九州産野菜・米通販おどろきっちん
5,980円
牛タン特撰セットの紹介 ・九州、福岡の美味しい「お取り寄せグルメ」として人気の牛タンの詰め合わせ 高級な霜降り部位のタン元、適度な脂の入ったタン中、味わいと食感の強いタン下(サガリ)を牛タンブロックから切り出し贅沢に使用しました。牛たん焼と言えば宮城県仙台の名物グルメでもありますが、福岡の博多屋台や居酒屋でも人気のメニューです。ご自分へのご褒美に、贈り物にどうぞご活用ください。 ・牛たんのタン元とタン中を塩こうじ漬けで柔らかく、年輩の方にも大好評 希少な上級部位を使用。発酵された塩麹で漬け込むことでデンプンやたんぱく質を分解して食材を柔らかくします。さらに糖やアミノ酸やグルタミン酸などを作り出し、それが食材に甘味や旨みをもたらします。こうした酵素の働きが奥深い味わいを引き出しています。溢れる旨みと独特の食感は、まさに“とろける美味しさ"です。 ・厚切りの分厚い牛タンステーキは岩塩熟成で牛肉の旨味が凝縮され、しっとりジューシー 博多屋台ではタンテキの愛称で親しまれており、薄くスライスされたタン塩やねぎ塩タンとは違った美味しさと食べ応えを楽しめる逸品です。牛タン中の部位を分厚く切り出し両面には隠し包丁(切れ目)を入れて岩塩や昆布だしを使って一晩熟成させています。柔らかく焼いた後も食べやすいためご年配の方からもご好評頂いております。 ・牛たんサガリは特製味噌仕込みで濃厚な味わいだからお酒にもご飯にも合います 九州の少し甘めの味噌に漬け込むことで、牛タンの旨みをさらに引き出しています。少し歯応えの残るタン先と程よい脂身で柔らかいタンサガリを使用し飽きのこない食感に仕上げています。家飲み、宅飲み、ビールのお供(酒の肴、おつまみ)、牛たん丼、焼肉やバーベキュー(BBQ)にもオススメです。 ・焼肉屋さんでも大人気の牛たん...
九州産野菜・米通販おどろきっちん
11,560円
メガ盛り!厚切り牛タンステーキと味噌仕込みセット[1.52kg]の紹介 ・九州、福岡の美味しい「お取り寄せグルメ」として人気の牛タンの詰め合わせ 上質で適度な脂の入ったタン中、味わいと食感の強いタン下(サガリ)を牛タンブロックから切り出し贅沢に使用しました。牛たん焼と言えば宮城県仙台の名物グルメでもありますが、福岡の博多屋台や居酒屋でも人気のメニューです。ご自分へのご褒美に、贈り物にどうぞご活用ください。 ・厚切りの分厚い牛タンステーキは岩塩熟成で牛肉の旨味が凝縮され、しっとりジューシー 博多屋台ではタンテキの愛称で親しまれており、薄くスライスされたタン塩やねぎ塩タンとは違った美味しさと食べ応えを楽しめる逸品です。牛タン中の部位を分厚く切り出し両面には隠し包丁(切れ目)を入れて岩塩や昆布だしを使って一晩熟成させています。柔らかく焼いた後も食べやすいためご年配の方からもご好評頂いております。 ・牛たんサガリは特製味噌仕込みで濃厚な味わいだからお酒にもご飯にも合います 九州の少し甘めの味噌に漬け込むことで、牛タンの旨みをさらに引き出しています。少し歯応えの残るタン先と程よい脂身で柔らかいタンサガリを使用し飽きのこない食感に仕上げています。家飲み、宅飲み、ビールのお供(酒の肴、おつまみ)、牛たん丼、焼肉やバーベキュー(BBQ)にもオススメです。 希少な牛タンはプレミアムグルメ!ご贈答やご進物、景品、各種イベントで大好評 牛1頭から1本(1kgから2kg程度)しか採れない希少の高級部位の牛タンを使った逸品は、ギフトやプレゼントなど贈り物でとても喜ばれております。また、焼肉パーティ、バーベキュー、アウトドア、キャンプ、おうち焼肉、打ち上げ、子供会など様々なシーンを盛り上げること間違いなしのアイテムです。 メガ盛り!重量1.5kg超えの大容量...
九州産野菜・米通販おどろきっちん
3,680円
厚切り牛タンステーキ岩塩熟成と牛タン味噌仕込みセットの紹介 ・九州、福岡の美味しい「お取り寄せグルメ」として人気の牛タンの詰め合わせ 上質で適度な脂の入ったタン中、味わいと食感の強いタン下(サガリ)を牛タンブロックから切り出し贅沢に使用しました。牛たん焼と言えば宮城県仙台の名物グルメでもありますが、福岡の博多屋台や居酒屋でも人気のメニューです。ご自分へのご褒美に、贈り物にどうぞご活用ください。 ・厚切りの分厚い牛タンステーキは岩塩熟成で牛肉の旨味が凝縮され、しっとりジューシー 博多屋台ではタンテキの愛称で親しまれており、薄くスライスされたタン塩やねぎ塩タンとは違った美味しさと食べ応えを楽しめる逸品です。牛タン中の部位を分厚く切り出し両面には隠し包丁(切れ目)を入れて岩塩や昆布だしを使って一晩熟成させています。柔らかく焼いた後も食べやすいためご年配の方からもご好評頂いております。 ・牛たんサガリは特製味噌仕込みで濃厚な味わいだからお酒にもご飯にも合います 九州の少し甘めの味噌に漬け込むことで、牛タンの旨みをさらに引き出しています。少し歯応えの残るタン先と程よい脂身で柔らかいタンサガリを使用し飽きのこない食感に仕上げています。家飲み、宅飲み、ビールのお供(酒の肴、おつまみ)、牛たん丼、焼肉やバーベキュー(BBQ)にもオススメです。 ・希少な牛タンはプレミアムグルメ!ご贈答やご進物、景品、各種イベントで大好評 牛1頭から1本(1kgから2kg程度)しか採れない希少の高級部位の牛タンを使った逸品は、ギフトやプレゼントなど贈り物でとても喜ばれております。また、焼肉パーティ、バーベキュー、アウトドア、キャンプ、おうち焼肉、打ち上げ、子供会など様々なシーンを盛り上げること間違いなしのアイテムです。 牛たん3種の味わいセットの詳細 商品詳細情報...