メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「味噌作り」検索結果。

味噌作りの商品検索結果全2,788件中1~60件目

老舗糀屋の手作り味噌キット(約1.4kg)

ディノス

3,200

老舗糀屋の手作り味噌キット(約1.4kg)

混ぜて発酵させる過程も楽しい!自分で作れる味噌作りキット。国産大豆とたっぷりの米糀で仕込む、老舗糀屋さんプロデュースの味噌作りキット。約40分ほどの簡単作業ながら、自分で混ぜて自然の力でじっくり発酵させたお味噌の味は格別!まろやかな甘みと口当たりの良さが特長です。【発酵期間中】暖かくなるとビニールが膨れることがありますが、発酵中の炭酸ガスです。中のガスを抜いて、空気を抜くように袋を閉じてください。そのままにするとアルコール臭がし風味が損なわれます。【発酵期間中】味噌ダネの表面にカビが生えることがあります。白いカビは糀由来の産膜酵母で体に害はありませんが風味を損なうのでスプーンなどでカビ部分を取り除いてください。色のついたカビ(ピンク、黄色、黒、緑)は空気中に存在するカビです。見つけたら同様にすくいとってください。カビの菌糸はみそ種の表面に広がり、中の方まで深くは伸びませんので、表面のカビを取り除けば大丈夫です。【食べ頃】仕込みは6ヶ月後が食べ頃になります。少し舐めてみて、塩辛さがつんと感じられるようならさらに置いてください。塩辛さと共に甘さ、まろやかさ、旨味をバランス良く感じられたら食べ頃です。そのあとは冷蔵庫で保管しながらご使用ください。 ■内容量:塩入潰し煮大豆760g、米糀600g、食塩80g、種味噌5g、仕込み用ガセット袋、シール、レシピ■原材料名:下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■賞味期間:冷蔵30日(仕込み前)■製造加工:日本■原料原産地:大豆(国産)、米糀の米(秋田県産あきたこまち)■アレルギー表示対象品目:大豆■お召し上がり方:大きめのボウル、お湯(種水用)、みそ...

山口こうじ店 ずんだ味噌 650g 2個セット

JAタウン

2,018

山口こうじ店 ずんだ味噌 650g 2個セット

福島県 白河市 創業明治6年の老舗麹屋 山口こうじ店が造る大豆みそ「ずんだ味噌」 2003年ニッポン全国むらおこし展特産品コンテスト特賞。 希少青大豆として知られる「秘伝豆」。この秘伝豆を使用し、仕上げたのがずんだ味噌。 青豆と麹の柔らかな甘みが感じられ、青豆の爽やかな香りが特徴です。一般の味噌と異なる風味と味わいをお楽しみください。 麹菌が最大限力を発揮できるような製法で仕上げた「米麹」、ミネラル豊富で旨味が感じられる「五島灘の塩」を合わせ、十分に発酵、さらに-3度帯の氷温化で熟成させました。 650gを2個セットでお届けします。 ※そのほかにも【白河関のみそ】、【みちのく味噌詰め合わせ(白河関のみそとずんだ味噌のセット)】もご用意しております。詳しくは各商品ページをご確認ください。 旬の野菜やお肉とともに炒め物に柑橘類や果物と合わせた合わせ味噌に。料理のレパートリーが増えるお味噌です。 〇山口こうじ店のこだわり〇 1.国産・天然醸造。 国内産の大豆、長崎県崎戸島産のいそ塩、福島県産の米など味噌作りに最適な原料を厳選して使用しています。 2.徹底した温度管理。 山口こうじ店では、みその発酵・熟成において徹底した温度管理を行っています。 麹が活発になる30℃以上を維持する「温醸庫」にて数ヶ月間十分に発酵させます。 暑さ・寒さなどの温度変化の影響を受けづらく、最適な発酵環境を保ちます。 3.旨味を引き出す「氷温熟成」。 食材が凍る直前の氷温域で熟成させて、その旨味を増幅させる新技術「氷温熟成」。 麹菌や酵母が凍るまいと自らの防衛本能で、甘みや旨味を自然の力で引き出します。 また氷温下では呼吸代謝が著しく抑制されるため、鮮度を保持したまま熟成が進み、塩角が取れ、なめらかさやまろやかさが向上します。 ■内容量 650g×2個 ■原材料...

南日味噌醤油:簡単味噌作りセット(容器なし)

百選横丁 楽天市場店

3,114

南日味噌醤油:簡単味噌作りセット(容器なし)

簡単味噌作りセット(容器なし) 南日味噌醤油 到着後、すぐ簡単に始められる、お味噌づくりの材料です。 お味噌作りの材料である、塩切大豆(2.5kg)・米こうじ(1.2kg)の2点をセットでお届けします。 1.材料が2つだけでシンプル 材料は、煮て潰して塩と混ぜてある「塩切り大豆」と「富山県産の生の米麹」のみ! 到着後、混ぜるだけで、初めての方でも、 簡単に始められます。 厳選した富山県産大豆・石川県産大豆を使用。 2.作業がたったの2時間以内で終了 通常、2日かかる手作り味噌の作業が、 なんと2時間以内で終了! 毎年味噌作りをしているベテランさんも、 今年は時間がないな〜あというときも、おすすめ! グループや、大人数などでの味噌作りなどの場合、 沢山の大豆を 煮られない時にも、気軽に開催できます。 3.準備する調理器具もの3点のみ! 準備するのは、ボウルと水と仕込容器の3点のみ。 準備にも時間がかかりません。 半年後には、自家製の 美味しい味噌の出来上がり! ■商品名…簡単味噌作りセット 出来上がり約4.2キロ(容器なし) ■内容量 容器なし…3.7kg(塩切大豆2.5kg、米こうじ1.2kg) ■原材料 〇塩切大豆…大豆(国産、遺伝子組み換えではない)、食塩 〇米麹…米(富山産) ■アレルギー表示…大豆 ■賞味期限…21日 ■保存方法…涼しい乾燥した場所または冷蔵庫で保存して下さい。 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季...

山口こうじ店 ずんだ味噌 650g 3個セット

JAタウン

2,785

山口こうじ店 ずんだ味噌 650g 3個セット

福島県 白河市 創業明治6年の老舗麹屋 山口こうじ店が造る大豆みそ「ずんだ味噌」 2003年ニッポン全国むらおこし展特産品コンテスト特賞。 希少青大豆として知られる「秘伝豆」。この秘伝豆を使用し、仕上げたのがずんだ味噌。 青豆と麹の柔らかな甘みが感じられ、青豆の爽やかな香りが特徴です。一般の味噌と異なる風味と味わいをお楽しみください。 麹菌が最大限力を発揮できるような製法で仕上げた「米麹」、ミネラル豊富で旨味が感じられる「五島灘の塩」を合わせ、十分に発酵、さらに-3度帯の氷温化で熟成させました。 650gを3個セットでお届けします。 ※そのほかにも【白河関のみそ】、【みちのく味噌詰め合わせ(白河関のみそとずんだ味噌のセット)】もご用意しております。詳しくは各商品ページをご確認ください。 旬の野菜やお肉とともに炒め物に柑橘類や果物と合わせた合わせ味噌に。料理のレパートリーが増えるお味噌です。 〇山口こうじ店のこだわり〇 1.国産・天然醸造。 国内産の大豆、長崎県崎戸島産のいそ塩、福島県産の米など味噌作りに最適な原料を厳選して使用しています。 2.徹底した温度管理。 山口こうじ店では、みその発酵・熟成において徹底した温度管理を行っています。 麹が活発になる30℃以上を維持する「温醸庫」にて数ヶ月間十分に発酵させます。 暑さ・寒さなどの温度変化の影響を受けづらく、最適な発酵環境を保ちます。 3.旨味を引き出す「氷温熟成」。 食材が凍る直前の氷温域で熟成させて、その旨味を増幅させる新技術「氷温熟成」。 麹菌や酵母が凍るまいと自らの防衛本能で、甘みや旨味を自然の力で引き出します。 また氷温下では呼吸代謝が著しく抑制されるため、鮮度を保持したまま熟成が進み、塩角が取れ、なめらかさやまろやかさが向上します。 ■内容量 650g×3個 ■原材料...

南日味噌醤油:簡単味噌作りセット(容器付き)

百選横丁 楽天市場店

3,773

南日味噌醤油:簡単味噌作りセット(容器付き)

簡単味噌作りセット(容器なし) 南日味噌醤油 到着後、すぐ簡単に始められる、お味噌づくりの材料です。 お味噌作りの材料である、塩切大豆(2.5kg)・米こうじ(1.2kg)の2点をセットでお届けします。 ※容器(8リットル)が付きます。 1.材料が2つだけでシンプル 材料は、煮て潰して塩と混ぜてある「塩切り大豆」と「富山県産の生の米麹」のみ! 到着後、混ぜるだけで、初めての方でも、 簡単に始められます。 厳選した富山県産大豆・石川県産大豆を使用。 2.作業がたったの2時間以内で終了 通常、2日かかる手作り味噌の作業が、 なんと2時間以内で終了! 毎年味噌作りをしているベテランさんも、 今年は時間がないな〜あというときも、おすすめ! グループや、大人数などでの味噌作りなどの場合、 沢山の大豆を 煮られない時にも、気軽に開催できます。 3.準備する調理器具もの3点のみ! 準備するのは、ボウルと水と仕込容器の3点のみ。 準備にも時間がかかりません。 半年後には、自家製の 美味しい味噌の出来上がり! ■商品名…簡単味噌作りセット 出来上がり約4.2キロ(容器付き) ■内容量 3.7kg(塩切大豆2.5kg、米こうじ1.2kg)、容器(8リットル) ■原材料 〇塩切大豆…大豆(国産、遺伝子組み換えではない)、食塩 〇米麹…米(富山産) ■アレルギー表示…大豆 ■賞味期限…21日 ■保存方法…涼しい乾燥した場所または冷蔵庫で保存して下さい。 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀...

HALAL 山本屋 手打ち 味噌煮込みうどん 冷蔵 2食セット 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト

おみやげパーク

1,500

HALAL 山本屋 手打ち 味噌煮込みうどん 冷蔵 2食セット 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト

大正時代からの歴史を持つ名古屋味噌煮込みうどんの老舗、大久手山本屋で実際に提供している味噌煮込みうどんの味をご家庭でも楽しむことが出来るよう、この道60年の職人の監修のもと再現したご家庭用味噌煮込みうどんセットです。 毎朝お店で仕込んだ素材を梱包しお届けします。 大量生産ではできない“本物"“上質"の味噌煮込みうどんをお楽しみください。 素材全て、ムスリムフレンドリーです。 ムスリムポリシーも同梱致します。 内容量(1食あたり) 手打ち生麺120g、煮込み用味噌120g、出汁パック1個、味噌煮込みうどんの作り方説明書 主原材料 〈煮込み冷蔵生麺〉小麦粉、水、打ち粉(そば粉) ※打ち粉にそば粉を使用しております。アレルギーの方はご遠慮下さい。 〈煮込み用味噌〉八丁味噌、白味噌、砂糖、かつおだし、むろだし、醤油、鶏だし、塩 〈出汁パック〉かつお、煮干し等 賞味期限 製造日より5日 保存方法 冷蔵 クール宅急便での配送となります。 特定原材料 小麦、そば、鶏肉を含みます。 用途・キーワード: うどん 味噌煮込み みそ煮込み 手打ちうどん みそ煮込みうどん 愛知 名店 人気店 贈答 贈答用 贈答品 大久手 母の日 父の日 お中元 お歳暮 おみやげ 名古屋みやげ 名物 ハラルフード ハラル ハラール

山口こうじ店 白河関のみそ 650g 3個セット

JAタウン

2,162

山口こうじ店 白河関のみそ 650g 3個セット

福島県 白河市 創業明治6年の老舗麹屋 山口こうじ店が造る大豆みそ「白河関のみそ」 全国味噌鑑評会で3年連続理事長賞。 良質の「国産大豆」とこだわりの「米麹」、ミネラル豊富な「五島灘の塩」を使用し、生産方法にこだわり、お店の歴史とともに育て上げたお味噌です。 650gを3個セットでお届けします。 ※そのほかにも【ずんだ味噌】、【みちのく味噌詰め合わせ(白河関のみそとずんだ味噌のセット)】もご用意しております。詳しくは各商品ページをご確認ください。 濃厚なコク、旨味がとても強いため、出汁を不要と考える方もいらっしゃるほどです。 お味噌汁はもちろん、油との相性もよく、中華などの炒め物、お料理の隠し味にもオススメです。 〇山口こうじ店のこだわり〇 1.国産・天然醸造。 国内産の大豆、長崎県崎戸島産のいそ塩、福島県産の米など味噌作りに最適な原料を厳選して使用しています。 2.徹底した温度管理。 山口こうじ店では、みその発酵・熟成において徹底した温度管理を行っています。 麹が活発になる30℃以上を維持する「温醸庫」にて数ヶ月間十分に発酵させます。 暑さ・寒さなどの温度変化の影響を受けづらく、最適な発酵環境を保ちます。 3.旨味を引き出す「氷温熟成」。 食材が凍る直前の氷温域で熟成させて、その旨味を増幅させる新技術「氷温熟成」。 麹菌や酵母が凍るまいと自らの防衛本能で、甘みや旨味を自然の力で引き出します。 また氷温下では呼吸代謝が著しく抑制されるため、鮮度を保持したまま熟成が進み、塩角が取れ、なめらかさやまろやかさが向上します。 ■内容量 650g×3個 ■原材料 米(国産)、大豆(国産)、食塩(一部に大豆を含む) ■アレルギー情報 大豆 ■保存方法/賞味期限 直射日光、高温多湿を避け保存。/製造日から270日(ラベルに記載) ...

HALAL 山本屋 手打ち 味噌煮込みうどん 冷凍 2食セット 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト

おみやげパーク

1,500

HALAL 山本屋 手打ち 味噌煮込みうどん 冷凍 2食セット 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト

大正時代からの歴史を持つ名古屋味噌煮込みうどんの老舗、大久手山本屋で実際に提供している味噌煮込みうどんの味をご家庭でも楽しむことが出来るよう、この道60年の職人の監修のもと再現したご家庭用味噌煮込みうどんセットです。 毎朝お店で仕込んだ素材を梱包しお届けします。 大量生産ではできない“本物"“上質"の味噌煮込みうどんをお楽しみください。 素材全て、ムスリムフレンドリーです。 ムスリムポリシーも同梱致します。 内容量(1食あたり) 手打ち生麺120g、煮込み用味噌120g、出汁パック1個、味噌煮込みうどんの作り方説明書 主原材料 〈煮込み冷蔵生麺〉小麦粉、水、打ち粉(そば粉) ※打ち粉にそば粉を使用しております。アレルギーの方はご遠慮下さい。 〈煮込み用味噌〉八丁味噌、白味噌、砂糖、かつおだし、むろだし、醤油、鶏だし、塩 〈出汁パック〉かつお、煮干し等 賞味期限 1ヶ月以内 保存方法 冷凍 クール宅急便での配送となります。 特定原材料 小麦、そば、鶏肉を含みます。 用途・キーワード: うどん 味噌煮込み みそ煮込み 手打ちうどん みそ煮込みうどん 愛知 名店 人気店 贈答 贈答用 贈答品 大久手 母の日 父の日 お中元 お歳暮 おみやげ 名古屋みやげ 名物 ハラルフード ハラル ハラール

HALAL 山本屋 手打ち 味噌煮込みうどん 冷蔵 12食セット 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト

おみやげパーク

9,000

HALAL 山本屋 手打ち 味噌煮込みうどん 冷蔵 12食セット 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト

大正時代からの歴史を持つ名古屋味噌煮込みうどんの老舗、大久手山本屋で実際に提供している味噌煮込みうどんの味をご家庭でも楽しむことが出来るよう、この道60年の職人の監修のもと再現したご家庭用味噌煮込みうどんセットです。 毎朝お店で仕込んだ素材を梱包しお届けします。 大量生産ではできない“本物"“上質"の味噌煮込みうどんをお楽しみください。 素材全て、ムスリムフレンドリーです。 ムスリムポリシーも同梱致します。 内容量(1食あたり) 手打ち生麺120g、煮込み用味噌120g、出汁パック1個、味噌煮込みうどんの作り方説明書 主原材料 〈煮込み冷蔵生麺〉小麦粉、水、打ち粉(そば粉) ※打ち粉にそば粉を使用しております。アレルギーの方はご遠慮下さい。 〈煮込み用味噌〉八丁味噌、白味噌、砂糖、かつおだし、むろだし、醤油、鶏だし、塩 〈出汁パック〉かつお、煮干し等 賞味期限 製造日より5日 保存方法 冷蔵 クール宅急便での配送となります。 特定原材料 小麦、そば、鶏肉を含みます。 用途・キーワード: うどん 味噌煮込み みそ煮込み 手打ちうどん みそ煮込みうどん 愛知 名店 人気店 贈答 贈答用 贈答品 大久手 母の日 父の日 お中元 お歳暮 おみやげ 名古屋みやげ 名物 ハラルフード ハラル ハラール

山口こうじ店 白河関のみそ 650g 2個セット

JAタウン

1,541

山口こうじ店 白河関のみそ 650g 2個セット

福島県 白河市 創業明治6年の老舗麹屋 山口こうじ店が造る大豆みそ「白河関のみそ」 全国味噌鑑評会で3年連続理事長賞。 良質の「国産大豆」とこだわりの「米麹」、ミネラル豊富な「五島灘の塩」を使用し、生産方法にこだわり、お店の歴史とともに育て上げたお味噌です。 650gを2個セットでお届けします。 ※そのほかにも【ずんだ味噌】、【みちのく味噌詰め合わせ(白河関のみそとずんだ味噌のセット)】もご用意しております。詳しくは各商品ページをご確認ください。 濃厚なコク、旨味がとても強いため、出汁を不要と考える方もいらっしゃるほどです。 お味噌汁はもちろん、油との相性もよく、中華などの炒め物、お料理の隠し味にもオススメです。 〇山口こうじ店のこだわり〇 1.国産・天然醸造。 国内産の大豆、長崎県崎戸島産のいそ塩、福島県産の米など味噌作りに最適な原料を厳選して使用しています。 2.徹底した温度管理。 山口こうじ店では、みその発酵・熟成において徹底した温度管理を行っています。 麹が活発になる30℃以上を維持する「温醸庫」にて数ヶ月間十分に発酵させます。 暑さ・寒さなどの温度変化の影響を受けづらく、最適な発酵環境を保ちます。 3.旨味を引き出す「氷温熟成」。 食材が凍る直前の氷温域で熟成させて、その旨味を増幅させる新技術「氷温熟成」。 麹菌や酵母が凍るまいと自らの防衛本能で、甘みや旨味を自然の力で引き出します。 また氷温下では呼吸代謝が著しく抑制されるため、鮮度を保持したまま熟成が進み、塩角が取れ、なめらかさやまろやかさが向上します。 ■内容量 650g×2個 ■原材料 米(国産)、大豆(国産)、食塩(一部に大豆を含む) ■アレルギー情報 大豆 ■保存方法/賞味期限 直射日光、高温多湿を避け保存。/製造日から270日(ラベルに記載) ...

送料無料
【 業務用味噌セット 送料無料 】 味噌ラーメン用のお味噌 7kg 北海道味噌 仙台こし味噌 阿波御膳みそ 米味噌 麹味噌 白味噌 赤味噌 セット 食品 調味料 みそ セット・詰め合わせ

生きてるみそ

7,280

【 業務用味噌セット 送料無料 】 味噌ラーメン用のお味噌 7kg 北海道味噌 仙台こし味噌 阿波御膳みそ 米味噌 麹味噌 白味噌 赤味噌 セット 食品 調味料 みそ セット・詰め合わせ

[送料無料]ラーメン屋秘伝のお味噌のセット 【業務用味噌・ラーメン用 7kg】 ラーメン屋さんで人気のお味噌「北海道味噌(非売品)」「仙台こし味噌」「阿波御膳みそ」を3種類セットにしました。 実際にラーメン屋さんで使われている味噌ラーメン用のブレンド比率を教えてもらいました。 当然、各ラーメン屋さん、中華料理屋さんによってもブレンド比率は異なりますが、店長お気に入りのお店の味噌ラーメンの味噌比率です。 お好みやお店の味にあわせて、豆板醤やニンニク、生姜、焼きネギ、オイスターソース、醤油、ごま等の調味料を加えて、魚介スープ、鶏ガラスープ、豚骨スープなどで割ってお使いください。 もちろん通常のラーメンだけではなく、味噌つけ麺や担々麺などにも使えます。 野菜の炒めものや、煮玉子、チャーシュー作りなどにもご利用ください。 これから新しいメニューに味噌ラーメンや味噌メニューを加えようと考えているお店、これから新しくお店を開く方にもオススメです。 また、学園祭やお祭りなどの模擬店、屋台などにもオススメです。 ●商品名 業務用味噌・ラーメン用 ●商品内容 北海道味噌(通常非売品)×3.5kg 仙台こし味噌×2.5kg 阿波御膳みそ×1kg (合計7kg) ●お召し上がり目安 ラーメン約200杯分(一杯に35g前後使用として) ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■...

(資)鳥志商店 国産小麦ラーメンよりどり10食 福岡県うきは市吉井町老舗製麺所 中華そば

JAタウン

4,250

(資)鳥志商店 国産小麦ラーメンよりどり10食 福岡県うきは市吉井町老舗製麺所 中華そば

・・2020年3月10日 TV「マツコの知らない世界」で絶賛されました!! お好きなものをお好きな数でご注文! 合計数量が10食になるようにお選びください。 製麺会社:(資)鳥志商店 ★贈り物に、ご家庭用に最適!!★*********************************************** 国産小麦使用 ラーメン・中華そば・冷し中華そばセット ***********************************************★福岡県うきは市の老舗麺会社が、麺作りひとすじで作り上げた商品をよりどり10食のセットにしました。 ◆冷し中華そば◆ レモン、かぼす、ごましょうゆ味の3種類をご堪能ください。 ◆激辛ラーメン朱(トゥー)◆ 味噌仕立ての激辛スープと唐がらしを練りこんだ細麺の相性がベストマッチ! ◆博多中華そば◆ ・とんこつ:豚骨スープベースのあっさりしたパイタンスープです。 ・しょうゆ:本醸造丸大豆使用のすっきりした味わいのスープです。 ・味噌:米味噌と豆味噌をブレンドし、醤油を使用して味噌の旨みを引きだしたスープです。 ・塩味:鶏のガラスープをベースに長崎産天日塩を使用し、アクセントとして14種類の香辛料をバランスよく配合したスープです。 ◆復刻版 博多中華そば◆ 澄み切ったしょうゆ味である戦前の博多ラーメンの味を追求し、鴨とネギ主体の深みのあるしょうゆ味の中華そばです。 ◆とんこつラーメン 久留米が一番◆ 久留米は九州豚骨ラーメン発祥の地と言われており、従来のあっさり豚骨スープをベースに甘みとコクのある味に仕上げております。 冷し中華そば(レモン味) 【名称】干しめん 【原材料】 [麺]小麦粉、小麦たんぱく、食塩、焼成カルシウム、未焼 成カルシウム [スープ]醸造酢、砂糖、醤油、食塩、ごま油...

愛情いちばん!特産品ボックス

JAタウン

5,800

愛情いちばん!特産品ボックス

=====================ご購入者様の声================= ○箱を開けるたび新鮮な野菜に感動しています。お米と味噌もとてもおいしいです。 千葉県君津市の農家が味と新鮮さにこだわり、心のこもった農産物・加工品を取り揃え、特産品ボックスを作りました。 季節を感じて頂けるお花も一緒にお届けしますので、舌で目で季節を感じて下さい。 お米・お味噌・お花と、その日に生産者が持ち寄る季節の農産物を盛りだくさんに詰め込んだ、旬の特産品ボックスです。 ※旬のお野菜をお届けしますのでセット内容は季節によって変わります。あらかじめご了承ください。 ========= お届け内容 ========= お米・味噌・花を含め8種以上でお届けします! 【お米】 コシヒカリ(千葉県君津市産)2kg 【お味噌】 米みそ 1kg 原 材 料:大豆(千葉県君津市産)・糀(千葉県君津市産)・食塩 保存方法:10℃以下で直射日光を避け、冷暗所で保存。 開封後は、風味を保つために必ず冷蔵庫で保存してください。 賞味期限:製造月日より150日 【季節のお花】 1種類 季節によりバラ・カラー・ストックなどから1種類 【旬の野菜・特産品】 5種類以上 その日一番のおすすめ野菜など特産品をお入れします。 ============================ 「お米・お味噌・その日に生産者が持ち寄る季節の農産物などを盛りだくさんに詰め込んだ、旬の特産品ボックスです。産直のフレッシュな季節の味をお楽しみ下さい。」 JAきみつ 味楽囲(みらい) おびつ店 ◇恐れ入りますが、旬の特産品を詰め合わせてお届けするため、ご注文のタイミングにより、お届けまでに10日間前後お待ちいただく場合がございます。何卒ご了承のうえご注文くださいませ。

あんこ みそあん 茜丸 1kg 味噌 こしあん_ パン作り お菓子作り 料理 手作り 春 新生活

ママの手作りパン屋さん

1,177

あんこ みそあん 茜丸 1kg 味噌 こしあん_ パン作り お菓子作り 料理 手作り 春 新生活

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細product BRIX度(糖度):53° 大阪・四天王寺の有名などらやき屋「茜丸」のみそあんです。 コクのある白みそと、茜丸こだわりのなめらかな白あんをバランス良く合わせたみそあんは、柏餅や白玉など定番の和菓子にはもちろん、お惣菜パンの味付けの隠し味としてお使いいただくことで、仕上がりをワンランクアップさせてくれます。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけるので、みそあんおやきや田楽などでお楽しみいただくのもおすすめです。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※常温便・冷蔵便のいずれかでお送りしております。到着しましたら、保存温度帯での保管をお願い致します。運送時の短期間に品質面で大きな影響を及ぼすことはございませんのでご安心ください。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 加糖あん 原材料名 生餡(いんげん豆)(国内製造)、砂糖、還元水飴、みそ(大豆、米、食塩) 保存方法 冷暗所(22℃以下)又は冷蔵で保管して下さい 製造元 茜丸本舗 株式会社大納言 埼玉県三郷市上彦名215 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー...

徳山唐辛子みそ レギュラー&超激辛 140g×3個セット

JAタウン

2,780

徳山唐辛子みそ レギュラー&超激辛 140g×3個セット

担当者オススメ!辛みと旨みが楽しめるオリジナル加工品! 一般の唐辛子より1.6倍辛い「徳山唐辛子」と、岐阜県大豆を1年以上かけて熟成させたこだわりの味噌「まめなかな味噌」を合わせた万能調味料 JAぎふでは、幻の激辛トウガラシ「徳山唐辛子」を気軽に楽しめるよう、刺激的な辛さと旨味の強い唐辛子を味噌の優しい甘さで包み込んだ「徳山唐辛子みそ」を作りました。 トウガラシと味噌の両方の美味しさを最大限に活かす味になるよう試作を繰り返し、完成しました。温かいごはんにはもちろん、スティック野菜に付けても良し、炒め物にも良し、色々な場面で活用できる万能調味料となっています。 ≪「徳山唐辛子」とは?≫ 一般の唐辛子より1.6倍辛く、"幻の唐辛子"と称されています。大きさは7~8㎝ほどで、若くて青い唐辛子は独特の風味があって甘さも感じるが、赤く熟したものは皮が硬くなって辛みが強いです。その証拠として、赤く熟れた実は鳥獣被害に遭わないほど辛く、畑で栽培する場合は他の農産物と50mほど離さないと辛さが移ってしまうほど辛いです。 岐阜県揖斐川町の徳山ダムが建設に伴い湖底に沈んだ旧徳山村で栽培されており途絶えたとされていましたが、本巣市根尾地域で家庭用として栽培が続いていたことが数年前に偶然発見されました。 現在では、徳山唐辛子を使ったジビエ料理や唐辛子の飴、唐辛子入りの餃子の開発など、色々な取り組みがあります。たくさんの方に興味を持ってもらい、本巣市の特産品化・ブランド化を目指しています。 ≪「まめなかな味噌」とは?≫ JAぎふ管内で作られている大豆「ふくゆたか」を使用して作られた味噌です。「ふくゆたか」は食感がしっかりしていて食べ応えが抜群な上、濃厚な味なので加工しても大豆の風味が損なわれず、大豆本来の味が楽しめる品種となっています...

山本屋 きのこ香る 半生 味噌煮込みうどん 常温 4食 1セット2食入×2 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト

おみやげパーク

2,000

山本屋 きのこ香る 半生 味噌煮込みうどん 常温 4食 1セット2食入×2 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト

大正時代からの歴史を持つ名古屋味噌煮込みうどんの老舗、大久手山本屋で実際に提供している味噌煮込みうどんの味をご家庭でも気軽に楽しむことが出来るよう、この道60年の職人の監修のもと再現したご家庭用味噌煮込みうどんセットです。 かつおだしではなく、きのこのお出汁を使用した新商品です。 こちらの商品は常温保管可能です。 動物性素材、五葷不使用、アルコール不使用のため、 ヴィーガン、ベジタリアン、ムスリムの方々にも安心してお召し上がりいただけます。 内容量(1セットあたり) 半生麺240g、味噌80g×2、出汁パック10g×2、味噌煮込みうどんの作り方説明書 原材料 〈うどん〉小麦粉、食塩、加工でんぷん、PH調整剤 〈味噌煮込みうどんの素〉味噌(国内製造)、砂糖 〈混合削り節〉乾燥きのこ、昆布 特定原材料 小麦、大豆を含みます。 賞味期限 製造日より100日 保存方法 直射日光を避け室温で保管。 用途・キーワード: うどん 味噌煮込み みそ煮込み 手打ちうどん みそ煮込みうどん 愛知 名店 人気店 贈答 贈答用 贈答品 大久手 母の日 父の日 お中元 お歳暮 おみやげ 名古屋みやげ 名物

山本屋 きのこ香る 半生 味噌煮込みうどん 常温 6食 1セット2食入×3 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト

おみやげパーク

3,000

山本屋 きのこ香る 半生 味噌煮込みうどん 常温 6食 1セット2食入×3 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト

大正時代からの歴史を持つ名古屋味噌煮込みうどんの老舗、大久手山本屋で実際に提供している味噌煮込みうどんの味をご家庭でも気軽に楽しむことが出来るよう、この道60年の職人の監修のもと再現したご家庭用味噌煮込みうどんセットです。 かつおだしではなく、きのこのお出汁を使用した新商品です。 こちらの商品は常温保管可能です。 動物性素材、五葷不使用、アルコール不使用のため、 ヴィーガン、ベジタリアン、ムスリムの方々にも安心してお召し上がりいただけます。 内容量(1セットあたり) 半生麺240g、味噌80g×2、出汁パック10g×2、味噌煮込みうどんの作り方説明書 原材料 〈うどん〉小麦粉、食塩、加工でんぷん、PH調整剤 〈味噌煮込みうどんの素〉味噌(国内製造)、砂糖 〈混合削り節〉乾燥きのこ、昆布 特定原材料 小麦、大豆を含みます。 賞味期限 製造日より100日 保存方法 直射日光を避け室温で保管。 用途・キーワード: うどん 味噌煮込み みそ煮込み 手打ちうどん みそ煮込みうどん 愛知 名店 人気店 贈答 贈答用 贈答品 大久手 母の日 父の日 お中元 お歳暮 おみやげ 名古屋みやげ 名物

山本屋 きのこ香る 手打ち 味噌煮込みうどん 冷蔵 6食入 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト halal ハラル ヴィーガン ベジタリアン

おみやげパーク

4,500

山本屋 きのこ香る 手打ち 味噌煮込みうどん 冷蔵 6食入 名古屋 名古屋土産 お土産 ギフト halal ハラル ヴィーガン ベジタリアン

大正時代からの歴史を持つ名古屋味噌煮込みうどんの老舗、大久手山本屋で実際に提供している味噌煮込みうどんの味をご家庭でも楽しむことが出来るよう、この道60年の職人の監修のもと再現したご家庭用味噌煮込みうどんセットです。 大正時代から伝わるお出汁はかつおだしですが、こちらはしいたけ、昆布のお出汁を楽しめる新商品です。 ヴィーガン、オリエンタルヴィーガン、ベジタリアン、ムスリムの方々にも安心してお楽しみいただけます。 毎朝お店で仕込んだ素材を梱包しお届けします。大量生産ではできない"本物""上質"の味噌煮込みうどんをお楽しみください。 ※打ち粉にそば粉を使用しております。アレルギーの方はご遠慮下さい。 ※動物性素材不使用、旨味調味料不使用、アルコール不使用、五葷(五辛)不使用の商品です。 内容量(1食あたり) 手打ち生麺120g、煮込み用味噌120g、きのこ出汁パック1個、味噌煮込みうどんの作り方説明書 原材料 〈うどん〉小麦粉、食塩、加工でんぷん、PH調整剤 〈味噌煮込みうどんの素〉味噌(国内製造)、砂糖 〈混合削り節〉乾燥きのこ、昆布 特定原材料 小麦、大豆を含みます。 賞味期限 製造日より5日 保存方法 冷蔵 用途・キーワード: うどん 味噌煮込み みそ煮込み 手打ちうどん みそ煮込みうどん 愛知 名店 人気店 贈答 贈答用 贈答品 大久手 母の日 父の日 お中元 お歳暮 おみやげ 名古屋みやげ 名物

愛情いちばん!旬のフレッシュボックス

JAタウン

4,200

愛情いちばん!旬のフレッシュボックス

千葉県君津市の農家が味と新鮮さにこだわり、心のこもった農産物・加工品を取り揃え、特産品ボックスを作りました。 季節を感じて頂けるお花も一緒にお届けしますので、舌で目で季節を感じて下さい。 お米・お味噌・お花と、その日に生産者が持ち寄る季節の農産物を盛りだくさんに詰め込んだ、旬の特産品ボックスです。 ※旬のお野菜をお届けしますのでセット内容は季節によって変わります。あらかじめご了承ください。 ========= お届け内容 ========= お米・味噌・花を含め7種以上でお届けします! 【お米】 コシヒカリ(千葉県君津市産) 1kg 【お味噌】 米みそ 500g 原 材 料:大豆(千葉県君津市産)・糀(千葉県君津市産)・食塩 保存方法:10℃以下で直射日光を避け、冷暗所で保存。 開封後は、風味を保つために必ず冷蔵庫で保存してください。 賞味期限:製造月日より150日 【季節のお花】 1種類 季節によりバラ・カラー・ストックなどから1種類 【旬の野菜・特産品】 4種類以上 その日一番のおすすめ野菜など特産品をお入れします。 ============================ 「お米・お味噌・その日に生産者が持ち寄る季節の農産物などを盛りだくさんに詰め込んだ、旬の特産品ボックスです。産直のフレッシュな季節の味をお楽しみ下さい。」 JAきみつ 味楽囲(みらい) おびつ店 ◇恐れ入りますが、旬の特産品を詰め合わせてお届けするため、ご注文のタイミングにより、お届けまでに10日間前後お待ちいただく場合がございます。何卒ご了承のうえご注文くださいませ。

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【ふるさと納税】 味噌 小淵沢味噌 味噌 延命味噌 米糀味噌 甲州調合味噌 無添加 手作り 食べ比べ 200g×3種 計600g 山梨県北杜市 仕送りギフト

山梨県北杜市

7,000

【ふるさと納税】 味噌 小淵沢味噌 味噌 延命味噌 米糀味噌 甲州調合味噌 無添加 手作り 食べ比べ 200g×3種 計600g 山梨県北杜市 仕送りギフト

仕込んでから麹の働きに合わせた自然発酵の無添加手作り味噌です。それぞれの味噌は麹と塩のバランスが違います。 御自分の好みの味を是非見つけてみて頂ければと思います。 私達小淵沢味噌は小淵沢で伝承されてきました「延命味噌」の味と名前を引き継ぎ味噌作りを始めました。 それと同時に食べて下さる方々の好みで選べる味噌も作りたいと思いこの度、米糀味噌と甲州調合味噌を作ることが出来ました。 延命味噌と同様2つの味噌も北杜市産の大豆を使い無添加手作りです。 延命味噌、米糀味噌、甲州調合味噌の3点セットを各200g袋入りです。 気軽に味の違いを体験して頂ける様ご用意させて頂きました。 名称小淵沢味噌 「延命味噌」「米糀味噌」「甲州調合味噌」3種味見セット 内容量 ★「延命味噌」200g ★「米糀味噌」200g ★「甲州調合味噌」200g 【合計:600g】 原材料名大豆、麦麹、米糀、塩 アレルギー表示小麦、大豆 賞味期限発送日より6ケ月 保存方法冷蔵保存 10℃以下 発送方法冷蔵 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 注意事項 お正月三が日のみ休業とさせて頂きます。 提供元小淵沢味噌 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。入金確認後、寄附金受領証明書を注文画面記載のご住所に20日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

こんにゃくセット

JAタウン

2,220

こんにゃくセット

「秩父こんにゃく」は、山間部で育った蒟蒻芋を使っているため歯ごたえがあります。 話題の天然食物繊維をたっぷり含んでいます。 【セット内容】 秩父角こんにゃく300g×2、秩父大玉こんにゃく300g×2、秩父しらたき180g×1、すりおろし生芋こんにゃく300g×1、ゆず入り・ さしみこんにゃく120g2個×1、(酢味噌30g2個付き)×1 【原材料】 こんにゃく:こんにゃく芋、こんにゃく粉、水酸化カルシウム(こんにゃく用擬固剤)、ゆず、クチナシ色素 酢味噌:米みそ、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、食酢、はちみつ、かぼす果汁、からし、酵母エキス、 寒天、鰹節エキス 【賞味期限】 製造後90日 【保存方法】 直接日光を避けて冷暗所に保管して下さい。 〇●こんにゃくステ-キの作り方●〇 1.こんにゃくを薄い塩水で下茹でします。 2.下茹でしたこんにゃくを鍋に入れ、酒・みりん・砂糖・醤油をほぼ同量ずつ入れ、からからになるまで炒りつけます。 3.サラダ油をたっぷりひいたフライパンに、下味を付けたこんにゃくを入れきつね色になるまで、こんがりと焼いて出来上がりです。 4.お好みでバタ-やレモンを添えて下さい。 *下味をつけた、こんにゃくを焼く時にニンニクを入れても美味しいです!

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乾燥 麦麹 業務用 1kg ( 10kg以上からのご注文 )長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

川添酢造 楽天市場店

1,126

乾燥 麦麹 業務用 1kg ( 10kg以上からのご注文 )長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

乾燥 麦麹 業務用 1kg ( 10kg以上からのご注文 )長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら! ・乾燥麦麹 250g×2個 (合計500g)・乾燥麦麹 250g×3個 (合計750g)・乾燥麦麹 250g×4個 (合計1000g)・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 (合計2kg)・乾燥麦麹 業務用3kg・乾燥麦麹 業務用5kg・乾燥麦麹 業務用8kg・乾燥麦麹 業務用10kg以上〜 ☆人気!!お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25%乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gに対し、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名:乾燥麦麹1kg(10kg以上注文必須)内容量:1kg賞味期限:約2ヶ月 保存方法:常温(可能ならば冷蔵庫推奨)乾燥 麦麹 業務用 1kg ( 10kg以上からのご注文 )長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

乾燥 麦麹 750g( 生麹 換算約1kg分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

川添酢造 楽天市場店

1,325

乾燥 麦麹 750g( 生麹 換算約1kg分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

乾燥 麦麹 750g( 生麹 換算約1kg分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら! ・乾燥麦麹 250g×2個 (合計500g)・乾燥麦麹 250g×3個 (合計750g)・乾燥麦麹 250g×4個 (合計1000g)・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 (合計2kg)・乾燥麦麹 業務用3kg・乾燥麦麹 業務用5kg・乾燥麦麹 業務用8kg・乾燥麦麹 業務用10kg以上〜 ☆人気!!お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25%乾燥させていますので、乾燥麦麹750gで、250mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1kg分になります。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名...

飛騨牛 朴葉みそステーキセット(肩ロース焼肉)

JAタウン

8,150

飛騨牛 朴葉みそステーキセット(肩ロース焼肉)

郷土料理の飛騨牛朴葉(ほうば)みそステーキをご家庭で。 “朴葉みそ"と飛騨牛を一緒に焼いてお召し上がりください。 飛騨高山へお越しの際に「食べた!」「見た!」という方も多いはず。 地元老舗味噌屋さんのご協力のもと実現した、朴葉みそと飛騨牛のセットです。 パッケージの裏面に朴葉みその作り方が丁寧に解説してありますので、初めての方でも安心してお買い求めいただけます。 ※飛騨牛は肩ロース焼肉用、もも1口ステーキ用、もも焼肉用の3種類ございます。 JAひだが厳選した、4等級以上の飛騨牛を使用しています。 ◆セット内容 ・飛騨牛肩ロース焼肉用 300g ・朴葉みそ 200g(朴葉2枚入り) 飛騨牛 保存方法 : 要冷蔵4℃以下 消費期限 : 発送日から4日以内 朴葉みそ 原材料 : 味噌(大豆を含む)、砂糖、生姜、本みりん、清酒、椎茸、ごま油 内容量 : みそ200g、朴葉2枚 保存方法 : 開封後要冷蔵10℃以下 賞味期限 : 製造日から6ヶ月 ・・☆単品でのご注文も承っております☆・・・・・ 「朴葉みそ」のみをお求めの場合は 『JAひだ 特産加工センター』までお問い合せ下さいませ。 (TEL:『0120-161655』または『0577-73-5113』) お届け希望日がございます場合は、ご注文の際コメント欄にお届け希望日をご入力下さいませ。 ※着日指定をお受けできない場合がございます。予めご了承ください。

飛騨牛 朴葉みそステーキセット(もも1口ステーキ)

JAタウン

8,150

飛騨牛 朴葉みそステーキセット(もも1口ステーキ)

郷土料理の飛騨牛朴葉(ほうば)みそステーキをご家庭で。 “朴葉みそ"と飛騨牛を一緒に焼いてお召し上がりください。 飛騨高山へお越しの際に「食べた!」「見た!」という方も多いはず。 地元老舗味噌屋さんのご協力のもと実現した、朴葉みそと飛騨牛のセットです。 パッケージの裏面に朴葉みその作り方が丁寧に解説してありますので、初めての方でも安心してお買い求めいただけます。 飛騨牛は肩ロース焼肉用、もも1口ステーキ用、もも焼肉用の3種類ございます。 JAひだが厳選した4等級以上の飛騨牛を使用しています。 ◆セット内容 ・飛騨牛もも1口ステーキ 300g ・朴葉みそ 200g(朴葉2枚入り) 飛騨牛 保存方法 : 要冷蔵4℃以下 消費期限 : 発送日から4日以内 朴葉みそ 原材料 : 味噌(大豆を含む)、砂糖、生姜、本みりん、清酒、椎茸、ごま油 内容量 : みそ200g、朴葉2枚 保存方法 : 開封後要冷蔵10℃以下 賞味期限 : 製造日から6ヶ月 ・・☆単品でのご注文も承っております☆ 「朴葉みそ」のみをお求めの場合は 『JAひだ 特産加工センター』までお問い合せ下さいませ。 (TEL:『0120-161655』または『0577-73-5113』) お届け希望日がございます場合は、ご注文の際コメント欄にお届け希望日をご入力下さいませ。 ※着日指定をお受けできない場合がございます。予めご了承ください。

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福井 米五 手作り味噌セット 桶付き メーカー直送 大本山 永平寺御用達 老舗

地場もん通販 楽天市場店

5,336

福井 米五 手作り味噌セット 桶付き メーカー直送 大本山 永平寺御用達 老舗

創業天保2年 永平寺御用達の老舗味噌屋 米五が厳選した大豆と塩で作る自家製手作り味噌セットです。 味噌には160種類以上の微生物が生きているといわれ、同じように仕込んでも醗酵過程でご家庭に住んでいる菌の影響を受けて、それぞれの味になるといいます。 世界で唯一の味噌を味わっていただける自家製の味噌作りにご家庭でチャレンジしてみませんか。 通販人気商品のオススメ用途: お土産 手土産 パーティー プレゼント お祝い 祝い 誕生日 お正月 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 賞品 粗品 コンペ 自分へのご褒美 楽しみの時間に 美味しいものを食べたい時に 商品名:手作り味噌セット桶付き メーカー:米五 商品詳細:北海道産大粒大豆1.3kg、米五の米こうじ1.5kg(国産乾燥500g3袋)、瀬戸内のにがり塩700g(国産)、桶、押し蓋(プラスチック製)、作り方の説明書 内容量:出来上がり約5.3kg分 注意事項: 原材料の一部に大豆を含みます。 ラップ、重石、新聞、紐をご家庭でご用意ください。 事前の告知なくパッケージや内容量が変更になる場合があります。 本商品はメーカー直送品です。他メーカー商品とは同梱できません。詳しくは下記の同梱パターン例でご確認ください。 掲載商品は、メーカーのリニューアルに伴い、 パッケージ画像・成分・容量等が事前の告知なく変更になる場合があります。 そのため、掲載されている画像と異なる商品をお届けする場合もございます。

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粒なし味噌セット Sサイズ360g 1,000円 信州こし味噌 なめらか越後 仙台こし味噌 お味噌合計360g 調味料 みそ セット・詰め合わせ 信州味噌 越後味噌 仙台味噌 赤味噌 白味噌 セット...

生きてるみそ

1,000

粒なし味噌セット Sサイズ360g 1,000円 信州こし味噌 なめらか越後 仙台こし味噌 お味噌合計360g 調味料 みそ セット・詰め合わせ 信州味噌 越後味噌 仙台味噌 赤味噌 白味噌 セット...

スッキリとなめらかな 粒のないお味噌のセット 【粒なし味噌セット Sサイズ】 お味噌は、大豆を煮たり蒸したりしてからつぶしたものに、麹(米麹、麦麹、豆麹など)と塩を合わせて発酵させて作ります。ですので、基本的にお味噌には、原料大豆や麹の「粒」が多く含まれます。 この粒を取り除くために、お味噌を漉す(こす)工程を設けるといわゆる「漉し(こし)味噌」になります。 「こし味噌」はとってもなめらかで柔らかいので、お味噌汁などの汁物はもちろん、料理にも使いやすく重宝します。 また、お味噌同士がなじみやすいので、合わせ味噌にもたいへん向いています。 生き味噌では、この粒のない「こし味噌」のセットをご用意しました。 味噌どころ信州(長野)で仕込んだ甘口「信州こし味噌」 米どころ越後(新潟)の米味噌「なめらか越後みそ」 杜の都の伝統の味、辛口粒なし味噌「仙台こし味噌」 この3種類の「粒なし味噌」のセットです。 送税込みの1000ポッキリでご用意しました。お届けは、ネコポスでポストにお届けします。 ●商品名 粒なし味噌セット Sサイズ ●名 称 漉し(こし)味噌3種セット ●商品内容 信州こし味噌×120g なめらか越後みそ×120g 仙台こし味噌×120g (合計:360g) ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品はネコポス専用商品です。 ■出荷予定■ 原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■配送方法■ ヤマト運輸のネコポスにてポストへお届けします。 [同梱×/時間指定×/代引×/クール便×] ●送料...

飛騨牛 朴葉みそステーキセット(もも焼肉)

JAタウン

7,000

飛騨牛 朴葉みそステーキセット(もも焼肉)

郷土料理の飛騨牛朴葉(ほうば)みそステーキをご家庭で。 “朴葉みそ"と飛騨牛を一緒に焼いてお召し上がりください。 飛騨高山へお越しの際に「食べた!」「見た!」という方も多いはず。 地元老舗味噌屋さんのご協力のもと実現した、朴葉みそと飛騨牛のセットです。 パッケージの裏面に朴葉みその作り方が丁寧に解説してありますので、初めての方でも安心してお買い求めいただけます。 飛騨牛は肩ロース焼肉用、もも1口ステーキ用、もも焼肉用の3種類ございます。 JAひだが厳選した4等級以上の飛騨牛を使用しています。 ◆セット内容 ・飛騨牛もも焼肉用 300g ・朴葉みそ 200g(朴葉2枚入り) 飛騨牛 保存方法 : 要冷蔵4℃以下 消費期限 : 発送日から4日以内 朴葉みそ 原材料 : 味噌(大豆を含む)、砂糖、生姜、本みりん、清酒、椎茸、ごま油 内容量 : みそ200g、朴葉2枚 保存方法 : 開封後要冷蔵10℃以下 賞味期限 : 製造日から6ヶ月 ☆単品でのご注文も承っております☆ ・「朴葉みそ」のみをお求めの場合は 『JAひだ 特産加工センター』までお問い合せ下さいませ。 (TEL:『0120-161655』または『0577-73-5113』) お届け希望日がございます場合は、ご注文の際コメント欄にお届け希望日をご入力下さいませ。 ※着日指定をお受けできない場合がございます。予めご了承ください。

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【ふるさと納税】 味噌 小淵沢味噌 味噌 延命味噌 米糀味噌 無添加 手作り おためしセット 400g×2種 計800g 山梨県北杜市 送料無料

山梨県北杜市

7,000

【ふるさと納税】 味噌 小淵沢味噌 味噌 延命味噌 米糀味噌 無添加 手作り おためしセット 400g×2種 計800g 山梨県北杜市 送料無料

仕込んでから麹の働きに合わせた自然発酵の無添加手作り味噌です。 それぞれの味噌は麹と塩のバランスが違います。 御自分の好みの味を是非見つけてみて頂ければと思います。 私達小淵沢味噌は小淵沢で伝承されてきました「延命味噌」の味と名前を引き継ぎ味噌作りを始めました。 それと同時に食べて下さる方々の好みで選べる味噌も作りたいと思いこの度、米糀味噌と甲州調合味噌を作ることが出来ました。 延命味噌と同様2つの味噌も北杜市産の大豆を使い無添加手作りです。 おためしように延命味噌、米糀味噌の2点セットを袋入りで気軽に味を体験して頂ける様ご用意させて頂きました。 名称小淵沢味噌 「延命味噌」「米糀味噌」2点おためしセット 内容量 ★「延命味噌」400g ★「米糀味噌」400g 【合計:800g】 原材料名大豆、麦麹、米糀、塩 アレルギー表示小麦、大豆 賞味期限発送日より6ケ月 保存方法冷蔵保存 10℃以下 発送方法冷蔵 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 注意事項 お正月三が日のみ休業とさせて頂きます。 提供元小淵沢味噌 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。入金確認後、寄附金受領証明書を注文画面記載のご住所に20日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

マッシュルーム ジャンボ&A品詰合せ[2規格×2品種](JAかとり)

JAタウン

2,280

マッシュルーム ジャンボ&A品詰合せ[2規格×2品種](JAかとり)

千葉県はマッシュルームの 出荷量全国1位! マッシュルームには旨味がぎゅ~っと詰まっているんです! 美味しいマッシュルーム作りのために培地作りにとことんこだわっている生産者 芳源マッシュルームからお届けします! お味噌汁、卵焼き等、様々なお料理でマッシュルームの美味しさをご堪能ください。 ◆詰め合わせ内容 ジャンボ3玉、A品150g(ホワイト、ブラウン 各1パック) ▼生産者より▼ 「芳源マッシュルームでは、美味しいだけでなく安全・安心なマッシュルームをお客様にお届けするため、農薬を使用せずに栽培しています。一切の手間と労力を惜しむことなく、一つひとつ我が子のように愛情をもって美味しいマッシュルームを育んでいます。風味豊かな味わいを楽しむことができるだけでなく、思わず人を笑顔に変えてしまう力を持ったマッシュルームを、ぜひ一度ご賞味ください。」 代表取締役 菅佐原 芳夫さん ▼マッシュルーム豆知識!▼ [1]おいしく食べるポイントは? 水洗いすると、菌糸の隙間に水分が入り風味や食感がやや損なわれてしまいます。ピートモス(覆土※1)という黒い土のようなものがついている場合は、料理の直前に取り除いて調理してください。 [2]かさの裏が黒くなるのは? マッシュルームは収穫した後も成長しています。収穫して日がたつとかさが開きかけ、かさの裏が黒くなっていきます。かさの裏が黒くなったものは腐っているわけではなく、マッシュルームの特性です。調理して美味しく召し上がってください♪ ◆のしはお受けしておりません。 ※ピートモスについて:マッシュルームは培地の表面にピートモスを覆土しそこで成長します。そのピートモスがマッシュルームについている場合がございますが、黒い土のようなもの(繊維状のもの)ですので、ご安心ください。

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【ふるさと納税】 味噌 小淵沢味噌 味噌 延命味噌 甲州調合味噌 無添加 手作り おためしセット 400g×2種 計800g 2点セット 山梨県北杜市 送料無料

山梨県北杜市

7,000

【ふるさと納税】 味噌 小淵沢味噌 味噌 延命味噌 甲州調合味噌 無添加 手作り おためしセット 400g×2種 計800g 2点セット 山梨県北杜市 送料無料

仕込んでから麹の働きに合わせた自然発酵の無添加手作り味噌です。 それぞれの味噌は麹と塩のバランスが違います。御自分の好みの味を是非見つけてみて頂ければと思います。 私達小淵沢味噌は小淵沢で伝承されてきました「延命味噌」の味と名前を引き継ぎ味噌作りを始めました。 それと同時に食べて下さる方々の好みで選べる味噌も作りたいと思いこの度、米糀味噌と甲州調合味噌を作ることが出来ました。 延命味噌と同様2つの味噌も北杜市産の大豆を使い無添加手作りです。 おためしように延命味噌、甲州調合味噌の2点セットを袋入りで気軽に味を体験して頂ける様ご用意させて頂きました。 名称小淵沢味噌「延命味噌」「甲州調合味噌」2点おためしセット 内容量 ★「延命味噌」400g ★「甲州調合味噌」400g 【合計:800g】 原材料名大豆、麦麹、米糀、塩 アレルギー表示小麦、大豆 賞味期限発送日より6ケ月 保存方法冷蔵保存 10℃以下 発送方法冷蔵 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 注意事項 お正月三が日のみ休業とさせて頂きます。 提供元小淵沢味噌 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。入金確認後、寄附金受領証明書を注文画面記載のご住所に20日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

播州百日どり から揚げ(塩味・醤油味各2P) 【冷凍】

JAタウン

2,590

播州百日どり から揚げ(塩味・醤油味各2P) 【冷凍】

播州百日どり から揚げ 細やかな繊維質による口当たりの良い肉質。 鶏そのもののうまさが奏でる深い味わい。 その味わい深い播州百日どりのモモ肉・手羽元をから揚げにしました! 醤油味は「モモ肉」、 塩味は「手羽元」で作りました。 自然解凍でお弁当のおかずにも良し! レンジで温めてアツアツで食べるのも良し! 塩味と醤油味を2パックずつセットにしてお届けします。 ぜひご賞味ください! ■播州百日どりから揚げ 醤油味 【原材料名】鶏肉(兵庫県産)、から揚げの素(小麦粉、コーンスターチ、(とうもろこし(遺伝子組換え不分別))、コーン粉末、食塩、砂糖、植物性たん白、コショウ末、粉末醤油、ガーリックパウダー)、油、たれ(醤油、米発酵調味料、生姜、水飴、にんにく、味噌、醸造酢、砂糖、植物油)/加工デンプン、膨張剤、パプリカ色素、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・鶏肉・ごま・大豆を含む) 【保存方法】製造日より1年間。 【賞味期限】-18℃以下で保存してください。 ■播州百日どりから揚げ 塩味 【原材料名】鶏肉(兵庫県産)、から揚げの素(小麦粉、コーンスターチ、(とうもろこし(遺伝子組換え不分別))、コーン粉末、食塩、砂糖、植物性たん白、コショウ末、粉末醤油、ガーリックパウダー)、油、たれ(米発酵調味料、蛋白加水分解物、食塩、おろしにんにく、砂糖、おろし生姜、醸造酢、チキンエキス、コショウ末、香辛料、小麦発酵調味料)/加工デンプン、膨張剤、パプリカ色素、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)(一部に小麦・鶏肉・大豆・豚肉を含む) 【保存方法】製造日より1年間。 【賞味期限】-18℃以下で保存してください。

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【ふるさと納税】 味噌 小淵沢味噌 味噌 米糀味噌 甲州調合味噌 無添加 手作り おためしセット 400g×2種 計800g 2点セット 山梨県北杜市 送料無料

山梨県北杜市

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【ふるさと納税】 味噌 小淵沢味噌 味噌 米糀味噌 甲州調合味噌 無添加 手作り おためしセット 400g×2種 計800g 2点セット 山梨県北杜市 送料無料

仕込んでから麹の働きに合わせた自然発酵の無添加手作り味噌です。 それぞれの味噌は麹と塩のバランスが違います。 御自分の好みの味を是非見つけてみて頂ければと思います。 私達小淵沢味噌は小淵沢で伝承されてきました「延命味噌」の味と名前を引き継ぎ味噌作りを始めました。 それと同時に食べて下さる方々の好みで選べる味噌も作りたいと思いこの度、米糀味噌と甲州調合味噌を作ることが出来ました。 延命味噌と同様2つの味噌も北杜市産の大豆を使い無添加手作りです。 おためしように米糀味噌、甲州調合味噌の2点セットを袋入りで気軽に味を体験して頂ける様ご用意させて頂きました。 名称小淵沢味噌「米糀味噌」「甲州調合味噌」2点おためしセット 内容量 ★「米糀味噌」400g ★「甲州調合味噌」400g 【合計:800g】 原材料名大豆、麦麹、米糀、塩 アレルギー表示小麦、大豆 賞味期限発送日より6ケ月 保存方法冷蔵保存 10℃以下 発送方法冷蔵 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 注意事項 お正月三が日のみ休業とさせて頂きます。 提供元小淵沢味噌 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。入金確認後、寄附金受領証明書を注文画面記載のご住所に20日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

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贈答 ギフト 福井 米五 味噌 越前蔵 6個セット 化粧箱入 蔵出直送 大本山永平寺御用達 こだわりの味噌 老舗

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贈答 ギフト 福井 米五 味噌 越前蔵 6個セット 化粧箱入 蔵出直送 大本山永平寺御用達 こだわりの味噌 老舗

創業天保2年 永平寺御用達の老舗味噌屋 米五が厳選した大豆と塩で作り続けるこだわりの味噌6個セットです。 味噌そのものにこだわり続ける粒味噌は、永平寺で使われている味噌を再現しています。 寒仕込みで昔の土蔵そのままに歳月をかけて育てられた贅沢な味は絶品です。 ご家族やお友達とシェアするのにもおすすめなお徳用セットです。 通販人気商品のオススメ用途: お土産 手土産 パーティー プレゼント お祝い 祝い 誕生日 お正月 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 賞品 粗品 コンペ オードブル おつまみ 自分へのご褒美 楽しみの時間に 美味しいものを食べたい時に 商品名:越前蔵6個セット メーカー:米五 原材料:米(国産米)、大豆(国産)、食塩、酒精 内容量:500g6個 賞味期限:製造日より6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。 注意事項: 原材料の一部に大豆を含みます。 ご家庭では風味を保つため、冷蔵庫での保存をおすすめします。 本商品はメーカー直送品です。他メーカーの商品とは同梱できません。詳しくは下記の同梱パターン例でご確認ください。 掲載商品は、メーカーのリニューアルに伴い、 パッケージ画像・成分・容量等が事前の告知なく変更になる場合があります。 そのため、掲載されている画像と異なる商品をお届けする場合もございます。

JA中野市 えのき氷 10パック

JAタウン

4,200

JA中野市 えのき氷 10パック

えのき氷 10パック 5パック・10パック・20パック・36パックの商品を個別にご用意しております。 「こんな商品もあります」よりご希望の品をご選択ください。 話題のえのき氷 えのきたけ生産量日本一のJA中野市からお届け 【えのき氷】 えのき生産量日本一の中野市で、少しでもえのきのパワーを皆さまに味わっていただければ・・・ ということで考えられたのが「えのき氷」です。 【お召し上がり方】 えのきをペースト状にし煮出しただけなのでお味噌汁、カレーなど料理に入れるだけでえのきパワーが摂取できるのです。この他にも、工夫次第で様々な料理にご利用いただけます。 名称:冷凍えのき氷 原材料名:エノキタケ(エノキタケ60% 水40%) 原料原産地名:長野県産 内容量:1パックあたり350g 保存方法:-18℃以下に保存してください 規格:10パック 【お知らせ】 クール冷凍便でお届けします。 商品到着後は-18度以下(冷凍庫)で保存してください。 JA中野市の販売中商品一覧 JA中野市のオフィシャルサイト えのき氷の作り方や詳しく知りたい方はコチラ 「えのき氷」はこうやって作る えのき氷毎日使って 素朴な疑問8連発!えのき氷のQ&A えのき氷の最新情報&きのこマイスターレシピ 「えのき氷」製造工場にいってきました! 話題のえのき氷

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粒なし味噌セットL 1,200g 3,000円 仙台こしみそ 信州こし味噌 なめらか越後みそ おみそ合計1,200g 食品 調味料 みそ セット・詰め合わせ 味噌汁 美味しい 赤味噌 白味噌 セット...

生きてるみそ

3,000

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スッキリとなめらかな 粒のないお味噌のセット 【粒なし味噌セット Lサイズ】 お味噌は、大豆を煮たり蒸したりしてからつぶしたものに、麹(米麹、麦麹、豆麹など)と塩を合わせて発酵させて作ります。ですので、基本的にお味噌には、原料大豆や麹の「粒」が多く含まれます。 この粒を取り除くために、お味噌を漉す(こす)工程を設けるといわゆる「漉し(こし)味噌」になります。 「こし味噌」はとってもなめらかで柔らかいので、お味噌汁などの汁物はもちろん、料理にも使いやすく重宝します。 また、お味噌同士がなじみやすいので、合わせ味噌にもたいへん向いています。 生き味噌では、この粒のない「こし味噌」のセットをご用意しました。 味噌どころ信州(長野)で仕込んだ甘口「信州こし味噌」 米どころ越後(新潟)の米味噌「なめらか越後みそ」 杜の都の伝統の味、辛口粒なし味噌「仙台こし味噌」 この3種類の「粒なし味噌」のセットです。 送税込みの3000ポッキリでご用意しました。 ●商品名 粒なし味噌セット Lサイズ ●名 称 漉し(こし)味噌3種セット ●商品内容 信州こし味噌×400g なめらか越後みそ×400g 仙台こし味噌×400g (合計1.2kg) ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 ...

《手造りみそセット 樽付き 2kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキット みそ 作り 大豆500g 米こうじ700g 塩240g 3k樽・ふた

佐野みそ亀戸本店

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賞味期限 4ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 約2kgの味噌が出来上がります。 北海道鶴の子大豆500g、米こうじ(半乾燥)700g、海の精240g、造り方説明書。タル、フタ 原材料 国産米こうじ、北海道産鶴の子大豆、海の精 説明 手造りみそって美味しいね! 北海道産鶴の子大豆やたっぷりの量の国産米こうじを自然塩で仕込む、とても贅沢な味噌の手造りセット。 塩度11%の中甘口の味噌が約2.2kg出来上がります。 北海道鶴の子大豆500g、国産米こうじ(半乾燥)700g、海の精240g、造り方説明書。タル、フタ 大豆をよく洗い、ふやけて豆が水の上に顔を出さないよう、豆の2倍以上の水でふやかします。(写真は一晩お水につけて倍量になった大豆です。) ふやかした豆をこがさない様、又ふきこぼさないよう水を加えながら時間をかけて大豆が親指と小指で楽につぶれるまで煮ます。(この煮汁は仕込むときに使いますのでとっておきましょう) すり鉢やフードプロセッサーでなどで煮大豆をつぶします。 ここでしっかりつぶせばなめらかな味噌に、荒めにつぶせば、粒が残ったタイプの味噌になります 大豆・こめ麹・塩をあわせます。 ハンバーグを作るように両手で空気を抜いて、容器に空気が入らないようはじの方から入れます。 表面に振り塩をしてカビの発生を抑えます。あとは、サランラップをしっかりとして、完成です。 途中、「天地返し」をして(上下かきまぜる)半年後くらいから食べられます。 おみそ汁にしたり、野菜やおむすびにつけたりいろいろお楽しみください。 (写真はイメージです) 【ワンポイント情報】 私は地元の中学の生徒さんたちが「職場体験学習」で来社した際の「手造りみそ体験」の担当です。その際にいろいろな造り方があることを伝え...

《手造りみそセット 樽付き 4kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキット みそ 作り 大豆1kg 米こうじ1.2kg 塩500g 簡単に

佐野みそ亀戸本店

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《手造りみそセット 樽付き 4kg》手作りみそ作り 味噌作り みそ材料 国産原料 大豆麹塩セット 手作りキット みそ 作り 大豆1kg 米こうじ1.2kg 塩500g 簡単に

賞味期限 4ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 約4.2kgの味噌が出来上がります。 北海道鶴の子大豆1kg、米こうじ(半乾燥)1.2kg、伯方の塩500g、造り方説明書。タル、フタ 原材料 国産米こうじ、北海道産鶴の子大豆、伯方の塩 説明 北海道産鶴の子大豆やたっぷりの量の国産米こうじを自然塩で仕込む、とても贅沢な味噌の手造りセット。 大豆1kgに対して米こうじ1.2kgで仕込むので"12割り麹"といい、自然な甘みのある「中甘」の味噌となります。ご家庭で手造りみそにチャレンジしてみてはいかがですか。約4.2kgの味噌が出来上がります。 【セット内容】 北海道鶴の子大豆1kg、国産米こうじ(半乾燥)1.2kg、伯方の塩500g、造り方説明書。タル、フタ 大豆をよく洗い、ふやけて豆が水の上に顔を出さないよう、豆の2倍以上の水でふやかします。(写真は一晩お水につけて倍量になった大豆です。) ふやかした豆をこがさない様、又ふきこぼさないよう水を加えながら時間をかけて大豆が親指と小指で楽につぶれるまで煮ます。(この煮汁は仕込むときに使いますのでとっておきましょう) すり鉢やフードプロセッサーでなどで煮大豆をつぶします。 ここでしっかりつぶせばなめらかな味噌に、荒めにつぶせば、粒が残ったタイプの味噌になります 大豆・こめ麹・塩をあわせます。 ハンバーグを作るように両手で空気を抜いて、容器に空気が入らないようはじの方から入れます。 表面に振り塩をしてカビの発生を抑えます。あとは、サランラップをしっかりとして完成です。 途中、「天地返し」をして(上下かきまぜる)半年後くらいから食べられます。 おみそ汁にしたり、野菜やおむすびにつけたりいろいろお楽しみください。 (写真はイメージです) 【ワンポイント情報】 ...

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