麺本舗吉粋 楽天支店
3,880円
名称 きゃべつと玉ねぎのおみそ汁 内容量 50g×8袋 お召上がり方法 沸騰したお湯160ccに本品7gを入れてよく混ぜてお召上がり下さい。 原材料名 きゃべつ(北海道産)、玉ねぎ(北海道産)、にんじん(北海道産)、ごぼう(北海道産)、米みそ(国内製造)、食塩、鰹節粉、鰹エキス/調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示(1袋50gあたり) エネルギー:142.1kcal、たんぱく質:10.6g、脂質:2.5g、炭水化物:22.3g、食塩相当量:12.3gとっても美味しいお味噌汁の素です。お湯を注ぐだけの簡単調理で、会社や旅行先、アウトドアでもお湯さえあればすぐに美味しいお味噌汁を作る事が出来ます。 かつお節の効いた本格的な味わいで、お味噌汁としてかなりクオリティが高いです。そして嬉しいのが小さめですが「きゃべつ」・「玉葱」・「人参」・「牛蒡」の4種もの具材が入っているという点ですね。 液体だったり、カップに入っていないので、どこにでも気軽に持ち運べて、お湯があれば手軽にお味噌汁が作れちゃいます。日本だけでなく、海外でこれだけ美味しいお味噌汁を召し上がれるのは感動ものですよ! おみそ汁を作るにはおおよそ7gをお椀にいれてお湯を注ぎます。感覚的ではありますが、小さじ大盛1杯で丁度良い味でした。好みが御座いますので、自分のベストを探してみてください。 こちらのパッケージのまま持ち歩いても良いですし、詰め替えボトルに入れて携帯するのも良いです。お好みの乾燥野菜を追加して自分好みにアレンジするのもオススメです。 お湯を注いでからよりも、封を切った瞬間の香りで美味しいとわかります。上品な米みそとかつお節の匂いが食欲をそそり...
1,720円
名称 きゃべつと玉ねぎの味噌汁の具 内容量 25g×4袋約4~5人前分(1袋)【1人前目安:本品約5g・お水160cc】 原材料名 きゃべつ(北海道産)玉ねぎ(北海道産)にんじん(北海道産)ごぼう(北海道産) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 ご使用方法 お鍋に水と本品を入れ、十分に沸騰した後、味噌を入れてお召上がり下さい。 ・お肉などをいれて炒めると炒飯ややきそばの具材としても美味しく召上れます。 ・野菜スープや野菜ラーメンなどの具材としても美味しく召上れます。 ご注意 品質を保つ為、冷蔵庫での保存をお勧めします 発送方法 常温便 栄養成分表示(1袋25g当り) エネルギー:65.4kcal、たんぱく質:1.8g、脂質:0.2g、炭水化物:19.9g、食塩相当量:0.1g生野菜の食感や香りや栄養がそのまま凝縮した、手軽で簡単調理が可能な乾燥野菜! 汁物、和え物、炒め物と幅広くお使い頂けます。アウトドアでは荷物の場所をとられず、持ち運びも便利です。原材料は全て北海道産なので、安心安全な野菜をお求めの方にはおすすめです。 不足しがちな野菜を解消できて、もっと気軽に美味しく野菜を食べられる乾燥野菜! 一袋に4種の北海道産野菜【キャベツ、人参、玉葱、ごぼう】が含まれています。 じっくり時間をかけて水分を蒸発させ、野菜の質を壊さずに加工されています。 熱湯で戻した時により生に近い食感と風味を楽しめます。 野菜を洗ったり切ったりの手間が省けるので、料理の時短には最高の材料です。 忙しい現代人にとって、簡単でスピーディーな一品が完成するのは嬉しいですよね!無駄なく、必要な分だけ使える便利な逸品です。 お肉などを入れて炒めると炒飯や焼きそばの具材としても美味しく召し上がれます...
1,100円
名称 きゃべつと玉ねぎの味噌汁の具 内容量 25g×2袋約4~5人前分(1袋)【1人前目安:本品約5g・お水160cc】 原材料名 きゃべつ(北海道産)玉ねぎ(北海道産)にんじん(北海道産)ごぼう(北海道産) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 ご使用方法 お鍋に水と本品を入れ、十分に沸騰した後、味噌を入れてお召上がり下さい。 ・お肉などをいれて炒めると炒飯ややきそばの具材としても美味しく召上れます。 ・野菜スープや野菜ラーメンなどの具材としても美味しく召上れます。 ご注意 品質を保つ為、冷蔵庫での保存をお勧めします 発送方法 常温便 栄養成分表示(1袋25g当り) エネルギー:65.4kcal、たんぱく質:1.8g、脂質:0.2g、炭水化物:19.9g、食塩相当量:0.1g生野菜の食感や香りや栄養がそのまま凝縮した、手軽で簡単調理が可能な乾燥野菜! 汁物、和え物、炒め物と幅広くお使い頂けます。アウトドアでは荷物の場所をとられず、持ち運びも便利です。原材料は全て北海道産なので、安心安全な野菜をお求めの方にはおすすめです。 不足しがちな野菜を解消できて、もっと気軽に美味しく野菜を食べられる乾燥野菜! 一袋に4種の北海道産野菜【キャベツ、人参、玉葱、ごぼう】が含まれています。 じっくり時間をかけて水分を蒸発させ、野菜の質を壊さずに加工されています。 熱湯で戻した時により生に近い食感と風味を楽しめます。 野菜を洗ったり切ったりの手間が省けるので、料理の時短には最高の材料です。 忙しい現代人にとって、簡単でスピーディーな一品が完成するのは嬉しいですよね!無駄なく、必要な分だけ使える便利な逸品です。 お肉などを入れて炒めると炒飯や焼きそばの具材としても美味しく召し上がれます...
3,660円
名称 大浜みやこかぼちゃのポタージュ 原材料名 大浜みやこかぼちゃ(北海道札幌産)、チキンブイヨン、牛乳(北海道産)、玉ねぎ(北海道産)、バター(北海道産)、塩、(一部に乳成分、鶏を含む) 内容量 150g×3袋 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 冷凍前加熱の有無:加熱してあります。 加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。北海道札幌市にあるフランス料理レストラン【キャトルヴァン】が北海道札幌市の西部にあり豊かな自然に恵まれた手稲区の名産「大浜みやこかぼちゃ」をじっくりと寝かせて完熟状態にし、作り上げたポタージュです。 Quatre Vents(キャトルヴァン) 北海道札幌市にあるフランス料理レストラン「キャトルヴァン」 海と山に近い、自然豊かな環境の中で、四季折々の北海道産野菜や果物、自家栽培ハーブ、そして、新鮮な魚介、「豊かな食材」「恵まれた自然」が織りなす、季節を感じるお料理をお楽しみいただける札幌の西の端のフランス料理レストランです。 キャトルヴァンのお料理は、前菜からデザートまで食品添加物を使わずホームメイドのナチュラルで優しい味わいです。 お店の名前のQuatre Vents(キャトルヴァン)とは、フランス語で「4つの風」を意味する。 お会いする皆さまに...
4,750円
名称 さっぽろ 純連 6食詰め合わせ 原材料名 めん:小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、食塩、小麦たん白、卵白粉末、植物油脂/加工でん粉、かんすい、トレハロース、ソルビット、乳酸ナトリウム、着色料(V.B2、クチナシ色素)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) みそ味スープ:味噌、豚油脂、ポークエキス、砂糖、ウスターソース、玉ねぎペースト、食塩、にんにくペースト、マッシュポテト、香味食用油、ごま、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(タマリンド)、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む) 醤油味スープ:醤油、豚油脂、ポークエキス、食塩、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、植物油脂、ごま、オニオンエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(V.E)、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) ラード:豚油脂/酸化防止剤(V.E)、(一部に大豆・豚肉を含む) 内容量 1161g(めん120g×6) 保存方法 直射日光、高温、多湿をさけて涼しいところで保存してください。 ※内袋開封後はお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(推定値) 1人前当たり 【しょうゆ味】エネルギー:591kcal、たんぱく質:17.6g、脂質:24.8g、炭水化物:72.8g、食塩相当量:9.6g(めん3.0g、スープ・ラード6.6g) 【みそ味】エネルギー:657kcal、たんぱく質:16.6g、脂質:31.5g、炭水化物:76.7g、食塩相当量:8.9g(めん3.0g、スープ・ラード5.9g) こちらの商品はご注文を頂いてからの製造となりますので発送までに1週間程、日数が掛る場合がございます。その旨、ご了承の上...
2,480円
名称 だいこんとごぼうのおみそ汁 内容量 50g×5袋 お召上がり方法 沸騰したお湯160ccに本品7gを入れてよく混ぜてお召上がり下さい。 原材料名 だいこん(北海道産)、ごぼう(北海道産)、にんじん(北海道産)、長ねぎ(北海道産)、米みそ(国内製造)、食塩、鰹節粉、鰹エキス/調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示(1袋50gあたり) エネルギー:151.4kcal、たんぱく質:10.9g、脂質:2.4g、炭水化物:21.8g、食塩相当量:12.3gとっても美味しいお味噌汁の素です。お湯を注ぐだけの簡単調理で、会社や旅行先、アウトドアでもお湯さえあればすぐに美味しいお味噌汁を作る事が出来ます。 かつお節の効いた本格的な味わいで、お味噌汁としてかなりクオリティが高いです。そして嬉しいのが小さめですが「大根」・「牛蒡」・「人参」・「長葱」の4種もの具材が入っているという点ですね。 液体だったり、カップに入っていないので、どこにでも気軽に持ち運べて、お湯があれば手軽にお味噌汁が作れちゃいます。日本だけでなく、海外でこれだけ美味しいお味噌汁を召し上がれるのは感動ものですよ! おみそ汁を作るにはおおよそ7gをお椀にいれてお湯を注ぎます。感覚的ではありますが、小さじ大盛1杯で丁度良い味でした。好みが御座いますので、自分のベストを探してみてください。 こちらのパッケージのまま持ち歩いても良いですし、詰め替えボトルに入れて携帯するのも良いです。お好みの乾燥野菜を追加して自分好みにアレンジするのもオススメです。 お湯を注いでからよりも、封を切った瞬間の香りで美味しいとわかります。上品な米みそとかつお節の匂いが食欲をそそります...
1,000円
商品詳細 【商品内容】 おいしいみそ汁の具 原材料名:凍み豆腐(大豆:遺伝子非組み換え)、乾わかめ、舞茸、巻ふ(小麦粉、小麦グルテン)、ねぎ、炭酸カリウム、豆腐用凝固剤、重曹 内容量:80g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保管して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送【おいしいみそ汁の具】は、沸騰したお湯にいれるだけですぐに使えるアイディア品です。具が足りないインスタントのお味噌汁にはもちろんのこと、ラーメンやうどんの具にも使えます!! こちらの【おいしいみそ汁の具】には、凍み豆腐・わかめ・ふ・ねぎが入っています。そのなかでイチオシの具材としてピックアップしているのが「舞茸」です。 まいたけは栄養としてビタミン類やミネラル、食物繊維を豊富に含んでいる事で有名です。その為に健康の為だけでなく、美容やダイエットの為に好んでマイタケを食べる人も少なくないと言われています。 このまいたけの名前の由来は2つあり、1つは野生の大きく育ったマイタケが人が集まって踊っている様に見えたからという説と、もう1つが、野生の舞茸をみつけた人達が見つけた喜びで舞い踊ったからという2つの説があります。どちらもとてもハッピーなイメージの名前の由来の舞茸です! 戻すのは沸騰したお湯に入れるだけですから、とっても簡単です。すぐに美味しい具材に変化してくれますので、便利で使いやすいアイテムです。 【一人分のみそ汁を作る時】 いつもは家族のみそ汁を作る時は、素材をカットして作っていても、自分の分だけや、お弁当で食べる分だけのときは【みそ汁の具】があるだけで、健康的で手軽に美味しいお味噌汁になります。 【ラーメン等の汁物に】 即席ラーメンや、乾燥うどんを作る時に手軽に具材をプラスしたいという方にオススメです。【みそ汁の具】には味はなく...
1,160円
商品詳細 【商品内容】 日本一売れているきのこ汁【1人前】 内容量:1人前(きのこ60g 添付味噌20g 添付ネギ0.2g) 原材料名:北海道大滝産きのこ(しめじ、なめこ、椎茸)、食塩、昆布エキス、調味料(アミノ酸等) 添付味噌/米みそ、食塩、たん白加水分解物、鰹エキス、鰹節粉、酒精、調味料(アミノ酸等) 添付ネギ/乾燥わけぎ (原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む) 【保存方法】 直射日光及び湿気を避けて常温で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送お湯を入れるだけ!! 札幌近郊の人気ドライブコース、観光スポットにもなっているきのこ王国のきのこ汁がご家庭で!しかもお手軽・簡単にお楽しみいただけます。 きのこは高タンパクで低カロリーなのでダイエットをされる方に注目されている食材です。 自然の恵みでもあるきのこは添加物を使っていない最高の健康食品だと言われています。 最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。 きのこ最大の特徴といえば、ふわっと香る華やかな香りです。 香りや食感だけではなく、人間の体に必要な栄養や成分(タンパク質・糖質・繊維・鉄・カルシウム・ビタミン・必須アミノ酸・鉄分…等々)が豊富に含まれており、食物繊維も豊富で、美容や健康にも注目されている食材です! ※成分特徴は、体に良い健康効果として一般的に知られているもので、疾患を直すような薬理作用とは異なります。 当商品は高品質な北海道伊達市大滝産のキノコ(しめじ・なめこ・椎茸)を使用しています。 容器もセットなので、お湯を注ぐだけですぐに食べることが出来ます。 花見やレジャー等のお出かけに持っていくのもオススメです。 箱を4つ重ねると左の写真の様になり、もうひとつのパッケージが完成します。 おいしいお召し上がり方...
756円
商品詳細 【商品内容】 【肝心要の養生記】 しじみのみそ汁 8袋入り 内容量:56g(7g×8袋) 原材料名:米味噌、わかめ、しじみ、デキストリン、ねぎ、砂糖、食塩、魚介エキスパウダー、還元水飴、鰹節、醤油(小麦を含む)、オルニチン塩酸塩、生姜、麦芽糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE) ※本製品・製造ラインでは乳・卵・小麦・えび・かにを含む製品を生産しています。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避け保存して下さい。 ※小袋開封後は風味が逃げない様すぐお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送この1杯で、しじみ100個分相当のしじみパワーが入ってます。 美味しいだけでなく、貧血気味の人やお酒が好きな人の健康管理にも良いと言われる「しじみのみそ汁」です。 袋を開けてお湯を注ぐだけの簡単料理で美味しい「しじみのみそ汁」を堪能してください! 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているの...
1,499円
商品詳細 【商品内容】 【贅沢旨味だし】 かにみそ汁 内容量:44g(8.8g×5袋)×2個 原材料名:カニ調味料粉末(国内製造)(デキストリン、カニ調味料、カニエキス、キャロットエキス、その他)、粉末味噌(米味噌、デキストリン、その他)、カニ殻パウダー、乾燥油揚げ(粉末状大豆たん白、植物油脂、その他)、乾燥豆腐(大豆、マルトース、でん粉)、乾燥味付かにフレーク、乾燥ねぎ、砂糖、ぶどう糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤、増粘剤(加工デンプン)、シリコーン樹脂、酸化防止剤(ビタミンE)、pH調整剤、(一部にかに・小麦・大豆・魚醤(魚介類)を含む) ※本製品・製造ラインでは乳・卵・小麦・落花生・えび・かにを含む製品を生産しています。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避け保存して下さい。 ※小袋開封後は風味が逃げない様すぐお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送蟹の旨味のきいた「だし」を使った即席みそ汁。 カニ肉入りで、贅沢な風味が口いっぱいに広がる「かにのみそ汁」です。 袋を開けてお湯を注ぐだけの簡単料理で美味しい「かにのみそ汁」を堪能してください! 蟹は美味しいだけではないんです。 栄養面でも大変優れている食材です。 かには高タンパクなのに低カロリー。 健康的にダイエットしたい方に人気のようです。 また、蟹にはもともとビタミンB1が含まれますが、かにのもつカロチンは、摂取すると体内でビタミンAに変わります。 天然のビタミンを摂ることもできます。 カロチンは抗酸化作用で注目されていますね。 豊富に含まれているタウリンは体のむくみ、疲労回復や成人病予防にも注目されています。 さらにかにの殻にはキチン質が大量に含まれています。 蟹肉と油揚げ、豆腐の入った、ちょっと贅沢なみそ汁です。 熱湯を注ぐだけで...
1,280円
商品詳細 【商品内容】 舞茸となめこが入ったわかめすーぷ 内容量:50g 原材料名:若布、食塩、めかぶ、砂糖、茎わかめ、舞茸、醸造調味料、ねぎ、なめこ、チキンエキスパウダー、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、鶏肉を含む) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送カルシウム、食物繊維が豊富な即席スープの素! ミネラルたっぷりで食物繊維豊富な、「わかめ」「芽かぶ」「舞茸」「なめこ」が入った具沢山なスープです。 健康成分も豊富で、シャキシャキの歯ごたえと、とろりとしたスープが様々な料理に合う一品です。 わかめについて ワカメには、アルギン酸・ミネラル・ビタミン・食物繊維など、体にいい成分が豊富に含まれています。 食物繊維は、炭水化物や脂質の吸収を遅らせて、体脂肪になりにくくしてくれるともいわれてます。 またわかめには免疫力を高めるビタミンCや、肌荒れ・風邪の予防などにいいとされているβ-カロチンの他、ナイアシンやビタミンA、B群、Kなども野菜並に多く含んでいるのです。 わかめには不足しがちなミネラル類も豊富なので、ダイエットだけでなく健康にも良い食材です♪ アルギン酸について ヌルヌルしたぬめりの元となる成分のことで、褐藻類に特有な天然多糖類です。 昆布やワカメなどの主成分で天然の食物繊維で、余分な塩分やコレステロールと結びついて吸収しにくくすると言われています。 芽カブ【めかぶ】について 芽かぶはわかめのミミと呼ばれる部分で、通常食する葉の部分ではなく、根に近い肉厚でヒダの多い部分を言いいます。メカブは、わかめの増殖をつかさどる部分で、1つの芽カブからおよそ十数億個の胞子が飛び出す胞子葉です! だからワカメの栄養分がギュギュギュっと凝縮されているんです!!...
1,198円
商品詳細 【商品内容】 ほたてスープカレー 原材料名:野菜(じゃがいも、にんじん、にんにく、しょうが、たまねぎ)、ほたて、トマトケチャップ、牛脂、チャツネ、ココナッツミルク、、ポークエキス、チキンエキス、バター、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、チリパウダー、カルダモン、オールスパイス、シナモン、食塩、砂糖、唐辛子、昆布、デキストリン、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料、(原材料の一部にりんご、大豆を含む) 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量:250g 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください ※この製品はレトルトパウチ食品です。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送オホーツク産の大粒のほたてと北海道産の野菜で作ったスープカレーです。特製スパイスを使ってじっくりと煮込み、風味豊かな美味しい『ほたてスープカレー』に仕上がりました! 北海道発祥のスープカレーに、北海道らしい具材と北海道産の野菜をミックスさせた北海道ならではの仕上がりになりました。手軽に食べられるレトルトタイプというのも嬉しいです! スープカレーはその名前の通り、トロッとしたカレーとは違い、さらさらとしたスープ状のカレーです。 食べ方としての決まりがなく、ライスをスプーンですくい、スープに浸して食べたり、ライスとスープを交互に食べたり、ライスにスープをかけて食べたり、スープにライスを入れて食べたりと多様な食べ方が有り、食べる人の好みで食べ方があるカレーです。また、大きめの具材をゴロゴロと入れる事も特徴の1つで、見た目にも楽しく、素材の美味しさを味わえるカレーです。 本来ルーカレーには無い、スープがベースとなる事で、スープのベースとスパイスのミックスが味わえる新しいカレーともいえます...
1,848円
商品詳細 【商品内容】 ほたてスープカレー 原材料名:野菜(じゃがいも、にんじん、にんにく、しょうが、たまねぎ)、ほたて、トマトケチャップ、牛脂、チャツネ、ココナッツミルク、、ポークエキス、チキンエキス、バター、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、チリパウダー、カルダモン、オールスパイス、シナモン、食塩、砂糖、唐辛子、昆布、デキストリン、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料、(原材料の一部にりんご、大豆を含む) 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量:250g×2個 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください ※この製品はレトルトパウチ食品です。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送オホーツク産の大粒のほたてと北海道産の野菜で作ったスープカレーです。特製スパイスを使ってじっくりと煮込み、風味豊かな美味しい『ほたてスープカレー』に仕上がりました! 北海道発祥のスープカレーに、北海道らしい具材と北海道産の野菜をミックスさせた北海道ならではの仕上がりになりました。手軽に食べられるレトルトタイプというのも嬉しいです! スープカレーはその名前の通り、トロッとしたカレーとは違い、さらさらとしたスープ状のカレーです。 食べ方としての決まりがなく、ライスをスプーンですくい、スープに浸して食べたり、ライスとスープを交互に食べたり、ライスにスープをかけて食べたり、スープにライスを入れて食べたりと多様な食べ方が有り、食べる人の好みで食べ方があるカレーです。また、大きめの具材をゴロゴロと入れる事も特徴の1つで、見た目にも楽しく、素材の美味しさを味わえるカレーです。 本来ルーカレーには無い、スープがベースとなる事で、スープのベースとスパイスのミックスが味わえる新しいカレーともいえます...
3,598円
商品詳細 【商品内容】 ほたてスープカレー 原材料名:野菜(じゃがいも、にんじん、にんにく、しょうが、たまねぎ)、ほたて、トマトケチャップ、牛脂、チャツネ、ココナッツミルク、、ポークエキス、チキンエキス、バター、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、チリパウダー、カルダモン、オールスパイス、シナモン、食塩、砂糖、唐辛子、昆布、デキストリン、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料、(原材料の一部にりんご、大豆を含む) 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量:250g×4個 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください ※この製品はレトルトパウチ食品です。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送オホーツク産の大粒のほたてと北海道産の野菜で作ったスープカレーです。特製スパイスを使ってじっくりと煮込み、風味豊かな美味しい『ほたてスープカレー』に仕上がりました! 北海道発祥のスープカレーに、北海道らしい具材と北海道産の野菜をミックスさせた北海道ならではの仕上がりになりました。手軽に食べられるレトルトタイプというのも嬉しいです! スープカレーはその名前の通り、トロッとしたカレーとは違い、さらさらとしたスープ状のカレーです。 食べ方としての決まりがなく、ライスをスプーンですくい、スープに浸して食べたり、ライスとスープを交互に食べたり、ライスにスープをかけて食べたり、スープにライスを入れて食べたりと多様な食べ方が有り、食べる人の好みで食べ方があるカレーです。また、大きめの具材をゴロゴロと入れる事も特徴の1つで、見た目にも楽しく、素材の美味しさを味わえるカレーです。 本来ルーカレーには無い、スープがベースとなる事で、スープのベースとスパイスのミックスが味わえる新しいカレーともいえます...
1,750円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝柱 内容量:50g (SAサイズ) 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:オホーツク産 【保存方法】 保存方法:常温で保存して下さい ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、 旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。 噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口の中にジュワ〜ッと広がります。 あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!!「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを 多く含んだ健康食品ともいわれています。また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 干貝柱はお口の中で結構膨らみますので、 お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 【ホタテ貝柱が美味しい理由】 帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。 食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。 このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。 帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、 さらには帆立貝柱特融の甘味成分グリコーゲンを含んでいるからです。 旨み成分だけでなく、独特な甘味成分も含まれている事が人気の秘密となっています! 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、...
4,120円
商品詳細 【商品内容】 北海道産ホタテ使用! 帆立貝柱 【SAサイズのほたて貝柱】 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:北海道産 内容量:150g[SA]サイズ 保存方法:常温で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口の中にジュワ〜ッと広がります。あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!! 「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 干貝柱はお口の中で結構膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、そのまま食べても美味しいですし、水や日本酒で戻してお料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです! 帆立貝柱は料理に使えます!! そのまま食べてもとっても美味しい『帆立貝柱』ですが、料理に使う事も出来ます。 水でもどし、その戻し汁と一緒に、お料理の隠し味として 使用すると、プロ顔負けのダシの効いた深みのある味わいに! 炊込みご飯やお粥、チャーハン...
5,350円
商品詳細 【商品内容】 北海道産ホタテ使用! 帆立貝柱 【SAサイズのほたて貝柱】 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:北海道産 内容量:200g[SA]サイズ 保存方法:常温で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口中にジュワ〜ッと広がります。あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!! 「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 ホタテ貝柱はお口の中で結構膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、そのまま食べても美味しいですし、水や日本酒で戻してお料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです! 帆立貝柱は料理に使えます!! そのまま食べてもとっても美味しい『ホタテ貝柱』ですが、料理に使う事も出来ます。 水でもどし、その戻し汁と一緒に、お料理の隠し味として 使用すると、プロ顔負けのダシの効いた深みのある味わいに! 炊込みご飯やお粥、チャーハン...
2,360円
商品詳細 【商品内容】 がごめ昆布とわかめ丸ごとスープ 内容量:58g×3個 原材料名:若布、食塩、めかぶ、砂糖、茎若布、ねぎ、醸造調味料、がごめ昆布、チキンエキスパウダー、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に大豆、鶏肉を含む ※本製品・製造工場では卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送カルシウム、食物繊維が豊富な即席スープの素! ミネラルたっぷりで健康成分豊富な、わかめ・がごめ昆布・芽かぶがバランスよく入った具沢山な海藻スープです。 シャキシャキの歯ごたえと、とろりとしたスープが様々な料理に合う一品です。 がごめ昆布について ガゴメコンブは北海道南部の東海岸津軽海峡沿岸にのみ分布する多年生の褐藻です。 成長すると長さ2メートル幅20〜50センチほどになり寿命は4〜5年と言われています。 昔からコンブは体に良い食品であると言われてきました。食物繊維・鉄分カルシウム等が沢山含まれており、健康食品として人気が高く、その昆布の中でも最近特に健康や美容に気を配る人々の熱い視線を集めているのが『ガゴメ昆布』です。 がごめという名前は昆布の表面にあるカゴの目に似たデコボコに由来します。 17年度の生産量は約300トン程度。等級付けで1〜4等までに分けられます。(粘りかたもそれぞれ違います) ♪昆布の表面の白い斑点はマンニットといわれるうまみ成分で品質には問題ありません。がごめ昆布は表面がぼこぼこしているのが特徴的です。 北海道の昆布の産地と種類 昆布は寒流が流れる寒い地域で育ち、日本では14属45種生息しており、 北海道の全域と青森、岩手、宮城の太平洋側だけに分布しています。 同じ昆布でも採れる産地によって種類が異なり...
3,400円
商品詳細 【商品内容】 北海道噴火湾産帆立使用 やわらかホタテ 原材料名:ほたて、醤油、砂糖、米発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー)、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:総重量130g×5袋 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存。 真空パックのあと加圧熱殺菌を施しておりますが、開封後は冷蔵保存し、出来るだけお早目にお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送乾燥させた貝柱珍味の様に手で食べるのではなく、煮込んだタレと一緒に食べる惣菜系のホタテ珍味です。そのままでも美味しいですし、炊き込みご飯にして食べるのも最高です! タレは甘辛いタレですので、ご飯のお供として合いますし、お酒の肴にも良いです。また、温める事で更に美味しくなります。袋から小皿に移し替えるだけで美味しいおかずに大変身です! 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 貝柱はお口の中で膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 【ホタテ貝柱が美味しい理由】 帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。 帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、さらには帆立貝柱特融の甘味成分はグリコーゲンが含んでいるからです...
858円
商品詳細 【商品内容】 寒干し棒たら炊き 内容量:180g 原材料名:スケソウタラ、醤油、ソルビット、発酵調味料、砂糖、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) お召し上がり方:そのままお食べになるか、また袋のまま熱湯で3分温めると美味しくお召し上がり頂けます。 ※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光を避け、常温保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道近海の助宗たらを厳冬の浜風にさらして寒干しにした原材料を水戻しした後、 独自の調味料でじっくりと骨が柔らかくなるまで炊き上げた逸品です。カルシウム摂取も簡単♪育ち盛りのお子様や、毎日の食卓にぜひどうぞ。 大正6年より受け継がれてきた小樽の老舗「小樽かね丁鍛冶商店」が 熟練の手作業にて製造を行っており、全国の百貨店などの物産展にも数多く出店している実績があります。 もう一品足りない時に便利に感じられるかもしれません。おいしくて栄養も摂れて、一石二鳥のおかずになります!炊き立てのごはんとお味噌汁に合わせて、昔ながらの懐かしい味わいをお楽しみください。 じっくり炊いて骨までやわらかく煮あげました。 カルシウム摂取も簡単♪ 育ち盛りのお子様や、毎日の食卓にぜひどうぞ。 お酒のおつまみとしても最高ですね♪ そのままお食べになるか、又、袋のまま熱湯で3分程温めますと、より美味しくお召し上がれます。凝縮された鱈の旨味が口いっぱいに広がってくれます。どこか懐かしく、優しい味わいの一品です。ぜひ、一度ご賞味ください。
1,678円
名称 ほっけ素干 [2袋セット] 原材料名 ほっけ(積丹沖)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) 内容量 100g×2袋 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてください。 栄養成分表示[100gあたり]※この表示値は、目安です。 熱量:353kcal、たんぱく質:60.7g、脂質:10.7g、炭水化物:2.1g、食塩相当量:4.2g ご注意:小骨がありますので、気をつけてお召し上がりください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送北海道のホッケは脂のノリが違います! 北海道で獲れたホッケを素干しにした珍しい珍味です。北海道では昔から親しまれています! ほっけ素干しはシンプルがゆえに、ほっけ本来の濃厚で深みのある旨みを楽しんでいただけます! 【北海道産ほっけ】 道産ホッケが好きな方は全国に沢山おります。 北海道産のホッケを食べたいが為に海を渡って 北海道に来る人も居るほど愛されている魚です。 脂が多い魚としても有名で、この脂がくどくなく、美味しい旨味が口の中で広がります。 肉厚で大きなホッケは北海道でも大人気です。 寒い海域を泳ぐホッケですから身の締まりが抜群です。 成魚は定着性が強いですが稚魚期には産卵場所の沿岸浅い海底で生息し、沖合いに移動します。 水深100メートル前後と沿岸域を行き来して暮らしています。 ほっけは漢字で「魚偏に花」と書くだけあって、北海道に桜が咲き始める頃があぶらののりが良くなる目安。5月から7月にかけて漁獲されるほっけが、あぶらののった最高の開きほっけになるわけです。 産地として有名な、羅臼・礼文・積丹などの 地域では、この時期に鮮度の良いほっけを水揚げするために、日網漁に取り組み、鮮度の良いほっけを出荷しています。 北海道では防波堤(波止)から...
6,840円
商品詳細 【商品内容】 北海道オホーツク産帆立使用 帆立くん油漬 内容量:9個×4袋 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩、オリーブ油、植物油 原材地名:オホーツク産 保存方法:到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道オホーツク産の帆立貝柱を丁寧に調味加工し、旨味を引き出す為に燻油漬けにしました。一段と風味を増し、口の中で広がる美味しさは格別です。 『帆立燻油漬』を割ると中までしっかり味が染込んでいるのがわかります。これは味が濃いのでは無く、味と風味が染み渡っているのです。 よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが...
5,400円
商品詳細 【商品内容】 北海道オホーツク産帆立使用 帆立くん油漬 内容量:9個×3袋 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩、オリーブ油、植物油 原材地名:オホーツク産 保存方法:到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道オホーツク産の帆立貝柱を丁寧に調味加工し、旨味を引き出す為に燻油漬けにしました。一段と風味を増し、口の中で広がる美味しさは格別です。 『帆立燻油漬』を割ると中までしっかり味が染込んでいるのがわかります。これは味が濃いのでは無く、味と風味が染み渡っているのです。 よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが...
8,100円
商品詳細 【商品内容】 北海道オホーツク産帆立使用 帆立くん油漬 内容量:9個×5袋 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩、オリーブ油、植物油 原材地名:オホーツク産 保存方法:到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道オホーツク産の帆立貝柱を丁寧に調味加工し、旨味を引き出す為に燻油漬けにしました。一段と風味を増し、口の中で広がる美味しさは格別です。 『帆立燻油漬』を割ると中までしっかり味が染込んでいるのがわかります。これは味が濃いのでは無く、味と風味が染み渡っているのです。 よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが...
2,880円
商品詳細 【商品内容】 生干しこまい(氷下魚) 北海道産こまい使用 内容量:200g×2袋 原材料:北海道産こまい、塩 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限:製造から冷凍90日・解凍後は解凍日含み3日 ※おおよその目安ですが、10cm〜11cm前後です。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。)※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)「氷下魚」と書いて『こまい』と読みます。その文字通り、主な産地の北海道東部で1月〜3月に氷の下に網を入れて漁獲するところから、氷魚、氷下魚という漢字がつけられました。 北に生息する魚で、日本海やオホーツク海、ベーリング海など北太平洋に分布しています。 血液中にマイナスでも凍らない物質を持ち、産卵期は1月から3月。最大で40cm位にもなります。 特徴として、3つに分かれた背びれと、2つに分かれた腹びれ、下顎より上顎が前に突き出ていて下顎に付いているひげが短いことでマダラやスケトウダラと区別が出来ます。 生干しした氷下魚を冷凍します。 肉厚のこまいが冷凍している状態でもわかります!! ※おおよその目安ですが、10cm〜11cm前後です。 焼いたこまいはやわらかいので身がほぐれ易く、骨も簡単に取り除く事が出来ます。 小骨もないので、小さなお子様にも安全で、とっても食べやすいです!! ※冷めると骨と身がくっつき剥がれにくいですが...
1,898円
商品詳細 【商品内容】 鮭ジャーキー 原材料名:鮭(北海道産)、プロセスチーズ(北海道産)、米発酵調味料、粉末水飴、食塩、こしょう、ガーリックパウダー、オニオンパウダー魚醤(さけを含む)/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、pH調整剤、くん液、着色料(紅麹色素、パプリカ色素) 内容量:80g×2袋 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産の鮭をじっくり丁寧に干しあげて乾燥させた『鮭ジャーキー』です。スティックタイプになっており、食べやすくて美味しい珍味です! 優良ふるさと食品中央コンクールの国産畜水産品利用部門で、最高賞の農林水産大臣賞を受賞した。北海道産の鮭と北海道産のチーズの絶妙なコラボレーションを楽しめる珍味です。 鮭ジャーキー? 『鮭ジャーキー』という言葉は余り聞き慣れない言葉です。鮭トバやビーフジャーキーといった保存食としての珍味は良く耳にしますが、サーモンでジャーキーとなると珍しく、まさに珍品です。 ジャーキー(JERKY)とは、元々アメリカの先住民が、保存食としてお肉を乾燥させたものです。 肉ではなく鮭を使って作るという発想が、北海道ならではです!! そして忘れてならないのが味付けです。北海道産の鮭を使用し、チーズと魚醤油が絶妙なアクセントの『鮭ジャーキー』に仕上がっています! 『鮭ジャーキー』という響きだけで美味しいのに、この珍味には更に嬉しい秘密が隠されています。それはチーズです。北海道産の鮭に、北海道産のチーズを練りこみました! ■御注意下さい■ こちらの『鮭ジャーキー』の表面の白く見えるものはチーズです。安心してお召し上がり下さい。 北海道産のチーズを使用する事で、濃厚でまろやかな味わいに仕上がりました。 北海道産チーズの含有量は約7%です...
3,780円
商品詳細 【商品内容】 虜になっちゃうホタテの珍味 ソフト帆立貝柱 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩 内容量:9個×2袋 原産地:オホーツク産 【保存方法】 到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送有名なオホーツク海産のとっても美味しい帆立を贅沢に「ソフト帆立貝柱」にしました!! よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが、流氷が魚介類を育てるプランクトンを運んでくれます。こんな環境で育ったオホーツク海のホタテは身が甘くて最高の逸品です。 嬉しい♪真空パックの個包装 お腹の空いた時や、晩酌の肴にとっても合う「ソフト帆立貝柱」ですが...
2,208円
名称 むしりこまい 内容量 70g×3袋 原材料名 コマイ、食塩/調味料(アミノ酸) 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示(100g当り)熱量:327kcal、たんぱく質:74.3g、脂質:3.3g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:5.6g(推定値) ご注意 小骨がありますので、気をつけてお召し上がり下さい。人気の『こまい』を食べやすいサイズにむしりました!おやつやお茶請け、酒の肴にピッタリです!! 氷下魚と書いて『こまい』 こまいは北に生息する魚で、日本海やオホーツク海、ベーリング海など北太平洋に分布しています。 血液中にマイナスでも凍らない物質を持ち、産卵期は1月から3月。最大で40cm位にもなります。 特徴として、3つに分かれた背びれと、2つに分かれた腹びれ、下顎より上顎が前に突き出ていて下顎に付いているひげが短いことでマダラやスケトウダラと区別が出来ます。 鱈よりも脂がのっていて、一夜干しにするととても美味しい魚です。 その文字通り、1月〜3月に氷の下に網を入れて漁獲するところから、氷魚、氷下魚という漢字がつけられました。 その名前の由来はアイヌ語でコマエ(小さな音の出る魚)が訛ったものという説や、マダラに対して、小型であるため「小魚」を意味するこ(小)まい(魚)とする説等いくつかあり、地域によっては寒海(カンカイ)とも呼ばれています。 叩いたり、開いたり、むしったり…と、どうしても手間がかかってしまい、届いてからすぐに食べられません。 で・す・が… 「むしりこまい」だとこまいや開きこまいよりも・さ・ら・に・・・叩く、開く、むしるの作業が行われてますので、食べたい時に開封するだけで食べられちゃうんです!!...
1,780円
商品詳細 【商品内容】 さきいか好き、わさび好きに朗報です! さきいかわさび昆布醤油味 原材料名:いか(ペルー産)、糖類(乳糖、砂糖)、粉末水飴、醤油加工品、食塩、環状オリゴ糖、デキストリン、本わさび葉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、香料、香辛料、甘味料(ステビア)、(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む)、油 内容量:80g×2袋 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保存してください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送ワサビ好きな方、イカの珍味が好きなかたお待たせ致しました!!イカの珍味のさきいかとワサビを合わせたとっても珍しい珍味です!味良し・風味良し・満足度良しの三拍子揃った珍味です! 北海道産の昆布を使用した昆布しょうゆ味に仕上げております。この昆布醤油を加える事で、味がまろやかになるだけでなく、食欲をそそる匂いと香ばしさが出るのが特徴です。 また昆布はダシやこういった加工品として使われるのは美味しいだけではなく、健康にも良いと言われているからです。美味しい物を食べれて、健康にもなれる万能の海藻なのです。 昆布加工品はこちら さきいかと言えばイカの美味しさをギュッと閉じ込めた珍味で、噛めば噛むほどにイカの旨味が溢れ出てくる美味しい珍味です。 この『さきいかわさび昆布醤油味』はその名の通り、さきいかだけでなく、わさびの風味、そして昆布醤油の美味しさをミックさせた優れた珍味となっています。 美味しい物と美味しい物を組み合わせたとても贅沢なさきいかです。 また同じイカを使った珍味でもあたりめやさきいかと種類がありますが、あたりめはイカを素干しにした珍味で、さきいかは干したイカを裂いて味付けした珍味という違いがあります。 お酒全般に合う珍味です。日本酒や焼酎...
1,548円
名称 むしりこまい 内容量 70g×2袋 原材料名 コマイ、食塩/調味料(アミノ酸) 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示(100g当り)熱量:327kcal、たんぱく質:74.3g、脂質:3.3g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:5.6g(推定値) ご注意 小骨がありますので、気をつけてお召し上がり下さい。人気の『こまい』を食べやすいサイズにむしりました!おやつやお茶請け、酒の肴にピッタリです!! 氷下魚と書いて『こまい』 こまいは北に生息する魚で、日本海やオホーツク海、ベーリング海など北太平洋に分布しています。 血液中にマイナスでも凍らない物質を持ち、産卵期は1月から3月。最大で40cm位にもなります。 特徴として、3つに分かれた背びれと、2つに分かれた腹びれ、下顎より上顎が前に突き出ていて下顎に付いているひげが短いことでマダラやスケトウダラと区別が出来ます。 鱈よりも脂がのっていて、一夜干しにするととても美味しい魚です。 その文字通り、1月〜3月に氷の下に網を入れて漁獲するところから、氷魚、氷下魚という漢字がつけられました。 その名前の由来はアイヌ語でコマエ(小さな音の出る魚)が訛ったものという説や、マダラに対して、小型であるため「小魚」を意味するこ(小)まい(魚)とする説等いくつかあり、地域によっては寒海(カンカイ)とも呼ばれています。 叩いたり、開いたり、むしったり…と、どうしても手間がかかってしまい、届いてからすぐに食べられません。 で・す・が… 「むしりこまい」だとこまいや開きこまいよりも・さ・ら・に・・・叩く、開く、むしるの作業が行われてますので、食べたい時に開封するだけで食べられちゃうんです!!...
1,098円
商品詳細 【商品内容】 鮭ジャーキー 原材料名:鮭(北海道産)、プロセスチーズ(北海道産)、米発酵調味料、粉末水飴、食塩、こしょう、ガーリックパウダー、オニオンパウダー魚醤(さけを含む)/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、pH調整剤、くん液、着色料(紅麹色素、パプリカ色素) 内容量:80g 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産の鮭をじっくり丁寧に干しあげて乾燥させた『鮭ジャーキー』です。スティックタイプになっており、食べやすくて美味しい珍味です! 優良ふるさと食品中央コンクールの国産畜水産品利用部門で、最高賞の農林水産大臣賞を受賞した。北海道産の鮭と北海道産のチーズの絶妙なコラボレーションを楽しめる珍味です。 鮭ジャーキー? 『鮭ジャーキー』という言葉は余り聞き慣れない言葉です。鮭トバやビーフジャーキーといった保存食としての珍味は良く耳にしますが、サーモンでジャーキーとなると珍しく、まさに珍品です。 ジャーキー(JERKY)とは、元々アメリカの先住民が、保存食としてお肉を乾燥させたものです。 肉ではなく鮭を使って作るという発想が、北海道ならではです!! そして忘れてならないのが味付けです。北海道産の鮭を使用し、チーズと魚醤油が絶妙なアクセントの『鮭ジャーキー』に仕上がっています! 『鮭ジャーキー』という響きだけで美味しいのに、この珍味には更に嬉しい秘密が隠されています。それはチーズです。北海道産の鮭に、北海道産のチーズを練りこみました! ■御注意下さい■ こちらの『鮭ジャーキー』の表面の白く見えるものはチーズです。安心してお召し上がり下さい。 北海道産のチーズを使用する事で、濃厚でまろやかな味わいに仕上がりました。 北海道産チーズの含有量は約7%です...
948円
名称 むしりこまい 内容量 70g 原材料名 コマイ、食塩/調味料(アミノ酸) 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示(100g当り)熱量:327kcal、たんぱく質:74.3g、脂質:3.3g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:5.6g(推定値) ご注意 小骨がありますので、気をつけてお召し上がり下さい。人気の『こまい』を食べやすいサイズにむしりました!おやつやお茶請け、酒の肴にピッタリです!! 氷下魚と書いて『こまい』 こまいは北に生息する魚で、日本海やオホーツク海、ベーリング海など北太平洋に分布しています。 血液中にマイナスでも凍らない物質を持ち、産卵期は1月から3月。最大で40cm位にもなります。 特徴として、3つに分かれた背びれと、2つに分かれた腹びれ、下顎より上顎が前に突き出ていて下顎に付いているひげが短いことでマダラやスケトウダラと区別が出来ます。 鱈よりも脂がのっていて、一夜干しにするととても美味しい魚です。 その文字通り、1月〜3月に氷の下に網を入れて漁獲するところから、氷魚、氷下魚という漢字がつけられました。 その名前の由来はアイヌ語でコマエ(小さな音の出る魚)が訛ったものという説や、マダラに対して、小型であるため「小魚」を意味するこ(小)まい(魚)とする説等いくつかあり、地域によっては寒海(カンカイ)とも呼ばれています。 叩いたり、開いたり、むしったり…と、どうしても手間がかかってしまい、届いてからすぐに食べられません。 で・す・が… 「むしりこまい」だとこまいや開きこまいよりも・さ・ら・に・・・叩く、開く、むしるの作業が行われてますので、食べたい時に開封するだけで食べられちゃうんです!! 開封してすぐにそのままお召し上がりいただ...
商品詳細 【商品内容】 さきいか好き、わさび好きに朗報です! さきいかわさび昆布醤油味 原材料名:いか(ペルー産)、糖類(乳糖、砂糖)、粉末水飴、醤油加工品、食塩、環状オリゴ糖、デキストリン、本わさび葉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、香料、香辛料、甘味料(ステビア)、(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む)、油 内容量:80g 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保存してください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送ワサビ好きな方、イカの珍味が好きなかたお待たせ致しました!!イカの珍味のさきいかとワサビを合わせたとっても珍しい珍味です!味良し・風味良し・満足度良しの三拍子揃った珍味です! 北海道産の昆布を使用した昆布しょうゆ味に仕上げております。この昆布醤油を加える事で、味がまろやかになるだけでなく、食欲をそそる匂いと香ばしさが出るのが特徴です。 また昆布はダシやこういった加工品として使われるのは美味しいだけではなく、健康にも良いと言われているからです。美味しい物を食べれて、健康にもなれる万能の海藻なのです。 昆布加工品はこちら さきいかと言えばイカの美味しさをギュッと閉じ込めた珍味で、噛めば噛むほどにイカの旨味が溢れ出てくる美味しい珍味です。 この『さきいかわさび昆布醤油味』はその名の通り、さきいかだけでなく、わさびの風味、そして昆布醤油の美味しさをミックさせた優れた珍味となっています。 美味しい物と美味しい物を組み合わせたとても贅沢なさきいかです。 また同じイカを使った珍味でもあたりめやさきいかと種類がありますが、あたりめはイカを素干しにした珍味で、さきいかは干したイカを裂いて味付けした珍味という違いがあります。 お酒全般に合う珍味です。日本酒や焼酎...
2,380円
名称 鱈スモークスライス 内容量 50g×2袋 原材料名 鱈(北海道産)、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、到着後は冷蔵保存をお勧めいたします。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召上がりください。 栄養成分表示 熱量:282kcal、たんぱく質:49.5g、脂質:0.9g、炭水化物:19.0g、食塩相当量:6.9g、水分:22.3g、灰分:8.3g、ナトリウム:2717mg /100g当たり お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便鱈の切身を燻製にして、食べやすい様にスライスした珍味です。鱈の美味しさがギュッと閉じ込められているので、食べた時の口の中に広がる旨味はかなり美味しいです。 【鱈スモークスライス】は、珍しい珍味です。鱈を使った珍味は、鱈ロールやチーズ鱈というように様々な種類がありますが、燻製加工はかなり珍しいです。 この珍味のポイントとして、食べやすさがあります。皮は付いていますが骨は取り除かれてそのまま手でつまんで食べることが出来ます。お好みで付いている皮は剥いで食べても良いですし、そのまま食べても良いです。また、スライスされているのも食べやすいところです。厚みがあった方が鱈の旨味を感じられるのでは無いだろうかと思いがちですが、実はこの位の厚みが美味しいです。厚すぎると確かに鱈の旨味を感じられるのでしょうが、その分噛む事に苦労を必要とします。【鱈スモークスライス】の厚みこそが食べやすくて、旨味を感じられて、アゴが疲れないベストな厚みだと感じます。但し、中には少し厚めのも混じっている事もありますが、それはそれでちょっと得した感じもあります。こうした丁寧な仕事で、鱈の旨味を上手に引き出した珍味に仕上がっています。 おやつやお茶請け...
1,580円
名称 鱈スモークスライス 内容量 50g 原材料名 鱈(北海道産)、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、到着後は冷蔵保存をお勧めいたします。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召上がりください。 栄養成分表示 熱量:282kcal、たんぱく質:49.5g、脂質:0.9g、炭水化物:19.0g、食塩相当量:6.9g、水分:22.3g、灰分:8.3g、ナトリウム:2717mg /100g当たり お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便鱈の切身を燻製にして、食べやすい様にスライスした珍味です。鱈の美味しさがギュッと閉じ込められているので、食べた時の口の中に広がる旨味はかなり美味しいです。 【鱈スモークスライス】は、珍しい珍味です。鱈を使った珍味は、鱈ロールやチーズ鱈というように様々な種類がありますが、燻製加工はかなり珍しいです。 この珍味のポイントとして、食べやすさがあります。皮は付いていますが骨は取り除かれてそのまま手でつまんで食べることが出来ます。お好みで付いている皮は剥いで食べても良いですし、そのまま食べても良いです。また、スライスされているのも食べやすいところです。厚みがあった方が鱈の旨味を感じられるのでは無いだろうかと思いがちですが、実はこの位の厚みが美味しいです。厚すぎると確かに鱈の旨味を感じられるのでしょうが、その分噛む事に苦労を必要とします。 【鱈スモークスライス】の厚みこそが食べやすくて、旨味を感じられて、アゴが疲れないベストな厚みだと感じます。但し、中には少し厚めのも混じっている事もありますが、それはそれでちょっと得した感じもあります。こうした丁寧な仕事で、鱈の旨味を上手に引き出した珍味に仕上がっています。 おやつやお茶請け...
4,318円
商品詳細 【商品内容】 北海道産えぞ鹿肉使用 えぞ鹿カレー【辛口】 原材料:カレールウ、野菜(たまねぎ、にんじん)、えぞ鹿肉、カレー粉、砂糖、小麦粉、コーン油、こしょう、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料、(原材料の一部に乳を含む) 内容量:410g×4個 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ♪q&aよくある質問 【お召し上がり方】 鍋で温めてお召し上り下さい。薬味として、福神漬、らっきょう、ピクルスなどを添えてお召し上りになりますといっそうおいしくいただけます。 開缶後はすぐにお召し上り下さい。 缶を開けたとき、表面に黄白の脂肪がみられることがありますが、熱を加えると解消しますので、ご了承下さい。品質に何ら問題ありません。 【配送方法】 常温で発送北海道の雄大な大地に生息するえぞ鹿をカレーにしました。北海道ならではのカレーをお楽しみ下さい。 鹿肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。そこでジビエ料理について説明します。 ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。 【鹿肉】 鹿肉は別名もみじ(紅葉)肉とも呼ばれ、馬肉や牛肉の赤身に近い味です。癖も少なくジビエ入門としてもオススメです。 えぞ鹿カレーは獣特有のニオイも少なく、カレーと鹿肉がほどよくマッチした味わいを楽しむことができます。 鹿肉は身が締まっており、ヘルシーな味わいです。爽やかな後味を感じることができます。 逞しいえぞ鹿がプリントされた缶を開けるとカレーの芳しい香りが食欲をそそります...
3,000円
商品詳細 【商品内容】 北海道産えぞ鹿肉使用 えぞ鹿カレー【辛口】 原材料:カレールウ、野菜(たまねぎ、にんじん)、えぞ鹿肉、カレー粉、砂糖、小麦粉、コーン油、こしょう、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料、(原材料の一部に乳を含む) 内容量:410g×2個 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ♪q&aよくある質問 【お召し上がり方】 鍋で温めてお召し上り下さい。薬味として、福神漬、らっきょう、ピクルスなどを添えてお召し上りになりますといっそうおいしくいただけます。 開缶後はすぐにお召し上り下さい。 缶を開けたとき、表面に黄白の脂肪がみられることがありますが、熱を加えると解消しますので、ご了承下さい。品質に何ら問題ありません。 【配送方法】 常温で発送北海道の雄大な大地に生息するえぞ鹿をカレーにしました。北海道ならではのカレーをお楽しみ下さい。 鹿肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。そこでジビエ料理について説明します。 ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。 【鹿肉】 鹿肉は別名もみじ(紅葉)肉とも呼ばれ、馬肉や牛肉の赤身に近い味です。癖も少なくジビエ入門としてもオススメです。 えぞ鹿カレーは獣特有のニオイも少なく、カレーと鹿肉がほどよくマッチした味わいを楽しむことができます。 鹿肉は身が締まっており、ヘルシーな味わいです。爽やかな後味を感じることができます。 逞しいえぞ鹿がプリントされた缶を開けるとカレーの芳しい香りが食欲をそそります...
1,107円
商品詳細 【商品内容】 ほっけ燻製スティック 原材料名:ほっけ(北海道産)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等) 内容量:69g 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存。 ※開封後は要冷蔵(10℃以下)にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送大人気のホッケの珍味がお客様の声を参考にして完成したのが、スティックタイプのほっけの珍味です。その名も『ほっけ燻製スティック』です。 人気のあるホッケの燻製では、美味しいけど食べにくかったり、手が汚れる、ベタベタする等の声がありました。その意見から、ほっけに味付けし、燻製をかけ、さらに食べやすい様にスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げたのがこちらです。手軽に食べる事ができます。また、食べきれずに残してしまった場合は冷蔵(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 ■ ホッケとはホッケの成魚は定着性が強いですが稚魚期には産卵場所の沿岸浅い海底で生息し、次第に沖合いに移動します。水深100メートル前後と沿岸域を行き来して暮らしています。また、大型になると大陸棚付近に定着します。 ホッケは外見とは全くイメージが違い、適度に繊維質で、程よく口の中で身がほぐれ、全体にクセのない上品な脂が混ざり合いとても美味しいお魚です。人気の高い魚です。 ■ ほっけ燻製スティック 澄み切った北海道の海で育まれ、水揚げされたホッケを新鮮なまま干し上げ、燻製にしました。 おいしく味付けし旨味を引き出し、風味豊かな珍味にしてお届けします。 しっかりした食感とコクのある旨みは、まさに鮮度の良さを表しています!その風味は北海道ならではの味と云えましょう。 酒の肴に、お茶請け、お子様のおやつに、おいしく召し上がっていただけます♪...
6,457円
商品詳細 【商品内容】 かにおこわセット 規格 紅ずわいがにおこわ4個 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)北海道産の紅ずわいがにでつくったおこわです。北海道産のお米を炊き上げ、紅ずわい蟹の海鮮風味のだしがおこわをいっそう美味しく仕上げています。 おこわはもち米を蒸した料理です。御強と書き、元々は強飯(こわめし)を表します。この「こわい」という意味は「怖い」ではなく、堅いという意味で使用されています。 おこわは知らなくてもお赤飯は知っていると思います。この二つの違いと言えば、お赤飯はもち米に小豆などを混ぜて蒸し上げますが、おこわはもち米を蒸し上げたご飯であり、お赤飯はおこわの一種という事になります。以前はおこわとお赤飯は別のものだと区別していましたが、最近はお赤飯もおこわと呼ぶ事もあります。 紅ずわいがには、ズワイガニよりも水深の深い場所に生息しており、全体的に暗褐色です。しかし加熱する事で鮮やかな紅色になる事から紅ずわいがにと呼ばれています。 北海道で漁獲されるズワイガニは殆どが紅ズワイガニです。日本海で漁獲されているオリビア種の本ズワイガニはほとんど漁獲される事が無いらしいです。その為、北海道で獲れて流通しているのは紅ズワイガニになります。 かにおこわのもう一つの主役がおこわの部分にあたる「北海道産米」です...
1,080円
商品詳細 【商品内容】 北海道産 鰊昆布巻 原材料名:昆布(北海道産)、鰊、調味液(還元水飴、醤油、砂糖、米発酵調味料、魚介エキス、食塩)、干瓢/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酢酸(一部に小麦、大豆を含む) 内容量:1本 殺菌条件:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:136kcal たんぱく質:8.1g 脂質:3.3g 炭水化物:18.5g 食塩相当量:2.4g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送上品質の北海道産昆布とにしんを使用。 北海道釧路・根室産の昆布が海の味わいを一層引き立てます。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 北の自然に育まれた上質な釧路と根室で採れた昆布を長時間とろ火で煮込みました。 飽きのこない浜のかあさん手造りの味をお楽しみ下さい。 魚の蛋白質と昆布のビタミンを豊富に含んだ商品でコレステロール低下にもおすすめ! 褐藻類の昆布などに含まれる成分「ラミニン」と「アルギン酸」は血圧を上げる原因であるナトリウムを排泄することにより血圧を下げるお手伝いをしてくれる食品です。 昆布は海藻の中でもずば抜けてヨードが多く昆布は日頃不足がちな栄養を補う効果を沢山持っているので、特に成人病の予防にはおすすめな食品です。 こんぶは健康食、美容食として最高の『自然食』です。 コンブは低カロリー、低脂肪でヘルシーな食品です。カロリー摂取の気になる方にうれしい食品です。健康に必要な食物繊維やカルシウムがたっぷり! アルカリ性の昆布は、疲れて酸性に偏った体にもよく、ミネラルやビタミン、鉄分、グルタミン酸、カルシウム、カリウム、ヨウ素(ヨード)、血中のコレステロールを下げてくれるアルギン酸も含まれています。...
1,680円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝柱(割) 内容量:55g 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:オホーツク産 【保存方法】 保存方法:常温で保存して下さい ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口中にジュワ〜ッと広がります。あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!! 「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 ホタテ貝柱はお口の中で結構膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、そのまま食べても美味しいですし、水や日本酒で戻してお料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです! 帆立貝柱は料理に使えます!! そのまま食べてもとっても美味しい『ホタテ貝柱』ですが、料理に使う事も出来ます。 水でもどし、その戻し汁と一緒に、お料理の隠し味として 使用すると、プロ顔負けのダシの効いた深みのある味わいに! 炊込みご飯やお粥、チャーハン、中華スープにシチューやサラダにしても、大変美味しくいただけます...
商品詳細 【商品内容】 わさび昆布茶漬 原材料:昆布(北海道産)、塩蔵茎わさび、醤油、還元水飴、砂糖、ゴマ、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原材料の一部に小麦、乳を含む)内容量:180g 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ※当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。 お召し上がり方:ご飯に適量をのせ、お好みのお茶を注いでお召し上がりください。お好みに応じて塩などで味をととのえてください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送一味違うお茶漬けはいかがですか? 素材の風味を損なわずにいただけるのは生タイプならでは。 ツーンと爽やかな茎ワサビと肉厚ジューシーな北海道産昆布が美味しい逸品です。 爽やかな辛さとシャキシャキとした食感。 フレッシュさが茎わさびの魅力です。 旨さをそのまま味わうためには乾燥したものではなく、生タイプでいただくのが最適です。 【わさび昆布茶漬】は茎ワサビのフレッシュさを逃さずに楽しめるお茶漬けです。 本商品は肉厚ジューシーな北海道産昆布を贅沢にたっぷりと使用しています。 ジュワっと染みだす昆布のうま味と後味さっぱりなワサビが合わさって旨い! しかも昆布はカルシウムや鉄分を主とした豊富なミネラルを含むとともに食物繊維なども多く含む優等生な食品です。 おいしくて栄養も摂れて、一石二鳥ですね! 巷に乾燥タイプでお手頃な茶漬けは数あれど、 素材の旨さを味わうにはやはり生タイプがオススメです。 ほかほかご飯とお好みのお茶さえ用意すればすぐに楽しめる。 手軽さがお茶漬けの魅力ですね! いつもよりちょっと贅沢なお茶漬けを味わってみませんか? 美味しそうなお茶漬けに思わず顔がほころんじゃいますね〜♪ 茎ワサビがしっかりとした辛さです。辛い物が好きな方も納得!...
商品詳細 【商品内容】 わさび昆布 北海道産こんぶを使用した佃煮 原材料:昆布(北海道産)、醤油、還元水飴、砂糖、塩蔵茎わさび、 みりん、でん粉、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原材料の一部に小麦、乳を含む) ※当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。 内容量:180g 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産昆布と国産茎ワサビを風味豊かに煮込みました。 ピリッと辛く仕上げた昆布とわさびの旨味をお楽しみ下さい。 本商品は北海道産の昆布を贅沢にたっぷりと使用しています。 北海道は特性の違う三つの海に囲まれ、その恩恵を受けています。 そんな北海道で育った昆布は海のミネラルと旨味を全身に吸収し、素晴らしいパワーフードとなります。 海水に含まれるミネラル分全てを網羅しており、牛乳の約39倍もの鉄分、約7倍のカルシウムなど凄まじい量を含有しています。 食物繊維もたっぷりで、ノーカロリー!!! 高カロリーで栄養が偏りがちな現代人の食卓にぜひ取り入れたい食材ですね。 爽やかな辛さとシャキシャキとした食感。 フレッシュさが茎わさびの魅力です。 国産にこだわった茎ワサビのツーンと突き抜ける辛さを楽しむことができます。 また、後味もすっきり爽快です。 良い素材で作った佃煮が美味しくないわけがありません。 いつもよりご飯もお酒も進むこと間違いなし! 【わさび昆布】をぜひお試しください。
1,699円
商品詳細 【商品内容】 数の子昆布巻中箱入り。北海道産コンブで仕上げたカズノコをこんぶ巻に致しました。 内容量:150g×1本 原材料:昆布(北海道産)、数の子、還元水飴、醤油、砂糖、かんぴょう、みりん、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳を含む) 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 北海道昆布で仕上げた数の子の昆布巻です。 そのままでも美味しく召し上がれます。 温めても美味しく召し上がれます。 温め方は中袋の封を切らずにそのままお湯の中に入れ、3〜5分程温めてお召し上がり下さい。 ※電子レンジご使用の場合は必ず他の容器に移し、ラップをかけて温めて下さい。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。 当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送真心を込めた、懐かしい味。 上品質の北海道産昆布と数の子を使用。 時を越え、心を伝える味がある。 北海道産の昆布だけを使用。 昆布のミネラルと魚のカルシウムを充分に含んだ昆布巻きはお惣菜、お酒のおつまみ、 育ち盛りのお子様のお弁当、日常の食卓に。親しい方々へのギフトにご利用下さい。 数の子昆布巻 贅沢にも数の子を芯に上質の北海道産の昆布で仕上げた逸品でございます。 魚の蛋白質と昆布のビタミンを豊富に含んだ商品で コレステロール低下にもおすすめ! 褐藻類の昆布などに含まれる成分「ラミニン」と「アルギン酸」は 血圧を上げる原因であるナトリウムを排泄することにより血圧を 下げるお手伝いをしてくれる食品です。 昆布は海藻の中でもずば抜けてヨードが多く昆布は 日頃不足がちな栄養を補う効果を沢山持っているので、 特に成人病の予防にはおすすめな食品です。 こんぶは健康食、美容食として最高の『自然食』です。...
商品詳細 【商品内容】 【ピリリと辛い】 昆布三升 内容量:180g 原材料名:昆布(北海道産)、三升漬調味料(醤油、米麹、砂糖、食塩、唐辛子)、醤油、還元水飴、砂糖、みりん、唐辛子、ソルビット、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、香辛料、甘味料(甘草、ステビア)、(原材料の一部に小麦、乳を含む) ※当製品工場では卵・かに・えびを含む製品を製造しています。 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存して下さい。 ※開封後は賞味期限にかかわらずすぐお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送昆布と三升漬の味のハーモニー 昆布三升は昆布の煮物を独自にアレンジした三升漬と合わせたものです。 お酒の肴に、お茶漬けのお供に、温かいご飯によく合います。ぜひご賞味ください。 三升漬(さんしょうづけ)は、北海道・東北地方の郷土料理で、青なんばん・麹・醤油をそれぞれ、一升ずつの分量で漬け込んだものです。 東北地方では、一升漬(いっしょうづけ)・麹南蛮(こうじなんばん)とも呼ばれています。 3つの材料をそれぞれ一升ずつ、合わせて3升使って作るのでこの名が付いたと言われています。 北海道産の昆布を贅沢にたっぷりと使用しています。 北海道海の恵みいっぱいの肉厚な昆布をご賞味ください! 昆布はカルシウムや鉄分を主とした豊富なミネラルを含むとともに食物繊維なども多く含む優等生な食品です。おいしくて栄養も摂れて、一石二鳥ですね! 醤油一升、糀一升、南蛮(唐辛子)一升をあわせて漬け込んだ、昔ながらの保存食です。 こちらの商品は、三升漬を独自にアレンジし、調味料等を加えて味を調えたものです。 これさえあれば、ご飯が美味しい! 美味しくてヘルシーな昆布と、ピリ辛な三升漬で、ごはんがススム!オススメの一品です。...
2,080円
商品詳細 【商品内容】 虜になっちゃうホタテの珍味 ソフト帆立貝柱 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩 内容量:9個 原産地:オホーツク産 【保存方法】 到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送有名なオホーツク海産のとっても美味しい帆立を贅沢に「ソフト帆立貝柱」にしました!! よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが、流氷が魚介類を育てるプランクトンを運んでくれます。こんな環境で育ったオホーツク海のホタテは身が甘くて最高の逸品です。 嬉しい♪真空パックの個包装 お腹の空いた時や、晩酌の肴にとっても合う「ソフト帆立貝柱」ですが...
8,980円
商品名 一夜干しセット 内容量 ホッケ1枚、ナメタカレイ1枚、サバ1枚、サクラマス1枚 原材料名 ホッケ(北海道産)、ナメタカレイ(網走産)、サクラマス(オホーツク海産)、サバ(ノルウェー産)、食塩 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり) ■開きサクラマス エネルギー:161.0kcal、たんぱく質:20.9g、脂質:7.7g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.0g ■干しナメタ エネルギー:82.0kcal、たんぱく質:17.1g、脂質:1.4g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:0.6g ■開きホッケ エネルギー:68.0kcal、たんぱく質:15.0g、脂質:0.7g、炭水化物:0.5g、食塩相当量:1.4g ■開きサバ エネルギー:348.0kcal、たんぱく質:18.7g、脂質:28.5g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:1.7g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)厳選した特大サイズの魚を干物にして詰め合わせにしました。大きい干物ですので、食べ応えは十分、旨さは十二分に味わえる海鮮セットです。 干物はその名前の通り、干した食べ物の事です。干物を作るには色々な製法がありますが、その1つが一夜干しです。 一夜干しは、主に夜に魚介類を干すのですが...
7,521円
商品詳細 【商品内容】 本場特選 こまい 内容量:230g×5袋 原材料名:こまい、食塩、調味料(アミノ酸等) 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ※パッケージに関して:商品のパッケージは完全真空ではございません。 多少、空気が入って閉じられていても商品に問題はありませんのでご安心下さいませ。 【保存方法】 直射日光を避け、常温保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送封を開けた瞬間から広がる香ばしいこまいの香りがたまりません! 少し硬いですが、一手間加えてあげれば美味しい一品です。 北海名産の本場特選のこまい【かんかい】を ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 別名【かんかい】とも言います。冬期にとれたコマイを 氷点下の屋外で干したものが「かんかい」。夜には氷、昼にはとけてを繰り返しながら カチカチになるまで干したものを言います。 【召し上がり方】 男性でしたら4〜5回ひねって腹から裂いて開き、 身をむしって食べられますが、 一般の食べ方は、尻尾をもって金槌でコマイをまわしながら 叩いて柔らかくします。 叩いていると、お腹が裂けてきますので、そうなったら開いてむしります。 (手に骨が刺さらないように注意して下さいね) 好みでマヨネーズや一味・七味唐辛子などの 調味料に付けるのもおすすめです!程好い塩味がさらに美味しくしてくれています。 軽く炙って食べると香ばしさが増して美味しさもアップします。 ひと手間加えるだけで一層美味しくなりますので、お勧めです。 お茶との相性も抜群に良いので、 ご友人や急な来客にもすぐ出せるおいしいお茶請けになります。 皮を取り除いておくとお互い食べやすくてきれいにお召し上がりになれるかもしれません。 残った皮は捨てずに炙っても美味しいですよ! 北海道産の美味しいこまいになります!...
3,530円
商品詳細 【商品内容】 本場特選 こまい 内容量:230g×2袋 原材料名:こまい、食塩、調味料(アミノ酸等) 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ※パッケージに関して:商品のパッケージは完全真空ではございません。 多少、空気が入って閉じられていても商品に問題はありませんのでご安心下さいませ。 【保存方法】 直射日光を避け、常温保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送封を開けた瞬間から広がる香ばしいこまいの香りがたまりません! 少し硬いですが、一手間加えてあげれば美味しい一品です。 北海名産の本場特選のこまい【かんかい】を ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 別名【かんかい】とも言います。冬期にとれたコマイを 氷点下の屋外で干したものが「かんかい」。夜には氷、昼にはとけてを繰り返しながら カチカチになるまで干したものを言います。 【召し上がり方】 男性でしたら4〜5回ひねって腹から裂いて開き、 身をむしって食べられますが、 一般の食べ方は、尻尾をもって金槌でコマイをまわしながら 叩いて柔らかくします。 叩いていると、お腹が裂けてきますので、そうなったら開いてむしります。 (手に骨が刺さらないように注意して下さいね) 好みでマヨネーズや一味・七味唐辛子などの 調味料に付けるのもおすすめです!程好い塩味がさらに美味しくしてくれています。 軽く炙って食べると香ばしさが増して美味しさもアップします。 ひと手間加えるだけで一層美味しくなりますので、お勧めです。 お茶との相性も抜群に良いので、 ご友人や急な来客にもすぐ出せるおいしいお茶請けになります。 皮を取り除いておくとお互い食べやすくてきれいにお召し上がりになれるかもしれません。 残った皮は捨てずに炙っても美味しいですよ! 北海道産の美味しいこまいになります!...
2,056円
商品詳細 【商品内容】 本場特選 こまい 内容量:230g 原材料名:こまい、食塩、調味料(アミノ酸等) 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ※パッケージに関して:商品のパッケージは完全真空ではございません。 多少、空気が入って閉じられていても商品に問題はありませんのでご安心下さいませ。 【保存方法】 直射日光を避け、常温保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送封を開けた瞬間から広がる香ばしいこまいの香りがたまりません! 少し硬いですが、一手間加えてあげれば美味しい一品です。 北海名産の本場特選のこまい【かんかい】を ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 別名【かんかい】とも言います。冬期にとれたコマイを 氷点下の屋外で干したものが「かんかい」。夜には氷、昼にはとけてを繰り返しながら カチカチになるまで干したものを言います。 【召し上がり方】 男性でしたら4〜5回ひねって腹から裂いて開き、 身をむしって食べられますが、 一般の食べ方は、尻尾をもって金槌でコマイをまわしながら 叩いて柔らかくします。 叩いていると、お腹が裂けてきますので、そうなったら開いてむしります。 (手に骨が刺さらないように注意して下さいね) 好みでマヨネーズや一味・七味唐辛子などの 調味料に付けるのもおすすめです!程好い塩味がさらに美味しくしてくれています。 軽く炙って食べると香ばしさが増して美味しさもアップします。 ひと手間加えるだけで一層美味しくなりますので、お勧めです。 お茶との相性も抜群に良いので、 ご友人や急な来客にもすぐ出せるおいしいお茶請けになります。 皮を取り除いておくとお互い食べやすくてきれいにお召し上がりになれるかもしれません。 残った皮は捨てずに炙っても美味しいですよ! 北海道産の美味しいこまいになります!...
4,930円
名称 鱈スモークスライス 内容量 25g×10袋 原材料名 鱈(北海道産)、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、到着後は冷蔵保存をお勧めいたします。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召上がりください。 栄養成分表示 熱量:282kcal、たんぱく質:49.5g、脂質:0.9g、炭水化物:19.0g、食塩相当量:6.9g、水分:22.3g、灰分:8.3g、ナトリウム:2717mg /100g当たり お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便鱈の切身を燻製にして、食べやすい様にスライスした珍味です。鱈の美味しさがギュッと閉じ込められているので、食べた時の口の中に広がる旨味はかなり美味しいです。 【鱈スモークスライス】は、珍しい珍味です。鱈を使った珍味は、鱈ロールやチーズ鱈というように様々な種類がありますが、燻製加工はかなり珍しいです。 この珍味のポイントとして、食べやすさがあります。皮は付いていますが骨は取り除かれてそのまま手でつまんで食べることが出来ます。お好みで付いている皮は剥いで食べても良いですし、そのまま食べても良いです。また、スライスされているのも食べやすいところです。厚みがあった方が鱈の旨味を感じられるのでは無いだろうかと思いがちですが、実はこの位の厚みが美味しいです。厚すぎると確かに鱈の旨味を感じられるのでしょうが、その分噛む事に苦労を必要とします。 【鱈スモークスライス】の厚みこそが食べやすくて、旨味を感じられて、アゴが疲れないベストな厚みだと感じます。但し、中には少し厚めのも混じっている事もありますが、それはそれでちょっと得した感じもあります。こうした丁寧な仕事で、鱈の旨味を上手に引き出した珍味に仕上がっています。 おやつやお茶請け...
1,760円
商品詳細 【商品内容】 北海道産えぞ鹿肉使用 えぞ鹿カレー【辛口】 原材料:カレールウ、野菜(たまねぎ、にんじん)、えぞ鹿肉、カレー粉、砂糖、小麦粉、コーン油、こしょう、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料、(原材料の一部に乳を含む) 内容量:410g 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【お召し上がり方】 鍋で温めてお召し上り下さい。薬味として、福神漬、らっきょう、ピクルスなどを添えてお召し上りになりますといっそうおいしくいただけます。 開缶後はすぐにお召し上り下さい。 缶を開けたとき、表面に黄白の脂肪がみられることがありますが、熱を加えると解消しますので、ご了承下さい。品質に何ら問題ありません。 【配送方法】 常温で発送北海道の雄大な大地に生息するえぞ鹿をカレーにしました。北海道ならではのカレーをお楽しみ下さい。 鹿肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。そこでジビエ料理について説明します。 ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。 【鹿肉】 鹿肉は別名もみじ(紅葉)肉とも呼ばれ、馬肉や牛肉の赤身に近い味です。癖も少なくジビエ入門としてもオススメです。 えぞ鹿カレーは獣特有のニオイも少なく、カレーと鹿肉がほどよくマッチした味わいを楽しむことができます。 鹿肉は身が締まっており、ヘルシーな味わいです。爽やかな後味を感じることができます。 逞しいえぞ鹿がプリントされた缶を開けるとカレーの芳しい香りが食欲をそそります...
659円
名称 姫こまい 内容量 56g 原材料名 氷下魚(北海道)、食塩/調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存してください 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示 100g当たり エネルギー:305kcal、たんぱく質:69.8g、脂質:2.8g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:2.2g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ 注意 発送方法 常温便皮を剥いだり、骨を取ったりせずにそのまま丸ごと食べる事が出来る氷下魚(こまい)の【姫こまい】です。美味しいのはもちろんの事、手軽に食べられるのが嬉しい珍味です。 通常の叩きこまいと比べて、柔らかいので小さなお子様も召し上がる事が出来ます。カルシウムが不足していると感じたらオヤツにも良いかもしれませんね! 氷下魚(こまい)の名前の由来は、アイヌ語で「小さな音の出る魚」の意味で、氷の張った低水温で産卵する為、漁獲方法も北海道では氷の下に網を入れて行う事から「氷下魚」と感じで書かれたと言われております。身は白身で淡白なので、なべ物に用いられたり、鮮魚を凍らせたまま刺身にしたルイベ、ハラワタをとって丸干しにした塩乾加工品としてお土産屋さんで好評の逸品だそうです。 別名【かんかい】とも言います。冬期にとれたコマイを 氷点下の屋外で干したものが「かんかい」。夜には氷、昼にはとけてを繰り返しながら カチカチになるまで干したものを言います。 氷下魚を加工して、食べやすいようになっています。袋を開けてそのまま食べられるのがお手軽で嬉しい珍味です。乾燥加工されていることで氷下魚の旨味が凝縮されておりますので、コマイの美味しさを噛むごとに楽しめます。 袋を開けてそのまま召し上がるのも美味しいですが、軽く炙って食べる事で風味が増して、芳ばしくなり...
7,980円
商品名 かき塩辛3種セット 内容量 かき塩辛、かきわさび味、かきキムチ味…各50g 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)独自の製法で、北海道サロマ湖産のかきを塩辛にしました。かきの旨味を感じる塩辛と、野菜の旨味も感じられるキムチ味、そして後引く辛さのわさび風味と3種類の味が楽しめます。 サロマ湖産の牡蠣は小ぶりです。しかしその味は濃厚でプリっとしてかなり美味しいです。この美味しさの秘密が、海の栄養だけでなく豊かな山々から流れ込む水の豊かさにあります。海と山のオホーツクの豊かな自然が、美味しい牡蠣を育てています。 佐呂間湖(サロマ湖)は、北海道で最も大きな湖で、日本では琵琶湖と霞ケ浦に次いで3番目に大きな湖です。 そして汽水湖としては日本最大の湖としても有名です。 牡蠣はもちろんの事、ホタテガイの養殖が盛んで、ホッカイシマエビも産出しています。サロマ湖の牡蠣は、栄養豊富なオホーツクの海水と、サロマ湖の周りの大地から流れる水が混ざり合い、素晴らしい環境で育った牡蠣です。 海水と淡水の両方の栄養で育ったぷりっぷりの牡蠣を、更に美味しく加工した「かき塩辛」です。 良質な牡蠣を贅沢に塩辛にした、かき好き必見の3種セットです。御自宅用にはもちろん、ギフトにもオススメです...
7,480円
商品名 北海道限定開き物セット※化粧箱は付いてません。 内容量 ●ほっけ開き(北海道産):2枚 ●開きさんま(北海道産):2枚 ●ししゃも(北海道産):オス3尾・メス3尾 ●こまい(北海道産):200g 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 栄養成分表示(100g当たり) ほっけ開き・熱量:176kcal、たんぱく質:20.6g、脂質:9.4g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.8g 干しこまい・熱量:80kcal、たんぱく質:19.6g、脂質:9.4g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.8g さんま開き・熱量:261kcal、たんぱく質:19.3g、脂質:19.0g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.3g ししゃもオス・熱量:139kcal、たんぱく質:15.0g、脂質:8.7g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:0.7g ししゃもメス・熱量:156kcal、たんぱく質:16.0g、脂質:10.0g、炭水化物:0.4g、食塩相当量:0.8g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)北海道産の原料に限定し、前浜の新鮮で美味しい魚を丁寧に干物にしました。 大きなホッケや北海道産の貴重なししゃもなど北海道らしい魚の詰め合わせです。 【ホッケ】 北海道産のホッケが好きな人は全国に沢山おります...
1,250円
商品詳細 【商品内容】 【わが家は健康自然食品派】 北海道 網元のホタテスープ 内容量:70g 原材料名:ホタテエキス、わかめ、つのまた(赤)、白ごま、ねぎ、ホタテ貝柱、青のり、澱粉、乳糖、食塩、魚介類エキスパウダー、たんぱく加水分解物、粉糖、ブドウ糖、酵母エキス、粉末醤油、(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道の新鮮な浜採り帆立貝を使用しました。 ホタテのエキスをフリーズドライにし贅沢なスープに仕上げました。 具材は歯ごたえのある海藻と帆立貝柱を使用し風味豊かな味をお楽しみいただけます。 浜で採れた新鮮なホタテを特殊加工し、ホタテ本来の風味を生かし造りあげました。 おいしいお召し上がり方(1食分) 1:容器に粉末スープの素を約8g入れます。 2:お湯(約150cc)を注いで下さい。お好みによりお湯の量を加減してください。 3:よくかき混ぜてからお召し上がり下さい。 ※熱湯を注ぐ際は、やけどに十分注意して下さい。 ※素材の風味を活かす為比較的薄目の味付けになっていると思います。 お好みでスープの素の量を調整したり、味を整える等…調整する事をおススメします。 本場北海道のホタテがスープで楽しめる! 北海道で捕れた新鮮なホタテをそのまま入れちゃいました。ホタテ本来の風味を残した絶品スープです。 お湯を注ぐだけで風味豊かで味わい深い上品なホタテの風味が広がるスープに仕上げました。 そのままスープとしてだけではなく、お茶漬け・雑炊等にもご使用出来ます。 もう一品何か欲しいけど料理の時間が無いときに重宝する商品です。ぜひ一度ご賞味下さい!
3,014円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝柱(割) 内容量:55g×2個 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:オホーツク産 【保存方法】 保存方法:常温で保存して下さい ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口中にジュワ〜ッと広がります。あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!! 「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 ホタテ貝柱はお口の中で結構膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、そのまま食べても美味しいですし、水や日本酒で戻してお料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです! 帆立貝柱は料理に使えます!! そのまま食べてもとっても美味しい『ホタテ貝柱』ですが、料理に使う事も出来ます。 水でもどし、その戻し汁と一緒に、お料理の隠し味として 使用すると、プロ顔負けのダシの効いた深みのある味わいに! 炊込みご飯やお粥、チャーハン、中華スープにシチューやサラダにしても、大変美味しくいただけます...
1,980円
商品詳細 【商品内容】 北海道オホーツク産帆立使用 帆立くん油漬 内容量:9個 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩、オリーブ油、植物油 原材地名:オホーツク産 保存方法:到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道オホーツク産の帆立貝柱を丁寧に調味加工し、旨味を引き出す為に燻油漬けにしました。一段と風味を増し、口の中で広がる美味しさは格別です。 『帆立燻油漬』を割ると中までしっかり味が染込んでいるのがわかります。これは味が濃いのでは無く、味と風味が染み渡っているのです。 よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが...
6,160円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝柱(割) 内容量:55g×5個 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:オホーツク産 【保存方法】 保存方法:常温で保存して下さい ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口中にジュワ〜ッと広がります。あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!! 「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 ホタテ貝柱はお口の中で結構膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、そのまま食べても美味しいですし、水や日本酒で戻してお料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです! 帆立貝柱は料理に使えます!! そのまま食べてもとっても美味しい『ホタテ貝柱』ですが、料理に使う事も出来ます。 水でもどし、その戻し汁と一緒に、お料理の隠し味として 使用すると、プロ顔負けのダシの効いた深みのある味わいに! 炊込みご飯やお粥、チャーハン、中華スープにシチューやサラダにしても、大変美味しくいただけます...
1,670円
商品詳細 【商品内容】 たこカレー≪北海道産蛸使用≫宗谷沖で獲れ、稚内港で水揚げされたタコを使用したカレーです。蛸の旨味が程よく溶け出した味わい深いカレーを是非、ご賞味下さい。ご当地カレー 内容量:220g×2個 原材料名:カレールウ(小麦粉、牛脂、砂糖、カレー粉、食塩、豚脂、その他)、野菜(たまねぎ、にんじん)、煮たこ(たこ、食塩)、還元水飴、カレー粉、砂糖、小麦粉、牛脂、コーン油、こしょう、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、増粘多糖類、酸味料、香料、香辛料抽出物、ミョウバン、(原材料の一部に乳を含む) 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 保存方法:直射日光を避けて涼しい所で保管して下さい。 調理方法:中袋の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ、3〜5分沸騰させてから、お召し上がり下さい ※電子レンジをご使用の時は他の容器に移し、ラップをかけてから温めて下さい。 ※ご注意 ●開封後はすぐにお召し上がり下さい。 ●封を開けた時、表面に黄白の脂肪が見られることがありますが熱を加えると解消しますのでご了承願います。品質に何ら問題はありません。 ●湯煎後、開封する際に中身が吹き出す恐れがありますので注意してください。 ●パウチには金属が使用されています。電子レンジでの加熱は避けて下さい。 ●ラップを取る際に、熱くなった具やソースがはねることがありますので注意してください。 ●味が濃いと思われる方は牛乳、又は水で薄めていただくとまろやかな味になります。 この製品はレトルトパウチ食品です。 当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送日本最北の地、稚内から海の幸をご提供! 稚内港は野寒布岬に接しており、日本海とオホーツク海の分岐点に位置する。 宗谷沖で獲れ...
2,750円
商品詳細 【商品内容】 【わが家は健康自然食品派】 北海道 漁場のカニスープ 内容量:70g×3個 原材料名:カニエキス(国産)、わかめ、エビエキス、つのまた(赤)、白ゴマ、ねぎ、青のり、カニ粉末、鮭皮コラーゲン、乳糖、ブドウ糖、食塩、酵母エキス、紅麹色素、(原材料の一部に小麦、大豆、乳、カニ、エビを含む) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道の新鮮な浜採りズワイガニの粉末を使用しました。 カニエキスと更に深みのある味に仕上るためエビのエキスを入れコク、旨味のある味に仕上げました。 具材は歯ごたえのある海藻を使用し風味豊かな味をお楽しみいただけます。 浜で採れた新鮮なズワイガニを特殊加工し、カニ本来の風味を生かし造りあげました。 おいしいお召し上がり方(1食分) 1:容器に粉末スープの素を約8g入れます。 2:お湯(約150cc)を注いで下さい。お好みによりお湯の量を加減してください。 3:よくかき混ぜてからお召し上がり下さい。 ※熱湯を注ぐ際は、やけどに十分注意して下さい。 ※素材の風味を活かす為比較的薄目の味付けになっていると思います。 お好みでスープの素の量を調整したり、味を整える等…調整する事をおススメします。 本場北海道のズワイガニがスープで楽しめる! 北海道で捕れた新鮮なズワイガニをそのまま入れちゃいました。カニ本来の風味を残した絶品スープです。 お湯を注ぐだけで風味豊かで味わい深い上品なカニの風味が広がるスープに仕上げました。 そのままスープとしてだけではなく、お茶漬け・雑炊等にもご使用出来ます。 もう一品何か欲しいけど料理の時間が無いときに重宝する商品です。ぜひ一度ご賞味下さい!
3,159円
名称 わさび野沢菜のり 原材料名 ヒトエグサ、のり、野沢菜、茎わさび、アミノ酸液、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、もろみ、食塩、寒天/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、甘味料(ステビア)、香辛料、香料、着色料(銅クロロフィリンNa)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) 内容量 130g×4個 保存方法 直射日光をさけ、常温にて保存して下さい 開封後は冷蔵庫(8~10℃)に保存し、10日間位でお召し上がり下さい。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:84kcla、たんぱく質:2.9g、脂質:0.2g、炭水化物:17.7g、食塩相当量:3.8g※この表示値は推定値です。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送ごはんの友の定番!国内産ののりを使った佃煮に、国内産の茎わさびと野沢菜を入れました! 炊き立ての白いご飯に「わさび野沢菜のり」ごはんがススム一品です。 ツンときいたわさびに野沢菜の歯ごたえが楽しい。普通の海苔の佃煮に飽きた方におススメです。 【わさびの茎を使用】 本製品は、茎わさびを使用しております。茎わさびというのは、文字通りわさびの茎のことです。 主に醤油漬けや酢漬けなどにして食べられています。 茎わさびにもワサビ特有の鼻を抜けるツーンとくる辛味があります。爽やかな辛さとシャキシャキとした食感。 フレッシュさが茎わさびの魅力です。また、わさびには抗菌、抗虫の作用があると考えられており、そのため刺身などの付け合せとして使用されることが多いようです。 【国産野沢菜を使用】 野沢菜(ノザワナ)は一般的にはカブの品種と言われておりますが、現在はカブに由来する別の変種と考えられております。 野沢菜の食での利用法としては、葉っぱと茎を漬物にした野沢菜漬が有名です...
2,860円
商品詳細 【商品内容】 北海道産熊肉・えぞ鹿使用 熊カレー&えぞ鹿カレーセット【辛口】 【熊カレー】原材料名:カレールウ(小麦粉、牛脂、砂糖、豚脂、カレー粉、食塩、その他)、野菜(たまねぎ、にんじん)、熊肉、カレー粉、砂糖、小麦粉、コーン油、こしょう、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳を含む) 内容量:410g 【えぞ鹿カレー】 原材料:カレールウ、野菜(たまねぎ、にんじん)、えぞ鹿肉、カレー粉、砂糖、小麦粉、コーン油、こしょう、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料、(原材料の一部に乳を含む) 内容量:410g 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ♪q&aよくある質問 【お召し上がり方】 缶を開け中身を他の容器などに移し、温めてお召し上がり下さい。 薬味として、福神漬、らっきょう、ピクルスなどを添えてお召し上りになりますといっそうおいしくいただけます。 缶のまま直に火にかけたり、電子レンジなどで温めないで下さい。 缶を開けたとき、表面に黄白の脂肪がみられることがありますが、熱を加えると解消しますのでご了承ください。 品質に何ら問題ありません。 開缶後はすぐにお召し上がり下さい。 【配送方法】 常温で発送北海道の雄大な大地に生息するヒグマとエゾ鹿を使用したカレー缶セットです。寒暖の差が大きな北海道で育ったジビエを、ピリ辛のカレーとともに気軽に堪能できる商品です。北海道ならではのカレーをお楽しみ下さい。 北海道の雄大な大地に生息するヒグマをカレーにしました。熊肉は外側は硬く、中身はジューシーで牛肉に近い食感です。意外なほどおいしく召し上がれます。 【熊肉】 熊肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します...
1,710円
商品詳細 【商品内容】 ほっけ燻製スティック 原材料名:ほっけ(北海道産)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等) 内容量:69g×2個 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存。 ※開封後は要冷蔵(10℃以下)にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送大人気のホッケの珍味がお客様の声を参考にして完成したのが、スティックタイプのほっけの珍味です。その名も『ほっけ燻製スティック』です。 人気のあるホッケの燻製では、美味しいけど食べにくかったり、手が汚れる、ベタベタする等の声がありました。その意見から、ほっけに味付けし、燻製をかけ、さらに食べやすい様にスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げたのがこちらです。手軽に食べる事ができます。また、食べきれずに残してしまった場合は冷蔵(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 ■ ホッケとはホッケの成魚は定着性が強いですが稚魚期には産卵場所の沿岸浅い海底で生息し、次第に沖合いに移動します。水深100メートル前後と沿岸域を行き来して暮らしています。また、大型になると大陸棚付近に定着します。 ホッケは外見とは全くイメージが違い、適度に繊維質で、程よく口の中で身がほぐれ、全体にクセのない上品な脂が混ざり合いとても美味しいお魚です。人気の高い魚です。 ■ ほっけ燻製スティック 澄み切った北海道の海で育まれ、水揚げされたホッケを新鮮なまま干し上げ、燻製にしました。 おいしく味付けし旨味を引き出し、風味豊かな珍味にしてお届けします。 しっかりした食感とコクのある旨みは、まさに鮮度の良さを表しています!その風味は北海道ならではの味と云えましょう。 酒の肴に、お茶請け、お子様のおやつに、おいしく召し上がっていただけます♪...
2,375円
商品詳細 【商品内容】 本場特選 開きこまい 内容量:125g×2個 原材料名:こまい(北海道産)、食塩、調味料(アミノ酸等) 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ※パッケージに関して:商品のパッケージは完全真空ではございません。 多少、空気が入って閉じられていても商品に問題はありませんのでご安心下さいませ。 【保存方法】 直射日光を避け、常温保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送封を開けた瞬間から広がる香ばしいこまいの香りがたまりません! 誰でも手軽にお召し上がりいただけるように仕上げた一品となっております。 北海名産の本場特選の開きこまい【かんかい】をぜひ、一度ご賞味くださいませ。 別名【かんかい】とも言います。冬期にとれたコマイを 氷点下の屋外で干したものが「かんかい」。夜には氷、昼にはとけてを繰り返しながら カチカチになるまで干したものを言います。 尻尾の方を持ち、皮と身をはがしてお好みの味付けで頂くか、 炙ってさらに柔らかく食べやすくしても美味しく頂けます。ほんのり塩味があるので、何もつけなくても召し上がれます。小骨がある場合もそのままかぶりつけますが、 高齢者やお子様が食べる際にはお気をつけ下さい。 開封してすぐにそのままお召し上がりいただけますが、 お好みでマヨネーズや一味・七味唐辛子などの調味料に付けるのもおすすめです! 軽く炙って食べると香ばしさが増して美味しさもアップします。 ひと手間加えるだけで一層美味しくなりますので、お勧めです。 お茶との相性も抜群に良いので、 ご友人や急な来客にもすぐ出せるおいしいお茶請けになります。 皮を取り除いておくとお互い食べやすくてきれいにお召し上がりになれるかもしれません。 残った皮は捨てずに炙っても美味しいですよ! 北海道産の美味しい開きこまいになります!...
