メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「味噌秋田」検索結果。

味噌秋田の商品検索結果全638件中1~60件目

送料無料
【送料無料】淡路産活はも湯引き【3人前】30切れ入り酢味噌・梅肉付き【smtb-k】【kb】【楽ギフ_のし】【ギフト対応】※北海道・沖縄は送料別途800円(鱧・ハモ・はも・落とし)

淡路島発!島のさかな屋 花光

3,990

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ギフト対応 商品説明名称・産地 はも湯引き(30切入り)淡路産人数の目安は3人~4人前程度の量です酢味噌・梅肉付き※商品写真は盛り付け例です 大葉・ケンなどは付きません保存方法要冷蔵 10℃以下 到着日を含め2日 北海道・沖縄・青森・秋田へのお届けは2日配送となりますので到着日中です ※消費期限はパッケージに記載生ものですので到着後出来るだけすみやかにお召上がりください補足説明 当店職人の手により発送当日に骨切りして湯引きにしたものをクール冷蔵便にてお届けいたします 調理済みですので到着後すぐにお召し上がりいただけます配送業者送料について ヤマト運輸クール宅急便利用北海道・沖縄・一部離島への配送は送料別途800円かかります 鱧の本場!あわじ島からお届けいたします! 旬は初夏5月~産卵を控え身に栄養をたっぷりたくわえる事で 脂がのり、うま味が増すおいしい時期となります 鱧は「梅雨の雨を飲んでおししくなる」と言われるのは 雨水により塩分濃度の薄くなった淡路島周辺海域に移動する事によります 梅雨の時期に活ハモ漁の最盛期を迎える淡路島は 良質な鱧が多く水揚げされるため「鱧の本場」と言われています骨切りは当店職人による手切りご注文いただきました鱧は、当店発送日の当日に水槽から選び出し骨切りをしてからお届けしています鱧はとっても小骨の多い魚で骨切りしないと食べられません最近ではこの骨切も機械化が進む中、当店では今でも熟練した職人により1本づつ手切りしています手で確かめる事でそれぞれの鱧に合った骨切りが必要になるからです骨や頭はグリルで素焼きにしてからお鍋のダシに使います6月~8月限定のハモ子(卵)はお鍋やシメの雑炊に入れます肝・浮き袋は珍味!湯通ししてからぽん酢で一品捨てるところなく丸ごと1本味わえるのもはも料理の魅力の一つ余すところなく頂きま...

日本海北浦吟醸漬(SSR-5) 干物・スモーク・漬魚 お取り寄せ グルメセレクション

西武・そごう

3,456

日本海北浦吟醸漬(SSR-5) 干物・スモーク・漬魚 お取り寄せ グルメセレクション

秋田で水揚げされた海の恵み。レンジ対応で楽々。 電子レンジで簡単に調理できる、日本海北浦吟醸漬のセットです。秋田県男鹿沖で水揚げされた、さけ、真たらをしょっつると呼ばれる魚醤で下漬け。秋田酒蔵の酒粕と男鹿の醸造所の味噌にそれぞれ漬込みました。生で袋詰めしてますので焼いてもおいしくお召しあがりいただけます。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

無添加減塩味噌信州 山吹みそ 750g

有機家

1,142

無添加減塩味噌信州 山吹みそ 750g

○塩分を約9,5%におさえました。 ○普通の味噌は食塩量は、地方や種類に よっても異なりますが平均13%前後です。 低塩分でも美味しく召し上がれる様に、 仕込みの際に様々な工夫を凝らしています。 一つは大豆を蒸した際に出る蒸し汁に豊富な酵母菌を加えて、 仕込みの種水にしている点です。 蒸し汁には大豆のタンパク質が多く含まれており、 加えられた酵母菌を十分に養います。 その酵母菌が精一杯活動して、 美味しさの元となる甘い香りを生み出しているのです。 その大豆の蒸し汁にも工夫を加えています。 前に述べました通り、蒸し汁には大豆の タンパク質が含まれていますが、 それだけではなく雑菌も一緒に含まれています。 当社はその雑菌を取り除いてきれいな種水を作る為に、 「逆浸透装置」という、特殊なろ過装置を使用しています。 (これはNASAの技術です)この様に美味しさを 作り出す為に、小さいですが地道な努力を重ねています。 ○原材料:大豆:秋田県産 米:茨城県産 塩:国内産 (財)日本食品分析センター 100gあたり ナトリウム3800mg たんぱく質10.2g 脂質6.3g 炭水化物24.3g減塩味噌へ 減塩醤油へ 減塩ひよこ豆カレーへ 薄塩タイプ梅干しへ 減塩コーナーへ

万能つゆ 味ひょうたん 1L×10本

JAタウン

7,920

万能つゆ 味ひょうたん 1L×10本

食卓・料理の友万能つゆ 味ひょうたん1L×10本かつお節エキス・しいたけエキス入り新味しょうゆ風手造り「うま味つゆ」です♪◎濃厚5倍◎食塩分12%◎合成保存料・人口甘味料等はいっさい使用していません。○そのままでおひたし、ステーキソースにも。薄めて鍋物・おでん・煮込みうどんなどいろいろなお料理にお使いいただけます。【使用例】※お口に合わせ適宜お使いください。そのまま・・・納豆、おひたし、湯どうふ、おさしみ等4倍(つゆ1:水または湯3)・・・ざるそば、つけそば、うどん、冷むぎ、そうめん、中華類5倍(同:4)・・・かけそば、うどん、冷むぎ、そうめん、中華類7倍(同:6)・・・天つゆ、煮込うどん、おでん、きりたんぽなど各鍋物◎この他にもいろいろお試しください秋田県内のごく限られたところでしか販売していないため、是非ともJAタウンのお客様にご利用していただきたいのです。ご注文をお待ちしております。【JA秋田みなみ 加工事業所 所長より】《原材料》しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶしエキス、しいたけエキス)、砂糖、みりん、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、アルコール、ビタミンB1(原材料の一部に大豆、小麦を含む)《賞味期限》味ひょうたん:製造日から1年以内《保存方法》直射日光を避け常温で保存

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 10kg【だいず、国産、業務用】

食べもんぢから。

3,800

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 10kg【だいず、国産、業務用】

品種 秋田大豆 規格 10Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 自然が豊かな北海道の土壌で育てた秋田大豆です。秋田大豆は品種の名称でへそが黒目の大豆です。粒揃いの中粒サイズを採用しております。味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、味噌等の加工用としても人気が高いです。大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。高品質で、美味しい秋田大豆をご利用ください。 年度産 2016年度産 産地 北海道 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 クロネコ宅急便 メール便不可

送料無料
【送料無料】非売品味噌セット「絢爛(けんらん)」昔の手法にこだわるあまり生産が安定しない非売品味噌を豪華なお歳暮ギフトセットにしました。 【smtb-t】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ...

生きてるみそ

4,980

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【送料無料】非売品だから特別! 非売品味噌セット「絢爛(けんらん)」! 宮城県認定の国産無農薬無化学肥料栽培大豆を使い、 国産減農薬減化学肥料栽培米(ササニシキ)をこうじの原料にした長期熟成「仙台登穀(せんだいとこく)」。 大豆を100%使用し、豆腐、なめこ、貝類のみそ汁に、またうどんなど煮込み料理や田楽、風呂吹き大根などお料理用としても広くお使いいただける、独特のコクが美味の「名古屋味噌」。 信州の厳しい自然と空気のもと、秋田産白目大豆、国産コシヒカリ米、および八ヶ岳山麓の天然水を使用しじっくり熟成させた香り、コクにこだわった信州の限定の味噌「信州 極(きわみ)」。 これら通常非売品の3種類の味噌と、伝統の桶仕込み純天然醸造で絞り出された超特撰醤油「澪つくし」を詰め合わせしました! 違いの分かるあの方や、お世話になったあの方への贈り物や、ギフト、お歳暮に是非オススメです! ●商品名 非売品味噌セット「絢爛(けんらん)」 ●名 称 非売品味噌セット「絢爛(けんらん)」 ●商品内容 仙台登穀(せんだいとこく)×300g 名古屋味噌 ×300g 信州 極(きわみ)×300g 澪つくし[こいくちしょうゆ(本醸造)]360ml ●お召し上がり目安 (味噌各種類)おみそ汁約15杯分 ●原材料 [味噌]大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 [醤油]脱脂加工大豆、大豆(遺伝子組み換えを含まず)・小麦・塩・アルコール ●賞味期限 [味噌]高温多湿を避け、常温保存で約6ヶ月 [醤油]製造より約2年 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します...

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味噌ラーメン【送料無料】秋田比内地鶏旨味噌ラーメン(生めん&みそスープ4食)秋田の蔵元伝統の濃厚みそと比内地鶏の旨みたっぷり!林泉堂のみそラーメン

林泉堂 楽天市場店

1,404

味噌ラーメン【送料無料】秋田比内地鶏旨味噌ラーメン(生めん&みそスープ4食)秋田の蔵元伝統の濃厚みそと比内地鶏の旨みたっぷり!林泉堂のみそラーメン

商品名 【送料無料】秋田比内地鶏 旨味噌ラーメン《生めん&みそスープ4食》秋田の蔵元伝統の濃厚みそ味 内容量 ◆秋田比内地鶏 旨味噌ラーメン ・生中華麺 120g×4食 ・濃縮スープ×4袋 ・レシピ(作り方)1枚 ※トッピングは付いておりません。 原材料名 ◆秋田比内地鶏 旨味噌ラーメン(専用麺と濃縮スープ) めん/小麦粉、食塩、卵白粉、清酒、かんすい、乳酸Na、焼成Ca、くちなし色素 濃縮スープ/味噌、豚脂、比内地鶏ガラスープ、ポークエキス、鶏脂、食塩、砂糖、香辛料、ごま油、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素◎原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む 賞味期限 発送日より 約19日間 (生ものですので、お早めにお召し上がりください。) 保存方法 ・配送方法 要冷蔵のため10℃以下で保存してください。   発送の目安日 ◆平日18:00までのご注文⇒翌日発送 ◆土日祝日のご注文⇒翌営業日発送 お召し上がり方 調理方法は、商品と一緒にレシピを同封いたしますので、簡単にお召し上がりいただけます。 ギフト対応・『のし』について ギフト対応・のし対応はしておりません。 製造者 秋田県横手市十文字町仁井田字八萩101 林泉堂株式会社

秋田しょっつるハタハタ100%と魚(トト)ミーセット

JAタウン

1,860

秋田しょっつるハタハタ100%と魚(トト)ミーセット

天然の旨み!秋田しょっつるハタハタ100%&魚(トト)ミーのセット ハタハタだけで造った伝統の味「秋田しょっつるハタハタ100%」と伝統の味を現代風にアレンジしたしょっつる 「魚(トト)ミー」をセットにしてお届けします。1滴、1滴が天然の旨み!!イタリアに本部を置く スローフード協会が世界に希少価値のある食品に対して選定している「味の箱舟」に選ばれました!しょっつるとは・・・。魚介類(ハタハタ等)を塩に漬け込んで数年間、自然発酵させた魚醤のことです。諸井醸造所の作った「秋田しょっつる」は、代替原料を一切使用することなく、ハタハタをまるまる100%使用し、 天日塩だけで作り上げた、天然の旨みがぎゅぎゅっと詰まった逸品です!一方の「魚(トト)ミー」は、ハタハタ・イワシを新鮮なうちに食塩と混ぜ合わせ、さらに昆布ダシを加えて熟成させた逸品です! 液体のお塩感覚で手軽に使えます。(塩分25%ありますので入れすぎに注意)ほんの数滴で、味に深みとまろやかさがぐ~んとアップ!和・洋・中!どの料理にも合うから、常備してみてはいかがですか?★しょっつるレシピはこちらを参考にしてみてください★【秋田しょっつる】原材料名:ハタハタ・食塩内容量:130g賞味期限:製造日より2年保存方法:直射日光を避け常温で保存してください【魚ミー】原材料名:ハタハタ、イワシ、こんぶ、食塩内容量:130g賞味期限:製造日より2年保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。

秋田の田舎漬 6種類セット(A-20)

秋田天国

2,160

秋田の田舎漬 6種類セット(A-20)

商品説明 名称 内容量 味噌漬1P(140g)、粕漬1P(140g) しその実1P(120g)、ふきの味噌漬1P(100g) 辛子きゅうり1P(120g)、あさ舞1P(120g) 原材料 味噌漬:きゅうり、大根、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩)、調味料(アミノ酸) 粕漬:きゅうり、かたうり、にんじん、漬け原材料(酒かす、清酒、焼酎、糖類(水あめ、砂糖)、食塩)、調味料(アミノ酸) しその実:きゅうり、しその実、大根、にんじん、かたうり、菊、漬け原材料(味噌たまり(大豆を含む)、食塩、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)清酒、本みりん)、調味料(アミノ酸) ふきの味噌漬:ふき、南蛮、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖)、食塩)、調味料(アミノ酸) 辛子きゅうり:きゅうり、漬け原材料(酒かす、砂糖、からし粉、食塩)、香料、着色料(クチナシ、ウコン) あさ舞:きゅうり、大根、かたうり、なす、みょうが、ちょろぎ、菊、しょうが、しその実、漬け原材料(水飴、醸造酢(りんごを含む)、砂糖、食塩、はちみつ、本みりん、清酒)、調味料(アミノ酸) 賞味期限 150日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 発送方法 常温 製造者 浅舞婦人漬物研究会 秋田県横手市 備考秋田県南のお母さん達が各家庭秘伝の味わいを多くの人に 知ってもらいたいと作った、心のこもったお漬物です。

蔵人の手造り 秋田 石孫本店 丸大豆天然醸造醤油 百寿 1L しょうゆ 国産

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1,290

蔵人の手造り 秋田 石孫本店 丸大豆天然醸造醤油 百寿 1L しょうゆ 国産

国産大豆・国産小麦・原塩のみを原料として、百年以上経た土蔵の木桶で手造りした天然醸造の一番しぼりです。 (メーカーHPより引用) ■味噌・醤油醸造元「石孫本店」 伝統の技術と蔵人の感性。 `本物の手造り'が、私たちの誇りです。 石孫は創業安政二年以来の正真正銘の手造りを続けるために、現在も明治・大正期に建造された蔵を仕込みの場として使い続けております。 伝統を後世に残すことも仕事のひとつと考え、古来の手法にこだわって参りました。 正直、効率は良くありません。早く・大量に…という時代の流れにも逆行しておりますが、最先端の機械とは違う不思議を、蔵人が五感を研ぎ澄まし、肌で感じ、自然の力を借りながらも直接手をかけて育ててこそ`手造り'の良さ・美味しさをお伝えできると信じ、日々努力しております。 ■正真正銘、手造りです。 仕込みに使う蔵はそれぞれ独立した姿で並んでいるため、樽に仕込む作業、樽から移す作業は必然的に人の手が中心になります。 醤油も味噌も、蔵の中に鎮座する30石もの巨大な木樽がいっぱいになるまで、蔵人が担いで何度も何度も往復します。傍目には効率の悪い作業に見えるかもしれません。しかし、これが幸いにも米や大豆、小麦の状態をいつでも肌で感じながら作業を進めることになり、伝統製法を守る大きな要因になっているのです。私たちの造り出す製品は「生き物」であると考えております。「生き物」は最先端の機械をもってしても制御できないことがあります。 自然の力を借りながらも蔵人が五感を研ぎ澄まし、惜しみなく手をかけて造り出す…。 だから、石孫では胸を張って『手造り』と言えるのです。

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 12セット

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4,741

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 12セット

自然が豊かな北海道の土壌で育てた秋田大豆です。秋田大豆は品種の名称でへそが黒目の大豆です。粒揃いの中粒サイズを採用しております。味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、味噌等の加工用としても人気が高いです。大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。高品質で、美味しい秋田大豆をご利用ください。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

秋田の田舎漬 選べる3種類セットA(箱有)

秋田天国

1,080

秋田の田舎漬 選べる3種類セットA(箱有)

商品説明 名称 内容量 味噌漬1P(140g)、味噌漬スライス1P(140g)、 大根の味噌漬1P(130g)、しその実1P(120g) 辛子きゅうり1P(120g)、ふきの味噌漬1P(100g) あさ舞1P(120g)、しめじ1P(90g) ばっけ味噌1P(100g) 原材料 味噌漬:きゅうり、大根、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)、食塩)、調味料(アミノ酸) 味噌漬スライス: きゅうり、大根、にんじん、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)、食塩)、調味料(アミノ酸) 大根の味噌漬:大根、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)、食塩)、調味料(アミノ酸) しその実:きゅうり、しその実、大根、にんじん、かたうり、菊、漬け原材料(味噌たまり(大豆を含む)、食塩、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)清酒、本みりん)、調味料(アミノ酸) 辛子きゅうり:きゅうり、漬け原材料(酒かす、砂糖、からし粉、食塩)、香料、着色料(クチナシ、ウコン) ふきの味噌漬:ふき、南蛮、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖)、食塩)、調味料(アミノ酸) あさ舞:きゅうり、大根、かたうり、なす、みょうが、ちょろぎ、菊、しょうが、しその実、漬け原材料(水飴、醸造酢(りんごを含む)、砂糖、食塩、はちみつ、本みりん、清酒)、調味料(アミノ酸) しめじ:しめじ、菊、南蛮、漬け原材料(糖類(水飴、砂糖)、醸造酢(りんごを含む)、食塩、香辛料)、調味料(アミノ酸等) ばっけ味噌:ふきのとう、漬け原材料(味噌(大豆を含む)、砂糖、食用油、唐辛子、陳皮、黒胡麻、アオサ) 賞味期限 90日:ばっけ味噌 150日:上記以外 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 発送方法 常温 製造者 浅舞婦人漬物研究会...

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 10セット

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3,951

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 10セット

自然が豊かな北海道の土壌で育てた秋田大豆です。秋田大豆は品種の名称でへそが黒目の大豆です。粒揃いの中粒サイズを採用しております。味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、味噌等の加工用としても人気が高いです。大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。高品質で、美味しい秋田大豆をご利用ください。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 7セット

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2,766

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 7セット

自然が豊かな北海道の土壌で育てた秋田大豆です。秋田大豆は品種の名称でへそが黒目の大豆です。粒揃いの中粒サイズを採用しております。味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、味噌等の加工用としても人気が高いです。大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。高品質で、美味しい秋田大豆をご利用ください。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 8セット

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3,161

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 8セット

自然が豊かな北海道の土壌で育てた秋田大豆です。秋田大豆は品種の名称でへそが黒目の大豆です。粒揃いの中粒サイズを採用しております。味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、味噌等の加工用としても人気が高いです。大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。高品質で、美味しい秋田大豆をご利用ください。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 3セット

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1,186

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 3セット

自然が豊かな北海道の土壌で育てた秋田大豆です。秋田大豆は品種の名称でへそが黒目の大豆です。粒揃いの中粒サイズを採用しております。味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、味噌等の加工用としても人気が高いです。大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。高品質で、美味しい秋田大豆をご利用ください。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 5セット

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1,976

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 5セット

自然が豊かな北海道の土壌で育てた秋田大豆です。秋田大豆は品種の名称でへそが黒目の大豆です。粒揃いの中粒サイズを採用しております。味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、味噌等の加工用としても人気が高いです。大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。高品質で、美味しい秋田大豆をご利用ください。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 4セット

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1,581

まめやの底力 北海道産 秋田大豆 1kg 4セット

自然が豊かな北海道の土壌で育てた秋田大豆です。秋田大豆は品種の名称でへそが黒目の大豆です。粒揃いの中粒サイズを採用しております。味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、味噌等の加工用としても人気が高いです。大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。高品質で、美味しい秋田大豆をご利用ください。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。

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日付指定は承っておりませんので、ご注文の際はお気を付けください。※こちらの商品はお歳暮熨斗無料サービスの対象商品です。お歳暮熨斗無料サービスについて詳しくはこちらのページからご確認ください。【グリルでじっくりあぶって 焼き立ての比内地鶏を召し上がれ!】 比内地鶏のおいしい食べ方として「焼き」があります。焼き立てのアツアツでジューシーな比内地鶏の味わいをご自宅でお手軽に味わっていただけるセットです。塩味、醤油味、味噌味の三種類セット。脂がのってより風味がよいとされる比内地鶏のメスのみを使用し、味付けは必要最低限の調味料のみ。素材そのもののおいしさをお楽しみください。フライパンやオーブンで焼くだけの簡単調理。【事業者名・販売者名】有限会社秋田味商 【所在地】秋田県【名称】精肉・ハム・ソーセージ・加工品 【数量・内容】・塩味:135g・醤油味:135g・味噌味:135g 【賞味期間】冷凍120日間 【原材料】●塩味:鶏肉、食塩、こしょう●醤油味:鶏肉、醤油、酒、はちみつ、ニンニク●味噌味:鶏肉、味噌、酒、はちみつ、ニンニク 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

秋田 赤鬼 ラーメン(生麺・5食入)

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秋田 赤鬼 ラーメン(生麺・5食入)

■なまはげ 秋田 赤鬼 ラーメンの特長 秋田 赤鬼 ラーメンは、コシ・つるめきのある独自の製法で作り上げた本格的ラーメンです。高級小麦粉を使用し「多加水」「低温熟成」「手揉み」と手間ヒマかけて丹念に造り上げました。だから麺に旨みがあり、ツルツルとした滑らかさ、シコシコとしたコシの強さ、そして茹のびしにくいのが特徴です。それぞれの旨味を生かしラーメン通には堪えられない美味しさです。 醤油味は、日本三鶏の一つである秋田北部の比内地鶏のスープを使用。北秋田の厳しい風土の中で放し飼いによって育てられた、日本三大食鶏の中で最も美味しいと言われており、あっさりとした中にもコクのある食べ飽きない美味しさです。 味噌味には、秋田大豆の独特の風味のある秋田味噌を使用。風格のある味に仕上げました。 本物の良さを求める方にぜひオススメしたい逸品です。 赤鬼ラーメンを製造しているメーカーは、昭和初期に東京で製麺業を営んでいました。戦後、秋田の男鹿市に移り、製麺業を再開した歴史と実績のある、男鹿でも屈指の製麺業メーカーです。その業者が作った赤鬼ラーメンの麺は「熟成本手もみめん」として好評です。ラ-メン屋さんで食べる麺の触感がご家庭でもお気軽に味わえます。 ●醤油味は、おがよしでも期間限定で販売している比内地鶏のスープが使われています。地鶏の旨味が凝縮された醤油ラーメンは格別です。ぜひ一度お試しください。 ●味噌味には、これも地元の秋田味噌を使用しています。醤油味も好きだけど、味噌ラーメンも楽しみたい、という方には嬉しい組み合わせです。

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ラーメン ラーメン詰め合わせ 麺の匠セットB 秋田を代表するご当地焼きそば 比内地鶏ラーメン 食べ比べセット 林泉堂株式会社

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ラーメン ラーメン詰め合わせ 麺の匠セットB 秋田を代表するご当地焼きそば 比内地鶏ラーメン 食べ比べセット 林泉堂株式会社

【「横手やきそば」と塩・醤油・味噌の3つの味を楽しめる「比内地鶏ラーメン」のセットです。】 世界有数の食品コンテストで高い評価を受けている秋田県横手市の林泉堂がお届けする「麺の匠セットB」です。ゆで太麺をコクのあるかつおだしの和風ソースで仕上げた「横手やきそば」、秋田比内地鶏の鶏ガラスープをベースに選び抜いた塩で仕上げた「秋田比内地鶏ラーメン塩」、嘉永6年より続く地元老舗醸造所の濃口醤油と秋田比内地鶏からとった鶏ガラスープが味わい深い「秋田比内地鶏ラーメン醤油」、秋田の老舗醸造所のすり味噌と日本三大美味鶏「比内地鶏」のだしで芳醇な風味のあるスープに仕上げた「秋田比内地鶏ラーメン味噌」の詰め合わせ。秋田を代表するご当地焼きそば・比内地鶏のラーメンを存分に食べ比べできるセットをどうぞご賞味ください。【事業者名・販売者名】林泉堂株式会社 【所在地】秋田県【名称】組合せセット 【数量・内容】横手やきそば400g×2、比内地鶏ラーメン(醤油)151g×2、比内地鶏ラーメン(塩)150g、比内地鶏ラーメン(味噌)160g 【賞味期間】60日 【原材料】●横手やきそば/[めん]小麦粉、植物油脂、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料(乳酸)、かんすい、クチナシ色素、[添付調味料]ウスターソース、醸造酢、食塩、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、鰹エキス、野菜エキス、香辛料、醤油、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ●比内地鶏ラーメン(醤油)/[めん]小麦粉、酒、卵白粉、食塩、植物油、酒精、かんすい、加工でん粉、くちなし色素、[添付調味料]醤油、食塩、香味油、比内地鶏ガラスープ、たん白加水分解物、ポークエキス、ポークスープ、鶏脂、砂糖、でん粉、酵母エキス、オニオンエキス、かつお節エキス...

〈三越伊勢丹通信販売 推奨〉おせち料理「七福」三段(冷蔵)(青森・岩手・秋田お届け)(12月31日届け)

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〈三越伊勢丹通信販売 推奨〉おせち料理「七福」三段(冷蔵)(青森・岩手・秋田お届け)(12月31日届け)

三越伊勢丹通販10年連続第1位の人気おせち自然な味わいでさらにおいしくなりました。作りたての味をそのままご堪能ください。お客様のご要望にお応えして、化学調味料・合成着色料・保存料を使わずに仕上げた自然な味わいの冷蔵おせちです。一の重には海老姿煮、鯛西京焼、石垣南瓜や煮物盛合せなど、二の重には国産の帆立照焼や豚角煮、二種類の鮑貝盛など、三の重には鶏松風、真鱈甘露煮、いくら醤油漬、栗きんとんなどを華やかに詰合せた三越伊勢丹通信販売推奨の三段重。豊かな風味と美しい彩りをご堪能ください。七福神をあしらった重箱でお届けします。【推奨おせち 迎春の献立】吟味を重ねた素材と丁寧な盛り付けで人気を呼んでいます。〔鯛西京焼(一の重)〕国産の真鯛の切り身を西京味噌で浅漬けに仕上げ、柔らかく、ふっくらと焼き上げました。〔鰻巻(二の重)〕桑名周辺の指定養鰻場(桑鰻会)の鰻を甘辛い関東風の蒲焼に仕上げ、上品な薄焼きの卵焼きで巻きました。〔牛肉のしぐれ煮(二の重)〕国産の牛肉に生姜を加え、醤油やみりんなどでふっくらと炊き上げ、柔らかい食感のしぐれ煮に仕上げました。〔鮑煮貝(二の重)〕オーストラリア産鮑の煮貝をスラ

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北の匠味 鮭づくし 株式会社 鈴木水産・秋田県

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北の匠味 鮭づくし 株式会社 鈴木水産・秋田県

【食べごたえ充分の極上紅鮭!それぞれの香りと味をご賞味ください】 北洋の美味しい紅鮭を麹味噌が、旨みを引き立てます。脂がのったサーモンをスパイシーな塩だれと西京のまろやかな香りと一緒にどうぞ。【紅鮭麹漬】北洋の美味しい紅鮭のみを厳選、魚の旨みと麹が調和し、まろやかな味わい【紅鮭麹味噌漬】北洋の美味しい紅鮭のみを厳選、やわらかな麹味噌が、鮭の旨みをさらに引き立てます。【トラウト西京漬】脂ののりも良く、広い年齢層に人気の素材。甘口味噌(西京)のまろやかな香りと一緒にどうぞ。【トラウト海鮮塩だれ】脂の乗りの良いサーモンを、食をそそるスパイシーな塩だれで仕あげました。【事業者名・販売者名】株式会社鈴木水産 【所在地】秋田県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】8切(4種類×2切) 【賞味期間】365日 【原材料】(紅鮭麹味噌漬.麹漬/トラウトサーモン西京漬.塩だれ漬)●紅鮭.食塩.味噌.砂糖.味醂.酒.リン酸塩.(NA).酸化防止剤(VC).増粘剤(キタン酸).クチナシ色素.大豆●紅鮭.食塩.米.米麹.増粘多糖類.糖類.酒精●トラウトサーモン.味噌.砂糖.味醂.澱粉.食塩.豚ゼラチン.香辛料.(原材料の一部に大豆.ゼラチン含む)●トラウトサーモン.米発酵調味料.ネギ.水飴.食塩.レモン果汁.澱粉.香辛料.植物油脂.ゴマ.柑橘果皮.酒精.調味料(アミノ酸等).酸化防止剤(VC).増粘剤(キタン酸).香料 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

みそ漬け 豚(300g) 比内地鶏(200g)

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みそ漬け 豚(300g) 比内地鶏(200g)

みそ漬け秋田県産豚ロース300g比内地鶏200g秋田県産の原料を使用し、特製味噌でていねいに漬け込みました。肉本来の旨味と風味をご賞味ください。【お召し上がり方】本品を解凍し、味噌の付いた紙を取り除き、あらかじめ加熱しておいたフライパンにサラダ油を入れ、蓋をして弱火で焼いてください。少し焦げ目が付く程度に焼き上げたら出来上がりです。《原材料》豚ロース肉味噌漬:豚ロース肉(秋田県産)、みそ、砂糖、水飴、米発酵調味料、りんご酢、馬鈴薯でんぷん、こしょう、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、調味料(アミノ酸等)、(その他原材料の一部に大豆を含む)比内地鶏肉味噌漬:比内地鶏肉(秋田県産)、みそ、砂糖、水飴、米発酵調味料、りんご酢、馬鈴薯でんぷん、こしょう、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、調味料(アミノ酸等)、(その他原材料の一部に大豆を含む)《消味期限》出荷から1ヵ月以内《保存方法》要冷凍(‐18℃以下で保存)《製造者》株式会社 秋田県食肉流通公社【加熱調理の必要性】味付け処理しておりますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。【中紙について】特製味噌に包まれておりますが、調理時にお肉を包んでいる中紙を必ず取り除いてください。漬け味噌ごと外れてお肉のみの姿になります。

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お歳暮 送料無料 老舗割烹 女将のおもたせ 秋田 川反 創業明治19年 割烹かめ清 天然鮑入り贅沢魚介秋田味噌漬けセット

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日付指定は承っておりませんので、ご注文の際はお気を付けください。※こちらの商品はお歳暮熨斗無料サービスの対象商品です。お歳暮熨斗無料サービスについて詳しくはこちらのページからご確認ください。【秋田の旬の素材を使用したこだわりの逸品】 秋田で愛されるお味噌とお酒を使った「オリジナル秋田味噌」で漬けた、かめ清フードサービスの漬け魚です。なかでも絶品なのが「鮑」です。厳選された上質な鮑のみを使用し、板前が長時間煮込んだのちにさらしを使って直接味噌が付かないよう一つ一つ丁寧に漬けており、非常に上品なお味となっております。今年で創業130周年を迎えた割烹かめ清が母体のかめ清フードサービス。わたしたちが自信を持って売り出せる商品のひとつです。 【事業者名・販売者名】かめ清フードサービス 【所在地】秋田県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・イカ(160g):1パイ・エビ:2尾・カレイ(80g):1切・銀たら(80g):1切・サーモン(80g):1切・サワラ(80g):1切・ハタハタ(2匹):60g・鮑(1個):100g 【賞味期間】冷凍:3ヶ月解凍後:5日 【原材料】スルメイカ、サーモン、カレイ、鰆、銀だら、ブラックタイガー、ハタハタ、アワビ、味噌[大豆使用(遺伝子組み換えでない)砂糖、日本酒] 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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