麺本舗吉粋 楽天支店
1,420円
商品詳細 【商品内容】 いくら入り紅鮭こうじ漬け 原材料名:紅鮭(米国産)、こうじ、鮭卵、発酵調味料、醤油、清酒、還元澱粉加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、PH調整剤(リンゴ酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:150g 保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください) ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。)※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)日本人の繊細な味覚を思い出させてくれるような、米麹を使った、甘さと海鮮の職人の味。 高級感のある紅鮭のおいしさがそこにあります。米麹を使う事で、甘みを出し、柔らかな口当たりと、とろける様な食感となっています。 イクラのプチプチ感は失う事無く健在で、充分な存在感を醸し出しています。 大人気商品の、まろやかな味わいの飯寿司を作っている大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店です!! まさに飯寿司のプロが作る奥義とも言える麹漬けです。 高級品の紅鮭を使った「紅鮭こうじ漬け」です。脂の乗った美味しい紅鮭と見事な食感のイクラを米麹で漬けて、優しく、上品な味に仕上げてあります。 そのまま食べてももちろん美味しい「紅鮭こうじ漬け」ですが、ご飯と一緒に食べても格別な美味しさです。 濃い目の味付けですから、ご飯は進みますし、お茶漬けにして食べるのもオススメですね!! 開け方簡単!! 簡単ですが、このタイプの容器を開けた事が無い人なら...
4,780円
商品名 サーモンといくらの親子丼 原材料名 サーモン(チリ産)、鮭卵(北海道産)、醤油、かつお節エキス、食塩、砂糖、みりん、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア、甘草)、(原材料に大豆及び小麦を含む) 内容量 150g×2 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍後はなるべく早めにお召し上がり下さい お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 栄養成分表示 100gあたり(目安値) エネルギー:211Kcal、たんぱく質:20.8g、脂質:13.5g、炭水化物:1.5g、食塩相当量:1.5g 発送方法 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)脂のりの良いサーモンと味も食感も美味しいイクラの【とろサーモンといくらの親子丼】です。ご飯にのせたり、そのまま食べたりと常備しておくと重宝しますよ! そのままでも十分に美味しいですが、個人的にはご飯に乗せてわさび醤油をかけて食べるのが最高です。わさびのピリ辛がアクセントになり美味しくお召上がり頂けます。 春に川で生まれた鮭は、海でたくましく成長し、秋には産卵のためにまた故郷である川に帰ってきます。 北海道で獲れた鮭から卵をとりだして一粒一粒丁寧に漬け込んだこだわりのいくらの醤油漬けです。 生臭さもなく、口の中でプチプチはじけ、とろける柔らかさとお口の中に広がる幸福感、まさに至福の時です。ご自宅用、贈り物にも大変人気があります...
7,880円
商品詳細 【商品内容】 いくら醤油漬400g 新鮮な鮭の卵から作ったイクラはお口の中に皮が残らず、自然に溶けていく不思議な食感が楽しめます。 原材料名:鮭卵(北海道産)、醤油、かつお節エキス、食塩、砂糖、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア、甘草)、(原材料の一部に小麦粉、大豆を含む) 内容量:400g 賞味期限:解凍後7日以内 【保存方法】 保存方法:解凍開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※こちらの商品は通常、冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。 ※同梱商品によっては冷蔵便にての発送となる場合もございます。春に川で生まれた鮭は、海でたくましく成長し、秋には産卵のためにまた故郷である川に帰ってきます。その産卵期の秋鮭の卵を厳選し、醤油に丁寧に漬け込み新鮮なまま包装しました。味わい深い極上の逸品をぜひお召し上がり下さい。 思わず見とれてしまうほど‥キ、キレイ‥。この輝きとプルリンッとした食感‥たまりません! ご飯がみえないくらぎっしりと「いくら」をのせて‥ みて下さい!このツヤツヤプッチプチ感!!美味しそうでしょ? アッツアツのご飯に、いくらを豪快にたっぷりのせてお口に箸を運ぶ至福の時‥ ご飯もすすむし‥お酒も‥ついついすすみ過ぎちゃって‥翌朝反省‥デモ!!!いくらの誘惑には勝てません(笑)! トロトロ〜ッと何ともいえないイクラの旨みが、お口いっ〜ぱい広がります。 北海道民に生まれてよかったぁ〜、この至福をあなたにもおすそ分け致します!! 手巻き寿司、、丼物、パスタ、酒のおつまみetc‥どうしてこぅ、イクラって何にでも合うのでしょう!! プチプチッとした歯ごたえと、コクがお口いっぱいに広がること間違いありま...
3,400円
商品詳細 【商品内容】 北海 海鮮丼 わたりどん【真つぶ入り】 内容量:150g 原材料名:つぶ、いくら、帆立、いか、昆布、(北海道産)、ほっき貝、数の子、ズワイガニ、トビ卵、醤油、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、赤唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆及び小麦を含む) 保存方法:要冷凍 −18℃以下 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 冷凍:約180日 冷蔵:約5日 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)★1.真つぶ★ ★2.帆立貝★ ★3.イクラ★ ★4.数の子★ ★5.北寄貝(ほっき貝)★ ★6.ズワイガニ★ ★7.とびらん/トビウオの卵★ ★8.するめいか(真いか)★ ★9.昆布★ 何と9種類もの海鮮・海藻類を入れちゃいました!! 真つぶは蝦夷法螺(エゾボラ)と言われており、 つぶの中でも高品質ということから高値で取引されています。 鮑のような食感を持っていますが、真つぶはあわびよりも甘味があると言われてます。 この豪華さ。蓋を開けると醤油と海鮮の香りが食欲をそそります(^q^) これだけの海鮮を一度に 醤油漬で食べれるのは 当店だけですよ!! おすすめの食べ方は海鮮丼!ホッカホカのご飯の上に乗せるだけで、あっという間に豪華海鮮丼に♪...
9,980円
名称 北海海鮮セットA 規格 北海道産秋鮭切身/70g×4、 北海道産ほたて貝柱/300g、 北海道産いくら醤油/100g 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便:冷凍 熨斗・包装 ※簡易包装・簡易熨斗(のし)シールでのお届けとなります。 ※各種熨斗は短冊シール(名入れ不可)での対応となります。 ※簡易包装の上に簡易のしシールをお付けします。配送伝票も簡易包装に貼り付けて発送します。 ご注意 ※この商品に於いてはメーカーから直送しますので、他の商品との同梱はお請け出来ません。北海道を代表する海産物3種類をまとめた豪華セットです。北海道の美味しい味覚を存分に味わえるセットになってます。御賞味下さい! 北海道で食べるのも、買うのも、お土産として選ぶのも人気上位の「鮭・ほたて・いくら」をセットにした豪華な海鮮セットです。しかも北海道産ですから品質も安心です! 【秋鮭】 秋鮭はその名前の通り、秋の味覚の1つで、秋鮭だけでなく「秋味」とも呼ばれる、秋を代表する食材でもあります。正式名称としては「白鮭」と呼ばれ、秋から冬にかけて漁獲される鮭です。 秋鮭の定義としては、日本の川で産まれた鮭が外洋を2年〜8年程旅しながら成長し、産卵の時期に故郷の川に戻ります。そうした鮭を一般的に秋鮭と呼びます。 特徴として、体長が約80センチ前後で赤身の色は薄く、様々なジャンルの料理に優れています。秋鮭を使った「石狩鍋」や「鮭のちゃんちゃん焼き」は北海道の郷土料理としても有名です。 また、秋になる前の春先から夏に時期を間違えて北海道に戻ってくる鮭もいて、その鮭は秋鮭と呼ばずに「ときしらず」と呼びます。 【帆立】 プリプリの食感と甘さが人気の帆立はその味ももちろん人気で...
7,380円
商品詳細 【商品内容】 食べてキレイに 海鮮ねばねばぶっかけ爆弾 原材料名:長いも(青森県産)、まぐろ、つぶ(北海道産)、ほたて(北海道産)、トラウトサーモン(チリ産)、おくら(ベトナム産)、鮭卵(北海道産)、醤油、がごめ、ごま、かつおオキス、こんぶエキス、オリゴ糖、還元水飴、食塩、米発酵調味料、みりん、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む) 内容量:230g×3個 保存方法:要冷凍-18℃以下 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)5種類の海鮮素材【まぐろ・つぶ・ほたて・トラウトサーモン・いくら】という人気の素材に加え、ねばトロであるオクラや長いも、がごめ昆布をミックスさせました。美味しい海鮮が、みんな大好きなネバネバトロトロになり、見た目だけでなく美味しさも格段にパワーアップしました。彩りも鮮やかで、上品な『海鮮ねばねばぶっかけ爆弾』は、常備しておけば解凍するだけでいつでも美味しいネバネバな海鮮が食べれます。急な来客があっても対応可能なので重宝する事間違いなしです。健康や美容にも良いと言われるネバネバ系食材と、人気の高い素材を集めた豪華な海鮮食材の贅沢なコラボを味わえる『海鮮ねばねばぶっかけ爆弾』をこの機会に召し上がってみてください!バランスの取れた栄養食品昆布は低カロリー...
4,880円
名称 いくら三升漬 内容量 200g 原材料名 鮭卵(北海道産)大根唐辛子漬け原材料(醤油、米味噌、米、醸造酢、発酵調味料、鰹節エキス、ぶどう糖)ソルビトール調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類酒精、pH調整剤甘味料(ステビア、甘草)保存料(ソルビン酸K)酸味料(原材料の一部に小麦、さばを含む) 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後:冷蔵7日以内でお召し上がりください。 栄養成分表示100gあたり(目安値)エネルギー:206kcal、たんぱく質:23.2g、脂質:9.7g、炭水化物:6.5g、食塩相当量:2.8g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 冷凍便 ご注意 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)北海道自慢の秋鮭の魚卵を使った「いくら」と、北海道で古来より万能と呼ばれる調味料の「三升漬」を使った【いくら三升漬】です。 ご存知のようにイクラは鮭の卵です。サケから卵を取り出した状態のものはまだイクラとは呼ばず、筋子と呼ばれる魚卵です。イクラに加工するには、この筋子が新鮮でないといけません。 作り方としては、筋子をほぐし、ほぐした卵を味付けするのですが、お好みでお醤油だったり、お塩だったりと好きな味付け方法が楽しめます。筋子をほぐして味をつけるまでは大変な手間がかかり、とても大変な作業です。味付けするのもすぐに味がつきませんので、一晩寝かせて様子を見ながら味の調整をする等、時間もかかります...
7,890円
名称 いくら三升漬 内容量 200g×2個 原材料名 鮭卵(北海道産)大根唐辛子漬け原材料(醤油、米味噌、米、醸造酢、発酵調味料、鰹節エキス、ぶどう糖)ソルビトール調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類酒精、pH調整剤甘味料(ステビア、甘草)保存料(ソルビン酸K)酸味料(原材料の一部に小麦、さばを含む) 保存方法 要冷凍-18℃以下 解凍後:冷蔵7日以内でお召し上がりください。 栄養成分表示100gあたり(目安値)エネルギー:206kcal、たんぱく質:23.2g、脂質:9.7g、炭水化物:6.5g、食塩相当量:2.8g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 冷凍便 ご注意 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)北海道自慢の秋鮭の魚卵を使った「いくら」と、北海道で古来より万能と呼ばれる調味料の「三升漬」を使った【いくら三升漬】です。 ご存知のようにイクラは鮭の卵です。サケから卵を取り出した状態のものはまだイクラとは呼ばず、筋子と呼ばれる魚卵です。イクラに加工するには、この筋子が新鮮でないといけません。 作り方としては、筋子をほぐし、ほぐした卵を味付けするのですが、お好みでお醤油だったり、お塩だったりと好きな味付け方法が楽しめます。筋子をほぐして味をつけるまでは大変な手間がかかり、とても大変な作業です。味付けするのもすぐに味がつきませんので、一晩寝かせて様子を見ながら味の調整をする等...
12,300円
商品詳細 【商品内容】 送料無料!北海の味覚の王者 いくら・帆立・えびセット 急速冷凍していますので 美味しさそのまま! いくら醤油漬け 約100g(北海道産) 帆立貝柱 約400g(北海道産) 甘えび 約400g(ロシア産) 【保存方法】 冷凍(-18℃以下) 【解凍・調理方法】 冷蔵庫(10℃以下)で8〜12時間、室内(20℃以下)で2〜3時間解凍。自然解凍後、そのままの状態でお召し上がり頂けます。 【賞味期限】 解凍後は再凍結を避け、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※こちらの商品は冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。 ※冷蔵商品との同梱は不可となります。 こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可) ※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意下さい。 解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。オホーツク海から水揚げされたばかりの鮭の卵を使用した いくら醤油漬けを始め、新鮮な帆立、えびは生食用としてはもちろん、天ぷらや中華料理など、色々な料理でご利用頂けます。 いくら醤油漬け約100g 新鮮な北海道産いくらをお届け! 北海道で獲れた鮭から卵をとりだして一粒一粒丁寧に漬け込んだこだわりのいくらの醤油漬けです。生臭さもなく、口の中でプチプチはじけ、とろける柔らかさとお口の中に広がる幸福感、まさに至福の時です。ご自宅用、贈り物にも大変人気があります いくら丼・すしダネ...
12,580円
商品名 帆立とサーモンといくらの漬け丼 内容量 帆立漬け丼の具:80g×3サーモン漬け丼の具:80g×3いくら醤油漬:60g×3 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)特製の甘めのタレに漬けこんだ帆立とサーモンと、いくら醤油をホカホカご飯にのせるだけで、贅沢で美味しい海鮮漬け丼の出来上がりです。 サーモン漬けは、お刺身としてはもちろんですが、ほんのり甘めのタレに漬けているのでご飯との相性抜群です。北海道産の秋鮭の旬はまさに秋ですが、主に9月から11月頃が最も美味しいといわれております。鮭の栄養の特徴としてタンパク質が豊富な所です。また、たっぷりの秋鮭特有のたっぷりの脂肪にはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が中心で健康にも美味しいです。そしてこの時期漁獲された北海道産の鮭は、赤見が強く透明感があって、皮の色が綺麗です。 プリプリの食感と甘さが人気の帆立はその味ももちろん人気です。漬け丼用なので生で食べても美味しいですし、焼いても美味!更に様々な料理にも使えます!!また、タウリンを豊富に含み、貝柱の部分には旨み成分であるグルタミン、イノシン酸、コハク酸などが多く含まれています。タウリンは、カキやホタテといった貝類や、魚介類に多く含まれていますが...
9,180円
商品詳細 【商品内容】 北海道産!特選!特大 筋子【300g】 ≪自家用箱なし≫粒が大きく、まろやか! 内容量:300g 原材料名:鮭卵(北海道産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5)発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:冷蔵(約10日)冷凍(約60日) ※こちらは自家用で外箱はついておりません。 【保存方法】 保存方法:解凍開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※こちらの商品は通常、冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。 ※同梱商品によっては冷蔵便にての発送となる場合もございます。♪ひと粒ひと粒、粒をばらばらにほぐしたものが『いくら』。 ♪サケやマスの腹から取り出したままのカタチが『筋子』と呼びます。 漁獲された鮭やますは新鮮なうちに腹を裂き、ギュッとしまった卵巣は一腹ずつ丁寧に塩漬けされます。 当店のすじこは素材、鮮度、産地にこだわった おいしい筋子です。 新鮮な北海道で獲れた秋鮭の子を塩漬け致しました。 極上物の筋子は粒がしっかりしていて崩れにくく 、一粒一粒が張りがあり濃厚な味わい。まったりとした美味しさ! あつあつのごはんにはたまりません ゴージャスなおむすび お茶漬けにだって美味しい! ※食べやすい大きさにほぐして手でカットして、ごはんと一緒に、おにぎりの具などにおすすめ。
13,800円
商品詳細 【商品内容】 北海道産!特選!特大 筋子【500g】≪化粧箱入り≫ 粒が大きく、まろやか! 内容量:500g 原材料名:鮭卵(北海道産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5)発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:冷蔵(約10日)冷凍(約60日) 【保存方法】 保存方法:解凍開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※こちらの商品は通常、冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。 ※同梱商品によっては冷蔵便にての発送となる場合もございます。♪ひと粒ひと粒、粒をばらばらにほぐしたものが『いくら』。 ♪サケやマスの腹から取り出したままのカタチが『筋子』と呼びます。 漁獲された鮭やますは新鮮なうちに腹を裂き、ギュッとしまった卵巣は一腹ずつ丁寧に塩漬けされます。 当店のすじこは素材、鮮度、産地にこだわった おいしい筋子です。 新鮮な北海道で獲れた秋鮭の子を塩漬け致しました。 極上物の筋子は粒がしっかりしていて崩れにくく 、一粒一粒が張りがあり濃厚な味わい。まったりとした美味しさ! あつあつのごはんにはたまりません ゴージャスなおむすび お茶漬けにだって美味しい! ※食べやすい大きさにほぐして手でカットして、ごはんと一緒に、おにぎりの具などにおすすめ。
1,440円
名 称 紅鮭切身 原材料名 紅鮭(ロシア産)、食塩/酸化防止剤(V,C) 内 容 量 3切 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 必ず加熱してからお召し上がり下さい。 栄養成分表示(100g)当たり ※この表示値は目安です。 エネルギー:106kcal、たんぱく質:18.5g、脂質:3.4g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:2.1g お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)ブランド鮭である紅鮭の切身です。塩加減が絶妙で、紅鮭の脂の甘さを引立てる仕上がりとなっています。栄養分をたっぷり蓄えた紅鮭の切り身を御堪能下さい。 紅鮭とは? 紅鮭は婚姻の時期である秋頃に全身の大部分が真っ赤になることが、名前の由来です。 紅鮭にはアスタキサンチンというベータカロテンやリコピンなどと同様の天然色素が含まれており、このアスタキサンチンが豊富なために身が赤く、天然色素は健康に良いとされてます。 鮭は一般的に赤みが強いほど美味しいと言われており、紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、とても美味しいです。 特に塩鮭には最高の魚であり、 コクのある旨みとほんのりとした甘味が絶品です。 鮭は川で産まれ、海へと降海した後に川へと回帰する習性があることで有名ですが、特に紅鮭は回帰の習性が強いです。紅鮭は主にアラスカ、カナダ、ロシアなどの北米で漁獲されますが...
2,140円
商品詳細 【商品内容】 ぷちぷち鮭焼ほぐし ししゃも卵入り ≪鮭フレークにししゃもの卵が入りました≫ 北海道産鮭使用 内容量:58g×3個 原材料名:白鮭、カラフトししゃも卵、植物油脂、食塩、砂糖/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ、カロテノイド)、酸化防止剤(V.E)、(一部にさけ・大豆を含む) ※鮭を原料としている為、骨や皮が入っていることがあります。ご注意下さい。底部にたまった液は鮭のエキスですので品質には影響ございません。 【保存方法】 直射日光を避け、なるべく低温で保存して下さい。※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送鮭フレーク!ぷちぷち鮭焼ほぐし シシャモ卵入り。 プチプチ感がクセになる!炊き立ての白いご飯との相性は抜群! 何度もおかわりしたくなる美味しさをご家族と一緒にお楽しみください。 丁度良い味付けになっております!オススメは何と言っても温かいご飯に乗せて、 ご飯と一緒に食べると秋鮭の風味とサケの美味しさを感じる事が出来ます。 また、お好みでネギや海苔と一緒にご飯に乗せて食べるのも良いですし、 イクラと一緒に乗せてサケフレークとイクラの親子丼にして食べても美味しいです。 鮭(サーモン)は北海道を代表する魚の1つです。 様々な種類があり、銀聖や紅鮭、時鮭等がいます。また、加工法も様々でこちらのようにフレークだったり、 スモークにしたり刺身にしたりと美味しい食べ方が沢山あります。 また、珍味としては鮭トバが有名で、北海道では数多くの種類の鮭トバがあります。 一度食べるとクセになってしまう濃厚な味で、人気の珍味の1つです。 チャーハンやオカズと色々と使える 『鮭フレーク!ぷちぷち鮭焼ほぐし』です。それ以外にもおにぎりやマヨネーズと挟んだサンドイッ...
14,898円
商品詳細 【商品内容】 紅鮭姿切身 1切真空【化粧箱入】 原材料名:紅鮭(ロシア)、食塩 内容量:姿切身(1切真空)2.0〜2.1kg×1尾 化粧箱外寸(mm):縦635・横200・高さ75 重量(kg):2.0〜2.1 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別途、送料が掛かる場合がございます。)天然紅鮭ならではの美味しいさを十分にお楽しみ下さい♪天然物だから、脂の乗りがほんとうに絶妙なんです!!焼きたては、かなり絶品です!! 天然!紅鮭(べにざけ) サケ類の中でも屈指の美味と言われている紅鮭!天然ものだから旨い! 養殖ものにありがちな、脂がしつこく臭みがある紅鮭とは大違い、絶妙な脂ののりが絶品です。 天然物でしか味わうことの出来ない「柔らかなしっとり食感」が、たまりません!! 生まれ故郷に遡る前の、栄養をしっかりと蓄えた時期に獲れた紅鮭なので、その風味、脂のり、食感、どれをとっても最高です! 皮が薄く、脂乗りが絶妙の紅ジャケ! ロシア産の紅鮭を食べやすいように切身にしました。また保存もしやすいように1切ずつの真空個包装にしています。 冷えても硬くならず、おにぎりやお弁当のおかずにもってこい!御飯のおかずに、酒の肴に、宴の場に‥ご家族皆でご賞味ください!
8,299円
商品名 鮭食べ比べセット 内容量 ニュージーランド又はカナダ又はノルウェー産 キングサーモン切身/100g×4北海道産秋鮭切身 /70g×4 ロシア又はアメリカ産 紅鮭切身/70g×4 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。美味しい鮭が食べ比べ出来るセットです。キングサーモン・秋鮭・紅鮭と3種類が入っており、全て4切れずつの豪華セットです。家族や友達とも一緒に楽しめます! ■キングサーモン キングサーモンは世界的にも有名なブランド鮭ですので聞いたことがあるという方も多いと思います。その名前の通り、鮭の王様と呼ばれ、1メートルを超える大きさももちろんあるのですが、特質するのは、その名前に恥じない上質な脂をたっぷり含んでいるところです。舌ざわりが良く、サーモンステーキにも使用される美味しいサーモンです。自宅だけでなく屋外でのバーベキューにも活躍してくれます。 ■秋鮭 北海道の代表的な魚の一つの秋鮭です。秋鮭の特徴としては、産卵前のため身が引き締まっており、卵や白子を成長させるために体脂肪が使われているので、脂分が控えめなことです。焼き魚だけでなく、様々な調理法でお召し上がり頂けます。 9月~11月が旬をむかえる魚なので秋鮭と呼ばれますが...
1,079円
名称 鮭トバ(魚介類乾燥品) 内容量 70g 原材料名 鮭(北海道)、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、くん液、着色料(紅麹色素)、(一部にさけを含む) 保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 長期保存する場合は、品質保持のため冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 栄養成分表示 100g当たり エネルギー:293kcal、たんぱく質:56.4g、脂質:6.0g、炭水化物:3.3g、食塩相当量:6.3g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 ご注意 本品は小骨がありますので、気をつけてお召し上がりください。食べやすくて美味しく鮭の味を楽しめる【ソフトサーモンチップ】です。手頃なサイズ感とソフトな歯ごたえ、旨味の詰まった程よい脂量と塩加減。食べる手が止まりません! 寒風干しをして北海道鮭の美味しさをギュッと凝縮しているので、噛むほどに味が染み出てきます。しっとりと柔らかく鮭トバとしてはソフトな歯ごたえです。 【冬葉(トバ)とは】 軽い塩味を付けて短冊状に割き、 冷たい風で干し上げたものです。 これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけたり、 超薄切りにしてカリッとしたポテトチップスのような歯ざわりにしたりと、 様々なバリエーションの冬葉たちが生まれています。 「とば」とはアイヌ語の tupa トゥパ 「鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの」に由来するとも言われており、 アイヌの人達の保存食として重宝されたものです。 脂乗りの良い、良質な北海道産の鮭を使って加工しておりますので、鮭の美味しさを堪能できる仕上がりになっています。皮を剥がしてそのままお召上がり頂けます。皮は硬いですが...
9,720円
商品詳細 【商品内容】 鮭の心臓 醤油煮 珍しいさけの心臓を醤油、生姜などで味付けし缶詰にしました。 内容量:80g×12個 原材料名:さけの心臓、砂糖、還元水飴、生姜、醤油、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳を含む) 保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。 賞味期限 開缶後はすぐにお召上がり下さい。 当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送鮭の心臓をしょうがと共に醤油、砂糖などで味付けし、缶詰にしました。 お酒の肴、ご飯にのせて、大根おろし添え、もやし、ホウレンソウ等の野菜と和えてナムル風、オードブル等、ネギやおろしショウガをトッピングしてもとても美味しいです。色々なお料理にアレンジしてお楽しみいただけます。 北海道では昔から鮭は残すところが無い魚として、民衆に人気がありました。 焼き鮭、さけフライ、鮭コロッケ、鮭フレークサケのあら汁、鮭シチュー、鮭の混ぜご飯、郷土料理のチャンチャン焼き、石狩鍋等、お料理のレパートリーもいろいろありますがこちらの缶詰はなんと鮭の身ではなく、鮭の心臓を醤油や砂糖、生姜などで味つけした缶詰なんです。 北海道民の方でも鮭の心臓を食べて事がある人は稀でしょう。 「心臓」は別名を「どんこ」「どんびこ」とも言います。 大きな鮭に、僅か一つまみ程度しか詰まっていない、1尾から1つ、大変貴重な部位なんです。 お酒の肴に、クラッカーにのせたり、かまぼこサンド、オードブル等に・・・ 様々な用途にご利用頂けます。 どんびこ煮 歯応えがしっかりとして、砂肝に似てますね。 臭みは余りなく、更におろししょうがとネギをトッピングしただけで、小料理屋のおとうしみたい。これはお酒がすすみますよ。 味付けは生姜が効いた甘辛い醤油煮...
3,980円
商品詳細 【商品内容】 ましけ 鮭とば 北海道産 内容量:300g原材料名:鮭(北海道産)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、 ソルビトール、着色料(紅麹色素) 原産地名:北海道産 ※パッケージに関して:商品のパッケージは 完全真空ではございません。 多少、空気が入って閉じられていても 商品に問題はありませんのでご安心下さいませ。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道増毛産の上質な鮭とばになります。 日本酒やビールなどの肴にぴったりの逸品です! 食べ応えのある大きさで、噛めば噛むほど旨味をご堪能いただけます。 やみつきになる美味しさをぜひ、一度ご賞味くださいませ。 【冬葉(トバ)とは】 軽い塩味を付けて短冊状に割き、 冷たい風で干し上げたものです。 これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけたり、 超薄切りにしてカリッとしたポテトチップスのような歯ざわりにしたりと、 様々なバリエーションの冬葉たちが生まれています。 「とば」とはアイヌ語の tupa トゥパ 「鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの」に由来するとも言われており、 アイヌの人達の保存食として重宝されたものです。 【増毛町】 北海道北西部の留萌振興局管内南部にある町です。歴史は古く、町内には北海道遺産に選定された レトロな建物が立ち並んでいます。ボタンエビの漁獲高が日本一で、アマエビやタコなどの水揚げも多いそうです。 良質の水を利用して酒造も行われており、明治時代からあります。町名の由来はアイヌ語の 「マシュキニ」「マシュケ」(カモメの多いところ)だそうです。 そのまま酒のお供に… 皮をむいて、 骨をはずしてそのままお召し上がりください。お好みで、軽く炙ったり、マヨネーズ・醤油・七味唐辛子などを...
2,680円
名称 秋鮭使用:鮭ほぐし 内容量 110g×3本 原材料名 鮭(国産)、植物油脂(大豆を含む)、食塩、食物繊維(小麦を含む)、鮭エキス、澱粉/調味料(有機酸等)、甘味料(ソルビトール)、着色料(黄色5号、赤色40号) 保存方法 高温多湿を避け、常温にて保存。 ※開封後は5℃以下に保存し、お早目にお召し上がり下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 ご注意 ※本商品には、稀に骨が混入している場合がありますので、ご注意下さい。国内産の秋鮭を使用する事で、しっかりと脂ののった美味しい鮭フレークとなっております。温かいご飯にはもちろん、そのままでお酒の肴としても美味しい『鮭ほぐし』です! 何と言っても手軽に美味しい鮭を食べる事が出来るというのがサケフレークの良い所です。しかもすでに調理した鮭で、骨や皮が取り除かれた状態ですから、忙しい時や急な来客の時には特に便利で重宝します! ほんのり塩味が付いているので色々な料理に合わせる事が出来るのも『鮭ほぐし』の特徴の1つです。 オススメは何と言っても温かいご飯に乗せて、ご飯と一緒に食べると秋鮭の風味とサケの美味しさを感じる事が出来ます。また、お好みでネギや海苔と一緒にご飯に乗せて食べるのも良いですし、イクラと一緒に乗せてサケフレークとイクラの親子丼にして食べても美味しいです。 美味しいだけでなく、様々なレシピに使えるのも『鮭ほぐし』の素晴らしい特徴の1つです。 【北海道を代表する魚】 鮭(サーモン)は北海道を代表する魚の1つです。様々な種類があり、銀聖や紅鮭、時鮭等がいます。また、加工法も様々でこちらのようにフレークだったり、スモークにしたり刺身にしたりと美味しい食べ方が沢山あります。また、珍味としては鮭トバが有名で、北海道では数多くの種類の鮭トバがあります...
3,680円
名称 釜揚げ鮭とば [4袋セット] 原材料名 鮭(国産)、還元水飴、水飴、食塩、植物油脂、果実酒、砂糖/酸味料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、V.E、茶抽出物、亜硫酸塩)、乳化剤、着色料(紅麹)、(一部に鮭・大豆・ゼラチンを含む) 内容量 35g×4袋 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示[100g当たり]※この表示値は、目安です。 エネルギー:309kal、たんぱく質:50.5g、脂質:7.3g、炭水化物:10.4g、食塩相当量:4.6g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送国産の鮭を使用した、旨味たっぷりの珍味です。日本酒やビールなどの肴にぴったりの逸品です! 食べやすい大きさで噛めば噛むほど旨味をご堪能頂けます。やみつきになる美味しさを是非ご賞味下さい! 北海道では古くから保存食として馴染みの深い食品の鮭トバです。 鮭は冬になると保存食として短冊状にカットされ、寒風で干されました。 この様子が葉っぱに見えたことから漢字で「鮭冬葉」と書きます。また、アイヌ語で群れを意味し、鮭が群れをなして川を遡上する様子からこの名が付いたともいわれています。 鮭(サーモン)は北海道を代表する魚の1つです。沢山の種類がおり、銀聖や紅鮭、時鮭等がいます。また、加工法も様々でこちらのようにスモークだったり、フレークにしたり刺身にしたりと美味しい食べ方が沢山あります。 また、珍しい部位としては鮭の頭部分の軟骨である氷頭や、醤油に漬け込みご飯と一緒に食べるづけ丼、そして鮭の漬物等珍しい加工品も沢山あります! 鮭商品はこちら! ■噛むほどに味わい深く、酒の肴にピッタリの逸品。■ 国産の鮭を使用した「鮭とば」ですから、脂がジュワ~と出て、濃い味付けです。...
1,520円
商品詳細 【商品内容】 秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、ていねいに干しあげました。 ましけ 鮭とば 北海道産 内容量:120g原材料名:鮭(北海道産)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、 トレハロース、ソルビトール、着色料(紅麹色素)原産地名:北海道産 ※パッケージに関して:商品のパッケージは 完全真空ではございません。 多少、空気が入って閉じられていても 商品に問題はありませんのでご安心下さいませ。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道増毛産の上質な鮭とばになります。 日本酒やビールなどの肴にぴったりの逸品です! 食べ応えのある大きさで、噛めば噛むほど旨味をご堪能いただけます。 やみつきになる美味しさをぜひ、一度ご賞味くださいませ。 【冬葉(トバ)とは】 軽い塩味を付けて短冊状に割き、 冷たい風で干し上げたものです。 これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけたり、 超薄切りにしてカリッとしたポテトチップスのような歯ざわりにしたりと、 様々なバリエーションの冬葉たちが生まれています。 「とば」とはアイヌ語の tupa トゥパ 「鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの」に由来するとも言われており、 アイヌの人達の保存食として重宝されたものです。 【増毛町】 北海道北西部の留萌振興局管内南部にある町です。歴史は古く、町内には北海道遺産に選定された レトロな建物が立ち並んでいます。ボタンエビの漁獲高が日本一で、アマエビやタコなどの水揚げも多いそうです。 良質の水を利用して酒造も行われており、明治時代からあります。町名の由来はアイヌ語の 「マシュキニ」「マシュケ」(カモメの多いところ)だそうです。 そのまま酒のお供に… 皮をむいて、 骨をはずしてそのままお召し上がりください...
2,691円
商品詳細 【商品内容】 秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、ていねいに干しあげました。 ましけ 鮭とば 北海道産 内容量:120g×2袋原材料名:鮭(北海道産)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、 トレハロース、ソルビトール、着色料(紅麹色素)原産地名:北海道産 ※パッケージに関して:商品のパッケージは 完全真空ではございません。 多少、空気が入って閉じられていても 商品に問題はありませんのでご安心下さいませ。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道増毛産の上質な鮭とばになります。 日本酒やビールなどの肴にぴったりの逸品です! 食べ応えのある大きさで、噛めば噛むほど旨味をご堪能いただけます。 やみつきになる美味しさをぜひ、一度ご賞味くださいませ。 【冬葉(トバ)とは】 軽い塩味を付けて短冊状に割き、 冷たい風で干し上げたものです。 これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけたり、 超薄切りにしてカリッとしたポテトチップスのような歯ざわりにしたりと、 様々なバリエーションの冬葉たちが生まれています。 「とば」とはアイヌ語の tupa トゥパ 「鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの」に由来するとも言われており、 アイヌの人達の保存食として重宝されたものです。 【増毛町】 北海道北西部の留萌振興局管内南部にある町です。歴史は古く、町内には北海道遺産に選定された レトロな建物が立ち並んでいます。ボタンエビの漁獲高が日本一で、アマエビやタコなどの水揚げも多いそうです。 良質の水を利用して酒造も行われており、明治時代からあります。町名の由来はアイヌ語の 「マシュキニ」「マシュケ」(カモメの多いところ)だそうです。 そのまま酒のお供に… 皮をむいて、...
