました。 新札幌乳業のオリジナルのコンバインドチャーンはスイス製ロールチャーンをモデルにした物で、昔ながらの「バッチ式」で生産をしております。 「練り上げる」事によりバター粒と水分を均一に絶妙なバランスに仕上げる事ができ、その製法と味は誕生以来、変わる事なく守り続けております。北海道生乳を100%使用しております。防腐剤、安定剤、着色料は使用しておりません塩分1.0%のまろやかな味が特徴の商品です。 原材料 生乳、食塩 保存方法 冷蔵(10℃以下)保存 栄養成分表示(100g当り) エネルギー 765 kcal たんぱく質 0.4 g 脂質 84.8 g 炭水化物 0.1 g 食塩相当量 0.8g ビタミンA 1120 μg
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15,008円
北海道産100%の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク"(※1)を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。 脱脂粉乳(スキムミルク)とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。 脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。 また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)"は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ(※2)です。 (※1)“バターミルク"とは、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。 (※2)海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。 “よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)"は酸味がございませんので、プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。 種類別名称 バターミルクパウダー 原材料名 生乳 保存方法 高温多湿を避け常温で保管 栄養成分(100g当たり) エネルギー 390kcal タンパク質 31.0g 脂質 7.3g 炭水化物 50.1g ナトリウム 480mg カルシウム 960mg
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19,950円
北海道の自然に育まれたミルクのコクと風味が詰まったバターです。切る手間がなく簡単に使えます。原材料名 生乳(北海道産)、食塩 アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分 栄養成分表示 100g 当たり エネルギー 732kcal たんぱく質 0.6g 脂質 81.0g 飽和脂肪酸 50.5g 炭水化物 0.2g 食塩相当量 1.4g
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40,400円
◎北海道の良質な生乳を使用した風味豊かな低水分タイプの高級バターです。 ◎北海道十勝産生乳を100%使用していますので、『北海道十勝産』の産地呼称が可能です。 ◎低水分タイプなので伸びが良く、サクッとした焼き上がりになるため製菓・製パンに適して います。 ◎食塩を添加していない無塩タイプです。 種類別名称 バター 原材料名 生乳 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 成分規格 乳脂肪分 84.7%以上 無脂乳固形分 1.3%以下 水分 14.0%以下
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21,768円
北海道の新鮮な生乳から作ったバターです。 お手軽なキャラメル包みのポーションタイプ、 ご店舗様はもちろん、ご自宅でもお使いください。 原材料:生乳、食塩 アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分
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17,937円
有塩バターをそのままホイップしました。ソフトでパンにも塗りやすいプラカップ入りのポーションバターです。 原材料名:生乳、食塩 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 732kcal たんぱく質 0.6g 脂質 81.0g 炭水化物 0.2g 食塩相当量 1.4g アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分
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1,430円
北海道十勝産の良質な生乳を使用して造りました。十勝の大自然が育んだミルクの風味とコクが活きた贅沢な味わいです。パンやお菓子作りにも使えます。創業以来、ずっと造り続けている変わらぬおいしいさを、皆様にご利用いただきやすいよう、手頃な大きさでお届けします。 セットの内容: ●よつ葉バター(食塩不使用)150g ●よつ葉バター(減塩)150g ●よつ葉バター(加塩)150g 種類別名称 バター 賞味期限 180日間(最長) 保存方法 要冷蔵(10℃以下) アレルギー表示 乳
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1,166円
北海道江別市にある小林牧場の生乳とクリームを使用したヨーグルトです。濃厚で重量感のあるヨーグルトです。フルーツや蜂蜜などと合わせてもおいしくいただけます。濃厚さの中ににすっきりとしたミルク感があります。大袋入りなので、ご家族でたっぷりと召し上がっていただけます。使いやすいノズル付きです。 種類別名称:はっ酵乳 容量:800g 乳脂肪分:8.8% 無脂乳固形分:6.2% 原材料:生乳(北海道産)、クリーム(乳成分を含む) 栄養成分(100g当り) エネルギー 88kcal、 たんぱく質 3.4g、 脂質 6.2g、 炭水化物 4.7g、 食塩相当量 0.09g、 カルシウム 113mg ※本商品はチルド(冷蔵)商品です。
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2,239円
北海道の大地で育てられた乳牛の原乳を使用したNakazawaのベストセラークリームです。 一流シェフにも愛用され、ご家庭でも長年親しまれている不動の人気商品。口にすればどこか懐かしい、そして新しいおいしさが発見できるはずです。乳脂肪分47%です。 *エネルギー(100g当たり) 424kcal ≪レシピコーナー≫ 【スノーハウス】 ロール状にせずに三角に折ることで見栄えのするケーキのできあがり。雪化粧したお家のようです。 【材料(1台分)】 オリジナルシートスポンジ :1枚 北海道フレッシュクリーム47% :300ml グラニュー糖 :24g お好きなフルーツ(中に巻き込む用) 適量 飾り用フルーツ(上部飾り用、フランボワーズ・ブルーベリー等) 適量 【道具】 マトファー 口金(ステンレス製・丸・直径8mm) マトファー 絞り袋(ナイロン製・35cm) 【作り方】 【1】北海道フレッシュクリーム47%にグラニュー糖を加え、7分立てに泡立てる。 【2】オリジナルシートスポンジの長い面を横にして縦に3等分した部分に半分位の深さで切り込みを入れる(切り離さないこと)。 切り込みを入れた面をひっくり返し、反対側の面を上にする。 【3】(1)のクリームを半分に分け、片方に約1cm角にカットしたフルーツを混ぜ合わせる。 【4】(3)を(2)の縦3等分した中心にこんもりと盛り、両端それぞれ1/3のスポンジを山型に上に折り返して三角形に形を整える。 両端を切り落とす。 【5】(3)で半分に分けた残りのクリームを直径8mmの丸口金をつけた絞り袋に入れ、(4)の表面に線状に絞る。 【6】三角形の頂点部分に飾り用のフルーツを乗せる。
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1,814円
北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。種類別クリーム(乳製品)乳脂肪分:40.0%原材料名生乳 アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分
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2,055円
北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。種類別クリーム(乳製品)乳脂肪分:47.0%原材料名生乳 アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分 賞味期限:商品発送日から5日程度
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1,635円
北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。種類別クリーム(乳製品)乳脂肪分:35.0%原材料名生乳 アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分 賞味期限:商品発送日から5日程度
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8,890円
甘味をつけたコクのある定番の練乳です。カキ氷などに。種類別 加糖練乳原材料名生乳(北海道産)、しょ糖 アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分
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2,066円
選りすぐりの北海道産原乳を100%使用した、新しいフレッシュクリームシリーズです。 北海道産の原乳使用。連続ホイップマシンを使用した高オーバーラン時でも離水が起きにくいのが特長です。 「北海道産原乳使用」がうたえます。 種類別:クリーム(乳成分を含む) 容量 :1000ml 成分 :乳脂肪分:35.0% 無脂肪固形分 5.6%(算出値)
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2,159円
選りすぐりの北海道産原乳を100%使用した、新しいフレッシュクリームシリーズです。 北海道産の原乳使用。軽い食感と口どけの良さで、たくさん食べても飽きのこない味わいです。 保形性も優れています。 「北海道産原乳使用」がうたえます。 種類別:クリーム(乳成分を含む) 容量 :1000ml 成分 :乳脂肪分:40.0% 無脂肪固形分 5.4%(算出値)
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19,620円
北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。種類別クリーム(乳製品)乳脂肪分:35.0%原材料名生乳 アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分 賞味期限:商品発送日から5日程度
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21,768円
北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。種類別クリーム(乳製品)乳脂肪分:40.0%原材料名生乳 アレルゲン表示 推奨表示含む)乳成分
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2,438円
原料クリームの産地を北海道・道東阿寒エリアに限定したプレミアム商品です。非常に濃厚で豊かな乳風味が特長です。高脂肪(50%)のためデリケートな物性です(作業上の注意が必要です)。 「北海道・道東阿寒エリアの原乳使用」がうたえます。 内容量1000ml 種類別クリーム(乳成分を含む) 保存方法要冷蔵・3〜6℃ 原材料名クリーム(乳成分を含む) 成分乳脂肪分:50.0% 無脂乳固形分:4.5% ※無脂乳固形分は栄養成分から算出した参考値になります。
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2,469円
北海道十勝産の生乳を60%使用した、生乳たっぷりのカフェオレです。 カフェインを90%以上除去したコーヒー原料を使用。カフェインを気にされる方におすすめです。 北海道十勝産の生乳、北海道産の砂糖・乳製品を使用。 香料・乳化剤・着色料は使用していません 種類別名称 乳飲料 無脂乳固形分 5.9%以上 乳脂肪分 2.3%以上 原材料名 生乳(50%以上)(北海道産)、砂糖、乳製品、カフェインレスコ 殺菌 120℃ 2秒 内容量 1000ml 保存方法 10℃以下で保存 賞味期間 ケースに記載(14日間(製造日を除く) 開封後の取扱 できるだけ早くお飲みください 製造場所 北海道河東郡音更町新通20-3 製造者 よつ葉乳業株式会社 十勝主管工場 コップ1杯(200ml)当たり エネルギー149kcal たんぱく質 5.1g 脂質 5.4g 炭水化物 15.0g 食塩相当量0.15g カルシウム174mg
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5,443円
農薬や化学肥料を一切使わないリサイクル農業で安心な乳製品を生産するあすなろファーミング。 あすなろファーミングで人気の6点を選びました。 ■あすなろ牛乳 1L 北海道十勝、清水町の自然をバランスよく含んだ、ノンホモ牛乳。 ■手造りバター 160g あすなろ牛乳と知床の深層海水の天然塩を原料に作った、1日の生産量が40個限定の貴重な手造りバター ■プレーンヨーグルト 500g 生乳100%で脂肪均質(ホモゲナイス)をしていない、味はまろやかでサラッとしていて、酸味の少ない食べやすいヨーグルト ■生キャラメル 塩 12粒 搾りたてのあすなろ牛乳と、あすなろ牛乳から作られた生クリームとバターを贅沢に使用しました。 ■かぼちゃプリン 90g 北海道産のかぼちゃを使い、より自然な風味を生かしました ■いちごプリン 90g 北海道余市産いちご果汁を使いました