プロフーズ
3,190円
品 名 《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】 商 品 特 徴 創業1886年来永い経験と実績を誇るドイツのエバルドゼラチン社の粉ゼラチンです。 強度があり、透明感と輝き、そしてなめらかな食感が特徴です。 ■ゼリー強度:280(Bloom) ゼラチンの量の5倍程度の冷水で10分ほど十分にふやかしてからご使用ください。 固める水溶液(ジュースなど)を60度位に温めて溶かしてください。 通常は水分量の2〜3%程度のゼラチンで固まりますが、レモンやグレープフルーツ、梅などの果汁は、酸味が大変強いためゼリーを柔らかくしてしまいます。 これらの材料をご使用の際は、ゼラチンの分量を多めに使用して下さい。 使用上の注意 また、生のパイナップルやキーウィなどの南国系の果物は、タンパク質を分解する酵素を含んでいるため固まらなくなります。 これらの材料をご使用する際は、缶詰品をご使用になるか、あらかじめ加熱処理をして酵素を失活させてからご使用下さい。 原 材 料 名 豚皮 原 産 国 ドイツ 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 アレルゲン ゼラチン 輸 入 者 日本珈琲貿易株式会社(大阪市中央区南船場4-11-18) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《エバルド》 板ゼラチン シルバー【500g】 《エバルド》ゼラチンリーフ(プラチナ)【12枚(28g)】 楽天ランキング ★ありがとうございます★
912円
南国沖縄風味のくろみつ。 あんみつやくずきりにたっぷりかけてお召し上がり下さい。(瓶入り) ■品名:糖蜜 ■原材料名:砂糖・異性化液糖(国内製造)、黒糖蜜/保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸) ■内容量:600ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者:株式会社中村商店(大阪市天王寺区東高津町4番18号) ■製造所:大阪市此花区島屋4丁目4番地69号 ■栄養成分表示(100g当り) エネルギー:287kcal たんぱく質:0.2g 脂質:0.1g 炭水化物:71.4g 食塩相当量:0.1g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開栓後要冷蔵。 ※容器はガラスですので強い衝撃や急激な温度変化を与えると割れる恐れがあります。 ※開栓はていねいに、開栓後はなるべくお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
168円
商品特長 業務用で一般的に使用されている薄い板状の良質な板ゼラチンです。 冷水に5分ほど浸してふやかしてから水を切ってご使用してください。 標準的な使用量:500mlに対して6枚程度。 枚数を増減してお好みの固さに調整してください。 仕様 ■名称:板状ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:5枚 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け乾燥した所で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:336kcal たんぱく質:84g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:1.5g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】 《エバルド》ゼラチンリーフ(プラチナ)【12枚(28g)】 《エバルド》ゼラチンリーフ(シルバー)【500g】
2,610円
品 名 《エバルド》ゼラチンリーフ(シルバー)【500g】 商 品 特 徴 業務用で一般的に使用されている薄い板状の良質な板ゼラチンです。 冷水に5分ほど浸してふやかしてから水を切って使用してください。 標準的な使用量:500mlに対して6枚程度。 枚数を増減してお好みの固さに調整してください。 原 材 料 名 豚皮 内 容 量 500g (1枚当たり、3g前後) 保 存 方 法 高温多湿を避け、保存してください。 7大アレルゲン なし 原 産 国 ドイツ 輸 入 者 日本珈琲貿易株式会社(大阪市中央区南船場4-11-18) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】 《エバルド》ゼラチンリーフ(プラチナ)【12枚(28g)】 《エバルド》ゼラチンリーフ(シルバー)【5枚】
3,009円
良質なカカオ豆から作られた、オランダ産の純ココアです。細かい粒子、一定に保たれた色調は、繊細さが求められるお菓子作りに最適です。製菓材料としてはもちろん、パン作り、お好みで砂糖とミルクを混ぜて、ドリンクとしてもお召し上がりいただけます。 ココアバター分:22〜24% ■名称:ココアパウダー ■原材料名:カカオ豆 ※本品加工工場では小麦・乳成分を含む製品を加工しています。 ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:オランダ ■加工者:株式会社プロフーズ(神戸市西区小山3-1-6) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:421kcal たんぱく質:23.1g 脂質:24.0g 炭水化物:42.0g 食塩相当量:0.03g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにお召し上がりください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 ココアパウダー(原産国名:オランダ) 100g ココアパウダー(原産国名:オランダ) 300g バンホーテン ココアパウダー 5kgココアパウダー(原産国名:オランダ)良質なカカオ豆から作られた、オランダ産の純ココアです。 ココアバター分:22〜24% ※純ココアはココアバターが全重量の22%以上、水分が7%以下、バニラ系香料以外のものを含まないものと限定され...
3,821円
高品質のチョコレートを製造するスイスのブランド「フェルクリン」。 1903年の創立以来、およそ一世紀にわたって改良を重ねながら受け継がれた伝統的な製法を用いて製造されるココアパウダー。 カカオの風味がとても強く、味の良さ、発色に定評があります。 ■名称:ココアパウダー(ココアバター20〜22%) ■原材料名:ココアパウダー/香料 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原産国名:オランダ ■輸入者:DKSHジャパン株式会社(東京都港区三田3-4-19) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■変更履歴 2023.9.15 商品パッケージが変わりました。 ■関連商品 フェルクリン ココアパウダー 100g
2,340円
製菓・飲料用にお使いいただけるココアパウダーです。 ココアバター22〜24%含有。 ■名称:ココアパウダー(ココアバター22〜24%) ■原材料名:カカオ豆 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:温度15〜20℃、湿度50%以下の冷暗所に保存下さい。 ■原産国:オランダ ■輸入者:株式会社MCアグリアライアンス(東京都千代田区大手町1-3-7) ■栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です。 エネルギー:456kcal たんぱく質:18.9g 脂質:23.0g 炭水化物:43.3g 食塩相当量:0.05g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2022.3.16 商品パッケージが変更しました。
2,180円
カリフォルニアを代表するアーモンド生産者キャンポスブラザーズ社が農園から工場まで徹底した一貫管理で育てたアーモンドを口どけの良いパウダーに仕上げました。 焼き菓子をはじめ、お菓子全般にご使用ください。 クッキーの生地に加えると香ばしくサックリと仕上がり、ケーキの生地に加えるとコクのあるしっとりとしたスポンジに焼き上がります。 ■名称:木の実 ■原材料名:アーモンド ※本品加工工場では、くるみ、りんご、カシューナッツ、バナナを含む製品を生産しています。 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:5〜10℃で保存してください。 ■原産国名:アメリカ ■販売者:(株)デルタインターナショナル(東京都品川区北品川4-7-35) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:587kcal たんぱく質:19.6g 脂質:51.8g 炭水化物:20.9g 食塩相当量:0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※短期保存は常温可。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2020.6.3 パッケージ変更のみで、中身は従来品と同様の商品です。■関連商品 アーモンドパウダー 100g デルタ アーモンドパウダー 300g
1,854円
北海道産100%の良質な生乳を原料としてできたバターミルクを、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。 脱脂粉乳(スキムミルク)とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。 脱脂粉乳(スキムミルク)の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても使われております。 バターミルクとは クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。 なお、海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。 本品は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプですので、発酵タイプとくらべて酸味がございません。 プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。 ■種類別:バターミルクパウダー ■原材料名:生乳(北海道産) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■製造者:よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場(北海道紋別市渚滑町元西141番地) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:390kcal たんぱく質:31.0g 脂質:7.3g 炭水化物:50.1g 食塩相当量:1.2g カルシウム:960mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ...
860円
独自製法により直接お湯に入れて溶かせます。 最高級のゼラチンで、においが極めて少なく無色透明なので素材の持ち味を生かせます。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 ■名称:ゼラチン ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:357kcal たんぱく質:89g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0.5〜1.6g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法 50〜60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めて下さい。 標準使用量:1000mlあたり15〜20g ■変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。ゼラチン21ふやかす手間なく、お湯に直接振り入れて使える顆粒ゼラチン。原料由来のにおいが少なくゼリー強度が高いため...
3,206円
味やにおいが極めて少なく、口溶けの良いゼラチンです。 低温で溶解するので、加熱による風味の劣化が気になる素材に適しています。 ■名称:ゼラチン ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) ■栄養成分表示(100g当たり)当社分析による推定値 エネルギー:357kcal たんぱく質:89g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0〜0.5g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。 ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法 ●ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分間ふやかします。 ●50℃程度の湯煎で溶かし、ジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めて下さい。 ●標準使用量:1000mlあたり15〜20g
2,262円
商品特長 粉末ゼラチンの定番品です。 においが少ないので、用途を選ばず幅広いメニューにお使いいただけます。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 仕様 ■名称:ゼラチン ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:357kcal たんぱく質:89g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0.5〜1.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 使用方法 ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分間ふやかします。 60℃程度の湯煎で溶かし、ジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めて下さい。 標準使用量:1000mlあたり25〜30g 変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。
671円
品 名 《理研》モチモチトーストミックス【1kg】 商 品 特 徴 手軽にパンを焼いていただくために、あらかじめ砂糖、食塩、スキムミルクなどを配合したミックス粉です。バター、ドライイースト、水を加えるだけで美味しい食パンをいつでも作ることができます。トーストしてふわふわもちもちした食感をお楽しみください。 ※バターロール、クロワッサン、あんパンもお作り頂けます(レシピ付) ■モチモチトーストミックス100g中には、砂糖大さじ1(約10g)、食塩小さじ1/3(約1.5g)、スキムミルク大さじ1/2(約5g)が含まれています。お手持ちのクッキングガイドなどをご利用の際は、分量を確認し、調節してご使用ください。 原 材 料 名 小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、食塩、香料、酸素、ビタミンC 栄養成分表示 100g当り エネルギー 364kcal たんぱく質 11.8g 脂質 1.5g 炭水化物 72.8g ナトリウム 530mg 水分 11.9g 灰分 2.0g 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。 7大アレルゲン 小麦 ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製 造 者 理研農産化工株式会社(佐賀) 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 関 連 商 品 《理研》サクサクトーストミックス【1kg】
2,370円
商品特長 リーフゼラチンのハイグレード品。 高級料理・スイーツに最適で、シェフ、パティシエにお勧めです。 1枚約2.5gです。 ※ゼリー強度195グラムクラス 仕様 ■名称:ゼラチン ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■原産国:ドイツ ■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:348kcal たんぱく質:87g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0〜2.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 使用方法 1、リーフゼラチンを十分量の冷水で1〜2分ふやかします。 2、温めたジュースなどの材料(50〜60℃)に、1の水気を切ってリーフゼラチンを入れて溶かします。 3、しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて下さい。 ※リーフゼラチンゴールド(1枚2.5g...
2,729円
商品特徴 面倒なふやかす手間は不要で、スピーディーな作業性!手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。 新田ゼラチン独自の製造法により、直接お湯に入れてスピーディーにムラなく溶かすことができます。簡単に溶かすことができるため、素材の持ち味を損なうことなく製菓用としてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。 ※原料がクリスタルコラージュ(豚骨)からクリスタルコラージュ2(豚皮)に変更になりました。 【使用方法】 ・45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし冷やし固めてください。 ・ゼリー液200mlに対して4g(2%)が標準的な使用量です。 ・計量の目安:大さじ(15ml)すり切り一杯で約3gです。 【使用上の注意点】 ・ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避け下さい。 ・生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。 ・ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ・開封後は、吸湿や虫などが混入しないようしっかりと密封して、直射日光の当らないところで保管してください。 仕様 ■名称:ゼラチン ■内容量:500g ■保存方法:高温、多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 ■製造者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4丁目4番26号) ■販売者:株式会社プロフーズ ■賞味期限:商品パッケージに記載 アレルゲン ゼラチン 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 348 kcal たんぱく質 87 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 0.025〜0.260 g 発送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ...
1,847円
商品特長 リーフゼラチンのスタンダード品。 世界中のプロに愛される本場のヨーロッパの板ゼラチンです。 1枚約3.3gです。 ※ゼリー強度170グラムクラス 仕様 ■名称:ゼラチン ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■原産国:ドイツ ■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:348kcal たんぱく質:87g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0〜2.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 使用方法 1、リーフゼラチンを十分量の冷水で1〜2分ふやかします。 2、温めたジュースなどの材料(50〜60℃)に、1の水気を切ってリーフゼラチンを入れて溶かします。 3、しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて下さい。 ※リーフゼラチンゴールド(1枚3.3g)の標準使用量は...
1,980円
アメリカ産のアーモンドの丸粒です。 菓子の素材として欠かすことのできない優雅な風味と舌ざわりを持ち、栄養価も高いアーモンドをそのままパックしています。ローストしてご利用ください。 ■名称:木の実 ■原材料名:アーモンド(アメリカ) ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツを含む製品を加工しています。 ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:10℃以下の冷蔵保存してください。 ■原産国名:アメリカ合衆国 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:587kcal たんぱく質:19.6g 脂質:51.8g 炭水化物:20.9g 食塩相当量:0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
2,320円
商品特長 時間をかけてガスが発生するタイプのベーキングパウダーです。 キメが細かい内層となるので、ケーキや焼き菓子などに最適です。 ◎ミョウバン不使用、保存に便利なチャック付きのスタンドパック。 仕様 ■名称:膨張剤製剤(食品添加物) ■成分・重量%:ピロリン酸二水素二ナトリウム・・・36.0% 炭酸水素ナトリウム・・・30.0% リン酸二水素カルシウム・・・5.0% 食品素材・・・29.0% ※本品の製造ラインは小麦を使用した製品を製造しております。 ■内容量:2kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■使用基準: 本品はカルシウムとして食品の1%以下でご使用ください。 ■標準使用量:小麦粉当たり1〜4%(配合、製法、機械などを考慮し、添加量を増減してください) ■保存方法: 高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 ■販売者:オリエンタル酵母工業株式会社(東京都板橋区小豆沢三丁目6番10号) ■製造所:八宝食産株式会社(大阪府大阪市淀川区十八条1丁目13番99号) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:112kcal たんぱく質:0g 脂質:0.2g 炭水化物:27.6g 食塩相当量:40.1g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※計量は、湿気に注意し乾いた容器をご使用ください。 ※開封後は早めに使用し、密封して保存してください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認い...
798円
品 名 《相互製あん》白あん【1kg】 商 品 特 徴 白いんげん豆を丁寧に炊きあげ、風味豊かに仕上げました。 原 材 料 白生あん(いんげん豆:ミャンマー、カナダ、米国産)、砂糖、寒天、食塩 内 容 量 1000g 販 売 者 相互製あん株式会社(大阪府) 保 存 方 法 冷暗所で保存してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 関 連 商 品 《相互製あん》小倉あん【1kg】 《相互製あん》赤練あん【1kg】 《相互製あん》うぐいすあん【1kg】
588円
品 名 《大川食品》片栗粉【1kg】 商 品 特 徴 北海道特産の馬鈴薯でん粉を100%使用しております。 ★あんかけ 中華料理、豆腐料理等のあんかけ料理にご利用していただきますと、程良いとろみにしあがります。 ★から揚げ とり肉、ぶた肉など味付けし、片栗粉をまぶして油であげますと、カラッと油も汚れずきれいにできあがります。 ★くず湯、くず餅 片栗粉、砂糖、水をかきまぜ、火にかけ透き通るまで煮ます。やわらかく、そのまま召し上がっても育ち盛りのお子様、体力のおちた方々によろこばれます。 又かために作り、形をととのえ「あべ川きな粉」をかけるとおやつにも最適です。 ★餅とり粉 つきたてのお餅も形よくしっかりととのえます。 原 材 料 馬鈴薯澱粉(遺伝子組み換えでない) 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は口を閉めて、冷蔵保存しお早めに使用してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製 造 者 大川食品工業株式会社(静岡県) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。
1,381円
もちもちのびーる新食感 もちっとお餅のように伸びるのにさっぱりした口溶けの、従来にない食感をつくることができます。 プリンなどのデザートや、パン・ワッフル・ブッセ・どら焼き等のフィリング、デザートソースとしてご使用ください。 冷凍解凍してもご利用いただけます。 便利なチャック袋入り。 ■名称:食品添加物(安定剤製剤) ■内容組成:ヒドロキシプロピルデンプン:60%、ペクチン:6%、食品素材(ゼラチンを含む):34% ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) ■栄養成分表示(100g当たり)新田ゼラチン株式会社分析による推定値 エネルギー:346kcal たんぱく質:22g 脂質:0g 炭水化物:66g 食塩相当量:0.5g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ※果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ※調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■もちのび調理例 のびーるフランボワーズクリームの作り方 (出来上がり量約500g、約10人分) 【材料】 ...
1,928円
商品特長 ゼリー強度170グラムクラス。ふやかす粉末タイプ。 泡立ちを軽減。こだわり製法。 1962年に発売し、50年以上も愛され続ける粉末ゼラチンの定番品です。透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューにご使用いただけます。 毎日とりたいゼラチン。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するタンパク質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収がよく、安心してお召し上がりいただけます。 使 用 方 法 (1)ゼラチンに約5倍量の水を加える。 (2)約20分間十分にふやかす。 (3)50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かす。 (4)冷蔵庫で冷やし固める。 ※ふやかしたゼラチンを電子レンジ(500W)で約40秒加熱しても溶かせます。 標準使用量:1000mlあたり15〜25g (大さじ1杯:約7.5g、小さじ1杯:約2.5g) ※素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。 仕様 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ■製造者:ゼライス株式会社(宮城県多賀城市栄四丁目4番1号) 栄養成分表示(100gあたり)推定値 熱量:344kcal たんぱく質:87.6 g 脂質:0g 炭水化物:0 g 食塩相当量:0.7g コラーゲン:87.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。...
680円
新食感のふわふわ泡 幅広い素材を簡単に「あわ」状にすることができる料理・デザート用のあわの素です。 砂糖等の粉体と混合しなくても容易に水に分散でき、溶解後、材料と混ぜてあわ立てるだけで速やかに「あわ」状にすることができます。 色々なソースをあわあわにして料理にかけ、お召し上がりください。 便利なチャック袋入り。 ■名称:食品添加物(安定剤製剤) ■内容組成:タマリンドガム:3%、アルギン酸プロピレングリコールエステス:2%、ジェランガム:1%、グァーガム:1%、食品素材(ゼラチンを含む):93% ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) ■栄養成分表示(100g当たり)新田ゼラチン株式会社分析による推定値 エネルギー:358kcal たんぱく質:24g 脂質:0g 炭水化物:69g 食塩相当量:0.3g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ※果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ※調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■あわあわ調理例...
1,561円
商品特長 ふやかす手間なし。業界最高水準の溶解品質。 直接溶かせる顆粒タイプで、50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます(手間軽減・時間短縮の強い味方)。ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。 使 用 方 法 温かい材料 (1)50℃程度に温めた材料に振り入れよくかき混ぜて溶かす。 (2)冷蔵庫で冷やし固める。 冷たい材料 (1)少量のお湯(50℃程度)に振り入れよくかき混ぜて溶かす。 (2)材料に(1)を加え混ぜ合わせる。 (3)冷蔵庫で冷やし固める。 標準使用量:1000mlあたり15〜25g ※素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。 (大さじ1杯:約3g、小さじ1杯:約1g) 仕様 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ■製造者:ゼライス株式会社(宮城県多賀城市栄四丁目4番1号) 栄養成分表示(100gあたり)推定値 熱量:344kcal たんぱく質:87.6 g 脂質:0g 炭水化物:0 g 食塩相当量:0.7g コラーゲン:87.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ゼラチン液を長時間沸騰させますと固まりにくくなります。 ※生の果物(パイナップル、メロン、キウイ、マンゴーなど)を使うとゼラチンを分解する酵素の働きによって固まらなくなることがあります。ご使用の際は、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。 ※開封後は高温・多湿...
945円
品 名 《ハニー》色いろザラメ黄【1kg】 商 品 特 徴 黄色の色つきザラメ糖です。黄色い綿菓子を作る時にお使いください。 原 材 料 名 砂糖、着色料(黄色4号) 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて常温保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 販 売 者 株式会社ハニー(宮崎県) 配 送 方 法
1,907円
商品特長 本場スペイン、イタリア産の香り高い濃厚なバレンシアオレンジをそのままに、水の豊かな蓼科工場で風味を逃がさず、じっくりと時間をかけて漬け込んだ、こだわりのオレンジピール砂糖漬けをスライスしました。 漂白剤・保存料・着色料、ポストハーベスト農薬は不使用です。 パウンドケーキなどのお菓子作りの際に比重が軽いために下に沈みにくく、均等に混ざったまま焼くことができます。 仕様 ■名称:オレンジ砂糖漬 ■原材料名:オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー/酒精、香料 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■製造者:株式会社うめはら(東京都国分寺市南町3-12-4) ■製造所:長野県茅野市宮川9800-7 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:296kcal たんぱく質:0.4g 脂質:0.1g 炭水化物:69.2g 食塩相当量:0.1g 配送形態 夏季冷蔵 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封後は水分等入らないよう冷蔵保存して、早くご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《ウメハラ》オレンジスライスA【300g】
1,437円
フィリピン産のココナッツの種子の胚乳を削り取って乾燥させ、顆粒状にカットしたものです。クッキーや焼き菓子の生地に混ぜ込んだり、ケーキの飾りにご利用ください。 ■名称:乾燥ココナッツ ■原材料名:ココナッツ/漂白剤(亜硫酸ナトリウム) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温にて保存してください。 ■原産国名:フィリピン ■製造者:正栄食品工業株式会社(東京都台東区秋葉原5-7) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:668kcal たんぱく質:6.1g 脂質:65.8g 炭水化物:23.7g 食塩相当量:0.03g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※湿度の高い場所や低温の場所に保存しますと、固まりの原因となりますのでご注意ください。 ※まれに夾雑物が残っている場合がありますので、ご使用の際は十分ご注意ください。 ※開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 ココナッツファイン 200g
1,707円
品 名 《キユーピータマゴ》ラピッドマカロン【1kg】 商 品 特 徴 本品とアーモンドプードルと粉糖を各100gと水を加えて混ぜ合わせて焼くだけで簡単にマカロンが作れます。本品100gで約60枚分(組み合わせて30個分)が作れます。 ラピッドマカロンのメレンゲは、経時変化に強く、イタリアンメレンゲの代替に使えるうえ、フレンチメレンゲの補強にも効果があります。 また、水の代りに、野菜や果物のピューレでも泡立ちますので、新しいお菓子の可能性が広がります。 【フレンチメレンゲの補強に】 卵白に対し本品8%を加えると、泡立ちの良いフレンチメレンゲになります。 【イタリアンメレンゲの代替に】 本品100gに対し水50gを加えて泡立て、イタリアンメレンゲの代替に使用します。 【ピューレで泡立てて】 本品100gに対しフルーツピューレ100gを加えて泡立てます。ムースのベースにする場合、水溶性ゼラチンを使用すると便利です。 原 材 料 名 砂糖、乾燥卵白、デキストリン、環状オリゴ糖、酸味料、安定剤(増粘多糖類) 内 容 量 1kg 保 存 方 法 高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は湿気の少ない所に保存し、なるべくお早めにご使用ください。 アレルゲン 卵 製 造 者 キユーピータマゴ株式会社(東京都調布市仙川町2-5) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※お取り寄せ商品の為、お届けまでにお時間をいただきます。 関 連 商 品 《キユーピータマゴ》ラピッドマカロン【100g】(既製品) ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連レシピ→
1,096円
品 名 《ハニー》バター風味調味塩【1kg】 名 称 ポップコーン用配合調味料 商 品 特 徴 色・味・香付き。 ポップコーン・ポテト等色々に。 栄 養 成 分 (100gあたり・計算値) 熱量 : 0 kcal たんぱく質 : 0 g 脂質 : 0 g 炭水化物 : 0 g 灰分 : 99.9 g 水分 : 0.1 g 食塩相当量 : 99.9 g 原 材 料 食塩/調味料(アミノ酸等)、炭酸マグネシウム、炭酸カルシウム、着色料(黄4)、香料 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。 製 造 者 株式会社ハニー(宮崎県宮崎市高岡町花見1720-5) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 バター風味調味料【100g】 ポップコーンビーンズ【1kg】 ポップコーン三角袋【50枚入り】 《ハニー》ポップコーン専用キャラメルシュガー【100g】
品 名 《ハニー》色いろザラメ青【1kg】 商 品 特 徴 青色の色つきザラメ糖です。青色い綿菓子を作る時にお使いください。 原 材 料 名 砂糖、着色料(青色1号) 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて常温保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 販 売 者 株式会社ハニー(宮崎県) 配 送 方 法
1,462円
うさぎ白玉粉は、なめらかで美味しい白玉だんごが簡単に作れます。お好みにあわせて、四季を通じて召し上がり下さい。 この1袋で170〜180個の白玉だんごがつくれます。 ■品名:白玉粉 ■原材料名:もち米(国内産) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温・多湿の場所を避けて保存。 ■販売者:株式会社うさぎもち(新潟県燕市吉田東栄町14番33号) ■製造者:越後しらたま本舗株式会社(新潟県新潟市南区新飯田659) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:354kcal たんぱく質:6.3g 脂質:1.0g 炭水化物:80.0g ナトリウム:0mg(食塩相当量:0g) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は吸湿、虫害を防ぐため、袋の口を密封してなるべく早くご使用ください。 ※調理の際、やけど等には十分気を付けてください。 ※塩素系包装材料は使用しておりません。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■白玉だんごの作り方 (1)白玉粉1000gに水約880gを徐々に加えながら十分にこねて耳たぶ程度のかたさにします。 (2)1個約10gくらいに丸めて沸騰している湯の中に入れ、浮き上がるまで待ちます。 (3)浮き上がって1〜2分したらすくい上げ、冷水で冷やしてください。 (4)お好みの味付けで召し上がりください。
1,048円
北海道羊蹄山麓で収穫された風味豊かな小豆とてんさい糖を使用し、弱火でゆっくりと丁寧に炊き上げた粒あんです。水あめや寒天、保存料などの添加物は一切使用していません。原材料国産100%。 ■品名:北海小豆粒あん ■原材料名:砂糖(国内製造)、小豆(北海道産)、食塩 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存下さい。 (30℃以下)開封後は必ず冷蔵保存すること。 ■製造社名:吉川製餡株式会社(広島県広島市佐伯区八幡3丁目22-14) ■栄養成分表示(100g当たり)目安です 熱量:261kcal たんぱく質:5.2g 脂質:0.4g 炭水化物:59.1g 食塩相当量:0.1g ナトリウム:34mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 吉川製餡 特赤練りあん 1kg 吉川製餡 白練りあん 1kg
1,580円
商品特長 湿気に強く、なきにくい粉糖です。 タルト、ゴーフル、ジェノワーズ、ベニエ等にそのままもしくは篩などを使用してふりかけて下さい。 仕様 ■名称:粉糖 ■原材料名:ぶどう糖、とうもろこしでん粉、加工油脂/微粒二酸化ケイ素、リン酸Ca、香料 ※同一製造工場にて小麦、そば、卵、乳成分、アーモンド、ごま、ゼラチン、大豆を含む製品を製造しています。 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名:ドイツ(Allemagne) ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:393kcal たんぱく質:0.1g 脂質:4.8g 炭水化物:87.4g 食塩相当量:0.01g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 変更履歴 2020.12.09 商品パッケージが変更しました。 (アレルゲンコンタミ表記が、小麦、卵、乳成分、くるみ、大豆、ごま→小麦、そば、卵、乳成分、アーモンド、ごま、ゼラチン、大豆に変わりました。)
739円
品 名 《相互製あん》うぐいすあん【1kg】 商 品 特 徴 えんどう豆を100%使用し、風味豊かに仕上げました。 原 材 料 砂糖、えんどう豆(イギリス、ニュージーランド産)、寒天、食塩、ソルビトール、保存料(ソルビン酸)、着色料(黄4、青1) 内 容 量 1000g 販 売 者 相互製あん株式会社(大阪府) 保 存 方 法 冷暗所で保存してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 関 連 商 品 《相互製あん》小倉あん【1kg】 《相互製あん》赤練あん【1kg】 《相互製あん》白あん【1kg】
1,420円
フィリピン産のココナッツの種子の胚乳を削り取って乾燥させ、1cm〜1.5cmに糸状にカットしたものです。 シャキシャキとした食感を生かして、クッキーや焼き菓子の生地に混ぜ込んだり、ケーキの飾りにご利用ください。 ■名称:乾燥ココナッツ ■原材料名:ココナッツ/漂白剤(亜硫酸ナトリウム) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 ■原産国名:フィリピン ■販売者:正栄食品工業株式会社(東京都台東区秋葉原5-7) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:668kcal たんぱく質:6.1g 脂質:65.8g 炭水化物:23.7g 食塩相当量:0.03g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※湿度の高い場所や低温の場所に保存しますと、固まりの原因となりますのでご注意ください。 ※まれに夾雑物が残っている場合がありますので、ご使用の際は十分ご注意ください。 ※開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 フィリピン産 ココナッツロング 200g
2,484円
オレンジピール、レモンピール、レーズン、チェリー、パインを漬け込みました。 パンやフルーツケーキ等に混ぜてご使用ください。 ■原材料名:フルーツ(オレンジピール、レーズン、チェリー、レモンピール、パイン)、砂糖、洋酒、水飴、香料、着色料(カルミン酸) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避けて、冷暗所で保管をしてください。 開封後は水分等入らないように注意して、冷蔵で保管してください。 ■製造者:株式会社うめはら(東京都国分寺市南町3-12-4) ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、4/1〜10/31までは冷蔵便、11/1〜3/31までは常温便で発送いたします。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 ミックスフルーツD 200g ミックスフルーツD 500g
1,418円
卵・水・サラダ油を用意するだけで、外はサックリ、中はもっちり食感のドーナツを簡単に作ることができるミックス粉です。 たっぷりの油で揚げると、油の中で生地が回転し、きれいな球状に仕上がります。 仕上げは、お好みでグラニュー糖や粉糖、シナモンシュガーなどをまぶしてお召し上がりください。 【材料】(直径約4cm 30個分) もちもちドーナツミックス粉:300g A 全卵:Mサイズ2個 A 水:100g A サラダ油:40g 揚げ油 :適量 グラニュー糖、粉糖、シナモンパウダーなど:お好みで 【作り方】 1 Aを泡だて器で混ぜ合わせ、もちもちドーナツミックス粉を加え、 木ベラまたは手で混ぜ合わせる。 2 30等分にし、手で丸める。 3 170℃程度の油で約4分揚げ、粗熱がとれたら、お好みでグラニュー糖などをまぶしたり、チョコレートをコーティングする。 ※時間が経つと固くなります。お早めにお召し上がりください。 ■名称:製菓用ミックス粉 ■原材料名:澱粉、小麦粉、砂糖、デキストリン、油脂、その他/加工でん粉、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、乳化剤、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では、卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:378kcal たんぱく質:4g 脂質:4.9g 炭水化物:79.1g 食塩相当量:1.8g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便...
758円
品 名 《相互製あん》小倉あん【1kg】 商 品 特 徴 北海道十勝産の小豆を使用し、添加物無添加で炊き上げております。 原 材 料 砂糖、小豆(国産)、寒天、食塩 内 容 量 1000g 製 造 者 相互製あん株式会社(大阪府八尾市老原8丁目95番地の2) 保 存 方 法 冷暗所で保存してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 関 連 商 品 《相互製あん》赤練あん【1kg】 《相互製あん》白あん【1kg】 《相互製あん》うぐいすあん【1kg】
225円
商品特長 1枚単位で計量簡単、ふやかす時間は1〜2分間とスピーディーなリーフゼラチン(板ゼラチン)です。 透明度が高く美しい仕上がりに定評のあるゴールドタイプは、素材をいかした料理、スイーツ作りにおすすめです。 1枚約2.5gです。基本使用量はデザートゼリーで3枚に対し液量約350ccです。 ※ゼリー強度195グラムクラス 【使用方法】 1.リーフゼラチンを十分量の水で1〜2分間ふやかします。 2.温めたジュースなどの材料(50〜60℃)に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。 3.しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 【ご使用上の注意】 ・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。 ・ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 仕様 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:15g(2.5g×6枚) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:348kcal たんぱく質:87g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0〜2.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。...
商品特長 1枚単位で計量簡単、ふやかす時間は1〜2分間とスピーディーなリーフゼラチン(板ゼラチン)です。 シルバータイプはスタンダード品として、料理、スイーツ作りに幅広くご使用いただけます。 1枚約3.3gです。基本使用量はデザートゼリーで3枚に対し液量約430ccです。 ※ゼリー強度170グラムクラス 【使用方法】 1.リーフゼラチンを十分量の水で1〜2分間ふやかします。 2.温めたジュースなどの材料(50〜60℃)に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。 3.しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 【ご使用上の注意】 ・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。 ・ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 仕様 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:19.8g(3.3g×6枚) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:348kcal たんぱく質:87g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0〜2.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ...
1,199円
果汁を使っていない無色透明タイプのナパージュ(上掛けゼリー)です。 デザートの仕上げにフルーツなどに刷毛で塗ってみずみずしさを演出してくれます。 ■名称:透明上掛けゼリー ■原材料名:水あめ(国内製造)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン、CMC)、酸味料 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存 ■製造者:タカ食品工業株式会社 関東支社(栃木県栃木市大塚町1720) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:254kcal たんぱく質:0.0g 脂質:0.0g 炭水化物:65.3g 食塩相当量:0.1g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、お早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
マジパン細工を作るのにちょうど良い硬さに調節してあります。 ■名称:アーモンド加工品 ■原材料名:フォンダン(砂糖、水飴)(国内製造)、砂糖、アーモンド、水飴/ソルビトール、香料(一部にアーモンドを含む) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵(10℃以下) ■販売者:大東カカオ株式会社(東京都目黒区下目黒2-3-23) ■製造所:筑波乳業株式会社 玉里工場(茨城県小美玉市上玉里2232-1) ■栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー:409kcal たんぱく質:4.0g 脂質:11.7g 炭水化物:71.8g 食塩相当量:0.003g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は出来るだけ早くご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
2,630円
商品特長 脂質とたんぱく質を豊富に含んでいます。 緑色による視覚効果と薬理作用を持ち栄養価があります。 パンやケーキのトッピングにご使用ください。 仕様 ■名称:種実 ■原材料名:かぼちゃの種 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:10℃以下の冷蔵保存してください。 ■原産国名:中国 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:541kcal たんぱく質:24.5g 脂質:45.9g 炭水化物:17.8g 食塩相当量:0g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ※品質保持の為、脱酸素剤が入っております。必ず取り除いてご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 生かぼちゃの種【100g】
品 名 《谷尾食糧さくら庵》しろあん(しろこしあん)【1kg】 商 品 特 徴 大福・水ようかん・和菓子に…。 ■国内製造品 調 理 方 法 いちご大福(約4個分) 材料 本品…200g 白玉粉…75g 砂糖…40g 水…100cc [1] いちごのヘタを取り、布巾できれいに拭き、餡で包んでおきます。 [2] 耐熱容器に白玉粉75g、砂糖40gを入れ、水100ccを少しずつ加えながら混ぜます。 [3] ラップをかけレンジで1分加熱後、へらで底から良く混ぜます。 [4] 再び1分加熱後、混ぜる作業を3〜4回繰り返し、生地に透明感が出たら、片栗粉をまぶして等分し、丸く広げて[1]を包むと出来あがりです。 調 理 方 法 抹茶水ようかん(約8人前) 材料 本品…600g 砂糖…適量 粉寒天…3.2g 抹茶…8g 水…480cc [1] 水480ccに寒天3.2gをかき混ぜ煮溶かし、本品600gと砂糖でお好みの甘さに味付けしてください。 [2] 少量の水に溶いた抹茶を[1]に入れ、均一になるまで混ぜてください。 [3] 型に流し冷して出来上がりです。 原 材 料 名 白いんげん豆(ミャンマー産)、砂糖、寒天、甘味料(ソルビトール) 栄 養 成 分 (100g当たり) エネルギー : 319 kcal たんぱく質 : 8.3 g 脂質 : 0.9 g 炭水化物 : 69.4 g 食塩相当量 : 0 g 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後はお早めにご使用下さい。 アレルゲン なし 製 造 者 谷尾食糧工業株式会社(岡山県和気郡和気町和気814) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく...
600円
軽い食感に仕上がる! 岡山県産ミズホチカラを使用した純米粉です。 ミズホチカラの特性は軽さです。米粉パンは膨らみやすく、スポンジ生地は軽い仕上がりになります。 コシヒカリと比べて風味は落ちますが「使いやすさ」がとても嬉しい米粉です。 様々な用途に小麦粉の代用としてお使いください。 ※シーワンの米粉は業界初のハラル認証を取得しています。 【オススメ料理】 パン、揚げ物、焼き菓子(特にスポンジ系)など 昨年の猛暑により入荷量が大幅に減ってしまったため、ミズホチカラに国産米粉(高アミロース米)・岡山県産コシヒカリをブレンドいたしました。 同等の性質に仕上げておりますので、ミズホチカラ100%の時と同じようにご使用いただけます(シーワンテスト済み)。 ■商品名:米粉 ■原材料名:うるち米(国産) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光と高温多湿を避け常温にて保管 ■製造者:株式会社シーワン(岡山県加賀郡吉備中央町湯山1300-10) ■栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー:351kcal たんぱく質:5.2g 脂質:0.7g 炭水化物:80.9g 食塩相当量:0.0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2024.2.3 ミズホチカラ100%→ミズホチカラに国産米粉(高アミロース米)・岡山県産コシヒカリをブレンドしたものに変わりました。...
5,550円
品 名 《アメリカ産》ピーカンナッツ【11kg】 商 品 特 徴 アメリカ・アリゾナ州が産地です。クルミの渋みを除いたような味で、 チョコレートやパウンドケーキによく用いられます。 原 材 料 名 ピーカンナッツ 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 7大アレルゲン なし (本品加工工場では、小麦・くるみを含む製品を生産しています。) ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。 原 産 国 アメリカ合衆国 輸 入 者 正栄食品工業株式会社 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 関 連 商 品 《アメリカ産》ピーカンナッツ【200g】
874円
商品特長 外はカリッと中はもっちり。国産米粉100%を使用した米粉パン専用粉です。小麦由来のグルテンを使わず米粉パンを作ることができます。 【参考レシピ】(製造者提供) KOMEKO Bread〜米粉パン〜 材料(パウンド型(245×80×H60mm)1台分) ・米粉パン専用粉:300g ・砂糖:18g ・ドライイースト:3g ※生イーストの際は、約6g ・食塩:1g ・水:約220ml ・生クリーム:40g ・植物油 or バター :18g ※乳アレルギーの方は、豆乳クリーム、または分量の1/3を油に、2/3を水分に置き換えてください。 但し、出来上がりは多少異なりますので、ご了承ください。 ※水分は調整ください。目安は耳たぶ程度、ベタベタしない程度です。 ※型にはオーブンシートを敷いていると、焼成した後取り出しやすいです。 1. 米粉パン専用粉・砂糖・食塩を一緒にし、ドライイーストを溶かした水・生クリームを加え混ぜ合わせる。 2. 全体が良く混ざったら、油を加える。 3. 油が良く馴染んだら、一次発酵(ふんわりとラップをし湯煎に (温度40〜50)で10〜15分浸ける。)する。 4. 一次発酵後、同じ粉を手粉に使用しながら、約30回程度揉み、三等分し、綺麗に丸めて型に入れ、キリを吹っかけ、ふんわりとラップをかける。 5. 最終発酵(ホイロ)する。夏季:常温で約25分。冬季:暖かい所で約30分。 ※生地を型に入れた際型の半分程度なら型の八分目までが目安となります。 ※発酵させ過ぎにご注意ください。 6. 発酵が終了したら、220℃で20分焼成した後、型から出し天板に取り出し200℃で15分焼成する。 ※天板にはオーブンシートを敷いておく。 7. 焼き上がったらしっかりと冷まし、お好みのサイズにカットして...
6,143円
商品特長 凍結保存・凍結流通するゼリーに適したゲル化剤です。 解凍後に離水が少なく、弾力性のあるゼリーを作れます。(チャック袋入り) 仕様 ■名称:食品添加物(ゲル化剤製剤) ■内容組成:ローカストビーンガム:27%、カラギーナン:14%、塩化カリウム:6.7%、ぶどう糖:52.3% ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:273kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:82g 食塩相当量:1.1g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ※果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ※調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《新田ゼラチン》クールアガー フローズン(ゼリー用ゲル化剤)【100g】 変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。
1,895円
カカオ分40%のチョコレートを生地に使用した、大粒タイプのチャンクチョコレートです。パンやお菓子の練り込み用として。 ひと粒のサイズと重さ:約10〜13mm、約2g ■原材料名:砂糖、カカオマス、植物油脂、全乳粉、ココアバター、ココアパウダー、乳化剤、香料(原材料の一部に大豆を含む) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、25℃以下で保存してください。 ■製造者:正栄食品工業株式会社(東京都台東区秋葉原5-7) ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、4/1〜10/31までは冷蔵便、11/1〜3/31までは常温便で発送いたします。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
568円
油の吸収率を抑えヘルシーでサクサク長持ち! 岡山県吉備中央町産コシヒカリで作った米粉です。 コシヒカリの特性は粘りと保水性です。風味が強く焼き菓子やパンに入れるともっちりしっとり仕上がります。 様々な用途に小麦粉の代用としてお使いください。 ※シーワンの米粉は業界初のハラル認証を取得しています。 【オススメ料理】 米粉パン、シフォンケーキ、焼き菓子全般、和菓子、料理のとろみ付け、ハンバーグのつなぎなど ■商品名:米粉 ■原材料名:コシヒカリ(岡山県産) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光と高温多湿を避け常温にて保管 ■製造者:株式会社シーワン(岡山県加賀郡吉備中央町湯山1300-10) ■栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー:351kcal たんぱく質:5.2g 脂質:0.7g 炭水化物:80.9g 食塩相当量:0.0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 シーワン 岡山県産ミズホチカラ 吉備しあわせ米粉 1kg
1,650円
品 名 《GABAN》パールタピオカ【1kg】 商 品 特 徴 キャッサバ芋の澱粉から作った、直径約6mmサイズのタピオカです。 デザートやドリンク、スープの浮き身、サラダ等にお使いください。 保存に便利なジッパー袋入り。 【タピオカの戻し方】・大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。 ・タピオカが踊る程度の火加減で、まわりが透き通るまで45分〜1時間程度茹でてください。途中でお湯がなくなったら、熱湯を足して下さい。 ・茹で上がったら冷水にさらし、ザルにあけます。 原 材 料 名 タピオカでん粉 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けてください。 ※使い残しは吸湿を防ぐため必ず密閉して下さい。 アレルゲン なし 原 産 国 マレーシア 製 造 者 株式会社ギャバン(東京都中央区入船1-9-12) 販 売 者 株式会社プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 関 連 商 品 【各種】《GABAN》タピオカ 【各種】タピオカストロー 関連レシピ ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
578円
品 名 《図司穀粉》洋菓子用米粉【1kg】 商 品 特 徴 ●洋菓子用米粉 国内産のうるち米を100%使用して作った微粉砕の米粉です。 シフォンケーキやロールケーキのように、卵を泡立たせることによって膨らませるふんわりしたスポンジ生地を作るのに適しています。 (米パン作りにもご利用いただけます。) サラサラした米粉はダマにならないので、作業性が良く、ふるいにかける必要がありません。 小麦粉には無いしっとりもちもちした食感と、米のやさしい甘味のある口溶けの良い生地をお作りいただけます。 原 材 料 うるち米(滋賀県産) 内 容 量 1kg 7大アレルゲン なし ※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、を表記しています。 ※小麦とは別ラインで製造しています。 保 存 方 法 高温、多湿、においの強い所を避けて保存してください。 開封後は虫害などを防ぐため袋口を折込輪ゴム等でとめ、お早めにご使用ください。 製 造 者 株式会社図司穀粉(京都) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 関 連 商 品 《図司穀粉》パン洋菓子用米粉【1kg】 関連レシピ→
13,360円
商品特長 厳選された豆を専門家の長年の知識と経験によって一定時間ローストすることにより、より豊かで洗練された味と香りをもつめらかなペーストに生まれ変わりました。他の材料と混ぜ合わせた時の鮮やかな発色とまろやかな風味は、質の高い商品の特徴です。 ムース、クリーム、焼き菓子、そしてジェラート等の副材料としてはもちろん、トリュフ、プラリネショコラ等にもお使いください。 仕様 ■名称:ナッツ加工品(ピスタチオペースト) ■原材料名:ピスタチオ、植物油、ぶどう糖 ※着色料(黄4、青1) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避け、20℃以下で保存。 ■原産国:イタリア ■輸入者:サンエイト貿易株式会社(東京都港区南青1-1-1) 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 取寄商品 ※取寄商品のため、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
5,400円
ミルクとバニラの繊細な香り 甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。 繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレートです。 一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に溶けるように工夫しています。 削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく、作業性が飛躍的に向上します。 ■種類:ホワイトチョコレート ■カカオ分:35%、カカオバター:35.0% ■カカオ豆産地:アフリカ 他 ■名称:チョコレート ■原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください ■原産国名:フランス ■輸入者:ヴァローナジャポン株式会社(東京都千代田区九段南2-9-4) ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:592kcal たんぱく質:5.2g 脂質:40g 炭水化物:52.8g 食塩相当量:0.2g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2021.9.21 商品パッケージが変更しました。■関連商品 夏季冷蔵 ヴァローナ...
5,994円
ベネズエラ産クリオロ種シングルビーンズ。 ブレンドをしていないため、カカオそのものの味わいをストレートに楽しむことができます。 ■名称:オリヘンウニコ オクマーレ(ダークチョコレート) ■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤レシチン(大豆由来) ※本商品製造工場では、乳成分を含む製品を製造しています。 ■内容量:1.5kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存。 ■製造者:(株)チョコヴィック・ジャパン(兵庫県芦屋市大桝町2-12クオリア三正2F) ■販売者:株式会社プロフーズ ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、4/1〜10/31までは冷蔵便、11/1〜3/31までは常温便で発送いたします。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 チョコヴィック オリヘンウニコ オクマーレ 100g
810円
軽い食感のリエージュタイプのベルギーワッフルが手軽に作れるミックス粉です。明るい焼色で、風味豊かな味、表面はサクサク、中身は口溶けの良い食感です。こちらの商品は、チャック袋入りです。■名称:製菓用ミックス粉 ■原材料名:ミックス粉(小麦粉、ショートニング、砂糖、その他)(国内製造)/香料、(一部に小麦・大豆を含む) ※本品加工工場では、卵・乳製分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ?※賞味期限が90日の商品です。在庫状況によっては、賞味期限までの日数が3週間程度の商品をお届けする場合があります。 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:398kcal たんぱく質:8g 脂質:10g 炭水化物:69g 食塩相当量:1g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後にはお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■作り方(直径約8cm 10個分) A ベルギーワッフルミックス粉:200g A 牛乳:30g A 全卵:Mサイズ1個 Aドライイースト:5g 無塩バター:100g ワッフルシュガー :50g〜...
1,438円
北海道産100%の良質な生乳を原料としてできた風味豊かな脱脂粉乳(スキムミルク)の業務用サイズです。 乳風味づけ、コクや風味向上の目的で洋菓子、製パン、お料理に、幅広くご利用いただけます。 また、脱脂粉乳10gを、90mlの水またはぬるま湯で溶くと、約100mlの無脂肪牛乳と同程度の濃さになりますので、無脂肪牛乳の代わりとしてお召し上がりいただけます。 ■種類別:脱脂粉乳 ■原材料名:生乳(北海道産) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■製造者:よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場(北海道紋別市渚滑町元西141番地) ■栄養成分表示(100g当たり)製造者調べ エネルギー:356kcal たんぱく質:35.6g 脂質:0.7g 炭水化物:51.8g 食塩相当量:1.1g カルシウム:1200mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにご使用ください。 ※開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※よつ葉スキムミルク【150g】(家庭用)のように、粒子を大きくする作業はしておりません。 ※北海道産生乳を100%使用していますので、「北海道産」の産地呼称が可能です。 ...
823円
手軽に作れるふっくらソフトな蒸しパンです。 ドライフルーツなどと一緒にオリジナルな蒸しパンをお楽しみください。 卵を入れるとよりふっくらなボリュームのある蒸しパンになります。 手混ぜでも簡単にできます。 ■名称:蒸しパンミックス ■原材料名:小麦粉(国内製造)、糖類(砂糖、乳糖)、植物油脂、食塩、乾燥卵白/加工でん粉、ベーキングパウダー、増粘多糖類、乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温・多湿の場所を避けて常温で保存してください。 ■製造者:株式会社ニップン(東京都千代田区麹町4-8) ■栄養成分表示(100gあたり)サンプル品分析による推定値 エネルギー:378kcal たんぱく質:4.3g 脂質:2.1g 炭水化物:85.5g 食塩相当量:1.4g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は、吸湿、におい移り及び虫害による健康被害を防ぐため、開封口を閉じた上、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、お早めにお使いくだい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■調理方法 ■材料(約20〜24個分) [水のみ] [卵入り] ・蒸しパンミックス・・・1kg(1袋) 1kg(1袋) ・水・・・・・・・・・・ 700ml 600ml ・卵・・・・・・・・・・ − 100g ■作り方 (1...
4,380円
製菓用のマカデミアンナッツです。 焼き菓子やチョコレートなどにご使用ください。 ※ホール商品ですが、一部に割れや欠けがございます。あらかじめご了承ください。 ■名称:種実 ■原材料名:マカデミアナッツ ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷暗所(10℃以下)にて保存してください。 ■原産国名:オーストラリア ■販売者: 正栄食品工業株式会社(東京都台東区秋葉原5-7) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:761kcal たんぱく質:8.4g 脂質:76.6g 炭水化物:12.1g 食塩相当量:0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
北海道産の小豆から作ったキメの細かい生あんに、てんさい糖を加えて丁寧に練り上げました。すっきりとした甘さの赤練りあんは、和洋菓子・パンなど幅広くお使いいただけます。水あめや寒天、保存料などの添加物は一切使用していません。国産原材料100%。 ■品名:特赤練あん ■原材料名:砂糖(国内製造)、こしあん(北海道産小豆) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存下さい。 (30℃以下)開封後は必ず冷蔵保存すること。 ■製造社名:吉川製餡株式会社(広島県広島市佐伯区八幡3丁目22-14) ■栄養成分表示(100g当たり)目安です 熱量:264kcal たんぱく質:4.8g 脂質:0.2g 炭水化物:60.8g 食塩相当量:0g ナトリウム:3mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 吉川製餡 北海小豆粒あん 1kg 吉川製餡 白練りあん 1kg
1,742円
品 名 《クレイン》クルミLMP【1kg】(既製品) 商 品 特 徴 高品質なクルミを提供する事で好評を得ているクレインウォルナット社で、厳選されたレーザーソーター等の最新鋭の機械で選別をしました。 1/8割れを基準にしたサイズのため、カットしないで生地にそのまま混ぜ込んで使うことができます。 3つの特徴 ●フレッシュパック脱殻後のフレッシュなクルミをすぐにパック詰めしています。 ●窒素ガス充填窒素ガスを充填し、鮮度を維持、クルミ本来のおいしさをお届けします。 ●便利なチャック式 保存を容易にするためにチャック式。必要な量だけを必要な時に! 原 材 料 名 クルミ 原 産 国 アメリカ 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 アレルゲン クルミ 輸 入 者 株式会社デルタインターナショナル(東京都品川区北品川3-3-5) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 ※4月〜10月は冷蔵便で発送致します。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《アメリカ産》クルミLHP【454g】 《アメリカ産》クルミLHP【200g】 《クレイン》クルミLHP【1kg】
4,880円
グラン・クラシック、正統派の味わい 繊細な酸味とほろ苦さに支えられる、力強いチョコレート風味が特徴です。 一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に溶けるように工夫しています。 削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく、作業性が飛躍的に向上します。 ■種類:ブラックチョコレート ■カカオ分:61%、カカオバター(追油分):10.2% ■カカオ豆産地:中南米、アフリカ他 ■名称:チョコレート ■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください ■原産国名:フランス ■輸入者:ヴァローナジャポン株式会社(東京都千代田区九段南2-9-4) ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:592kcal たんぱく質:7.4g 脂質:40g 炭水化物:50.5g 食塩相当量:0g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2021.9.24 商品パッケージが変更しました。■関連商品 夏季冷蔵 ヴァローナ エクストラ・ビター...
