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4,020円
【商品詳細】 発送状態:常温(夏場は冷蔵) 賞味期限:製造から2週間 内容量:500g×5個 長期保存する場合は冷凍推奨。 ジップロックなどの袋に分け、密封して冷凍してください。会津の糀 塩麹や甘酒、自家製味噌づくりなど使い方様々な乾燥糀です。 現代人に足りない酵素 酵素は新鮮な野菜やフルーツ、魚などに含まれていますが熱に弱いという弱点があり加熱することで失われてしまいます。しかし糀は加熱することなく活用することが出来るので、上手に酵素を取り入れることが出来ますね。 文化元年創業の老舗麹店 時は安永の時代、今から230年前にさかのぼり永井屋麹店の歴史は始まりました。当時は酒造、醤油醸造は元より油問屋などを営んでいました。会津若松という地域は、白虎隊・鶴ヶ城で知られる城下町であり、歴史とともに発展してきた街です。その中核的産業が酒・醤油・味噌をはじめとした醸造業だったのです。 その背景には会津特有の「寒暖の差」とそれに適した良質な「水」など、それらを生み出す環境に恵まれていたことがあります。その結果会津には、全国的にも有名な酒蔵が数多く、現在でも会津の文化を守り続けているのです。 会津の歴史とこれからも・・・ 永井屋麹店は、そんな酒蔵や農家の人々が作る味噌・漬物の「味の根源」として寄り添ってきました。時代の流れとともに変化しながらも、これからも「本物の味」を求めて下さるお客様の為に、この味を守り続け誇りをもって届けていきたいと思っています。
5,990円
【商品詳細】 【原材料名】大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩 【内容量】500g×4個 【賞味期限】180日 【全重量】550g×4個会津こしひかり味噌 会津味噌は、夏の暑さも冬の寒さも厳しい盆地気候だからこそ醸し出せる風味豊かな味わいが特徴です。 長期熟成型の赤色辛口米味噌を中心に、減塩味噌や糀歩合(大豆に対する糀の割合)が高い甘こうじ味噌、会津味噌をベースにしたおかず味噌も製造しています。 会津産の原料にこだわり、天日塩で仕込んだ会津天宝のフラッグシップ味噌。 会津天宝の味噌は全てクラシック音楽が流れる室(ムロ)で熟成しています。 酵母が生きているので芳醇な香りと伸びのある旨味が特徴です。 お味噌汁に使うときには、風味を十分にお楽しみいただけるよう、沸騰させ ないようにご注意ください。 お味噌汁はもちろん、生のきゅうりにつけて味噌本来の味を贅沢に堪能して いただくのもおすすめです。 寒暖差の激しい盆地気候の会津は、発酵醸造に適した地域です。 この地で作られる会津みその歴史は300年以上。 地域伝統の味をお楽しみください。 【原材料名】大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩 【内容量】500g×4個 【賞味期限】180日 【全重量】550g×4個
1,950円
【商品詳細】 【原材料名】大豆(国産)、米(国産)、天日塩 【内容量】500g 【賞味期限】製造から6カ月 【保存方法】直射日光を避け常温保存 玄米糀みそ玄米糀みそ 赤だしのお味噌汁におすすめの玄米味噌。野菜やお肉の炒め物にもよく合い、パスタに絡めても美味しく頂けます。 二年間じっくり熟成 会津産米100%使用、玄米は白米に比べ発酵がゆっくりなため二年間じっくりと熟成させ、風味豊かなみそに仕上げました。玄米の独特な味わいとコクをお楽しみください。身体に優しい玄米糀みそは、健康や美容に関心のある方に特に喜ばれている商品です。 文化元年創業の老舗麹店が造る極上の会津味噌 時は安永の時代、今から230年前にさかのぼり永井屋麹店の歴史は始まりました。当時は酒造、醤油醸造は元より油問屋などを営んでいました。会津若松という地域は、白虎隊・鶴ヶ城で知られる城下町であり、歴史とともに発展してきた街です。その中核的産業が酒・醤油・味噌をはじめとした醸造業だったのです。 その背景には会津特有の「寒暖の差」とそれに適した良質な「水」など、それらを生み出す環境に恵まれていたことがあります。その結果会津には、全国的にも有名な酒蔵が数多く、現在でも会津の文化を守り続けているのです。 会津の歴史とこれからも・・・ 永井屋麹店は、そんな酒蔵や農家の人々が作る味噌・漬物の「味の根源」として寄り添ってきました。時代の流れとともに変化しながらも、これからも「本物の味」を求めて下さるお客様の為に、この味を守り続け誇りをもって届けていきたいと思っています。
7,530円
【商品詳細】 モモ100g×4 老舗旅館・庄助の宿 瀧の湯自慢の逸品をご家庭に。 自家醸造味噌と会津塩麹と特製酒粕のブレンドに会津地鶏を漬け込みました。 一時絶滅の危機があった中、他の種との交配がなく固有の種として生産されてきた貴重な四百年の歴史を持つ地鶏です。 地鶏特有の歯ごたえ・コクがあります。 贈答用・記念日用・自分へのご褒美など様々な用途で使えます。 賞味期限/90日間会津地鶏 「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」17年連続選出 創業130年以上の老舗宿「庄助の宿瀧の湯」謹製“庄助酒彩吟醸漬" 宿自慢の人気メニューがついに商品化 吟醸酒・女将秘伝の自家製醸造味噌・酒粕が入った特製吟醸ダレに漬込むことで、旨みが増し上質なお肉がさらにとろけるほど柔らかくなります。 老舗旅館の板前の味「庄助酒彩吟醸漬」は宿泊のお客様からの人気が根強く、この度ご家庭でも召し上がっていただけるよう商品開発致しました。 宿自慢の人気メニューは、大切な方への贈り物としても最適。自信をもっておすすめいたします。 観光庁主催「世界に通用する究極の土産」ノミネート賞受賞 「FOODEX JAPAN2014・2016美食女子グランプリ」銀賞受賞 福島県産品認定、福島ふるまい隊認定、会津ブランド認定、「百貨店推奨ブランド」認定・・ 上質な素材と、本物の老舗の味がかなえたの極上の逸品。 上質な会津地鶏 会津地方でも高値で取引されている会津地鶏。 一時絶滅の危機があった中、他の種との交配がなく固有の種として生産されてきた、400年の歴史をもつ貴重な地鶏です。 会津地鶏特有の歯ごたえ・コクをお楽しみください。 庄 助 の 宿 瀧 の 湯 庄 助 酒 彩 吟 醸 漬 し ょ う す け し ゅ さ い ぎ ん じ ょ う づ け C o n c e p t ...
2,460円
【商品詳細】 ロース100g×2 老舗旅館・庄助の宿 瀧の湯自慢の逸品をご家庭に。 伝統の自家醸造味噌と特製酒粕のブレンドに、良質の豚肉を漬け込みました。 A-リノレン酸が豊富な亜麻仁で飼育した「會・美豚」は健康維持に大切な必須脂肪酸を含み、臭みが少なく口の中でとろける味わいが特徴です。 贈答用・記念日用・自分へのご褒美など様々な用途で使えます。 賞味期限/90日間會・美豚(アイ・ヴィトン) 「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」17年連続選出 創業130年以上の老舗宿「庄助の宿瀧の湯」謹製“庄助酒彩吟醸漬" 宿自慢の人気メニューがついに商品化 吟醸酒・女将秘伝の自家製醸造味噌・酒粕が入った特製吟醸ダレに漬込むことで、旨みが増し上質なお肉がさらにとろけるほど柔らかくなります。 老舗旅館の板前の味「庄助酒彩吟醸漬」は宿泊のお客様からの人気が根強く、この度ご家庭でも召し上がっていただけるよう商品開発致しました。 宿自慢の人気メニューは、大切な方への贈り物としても最適。自信をもっておすすめいたします。 観光庁主催「世界に通用する究極の土産」ノミネート賞受賞 「FOODEX JAPAN2014・2016美食女子グランプリ」銀賞受賞 福島県産品認定、福島ふるまい隊認定、会津ブランド認定、「百貨店推奨ブランド」認定・・ 上質な素材と、本物の老舗の味がかなえたの極上の逸品。 上質な会津豚 α‐リノレン酸が豊富な亜麻仁で飼育した「會・美豚」を使用しています。 健康維持に大切な必須脂肪酸を含み、臭みが少なく口の中でとろける味わいが特徴です。 柔らかくきめの細かいロースをお楽しみください。 庄 助 の 宿 瀧 の 湯 庄 助 酒 彩 吟 醸 漬 し ょ う す け し ゅ さ い ぎ ん じ ょ う づ け C o n c e p t ...
5,390円
【商品詳細】 會・ハーブ鶏(モモ100g×2)會・美豚(ロース100g×2) (袋詰め) 老舗旅館・庄助の宿 瀧の湯自慢の逸品をご家庭に。 自家醸造味噌と特製酒粕のブレンドに漬け込みました。 ヘルシーで美味しい福島県産ハーブ鶏と豚肉をダブルで味わえるヘルシーバリューセットです。 通常包装品です。 賞味期限/90日間ヘルシー會々セット 「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」17年連続選出 創業130年以上の老舗宿「庄助の宿瀧の湯」謹製“庄助酒彩吟醸漬" 宿自慢の人気メニューがついに商品化 吟醸酒・女将秘伝の自家製醸造味噌・酒粕が入った特製吟醸ダレに漬込むことで、旨みが増し上質なお肉がさらにとろけるほど柔らかくなります。 老舗旅館の板前の味「庄助酒彩吟醸漬」は宿泊のお客様からの人気が根強く、この度ご家庭でも召し上がっていただけるよう商品開発致しました。 宿自慢の人気メニューは、大切な方への贈り物としても最適。自信をもっておすすめいたします。 観光庁主催「世界に通用する究極の土産」ノミネート賞受賞 「FOODEX JAPAN2014・2016美食女子グランプリ」銀賞受賞 福島県産品認定、福島ふるまい隊認定、会津ブランド認定、「百貨店推奨ブランド」認定・・ 上質な素材と、本物の老舗の味がかなえたの極上の逸品。 上質な会津豚とハーブ鶏 α‐リノレン酸が豊富な亜麻仁で飼育した「會・美豚」と、ハーブ鶏のセットです。 會・美豚は健康維持に大切な必須脂肪酸を含み、臭みが少なく口の中でとろける味わいが特徴です。 柔らかくきめの細かいロースをお楽しみください。 飼料にハーブを使用した赤鶏は、風味豊かで脂肪や鶏肉特有のくさみが少なく、やわらかい肉質が特徴です。 コクのあるモモ肉をお楽しみください。 庄 助 の 宿 瀧 の 湯 庄 助 酒 彩 吟 醸 漬...
14,090円
【商品詳細】 ロース100g×2・モモ100g×2 老舗旅館・庄助の宿 瀧の湯自慢の逸品をご家庭に。 伝統の自家醸造味噌と特製酒粕のブレンドに福島県産黒毛和牛を漬け込みました。 ブランド福島牛の中でも調理長が吟味したロースのトロ旨肉とヘルシーな赤身肉をお楽しみ頂けます。 贈答用・記念日用・自分へのご褒美など様々な用途で使えます。 賞味期限/90日間黒べこ 「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」17年連続選出 創業130年以上の老舗宿「庄助の宿瀧の湯」謹製“庄助酒彩吟醸漬" 宿自慢の人気メニューがついに商品化 吟醸酒・女将秘伝の自家製醸造味噌・酒粕が入った特製吟醸ダレに漬込むことで、旨みが増し上質なお肉がさらにとろけるほど柔らかくなります。 老舗旅館の板前の味「庄助酒彩吟醸漬」は宿泊のお客様からの人気が根強く、この度ご家庭でも召し上がっていただけるよう商品開発致しました。 宿自慢の人気メニューは、大切な方への贈り物としても最適。自信をもっておすすめいたします。 観光庁主催「世界に通用する究極の土産」ノミネート賞受賞 「FOODEX JAPAN2014・2016美食女子グランプリ」銀賞受賞 福島県産品認定、福島ふるまい隊認定、会津ブランド認定、「百貨店推奨ブランド」認定・・ 上質な素材と、本物の老舗の味がかなえたの極上の逸品。 上質な会津黒毛和牛 流通が希少な会津黒毛和牛。 主に会津の契約牧場「田部畜産牧場」で飼育された黒毛和牛は、まろやかな風味が特徴のブランド牛です。 舌の上でとろける霜降り黒毛和牛のなかでも、調理長が吟味したトロ旨ロース肉とモモのヘルシーな赤身をステーキでお楽しみください。 庄 助 の 宿 瀧 の 湯 庄 助 酒 彩 吟 醸 漬 し ょ う す け し ゅ さ い ぎ ん じ ょ う づ け C o n c e...
8,090円
【商品詳細】 ロース100g×1・モモ100g×1 老舗旅館・庄助の宿 瀧の湯自慢の逸品をご家庭に。 伝統の自家醸造味噌と特製酒粕のブレンドに福島県産黒毛和牛を漬け込みました。 ブランド福島牛の中でも調理長が吟味したロースのトロ旨肉とヘルシーな赤身肉をお楽しみ頂けます。 贈答用・記念日用・自分へのご褒美など様々な用途で使えます。 賞味期限/90日間黒べこ 「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」17年連続選出 創業130年以上の老舗宿「庄助の宿瀧の湯」謹製“庄助酒彩吟醸漬" 宿自慢の人気メニューがついに商品化 吟醸酒・女将秘伝の自家製醸造味噌・酒粕が入った特製吟醸ダレに漬込むことで、旨みが増し上質なお肉がさらにとろけるほど柔らかくなります。 老舗旅館の板前の味「庄助酒彩吟醸漬」は宿泊のお客様からの人気が根強く、この度ご家庭でも召し上がっていただけるよう商品開発致しました。 宿自慢の人気メニューは、大切な方への贈り物としても最適。自信をもっておすすめいたします。 観光庁主催「世界に通用する究極の土産」ノミネート賞受賞 「FOODEX JAPAN2014・2016美食女子グランプリ」銀賞受賞 福島県産品認定、福島ふるまい隊認定、会津ブランド認定、「百貨店推奨ブランド」認定・・ 上質な素材と、本物の老舗の味がかなえたの極上の逸品。 上質な会津黒毛和牛 流通が希少な会津黒毛和牛。 主に会津の契約牧場「田部畜産牧場」で飼育された黒毛和牛は、まろやかな風味が特徴のブランド牛です。 舌の上でとろける霜降り黒毛和牛のなかでも、調理長が吟味したトロ旨ロース肉とモモのヘルシーな赤身をステーキでお楽しみください。 庄 助 の 宿 瀧 の 湯 庄 助 酒 彩 吟 醸 漬 し ょ う す け し ゅ さ い ぎ ん じ ょ う づ け C o n c e...
4,040円
【商品詳細】 内容: モモ100g×2 老舗旅館・庄助の宿 瀧の湯自慢の逸品をご家庭に。 自家醸造味噌と会津塩麹と特製酒粕のブレンドに福島県産の赤鶏を漬け込みました。 會・ハーブ鶏は、飼料にハーブを使用した福島県産の赤鶏を使用しました。 風味豊かで脂肪や鶏肉のくさみが少なく、やわらかい肉質が特徴です。 贈答用・記念日用・自分へのご褒美など様々な用途で使えます。 賞味期限/90日間會(アイ)・ハーブ鶏 「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」17年連続選出 創業130年以上の老舗宿「庄助の宿瀧の湯」謹製“庄助酒彩吟醸漬" 宿自慢の人気メニューがついに商品化 吟醸酒・女将秘伝の自家製醸造味噌・酒粕が入った特製吟醸ダレに漬込むことで、旨みが増し上質なお肉がさらにとろけるほど柔らかくなります。 老舗旅館の板前の味「庄助酒彩吟醸漬」は宿泊のお客様からの人気が根強く、この度ご家庭でも召し上がっていただけるよう商品開発致しました。 宿自慢の人気メニューは、大切な方への贈り物としても最適。自信をもっておすすめいたします。 観光庁主催「世界に通用する究極の土産」ノミネート賞受賞 「FOODEX JAPAN2014・2016美食女子グランプリ」銀賞受賞 福島県産品認定、福島ふるまい隊認定、会津ブランド認定、「百貨店推奨ブランド」認定・・ 上質な素材と、本物の老舗の味がかなえたの極上の逸品。 上質なハーブ鶏 飼料にハーブを使用した赤鶏を使用しています。 風味豊かで脂肪や鶏肉特有のくさみが少なく、やわらかい肉質が特徴です。コクのあるモモ肉をお楽しみください。 庄 助 の 宿 瀧 の 湯 庄 助 酒 彩 吟 醸 漬 し ょ う す け し ゅ さ い ぎ ん じ ょ う づ け C o n c e p t 創業百三十余年、会津の地で愛し...
1,810円
【商品詳細】 発送状態:常温(夏場は冷蔵) 賞味期限:製造から2週間 内容量:500g 長期保存する場合は冷凍推奨。 ジップロックなどの袋に分け、密封して冷凍してください。会津の糀 塩麹や甘酒、自家製味噌づくりなど使い方様々な乾燥糀です。 現代人に足りない酵素 酵素は新鮮な野菜やフルーツ、魚などに含まれていますが熱に弱いという弱点があり加熱することで失われてしまいます。しかし糀は加熱することなく活用することが出来るので、上手に酵素を取り入れることが出来ますね。 文化元年創業の老舗麹店 時は安永の時代、今から230年前にさかのぼり永井屋麹店の歴史は始まりました。当時は酒造、醤油醸造は元より油問屋などを営んでいました。会津若松という地域は、白虎隊・鶴ヶ城で知られる城下町であり、歴史とともに発展してきた街です。その中核的産業が酒・醤油・味噌をはじめとした醸造業だったのです。 その背景には会津特有の「寒暖の差」とそれに適した良質な「水」など、それらを生み出す環境に恵まれていたことがあります。その結果会津には、全国的にも有名な酒蔵が数多く、現在でも会津の文化を守り続けているのです。 会津の歴史とこれからも・・・ 永井屋麹店は、そんな酒蔵や農家の人々が作る味噌・漬物の「味の根源」として寄り添ってきました。時代の流れとともに変化しながらも、これからも「本物の味」を求めて下さるお客様の為に、この味を守り続け誇りをもって届けていきたいと思っています。
1,610円
【商品詳細】 発送状態 : 常温 賞味期限 : 1年 内容量 : 300ml 原材料名 : 大豆、小麦、食塩/アルコール 合名会社 高砂屋商店 明治45年創業で100年以上味噌・醤油づくり を続けてこられました老舗味噌醤油蔵。 歴史ある蔵元から発信される貴重な商品をお 届けいたします。 蕎麦の郷、ラーメンの街に欠かせない味とし て、多くの職人に支持されている、 「辛し味噌 蛮」、「道楽」、「生七味」 など大ヒット中です! 丸大豆と小麦で作った麹を、丸大豆しょうゆに仕込んだ二段仕込みしょうゆ。 足掛け2年の熟成で、まろやかな旨みと、ふくよかな香りが『しょうゆの中のしょうゆ』であることを感じさせてくれます。 醸造技術者である店主が、技術的『道楽』でつくったしょうゆです。 自信を持ってお勧めします。 【お召し上がり方】 刺身や冷奴など、そのまま良質の素材とともに召し上がる食べ方がお勧めです。 卵かけご飯などでは、ご飯の温かさが香りを引き立たせて一層おいしさが際立ちます。
2,970円
【商品詳細】 【原材料名】:みしらず柿(会津若松市産) 【内容量】 :60g×3袋 【保存方法】:直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 お茶うけやおさけのおつまみにも最適。珍しい一品です。 ※開封後は冷蔵庫で保管して、お早めにお召上がり下さい。 ※添加物等は一切使用しておりません。会津みしらず乾燥柿 皇室への献上柿として知られる“会津見知らず柿" セミドライ製法により、その美味しさを凝縮させました。 ヨーグルトやアイスのトッピングにするのもおススメです。
2,190円
【商品詳細】 【原材料名】:みしらず柿(会津若松市産) 【内容量】 :12袋入り 【保存方法】:直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫で保管して、お早めにお召上がり下さい。 ※添加物等は一切使用しておりません。会津みしらず乾燥柿 会津ブランド認定品。 皇室への献上柿として知られる“会津見知らず柿" 添加物等は一切使用しておりませんので、からだに優しく安心してお召し上がりいただけます。 ヨーグルトやアイスのトッピングにするのもおススメ。 柿はチーズにも合うので、ワインのお供にも最高です。
610円
【商品詳細】 【原材料名】:柿(会津産) 【セット内容】:50g×1袋 【保存方法】:直射日光・高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。 添加物は不使用です。 フレッシュなまま食べても当然美味しいのですが、干すことによってさらに美味しくなります。 ※こちらの商品は代引き不可となっております。 ※日本郵便のクリックポスト(ポスト投函、送り状番号追跡可、到着指定不可)でお届けいたします。山内果樹園の国産ドライシリーズ(砂糖・添加物 不使用) 果実の栄養分はそのままで、自然の旨みを凝縮して作りました。 砂糖や添加物は一切使用していないため、果実の味わいをそのままお楽しみいただけます。 素材は自家栽培した果物を中心に、会津産・国産にこだわり、 お客様に安全と安心をお届けします。 食べるサプリメント 果実をそのまま凝縮したドライフルーツは、少ない量でも現代人が不足しがちな「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」などをせっしゅできます。特に貧血気味の方や外食が多い方にはおすすめです。 また、生フルーツの多くは体を冷やすといわれますが、水分を飛ばしたドライフルーツは反対に体を温める作用があると言われています。 そのまま食べるだけではなく、ヨーグルトなどと一緒に食べたり紅茶に浮かべるなど、いろいろな方法でご利用ください。 山内果樹園のドライフルーツは、40℃以下でじっくりと乾燥させるので、ビタミンや酵素などが壊れにくく、素材そのものの味を楽しめます。
5,590円
内容量:2kg 冷凍クール便にて発送致します。 桑の実はアントシアニンやビタミンCを多く含んでいます。 【桑の実の軸について】 召し上がる際、一飛び出ている軸をキッチンバサミで切り取っていただくことをお勧めします。 数種類の桑の実が混ざっていて、軸が細い種類のものはそのまま食べていただくこともできます。 軸の下処理をすると食感のよいジャムに仕上がります。 ※この桑の実は加熱用です。 ※令和4年産6月に収穫した桑の実です。桑の実とは 福島県二本松市産の桑の実100%使用。 桑の実は4月から5月にかけて、実をつけます。収穫は6月初旬辺りから下旬までの1ヶ月間ほどです。 アントシアニンやビタミンCを多く含んでいます。 日本有数のまゆの産地、二本松市東和地区の桑を使った特産品 福島県二本松市の東和地域は国内でも有数の養蚕地でした。 養蚕業が盛んだったこの東和地域では、桑畑はもちろんのこと、周りの畑も農薬を使いませんでした。 なぜならお蚕さまは繊細な生き物のため、農薬は使えないからです。 その習慣が、古くから当たり前のこととして自然に根付いています。 いま、東和では、桑畑の甦生に取り組み、昔ながらの安全な桑葉を人の健康のために育てています。
5,700円
【商品詳細】 内容量:2kg 発送方法:冷凍クール便にて発送 大変お待たせいたしました! たくさんのお問合せをいただいていた2023年産ブルーベリーです。 栽培期間中農薬不使用です。 ※農林水産省が「無農薬」という表示を禁止しており、「栽培期間中農薬不使用」の表示としております。 以前の栽培方法と変更はございません。
