健康ストア 健友館
1,264円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■北海道産の昆布を、純米酢と植物の甘みだけで作り上げた無添加の美味しいとろろです。 ■お吸い物やおにぎりなど様々な料理にご利用下さい。 ■日高昆布100% 【原料名】昆布粉末(北海道産) 【内容量】80g
1,147円
■毎日食べたい、香り立つ良質だし。 ■甘みとコクのある、羅臼昆布本来の良質なだしがとれます。お吸い物や鍋だしはもちろん、出し殻も美味しく食べる事が出来ます。 ■濃厚な風味と色、深い甘みのあるダシが取れる"羅臼昆布"の切落し部分を大容量でご提供。毎日手軽に使える「良いダシ」をお勧めします。 【原料名】昆布(北海道羅臼産) 【内容量】90g
1,350円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■北海道産の昆布を、純米酢と植物の甘みだけで作り上げた無添加の美味しいとろろです。 ■お吸い物やおにぎりなど様々な料理にご利用下さい。 ■日高昆布100% 【原料名】昆布粉末(北海道産) 【内容量】80g
645円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■室戸沖2,200m ■水深344mより汲み上げ使用 ■漬け物、梅干し、お吸い物、煮物、炒め物、焼き物等、あらゆる料理に ■塩味だけではないほのかな甘みなど複雑な味わいを含んだ塩【内容量】500g【原材料】海水(高知県室戸沖)【取扱説明】味も価格もやさしい塩で、普段使いはもちろん多量に使う漬物などに重宝しそうです。
354円
■国内産小麦使用 ■滑らかな食感 ■膨張剤不使用 ■吸い物,味噌汁,煮物などに 【原料名】小麦粉、小麦たんぱく(グルテン) 【内容量】30g
875円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■室戸沖2,200m ■水深344mより汲み上げ使用 ■漬け物、梅干し、お吸い物、煮物、炒め物、焼き物等、あらゆる料理に ■塩味だけではないほのかな甘みなど複雑な味わいを含んだ塩【内容量】500g【原材料】海水(高知県室戸沖)【取扱説明】味も価格もやさしい塩で、普段使いはもちろん多量に使う漬物などに重宝しそうです。
658円
■鍋物、吸い物などに 【原料名】昆布(北海道産) 【内容量】90g 【取扱説明】北海道函館産昆布100%、上品な甘みのあるだしがとれます。お求めやすい価格となっておりますので、日常使いにお使いください。
583円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■食品添加物は使用しておりません。 ■お吸い物やおにぎりなど様々な料理にご利用下さい。【原材料】昆布(北海道産)、醸造酢【内容量】40g
367円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■食品添加物は使用しておりません。 ■お吸い物やおにぎりなど様々な料理にご利用下さい。【原材料】昆布(北海道産)、醸造酢【内容量】40g
607円
■無添加膨張剤・重曹等一切不使用国産全粒粉使用 ■こくと旨味がある ■煮物、鍋物、吸い物などのほか、素揚げして下味をつけカツに【原料名】小麦粉(国内産)、小麦たんぱく(グルテン)【内容量】12枚
2,110円
■良質な日高産昆布をじっくりと煮出して作った濃厚で旨味のある昆布エキス ■個包装で、計量の手間要らず、衛生的 ■1袋(5g)を約500ccの水か湯で溶かす味噌汁、吸い物、炒め物、煮物、鍋物、めんつゆなどのだしに【原材料】昆布(北海道)、食塩、米飴、酵母エキス【内容量】180g(5g×36包)
747円
■新潟産舞茸使用遠赤外線乾燥 ■舞茸の凝縮した味、香り、食感 ■香り・味・食感がよく生に近い味わい ■水戻りが早く、香り高いだしがとれる ■お鍋やお吸い物、お味噌汁、煮びたし、天ぷらなどに 【内容量】30g【原材料】まいたけ(新潟産)【取扱説明】乾燥タイプのまいたけで、常備品として使用できます。生のような食感もあり、乾燥タイプならではのだしも良くとれるので、大変便利でおいしいです。
■「あご」とは飛魚のことです。長崎近海で秋口に獲れる貴重な飛魚を炭火で焼き乾燥させたのが「焼きあご」です。 ■すっきりとした上品な味わいをお楽しみください。 ■うすいろですので、素材の色合いを損なうことなく、お吸い物やお雑煮、煮物などに美味しくお使いいただけます。 【原料名】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、焼き飛魚(あご)、酵母エキス、魚醤/アルコール 【内容量】300ml
1,163円
■乾椎茸・昆布からとっただしに有機白醤油を合わせた ■食材の色や風味をいかす料理に ■動物性原料・化学調味料不使用 ■14倍濃縮タイプ ■薄めてお吸い物や煮物、炊き込みごはんなどにも ■塩分約15% 【原料名】合わせだし[乾しいたけ・昆布(国産)]、有機白醤油、食塩(メキシコ産)、本みりん、焼酎 【内容量】360ml 【取扱説明】植物性素材100%。 昆布と乾椎茸でとっただしと有機白醤油をブレンドしており、やさしい旨みが素材の味を引き立てます。14倍濃縮タイプ。 炊きこみごはんに使えば料亭の味。
860円
■本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類だけでなく、種々の料理の味をいっそう引き立てます。 ■水にもこだわりました。浄水装置を通した安全な水を使用しております。 ■ひやむぎ、そうめん、うどんなどの麺類のつゆとしてはもちろん、本品を希釈することで、茶碗蒸しや鍋物、だし巻き卵の味付けとして使用できます。 ■約10倍のお湯でうすめてネギや溶き卵を加えて美味しいお吸い物になります。 【原料名】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、みりん、砂糖、食塩、魚介エキス(かつおぶし、煮ぼし)、昆布エキス、酵母エキス/酒精 【内容量】500ml
■しっかりとした身入り ■お吸い物や蒸し料理などに ■1月~数量限定品 ※採れた浜や時期によって貝殻・身の色やエキスの濁りなど商品によって差が生じることがありますが、品質には問題ありません。 【原料名】はまぐり(三重産) 【内容量】120g
1,429円
■厳選しただしにこだわり、使用するだしの産地を限定大分産有機原木椎茸、北海道道南産昆布、鹿児島県枕崎産本枯かつお節を使用しています。 ■有機白しょうゆの味を活かした優しいだしのバランス食材本来の味を味わえる様に、シンプルな原料で優しい味にまとめました。 ■琥珀色で食材の彩を活かし、有機白しょうゆの色をそのままに、食材の色を活かします。 ■色んな料理の隠し味に琥珀色の一滴をご使用ください。 白醤油に、だしと調味料を合わせた「白だし」。 1本あれば味が決まり、だしが効いた料理が簡単に作れるので、忙しい日には助かります。 だし巻きやお吸い物など淡い色の和食だけでなく、SNSでは白だしを下味に使う「白だし唐揚げ」がトレンドだそうです。 ムソーでも白だしを販売したい、素材にこだわった無添加の白だしを…とリサーチする中で、日本で唯一、有機白醤油を造っている七福醸造さんを知りました。 七福醸造は1978年に日本で最初の白だしを発売した白醤油メーカーです。白だし誕生のきっかけは、「茶碗蒸しを作るのに、だしを作って冷ましていては間に合わない。 白醤油にだしを入れたものを作ってほしい」という料亭の板前さんの要望だった由。 以来、白だしの元祖として豊富なラインナップを揃えましたが、化学調味料不使用は実現しても、酵母エキスを省くには至りませんでした。このたび、料理好きのお客様方のご要望で試作を重ねて新商品が完成しました。 ベースは、琥珀色の有機白醤油 ベースとなる白醤油は、江戸時代後期に現在の愛知県碧南市で発祥した醤油。大豆50%程度・小麦50%程度で造る濃口醤油と違い、小麦を主原料とした琥珀色のお醤油です。 七福醸造の有機白醤油の原料割合は大豆10%、小麦90%。有機小麦と有機大豆を蒸煮して種麹菌を混ぜて製麹(せいぎく)し...
632円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 最高級品の銘柄である北海道函館市「白口浜」の真昆布を使用。 根昆布粉末30%入。 ふだんの料理に深みをプラス。 毎日の料理の味が新しくなります。 ■函館市白口浜(旧南茅部町)の真昆布は肉厚で旨み成分が強く素材の味を活かす美味しいだしがとれます。その真昆布の根昆布を30%、真昆布を70%配合し、旨みと風味が強い原料を吟味し、粉末にしました。 ■函館市白口浜(旧南茅部町)の真昆布は肉厚で旨み成分が強く表面が白く粉を吹き、切り口が白いことから白口浜真昆布とよばれております。 【原料名】真昆布(北海道函館市産) 【内容量】50g
864円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 最高級品の銘柄である北海道函館市「白口浜」の真昆布を使用。 根昆布粉末30%入。 ふだんの料理に深みをプラス。 毎日の料理の味が新しくなります。 ■函館市白口浜(旧南茅部町)の真昆布は肉厚で旨み成分が強く素材の味を活かす美味しいだしがとれます。その真昆布の根昆布を30%、真昆布を70%配合し、旨みと風味が強い原料を吟味し、粉末にしました。 ■函館市白口浜(旧南茅部町)の真昆布は肉厚で旨み成分が強く表面が白く粉を吹き、切り口が白いことから白口浜真昆布とよばれております。 【原料名】真昆布(北海道函館市産) 【内容量】50g
404円
■国内産の昆布に根昆布を加え、有機玄米酢に漬け込み深みのある味に仕上げました。 ■カルシウム・鉄・食物繊維が豊富な昆布をまるごとおいしくお召し上がり下さい。 ■保存に便利なチャック付袋です。 【原料名】昆布(国産)、有機米酢 【内容量】26g
494円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■北海道昆布と天然醸造醤油、喜界島の粗糖、シママースを使用した塩吹昆布です。 ■化学調味料・合成保存料・着色料を一切使用せず、天然の素材の味を生かしました。 【原料名】乾燥昆布(北海道産)、醤油、砂糖、食塩 【内容量】35g 【取扱説明】■そのまま温かいご飯にのせて。 ■お茶漬けに。 ■浅漬け、炊き込みごはん等に使用し万能調味料として。 ■ぜんざいやおしるこに添えて。 小豆島の佃煮の歴史 小豆島は、江戸時代から続く醤油の名産地です。小豆島の佃煮づくりは、終戦直後の食糧難の時代、甘藷の葉柄(いもづる)を島の醤油で炊き、阪神方面へ出荷したのが始まりだそうです。その成功をきっかけに島をあげての佃煮づくりが始まり、醤油や素麺、オリーブ と並ぶ特産品となりました。 塩吹昆布をつくっている宝食品の創業は1948年。四万十川のり、瀬戸内海のちりめんなど確かな食材を使い、島の良質な醤油で炊き上げる佃煮のおいしさに定評があります。ご好評の「島っこ」生のり佃煮は、小豆島産の生のりにこだわって、宝食品とムソーが2017年に共同開発した商品です。 塩吹昆布の常識を超えた商品 ムソーと宝食品のご縁は2010年、ムソーブランドの塩吹昆布の開発から始まりました。 一般的な塩吹昆布は、半乾燥の昆布佃煮に化学調味料の粉末をまぶしたものが大半。爆発 的なうまみを感じますが、後でひたすら喉が渇きます。 一方、ムソーが作りたいのは「味付けはムソーが推奨する厳選調味料だけ」「うまみを調 節するための化学調味料はもちろん、タンパク加水分解物も酵母エキスも不使用」「合成保存料、着色料など食品添加物は一切不使用」という、常識外れの商品でした。 「ムソーさんの思いに圧倒されて、とにかく試作を繰り返しました」と宝食品の松井友一 さん。...
972円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■天然真昆布入り ■料理や昆布茶などに 【原料名】真昆布・根昆布(北海道産) 【内容量】50g 【取扱説明】
2,148円
■希少な北海道知床産天然昆布 ■濃厚でコクのある澄んだだしがとれる ■煮物や鍋物などに 【内容量】100g 【原材料】昆布(北海道産) 【取扱説明】希少な羅臼昆布をご用意することができました。本当にコクのあるおいしい出し汁がとれる昆布です。極上出し汁の秘訣は「60℃で40分」。弱火で煮出してください。
589円
瀬戸内海産の芽ひじきです。 「寒どれ」と呼ばれる1月・2月に採ったひじきで、新芽のため大変柔らかく、味・香りともすばらしいのが特長です。 ひじきは、海藻の中でもカルシウム・鉄分がずば抜けて多く、 食物繊維も多い健康的な食品です。 柔らかいので、そのまま水に戻してサラダにもご利用できます。 【原料名】ひじき(国産) 【内容量】30g
518円
瀬戸内海産のひじきをはじめ、5種類の国内産原料を使用し、 バランスよくブレンドしました。 水戻し15分、 煮物、炊き込みご飯、オムレツ、サラダなどにも最適です。 【原料名】乾燥ひじき(国産)、乾燥ごぼう、乾燥人参、乾燥れんこん、乾燥椎茸 【内容量】30g
569円
■原材料は大豆のみ。大豆の栄養がぎゅぎゅっと詰まった「畑のお肉」 ■お湯で戻すとお肉のような食感で、どんなお料理とも相性バツグン ■化学溶剤を使わず安心の圧搾法で油分をカット。とってもヘルシー ■つなぎを一切使ってないので、湯戻し時間たったの5分で使える ■鶏モモ肉のような食感 ■湯戻し後、から揚げや肉じゃがなどいろいろなお料理にどうぞ 【原料名】圧搾大豆:遺伝子組み換えでない(国内製造)、粉末状大豆たん白(分別生産流通管理済み) 【内容量】80g
405円
わかめの産地としては珍しい北海道産のわかめを使いやすいようボイルし、カットしました。サクッとした歯ごたえの中にも旨みのある美味しいわかめです。 【原料名】湯通し塩蔵わかめ(北海道産) 【内容量】15g
1,479円
■大分県産(椎茸づくりに最も適した環境をもつ)のしいたけ・香信を、天日で熟成させる工程を加え乾燥させました。 ■香信について どんこより傘が開いてから採取したもので、傘の肉厚は薄く巻き込みは浅い。 ■原木栽培について 自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。 樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。 原木栽培は約1.5年~2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月~5カ月です。 【原料名】しいたけ(原木) 【内容量】80g 【取扱説明】■水にもどして、他の食材と味を引き立てあうチラシ寿司や五目飯、炒め物などにご利用ください。 【しいたけのもどし方】 さっと水洗いして汚れを落とし、しいたけかぶるくらいの水に漬けてもどします。肉厚の部分が柔らかく 弾力がある位になっていればもどっています。 (美味しくもどすには5℃くらいの冷水で5時間程時間をかけてもどすのがポイントです) 漬け汁は捨てずに調理のだし汁やスープなどにお使い下さい。急ぐ場合は微温湯に漬けてもどして下さい。
1,099円
■北海道知床半島で採れた羅臼昆布の切り落としです。 ■昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。 【原料名】昆布(北海道産) 【内容量】100g 【取扱説明】■湯豆腐、鍋物、めんつゆなどのだしにどうぞ。 ■だしのとり方 水だしの場合・・・適量の昆布を水の中に約40分間浸した後、昆布を引き上げてください。 湯だしの場合・・・鍋に水と昆布を入れ、沸騰する直前に昆布を引き上げてください。
366円
■アミエビ(アキアミ)を素干しにした瀬戸内海産です。 ■無着色 ■ちらし寿司・かきあげ天ぷらに ■焼きそばに・お好み焼きに・酢のものに ■おつまみに 【原料名】小桜えび 【内容量】30g
2,212円
■天日乾燥 ■鍋物、湯豆腐、漬物などに【内容量】120g【原材料】昆布〈北海道産〉
822円
■北海道産真昆布を使いやすく刻んだ出し昆布です。 ■昆布を予めカットしてあるので、お好きな量だけ手軽にご利用いただけます。 ■うまみたっぷり、鍋物、煮物、お味噌汁など各種お料理にお使い下さい。 【原料名】真昆布(北海道) 【内容量】100g
481円
■三重県産限定の海苔を細く刻みました。 【原料名】乾のり(三重県産) 【内容量】20g 【取扱説明】■ご飯に、ちらし寿司に。 ■ざるそばに、うどんに。 ■チャーハンに。 ■和風スパゲティ-に。 ■お茶づけに。
835円
■米ひじきはひじきの原藻の葉の部分で、芽ひじきとも呼ばれています。 ■三重県産のひじきは、太平洋の荒波にもまれ、過酷な環境に生育しているため、生体が大変強く、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。 ■カルシウム・カリウムなども豊富ですので、ミネラル補給に最適です 【原料名】ひじき(三重県産) 【内容量】20g 【取扱説明】■ひじきをさっと洗い、水に浸して爪で切れる位にもどします。もどすと、6~7倍になります。 ■ひじき蓮根等、食養料理の素材として最適です。 ■その他煮物、炊き込みご飯、サラダ等あらゆるお料理にお使い頂けます。
1,643円
■規格未選別 ■煮物や汁物などに【内容量】90g【原材料】椎茸(宮崎・熊本・鹿児島産)
783円
■丹精込めて栽培された国内産の白胡麻を直火焙煎で香ばしく仕上げました。 ■カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維が豊富に含まれています。 ■保存に便利なチャック付袋です。 ■様々な料理にお使いいただけます。 【原料名】白ごま(鹿児島県) 【内容量】45g
418円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■広島産有機大根使用 ■甘みが強く、しっかりとした歯ごたえ ■煮物や、サラダなどに【内容量】40g【原材料】有機大根(広島産)
■伊勢志摩産の中でも磯・採取時期まで調査の上、最適な磯の原料だけを厳選 ■伝統製法で丁寧に加工し、その年の一番上質なもの ■原料の選択・加工は創業寛政年間より約230年伊勢志摩産ひじきを扱う北村物産株式会社が経験と実績により正確に判断 ■北村物産のひじきは安心・安全はもちろん、味に対しても絶対的な信頼 ■功績が認められ、平成14年から三重ブランド認定 ■天然ひじき 【原料名】ひじき(伊勢志摩産) 【内容量】13g
531円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■栃木県産の夕顔の実を紐状にむき、真夏の太陽熱で干し上げた無漂白かんぴょうです。 ■硫黄くん蒸処理はしていないので柔らかく、かんぴょう本来の芳香と風味は格別です。 ■かんぴょうは食物繊維、カリウム、カルシウムが豊富に含まれ、鉄分の補給にもおすすめです。【原材料】かんぴょう(夕顔(ウリ科)の果肉・栃木県産)【内容量】30g
■志摩半島産 ■天日乾燥 ■生臭くなく、使い方はふのりと同じ。 ■しっとり磯の香たっぷり ■生でもOK ■海水で洗っています ポリポリわかめチップス 使ったのは海人商会さんの天日乾燥わかめ 美しい島の海で採れた天然もの!! 材料 わかめ ・・・ 50g 油 ・・・・・・ 大さじ2杯 はちみつ・・ 大さじ4杯 ごま ・・・・・ 大さじ2杯 (ゴマ油 お好みで) 作り方 フライパンに油を入れ、乾燥したままのワカメを入れて炒める。 ワカメに油がまわり、サラサラになるよう炒める。 はちみつを入れて沸騰してきたら火を止めて、 お好みでゴマ油を入れ、たっぷりのゴマを混ぜる。 塩気が強めなので大人のおつまみ向きかも? ひきじバージョンも作れます。 塩味控えめなので子供たちはこっちを気に入ってました。 いろんな海藻バージョンが楽しめると思います。 一度トライしてみて♪ 【原料名】あおさ【内容量】40g
■丹精込めて栽培された国内産の黒胡麻を直火焙煎で香ばしく仕上げました。 ■カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維が豊富に含まれています。 ■保存に便利なチャック付袋です。 ■様々なお料理にご使用いただけます。 【原料名】黒ごま(国産) 【内容量】45g
421円
■伊勢湾の栄養塩豊富な場所で採取したわかめを一本一本丁寧に仕上げた商品です。 ■色鮮やかでシャキシャキした歯ごたえが特徴です。 【原料名】わかめ(伊勢志摩産) 【内容量】15g
266円
■国内産の大豆を100%使用しています。 ■大豆の持つ甘みと香ばしい香りの風味豊かな、きな粉です。 ■きな粉は、大豆の栄養を丸ごと手軽に摂取していただける食品です。 ■使用に便利なチャック袋入りです。 【原料名】大豆(国内産) 【内容量】120g 【取扱説明】■あべかわ餅、くず餅、わらび餅、おはぎ、お団子に。 ■きな粉ドリンクに… 200ccの牛乳にきな粉を大さじ2杯を加えてよくかきまぜます。 お好みでハチミツやメープルシロップなどで甘味をつけてください。 ヨーグルトやすりごま、ココアなどを入れても美味しくお召し上がりいただけます。 ■開封後はチャックをしっかり閉めて保存してください。
746円
■かんぴょうの原料である夕顔は、ウリ科に属する1年生蔓草です。 ■漂白をしておりませんので、ややアメ色をしていますが、これが本来の自然の色です。 ■もどりの良い一等のかんぴょうを使用し漂白していないため、味・香りともすぐれています。 【原料名】ゆうがおの実(栃木県産) 【内容量】40g 【取扱説明】■ゆでる時、塩をふり両手でよくもんでからゆでると、水の吸収を良くするとともに切れるのを防げます。 注:上記、ゆでる時に水で塩を洗い流してから用いること。 ※漂白しておりませんので、時間がたつと色が濃くなる場合がありますが品質に問題ございません。
701円
■日本全国一番の青さのり生産量を誇る三重県産。その中でも色と香りのよいものだけを厳選しました。 ■伊勢湾に流れる清流と海水が混ざり合う栄養豊富な河口付近で栽培される青さのりは、潮の香り豊かなメイン食材となる一品です。 【原料名】ヒトエグサ(三重県産) 【内容量】18g
273円
通常のごまの2倍以上のセサミンを含むセサミン高含有黒ごまと、国産大豆のきなこを使用した、こだわりの黒ごまきなこです。 大さじ1杯(7g)にセサミン11mgを含みます。 大豆とごまのみを使用し、砂糖は使用しておりません。黒ごまと大豆の香ばしさ、自然な甘みをお楽しみいただけます。 【原料名】きなこ(大豆(国産))、黒すりごま 【内容量】80g
503円
■国産大豆を100%使用した、お肉のような食感の大豆加工品。 ■湯戻し・水切り不要、袋を開けてすぐ使えるレトルトタイプです。 ■味付けはしていないので、いろいろなお料理にお使いいただけます。 ■食べ応えのあるバラ肉タイプは、炒め物や揚げ物に。 【原料名】大豆(国産、遺伝子組み換えでない) 【内容量】80g
348円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機JAS認定品熱風焙煎保存に便利なチャック付き ■セサミン ■熱風焙煎による豊かな香ばしさ 【原材料】有機栽培白ごま【内容量】80g
165円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機JAS認定 ■丸大豆を2度煎りして芯まで焼き上げている ■香ばしく、香り風味豊か 【原料名】有機大豆(遺伝子組み換えでない) 【内容量】80g
■醤油で長時間煮込んでいるためコクがある ■ブロックタイプ ■そのまま、または塩抜きしてさまざまな料理に【内容量】180g【原材料】小麦たん白(国内産、アメリカ・カナダ・オーストラリア産)、有機醤油
621円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■有機JAS認定品遠赤直火焙煎保存に便利なチャック付き ■セサミン ■豊かな香ばしさ【原材料】有機黒ごま【内容量】80g
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■有機JAS認定品熱風焙煎保存に便利なチャック付き ■セサミン ■熱風焙煎による豊かな香ばしさ 【原材料】有機栽培ごま【内容量】80g
910円
■北海道道南産わかめ ■肉厚で歯ごたえがよい ■乾燥タイプ ■塩抜き不要 【原料名】湯通し塩蔵わかめ(北海道産) 【内容量】35g 【取扱説明】北海道道南産を良質なわかめを乾燥させました。磯の香りが高く、肉厚で歯ごたえがありとても美味しいです。
630円
■ひじきの風味・歯ごたえを生かしたやわらかい食感 ■シソの香りが爽やか ■混ぜご飯やパスタにも ■しっとりタイプ【内容量】45g【原材料】ひじき(長崎産)、粗糖(鹿児島産)、食塩(伯方の塩)、いりごま【ごま(国内産)】、発酵調味料、昆布粉末【まこんぶ(北海道産)】、赤しそ漬【赤しそ(国内産)】【取扱説明】シソの香りが爽やかで甘みも程よくご飯がすすみます。
720円
■国内産の天草のみを使用し、糸状に細くした寒天です。 ■岐阜県にある恵那山のふもとで、夜間と日中の温度差を利用し、昔ながらの天然凍結・天然乾燥の製法で つくりました。 ■漂白せず、天然の色に仕上げておりますので、多少色にムラがあります。 【原料名】海藻(天草:国内産) 【内容量】16g 【取扱説明】■サラダに さっと洗って半分に切り、水に15分ほど浸けて戻し、水きり後お好みの野菜等と合わせてご使用ください。 ■みそ汁やスープに 水洗い後、適当な長さに切り、お椀に入れ温めたみそ汁やスープを注ぐだけでお召上がりいただけます。 ■お菓子作りに 水洗い後、2~3時間水で戻し、分量の水で弱火で約15~20分煮込んで溶かし、ご使用ください。 (水分量の目安は、本品10gに対し、水900ccです) ■ご飯に お米3合に対し、本品4gをさっと洗って
797円
■数量限定品 ■九州産原木栽培豊かな香りと旨み ■傘が薄く、開いているので水戻りが早い ■煮物や汁物などに【内容量】40g【原材料】椎茸(宮崎・熊本・鹿児島産)【取扱説明】姿かたちを気にしなければ普段使いの「乾燥しいたけ」として便利です。
253円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■ミョウバン等無添加 ■中国山東省龍口産の緑豆100%使用 ■熱に強く、長時間煮ても煮くずれない使いやすい両切りカットタイプ ■コシが強く、のどごしがよい ■鍋物、酢の物、炒め物、サラダなどに【原材料】緑豆でんぷん(中国山東省産)【内容量】100g
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■甘みが強く、しっかしとした歯ごたえ ■漬け物や、煮物などに【内容量】40g 【原材料】有機大根〈広島産〉
973円
■大分県産(椎茸づくりに最も適した環境をもつ)のしいたけ・小粒どんこを、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。 ■どんこについて 傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取したものです。 ■原木栽培について 自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。 樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。 原木栽培は約1.5年~2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月~5カ月です。 【原料名】しいたけ(原木) 【内容量】45g 【取扱説明】■水にもどして、スープ・煮物・五目飯などに。 【しいたけのもどし方】 さっと水洗いして汚れを落とし、しいたけかぶるくらいの水に漬けてもどします。肉厚の部分が柔らかく 弾力がある位になっていればもどっています。 (美味しくもどすには5℃くらいの冷水で10時間程時間をかけてもどすのがポイントです) 漬け汁は捨てずに調理のだし汁やスープなどにお使い下さい。急ぐ場合は微温湯に漬けてもどして下さい。 (水の温度が高すぎるとうまくもど
809円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■焙煎していますのでそのままご使用いただけます。 ■再度、軽く炒っていただいたり、すっていただくと胡麻の香りがよりいっそう広がります。 【原料名】ごま(国内産) 【内容量】35g 【取扱説明】■そのままご使用いただけます。 ■和え物はもちろん、サラダなどにふりかけると。とても美味しくなります。 ■ドレッシングに。 ■手作りクッキーやケーキ、パン等の材料としてお使いください。 ■うどん・そばなどの麺類の薬味に。
1,997円
■肉厚で食感がよい ■煮物や汁物などに【内容量】100g【原材料】椎茸(宮崎・熊本・鹿児島産)
1,296円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■乾燥タイプ ■塩抜き不要【内容量】45g【原材料】湯通し塩蔵わかめ〈鳴門産〉【取扱説明】肉厚で歯応えがよく、また風味も良いおいしいわかめです。大容量タイプでお得です。
556円
■ボリビア産有機ごまを石臼で丁寧に練り上げました。なるべく分離しないよう、丁寧に5,6回挽いて、きめ細やかに仕上げています。 ■焙煎は職人がつきっきりで行い、ムラなくしあげています。 ■ボリビア産ごま特有のコクと、濃いめ焙煎でどっしりとした味わいに仕上げました。 【原料名】有機黒ごま(ボリビア産) 【内容量】80g 【取扱説明】■パンに塗ったり、胡麻豆腐やごまだれの材料にご使用ください。 ■アイスクリームに練り込んだりトッピングに、また、製菓材料としてパンに練り込こんでご使用いただけます。 ※無添加のため、分離する場合があります。清潔な乾いたスプーンでよく混ぜてからお召し上がりください。 ※上部に油が浮いていても品質には問題はありません。よく混ぜてお召し上りください。 ※凝固しすぎるおそれがあるので、冷蔵庫で保管しないでください。
■南米産有機ごまを石臼で丁寧に練り上げました。なるべく分離しないよう、丁寧に5~6回挽いて、きめ細やかに仕上げています。 ■焙煎は職人がつきっきりで行い、ムラなくしあげています。 ■南米産ごま特有のコクと、白ごま特有の甘味を引き出しました。 有機白ごま100%のペーストです。 ■有機白ごまを和田萬伝統の焙煎技法で超高温で焙煎したあと、特別な臼(うす)で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げました。なめらかな舌触り、白ごま独特の繊細さが特徴です。 【原料名】有機白ごま 【内容量】80g
456円
■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■香ばしく炒った有機黒ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。 ■杵でつくように丹念にすりつぶしています。ご家庭ですり鉢を使ってすったごまと違い、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 ■“する"手間がかからず、そのままご利用いただけます。 【原料名】有機ごま(ボリビア産) 【内容量】80g ヘルシーなごまを手軽に ごまはカルシウムをはじめとするさまざまな栄養素を含んだ健康食材で、マクロビオティックでは塩と合わせたごま塩として、玄米ごはんにふりかけていただきます。良質のたんぱく質、食物繊維、脂質だけでなく、ごま独自の抗酸化物質「セサミン」が摂れるのもうれしい点です。 四十年ほど前までは、あらいごまを焙烙(ほうろく)で煎り、煎ったごまをすり鉢ですって使うご家庭が大半でしたが、昨今はそのまま使える手軽な「すりごま」が人気です。 ムソーの「有機しっとりすりごま」は、ヘルシーなごまを毎日おいしく召し上がっていただくのにぴったりの商品。2011年11月の新発売以来たくさんのご注文をいただいてきましたが、近年さらにご指名買いのお客様が増え、ご注文数量は5年前のおよそ2.5倍に。ムソーブランド商品の中でも、いまや安定の売れ筋です。 杵つき製法でしっとり 原材料の有機白ごまはパラグアイ・エジプト産、有機黒ごまはボリビア産です。海外産の有機原料を使うことで、「国内産すりごま・白(20786)」「国内産すりごま・黒(20785)」よりもお手頃な価格を実現しました。 すりごまの加工はムソー指定工場にお願いしています。原料ごまを選別し洗って乾燥して香ばしく焙煎した炒りごまを仕入れ、「杵つき製法」でごまの旨み(油分...
329円
■有機ごまを熱風乾燥させています。 ■ご家庭で炒るとごまの豊かな香りが広がります。 ■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■炒った後、すり胡麻にしていただくと、炒りたての胡麻の香りがよりいっそう広がります。 ■エジプト産の有機ごまを使用しています。 ■保存に便利なチャック付き袋入りです。 【原料名】有機ごま 【内容量】80g 【取扱説明】■良質の胡麻を洗い、乾燥させています。炒ってからご利用ください。 ■フライパンまたは鍋にあらいごまを入れて弱火にかけます。ごま全体に火がまわるよう、木べらなどでよく 混ぜながら炒ります。ごまが丸みをおびて2~3粒はねたら火を止めます。 ■和え物、酢の物、スープに。 ■おにぎり、お寿司、麺類。 ■サラダや手作りドレッシングに。 ■手作りクッキーやケーキ、パン等の材料に。 ※品質保持のため脱酸素剤を封入しております。脱酸素剤は無害ですが食べられませんので開封後は お捨てくだ
680円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■広島産有機大根使用 ■甘みが強く、しっかりとした歯ごたえ ■煮物や、サラダなどに【内容量】40g【原材料】有機大根(広島産)
713円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■天日乾燥 ■あく抜きして煮物や汁物などに ■食物繊維・カルシウム・鉄分豊富 ■食物繊維含有量:6.5g/袋 ■カルシウム含有量:300mg/袋 ■鉄分含有量:2.3mg/袋 【原料名】里芋の茎(徳島県) 【内容量】25g
778円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■栃木県産の夕顔の実を紐状にむき、真夏の太陽熱で干し上げた無漂白かんぴょうです。 ■硫黄くん蒸処理はしていないので柔らかく、かんぴょう本来の芳香と風味は格別です。 ■かんぴょうは食物繊維、カリウム、カルシウムが豊富に含まれ、鉄分の補給にもおすすめです。【原材料】かんぴょう(夕顔(ウリ科)の果肉・栃木県産)【内容量】30g
540円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■ミョウバン等無添加 ■中国山東省龍口産の緑豆100%使用 ■熱に強く、長時間煮ても煮くずれない使いやすい両切りカットタイプ ■コシが強く、のどごしがよい ■鍋物、酢の物、炒め物、サラダなどに【原材料】緑豆でんぷん(中国山東省産)【内容量】100g
1,015円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■焙煎していますのでそのままご使用いただけます。 ■再度、軽く炒っていただいたり、すっていただくと胡麻の香りがよりいっそう広がります。 【原料名】ごま(国内産) 【内容量】35g 【取扱説明】■そのままご使用いただけます。 ■和え物はもちろん、サラダなどにふりかけると。とても美味しくなります。 ■ドレッシングに。 ■手作りクッキーやケーキ、パン等の材料としてお使いください。 ■うどん・そばなどの麺類の薬味に。
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■甘みが強く、しっかしとした歯ごたえ ■漬け物や、煮物などに【内容量】40g 【原材料】有機大根〈広島産〉
464円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■有機JAS認定 ■丸大豆を2度煎りして芯まで焼き上げている ■香ばしく、香り風味豊か 【原料名】有機大豆(遺伝子組み換えでない) 【内容量】80g
626円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■有機ごまを丹念に焙煎し、香りとうま味を引き出しました。 ■お料理やお菓子作りなどにそのままご利用いただけます。 ■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■良質のごまを丹念に焙煎していますので、炒る手間がかかりません。 ■すりつぶすと、ごまの風味は高まりますので、使う直前に“する"ことをおすすめします。 ■エジプト産有機ごまを使用しています。 ■保存に便利なチャック付き袋入りです。 【原料名】有機ごま(ボリビア産) 【内容量】80g 【取扱説明】■いりごまですので、そのまま、又はすってお使いいただけます。 ■いりごまをフライパンや鍋に入れ弱火で軽く炒り直していただくと風味が増します。 ■和え物、酢の物、スープに。 ■おにぎり、お寿司、麺類に。 ■サラダや手作りドレッシングに。 ■手作りクッキーやケーキ、パン等の材料に。 ※品質保持のため脱酸素剤を封入しております。脱酸素剤は無害ですが食べられませんので開封後は お捨てください。 ※開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■香ばしく炒った有機白ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。 しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。 ■杵でつくように丹念にすりつぶしています。ご家庭ですり鉢を使ってすったごまと違い、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 ■“する"手間がかからず、そのままご利用いただけます。 【原料名】有機ごま 【内容量】80g ■そのままお使いいただけます。 ■和え物、酢の物、スープに。 ■おにぎり、お寿司、麺類に。 ■サラダや手作りドレッシングに。 ※杵でつくように丹念にすりつぶしていますので、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 このため、袋内ですりごまが固まっている場合がありますが、品質に問題ございません。 軽くほぐしてからご利用ください。 ※開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。 ※脱酸素剤を封入しています。 ヘルシーなごまを手軽に ごまはカルシウムをはじめとするさまざまな栄養素を含んだ健康食材で、マクロビオティックでは塩と合わせたごま塩として、玄米ごはんにふりかけていただきます。良質のたんぱく質、食物繊維、脂質だけでなく、ごま独自の抗酸化物質「セサミン」が摂れるのもうれしい点です。 四十年ほど前までは、あらいごまを焙烙(ほうろく)で煎り、煎ったごまをすり鉢ですって使うご家庭が大半でしたが、昨今はそのまま使える手軽な「すりごま」が人気です。 ムソーの「有機しっとりすりごま」は、ヘルシーなごまを毎日おいしく召し上がっていただくのにぴったりの商品...
544円
■国内産の馬鈴薯澱粉と本葛のみでつくられています。 ■漂白剤・着色料・凝固剤等、添加物は一切使用しておりません。 ■最高の原料と本くず入りなので、本物の“くずきり"の風味と歯ごたえがお楽しみいただけます。 【原料名】馬鈴薯澱粉(馬鈴薯:国内産)、本葛(国内産) 【内容量】100g 【取扱説明】■熱湯で約3分間茹で、野菜等と煮込んで鍋物やすき焼きに。 ■熱湯で約7分間茹で、三杯酢・からし醤油・ドレッシング等であえて酢の物やサラダに。 ■熱湯で約10分間茹で、黒蜜・蜂蜜・果汁をかけて冷菓に。 ※袋の上部のシール部分の隙間は空気孔です。
443円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■大豆は「国産有機栽培大豆」、凝固剤には「にがり」(塩化マグネシウム)を使用し、膨軟剤を使わずに手間ひまかけて製造した凍り豆腐です。 ■凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。 ■(重曹)などを使った膨軟加工をしておりません。多少歯ごたえのある、昔ながらの風味・食感です 【原料名】有機大豆(国産)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム) 【内容量】50g 【取扱説明】■膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。 ■重曹を溶かしたお湯に浮かすように5分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。 (目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2~3g程度) ■戻した凍み豆腐を両手に挟んで押すようにして水気を絞ってから味付けの終わっただし汁に入れて調理して ください。(やけどにご注意ください。) ■ひとくちサイズになっていますので、含め煮や卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。
