唐辛子への道 ハクタカ
8,880円
台湾唐辛子をベースに桜エビを加えた激辛〔唐辛子 台湾 朝天〕えび入り辛味調味料です。炒め物や麺類、タレ類の辛味調味料としてご使用ください。 商品名:〔唐辛子 台湾 朝天〕えび入り辛味調味料 原産国名:台湾 原材料名:唐辛子、干しエビ、大豆油、塩、砂糖、調味料(アミノ酸など)(原料の一部に大豆、エビを含む) 内容量:えび入り辛味調味料 240g×12個
台湾唐辛子をベースに砕いたニンニクを加えた激辛〔唐辛子 台湾 朝天〕にんにく入り辛味調味料です。炒め物や麺類の辛味付けや点心のつけダレとして朝天にんにく入り辛味調味料をご使用ください。 商品名:〔唐辛子 台湾 朝天〕にんにく入り辛味調味料 原産国名:台湾 原材料名:唐辛子、ニンニク、大豆油、塩、砂糖、調味料(アミノ酸など)(原料の一部に大豆を含む) 内容量:240g× 12個
756円
台湾唐辛子をベースに砕いたニンニクを加えた激辛〔唐辛子 台湾 朝天〕にんにく入り辛味調味料です。炒め物や麺類の辛味付けや点心のつけダレとして朝天にんにく入り辛味調味料をご使用ください。 商品名:〔唐辛子 台湾 朝天〕にんにく入り辛味調味料 原産国名:台湾 原材料名:唐辛子、ニンニク、大豆油、塩、砂糖、調味料(アミノ酸など)(原料の一部に大豆を含む) 内容量:240g
人気の台湾朝天の山椒ラー油。台湾山椒のストレートな辛さにサクサク唐辛子をベースにした具入り食べるラー油です。 豊かな風味が特徴で、調理や付けダレに〔唐辛子 台湾 朝天〕 山椒ラー油をご使用ください。 商品名:〔唐辛子 台湾 食べるラー油〕朝天 山椒ラー油 原産国名:台湾 原材料名:唐辛子、大豆油、醤油、サンショウ、食用ゴマ、ショウガ、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)(原料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量: 山椒ラー油240g 12個簡単海老チリ 材料 2〜3人分 海老(チリソース用むきえび 又は殻付き) 200g 塩・胡椒 少々 片栗粉 カップ1/2 にんにく・生姜 各1かけ 長ねぎ 10センチ ★トマトケチャップ 大さじ4 卵黄 1個分 ★朝天 山椒ラー油 小さじ2サラダ油 適量パセリ 少々 作り方 1.海老は殻付きの場合、殻をむいて背わたを除く。塩胡椒をして下味をつける。 2.にんにく、しょうが、長葱はみじん切りにしておく。 3.トマトケチャップ、卵黄、ラー油をよーく混ぜておく。 4.1のえびに卵白→片栗粉の順に衣をまぶしつけておく。 5.フライパンに油を熱し、2のにんにく、しょうが、長葱を入れて香りが立ってきたら、海老をいれて火を通す。 .海老に火が通ったら、3のソースを入れてからめて火を止め、器に盛ってパセリを飾る。 コメント 甘味とこくのあるケチャップと本格ラー油ならではのしっかりした味。ラー油の量で、お好みの辛さに調節してくださいね☆
25,000円
沖縄県産の貴重な沖縄島とうがらしです。「鷹の爪」種よりも辛く、南国特有の独特の風味を持っています。本品は粗切りタイプです。商品名:〔沖縄県産 島とうがらし〕島唐辛子粉末原産国名:日本内容量:500g激辛度数:激辛店長:宮古島産の島唐辛子(島とうがらし)、独特の良い香りがします。
6,200円
◆焙煎唐辛子の香り際立つ逸品の七味唐辛子。食卓で一振りすれば料理の味が引き立ちます。 商品名:七味唐辛子 小天狗 黒七味 内容量:小天狗 黒七味 10g × 10缶 原材料:唐辛子、山椒、胡麻、けしの実、麻種、陳皮、しそ 賞味期限:12か月保存方法:七味唐辛子小天狗黒七味は直射日光を避け、常温で保存してください。 激辛度数:黒七味卵かけご飯 材料 1人分 ごはん 茶碗1杯 温泉卵 1個 醤油 少々★天狗 黒七味 少々 作り方 1.茶碗に温かいごはんをよそう。2.温泉卵を割ってごはんの中央に乗せる。3.天狗黒七味をお好みの量かけて、卵をくずしながらいただく。 コメント 黒七味の風味が香ばしい!ピリッと辛くて香ばしくて、食欲をそそります。
7,700円
激辛店長:韓国唐辛子は糖度が高いので、あまり辛くありません。意外でしょう。韓国種の韓国産唐辛子です。日本産の「鷹の爪」の種類とは違い、辛さの中に甘味がある唐辛子です。キムチや韓国料理を作る際に適しています。本品は唐辛子をロールですり潰したタイプです。原産国名:韓国・忠清北道内容量:1kg激辛度数:
激辛店長:韓国唐辛子は糖度が高いので、あまり辛くありません。意外でしょう。ネロ子:辛さはマイルド。ナムルの味付けや、甘辛味噌と混ぜてコチジャン風に韓国種の韓国産唐辛子です。日本産の「鷹の爪」の種類とは違い、辛さの中に甘味がある唐辛子です。キムチや韓国料理を作る際に適しています。本品は粉末のタイプです。原産国名:韓国・忠清北道内容量:1kg激辛度数:
12,530円
激辛店長:今、貴重ですよ国産は。売れてます。チリ男:粉末だから溶かしやすいです。スープなどの辛味付けに便利です。島根県や大分県産の日本種唐辛子です。「鷹の爪」種ですので、辛味を持っていますが、風味が良いです。本品は唐辛子を粉末にしたタイプです。原産国名:日本内容量:1kg激辛度数:
2,230円
激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナリーパー」の一味唐辛子です。2018年現在、各ショップで売切れ続出の人気の唐辛子ですが、当店では唐辛子専門店の意地にかけて、独自のルートで入手に成功!貴重な国産商品ですので、短期間での売切れが予想されます。ぜひお早めにお買い求めください! 用途としては、焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、あらゆる料理にお使いいただけます。つゆやタレの辛さ調整スパイスにも最適です。ただし、一般的な唐辛子とは比較にならないほど辛いので、ご使用の際は取り扱いにご注意ください。 商品名:死神 原材料:唐辛子(キャロライナ・リーパー種) 内容量:15g 賞味期限:12か月
3,100円
◆メニュー例:焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、スナック菓子や料理に!つゆやたれの辛さ調整スパイスの唐辛子ジョロキアとしてご使用してください。唐辛子の使用の際は取り扱いご注意下さい。◆注意事項◆:使用量をお気をつけください。唐辛子が手や顔などに付着した際は水で洗い流してください。唐辛子の顔や目、粘膜などの付着は大変危険ですので充分にご注意ください。商品名:激辛唐辛子ブートジョロキア内容量:唐辛子 30g原材料名:ブートジョロキア激辛度数:世界一辛い唐辛子です!
激辛店長:韓国唐辛子は糖度が高いので、あまり辛くありません。意外でしょう。ネロ子:辛さがマイルドでさっぱりとした使用感韓国種の韓国産唐辛子です。日本産の「鷹の爪」の種類とは違い、辛さの中に甘味がある唐辛子です。キムチや韓国料理を作る際に適しています。本品は大きさ1.8mmに刻んだ一味タイプです。原産国名:韓国・忠清北道内容量:1kg激辛度数:
15,264円
◆商品説明 ギネスブックで「世界一辛い唐辛子」と認定された「ブートジョロキア」と「ハバネロ」をブレンドして、「複雑な辛味」と「旨み」が程良くバランスのとれたホットソースに仕上がっています。 ※日本向け仕様となりましたため、日本語印刷が施されております。 商品名:ブレアーズアフターデス・ジョロキア150ml 12本入り 原材料名:ハバネロ、ブートジョロキア、醸造酢、食塩、酸化防止剤(V.C.) ※保存料・着色料は一切使用しておりません。新鮮な原料を使用しているため、 商品により色や濃さが異なることがあります。 ※小麦、大豆を使用した設備で製造されています。 内容量150ml×12本 激辛度数:
700円
◆「姫とうがらし」特有の後からジワーッとくる辛さ、香り。うどん、ラーメン、味噌汁にどうぞ。 商品名:辛美人 一味唐辛子 内容量:12g 原材料:姫とうがらし(岡山県奥津産) 保存方法:高温多湿を避けて保存して下さい。 激辛度数: ジョロ子:「辛美人」っていうネーミングに惹かれる!スローフードの発酵食品だから、食べながらきれいになれるかも!?ピり子:スタンダードな一味唐辛子って味かな。ハラペーニョン:最初、あんまり辛くない?と思ったけど、あとで舌にジワーッと辛さがきます・・・!一味にしては、後からくる辛さは結構あると思います!辛美人 一味唐辛子 岡山県、奥津でのみ生産されている唐辛子 古来より奥津でのみ栽培されている「姫とうがらし」を素材とする「辛美人」シリーズ。 「姫とうがし」特有の後からジワーっとくる辛さが楽しめます。 うどん、ラーメン、味噌汁にもぴったり。
13,200円
沖縄県産の「島唐辛子」を100%使用した一味唐辛子です。素材の風味や食感、辛さを楽しめるよう、あえて粗挽きにしてあるだけでなく、さらにひと手間を加え、桜のチップを使用して燻製にしてあります。一般的な「鷹の爪」種とは異なり、形は小粒な島唐辛子ですが、風味や辛みは逆に強く、パンチが効いているため、辛いもの好きにはぴったりの一味唐辛子です。 用途としては、牛肉・豚肉料理、唐揚げなどに最適ですが、何にでもお使いいただけます。使用の際は、調理後に加えていただくことで、燻製ならではの風味をよりいっそうお楽しみいただけます。 商品名:一味唐辛子(燻製/粗挽き) 内容量:10g×12個 原材料:唐辛子(沖縄産島唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
16,200円
◆商品説明 ギネスブックで「世界一辛い唐辛子」と認定された「ブートジョロキア」を主原料として製造されました。 「ブートジョロキア」はスッキリとした辛味が特徴で、フライドチキン、ハンバーガー、シーフード等の洋食ばかりでなく、「日本食」にも合います。 ※日本向け仕様となりましたため、日本語印刷が施されております。 商品名:ブレアーズサドンデス・ジョロキア150ml 12本入り 原材料名:ブートジョロキア、ハバネロ、醸造酢、食塩、酸化防止剤(V.C.) ※保存料・着色料は一切使用しておりません。新鮮な原料を使用しているため、 商品により色や濃さが異なることがあります。 ※小麦、大豆を使用した設備で製造されています。 内容量150ml×12本 激辛度数:
8,550円
国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。 ※ハバネロを使用した激辛タイプです。通常の「かんずり」より辛く、より辛いもの好きな方には好まれる商品です。鍋物・焼鳥・刺身・焼肉・味噌汁・ラーメン等、和洋中を問わず、ありとあらゆる料理にお使いいただける、万能の調味料です。 商品名:かんずり 内容量:47g x 10個 原産国:日本(新潟県) 原材料名:唐辛子、糀、柚子、塩 ◆おいしい食べ方 焼肉・焼魚に直接つけて食べると非常に美味しいです。また、鍋物や雑炊、ラーメン等の薬味としても欠かせません。辛すぎないマイルドな辛さに加え、なんともいえない風味(旨み・コク・香り)が食欲をそそります。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 JANコード:49532067
12,200円
やくみの贅 万能の悠々の食材!京都の人気京七味。 選りすぐった原材料を辛味と共に。風味に重きを置く独自の伝統調合を致しております。うどん、そばはもちろん、朝夕の味噌汁、お漬物等にも七味唐辛子「京七味」をお使いください。原材料名:たかのつめ、ごま、青のり、みかんの皮、山椒、けしの実、麻の身商品名:七味唐辛子 京七味(瓶入り)内容量:七味唐辛子 15g × 15本保存方法:開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。激辛度数:ハラペーニョン:国産原料にこだわって作っているから、香りも味も上品!
830円
やくみの贅 万能の悠々の食材!京都の人気京七味。 選りすぐった原材料を辛味と共に。風味に重きを置く独自の伝統調合を致しております。うどん、そばはもちろん、朝夕の味噌汁、お漬物等にも七味唐辛子「京七味」をお使いください。原材料名:たかのつめ、ごま、青のり、みかんの皮、山椒、けしの実、麻の身商品名:七味唐辛子 京七味(瓶入り)内容量:七味唐辛子 15g保存方法:開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。激辛度数:ハラペーニョン:国産原料にこだわって作っているから、香りも味も上品!
9,100円
唐辛子・胡麻・青さ・みかんの皮・麻の実・けしの実・コシヒカリの煎り米の入った香ばしい香りのする新潟ならではの七味です。 商品名:七味唐辛子 内容量:38g×10個 原産国:日本(新潟県) 原材料名:唐辛子、あられ、みかんの皮、ごま、青さ、麻の実、けしの実 ◆おいしい食べ方 そば、うどん、焼き鳥やみそ汁などにかけてお召し上がりください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 JANコード:4953253000418
10,800円
沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。国産の鷹の爪と比べて辛さは約2倍。 熟する前の青い状態で収穫しているため、若く青みがかった 香りに、野性的で躍動的な辛さが特徴です。 青唐辛子は、赤唐辛子と比べると口に入れると まず獅子唐のような青い香りが立ち、その後にピリッとした 辛さがきます。フレッシュな青唐辛子の持ち味を 生かすために、低温で長時間乾燥しています。 料理の色を損ないたくない時にも重宝します。 一味唐辛子として使用してください。 そばやラーメンなどの麺料理や鍋料理、お肉料理などに。 タレやめんつゆ、カレー等の辛さ調整のスパイスにも。 青唐辛子の香りを活かしたいのであれば、調理の終盤で加えたり 盛りつけ後、ふりかけます。 青唐辛子の味を活かすのであれば、煮込み料理に使うのも おすすめ。より野菜らしいフレッシュな青みを出したい場合、 ししとうやピーマンと合わせて使ってみてください。 商品名:おきなわの南部唐辛子(青) 内容量:8g × 12本 原材料:唐辛子(沖縄産唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。 鮮やかな赤の南部唐辛子は、国産の鷹の爪と比べて 辛さは約3倍。口に入れた瞬間にカッとなる シャープな辛さが特徴です。 粗挽きタイプなので食感も楽しい一品です。 片手でさっとひとふり、手軽に使えるボトルタイプ。 一味唐辛子として使用してください。 そばやラーメンなどの麺料理や鍋料理、お肉料理などに。 タレやめんつゆ、カレー等の辛さ調整のスパイスにも。 赤い色を活かしたカレーなどに。油で熱すると香りがより高く なるので、オイルパスタやロースト料理にもオススメです。 商品名:おきなわの南部唐辛子(赤) 内容量:10g × 12本 原材料:唐辛子(沖縄産唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
4,500円
◆スープなどに溶かしやすいペースト状になった島ハバネロ(島とうがらし)です。 商品名:〔島とうがらし〕島ハバネロペースト 内容量:島唐辛子ペースト 500g 原材料:島唐辛子ハバネロ、泡盛(米、黒麹)、塩 賞味期間:製造から1年間 保存方法:直射日光を避けて常温で保存 激辛度数:ネロ子:和食・中華に合いそうな辛さ。味噌に良く合いそう。
14,900円
沖縄県産の希少価値の島とうがらしハバネロの粉末です。商品名:〔沖縄県産 島ハバネロ〕島ハバネロ粉末原産国名:日本内容量:500g激辛度数:激辛店長:希少価値。私が沖縄に行って見つけてきました。
3,300円
沖縄県産の希少価値の島とうがらしハバネロの粉末です。商品名:〔沖縄県産 島ハバネロ〕島ハバネロ粉末原産国名:日本内容量:100g激辛度数:激辛店長:希少価値。私が沖縄に行って見つけてきました。
855円
国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。 ※ハバネロを使用した激辛タイプです。通常の「かんずり」より辛く、より辛いもの好きな方には好まれる商品です。鍋物・焼鳥・刺身・焼肉・味噌汁・ラーメン等、和洋中を問わず、ありとあらゆる料理にお使いいただける、万能の調味料です。 商品名:かんずり 内容量:47g 原産国:日本(新潟県) 原材料名:唐辛子、糀、柚子、塩 ◆おいしい食べ方 焼肉・焼魚に直接つけて食べると非常に美味しいです。また、鍋物や雑炊、ラーメン等の薬味としても欠かせません。辛すぎないマイルドな辛さに加え、なんともいえない風味(旨み・コク・香り)が食欲をそそります。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 JANコード:49532067
680円
ひと手間かけた赤唐辛子(赤とうがらし)の風味!粒子を細かくするほど増す辛味の一味唐辛子。うどん、おそば、麻婆豆腐やラーメン等にオススメの赤唐辛子京一味(一味唐辛子)です。 商品名:一休堂 京一味15g(瓶入) 商品内容:赤唐辛子 京一味15g 原材料名:本タカの爪唐からし 内容量15g
6,700円
ひと手間かけた赤唐辛子(赤とうがらし)の風味!粒子を細かくするほど増す辛味の一味唐辛子。うどん、おそば、麻婆豆腐やラーメン等にオススメの赤唐辛子 京一味(一味唐辛子)です。商品名:一休堂 京一味20g(袋入)商品内容:赤唐辛子 京一味20g原材料名:本タカの爪唐からし内容量20g
600円
自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわあせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品。ほんのひと口たべていただくだけで、他の唐辛子との[違い]を実感していただけることうけあいです。また、辛味成分であるカプサイシンのほか、実の部分にはカロテン・ビタミンB1・B2が多く含まれていることから、健康のためにも、ぜひ日頃から親しんでいただきたい食材です。 商品名:唐辛子内容量:10g 原材料:唐辛子 原産国:日本(九州)
910円
唐辛子・胡麻・青さ・みかんの皮・麻の実・けしの実に、コシヒカリの煎り米を加え、香ばしい香りを楽しめる、新潟ならではの七味です。 商品名:七味唐辛子 内容量:38g 原産国:日本(新潟県) 原材料名:唐辛子、あられ、みかんの皮、ごま、青さ、麻の実、けしの実 ◆おいしい食べ方 そば、うどん、焼き鳥やみそ汁などにかけてお召し上がりください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 JANコード:4953253000418
2022年現在激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナ・リーパー」の一味唐辛子。常時携帯して持ち歩けるペンタイプの死神が登場!胸ポケットやかばんに忍ばせて、激辛ワールドを堪能しよう。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:7g 原材料:唐辛子(キャロライナ・リーパー種) 原産国:日本2022年現在激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナ・リーパー」の一味唐辛子。常時携帯して持ち歩けるペンタイプの死神が登場!胸ポケットやかばんに忍ばせて、激辛ワールドを堪能しよう。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:7g 原材料:唐辛子(キャロライナ・リーパー種) 原産国:日本
自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわあせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品。ほんのひと口たべていただくだけで、他の唐辛子との[違い]を実感していただけることうけあいです。また、辛味成分であるカプサイシンのほか、実の部分にはカロテン・ビタミンB1・B2が多く含まれていることから、健康のためにも、ぜひ日頃から親しんでいただきたい食材です。 商品名:唐辛子内容量:5g(2mmカット) 原材料:唐辛子 原産国:日本(九州)
1,600円
沖縄産「島ハバネロ」と「青パパイヤ」を使用した、激辛で食物繊維たっぷりのヘルシーな激辛野菜カレーです。 商品名:〔激辛 カレー〕激辛88kcalハバネロカレー 内容量:453g(145g×3袋) 原材料:野菜(パパイヤ、玉ねぎ、にんじん)、 小麦粉、砂糖、動物性油脂、ハバネロペースト、トマトペースト、りんごソース、でん粉、食塩、 ビーフコンソメ、カレー粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に豚肉、大豆を含む) 保存方法:激辛カレーは直射日光を避けて常温で保存して下さい。 チリ男:辛くてヘルシーなはカレーなのに味はしっかりしてます。ダシで伸ばせば激辛カレーつゆに♪ジョロ子:ダイエットしてる時の夕食に。ご飯の代わりにキャベツや玉葱で食べても美味しい。ハラペーニョン:ガツン!とくる辛さ。野菜がメインのルーはあっさりしていて、食後も眠くならずに体が軽い!●島ハバネロとは?● 辛さはハラペーニョの80倍とも言われる果実ですが、外見は可愛らしく、ただ辛いだけではなく、まろやかな味と甘いフルーティーなのが特徴。 本品で使用しているハバネロは沖縄産にこだわり契約栽培された安心で安全な果実です。 ●青パパイヤとは?● 沖縄では、フルーツとしてよりも野菜として炒め物、汁物、煮物、サラダなどにして青いうちに食します。 健康や美容の為にも、『青パパイヤ』を普段の生活にもぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか? 唐辛子に含まれるカプサイシンがダイエットに、効果的なのは皆さんよくご存知ですよね? また、美肌作りにも役立ってくれることも知っている方も多いのでは? でも効果を期待して食べ過ぎると胃があれたり、吹き出物ができたりしますので、適量を摂って正しく役立てましょう! ●一回の食事での上限摂取量は0.3gから●...
9,600円
宮崎県西都市東米良、山深い銀鏡(しろみ)地区でとれたゆずの皮の粉末を加えた七味唐辛子。うどん・そば・みそ汁などにかけてどうぞ。ゆずのよい香りと唐辛子の辛みが、やみつきになることうけあいです。 商品名:ゆず入り七味唐辛子 内容量:25g×20個 原材料名:ゆず皮、唐辛子、陳皮、黒ごま、山椒、青のり、麻の実、ケシの実 ◆銀鏡(しろみ)のゆずとは? 宮崎県西都市東米良の銀鏡(しろみ)地区は、九州でも有数のゆずの生産地。「湿度が安定している」「夏に雨が多い」「昼夜の寒暖の差が激しい」などの気候条件は、良質のゆずを育てるには最適。香り高い銀鏡のゆずの味を、ぜひお楽しみください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
1,400円
沖縄県産の「島唐辛子」を100%使用した一味唐辛子です。素材の風味や食感、辛さを楽しめるよう、あえて粗挽きにしてあるだけでなく、さらにひと手間を加え、桜のチップを使用して燻製にしてあります。一般的な「鷹の爪」種とは異なり、形は小粒な島唐辛子ですが、風味や辛みは逆に強く、パンチが効いているため、辛いもの好きにはぴったりの一味唐辛子です。 用途としては、牛肉・豚肉料理、唐揚げなどに最適ですが、何にでもお使いいただけます。使用の際は、調理後に加えていただくことで、燻製ならではの風味をよりいっそうお楽しみいただけます。 商品名:一味唐辛子(燻製/粗挽き) 内容量:10g 原材料:唐辛子(沖縄県産島唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
3,760円
ギネス級の激辛唐辛子、「トリニダード・スコーピオン(蠍地獄)」の一味唐辛子です。 用途としては、焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、あらゆる料理にお使いいただけます。つゆやタレの辛さ調整スパイスにも最適です。ただし、一般的な唐辛子とは比較にならないほど辛いので、ご使用の際は取り扱いにご注意ください。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:10g 原材料:唐辛子(トリニダード・スコーピオン種)
3,770円
ドラゴンズ・ブレスDragon's Breath(竜の息) は、ウェールズの旗に描かれた赤い竜に由来する。 唐辛子の農家ニールと大学の協同で、薬の原料用として開発が始まったとされている。 その辛味は248万スコヴィル値を記録したとして、ペッパーX(318万スコヴィル値)に次いで世界で二番目に辛い唐辛子といわれることがある。 ドラゴンズ・ブレスは、2017年にキャロライナ・リーパーを抜いて世界一辛い唐辛子として、ギネス・ワールド・レコーズ社に申請されたが却下されている。 ペッパーXもその数か月後に開発され318万スコヴィルという驚異的な数値が発表されたが、未だギネス記録は塗り替えていない。 2021年の時点ではキャロライナ・リーパーが世界一辛い唐辛子としてギネス・ワールド・レコーズ社に認定されている。 ドラゴンズ・ブレスとペッパーXともに、情報は限定的で未だ謎の多い唐辛子である。。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:10g 原材料:ドラゴンズ・ブレス
激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナ・リーパー」の一味唐辛子です。2018年現在、各ショップで売切れ続出の人気の唐辛子ですが、当店では唐辛子専門店の意地にかけて、独自のルートで入手に成功!貴重な国産商品ですので、短期間での売切れが予想されます。ぜひお早めにお買い求めください! 用途としては、焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、あらゆる料理にお使いいただけます。つゆやタレの辛さ調整スパイスにも最適です。ただし、一般的な唐辛子とは比較にならないほど辛いので、ご使用の際は取り扱いにご注意ください。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:10g 原材料:唐辛子(キャロライナ・リーパー種) 原産国:日本
900円
沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。国産の鷹の爪と比べて辛さは約2倍。 熟する前の青い状態で収穫しているため、若く青みがかった 香りに、野性的で躍動的な辛さが特徴です。 青唐辛子は、赤唐辛子と比べると口に入れると まず獅子唐のような青い香りが立ち、その後にピリッとした 辛さがきます。フレッシュな青唐辛子の持ち味を 生かすために、低温で長時間乾燥しています。 料理の色を損ないたくない時にも重宝します。 一味唐辛子として使用してください。 そばやラーメンなどの麺料理や鍋料理、お肉料理などに。 タレやめんつゆ、カレー等の辛さ調整のスパイスにも。 青唐辛子の香りを活かしたいのであれば、調理の終盤で加えたり 盛りつけ後、ふりかけます。 青唐辛子の味を活かすのであれば、煮込み料理に使うのも おすすめ。より野菜らしいフレッシュな青みを出したい場合、 ししとうやピーマンと合わせて使ってみてください。 商品名:おきなわの南部唐辛子(青) 内容量:8g 原材料:唐辛子(沖縄産唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。 鮮やかな赤の南部唐辛子は、国産の鷹の爪と比べて 辛さは約3倍。口に入れた瞬間にカッとなる シャープな辛さが特徴です。 粗挽きタイプなので食感も楽しい一品です。 片手でさっとひとふり、手軽に使えるボトルタイプ。 一味唐辛子として使用してください。 そばやラーメンなどの麺料理や鍋料理、お肉料理などに。 タレやめんつゆ、カレー等の辛さ調整のスパイスにも。 赤い色を活かしたカレーなどに。油で熱すると香りがより高く なるので、オイルパスタやロースト料理にもオススメです。 商品名:おきなわの南部唐辛子(赤) 内容量:10g 原材料:唐辛子(沖縄産唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
2,500円
◆メニュー例:焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、スナック菓子や料理に!つゆやたれの辛さ調整スパイスとしてご使用してください。使用の際は取り扱いご注意下さい。◆注意事項:使用量をお気をつけください。手や顔などに付着した際は水で洗い流してください。顔や目、粘膜などの付着は大変危険ですので充分にご注意ください。商品名:ハバネロ唐辛子(粉末)内容量:100g原材料名:唐辛子産地:メキシコ産激辛度:★★★★★容器:袋 取扱い説明書付き※商品の在庫がなくなり次第、新物のハバネロ粉末に変更いたします。ご了承頂ますようお願い申し上げます
6,600円
◆長野県にある善光寺名物で有名な「八幡屋礒五郎」の七味唐辛子。元文年間の創業より270年余り、忠実に受け継がれ愛されてきた味の七味唐辛子です。 御高礼前で販売し、卓絶な風味は善光寺詣りの手形とまで 言われている商品です。 商品名:八幡屋磯五郎の七味唐辛子 原材料:唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜 内容量:18g ×10袋 賞味期限:12か月 保存方法:七味唐辛子は高温多湿を避け常温保存(開封後は吸湿・害虫・退色 を防ぐため冷蔵庫に保管し早めに召し上がりください) 激辛度数:
ドラゴンズ・ブレスDragon's Breath(竜の息) は、ウェールズの旗に描かれた赤い竜に由来する。 唐辛子の農家ニールと大学の協同で、薬の原料用として開発が始まったとされている。 その辛味は248万スコヴィル値を記録したとして、ペッパーX(318万スコヴィル値)に次いで世界で二番目に辛い唐辛子といわれることがある。 ドラゴンズ・ブレスは、2017年にキャロライナ・リーパーを抜いて世界一辛い唐辛子として、ギネス・ワールド・レコーズ社に申請されたが却下されている。 ペッパーXもその数か月後に開発され318万スコヴィルという驚異的な数値が発表されたが、未だギネス記録は塗り替えていない。 2021年の時点ではキャロライナ・リーパーが世界一辛い唐辛子としてギネス・ワールド・レコーズ社に認定されている。 ドラゴンズ・ブレスとペッパーXともに、情報は限定的で未だ謎の多い唐辛子である。。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:15g 原材料:ドラゴンズ・ブレス
激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナ・リーパー」の一味唐辛子です。2018年現在、各ショップで売切れ続出の人気の唐辛子ですが、当店では唐辛子専門店の意地にかけて、独自のルートで入手に成功!貴重な国産商品ですので、短期間での売切れが予想されます。ぜひお早めにお買い求めください! 用途としては、焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、あらゆる料理にお使いいただけます。つゆやタレの辛さ調整スパイスにも最適です。ただし、一般的な唐辛子とは比較にならないほど辛いので、ご使用の際は取り扱いにご注意ください。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:瓶入10g / 袋入15g 原材料:唐辛子(キャロライナ・リーパー種) 原産国:日本
9,000円
野菜の旨味とほどよい酸味が素材の味を引き立てる中辛ハバネロソースです。カリブで愛され続けている本場の辛味をお試し下さい。 商品名:ハバネロソース/ホット(中辛) 原産国:ベリーズ内容量:148ml×12本 原材料:唐辛子(レッドハバネロ)、人参、玉ねぎ、にんにく、ライム、食酢、食塩、カラシ抽出物 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ◆マリーさんのホットソース マリーシャープス・ハバネロソースは、地元農園で栽培されたベリーズ特産のハバネロ唐辛子と、新鮮な野菜や果物をふんだんに使って調理されたソースです。1980年、現在の常務取締役であるマリーさんのアイデアをもとに作り上げた、30年以上の歴史があるホットソースです。 ◆野菜の旨味 ハバネロ唐辛子をベースに人参、玉ねぎ、にんにくが入って野菜の旨味をたっぷり凝縮。「辛いだけじゃない」 マリーシャープスならではの味わいをお楽しみください。 ◆ほどよい酸味 酸味をほどよく抑えた辛味は、料理の味を邪魔しません。調理後の使用はもちろん、調理中の隠し味としても使え、幅広い料理に「おいしい辛味」を加えます。 ◆ハバネロの辛味 熟成するとフルーツのような甘みをあわせもつ、カリブ海ユカタン半島原産のハバネロを使用。ハバネロ唐辛子だからこそ出せる辛味があります。
4,200円
本ガツオの胃と腸だけを長期自然熟成させたカツオの酒盗(しゅとう)に、新潟県妙高市産100%の唐辛子・糀・柚子・塩を3年かけて熟成させた「かんずり」をコラボレーション。長期熟成食品同士をミックスすることで、酒盗の生臭さをかんずりがうまく消し、さらには旨味までも引きだしています。 商品名:かんずり酒盗 内容量:80g×6個 原産国:日本(新潟県) 原材料名:かつお、食塩、発酵調味料、かんずり(唐辛子、糀、柚子)、醸造酢、日本酒、ブドウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、リンゴ酸、ラック色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC) ◆おいしい食べ方 そのままつまみに、ご飯にもどうぞ。パスタ、冷奴、クリームチーズ等にもあいます。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 JANコード:45149627
グリーンハバネロとウチワサボテンを使用した「ひと味違った」風味のハバネロソースです。和食や中華にもよく合います。 商品名:ハバネロソース/グリーンホット(中辛) 原産国:ベリーズ内容量:148ml×12本 原材料:唐辛子(グリーンハバネロ)、サボテン、玉ねぎ、にんにく、ライム、食酢、食塩、カラシ抽出物 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ◆マリーさんのホットソース マリーシャープス・ハバネロソースは、地元農園で栽培されたベリーズ特産のハバネロ唐辛子と、新鮮な野菜や果物をふんだんに使って調理されたソースです。1980年、現在の常務取締役であるマリーさんのアイデアをもとに作り上げた、30年以上の歴史があるホットソースです。 ◆野菜の旨味 ハバネロ唐辛子をベースに人参、玉ねぎ、にんにくが入って野菜の旨味をたっぷり凝縮。「辛いだけじゃない」 マリーシャープスならではの味わいをお楽しみください。 ◆ほどよい酸味 酸味をほどよく抑えた辛味は、料理の味を邪魔しません。調理後の使用はもちろん、調理中の隠し味としても使え、幅広い料理に「おいしい辛味」を加えます。 ◆ハバネロの辛味 熟成するとフルーツのような甘みをあわせもつ、カリブ海ユカタン半島原産のハバネロを使用。ハバネロ唐辛子だからこそ出せる辛味があります。
8,300円
厳選した"国産唐辛子"をこだわりの製法で焙煎粉砕した「焙煎一味」は、辛さとともに香ばしさが際立ち、食欲をそそります。 内容量:15g×10個 原材料:唐辛子 賞味期限:12か月 保存方法:高温多湿を避け常温保存(開封後は吸湿・害虫・退色 を防ぐため冷蔵庫に保管し早めに召し上がりください) 激辛度数:
9,700円
青ゆずの皮と、青唐辛子を塩で漬け込みました。いずれも地元の自家農園でとれたフレッシュなものです。唐辛子の鮮烈な辛味と青ゆずの香りが相性抜群で、鍋物・湯豆腐・麺類・焼鳥のほか、みそ汁、おでん、吸い物などにもお使いいただけます。 商品名:ゆずこしょう 内容量:40g×20個 原産国:日本(宮崎県) 原材料名:ゆず表皮(青ゆず)、青唐辛子 ◆銀鏡(しろみ)のゆずとは? 宮崎県西都市東米良の銀鏡(しろみ)地区は、九州でも有数のゆずの生産地。「湿度が安定している」「夏に雨が多い」「昼夜の寒暖の差が激しい」などの気候条件は、良質のゆずを育てるには最適。香り高い銀鏡のゆずの味を、ぜひお楽しみください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
6,136円
こちらの商品は、2017年現在、激辛世界一の唐辛子「キャロライナ・リーパー(キャロライナの死神)」を、一味唐辛子(粉末)とチリソースのふたつの形態で楽しめる、まさに激辛好きには垂涎モノのお得なセットとなっております。商品名:一味唐辛子(キャロライナ・リーパー/粉末)、コブラチリ リーパーズハーベスト チリソース フィーバー内容量:一味唐辛子/10g、チリソース/120g原産国:一味唐辛子/国産、チリソース/オーストラリア原材料名:一味唐辛子/唐辛子(キャロライナ・リーパー種)、チリソース/トマト、唐辛子(キャロライナ・リーパー種)、たまねぎ、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩、クミン、黒こしょう保存方法:いずれも直射日光を避け、常温で保存してください。
7,540円
【ドラゴンズブレス】 ドラゴンズ・ブレスDragon's Breath(竜の息) は、ウェールズの旗に描かれた赤い竜に由来する。唐辛子の農家ニールと大学の協同で、薬の原料用として開発が始まったとされている。その辛味は248万スコヴィル値を記録したとして、ペッパーX(318万スコヴィル値)に次いで世界で二番目に辛い唐辛子といわれることがある。ドラゴンズ・ブレスは、2017年にキャロライナ・リーパーを抜いて世界一辛い唐辛子として、ギネス・ワールド・レコーズ社に申請されたが却下されている。 ペッパーXもその数か月後に開発され318万スコヴィルという驚異的な数値が発表されたが、未だギネス記録は塗り替えていない。2021年の時点ではキャロライナ・リーパーが世界一辛い唐辛子としてギネス・ワールド・レコーズ社に認定されている。 ドラゴンズ・ブレスとペッパーXともに、情報は限定的で未だ謎の多い唐辛子である。 【死神 キャロライナ・リーパー】 激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナリーパー」の一味唐辛子です。2018年現在、各ショップで売切れ続出の人気の唐辛子ですが、当店では唐辛子専門店の意地にかけて、独自のルートで入手に成功! 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:10g × 2 原材料:ドラゴンズ・ブレス、キャロライナリーパー
7,396円
こちらの商品は、2017年現在、激辛世界一の唐辛子「キャロライナ・リーパー(キャロライナの死神)」を、一味唐辛子(粉末)とチリソース、和風激辛ソースの3つの形態で楽しめる、まさに激辛好きには垂涎モノのお得なセットとなっております。 商品名:一味唐辛子(キャロライナ・リーパー/粉末)、コブラチリ リーパーズハーベスト チリソース フィーバー、和風激辛ソース 雷(キャロライナリーパー)内容量:キャロライナリーパー「死神」10g/コブラチリリーパーズハーベストフィーバー120g/和風激辛ソース雷60ml原産国:一味唐辛子/国産、チリソース/オーストラリア、和風激辛ソース/国産原材料名:一味唐辛子/唐辛子(キャロライナ・リーパー種)、チリソース/トマト、唐辛子(キャロライナ・リーパー種)、たまねぎ、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩、クミン、黒こしょう、和風激辛ソース/しょうゆ(小麦、大豆含む)、キャロライナリーパー、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)保存方法:いずれも直射日光を避け、常温で保存してください。
8,400円
沖縄県久米島産の無農薬生姜を厳選して、そのまんまパウダー状にした商品です。粉末状になっているので、スープや炒め物など、日々の料理に簡単に使用できるのがうれしいポイントです。何も加えない、素材本来の香りや味わいをお楽しみください。 商品名:生姜粉末 内容量:18g×12個 原産国:日本(沖縄県) 原材料名:生姜(沖縄県久米島産) ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
14,256円
一般的に、ゆず茶とは、ゆずの皮をハチミツ、お砂糖などに漬け込んで作ったジャムのようなものです。こちらのゆず茶には、ゆずの皮以外にゆず果汁も入っているため、さっぱりとした甘酸っぱさが楽しめます。お酒で割って柚子チューハイや柚子カクテルに。また、ヨーグルトやデザートに入れてもおいしいです。ぜひ、いろいろなアイデアをお試しください。増粘剤など、一切使用していないので安心です。 商品名:ゆず茶 内容量:420g×12個 原産国:日本(宮崎県) 原材料名:ゆず、ゆず果汁、はちみつ、砂糖 ◆銀鏡(しろみ)のゆずとは? 宮崎県西都市東米良の銀鏡(しろみ)地区は、九州でも有数のゆずの生産地。「湿度が安定している」「夏に雨が多い」「昼夜の寒暖の差が激しい」などの気候条件は、良質のゆずを育てるには最適。香り高い銀鏡のゆずの味を、ぜひお楽しみください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品。ほんのひと口食べていただくだけで、他の唐辛子との「違い」を実感していただけることうけあいです。また、辛味成分であるカプサイシンのほか、実の部分にはカロテン・ビタミンB1・B2が多く含まれていることから、健康のためにも、ぜひ日頃から親しんでいただきたい食材です。 商品名:一味唐辛子内容量:1kg 原材料:唐辛子 原産国:日本(九州)
15,000円
自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわあせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品。ほんのひと口たべていただくだけで、他の唐辛子との[違い]を実感していただけることうけあいです。また、辛味成分であるカプサイシンのほか、実の部分にはカロテン・ビタミンB1・B2が多く含まれていることから、健康のためにも、ぜひ日頃から親しんでいただきたい食材です。 商品名:唐辛子内容量:1kg 原材料:唐辛子 原産国:日本(九州)
980円
辛いモノ好きも納得の激辛ハバネロソースです。マリ—シャープス最上級の辛さをお試しください。使用量にご注意!BEWARE! 商品名:ハバネロソース/ビーウェア・コマトスホット(激辛・148ml) 原産国:ベリーズ内容量:148ml 原材料:唐辛子(レッドハバネロ)、人参、玉ねぎ、にんにく、ライム、食酢、食塩、カラシ抽出物、香辛料 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ◆マリーさんのホットソース マリーシャープス・ハバネロソースは、地元農園で栽培されたベリーズ特産のハバネロ唐辛子と、新鮮な野菜や果物をふんだんに使って調理されたソースです。1980年、現在の常務取締役であるマリーさんのアイデアをもとに作り上げた、30年以上の歴史があるホットソースです。 ◆野菜の旨味 ハバネロ唐辛子をベースに人参、玉ねぎ、にんにくが入って野菜の旨味をたっぷり凝縮。「辛いだけじゃない」 マリーシャープスならではの味わいをお楽しみください。 ◆ほどよい酸味 酸味をほどよく抑えた辛味は、料理の味を邪魔しません。調理後の使用はもちろん、調理中の隠し味としても使え、幅広い料理に「おいしい辛味」を加えます。 ◆ハバネロの辛味 熟成するとフルーツのような甘みをあわせもつ、カリブ海ユカタン半島原産のハバネロを使用。ハバネロ唐辛子だからこそ出せる辛味があります。
7,560円
◆メニュー例:焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、スナック菓子や料理に!つゆやたれの辛さ調整スパイスの唐辛子ジョロキアとしてご使用してください。唐辛子の使用の際は取り扱いご注意下さい。◆注意事項◆:使用量をお気をつけください。唐辛子が手や顔などに付着した際は水で洗い流してください。唐辛子の顔や目、粘膜などの付着は大変危険ですので充分にご注意ください。商品名:激辛唐辛子ブートジョロキア 内容量:唐辛子 100g 原材料名:ブートジョロキア産地:バングラディッシュ激辛度数:世界一辛い唐辛子です!容器:袋 唐辛子取扱説明書付
2,376円
従来のコブラチリ「リーパーズハーベスト」から、さらに唐辛子を20%増量! このソースに50%もの割合で含まれている唐辛子は、キャロライナ・リーパー(キャロライナの死神)と言い、最大約220万スコヴィルという値をたたき出し、2012年にトリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーに取って代わり、世界一辛いとうがらしとして、現在に至るまでギネスブックに認定されています。これまでのコブラチリの辛さをはるかに凌駕する、激辛テイストをお楽しみください。 商品名:コブラチリ リーパーズハーベストチリソース フィーバー 商品内容:120g 原産国:オーストラリア 原材料名:トマト、とうがらし、たまねぎ、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩、クミン、黒こしょう 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
1,272円
◆商品説明 ギネスブックで「世界一辛い唐辛子」と認定された「ブートジョロキア」と「ハバネロ」をブレンドして、「複雑な辛味」と「旨み」が程良くバランスのとれたホットソースに仕上がっています。 ※日本向け仕様となりましたため、日本語印刷が施されております。 商品名:ブレアーズアフターデス・ジョロキア150ml 原材料名:ハバネロ、ブートジョロキア、醸造酢、食塩、酸化防止剤(V.C.) ※保存料・着色料は一切使用しておりません。新鮮な原料を使用しているため、 商品により色や濃さが異なることがあります。 ※小麦、大豆を使用した設備で製造されています。 内容量150ml 激辛度数: 激辛店長:2010年3月に新発売、ジョロキアタイプのアフターデスソースです!
89,000円
韓国でも人気のある、英陽郡で栽培された「英陽唐辛子」を100%使用した一味唐辛子です。育種から収穫まで、契約栽培されているため、そのクオリティの高さは折り紙つき。低温・短時間で連続乾燥させることで、自然の色はそのままに、ビタミンCなどの赤唐辛子固有の成分は、しっかりと閉じ込められています。 商品名:一味唐辛子 内容量:1kg×10個 原材料:唐辛子(韓国英陽産) 原産国:韓国 ◆保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
1,260円
新潟県妙高市産の唐辛子を麹で三年間寝かせた「かんずり」に、ギネス世界一の辛さを誇る「キャロライナリーパー」をミックスした激辛ソース「雷(ゴールド)」。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です。※お子様や辛いものが苦手な方は、ご注意ください 商品名:和風ホットソース 内容量:60ml 原産国:日本(新潟県) 原材料名:しょうゆ(小麦、大豆含む)、キャロライナリーパー、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩) ◆おいしい食べ方 和食との相性が良いので、様々な料理に、食べる直前にかけてお召し上がりください。また、料理の隠し味としてもご利用いただけます。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。
3,200円
【南部唐辛子 赤 10g】 沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。 鮮やかな赤の南部唐辛子は、国産の鷹の爪と比べて 辛さは約3倍。口に入れた瞬間にカッとなる シャープな辛さが特徴です。 粗挽きタイプなので食感も楽しい一品です。 片手でさっとひとふり、手軽に使えるボトルタイプ。 【南部唐辛子 青 8g】 沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。国産の鷹の爪と比べて辛さは約2倍。 熟する前の青い状態で収穫しているため、若く青みがかった 香りに、野性的で躍動的な辛さが特徴です。 青唐辛子は、赤唐辛子と比べると口に入れると まず獅子唐のような青い香りが立ち、その後にピリッとした 辛さがきます。フレッシュな青唐辛子の持ち味を 生かすために、低温で長時間乾燥しています。 料理の色を損ないたくない時にも重宝します。 【おきなわの燻製 島唐辛子 10g】 沖縄県産の「島唐辛子」を100%使用した一味唐辛子です。素材の風味や食感、辛さを楽しめるよう、あえて粗挽きにしてあるだけでなく、さらにひと手間を加え、桜のチップを使用して燻製にしてあります。一般的な「鷹の爪」種とは異なり、形は小粒な島唐辛子ですが、風味や辛みは逆に強く、パンチが効いているため、辛いもの好きにはぴったりの一味唐辛子です。 用途としては、牛肉・豚肉料理、唐揚げなどに最適ですが、何にでもお使いいただけます。使用の際は、調理後に加えていただくことで、燻製ならではの風味をよりいっそうお楽しみいただけます。 商品名:一味唐辛子(燻製/粗挽き)、南部唐辛子赤、南部唐辛子青 内容量:南部唐辛子赤10g、南部唐辛子青8g...
750円
野菜の旨味とほどよい酸味が素材の味を引き立てる中辛ハバネロソースです。カリブで愛され続けている本場の辛味をお試し下さい。 商品名:ハバネロソース/ホット(中辛) 原産国:ベリーズ内容量:148ml 原材料:唐辛子(レッドハバネロ)、人参、玉ねぎ、にんにく、ライム、食酢、食塩、カラシ抽出物 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ◆マリーさんのホットソース マリーシャープス・ハバネロソースは、地元農園で栽培されたベリーズ特産のハバネロ唐辛子と、新鮮な野菜や果物をふんだんに使って調理されたソースです。1980年、現在の常務取締役であるマリーさんのアイデアをもとに作り上げた、30年以上の歴史があるホットソースです。 ◆野菜の旨味 ハバネロ唐辛子をベースに人参、玉ねぎ、にんにくが入って野菜の旨味をたっぷり凝縮。「辛いだけじゃない」 マリーシャープスならではの味わいをお楽しみください。 ◆ほどよい酸味 酸味をほどよく抑えた辛味は、料理の味を邪魔しません。調理後の使用はもちろん、調理中の隠し味としても使え、幅広い料理に「おいしい辛味」を加えます。 ◆ハバネロの辛味 熟成するとフルーツのような甘みをあわせもつ、カリブ海ユカタン半島原産のハバネロを使用。ハバネロ唐辛子だからこそ出せる辛味があります。
