自然食品専門店くるみや
3,840円
和歌山県産の果肉たっぷりの有機南高梅を使用し、塩味控えめに漬けた梅干しです。★和歌山県産の南高梅と有機しそ、食塩はオーストラリア産天日塩を使用 ★木で完熟した梅を厳選し、伝統製法で仕上げた紫蘇漬け梅干し ★栽培から加工まで、深見梅店が一貫生産。 ★合成添加物、化学調味料は一切使用していません。 ★塩分~13~15%で塩味控えめ ★パケージは「金色」。最高の存在、実り豊かなイメージ。梅の中でも味も価格も最高級の南高梅の尊さを表現しました。【使い方】☆容器を開けてそのまま食べてください。 ☆梅肉にして調味料としてもご利用できます。 ☆梅醤番茶にもお使いいただけます。【保存方法】開封前(冷暗保管)、開封後(冷暗保管)***************************** 原材料:有機梅(和歌山県産)、食塩、漬け原材料(有機梅酢、有機しそ)【開封前賞味期間】冷暗所で6ヶ月 製造元:ムソー株式会社
8,572円
赤じそを自然塩と完熟紀州南高梅の梅酢でじっくりと漬け込んだ風味豊かなしそふりかけ。細かくもみほぐし、しっとりとした味わいです。◆ちりめんじそ(赤じそ)を、自然塩と完熟紀州南高梅の梅酢でじっくり漬け込んだ風味豊かな、しそふりかけ。◆一般品に比べ細かくもみほぐしてありますので、しっとりとした味わいです。◆合成着色料・酸味料・化学調味料は使用しておりません。◆使いやすいチャック付き袋です。【温度帯・保存方法・注意事項】:直射日光・高温多湿の所を避けて常温で保存して下さい。開封後はチャックを閉じて涼しいところに保管し、お早めにお召し上がり下さい。【召し上がり方・使い方】:おにぎり、お茶漬け、まぜごはん、お弁当などにご利用下さい。原材料:しそ、食塩(自然塩)、梅酢【開封前賞味期間】製造日より360日 販売元:創健社
2,408円
赤じそを自然塩と完熟紀州南高梅の梅酢でじっくりと漬け込んだ風味豊かなしそふりかけ。細かくもみほぐし、しっとりとした味わいです。◆ちりめんじそ(赤じそ)を、自然塩と完熟紀州南高梅の梅酢でじっくり漬け込んだ風味豊かな、しそふりかけ。◆一般品に比べ細かくもみほぐしてありますので、しっとりとした味わいです。◆合成着色料・酸味料・化学調味料は使用しておりません。◆使いやすいチャック付き袋です。【温度帯・保存方法・注意事項】:直射日光・高温多湿の所を避けて常温で保存して下さい。開封後はチャックを閉じて涼しいところに保管し、お早めにお召し上がり下さい。 【召し上がり方・使い方】:おにぎり、お茶漬け、まぜごはん、お弁当などにご利用下さい。 原材料:しそ、食塩(自然塩)、梅酢 【開封前賞味期間】製造日より360日 販売元:創健社
4,872円
有機JAS認定商品 マクロビオティック食品 原料は奈良県産有機栽培の梅を100%使用し、伝統製法で仕上げた最高級の梅干しです。 ◆有機JAS認定商品です。(JONA)◆食塩はシママースを使用しています。塩度は18〜20%です。◆合成添加物・化学調味料等は一切使用していません。◆昔ながらの伝統製法で仕上げています。◆原料原産地名:奈良県(梅、しそ) 【食べ方・使用方法】 =梅干しの効用(五大効果)= ◎老化防止:老化防止ホルモン(パロチン)の分泌を促す。◎血液浄化:体の弱アルカリ性を保ち、脳出血を防止する。 ◎活力増進:梅干に含まれるクエン酸は体の活力を増進させる。 ◎殺菌効果:さまざまな病原菌を殺菌・解毒させる。 ◎疲労回復:内臓諸器官および分泌液を調整し、健康を維持する。 ※日がたてば水分がなくなり、塩のかたまりが表面に出てきます。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 原材料:有機梅(奈良県産)、食塩、漬け原材料(有機梅酢、有機しそ)【賞味期限】開封前:2年/開封後:なるべく早く 販売元:ムソー
3,980円
紀州和歌山産の梅干を、塩分3%で調整し、ビート糖及び国産はちみつ、純米酢などで仕上げた、まろやかな味わいの梅干しです。 原材料:梅(紀州) 漬け原材料:砂糖、蜂蜜、米酢、食塩【開封前賞味期限】:製造日より6ヶ月販売元:マルアイ
2,934円
国内で丹精込めて特別栽培された南高梅を、平釜でじっくり煮詰めた自然のうまみの塩で漬け込み、天日干しで仕上げた伝統的な味わいの梅干です。◆塩分濃度は16〜17%程度の、お塩まろやかな無添加(化学調味料・甘味料・着色料・保存料を使用しない)梅干です。◆サイズは大粒(約15g〜)・中粒(約7〜14g)混合です。【温度帯・保存方法・注意事項】:★農産物を原料にしておりますので、色にバラつきを生じる場合がございますが品質上問題ありません。★梅干には種があり、種の先がとがっている場合がありますのでご注意下さい。 原材料:梅(国内産)、漬け原材料(しそ:国内産、食塩)【賞味期限】:製造日より360日 販売元:創健社
4,554円
マクロビオティック食品 和歌山産有機南高梅の梅干100% やわらかな酸味 おにぎり、梅肉ソースなどに ◆自家農園で梅の栽培から加工まで一貫して行っている ◆昔ながらの酸っぱい梅そのままの味わい ◆ペースト状の有機南高梅干で手軽に使用できる ◆おにぎり、混ぜごはん、梅肉ソースなどに ◆添加物不使用 容量:300g 【開封前賞味期間】:製造日より常温で10ヶ月 原材料:有機梅(和歌山産)、塩(天日塩) 製造元:竹内農園
4,878円
国内で丹精込めて特別栽培された南高梅だけを使用し、平釜でじっくり煮詰めたにがりを残した塩と国内産しそのみで丁寧に漬け込み、天日干しした梅干です。◆塩分濃度は16.5〜18.5%程度の、お塩まろやかな無添加(化学調味料・甘味料・着色料・保存料を使用しない)梅干です。◆サイズは大粒(約15g〜)・中粒(約7〜14g)混合です。【温度帯・保存方法・注意事項】:★農産物を原料にしておりますので、色にバラつきを生じる場合がございますが品質上問題ありません。★梅干には種があり、種の先がとがっている場合がありますのでご注意下さい。 原材料:梅(国内産)、漬け原材料(しそ:国内産、食塩)【開封前賞味期限】:製造日より360日販売元:創健社
4,168円
マクロビオティック食品 梅の栽培に化学合成農薬・化学肥料・除草剤不使用。草生栽培・樹上完熟。◆塩、海水を干しただけの塩(天然天日塩)泡盛を使い減塩タイプに仕上げました。◆自家絶妙塩梅漬込・無添加・天日干し。◆小さくて食べやすい。【使い方】そのまま食べる、お茶に入れる、おにぎりに入れる。【製造工程】梅→選果→サイズ分け→洗浄→漬込(塩)→天日干し→貯蔵→梱包→出荷 原材料:梅(群馬県産)、塩【開封前賞味期間】製造日より1年販売元:ゆあさ農園
4,102円
マクロビオティック食品 昔ながらの製造方法で、土用干しは天日干しをしています。着色料保存料は一切使用しておりません。しそと自然塩だけで漬け込んだ梅干で特にしその風味が特徴です。【使い方】お弁当のお供に、おにぎり等にご利用下さい。【保存方法】冷暗所に保存。温度が高いとカビが発生する恐れがあります。品質劣化見分け方:直射日光により、変色します。【製造工程】一次加工:水洗い→塩漬け→土用干し→天地かえ二次加工:しそと梅をサンドイッチ状に漬け込む製造作業:梅干充填機により行う→異物検査→計量→パック詰め→ウエイトチェッカー→シール→金属探知機→ラベル貼り→検品→箱詰め→出荷 原材料:青梅(奈良県産・和歌山県産・三重県産)、塩(沖縄県産)【開封前賞味期間】開封前:90日/開封後:30日販売元:王隠堂農園・パンドラファーム(奈良県)
4,380円
三重産青梅苔仕様 磯の風味豊か、甘さをおさえた自然な味わい 砂糖・化学調味料不使用◆植物性素材で作った佃煮◆本醸造醤油・本みりん使用◆甘すぎないさっぱりした味で、海苔の風味豊か◆ご飯のお供、おにぎりに◆使いやすい小容量タイプ 原材料:本醸造醤油、青海苔(ひとえぐさ:三重産)、麦芽水飴、本みりん、昆布エキス、寒天【開封前賞味期限】:製造日より常温で1年販売元:オーサワジャパン
3,040円
和歌山県南高梅を塩だけで漬け込み、梅本来の味を大切にしています。◆うす塩梅干しは、梅干しには最高の紀州南高梅を塩だけで漬け込み、無添加の梅干しに次上げております。◆昔ながらの梅干の味が残っています。◆紀州の太陽をいっぱい浴びた自然の風味あふれる梅干の銘品で、塩度は18度です。◆すっぱさが毎日の食事のアクセントになり食がますます進みます。 原材料:梅(紀州)、漬け原材料(食塩)【開封前賞味期限】製造日より1年 製造元:愛須食品
自然の大地で育った(無化学肥料栽培)南高梅です。自然塩で漬けています。◆手もみ梅干しは、一粒一粒を丁寧に手でもぎとり、化学肥料を使用しない南高梅を自然塩と女松の新芽とともに漬け込み、天候をみながら三日三晩、一粒一粒手でひっくり返す。◆土用干しが終わると手でもみ赤じそを一緒に漬け込みますので、口当たりがほどよく甘酸っぱさが感じられるほどまろやかな風味が生まれました。◆昔も、今も、変わらぬ本物のすっぱい手づくりの味です。塩度17〜18%です。 原材料:梅(紀州)、しそ、漬け原材料(自然塩)【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:宇戸平正敏
3,710円
できるだけ農薬を少なく栽培した梅と紫蘇と塩だけで手間暇かけて製造した梅干をねり梅にし、青梅の果汁を煮詰めて作った『梅エキス』を5%配合しました。 ※40kgの梅肉に対して梅エキス2kg(5%)を配合しています。【使い方】] そのまま舐めたり、熱湯や番茶に溶いて飲むほか、ごはんや、おにぎり、お粥に、 また和え物やドレッシングなどにもお使いいただけます。 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存 【製造工程】 梅収穫→洗浄→塩漬け→撹拌(塩分調整)→熟成→取り出し→天日干し→ 干し上がった梅ともみしそと赤梅酢で漬け込み→熟成→取り出し→選別→梅肉取り→ 金属検査→梅エキスとミキシング→充填→シール→検品(目視)→包装(ラベル)→ 梱包(ダンボール入れ)→製品保管(常温)→製品出荷(常温)原材料: 梅肉(奈良県、和歌山県、三重県) 梅エキス(奈良県、和歌山県、三重県)【開封前賞味期限】:製造日より1年販売元:王隠堂農園
3,260円
紀州産の梅干の梅肉を使用し、梅の風味はそのまま、しそをふんだんに使ったねり梅です。 ◆紀州産の梅干の梅肉を使用し、梅の風味はそのまま、しそをふんだんに使ったねり梅です。◆梅の豊かな風味を生かし、程よい酸味のさっぱり味に仕上げました。◆ねり梅を、お寿司やおにぎりの具に、和え物に、焼き鳥やサラダ、フライ、スパゲティなどのいろいろな料理のかくし味に一役かいます。◆化学調味料や香料・着色料・保存料は一切使っていません。原材料:梅(紀州)、しそ、漬け原材料〔自然塩〕、梅エキス【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:宇戸平正敏
4,292円
マクロビオティック食品 しその香りが際立つ程よい硬さ小粒タイプ◆無添加◆天日土用干し◆ミョウバン等不使用◆塩分約19%◆鮮かな赤色 原材料:小梅(奈良・和歌山・三重産)、紫蘇(奈良・和歌山産)、食塩(海の精)【開封前賞味期限】 製造日より常温で1年 販売元:海の精株式会社
4,008円
マクロビオティック食品 国内産梅干・醤油使用・クエン酸含有・番茶を注いで梅醤番茶に◆梅干に茜醤油をミックス◆梅醤番茶、ごはん、冷奴、和え物に原材料:梅干(奈良産)、醤油(茜醤油)【開封前賞味期限】 製造日より冷暗所で1年 販売元:オーサワジャパン
4,556円
樹上完熟、手もぎの有機梅をヒマラヤ岩塩で仕込んだ梅干しです。 梅の実そのものを存分にいかすため、しそは使用せず、梅の自然な酸味とやさしい塩味が調和した梅干しです。塩分濃度13%。群馬県高崎市上里見町にあるゆあさ農園では、化学合成農薬や化学肥料、除草剤を使用せずに梅を栽培。農園内の電力はソーラー発電でまかない、ビニールのごみを出さないようガラスハウスで天日干しを行うなど、エコロジーな梅干しづくりを行っています。 ヒマラヤ岩塩は主にヒマラヤ山麓周辺の岩塩鉱床から産出される塩の総称で、塩化ナトリウムの含有が少ないため、塩でありながら甘みも感じられるほどのまろやかな味と鉄分が豊富であることが特徴。【使い方】そのまま食べる、お茶に入れる、焼酎に入れる【製造工程】梅→選果→サイズ分け→洗浄→漬込(塩)→天日干し→貯蔵→梱包→出荷原材料:梅(群馬県産)、ヒマラヤ岩塩【開封前賞味期間】製造日より1年販売元:ゆあさ農園
3,798円
販売元:ライフプロポーションセンター福本さんが、農薬を使わない、お手製の梅に、しそ、自然塩だけで昔ながらの製法で作りました。塩分約18%と少し高めですが、合成保存料、着色料等、食品添加物は一切使用していない無添加の梅干です。懐かしい田舎の味が口いっぱいに広がります。●梅干小●内容量:300g ●賞味期限:常温で6ケ月●原材料:梅、食塩(自然塩)、しそ●産地:梅、しそ(奈良産)
マクロビオティック食品 奈良で古くから栽培されている『林州』をしそと塩だけで漬込みました。ごはんに良く合う梅干しです。 「古梅林州」 奈良に残る希少な梅の品種で、現在では生産している農家は数少なく大変貴重な梅です。梅の実の皮が薄くやわらかで繊細とてもデリケートなのが特徴です。 ◆梅栽培から加工・販売まで一貫した共同生産 現在、農悠舎王隠堂の梅干は信頼できる仲間の生産者で、安全でおいしい梅をつくる努力をしております。通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せず安全性と土づくりにこだわっています。 ◆収穫 一粒一粒大切に手でもぎ収穫します 梅はとてもデリケート。多くの工程を経て、お客様の食卓に届きます。その過程で、大切に扱わないと品質の良いおいしい梅干しにはならないのです。だから、収穫の時は一つひとつ手でもいで収穫します。大変時間のかかる収穫作業ですが、品質の良い梅干しをお届けするため続けております。 ◆製造 昔ながらの製法で漬けているから、美しいシソの赤、芳醇な梅の香りが生きています。 塩分17.5%(±1%) 【使い方】お弁当のお供に、おにぎり等にご利用下さい。【保存方法】冷暗所に保存。温度が高いとカビが発生する恐れがあります。品質劣化見分け方:直射日光により、変色します。【製造工程】一次加工:水洗い→塩漬け→土用干し→天地かえ二次加工:しそと梅をサンドイッチ状に漬け込む製造作業:梅干充填機により行う→異物検査→計量→パック詰め→ウエイトチェッカー→シール→金属探知機→ラベル貼り→検品→箱詰め→出荷 原材料:青梅(奈良県産・和歌山県産・三重県産)、赤しそ(和歌山県産)、塩(沖縄県産)【開封前賞味期間】冷暗所180日販売元:株式会社 王隠堂農園
4,184円
国内産有機赤紫蘇100%使用 紫蘇の芳醇な香りとやさしい酸味 和え物やおにぎり、サラダなどに■国内産有機赤紫蘇100%使用■紫蘇の芳醇な香りとやさしい酸味■和え物やおにぎり、サラダなどに■特別栽培梅干し「林州梅」を漬けた紫蘇をねり紫蘇にしました【使用方法】和え物やおにぎり、サラダなどにそのままチューブから出してお使いください。 ドレッシングやソースなどのタレ作りにも 原材料:有機紫蘇(奈良・和歌山産)、食塩(海の精)、梅酢【開封前賞味期間】 常温で6ヶ月 販売元:海の精
3,820円
マクロビオティック食品 国内産特別栽培梅干100%。紅玉梅干のペーストタイプ◆海の精使用◆無添加◆マイルドな酸味◆使いやすいチューブ入り◆ごはん、おむすび、和え物、サラダに 原材料:特別栽培梅(奈良・和歌山・三重産)、有機しそ(奈良・和歌山産)、食塩(海の精)【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で6ヶ月 販売元:海の精株式会社
3,704円
紀州南高梅を塩分は8%でつくりあげた梅干です。最高級のA級梅を使用しています。◆芝田さんの梅干しは、果肉のやわらかい紀州南高梅を塩分8%に控えて、召し上がり易くしました。◆伯方の塩で漬け上げ、三日三晩の土用干ししました。▼梅干はなぜ赤い?☆私たちが目にする梅干のほとんどが、赤い色をしていますが、梅干の元となる梅は、そのほとんどが青い色をしています。では、どうして梅干は赤いのでしょう。梅干が赤くなる秘密は、どうやらシソに隠されているようです。☆赤い梅干を作るときに利用されるのが紫色種のシソです。このシソの葉には「アントシアン」という成分が含まれており、この成分が梅干を赤くするというのです。アントシアンは私たちがすっぱいと感じる酸に反応すると、化学反応を起こしてしだいに紅色に変わってきます。☆梅干を塩漬けにしておくと、次第にクエン酸などが染み出し、そしてシソの色に変化が現れます。やがて赤い梅酢ができて、梅干自体も赤く染まっていくというわけです。 原材料:梅(紀州産)、漬け原材料〔食塩(伯方の塩)、梅酢、りんご酢〕、ビタミンB1【開封前賞味期限】製造日より1年販売元:芝田商店
3,104円
4,446円
マクロビオティック食品 昔ながらの製造方法で、土用干しは天日干しをしています。着色料保存料は一切使用しておりません。しそと自然塩だけで漬け込んだ梅干で特にしその風味が特徴です。【使い方】お弁当のお供に、おにぎり等にご利用下さい。【保存方法】冷暗所に保存。温度が高いとカビが発生する恐れがあります。品質劣化見分け方:直射日光により、変色します。【製造工程】一次加工:水洗い→塩漬け→土用干し→天地かえ二次加工:しそと梅をサンドイッチ状に漬け込む製造作業:梅干充填機により行う→異物検査→計量→パック詰め→ウエイトチェッカー→シール→金属探知機→ラベル貼り→検品→箱詰め→出荷 原材料:小梅(奈良県産)、赤しそ(和歌山県産)、塩(沖縄県産)【開封前賞味期間】開封前:90日/開封後:30日販売元:王隠堂農園・パンドラファーム(奈良県)
3,706円
マクロビオティック食品 紅玉梅干のペーストタイプ◆海の精使用◆無添加◆マイルドな酸味◆ごはん、おむすび、和え物、サラダに 原材料:特別栽培梅(奈良・和歌山・三重産)、有機しそ(奈良・和歌山産)、食塩(海の精)【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で6ヶ月 販売元:海の精株式会社
3,864円
マクロビオティック食品 農薬不使用「龍神梅」使用梅酢・しそ・生姜入り番茶を注いで梅醤番茶に◆国内産原料100%◆農薬不使用龍神梅・梅酢・紫蘇に本醸造醤油、生姜をブレンド◆番茶を注ぐだけで、手軽に梅醤番茶ができる◆ごはん、冷奴、和え物等にも◆生姜のみじん切りがアクセント◆さわやかな味わいで飲みやすい◆番茶の量を変えてお好みの濃さに合わせることができる。◆しその風味がきいて、マクロビオティックを実践していない方にも受け入れやすいマイルドな味です。◆三年番茶を注いで梅醤番茶にする他、調味料としてもお使いいただけます。 原材料:梅肉(和歌山産)、本醸造醤油(香川産)、梅酢・しそ(和歌山産)、生姜(国内産)【開封前賞味期間】 製造日より常温で1年 販売元:オーサワジャパン
6,816円
4,764円
マクロビオティック食品 木樽の香りほのかに昔懐かしい味しっかりとした塩味◆無添加◆土用天日2度干し◆木樽熟成◆肉厚◆塩分約20%◆淡い赤色 原材料:梅・紫蘇(群馬産)、海の精 【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で1年 販売元:オーサワジャパン
有機JAS認定商品程よい酸味と硬さ◆有機JAS認定品◆天日土用干し◆塩分約16%◆鮮かな赤色***************************** 原材料:有機梅(奈良・三重産)、有機紫蘇(奈良・和歌山・三重県産)、海の精【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で1年 販売元:海の精株式会社
