北海道豊富町
20,000円
商品名O-11 佐藤水産の豊富産の鮭さざ浪漬とビン詰め手まり筋子B【KAT-310】 内容量〇手まり筋子(豊富町産)ビン入り100g×2 〇鮭さざ浪漬200g(100g×2切真空) ×2 合計600g【化粧箱入り】 原材料名〇手まり筋子…秋鮭の卵巣(筋子)(北海道豊富産)、食塩 / 発色剤(亜硝酸Na) 〇鮭さざ浪漬…秋鮭(北海道豊富産)、蒸し米、米糀、食塩、砂糖、味醂、酒 賞味期限冷凍60日 アレルギー小麦、いくら、さけ 産地秋鮭・筋子:北海道豊富町 製造者佐藤水産株式会社(北海道石狩市) 配送方法クール便(冷凍)でお届けします【ふるさと納税】O-11 佐藤水産の豊富産の鮭さざ浪漬とビン詰め手まり筋子B【KAT-310】 北海道 豊富町沖で水揚げされた新鮮な秋鮭で、佐藤水産特製の塩糀に鮭を漬け込んだ「さざ浪漬」と、豊富町産の新鮮な生筋子からつくった、ひとくちサイズの手まり筋子です 鮭さざ浪漬・・・佐藤水産独自配合塩糀に漬けこんだ人気を誇るロングセラー商品。鮭を糀漬けにすることで、糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高めて「さざ浪漬」独特の奥深い味わいを生み出しています。 「糀・麹=こうじ」とは、広義には穀類に糸状菌(カビ)を生育させた散麹(ばらこうじ)のことで、日本酒づくりに欠かせないものです。 「さざ浪漬」はこの散麹を「酒」ならぬ「鮭」に用いた画期的商品で、誕生から49年以上経った現在も、人気を誇るロングセラー商品となっています。鮭を糀漬けにすることで、鮭のたんぱく質がうま味成分のアミノ酸に変化します。 さらに、糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高めて「さざ浪漬」独特の奥深い味わいを生み出しています。 手まり筋子は、豊富町で朝とれた鮭を使用、食べやすひとくちサイズにカットしてから、筋子職人の手より塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子...
北海道豊富町
19,000円
商品名O-06 佐藤水産の手まり筋子(豊富産)とひとくち数の子松前【KAT-304】 内容量〇手まり筋子(豊富町産)120g×2個 〇ひとくち数の子松前120g×1個 原材料名〇手まり筋子…秋鮭の卵巣(筋子)(北海道豊富沖産)、食塩 / 発色剤(亜硝酸Na) 〇ひとくち数の子・・・ 賞味期限冷凍60日 アレルギー小麦、いくら、さけ、大豆、いか 産地筋子:北海道豊富町、数の子:アメリカ、ロシア、北海道 製造者佐藤水産株式会社(北海道石狩市) 配送方法クール便(冷凍)でお届けしますO-06 佐藤水産の手まり筋子(豊富産)とひとくち数の子松前【KAT-304】 北海道 豊富町沖で水揚げされた新鮮な秋鮭の生筋子からつくった、ひとくちサイズの手まり筋子と、上質の歯ざわり良い数の子たっぷりの昆布といかの珍味、松前漬のセット。 手まり筋子は、朝どれの鮭から生筋子を取り出し、食べやすひとくちサイズにカットしてから、筋子職人の手より塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。 食べやすくひとくちサイズになっているのが最大の特長で、このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利な筋子です。 塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。 ひとくち数の子松前は、贈答用にも使用して歯ざわり良い上質の数の子を、食べやすくひとくち大にカットして松前漬と和えました。 全体の8割が数の子という、とても贅沢な珍味です。甘辛の味と数の子の歯触りが食欲をそそります。
北海道豊富町
18,000円
商品名O-09 佐藤水産の豊富産の手まり筋子と鮭さざなみ漬B【KAT-307】 内容量〇手まり筋子(豊富町産)120g×2 〇鮭さざ浪漬200g(100g×2切真空) ×2 合計640g【化粧箱入り】 原材料名〇手まり筋子…秋鮭の卵巣(筋子)(北海道豊富産)、食塩 / 発色剤(亜硝酸Na) 〇鮭さざ浪漬…秋鮭(北海道豊富産)、蒸し米、米糀、食塩、砂糖、味醂、酒 賞味期限冷凍60日 アレルギー小麦、いくら、さけ 産地秋鮭・筋子:北海道豊富町 製造者佐藤水産株式会社(北海道石狩市) 配送方法クール便(冷凍)でお届けしますO-09 佐藤水産の豊富産の手まり筋子と鮭さざ浪漬B【KAT-307】 北海道 豊富町沖で水揚げされた新鮮な秋鮭で、佐藤水産特製の塩糀に鮭を漬け込んだ「さざ浪漬」と、豊富町産の新鮮な生筋子からつくった、ひとくちサイズの手まり筋子です 鮭さざ浪漬・・・佐藤水産独自配合塩糀に漬けこんだ人気を誇るロングセラー商品。鮭を糀漬けにすることで、糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高めて「さざ浪漬」独特の奥深い味わいを生み出しています。 「糀・麹=こうじ」とは、広義には穀類に糸状菌(カビ)を生育させた散麹(ばらこうじ)のことで、日本酒づくりに欠かせないものです。 「さざ浪漬」はこの散麹を「酒」ならぬ「鮭」に用いた画期的商品で、誕生から49年以上経った現在も、人気を誇るロングセラー商品となっています。鮭を糀漬けにすることで、鮭のたんぱく質がうま味成分のアミノ酸に変化します。 さらに、糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高めて「さざ浪漬」独特の奥深い味わいを生み出しています。 手まり筋子は、豊富町で朝とれた鮭を使用、食べやすひとくちサイズにカットしてから、筋子職人の手より塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。...
北海道豊富町
24,000円
商品名O-04 佐藤水産の手まり筋子(豊富産)と鮭の醤油入りいくら醤油漬け【KAT-302】 内容量〇手まり筋子(豊富町産)120g×2個 〇鮭醤油入りいくら醤油漬け130g×1個 原材料名〇手まり筋子…秋鮭の卵巣(筋子)(北海道豊富沖産)、食塩 / 発色剤(亜硝酸Na) 〇鮭の醤油入りいくら醤油漬け…秋鮭の卵(いくら)(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、酒、味醂、砂糖、食塩、鮭の魚醤、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス 賞味期限冷凍60日 アレルギー小麦、いくら、さけ、大豆 産地筋子:北海道豊富町、いくら:北海道産 製造者佐藤水産株式会社(北海道石狩市) 配送方法クール便(冷凍)でお届けしますO-04 佐藤水産の手まり筋子(豊富産)と鮭の醤油入りいくら醤油漬け【KAT-302】 北海道 豊富町沖で水揚げされた新鮮な秋鮭の生筋子からつくった、ひとくちサイズの手まり筋子と鮭で出来た魚醤を配合した特製醤油タレで味付けしたいくらのセットです。 手まり筋子は、朝どれの鮭から生筋子を取り出し、食べやすひとくちサイズにカットしてから、筋子職人の手より塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。 食べやすくひとくちサイズになっているのが最大の特長で、このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利な筋子です。 塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。 いくら醤油漬は、朝どれの鮭の生筋子を素早くほぐし、佐藤水産の工場で仕込んだ鮭の魚醤油を配合した旨味たっぷりの醤油タレに漬けました。 化学調味料に頼らず、天然の旨味で仕上げた人気の味付けいくらです。
北海道豊富町
20,000円
商品名O-03 佐藤水産の手まり筋子100g×2本と鮭ルイベ漬け110g×1本セット【KAT-301】 内容量〇手まり筋子100g×2本 〇鮭ルイベ漬け110g×1本 製造者佐藤水産株式会社 原材料〇手まり筋子…秋鮭の卵巣(筋子)(北海道豊富沖産)、食塩 / 発色剤(亜硝酸Na) 〇鮭ルイベ漬け…秋鮭(北海道産)、秋鮭の卵(いくら)、醤油(小麦・大豆を含む)、還元水飴、米発酵調味料、食塩、鮭の魚醤/酸味料、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酵素O-03 佐藤水産の手まり筋子100g×2本と鮭ルイベ漬け110g×1本セット【KAT-301】 北海道の9月~10月に水揚げされた豊富町産の新鮮な生筋子からつくった、ひとくちサイスの手まり筋子と 佐藤水産の鮭ルイベ漬のセットです 手まり筋子は、朝どれの鮭から筋子を取り出し、食べやすひとくちサイズにカットしてから、筋子職人の手より塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。 食べやすくひとくちサイズになっているのが最大の特長で、このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利な筋子です。 塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。 本物の筋子を作るためには中心部まで塩を浸透させますので、ある程度の辛さに仕上がります。 手まり筋子は、ひとくちサイズにしてから漬け込むので、塩分の浸透圧が早く、一本物の筋子より塩分も少なくてすみ、均等かつ低塩の筋子になり、甘口で味わい深い筋子になるのです。 「筋子は、ちぎってしまうと価値が下がる。」従来の卵巣が表皮で覆われた一本物の棒状の筋子に価値があった水産業界の常識を覆した逆転の発想です。 鮭ルイベ漬は佐藤水産で人気の珍味。新鮮な秋鮭といくらを鮭の魚醤入りの特製醤油で漬込んだ...
北海道豊富町
23,000円
商品名O-02 佐藤水産の手まり筋子100g×3本入【KAT-300】 内容量手まり筋子100g×3本入 製造者佐藤水産株式会社 原材料秋鮭の卵巣(筋子)(北海道豊富沖産)、食塩 / 発色剤(亜硝酸NaO-02 佐藤水産の手まり筋子100g×3本入【KAT-200】 12月16日(金)受付分からは年明けの発送となりますことをご了承の上お申し込みください。 北海道の9月~10月に水揚げされた豊富町産の新鮮な生筋子からつくった、ひとくちサイズの手まり筋子です。 手まり筋子は、朝どれの鮭から筋子を取り出し、食べやすひとくちサイズにカットしてから、筋子職人の手より塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。 食べやすくひとくちサイズになっているのが最大の特長で、このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利な筋子です。 塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。 本物の筋子を作るためには中心部まで塩を浸透させますので、ある程度の辛さに仕上がります。 手まり筋子は、ひとくちサイズにしてから漬け込むので、塩分の浸透圧が早く、一本物の筋子より塩分も少なくてすみ、均等かつ低塩の筋子になり、甘口で味わい深い筋子になるのです。 「筋子は、ちぎってしまうと価値が下がる。」従来の卵巣が表皮で覆われた一本物の棒状の筋子に価値があった水産業界の常識を覆した逆転の発想です。
北海道豊富町
19,000円
商品名O-05 佐藤水産の豊富産の手まり筋子と秋鮭石狩味【KAT-303】 内容量〇手まり筋子(豊富町産)120g×2個 〇秋鮭石狩味 130g×1個 原材料名〇手まり筋子…秋鮭の卵巣(筋子)(北海道豊富沖産)、食塩 / 発色剤(亜硝酸Na) 〇秋鮭石狩味…秋鮭(北海道産)/食塩/塩麹 賞味期限冷凍60日 アレルギー小麦、いくら、さけ、大豆 産地筋子:北海道豊富町、秋鮭・いくら:北海道産 製造者佐藤水産株式会社(北海道石狩市) 配送方法クール便(冷凍)でお届けしますO-05 佐藤水産の豊富産の手まり筋子と秋鮭石狩味【KAT-303】 北海道 豊富町沖で水揚げされた新鮮な秋鮭の生筋子からつくった、 ひとくちサイズの手まり筋子と同じく北海道産の鮭を塩と麹で仕込みじっくり寝かせ熟成させ、仕上げにいくらを和えた佐藤水産のオリジナルの珍味「石狩味」のセット。 手まり筋子は、朝どれの鮭から生筋子を取り出し、食べやすひとくちサイズにカットしてから、筋子職人の手より塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。 食べやすくひとくちサイズになっているのが最大の特長で、このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利な筋子です。 塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。 石狩味は佐藤水産のロングセラー商品で、北海道産秋鮭を塩と米麴の力で、じっくりと低温で熟成させた、インスタントな製法ではない、昔ながらの発酵の力を利用した生珍味です。 昔ながらの発酵の力を利用した生珍味です。彩りにいくらを和えております。 塩辛さと麹の熟成した自然な甘みと旨味が、熱々ご飯に、酒の肴にぴったりです。
築地魚群
23,220円
【内容(量)】塩いくら(イクラ) 1kg 【原材料(産地)】いくら(北海道・三陸)、食塩、発色剤(亜硝酸Na) 【賞味期限】冷凍保存で3ヶ月 【注意点】メーカーは変わることがあります。 【備考】半解凍のいくらを召し上がる分だけ取り分けて、残りは冷凍にて保存するのがよいです。いくらには醤油で漬けたものと、塩で漬けたものがあります。いくら醤油漬けが醤油・ミリンなどの旨味調味料で味付けされているのと比べて、この塩いくらは塩のみでいくらを熟成させ、本来の旨味を引き出しています。塩だけでいくらを熟成させるのは、職人技の絶妙な加工技術です。昔は職人だけの門外不出の秘密の職人芸だったようです。北海道・三陸に遡上した鮭からとれた卵を鮮度の良いうちに加工します。この塩いくらは朱色に輝いており、食べた時に口に広がる熟成した旨味はねっとりと存在感を感じさせます。いくら好きの方は、熟成したいくら本来の旨味がありますので、熱々のご飯にかけて口中いっぱいに旨味を堪能してください。また、呼び塩をふったぬるま湯に塩いくらを漬けて塩抜きした後に、自家製の醤油漬けいくらを作ってもよいです。市販の醤油漬けのように余分な調味料を入れない分、さっぱりとしたいくら醤油漬けができます。 化粧箱にはいってます 箱に入ってますので、ちょっとした贈答品にもお使いになれます。 いくらの食べ方 冷凍パックのまま冷蔵庫内でゆっくりと解凍してください(4-5時間)。いくらが多いようでしたら、半解凍の状態の時にジップロックなどの密閉できる袋に取り分けて冷凍してください。完全に解凍したいくらを再冷凍すると、品質が劣化します。
ラクミマーケット
23,890円
商品詳細 名称 笹谷商店 醤油いくら 内容量 250g x 5 保存方法 冷凍 産地名 北海道産 商品詳細 ひとくち食べたらもう、とまらないです。笹谷商店 醤油いくらを是非試していただきませんか? 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷凍便での発送となります。 冷蔵商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
ラクミマーケット
18,890円
商品詳細 名称 極上 醤油いくら 内容量 200g x 5 保存方法 冷凍 産地名 北海道 商品詳細 日本一のいくら、最高品質ですが、ぜひ試していただきませんか? 鮮度の良い現卵だけを厳選し醤油と北海道のお酒に漬けこみました。 卵が熟し過ぎてなく、口の中でとろけるようなまろやかさです。 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷凍便での発送となります。 冷蔵商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。