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商品説明名称熟成豚バラ肉3ミリスライス 産地名国産内容量800g (200g×4パック)消費期限 冷凍にて165日保存方法冷凍 加工業者株式会社 渡清 栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6 備考クロネコヤマトのクール宅急便でお届けします。 ■商品説明当店の熟成豚はただの豚ではありません。業務用食肉卸店として数々の一流ホテル、一流レストランに卸すことのできる当店だからできる商品です。 ホテルやレストランに納める商品とスーパーさんで売っている商品とでは根本的な違いがあります。 熟成肉ってご存知ですか? 通常、スーパーさん等では、肉の色を鮮やかに出さなくてはならない為、熟成の浅い肉を販売しなければなりません。 なぜなら十分に熟成されたお肉を仕入れた場合、翌日には家庭の冷蔵庫で肉の色が変色してしまう可能性があるからです。 その反対で、外食店では調理をして出す関係上(プロの技術として)、適度な熟成が必要なわけです。ご家庭で焼いたお肉よりも、外食店のお肉の方が美味しいと感じるのは、熟成度の違いです。 適度に熟成させることによって、なんとも言えない風味とコク、柔らかさが出てきます。 当店でご提供するこの熟成豚バラ・・・豚肉枝格付け「上物」。 そして温度と湿度をコントロールした熟成室で乾燥熟成(ドライエージング)、温度と湿度はお教えすることができなくてすいません。 一度食べていただければ歴然とした違いをお分かりになっていただけると思います。 すでに数々の一流ホテル、一流レストランに卸しているので自信があります。

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商品説明 冷凍出荷 Frozen shipping名称【焼肉屋さん自慢のたれ】国産熟成那須豚ジューシー焼肉原材料名 国産豚肩ロース肉・自慢のたれ原材料・・・醤油(国内製造)、砂糖、りんご果汁、おろしにんにく、洋なし果汁、いりごま、野菜エキス、レモン果汁、唐辛子、マスタード、豆板醤、胡椒、乾燥玉葱/増粘剤(加工デンプン)、香料、酸化防止剤(ビタミンC)、パプリカ色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、ごま、大豆、りんごを含む) 産地名国産原料肉加工地栃木県内容量 405g(135g×3パック)消費期限 冷凍にて165日保存方法冷凍 加工業者株式会社 渡清栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6備考 クロネコヤマトのクール宅急便でお届けします。 商品説明 冷凍出荷 Frozen shipping名称【ネギ塩】国産熟成那須豚ジューシー焼肉原材料名 国産豚肩ロース肉・ねぎ塩だれ原材料・・・還元水鮫、米発酵調味料、食塩、にんにく、レモン果汁、香辛料、ネギ、蛋白加水分解物、ごま、野菜エキス、植物油、寒天、酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、香料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、くん液、クチナシ色素、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆を含む) 産地名国産原料肉加工地栃木県内容量 405g(135g×3パック)消費期限 冷凍にて165日保存方法冷凍 加工業者株式会社 渡清栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6備考 クロネコヤマトのクール宅急便でお届けします。 商品説明 冷凍出荷 Frozen shipping名称【生姜焼き】国産熟成那須豚ジューシー焼肉 原材料名 国産豚肩ロース肉・生姜焼きたれ原材料・・・醤油(国内製造)、生姜、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、玉葱、米発酵調味料、醤油もろみ、蛋白加水分解物、味噌、魚醤、濃縮オレンジ果汁...

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