メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「味噌手作りセット」検索結果。

味噌手作りセットの商品検索結果全1,307件中1~60件目

味噌作りセット(通常版)出来上り7kg用(樽なし) 国産原料使用 手作り 味噌づくり 材料 セット

百川味噌

4,784

味噌作りセット(通常版)出来上り7kg用(樽なし) 国産原料使用 手作り 味噌づくり 材料 セット

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

手作り味噌セット(10Lポリ樽付)

おたまや 楽天市場店

3,969

手作り味噌セット(10Lポリ樽付)

国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です! 目安として、約7.5〜8kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。 世界にひとつ!あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です!手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。 子育て位の喜びがある事と確信してお ります。当店の米こうじ(糀・麹)と製法で最高の味噌を作ってみてはいかがですか? ※この規格 10Lポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。 名称 手作り味噌セット 原材料 米糀、大豆、食塩 内容量 出来上がり約7.5〜8kg砕米糀2kg、国産大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書2枚、10Lポリ樽、外蓋 保存方法 冷暗所 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

永谷園 毎日のおみそ汁 5種のバラエティーセット(10袋入)【永谷園】[味噌汁]

楽天24

1,015

永谷園 毎日のおみそ汁 5種のバラエティーセット(10袋入)【永谷園】[味噌汁]

お店TOP フード 加工食品・惣菜 フリーズドライ食品 フリーズドライ(味噌汁) 永谷園 毎日のおみそ汁 5種のバラエティーセット (10袋入)【永谷園 毎日のおみそ汁 5種のバラエティーセットの商品詳細】●毎日飲んでも飽きない、人気の具材5種*2食入りのアソートフリーズドライみそ汁です。お湯を注ぐと、具がぱっと広がり、まるで手作りのようなおいしいみそ汁ができあがります。●揚げなす、長ねぎ、とうふ、小松菜、キャベツの5種類です。【召し上がり方】袋の中身を器にあけ、熱湯(160mL)を注いで、よくかきまぜてください。【セット詳細】揚げなす、小松菜、とうふ、長ねぎ、キャベツ 各2食/計10食入【品名・名称】即席みそ汁【永谷園 毎日のおみそ汁 5種のバラエティーセットの原材料】 揚げなす 米みそ(大豆を含む)、揚げなす、ねぎ、昆布エキス、わかめ、食塩、でん粉、砂糖、鰹節粉/調味料(アミノ酸等) 小松菜 米みそ(大豆を含む)、小松菜、ねぎ、昆布エキス、わかめ、食塩、でん粉、砂糖、鰹節粉/調味料(アミノ酸等) 豆腐 米みそ、とうふ(大豆を含む)、ねぎ、昆布エキス、わかめ、食塩、でん粉、砂糖、鰹節粉/調味料(アミノ酸等) 長ねぎ 米みそ(大豆を含む)、長ねぎ、昆布エキス、わかめ、食塩、でん粉、砂糖、鰹節粉/調味料(アミノ酸等) キャベツ 米みそ(大豆を含む)、キャベツ、チンゲン菜、ねぎ、昆布エキス、食塩、でん粉、砂糖、鰹節粉/調味料(アミノ酸等)【栄養成分】揚げなす 1袋(5.5g)当たりエネルギー:23kcaL、タンパク質:1.1g、脂質:1.1g、炭水化物:2.1g、食塩相当量:1.1g小松菜 1袋(5g)当たりエネルギー:17kcaL、タンパク質:1.1g、脂質:0.4g、炭水化物:2.2g、食塩相当量:1.2g豆腐 1袋(5.8g...

手作り味噌セット(合わせみそ)20歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

3,062

手作り味噌セット(合わせみそ)20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(合わせみそ)20歩こうじ 内容量 米こうじ 1kg 小麦こうじ 500g 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 小麦(三重県産) 品種:農林61号 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(米こうじ、小麦こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット(合わせみそ) 味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を 10歩麹と言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が 出来上がります。) 15歩麹...

手作り味噌セット(米みそ)20歩麹 出来上がり約5.6kg

河村こうじ屋

4,015

手作り味噌セット(米みそ)20歩麹 出来上がり約5.6kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(米みそ)20歩麹できあがり5.6kg 内容量 米こうじ 2kg 北海道産大豆 1kg 赤穂の天塩 1kg 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米:大豆=1.5:1) の場合を15歩麹と言います...

手作り味噌セット(玄米みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

3,062

手作り味噌セット(玄米みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(玄米みそ)20歩こうじ 内容量 玄米こうじ 1.5kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 玄米(三重県産:5分づき)品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(玄米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット(玄米みそ) 味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米:大豆=1.5:1) ...

手作り味噌セット(玄米みそ)15歩麹 出来上がり約3.7kg

河村こうじ屋

2,708

手作り味噌セット(玄米みそ)15歩麹 出来上がり約3.7kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(玄米みそ)15歩こうじ 内容量 玄米こうじ 1.2kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 玄米(三重県産:5分づき)品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(玄米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を240g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米:大豆=1.5:1) ...

カンタン!手作り味噌セット(玄米味噌)/約5キロ出来上がり

鈴木こうじ店

3,860

カンタン!手作り味噌セット(玄米味噌)/約5キロ出来上がり

お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので、 下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ■■手作りセットを2セットご購入の方■■ こちらのセットがお得です! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 【 カンタン!選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌、麦味噌/約10キロ出来上がり 】 商品詳細 商品名 カンタン!手作り味噌セット(玄米味噌)/約5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ 塩入りつぶし大豆3.2キロ 原材料名 生こうじ 品種:あいちのかおり 産地:静岡県産 大豆 産地:北海道 銘柄:とよまさり(白目大豆) 塩 天日海塩 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12%。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。) 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。

手作り味噌セット(米みそ)10歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

2,767

手作り味噌セット(米みそ)10歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(米みそ)10歩こうじ 内容量 米こうじ 1kg 北海道産大豆 1kg 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米:大豆=1.5:1) の場合を15歩麹と言います。 20歩麹...

手作り味噌セット(小麦みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

3,062

手作り味噌セット(小麦みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(小麦みそ)20歩こうじ 内容量 小麦こうじ 1.5 kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 小麦(三重県産) 品種:農林61号 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(小麦こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット(小麦みそ) 味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ(1:1) の場合を10歩麹と言います。(さっぱりとした 本格的なお味噌が出来上がります。) 15歩麹 生のお米、小麦の量が生の大豆の量の1.5倍の ...

手作り味噌セット(米みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

3,062

手作り味噌セット(米みそ)20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(米みそ)20歩こうじ 内容量 米こうじ 1.5kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 賞味期限 2週間(米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米:大豆=1.5:1) の場合を15歩麹と言います。...

有機素材使用:手作り味噌セット(玄米味噌)/約5キロ出来上がり

鈴木こうじ店

5,580

有機素材使用:手作り味噌セット(玄米味噌)/約5キロ出来上がり

国が定めた「有機JAS規格」 ・種まき又は植え付けする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと (多年生の植物から収穫される農作物の場合は3年以上) ・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと ・病害虫を防除するのに農薬に頼らないこと など非常に厳しい基準をクリアしている事を公正な第三者である登録認定機関が厳密に検査し見事認定された生産者や小分け業者のみがこの「有機JASマーク」を貼ることができます。 そんな厳しい基準をクリアしたお米は、お米の総生産量に占める有機米の割合はわずか「0.12%」! 日本のお米の約1,000分の1しか作られていない貴重なお米です。 (注意) JAS法に基づき有機JAS認証事業者以外は有機JAS表示はできませんので、こうじや大豆の袋に有機JASマークは表示しておりません。 (注意1)5キロ出来上がりの手作り味噌の塩加減は基本は600グラムです。余った塩は料理等にご利用ください。 「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩と海藻二段漬込みによる海藻抽出物(国産)を瀬戸内の地にて仕上げた藻塩です。しっとり粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。 商品詳細 商品名 有機素材使用:手作り味噌セット(玄米味噌)/5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ 北海道産大粒大豆 1.3キロ 瀬戸内の花藻塩 1キロ 原材料名 生こうじ 品種:つきあかり 産地:静岡県 大豆 品種:とよまさり 産地:北海道 塩 瀬戸内産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴...

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有機素材使用:選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌)/約10キロ出来上がり

鈴木こうじ店

10,800

有機素材使用:選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌)/約10キロ出来上がり

国が定めた「有機JAS規格」 ・種まき又は植え付けする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと (多年生の植物から収穫される農作物の場合は3年以上) ・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと ・病害虫を防除するのに農薬に頼らないこと など非常に厳しい基準をクリアしている事を公正な第三者である登録認定機関が厳密に検査し見事認定された生産者や小分け業者のみがこの「有機JASマーク」を貼ることができます。 そんな厳しい基準をクリアしたお米は、お米の総生産量に占める有機米の割合はわずか「0.12%」! 日本のお米の約1,000分の1しか作られていない貴重なお米です。 (注意) JAS法に基づき有機JAS認証事業者以外は有機JAS表示はできませんので、こうじや大豆の袋に有機JASマークは表示しておりません。 (注意1)5キロ出来上がりの手作り味噌の塩加減は基本は600グラムです。余った塩は料理等にご利用ください。 「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩と海藻二段漬込みによる海藻抽出物(国産)を瀬戸内の地にて仕上げた藻塩です。しっとり粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。 商品詳細 商品名 静岡産有機素材使用:選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌) 内容量 生こうじ 1.5キロ×2 北海道産大粒大豆 1.3キロ×2 瀬戸内の花藻塩 1キロ×2 原材料名 生こうじ 品種:つきあかり 産地:静岡県 大豆 品種:とよまさり 産地:北海道 塩 瀬戸内産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴...

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【ふるさと納税】さきちの厳選お手軽腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用 味噌...

長崎県川棚町

21,000

【ふるさと納税】さきちの厳選お手軽腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用 味噌...

さきちが厳選した、インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のお手軽腸活セット! 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (げんき味噌) ・昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。 カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、麦味噌なのにこし器も必要ありません。 いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき...

味噌作りキット(通常版)出来上り4kg用 樽付き 手作り 味噌づくり 材料 セット 国産原料使用

百川味噌

3,451

味噌作りキット(通常版)出来上り4kg用 樽付き 手作り 味噌づくり 材料 セット 国産原料使用

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

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【ふるさと納税】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用...

長崎県川棚町

36,000

【ふるさと納税】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用...

さきち選ぶ贅沢腸活セット!インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のセットです。 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (げんき味噌) ・昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。 カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、麦味噌なのにこし器も必要ありません。 いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき...

手作り味噌セット 麹増し15割麹(10Lポリ樽付)

おたまや 楽天市場店

4,763

手作り味噌セット 麹増し15割麹(10Lポリ樽付)

本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。こうじたっぷり 15割麹仕込み! 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です! 目安として、約8.5〜9kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約7ヶ月ころからとなります。 ※こうじ増し増し15割セットは重しをのせると外蓋が収まりません。仕込み中は上部に新聞紙などをかぶせてください。 ※この規格 10Lポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。 【その他の情報】 国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 世界にひとつ!あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です!手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして発酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。弊社オリジナル 砕米麹は味噌作りに最適です。最良の味噌酵母を構築します 名称 手作り味噌セット 原材料 米糀、大豆、食塩 内容量 出来上がり約8.5〜9kg 砕米糀2kg+1kg、国産大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書2枚、10Lポリ樽、外蓋 保存方法 冷暗所保存 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

大本山永平寺御用達 米五のみそ「手作り味噌セット 桶付」

百選横丁 楽天市場店

5,387

大本山永平寺御用達 米五のみそ「手作り味噌セット 桶付」

手作り味噌セット 桶付 の詳細 内容量 1. 北海道産大粒大豆…1.3kg 2. 米五の国産米こうじ…1.5kg(500gX3個) 3. 瀬戸内のにがり塩(国産)…700g 4. 仕込み用の桶(内蓋付き)…1個 5. 味噌造りの説明書 原材料 米こうじ(米)、大豆、食塩 賞味期限 米こうじは2か月 保存方法 冷暗所で保存 製造元 米五 商品表示責任者 米五 検索キーワード 大本山永平寺御用達 米五のみそ「手作り味噌セット 桶付」米五 手作り味噌セット 桶無し 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め ゴールデンウィーク GW 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 日常の贈り物 御見舞い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 祝い事 合格祝い 進学内祝い 進級内祝い 就学祝い 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い 結婚祝い 結婚内祝い 御結婚御祝い ご結婚御祝い 御結婚お祝い 誕生日 誕生日祝い 誕生日御祝 誕生日御祝い バースデー バースディ バースデイ バースデー 誕生日プレゼント 御祝い お祝い 内祝い 祝福 弔事 御供 御供え物 御供え 粗供養 供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 香典 お香典 法要 仏事 お参り 法人向け 挨拶回り 御餞別 お餞別 贈答品 贈答 おもたせ てみやげ 手土産 新年会 忘年会 イベント 行事 プチギフト 御土産 お土産 おみやげ 土産...

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【ふるさと納税】【明日の朝ご飯はこれで決まり!】鬼木の台所 朝ごはん 朝食 セット【鬼木加工センター】 [BA01]

長崎県波佐見町

13,000

【ふるさと納税】【明日の朝ご飯はこれで決まり!】鬼木の台所 朝ごはん 朝食 セット【鬼木加工センター】 [BA01]

日本の棚田百選に選ばれた「鬼木棚田」がある鬼木郷から、朝にぴったりの朝食セットをお届けいたします。商品は全て地元のお母さんの手作り。昔ながらの味をお楽しみください。※画像はイメージです。事業者:波佐見町農産物鬼木加工センター鬼木味噌(合わせ味噌:750g)清流漬け(味噌漬け:200g)梅干し(160g)棚田の舞(棚田米:2kg)フリーズドライ味噌汁(4袋)・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 #/加工品/味噌/ #/加工品/その他/ #/米/ #/その他/菓子/日本の棚田百選に選ばれた「鬼木棚田」がある鬼木郷から、朝にぴったりの朝食セットをお届けいたします。商品は全て地元のお母さんの手作り。昔ながらの味をお楽しみください。※画像はイメージです。 商品説明 名称 【明日の朝ご飯はこれで決まり!】鬼の朝ごはんセット 内容量 ・鬼木味噌(合わせ味噌):750g・清流漬け(味噌漬け):200g・梅干し:160g棚田の舞(棚田米):2kgフリーズドライ味噌汁:4袋 消費期限 発送から90日 配送方法 常温 提供事業者波佐見町農産物鬼木加工センター #/加工品/味噌/ #/加工品/その他/ #/米/ #/その他/菓子/ 地場産品基準該当理由 町内工場にて加工した味噌と漬物のセット

【お届け指定不可】カンタン!手作り味噌セット(豆味噌)/約5キロ出来上がり

鈴木こうじ店

4,200

【お届け指定不可】カンタン!手作り味噌セット(豆味噌)/約5キロ出来上がり

【※ご注意ください※】 ■豆味噌セットをご注文頂いた方に当店の豆味噌のレシピをお付けしております。 当店の豆味噌は米麹が入った作り方となりますので豆麹だけの豆味噌のレシピはご用意がございませんのでご注意ください。 ■【豆こうじを潰して仕込む場合】 豆こうじは固い為、潰す場合はミキサーをフードプロセッサーをご用意ください。 豆こうじは潰さずに仕込むことも可能です。 ■【豆味噌セットをご注文の場合はお届け日指定は不可となります。】 お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので、 下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 商品詳細 商品名 カンタン!手作り味噌セット(豆味噌)/約5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1キロ+650グラム 塩入りつぶし大豆3.2キロ 原材料名 生こうじ 品種:あいちのかおり/とよまさり 産地:静岡県産/北海道産 大豆 産地:北海道 銘柄:とよまさり(白目大豆) 塩 天日海塩 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 通常豆味噌は大豆だけを使って作る味噌のことで熟成させる期間も長く、 甘みが弱く渋みが強い旨みのある味が特徴的ですが 当店の手作り豆味噌セットは米こうじが入っているため 熟成期間が短く、甘みがある味噌が出来上がります。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。) 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。

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【ふるさと納税】【2回定期便】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

長崎県川棚町

71,000

【ふるさと納税】【2回定期便】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

さきち選ぶ贅沢腸活セット!インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のセットです。 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (げんき味噌) ・昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。 カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、麦味噌なのにこし器も必要ありません。 いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき...

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【ふるさと納税】【3回定期便】さきちの厳選お手軽腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

長崎県川棚町

61,000

【ふるさと納税】【3回定期便】さきちの厳選お手軽腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

さきちが厳選した、インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のお手軽腸活セット! 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (げんき味噌) ・昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。 カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、麦味噌なのにこし器も必要ありません。 いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき...

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【ふるさと納税】【4回定期便】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

長崎県川棚町

142,000

【ふるさと納税】【4回定期便】さきちオリジナル 贅沢腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×30本・手作り麹のげんき味噌・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹...

さきち選ぶ贅沢腸活セット!インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹のセットです。 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (げんき味噌) ・昔ながらの健康田舎みそを長期熟成させてからすり味噌にした商品です。 カップ入りのため別の容器に入れ替える必要もなく、麦味噌なのにこし器も必要ありません。 いろいろな料理に使える麦味噌です。天日塩を使用し、塩分9%マイルドな味が特徴です。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに少し足していただき...

南日味噌醤油:簡単味噌作りセット(容器なし)

百選横丁 楽天市場店

3,114

南日味噌醤油:簡単味噌作りセット(容器なし)

簡単味噌作りセット(容器なし) 南日味噌醤油 到着後、すぐ簡単に始められる、お味噌づくりの材料です。 お味噌作りの材料である、塩切大豆(2.5kg)・米こうじ(1.2kg)の2点をセットでお届けします。 1.材料が2つだけでシンプル 材料は、煮て潰して塩と混ぜてある「塩切り大豆」と「富山県産の生の米麹」のみ! 到着後、混ぜるだけで、初めての方でも、 簡単に始められます。 厳選した富山県産大豆・石川県産大豆を使用。 2.作業がたったの2時間以内で終了 通常、2日かかる手作り味噌の作業が、 なんと2時間以内で終了! 毎年味噌作りをしているベテランさんも、 今年は時間がないな〜あというときも、おすすめ! グループや、大人数などでの味噌作りなどの場合、 沢山の大豆を 煮られない時にも、気軽に開催できます。 3.準備する調理器具もの3点のみ! 準備するのは、ボウルと水と仕込容器の3点のみ。 準備にも時間がかかりません。 半年後には、自家製の 美味しい味噌の出来上がり! ■商品名…簡単味噌作りセット 出来上がり約4.2キロ(容器なし) ■内容量 容器なし…3.7kg(塩切大豆2.5kg、米こうじ1.2kg) ■原材料 〇塩切大豆…大豆(国産、遺伝子組み換えではない)、食塩 〇米麹…米(富山産) ■アレルギー表示…大豆 ■賞味期限…21日 ■保存方法…涼しい乾燥した場所または冷蔵庫で保存して下さい。 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季...

南日味噌醤油:簡単味噌作りセット(容器付き)

百選横丁 楽天市場店

3,773

南日味噌醤油:簡単味噌作りセット(容器付き)

簡単味噌作りセット(容器なし) 南日味噌醤油 到着後、すぐ簡単に始められる、お味噌づくりの材料です。 お味噌作りの材料である、塩切大豆(2.5kg)・米こうじ(1.2kg)の2点をセットでお届けします。 ※容器(8リットル)が付きます。 1.材料が2つだけでシンプル 材料は、煮て潰して塩と混ぜてある「塩切り大豆」と「富山県産の生の米麹」のみ! 到着後、混ぜるだけで、初めての方でも、 簡単に始められます。 厳選した富山県産大豆・石川県産大豆を使用。 2.作業がたったの2時間以内で終了 通常、2日かかる手作り味噌の作業が、 なんと2時間以内で終了! 毎年味噌作りをしているベテランさんも、 今年は時間がないな〜あというときも、おすすめ! グループや、大人数などでの味噌作りなどの場合、 沢山の大豆を 煮られない時にも、気軽に開催できます。 3.準備する調理器具もの3点のみ! 準備するのは、ボウルと水と仕込容器の3点のみ。 準備にも時間がかかりません。 半年後には、自家製の 美味しい味噌の出来上がり! ■商品名…簡単味噌作りセット 出来上がり約4.2キロ(容器付き) ■内容量 3.7kg(塩切大豆2.5kg、米こうじ1.2kg)、容器(8リットル) ■原材料 〇塩切大豆…大豆(国産、遺伝子組み換えではない)、食塩 〇米麹…米(富山産) ■アレルギー表示…大豆 ■賞味期限…21日 ■保存方法…涼しい乾燥した場所または冷蔵庫で保存して下さい。 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀...

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カンタン!!有機素材使用/選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌)/約10キロ出来上がり

鈴木こうじ店

12,000

カンタン!!有機素材使用/選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌)/約10キロ出来上がり

国が定めた「有機JAS規格」 ・種まき又は植え付けする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと (多年生の植物から収穫される農作物の場合は3年以上) ・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと ・病害虫を防除するのに農薬に頼らないこと など非常に厳しい基準をクリアしている事を公正な第三者である登録認定機関が厳密に検査し見事認定された生産者や小分け業者のみがこの「有機JASマーク」を貼ることができます。 そんな厳しい基準をクリアしたお米は、お米の総生産量に占める有機米の割合はわずか「0.12%」! 日本のお米の約1,000分の1しか作られていない貴重なお米です。 (注意) JAS法に基づき有機JAS認証事業者以外は有機米こうじ表現はできませんので、麹の袋に有機JASマークは表示しておりません。 当店の有機米使用麹は全て貴重な「有機JASマーク」のついたお米を使用しております。 商品詳細 商品名 カンタン!!有機素材使用/選べる手作り味噌セット/10キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ×2 塩入つぶし大豆3.2キロ×2 原材料名 生こうじ 品種:つきあかり 産地:静岡県 大豆 品種:とよまさり 産地:北海道 塩 瀬戸内産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12%となり、甘口よりのお味噌となります。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。)...

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【ふるさと納税】[おばあちゃんのふるさと小包] 手作り味噌・季節のピクルス・お米のセット味噌 みそ ピクルス 漬物 漬け物 米 こめ 佐賀県嬉野市/ありのまま春日 [NCK001]

佐賀県嬉野市

12,000

【ふるさと納税】[おばあちゃんのふるさと小包] 手作り味噌・季節のピクルス・お米のセット味噌 みそ ピクルス 漬物 漬け物 米 こめ 佐賀県嬉野市/ありのまま春日 [NCK001]

昔ながらの里山風景がひろがる、佐賀県嬉野市の春日地区。 一つ一つまごころ込めてつくられた、味噌・ピクルス・お米をセットでお届けします。 〇500歳の手作り味噌 「デイサービス宅老所 芽吹き」では、毎月、おじいちゃん、おばあちゃんが 昔作られていた味噌を自らの手で作ってもらっています。 そのメンバーの合計年齢が500歳を超えることから、このネーミングになりました。 地元産の材料を使った米味噌で、仕上がりは柔らかく、味噌汁だけでなく、 お野菜にディップしてお召し上がりいただけます。 〇ねっこのピクルス 引退後もまだまだ現役で、“誰かの役に立ちたい"という想いの方々が集う、 生きがい作りの場所「生涯現役の家・ねっこ」で作るピクルス。 おばあちゃんたちができる作業を分担し、一つひとつ手作業で作っています。 和風ピクルスで少し甘めの味付けなので、癖がなくお子様にも人気の商品です。 下記の9種の食材より1種、季節に合わせたピクルスをお届けします。 野菜ミックス、ヤングコーン、うずら、ミニトマト、オクラ、レンコン、かぼちゃ、さつまいも、キクイモ 〇ARINOMAMA RICE 過疎化の進む中山間地で農業もしています。 手放された畑を耕し、春日渓谷からの清流を地域のおじいちゃん、おばあちゃんと共に 田んぼに引き込み、大切に育てたお米です。 品種は、佐賀県の山間部に適した「夢しずく」。 柔らかくもっちりとした食感で日々の食卓にぴったりの風味です。 お弁当やおむすびなど冷えても美味しくいただけます。 ■ありのまま春日プロジェクト 私たちは事業を通して-誰もが活躍出来る仕組み-を構築するべく様々な活動を行なっています。 その中でも地域の方々に愛される、人気の商品を全国の皆様にもお届けします。 ぜひ、優しい味わいをお召し上がり下さい。 商品説明 名称...

南日味噌醤油「手作りみそ材料セット(容器なし)出来上がり約4.2キロ」

百選横丁 楽天市場店

2,776

南日味噌醤油「手作りみそ材料セット(容器なし)出来上がり約4.2キロ」

南日味噌醤油手作りみそ材料キット(容器なし)出来上がり約4.2キロ一度作るとやめられない。毎年出来上がりがわくわくする!我が家の味を自慢したくなる手作り味噌 自家製でうまくいく秘密は、「失敗したことがない」と評判の「いきいき生麹の力!」 いつも安心して美味しい味噌を食べることが出来る、そんな家族の笑顔のためのお味噌作りを、最高の味噌作り材料で、応援します。材料は大豆・米こうじ・食塩の3点のみ。他に必要ありません。味噌作りに必要な材料は、酵素が豊富な生き生き麹「富山県産米を使用した手造りの生麹」と、5回の機械選別と人手による目視選別した「高品質北海道産大豆」、味噌作りに最適な「赤穂の天塩」の3点のみです。失敗しない理由!失敗しない理由(1)美味しく出来る味噌作り手順書つきこの通りすればうまくいきます!失敗しない理由(2)生き生き麹 この米麹の力が発酵をすすめ、風味を生み出します。 失敗しない理由(3)事前の味噌作り相談メールにて、どんなことでもご相談ください。不安や疑問を解消しましょうお味噌作りの材料である、大豆(1kg)・米こうじ(1.2kg)・食塩(500g)をお届けします。容器付きをお選びいただいた場合、上記商品に加え容器(8リットル)が付いた4点セットをお届けします。 商品説明 名称 手作りみそ材料キット(容器なし)出来上がり約4.2キロ 内容量 2.7kg 原材料 こうじ…米(富山県産)、大豆…大豆(北海道産)、塩…食塩、■アレルギー表示…大豆 賞味期限 30日 保存方法 涼しい乾燥した場所または冷蔵庫で保存してください。 製造元 南日味噌醤油 富山県富山市綾田町 備考 商品表示責任者 南日味噌醤油株式会社 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆...

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【送料無料】糀屋三郎右衛門 手づくり味噌お試しセット(出来上がり量1.5kg)×2個セット

ビーライフショップ

7,296

【送料無料】糀屋三郎右衛門 手づくり味噌お試しセット(出来上がり量1.5kg)×2個セット

“糀屋三郎右衛門の糀でお手頃ザズのオリジナル味噌が仕込める!お試しセット" 今までご家庭でお味噌を仕込むと、かなり出来上がり量があり抵抗があった方も多かったはず・・・ そこで!糀屋三郎右衛門が送りたいのが「手づくり味噌お試しセット」 お味噌づくりの「楽しさ」オリジナル味噌の「美味しさ」をより多くの人に知って頂く機会をつくりたいとの思いから生まれた商品になります。 今回のお試しセットはTHE東京味噌の「京の里」と同じ大豆、糀、塩の割合ため、贅沢造りのお味噌でお米の旨味と甘みをしっかり感じることができる、とても美味しいお味噌に仕上がります。 種類:白米みそ セット内容: こうじ乾燥300g、国産大豆300g、伯方の塩150g、仕込み用樽(木蓋付き)、ビニール袋、作り方説明書、 仕込み日記録シール 原材料:米こうじ、国産大豆、伯方の塩 出来上がり量:約1.5kg 出来上がり量の目安 「手作り味噌お試しセット」は、約1.5kgのお味噌ができます。東京で唯一の味噌蔵【糀屋三郎右衛門】 糀屋三郎右衛門は明治時代に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、 都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。 味噌の命である麹から製造しています。 時代と共に味噌の生産効率化が進む中で 糀屋三郎右衛の味噌蔵ではその時流には乗らず、現在も「手づくり」しています。 日本では、昔は当然のように各家庭で味噌作りをしていました。 そしてそれは、美味しさと同時に豊富な栄養原と安全で健康のための貴重な食べ物だったのです。 また、「手前味噌」という言葉もあるように、 同じ人が同じ分量で仕込んでも、 毎回違った色や風味となることで自分で作った味噌が美味しく一番だと自慢するのが常でした。 糀屋三郎右衛門は、この古くから伝わる...

カンタン!!有機素材使用/手作り玄米味噌セット/約5キロ出来上がり

鈴木こうじ店

6,180

カンタン!!有機素材使用/手作り玄米味噌セット/約5キロ出来上がり

国が定めた「有機JAS規格」 ・種まき又は植え付けする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと (多年生の植物から収穫される農作物の場合は3年以上) ・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと ・病害虫を防除するのに農薬に頼らないこと など非常に厳しい基準をクリアしている事を公正な第三者である登録認定機関が厳密に検査し見事認定された生産者や小分け業者のみがこの「有機JASマーク」を貼ることができます。 そんな厳しい基準をクリアしたお米は、お米の総生産量に占める有機米の割合はわずか「0.12%」! 日本のお米の約1,000分の1しか作られていない貴重なお米です。 (注意) JAS法に基づき有機JAS認証事業者以外は有機JAS表示はできませんので、こうじや大豆の袋に有機JASマークは表示しておりません。 お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので、 下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ■■手作りセットを2セットご購入の方■■ こちらのセットがお得です! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 【 カンタン!!有機素材使用/選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌)/約10キロ出来上がり 】 商品詳細 商品名 カンタン!!有機素材使用/手作り玄米味噌セット/5キロ 内容量 生こうじ 1.5キロ 北海道産つぶし大豆3.2キロ(花藻塩600グラム入り) 原材料名 生こうじ 品種:つきあかり 産地:静岡県 大豆 品種:とよまさり 産地:北海道 塩 瀬戸内産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12%となり...

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ウニ 味噌 正直茶屋 雲丹 酒の肴味噌 30g × 2セット 瓶詰 加工品 新鮮 鹿児島 濃厚 雲丹 酒の肴 ご飯のお供 尾塚水産 かごしまや

かごしまや

2,928

ウニ 味噌 正直茶屋 雲丹 酒の肴味噌 30g × 2セット 瓶詰 加工品 新鮮 鹿児島 濃厚 雲丹 酒の肴 ご飯のお供 尾塚水産 かごしまや

商品情報 商品名正直茶屋 雲丹味噌 数量30g×2セット 賞味期限製造日より1年 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 特徴平成26年鹿児島県新加工食品コンクール最優秀賞受賞! 平成28年、平成29年「よしもと47シュフラン」金賞受賞!濃厚で香り高い「姫ウニ」を一粒一粒手で取り出し、地元の手作りみそで和えて、まろやかに仕上げました。 製造有限会社 尾塚水産 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先、返送先 会社名有限会社 尾塚水産 電話番号0996-72-0742 メールinfo@ozuka.co.jp 住所鹿児島県阿久根市西目6675 担当尾塚 エイ子 注意楽天市場のかごしまやを見たとお伝え頂けるとスムーズです。 ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば(株式会社スクラップデザイン内) 電話番号099-296-9944 メールinfo@uriba.co.jp 住所〒890-0051鹿児島県鹿児島市高麗町24-17アベニュー甲南201 注意有限会社尾塚水産の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。親会社であるスクラップデザインのスタッフが注文・お問い合わせ対応させて頂く場合もございます。

糀屋三郎右衛門 手づくり味噌お試しセット(出来上がり量1.5kg)

ビーライフショップ

3,348

糀屋三郎右衛門 手づくり味噌お試しセット(出来上がり量1.5kg)

“糀屋三郎右衛門の糀でお手頃ザズのオリジナル味噌が仕込める!お試しセット" 今までご家庭でお味噌を仕込むと、かなり出来上がり量があり抵抗があった方も多かったはず・・・ そこで!糀屋三郎右衛門が送りたいのが「手づくり味噌お試しセット」 お味噌づくりの「楽しさ」オリジナル味噌の「美味しさ」をより多くの人に知って頂く機会をつくりたいとの思いから生まれた商品になります。 今回のお試しセットはTHE東京味噌の「京の里」と同じ大豆、糀、塩の割合ため、贅沢造りのお味噌でお米の旨味と甘みをしっかり感じることができる、とても美味しいお味噌に仕上がります。 種類:白米みそ セット内容: こうじ乾燥300g、国産大豆300g、伯方の塩150g、仕込み用樽(木蓋付き)、ビニール袋、作り方説明書、 仕込み日記録シール 原材料:米こうじ、国産大豆、伯方の塩 出来上がり量:約1.5kg 出来上がり量の目安 「手作り味噌お試しセット」は、約1.5kgのお味噌ができます。東京で唯一の味噌蔵【糀屋三郎右衛門】 糀屋三郎右衛門は明治時代に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、 都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。 味噌の命である麹から製造しています。 時代と共に味噌の生産効率化が進む中で 糀屋三郎右衛の味噌蔵ではその時流には乗らず、現在も「手づくり」しています。 日本では、昔は当然のように各家庭で味噌作りをしていました。 そしてそれは、美味しさと同時に豊富な栄養原と安全で健康のための貴重な食べ物だったのです。 また、「手前味噌」という言葉もあるように、 同じ人が同じ分量で仕込んでも、 毎回違った色や風味となることで自分で作った味噌が美味しく一番だと自慢するのが常でした。 糀屋三郎右衛門は、この古くから伝わる...

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【ふるさと納税】さきちの厳選腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用...

長崎県川棚町

21,000

【ふるさと納税】さきちの厳選腸活3点セット(生きた酵素の生あまざけ 100g×15本・手作り麹の田舎みそ(麦みそ)・食材のうまみ倍増 塩麹)/ 甘酒 健康 美容 発酵食品 麹菌 麹 保存料不使用...

さきちが厳選した、インナービューティを目指す生あまざけと味噌・麹の腸活セット! 菌活でからだがますます喜びます。 ■インナービューティ (生あまざけ) 飲む点滴と言われる生あまざけの効果(美容・美白、整腸作用、貧血予防、疲労回復、免疫力アップ、肥満の改善 )を余すことなく実感いただけます。 長崎県産の米・もち米を100%使用しており、米麹は昔ながらの室蓋で発酵させ、使っている種麹(麹菌)もすべて手作業で丁寧に作っています。 糖類はもちろん、防腐剤なども一切使用していないノンアルコールの甘酒です。 米麹をたっぷり使用し、麹が造りだす天然の甘みを活かした味わいです。 更に、この生あまざけ「さきち」には非常に優れた抗酸化作用のアミノ酸の一種のエルゴチオネインが豊富に含まれています。 エルゴチオネインは体内に長期間蓄積することができる成分のため、毎日少しずつ摂取して常に十分な量を体内に蓄えることで、日々の健康なからだ作りにつながります。 生あまざけの原料から化粧品の原料を抽出し、複数の企業で評価いただいています。 エルゴチオネインの培養技術を確立し2023年九州ニュービジネス大賞でアントレプレナー大賞を受賞しました。 ■腸活 (田舎みそ) 長崎県産の大豆と大麦を使用しております、 また、保存料等は使用せず、大豆と大麦100%のお味噌。 長期自然熟成のため風味が違いますので、料理も引き立ちます。天然塩を使用し、塩分も9%とあっさり甘口な口当たりです。 日々の食卓に並ぶお味噌汁に、 お肉や魚料理の味付けに、おすすめです。 (塩麹) 素材本来のうまみアップに塩麹は万能調味料。 塩気とほんのりとした麹の甘さが自慢です。塩分は14%で、鍋などに入れると味がぐんと引き立ちます。 肉や魚料理、スープに足していただき、腸を整えて...

手作り味噌セット 2倍麹 4ヶ月発酵 食塩1.1kg(10kg量)置くだけMJ2 発酵袋2枚付き

おたまや 楽天市場店

5,670

手作り味噌セット 2倍麹 4ヶ月発酵 食塩1.1kg(10kg量)置くだけMJ2 発酵袋2枚付き

お作り頂いてお部屋で4ヶ月発酵熟成本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 沖縄のこだわり塩と弊社オリジナルでお味噌専用に精米して出来た砕米のこうじ、そして環境に配慮し出来たautozipper発酵袋のセットです。 自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。製造でも詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!目安として、約8kgの味噌が出来上がります。 おたまやの発酵袋は外気に触れないことで通年仕込みが可能になりました。また、発酵ガスの圧力により重しは不要です!天地返しも要りません!仕込み後は居間や台所など身近に置いて頂き『発酵中』を感じて美味しい味噌を育てて下さい。 貯蔵環境や仕込みの時期、微生物の進みなどで多少の黒カビが生えることがございます。その際はジッパーを開けてスプーンなどでその部位を取り除き再度食べ時まで置いて下さい。 【その他の情報】 ※保存の際(発酵中)はガスの力で袋が動いたり味噌たまりが作り出され柔らかくなり、立てて置く際に箱や桶、樽などの中に入れるなど、支えがないと倒れやすくなります。そのまま放置されますと発酵弁から味噌たまりが流出するので注意してください。 名称 手作り味噌セット 原材料 米こうじ(国産米)、大豆(国産)、天日塩(沖縄塩) 内容量 出来上がり約10kg 砕米麹2kg×2(4kg)、国産大豆2kg、天日塩1.1kg、取り扱い説明書、autozipper(発酵袋)MJ2×2枚、発酵中仕込みシール×2枚、簡易シューター袋×2枚 保存方法 仕込み後は『居間や台所など』常温でOK ※お味噌を仕込んだ袋は立てた状態で貯蔵して下さい。 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

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【母の日専用/送料無料/直送】IROMISO みそ玉6個セット 琥珀

すず陶楽天市場店

4,100

【母の日専用/送料無料/直送】IROMISO みそ玉6個セット 琥珀

母の日のお届けは2024/05/05 12時までのご注文が対象となります。 商品名 【母の日専用】IROMISO みそ玉6個セット 琥珀 お届けの目安 5月8日(水)〜5月12日(日)間のお届け 指定不可 千葉県浦安市に製造場を有する、みそ玉専門店「IROMISO」です。各地方特産のみそとフリーズドライの野菜を組み合わせすべて手作りで製造しております。“健康を彩る"おみそ汁をコンセプトに、素材本来の味と栄養価を生かした商品となっておりますのでぜひご賞味ください。保存料は一切使用していないため、小さなお子様でも安心して召し上がっていただけます。 商品詳細 ●商品内容:みそ玉(紫[鉄]:玄米味噌、黒豆味噌使用・緑[葉酸]:加賀味噌、黒豆味噌使用・水[ビタミンB1]:北海道味噌、九州麦味噌使用・黒[マグネシウム]:信州味噌、ひよこ豆味噌使用・橙[ビタミンD]:仙台味噌、玄米味噌使用・灰[亜鉛]:信州味噌、八丁味噌使用×各1)●箱サイズ:16.5×11×4.5cm●箱入り重量:245g●パッケージ形態:化粧箱入●梱包詳細:商品→フィルムケース→化粧箱→緩衝材→送り状●宅配区分:冷凍便●賞味期間:90日●アレルギー表示:卵 乳成分 小麦 えび アーモンド 大豆 ごま 専用カード ※商品はご注文後の手配となりますので完売の際はご容赦ください。千葉県浦安市に製造場を有する、みそ玉専門店「IROMISO」です。各地方特産のみそとフリーズドライの野菜を組み合わせすべて手作りで製造しております。“健康を彩る"おみそ汁をコンセプトに、素材本来の味と栄養価を生かした商品となっておりますのでぜひご賞味ください。保存料は一切使用していないため、小さなお子様でも安心して召し上がっていただけます。

手作り味噌セット(8kg量)置くだけMJ2 発酵袋2枚付き

おたまや 楽天市場店

4,161

手作り味噌セット(8kg量)置くだけMJ2 発酵袋2枚付き

お作り頂いてお部屋で10ヶ月熟成本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 沖縄のこだわり塩と弊社オリジナルでお味噌専用に精米して出来た砕米のこうじ、そして環境に配慮し出来たautozipper発酵袋のセットです。 自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。製造でも詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!目安として、約8kgの味噌が出来上がります。 おたまやの発酵袋は外気に触れないことで通年仕込みが可能になりました。また、発酵ガスの圧力により重しは不要です!天地返しも要りません!仕込み後は居間や台所など身近に置いて頂き『発酵中』を感じて美味しい味噌を育てて下さい。 貯蔵環境や仕込みの時期、微生物の進みなどで多少の黒カビが生えることがございます。その際はジッパーを開けてスプーンなどでその部位を取り除き再度食べ時まで置いて下さい。 【その他の情報】 ■今年は麹(こうじ)たっぷりで仕込みたいお客さまへ・・・砕米麹を1kg追加購入して頂きセット内容に加えて仕込まれますと15割麹味噌で甘口で室温貯蔵ですと約6〜7ヶ月で出来上がります。大豆2kg、こうじ3kg、食塩1kgの処方となります。 ※付属の天日塩(沖縄塩)から100gを引いて900gでお味噌を仕込んで頂きますと、発酵が促進し7〜8ヶ月程度からお召上がり頂けます。あまり食塩を減らして仕込まれますと酸味が強く出来失敗ととなりますのでご注意願います。 ※保存の際(発酵中)はガスの力で袋が動いたり味噌たまりが作り出され柔らかくなり、立てて置く際に箱や桶、樽などの中に入れるなど、支えがないと倒れやすくなります。そのまま放置されますと発酵弁から味噌たまりが流出するので注意してください。 名称 手作り味噌セット 原材料 米こうじ(国産米)、大豆(国産)、天日塩(沖縄塩) 内容量...

福井の素材にこだわった無添加味噌「生味噌 いより 2個セット」:青清 青柳清治郎商店

百選横丁 楽天市場店

3,017

福井の素材にこだわった無添加味噌「生味噌 いより 2個セット」:青清 青柳清治郎商店

福井の素材にこだわった無添加味噌生味噌 いより 2個セット青清 青柳清治郎商店生味噌 いよりは寒仕込み、無添加、天然醸造、生まれたてのお味噌です。 〜無添加、天然醸造、手作り〜生味噌は、科学的な処理を一切行っていない生まれたてのお味噌です。自然発酵で熟成された、天然醸造の手作り味噌です。発酵を止める加熱殺菌処理は一切行っておりません。刻々と発酵が進んでいく中での味や色の変化、それを感じながら味わう味噌です。※色の変化は特に顕著に表れますが、品質には問題ありません。〜熟成期間は11ヶ月〜味噌が最も美味しいとされる熟成期間で仕上げました。この熟成期間が、甘みと塩分の折り返し地点です。この期間を過ぎると、甘みより塩分を強く感じる事になります。※うま味を保つために熟成が進んだお味噌は低温保存を行っております。〜寒仕込み〜味噌の仕込みに最も適したとされる、寒仕込みを行っております。〜味の決め手は糀〜糀は、手もみ糀です。機械を使用することなく、手作業で3日間を掛け作られた糀はまさに「米に花の咲いた」状態で仕上がります。生きた糀菌がうま味成分を作り出し、味噌の味全体のバランスを決めます。〜福井県産原材料使用〜福井県池田町産コシヒカリ、福井県坂井市産大豆※加熱殺菌処理をしていないため、お届けは簡易梱包でのお届けになります。※開封後は冷蔵庫で保存して下さい。■商品名…生味噌 いより 2個セット■内容量…1kg×2個■主な原材料…大豆(遺伝子組み換えでないものを使用)、米、塩■賞味期限…5ヶ月■保存方法…10℃以下国内産(福井県産)の米、豆を使った 糀、味噌の専門店 創業以来100年以上受け継がれてきた製法が創り出す、ふくよかな味と香りが「食卓を」「家族を」包みます。 ※加熱殺菌処理をしていないため、お届けは簡易梱包でのお届けになります。 ...

味噌作りキット(やや甘口版)4kg用 樽無し(大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g) 手作り 味噌材料セット

百川味噌

3,080

味噌作りキット(やや甘口版)4kg用 樽無し(大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g) 手作り 味噌材料セット

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

味噌作りキット(辛口版)7kg用 樽付き(大豆2.05kg,米麹1.80kg,塩890g) 手作り 味噌づくり 材料 セット

百川味噌

5,930

味噌作りキット(辛口版)7kg用 樽付き(大豆2.05kg,米麹1.80kg,塩890g) 手作り 味噌づくり 材料 セット

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

味噌作りキット(辛口版)4kg用 樽付き(大豆1.17kg,米麹1.03kg,塩510g) 手作り 味噌づくり 材料 セット

百川味噌

3,512

味噌作りキット(辛口版)4kg用 樽付き(大豆1.17kg,米麹1.03kg,塩510g) 手作り 味噌づくり 材料 セット

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

味噌作りキット(辛口版)4kg用 樽無し(大豆1.17kg,米麹1.03kg,塩510g) 手作り 味噌づくり 材料 セット

百川味噌

3,080

味噌作りキット(辛口版)4kg用 樽無し(大豆1.17kg,米麹1.03kg,塩510g) 手作り 味噌づくり 材料 セット

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

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【最新 母の日ギフト 送料無料】 IROMISO みそ玉 琥珀 味噌汁 詰め合わせ 玄米味噌 黒豆味噌 加賀味噌 毎日 習慣 腸活 味噌 発酵食品 そうざい おうちごはん 時短 お取り寄せ ギフト...

LAVETT

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■商品説明■ IROMISO みそ玉 琥珀 味噌汁 詰め合わせ 玄米味噌 黒豆味噌 加賀味噌 毎日 習慣 腸活 味噌 発酵食品 そうざい おうちごはん 時短 お取り寄せ ギフト こだわり ギフトセット 高級 惣菜 和食 お返し お祝い 逸品 ご飯のお供 ごはんのお供 慶事 【6個セット】 ... ●みそ玉(紫[鉄]:玄米味噌、黒豆味噌使用・緑[葉酸]:加賀味噌、黒豆味噌使用・水[ビタミンB1]:北海道味噌、九州麦味噌使用・黒[マグネシウム]:山吹味噌、ひよこ豆味噌使用・橙[ビタミンD]:仙台味噌、玄米味噌使用・灰[亜鉛]:山吹味噌、八丁味噌使用×各1)●のし,ギフトラッピング対応させていただきます(一部対応不可の商品がございます。)※直送時はのし対応不可とさせていただきます。千葉県浦安市に製造場を有する、みそ玉専門店「IROMISO」です。各地方特産のみそとフリーズドライの野菜を組み合わせすべて手作りで製造しております。“健康を彩る"おみそ汁をコンセプトに、素材本来の味と栄養価を生かした商品となっておりますのでぜひご賞味ください。保存料は一切使用していないため、小さなお子様でも安心して召し上がっていただけます。 千葉県浦安市に製造場を有する、みそ玉専門店「IROMISO」です。各地方特産のみそとフリーズドライの野菜を組み合わせすべて手作りで製造しております。 【健康を彩る】おみそ汁をコンセプトに、素材本来の味と栄養価を生かした商品となっておりますのでぜひご賞味ください。保存料は一切使用していないため、小さなお子様でも安心して召し上がっていただけます。 さまざまな用途でご利用いただいております 産休 退職 誕生日 内祝 結婚内祝 結婚祝 記念日 出産内祝 入進学内祝 引っ越し 引っ越しご挨拶 お返し 名命 初節句 七五三 入学 入園...

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長崎県川棚町

61,000

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