お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
248円
豚肉の本場・鹿児島県産 「南州ナチュラルポーク」 ロース100gカット 1パック/100g×1枚 使用している銘柄豚は本場鹿児島より"南州ナチュラルポーク" "南州ナチュラルポーク"は、豚本来のナチュラルな旨味と臭みやクセを感じない風味とジューシーで柔らかい食感を特徴としております。鹿児島県大隅半島 本土最南端に位置する農場 本土最南端、鹿児島県佐多町の大自然の中、 標高400mの高台にある照葉樹の森の中に南州農場はあります。 山の頂から涌き出る清水と太陽の恵みをたっぷりと与え、 健康的で雄大な養豚経営を行なわれています。 豊な大自然 南大隅町佐多は、鹿児島県大隅半島の最南端で、鹿児島市内から約3時間半のところで、晴れた日にはエメラルドブルーの大海原が広がり、豊かな自然に囲まれた場所です 南州ナチュラルポークは大自然のもたらす恵みの中で、 スクスクと健康的に、大切に育てられています。 南州ナチュラルポークのロース肉で「とんかつ」「ポークステーキ」「厚切り生姜焼き」等々いろいろお試しください♪ 真空パックになっているので、冷凍庫に常備していれば使いたい時にいつでも使えます。 調理の際は解凍してから調理してください。 ※豚ロース肉を丸ごと1本カットしますのでリブロース側、サーロイン側が混ざります。ご了承ください。 一枚100g関連商品「上州せせらぎポーク」ロース味付け生姜焼き用/しょうが焼 しょうが焼き...欧州産 豚バラスライス500g 2.5mmスライス...356円640円【送料無料10人前】 「上州せせらぎポーク」ロース味付け生姜焼き用 送...【1Kg】米国産 豚トロ いまや焼肉屋さんでも定番ですピートロ、豚...4,400円1,580円【3枚セット】送料無料 ウルグアイ産 牛ヒレ(ステーキ用)...
黒豚専門店 南州農場
756円
商品説明名称黒豚荒挽きウインナー 主原材料鹿児島産黒豚 内容量120g カロリー214kcal/100g賞味期限 製造日より70日保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵アレルギー表示(特定原材料7品目)なしアレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
756円
商品説明名称カレーヴルスト 主原材料鹿児島産黒豚 内容量120g カロリー162kcal/100g賞味期限 製造日より70日保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵アレルギー表示(特定原材料7品目)なしアレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
810円
商品説明名称パプリカリオナー 主原材料鹿児島産黒豚、鹿児島産和牛内容量85gカロリー311kcal/100g賞味期限製造日より45日 保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵 アレルギー表示(特定原材料7品目)なし アレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目) 豚肉、牛肉製造者 南州農場株式会社鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
810円
商品説明名称ビアシンケン 主原材料鹿児島産黒豚、鹿児島産和牛内容量85gカロリー211kcal/100g賞味期限製造日より45日 保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵 アレルギー表示(特定原材料7品目)なし アレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目) 豚肉、牛肉製造者 南州農場株式会社鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
810円
商品説明名称ヤークトヴルスト 主原材料鹿児島産黒豚、鹿児島産和牛内容量85gカロリー246kcal/100g賞味期限製造日より45日 保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵 アレルギー表示(特定原材料7品目)なし アレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目) 豚肉、牛肉製造者 南州農場株式会社鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
810円
産地名鹿児島県内容量100g保存方法10℃以下で保存賞味期限製造日より45日間アレルギー表示(特定原材料)なし「美味しさ」と「安心安全」を両立した化学調味料不使用のウィンナーふんわりとやわらかな食感と、素材そのままのやさしい味わい。原材料は「黒豚肉・塩・香辛料」のみ。加工品によく使われる卵白・小麦・牛乳などを使用せず製造し、絹挽きならではの口当たりの良いウィンナーです。使用する主原料は、世界中で高い評価を受ける銘柄豚「かごしま黒豚」!国内で生産されている黒豚は年間約60万頭。そのうち、鹿児島県で生産されている黒豚が半数の約30万頭。さらに世界中で高い評価を受けている鹿児島県ブランド指定の本物の黒豚は「かごしま黒豚」と呼ばれ、鹿児島県黒豚生産者協議会の生産系列で生産された約15万頭だけが名乗ることができます。当店では自社農場を中心とした生産系列の一つ“南州黒豚会"が生産している約1万5千頭の希少な「かごしま黒豚」のみを使用しています。当店では食に安全と美味しさを追い求めた結果、自社で豚肉処理をおこなうという答えに辿り着きました。生産から処理・加工に至る過程で第三者に委ねることなく、最初から最後まで自らが責任を持つことで、高品質・高鮮度で安全な原料肉を使用することが可能となりました。当店の加工品は、製造方法だけにこだわるのではなく、生産・処理など素材そのものの品質と安全性の段階から、こだわりをもって作られています。「最低限」で「最上の味」を実現するための「厳選」と「技術」!当店の製品づくりは、原料そのものを最大限に活かすことを基本としています。そのため、使用する調味料は製品ごとに相性が良く、且つ安全確認が取れたものだけを厳選して使用しています。特に安全確認については生産部門・品質管理部門・仕入れ部門が情報を共有し、各部門でチェック...
黒豚専門店 南州農場
864円
産地名鹿児島県内容量100g保存方法10℃以下で保存賞味期限製造日より16日アレルギー表示 (特定原材料28品目)豚肉「未来を担う子供たちのために」究極の無添加ソーセージ使用する材料は「黒豚・塩・香辛料」のみ。未来を担う子供たちに安全で安心なものを食べてほしい。その想いだけで「究極の無添加ソーセージ」を合言葉に長い年月をかけてつくりあげた“おいしさ"と“安心安全"を両立した究極の無添加ソーセージです。この製法ができるのは日本でもほんの数社のみ!!生産から処理・加工まで全て自分たちの手で行っている一貫体制だからこそできる、超新鮮なお肉を使用することで肉自体の持つ結着力でソーセージを作ることを可能としました。特に“荒挽き"の無添加ウィンナーは国内でも出会う機会の稀な製品です。無添加ソーセージは、表面の色が違う!赤色やピンク色にはならない。一般的なハムソーセージは食欲をそそる綺麗な赤色やピンク色をしています。これは発色剤を使用することで、本来お肉が持っている赤い色素を固定させ、鮮やかなまま維持するためで、ハムソーセージ作りには欠かせません。製品によっては、素材が本来持っている色以外の色を付けるために着色料を使用しているものも存在します。 しかし、当店の無添加ソーセージ「ノン・アッド」シリーズは赤色やピンク色をしていません。それは発色剤や着色料を使用していないからです。余計なものを使用せず「黒豚肉・塩・香辛料」だけで仕上げた、自然に出る色です。食欲をそそる綺麗な赤色やピンク色ではなく、これこそが無添加の証なのです。使用する材料は「黒豚肉・塩・香辛料」たったこれだけ!原料は自社農場で生産した「かごしま黒豚」のみを使用。さらに、無添加ソーセージ原料の処理作業は通常とは異なる特別な工程で行われます。あらゆる点で細心の注意が払われる...
黒豚専門店 南州農場
918円
産地名鹿児島県内容量85g保存方法10℃以下で保存賞味期限製造日より16日アレルギー表示 (特定原材料28品目)豚肉「未来を担う子供たちのために」究極の無添加ソーセージ使用する材料は「黒豚・塩・香辛料」のみ。未来を担う子供たちに安全で安心なものを食べてほしい。その想いだけで「究極の無添加ソーセージ」を合言葉に長い年月をかけてつくりあげた“おいしさ"と“安心安全"を両立した究極の無添加ソーセージです。この製法ができるのは日本でもほんの数社のみ!!生産から処理・加工まで全て自分たちの手で行っている一貫体制だからこそできる、超新鮮なお肉を使用することで肉自体の持つ結着力でソーセージを作ることを可能としました。特に“荒挽き"の無添加ウィンナーは国内でも出会う機会の稀な製品です。無添加ソーセージは、表面の色が違う!赤色やピンク色にはならない。一般的なハムソーセージは食欲をそそる綺麗な赤色やピンク色をしています。これは発色剤を使用することで、本来お肉が持っている赤い色素を固定させ、鮮やかなまま維持するためで、ハムソーセージ作りには欠かせません。製品によっては、素材が本来持っている色以外の色を付けるために着色料を使用しているものも存在します。 しかし、当店の無添加ソーセージ「ノン・アッド」シリーズは赤色やピンク色をしていません。それは発色剤や着色料を使用していないからです。余計なものを使用せず「黒豚肉・塩・香辛料」だけで仕上げた、自然に出る色です。食欲をそそる綺麗な赤色やピンク色ではなく、これこそが無添加の証なのです。使用する材料は「黒豚肉・塩・香辛料」たったこれだけ!原料は自社農場で生産した「かごしま黒豚」のみを使用。さらに、無添加ソーセージ原料の処理作業は通常とは異なる特別な工程で行われます。あらゆる点で細心の注意が払われる...
黒豚専門店 南州農場
918円
産地名鹿児島県内容量100g保存方法-18℃以下で保存賞味期限製造日より90日アレルギー表示 (特定原材料28品目)豚肉「未来を担う子供たちのために」究極の無添加ソーセージ使用する材料は「黒豚・塩・香辛料」のみ。未来を担う子供たちに安全で安心なものを食べてほしい。その想いだけで「究極の無添加ソーセージ」を合言葉に長い年月をかけてつくりあげた“おいしさ"と“安心安全"を両立した究極の無添加ソーセージです。この製法ができるのは日本でもほんの数社のみ!!生産から処理・加工まで全て自分たちの手で行っている一貫体制だからこそできる、超新鮮なお肉を使用することで肉自体の持つ結着力でソーセージを作ることを可能としました。特に“荒挽き"の無添加ウィンナーは国内でも出会う機会の稀な製品です。無添加ソーセージは、表面の色が違う!赤色やピンク色にはならない。一般的なハムソーセージは食欲をそそる綺麗な赤色やピンク色をしています。これは発色剤を使用することで、本来お肉が持っている赤い色素を固定させ、鮮やかなまま維持するためで、ハムソーセージ作りには欠かせません。製品によっては、素材が本来持っている色以外の色を付けるために着色料を使用しているものも存在します。 しかし、当店の無添加ソーセージ「ノン・アッド」シリーズは赤色やピンク色をしていません。それは発色剤や着色料を使用していないからです。余計なものを使用せず「黒豚肉・塩・香辛料」だけで仕上げた、自然に出る色です。食欲をそそる綺麗な赤色やピンク色ではなく、これこそが無添加の証なのです。使用する材料は「黒豚肉・塩・香辛料」たったこれだけ!原料は自社農場で生産した「かごしま黒豚」のみを使用。さらに、無添加ソーセージ原料の処理作業は通常とは異なる特別な工程で行われます。あらゆる点で細心の注意が払われる...
黒豚専門店 南州農場
918円
産地名鹿児島県内容量150g保存方法10℃以下で保存賞味期限製造日より45日間アレルギー表示(特定原材料)なし「美味しさ」と「安心安全」を両立した化学調味料不使用のフランクふんわりとやわらかな食感と、素材そのままのやさしい味わい。原材料は「黒豚肉・塩・香辛料」のみ。加工品によく使われる卵白・小麦・牛乳などを使用せず製造し、絹挽きならではの口当たりの良いフランクです。使用する主原料は、世界中で高い評価を受ける銘柄豚「かごしま黒豚」!国内で生産されている黒豚は年間約60万頭。そのうち、鹿児島県で生産されている黒豚が半数の約30万頭。さらに世界中で高い評価を受けている鹿児島県ブランド指定の本物の黒豚は「かごしま黒豚」と呼ばれ、鹿児島県黒豚生産者協議会の生産系列で生産された約15万頭だけが名乗ることができます。当店では自社農場を中心とした生産系列の一つ“南州黒豚会"が生産している約1万5千頭の希少な「かごしま黒豚」のみを使用しています。当店では食に安全と美味しさを追い求めた結果、自社で豚肉処理をおこなうという答えに辿り着きました。生産から処理・加工に至る過程で第三者に委ねることなく、最初から最後まで自らが責任を持つことで、高品質・高鮮度で安全な原料肉を使用することが可能となりました。当店の加工品は、製造方法だけにこだわるのではなく、生産・処理など素材そのものの品質と安全性の段階から、こだわりをもって作られています。「最低限」で「最上の味」を実現するための「厳選」と「技術」!当店の製品づくりは、原料そのものを最大限に活かすことを基本としています。そのため、使用する調味料は製品ごとに相性が良く、且つ安全確認が取れたものだけを厳選して使用しています。特に安全確認については生産部門・品質管理部門・仕入れ部門が情報を共有し、各部門でチェック...
黒豚専門店 南州農場
972円
商品説明名称無添加ヴァイスヴルスト 主原材料鹿児島産黒豚 内容量150g 賞味期限製造日より90日保存方法-18℃以下で保存配送形態冷凍アレルギー表示(特定原材料7品目)なしアレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地「未来を担う子供たちのために」究極の無添加ソーセージ使用する材料は「黒豚・塩・香辛料」のみ。未来を担う子供たちに安全で安心なものを食べてほしい。その想いだけで「究極の無添加ソーセージ」を合言葉に長い年月をかけてつくりあげた“おいしさ"と“安心安全"を両立した究極の無添加ソーセージです。この製法ができるのは日本でもほんの数社のみ!!生産から処理・加工まで全て自分たちの手で行っている一貫体制だからこそできる、超新鮮なお肉を使用することで肉自体の持つ結着力でソーセージを作ることを可能としました。特に“荒挽き"の無添加ウィンナーは国内でも出会う機会の稀な製品です。無添加ソーセージは、表面の色が違う!赤色やピンク色にはならない。一般的なハムソーセージは食欲をそそる綺麗な赤色やピンク色をしています。これは発色剤を使用することで、本来お肉が持っている赤い色素を固定させ、鮮やかなまま維持するためで、ハムソーセージ作りには欠かせません。製品によっては、素材が本来持っている色以外の色を付けるために着色料を使用しているものも存在します。 しかし、当店の無添加ソーセージ「ノン・アッド」シリーズは赤色やピンク色をしていません。それは発色剤や着色料を使用していないからです。余計なものを使用せず「黒豚肉・塩・香辛料」だけで仕上げた、自然に出る色です。食欲をそそる綺麗な赤色やピンク色ではなく、これこそが無添加の証なのです。使用する材料は「黒豚肉・塩・香辛料」たったこれだけ...
黒豚専門店 南州農場
972円
商品説明名称黒豚パンチェッタ 主原材料鹿児島県黒豚 内容量40g カロリー424kcal/100g賞味期限 製造日より45日保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵アレルギー表示(特定原材料7品目)なしアレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。厳選したスパイスを数種類ブレンドし、黒豚バラ肉に刷り込み、熟成させます。スパイスの香りと旨味が黒豚バラ肉のおいしさをより際立たせます。上質な南州黒豚とこしき島の海塩とドイツ伝統技術で仕込んだ生ハム。鹿児島県大隅半島の雄大な大地で3ヶ月以上かけて自然熟成させます。スパイスが肉と馴染み、香りと旨味が凝縮されたパンチェッタが完成します。口溶けのよい脂身とスパイスの相性が絶妙です。
黒豚専門店 南州農場
1,080円
商品説明名称黒豚ロースハムスライス 主原材料鹿児島産黒豚 内容量95g カロリー244kcal/100g賞味期限 製造日より45日保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵アレルギー表示(特定原材料7品目)なしアレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
1,080円
商品説明名称黒豚ボンレスハムスライス 主原材料鹿児島産黒豚 内容量120g カロリー188kcal/100g賞味期限 製造日より45日保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵アレルギー表示(特定原材料7品目)なしアレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
1,188円
商品説明名称黒豚炭火焼 主原材料鹿児島産黒豚 内容量200g 賞味期限製造日より60日保存方法10℃以下で保存 配送形態冷蔵アレルギー表示(特定原材料7品目)小麦アレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉、大豆製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市野里町2940-2日本人に馴染みがあり、ご飯やお酒のお供に大人気の加工品を南州黒豚を使用してつくりました。黒豚豚味噌、黒豚角煮、とんこつ味噌煮、黒豚炭火焼は発売以来、永きにわたり好評いただいているロングセラー商品です。おいしい南州黒豚を育てるために飼料の配合にもこだわっています。さらにエコフィードや飼料米などの利用にも積極的に取組み、食品リサイクルや環境配慮型の生産を実施しています。黒豚は白豚に比べて出産頭数が少なく、肥育期間も長いため手間も時間もかかります。また、かごしま黒豚は給餌プログラムや生体のままで県外への持ち出し禁止など様々な条件や決まり事があります。こうした努力でおいしい黒豚が生産されています。郷土料理や伝統料理に欠かせないのが醤油と味噌。職人がこだわり抜いた醤油と味噌を使用し、それぞれの加工品に合わせて配分量や配合を使い分けるなど南州黒豚の美味しさを引き出すため日々美味しさを追求しています。その他、塩や香辛料も厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
1,296円
商品説明名称黒豚ベーコンブロック 主原材料鹿児島産黒豚 内容量150g カロリー425kcal/100g賞味期限 製造日より70日保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵アレルギー表示(特定原材料7品目)なしアレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
1,296円
商品説明名称黒豚2年熟成生ハムスライス 主原材料名鹿児島産黒豚内容量40gカロリー212kcal/100g賞味期限製造日より45日 保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵 アレルギー表示(特定原材料7品目)なし アレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉 製造者南州農場株式会社鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店の生ハムには専用に肥育した生ハム用の南州黒豚を使用しています。生ハムの絶妙な食感とうま味を生み出すために通常の黒豚よりも長く肥育した雌豚の中から条件の良いものを選別し、更に赤身と脂身のバランスとサシの入り具合など選抜したモモ肉のみを使用しています。生ハムに使用する材料は「塩」だけ。国内外の様々な塩を吟味し、試作を重ね、南州黒豚と相性の良い最高の塩に辿り着きました。それが、鹿児島産釜焚き海水塩です。上質な南州黒豚と鹿児島産釜焚き海水塩とドイツ伝統技術で仕込んだ生ハム。最後の熟成の過程はその土地に息づく乳酸菌の働き次第です。鹿児島県大隅半島では土着する乳酸菌が奇跡の生ハムを生み出してくれます。生ハムの最高峰と呼ばれるハモン・イベリコと同等の2年以上熟成した生ハムは香り・食感・うま味・余韻のどれをとっても最高クラスであると自負しています。◎おいしくお召し上がりいただくために1.お召し上がりになる前に冷蔵庫から出して、ゆっくりと常温になじませて下さい。 常温になじませることで、生ハム本来の香りが立ち、また脂身が人の体温に近くなることで、 口に入れた時の口溶けがよくなり、一番おいしい状態でお召上がりいただけます。 (目安)夏場は30分前 冬場は1時間〜1時間半前2.盛付けは生ハム同士がくっつくことのないように空気を包むような感じでふわっと 盛り付けてください。 空気を含むことで口の中に入れたときの香りの広がりがよくな...
黒豚専門店 南州農場
1,296円
主原材料名(産地)黒豚肩ロース肉(鹿児島県産)内容量40g賞味期限製造より45日保存方法到着後は必ず冷蔵庫で保管してくださいアレルゲン(7品目)−アレルゲン(24品目)豚肉エネルギー212kcal/100gあたり自社農場で育てた鹿児島黒豚肩ロース肉をじっくり熟成生ハム風味豊かな数種類のスパイスを鹿児島黒豚肩ロース肉に揉みこみ、じっくりと熟成させ仕上げた生ハムです。赤身と白身の絶妙なバランスが口の中で何重にも重なる食感となり、それとともに豊かな味わいと香辛料の風味が広がります。 マンゴーやパパイヤなどの果物、カットチーズやフォカッチャなどとの組み合わせもおすすめです。【肉へのこだわり】自社農場で育て、自社で処理した新鮮な鹿児島黒豚自社農場は本土最南端より少し手前の、目にも、耳にもやさしい、見渡す限りの深い緑と心地よい静かな山あいにあります。黒豚は出産数が少なく、飼育期間が長く、一般的な白豚に比べて生産効率が決して良い豚ではありません。そのうえ、繊細で育てるのが難しい豚ですが、味は言うまでもなく絶品です。南州農場では「農場HACCP認証」「JGAP認証」取得の衛生管理が整った自社農場で、一頭一頭に手をかけ、体調に目をかけて、健康で肉質の良い鹿児島黒豚を育てています。鹿児島県で年間に生産される黒豚が約30万頭といわれる中、県が認めるブランド指定の「鹿児島黒豚」は鹿児島県黒豚生産者協議会の生産系列で生産された約15万頭だけとなります。 南州農場はこの生産系列であり、鹿児島黒豚の1割、約15,000頭を生産しています。これは白豚も含めた国内で生産される肉豚の僅か0.09%という希少性です。当店ではこの自社生産の鹿児島黒豚のみを使用しています。自社農場で育てた南州黒豚は、自社の食肉処理センターで処理されます...
黒豚専門店 南州農場
1,296円
商品説明名称とんこつ味噌煮(レトルト) 主原材料鹿児島産黒豚 内容量250g 賞味期限製造日より360日保存方法直射日光および高温多湿を避けて保存してください。配送形態常温 アレルギー表示(特定原材料7品目)なし アレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目) ごま、豚肉、大豆製造者 南州農場株式会社鹿児島県鹿屋市野里町2940-2日本人に馴染みがあり、ご飯やお酒のお供に大人気の加工品を南州黒豚を使用してつくりました。黒豚豚味噌、黒豚角煮、とんこつ味噌煮、黒豚炭火焼は発売以来、永きにわたり好評いただいているロングセラー商品です。おいしい南州黒豚を育てるために飼料の配合にもこだわっています。さらにエコフィードや飼料米などの利用にも積極的に取組み、食品リサイクルや環境配慮型の生産を実施しています。黒豚は白豚に比べて出産頭数が少なく、肥育期間も長いため手間も時間もかかります。また、かごしま黒豚は給餌プログラムや生体のままで県外への持ち出し禁止など様々な条件や決まり事があります。こうした努力でおいしい黒豚が生産されています。郷土料理や伝統料理に欠かせないのが醤油と味噌。職人がこだわり抜いた醤油と味噌を使用し、それぞれの加工品に合わせて配分量や配合を使い分けるなど南州黒豚の美味しさを引き出すため日々美味しさを追求しています。その他、塩や香辛料も厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
1,512円
商品説明名称オードブル盛合せ 主原材料鹿児島産黒豚、鹿児島産和牛内容量盛合せ合計200g 賞味期限製造日より45日保存方法 10℃以下で保存配送形態冷蔵アレルギー表示(特定原材料7品目)なしアレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉、牛肉 製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。
黒豚専門店 南州農場
1,620円
商品説明名称黒豚焼豚主原材料 鹿児島産黒豚内容量200gカロリー257kcal/100g 賞味期限製造日より70日保存方法10℃以下で保存 配送形態冷蔵アレルギー表示(特定原材料7品目)小麦アレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉、大豆製造者南州農場株式会社 鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店のハムソーセージには南州黒豚の旨味を最大限に引き出す相性の良い鹿児島県こしき島の天然海塩を使用しています。当店で使用している香辛料は職人が吟味を重ね納得した南州黒豚と相性の良い厳選したもののみを使用しています。
かごしまぐるり 楽天市場店
5,610円
商品情報 名称焼豚内容量 【内容量】炭焼き焼豚(化学調味料不使用)200g×2セット 原材料 黒豚モモ肉(鹿児島県産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、りんご果汁、米発酵調味料、黒砂糖 アレルギー物質 小麦・豚肉・大豆 産地名鹿児島県保存方法冷蔵 10℃以下で保存販売者 株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市宇宿1−27−1そのままおかずにもお料理にも! 柔らかくも、しっかりした肉感のある食感です。 【セット内容】 ●炭火焼き焼豚:黒豚のしっかりた旨みと鹿児島産の濃い醤油の風味が合わさった、ごはんがすすむ焼豚。 ●モモハム:脂身が少なくサッパリとした食感のハム。そのままワサビをつけてお酒のおともにもぴったり。 ●モモハム(パストラミ):しっかりした黒豚の味わいに、ひとつひとつ手作業でまぶした黒コショウがアクセントのパストラミ。 2
かごしまぐるり 楽天市場店
2,730円
商品情報 名称無塩せきソーセージ(ヴァイスヴルスト)内容量 150g 原材料 黒豚肉(鹿児島県産)、黒豚脂、黒豚皮、食塩、香辛料 アレルギー物質 豚肉 賞味期限 製造日より90日 産地名鹿児島県保存方法冷蔵 10℃以下で保存販売者 株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市宇宿1−27−1本場ドイツの食肉マイスターの技術 ふわふわとクリーミーにとろける食感です。 ふわふわとクリーミーにとろける食感と、素材本来のやさしく深い味わい。本場ドイツでは離乳食としても食べられる、新鮮で安心の無添加白ソーセージです。 原材料は「黒豚肉・塩・香辛料」のみ。豚皮(とんぴ)が入っているので、コラーゲンもたっぷりです。軽くボイルして皮を取り、ミュンヘンの甘いマスタードで楽しむのもおすすめ。 ※本製品は、小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、りんごを含む他の製品と共通の設備で製造しています。●調理方法:解凍後、沸騰直前のお湯でボイルして下さい。(約5〜8分)ボイル後、表面の皮をむいてお召し上がり下さい。 2
にっぽんマルシェ楽天市場店
3,200円
【商品特徴】※こちらの商品の賞味期限は、2024/05/05となっておりますので予めご了承ください。「黒豚ロース味噌漬け」の5個セットです。 毎日の食事のおかずとしても、お弁当のおかずとしてもおすすめです。 鹿児島県大隅半島の南州農場の黒豚原料のみを使用し、 赤身が多く口の中での脂のキレがいいロース肉を 三倍糀味噌にじっくり漬込んで仕上げた味噌漬けです。 商品説明メーカー所在地 原材料 黒豚ロース肉(鹿児島県産)、みそ(大豆を含む)、みりん、黒砂糖、地酒(灰持酒)、コンブエキス、にんにく、食塩 原産国 日本 内容量 100g×5P アレルギー表示 小麦、大豆、豚肉 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社南州農場鹿児島県鹿屋市野里町2940-2