メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「和田萬ごま」検索結果。

和田萬ごまの商品検索結果全14件中1~14件目

あす楽
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にっぽん津々浦々

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有機黒ごま100%のペーストです。 有機黒ごまを和田萬伝統の焙煎技法で超高温で焙煎したあと、特別な臼(うす)で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げました。なめらかな舌触り、黒ごま独特のうま味が特徴です。ごまの栄養をまるごとお召し上がりください。 有機ごまって何? 有機ごまとは、基本的に2年以上農薬と化学肥料を使用していない畑で栽培された、無農薬・無化学肥料のごまのことをいいます。世界中で食と環境の安全が叫ばれる中、日本でも「有機」や「オーガニック」ということばをよく耳にするようになってきましたが、食品に対して「有機〇〇」や「オーガニック〇〇」と名前をつけて販売してよいものは有機JAS認定を取得したものだけです。和田萬の有機ごまはもちろん100%有機JAS認定のごまです。 どうやって使うの?美味しい食べ方は? おススメのお召し上がり方をご紹介します。 ☆パンに塗って ・・・甘いのがお好みの方は、はちみつと混ぜてください。 ☆ごまあえ ・・・だし、しょう油、砂糖と混ぜて、茹で野菜と和えて。 ☆しゃぶしゃぶのたれ・・・だしでのばし、しょう油(お好みで)と混ぜてください。 ☆ディップ ・・・マヨネーズと混ぜれば、簡単ディップ。生野菜などに。 ■名称 有機ごまペースト ■原材料名 有機黒ごま(ボリビア) ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 250g × 3個 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 冷凍、冷蔵保存はしないでください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:646kcal、たんぱく質:19.0g、脂質:61.0g、炭水化物:15.6g、食塩相当量:0g ■使用上の注意...

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山清 黒ごまあん6号は厳選した北海道十勝産小豆と北海道産ビートグラニュー糖で炊き上げたこしあんに、「株式会社和田萬様」の黒ごまペーストを煉り込み、香ばしいごまの風味が香る濃厚でふっくらとした黒ごまあんに仕上げました。 糖度は48°前後でほどよい甘さです。 パン用ペースト、おだんご、ごまあんドリンクなど、和菓子・洋菓子等にご利用ください。 ◆原材料へのこだわり 山清のあんこは、北海道産有機小豆と特別栽培小豆、国産のグラニュー糖にこだわっています。 小豆は、北海道・十勝地方に赴いて実際に契約農家さんとお会いし、小豆の栽培方法についても学びました。 現地に行って小豆栽培の様子を見ていると、農家の方が大切に作った小豆を、おいしいあんこに加工しようという強い思いが生まれます。 また、農家の方にも山清の想いを知っていただくことで、絆を深めながら二人三脚であんこ造りを行っていると思っています。 砂糖に使うのは、北海道産のてんさいを精製したビートグラニュー糖です。 北海道産の小豆とよく合って、すっきりとした上品な甘さになります。 このように、原材料と品質にとことんこだわり、誠意をもってあんこ造りを続けています。 ■商品名:あんこ こしあん 小豆 山清 黒ごまあん 黒胡麻 黒ごま あずき 国産 北海道 十勝産 和菓子 ■内容量:245g×6 ■原材料名:砂糖(てんさい(北海道産))、黒ごまペースト、乾燥あん(小豆(北海道十勝産)) 国内で製造した黒ごまあんです。 ■メーカー或いは販売者:山清 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっ...

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ムソー 有機しっとりすりごまは有機JAS認定商品(JONA)です。 香ばしく炒った有機白ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。 しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。 杵でつくように丹念にすりつぶしています。ご家庭ですり鉢を使ってすったごまと違い、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 “する"手間がかからず、そのままご利用いただけます。 ◆お召し上がり方 そのままお使いいただけます。 和え物、酢の物、スープに おにぎり、お寿司、麺類に サラダや手作りドレッシングに。 ※杵でつくように丹念にすりつぶしていますので、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 このため、袋内ですりごまが固まっている場合がありますが、品質に問題ございません。 軽くほぐしてからご利用ください。 ※開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。 ※脱酸素剤を封入しています。 ムソー株式会社 わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。 食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。 「おいしいね、これ」—最近、そう感じたことはありますか。 それはどんな食べものや料理だったでしょうか。 そうです。...

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大村屋 逸品絹胡麻(白) 340g×3瓶 練りごま ごまペースト 有吉ゼミ ごまの世界

【名称】練りごま 【内容量】340g×3瓶 【賞味期限】2年 【原材料】白ごま(ホンジュラス産) 【保存方法】開封後は、密封して冷蔵庫にて保存し、お早目にご使用下さい。 ※品質保持の為、脱酸素剤を袋の中に入れてあります。 【お召上がり方】たれやソースの材料としてご使用頂けます。 棒棒鶏や胡麻ドレッシング、担々麺風のつけだれ、ごまプリンなどを作る際にお勧めです。【JANコード】4970547301303 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 大村屋 原産国名 日本 産地直送 大阪府 商品説明 ワンランク上の最高級品絹胡麻 まろやか仕上げゴマの皮をむいて香味豊かに焙煎し、微粒子になるまですりつぶした逸品絹胡麻。特殊製法により、舌触り滑らかな商品に仕上げています。当社最高級品のクリーム状のゴマの味を、ぜひ一度ご賞味ください。他社があまり使用しておらず、粒が大きくて、優れたうまみを秘めたホンジュラス産の白ゴマを使用しています。黒ゴマは、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮(ダブルハスク)を使用。こちらも他社があまり使用していない希少な一品です。宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 配送不可 北海道 +730円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

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大村屋 ねりごまチューブ(金)は金胡麻を使用し、ほどよく炒ってすり潰し、コクのある風味豊かな仕上がりになっています。 ◆一段と薫り高いトルコ産の金胡麻を使用 ◆クリーム状の胡麻なので、他の調味料と混ざりやすく使いやすい ■商品名:ごま ペースト 金ごま 大村屋 ねりごまチューブ 金 クリーム 練り胡麻 国内製造 無添加 金胡麻 金ゴマ 送料無料 ■内容量:120g×8個セット ■原材料名:金胡麻(トルコ産) ■アレルゲン:ごま ■メーカー或いは販売者:大村屋 ■賞味期限:製造日より1年 ■保存方法:高温多湿を避けて、常温で保存して下さい ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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大村屋 ねりごまチューブ(金)は金胡麻を使用し、ほどよく炒ってすり潰し、コクのある風味豊かな仕上がりになっています。 ◆一段と薫り高いトルコ産の金胡麻を使用 ◆クリーム状の胡麻なので、他の調味料と混ざりやすく使いやすい ■商品名:ごま ペースト 金ごま 大村屋 ねりごまチューブ 金 クリーム 練り胡麻 国内製造 無添加 金胡麻 金ゴマ 送料無料 ■内容量:120g×8個セット ■原材料名:金胡麻(トルコ産) ■アレルゲン:ごま ■メーカー或いは販売者:大村屋 ■賞味期限:製造日より1年 ■保存方法:高温多湿を避けて、常温で保存して下さい ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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【お買い物マラソン!ポイント6倍!】ごま すりごま オーガニック ムソー 有機しっとりすりごま・白 80g 10個セット 送料無料

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ムソー 有機しっとりすりごまは有機JAS認定商品(JONA)です。 香ばしく炒った有機白ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。 しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。 杵でつくように丹念にすりつぶしています。ご家庭ですり鉢を使ってすったごまと違い、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 “する"手間がかからず、そのままご利用いただけます。 ◆お召し上がり方 そのままお使いいただけます。 和え物、酢の物、スープに おにぎり、お寿司、麺類に サラダや手作りドレッシングに。 ※杵でつくように丹念にすりつぶしていますので、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 このため、袋内ですりごまが固まっている場合がありますが、品質に問題ございません。 軽くほぐしてからご利用ください。 ※開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。 ※脱酸素剤を封入しています。 ムソー株式会社 わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。 食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。 「おいしいね、これ」—最近、そう感じたことはありますか。 それはどんな食べものや料理だったでしょうか。 そうです。...

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【お買い物マラソン!ポイント3倍!】ごま 胡麻 黒ごま ムソー 有機しっとりすりごま・黒 80g 8個セット 送料無料

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【お買い物マラソン!ポイント3倍!】オーサワの有機すりごま(黒)70g 20個セット 送料無料

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【お買い物マラソン!ポイント3倍!】オーサワの有機すりごま(黒)70g 20個セット 送料無料

オーサワの有機すりごまは有機黒ごま100% ◆香ばしく豊かな香り ◆粒を程よく残した粗挽き製法 ◆お召し上がり方 ごま和えやうどんやそばの薬味、おもちにからめて オーサワジャパン 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 マクロビオティックとは? 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学=バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです! そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名:黒ゴマ すりごま 黒ごま オーサワの有機すりごま 黒胡麻 黒 オーガニック 有機 送料無料 ■内容量:70g×20個セット ■原材料名:有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産) ■栄養成分表示:100g(当たり)/エネルギー 599kcal/タンパク質 20.3g/脂質 54.2g/炭水化物 18.5g/食塩相当量 0g ■アレルゲン:ごま ■メーカー或いは販売者...

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【お買い物マラソン!ポイント3倍!】オーサワの有機すりごま(黒)70g 20個セット 送料無料

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【お買い物マラソン!ポイント3倍!】オーサワの有機すりごま(黒)70g 20個セット 送料無料

オーサワの有機すりごまは有機黒ごま100% ◆香ばしく豊かな香り ◆粒を程よく残した粗挽き製法 ◆お召し上がり方 ごま和えやうどんやそばの薬味、おもちにからめて オーサワジャパン 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 マクロビオティックとは? 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学=バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです! そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名:黒ゴマ すりごま 黒ごま オーサワの有機すりごま 黒胡麻 黒 オーガニック 有機 送料無料 ■内容量:70g×20個セット ■原材料名:有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産) ■栄養成分表示:100g(当たり)/エネルギー 599kcal/タンパク質 20.3g/脂質 54.2g/炭水化物 18.5g/食塩相当量 0g ■アレルゲン:ごま ■メーカー或いは販売者...

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【お買い物マラソン!ポイント3倍!】オーサワの有機すりごま(黒)70g 20個セット 送料無料

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【お買い物マラソン!ポイント3倍!】オーサワの有機すりごま(黒)70g 20個セット 送料無料

オーサワの有機すりごまは有機黒ごま100% ◆香ばしく豊かな香り ◆粒を程よく残した粗挽き製法 ◆お召し上がり方 ごま和えやうどんやそばの薬味、おもちにからめて オーサワジャパン 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 マクロビオティックとは? 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学=バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです! そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名:黒ゴマ すりごま 黒ごま オーサワの有機すりごま 黒胡麻 黒 オーガニック 有機 送料無料 ■内容量:70g×20個セット ■原材料名:有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産) ■栄養成分表示:100g(当たり)/エネルギー 599kcal/タンパク質 20.3g/脂質 54.2g/炭水化物 18.5g/食塩相当量 0g ■アレルゲン:ごま ■メーカー或いは販売者...

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【お買い物マラソン!ポイント3倍!】白胡麻 白ごま 白ゴマ 大村屋 ねり胡麻チューブ入 白 160g 6個セット 送料無料

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ねり胡麻チューブ入 白は2種類のごまをブレンドする事により、より香味豊かに仕上げています。 他の調味料(蜂蜜、醤油等)と合わせて胡麻独自の調味料ができます。 使いやすいクリーム状の練り胡麻です。 原料は実が大きい中米産。 ■商品名:白胡麻 白ごま 白ゴマ 大村屋 ねり胡麻チューブ入 白 クリーム ペースト 練り胡麻 国内製造 無添加 送料無料 ■内容量:160g×6個セット ■原材料名:いりごま:国内製造(白胡麻(ホンジュラス、グァテマラ)) ■アレルゲン:ごま ■メーカー或いは販売者:大村屋 ■賞味期限:製造日より360日 ■保存方法:高温多湿を避けて、常温で保存して下さい ■区分:食品 ■製造国:日本 ■注意事項: ○ご使用前にはチューブをよく揉んでからご使用ください。 ○開封後は水分が入らないようにご注意ください。水分が入るとカビが発生する場合があります。 ○賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ○胡麻には油分が約6割あり比重が軽い為、上面に油分が上がってきます。保存の際はキャップを下にして立ててください。 ○チューブ内で詰まって出にくい場合は箸等でつまりを押し込んでからチューブをよく揉んでください。 ○冷蔵庫に入れると中身が硬くなって出にくい場合がありますので常温で保存してください。 ○冷蔵不要【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。...

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【お買い物マラソン!ポイント3倍!】白胡麻 白ごま 白ゴマ 大村屋 ねり胡麻チューブ入 白 160g 6個セット 送料無料

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ねり胡麻チューブ入 白は2種類のごまをブレンドする事により、より香味豊かに仕上げています。 他の調味料(蜂蜜、醤油等)と合わせて胡麻独自の調味料ができます。 使いやすいクリーム状の練り胡麻です。 原料は実が大きい中米産。 ■商品名:白胡麻 白ごま 白ゴマ 大村屋 ねり胡麻チューブ入 白 クリーム ペースト 練り胡麻 国内製造 無添加 送料無料 ■内容量:160g×6個セット ■原材料名:いりごま:国内製造(白胡麻(ホンジュラス、グァテマラ)) ■アレルゲン:ごま ■メーカー或いは販売者:大村屋 ■賞味期限:製造日より360日 ■保存方法:高温多湿を避けて、常温で保存して下さい ■区分:食品 ■製造国:日本 ■注意事項: ○ご使用前にはチューブをよく揉んでからご使用ください。 ○開封後は水分が入らないようにご注意ください。水分が入るとカビが発生する場合があります。 ○賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ○胡麻には油分が約6割あり比重が軽い為、上面に油分が上がってきます。保存の際はキャップを下にして立ててください。 ○チューブ内で詰まって出にくい場合は箸等でつまりを押し込んでからチューブをよく揉んでください。 ○冷蔵庫に入れると中身が硬くなって出にくい場合がありますので常温で保存してください。 ○冷蔵不要【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。...

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白ゴマについて 胡麻はインド発祥の植物で食用には種が使われます。 成分の約50%は脂質(ごま油)で約20%がたんぱく質です。 言わずと知れた栄養成分の宝庫でセサミン、セレン、リグナン、カルシウム、鉄分、亜鉛のほかトコフェロール(ビタミンE)を含みます。白ごまは不飽和脂肪酸のリノール酸、オレイン酸が多く含まれます。 風味に特徴がありケーキ、クッキー、パウンドケーキ、蒸しパン、ホットケーキ、パンケーキ、シフォンケーキなどの洋菓子からパンや和菓子のお餅、あんこ、団子など幅広くごまが使われています。 そのほか牛乳、豆乳に加えたごまミルクやアイスクリームにも使われ、昨今ではオーガニック、有機、無農薬のゴマも登場して注目が集まっています。 商品について 本品は、風味豊かな白ごまを、なめらかになるまで細かくすりつぶした練りごま(ごまペースト)です。 無添加のごま100%で毎日摂取するサプリメントとしてもお使いいただけます。 製菓・製パンとしてお菓子やパンの材料にもお使いください。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の商品です。健康と美容を心がける方はお試しください。 使いやすく保存に便利なスパウト付きスタンド袋入り。業務用に使える本品をおためしください。 使い方 胡麻和え(ごま和え)などの和え物、担々麺、しゃぶしゃぶ、スープなどの料理に。クッキー、焼き菓子全般など様々な方法でお使いいただけます。 ジャージャー麺、棒々鶏(バンバンジー)、スープ、ラーメンに。ドレッシング、ソース、ムース、たれの材料にもなります。 油脂が分離することがあります。よく揉んでからお使いください。 ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 高齢者の方向けの介護食、療養食、ソフト食の材料として使用できます。 名称...

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風味豊かな香りが自慢 ■ 鹿児島県産の釜炒り白ごま 希少価値の高い国産ごま「九州産の釜炒り白ごま」は、糀屋本店の「こうじ納豆」の原材料としても贅沢に使用しています。 なんといっても風味豊かな香りが自慢です。 薪を焚いて、釜でじっくりいった白ごまですから、封をあけた瞬間のゴマの香りの違いに驚きます。 ご家庭で手作りされたい方にお勧めです。 お料理にもお使いいただけます。 ■ 糀屋本店 豊後佐伯藩・船頭衆の頭として藩主・毛利公に仕えていた初代・吉左衛門信義は、1689年に大分県佐伯市にて糀屋本店を創業しました。今なお残る糀室(こうじむろ)や作業場は、鎖国令に伴い、その役目を終えた藩船の木材を用いていると伝えられています。 糀屋を生業として330年、江戸・明治・大正・昭和・平成と日本の歩みとともに、9つの代をつないできました。 昔ながらの室蓋(むろぶた)と呼ばれる道具を使った糀づくりは、親が子を育てるように、糀に愛情を注ぎ手をかけ、目をかけ、心を込めて、いつの時代もお客様に安心して使っていただけるように努めています。 糀屋を生業として330年、江戸・明治・大正・昭和・平成と日本の歩みとともに、9つの代をつないできました。 昔ながらの室蓋(むろぶた)と呼ばれる道具を使った糀づくりは、親が子を育てるように、糀に愛情を注ぎ手をかけ、目をかけ、心を込めて、いつの時代もお客様に安心して使っていただけるように努めています。 身体に優しく元気になる糀料理で『世界中の人をお腹の中から元気にしあわせにしたい』という思いを込めて、糀屋本店は佐伯の地で、糀づくりを続けています。 こうじ屋ウーマン 大分県佐伯市で元禄2年(1689年)に創業し、こうじの専門店として300年以上続く「糀屋本店」の長女として生まれ育った浅利妙峰さん...

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