土佐料理発祥の店・土佐料理 司
1,100円
高知の食卓には欠かせない一品 身と皮の間にはぷるっとしたゼラチン質。コラーゲン豊富で女性からの人気も高いウツボ。 鶏肉のような味わいと皮の部分の独特な噛み応えは、一度食すると病みつきになります。 職人が丁寧に骨を除いて下処理をしたウツボを、旨みをそのままに表面を焼き上げ、香ばしく仕上げた逸品です。 一度フライパンで表面をカリッと焼き上げてお召し上がりいただくと、本場高知を感じられることでしょう。 ポン酢や薬味と一緒にどうぞ。 名称 うつぼのたたき 内容量 うつぼのたたき 100g 原材料 うつぼ 賞味期限 発送日より冷凍で30日 保存方法 冷凍 お召し上がり方 解凍は真空パックのまま流水で15分、または冷蔵庫で3〜5時間解凍してください。 【フライパンで簡単調理】 フライパンに油をなじませ、皮目から焼いていきます。 (油を敷かないと、うつぼの皮が溶けてしまうのでご注意ください。) 皮からパチパチと音が出て、表面がパリッと焼けたら、ひっくり返して15秒焼きます。 ※ウツボは一度火を通しておりますので、焼き過ぎないことがコツです。 ゆずポン酢、ネギやニンニクなどの薬味と共にお召し上がりください。 〇グリルや網などでさっと炙ってもおいしくお召し上がりいただけます。 ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。 ※器は商品に含まれません。 販売者 株式会社土佐料理司〒781-5103高知県高知市 大津乙1910-19088-866-1411 配送 冷凍便配送 こちらもおすすめ!当店人気アイテム 今、これが売れてます!当店人気ランキング【対象】 年末 年始 ごちそう 年末年始 グルメ お取り寄せグルメ 送料無料 低糖質 楽天市場ショッピング 商品一覧 お取り寄せ 無添加 食品 特別価格 ご飯のお供 糖質制限 激安 詰め合わせ 食べ物...
土佐料理発祥の店・土佐料理 司
3,320円
▼おすすめ情報 高知のスーパーに必ずと言ってよいほどある、ポピュラーなローカルおかし『ミレービスケット』。 ほんのり甘い生地と、表面にまぶしてある塩のしょっぱさが絶妙なバランスで、全国にファンを持つ高知を代表するお菓子です。 高知県のソウルフードとも言えるミレービスケットが、進化した!! ミレー×スイーツ 『ミレーサンド』が高知のケーキ屋さんから誕生!! ミレービスケットの塩気が、ケーキ屋さんのクリームの甘味と旨味を更に引き立てます。 全体の甘さはひかえめ。しかし、食べだすと止まらない。 ひとつ、またひとつと、ついつい手が伸びてしまうスイーツです。 全国のミレー好きのみなさま!是非、新感覚ミレーを味わってみてください。 【ミレービスケットとは・・・】 お豆の香ばしさとお塩のしょっぱさが合わさった 高知のローカルビスケット 豆菓子や甘納豆などを生み出している高知の「野村煎豆加工店」が昭和30年ごろに作り始めました。 豆菓子と同じナベで作っており、豆の旨みが溶け出した油でビスケットを焼き上げる事で、香ばしい味わいを生み出しています。 さらに、仕上げに振りかける塩は、海水天日塩を使用しています。 そんな高知県民がこよなく愛するミレービスケットに、パティスリー仕込みのクリームをサンドした高知スイーツ『ミレーサンド』 高知のケーキ屋さん「モンプレジール」が監修したクリームを使用しています。 クリームの甘さとミレービスケットのしょっぱさがナイスマッチ。 一度食べだすと、止まらない美味しさ。 5種類(いちご風味・ホワイト・抹茶・キャラメル・黒糖きなこ風味)のミレーサンドが20個(各4個)入ったミレーサンドMIXと 芋けんぴ160gがセットになったBOXです。 手土産やプレゼントとしても喜ばれます。 贈って楽しい、貰って嬉しい。カラフルでかわいい...
土佐料理発祥の店・土佐料理 司
3,340円
選び抜かれた国産うなぎ 職人が熟練の技でカリッと焼き上げた表面と、その中に包みこまれた身のモチッとした食べ応え。折り重なる二つの食感を噛みしめるたび鰻本来の旨味が溢れだし、こだわりのタレとあいまって口の中は上質な風味に包まれてゆく。ふんわりとした食感だけが鰻の魅力ではない。食通だからこそ味わえる深い感動を、食卓に。そしてその驚きは、感動に変わる。 うなぎの骨から旨味を抽出した秘伝のタレと、小骨を全て焼き切る独自の焼き上げ製法で、ふっくらと香ばしく仕上げています。 司の鰻が美味しい理由は焼き上げの仕方にあります。プロが丁寧に下処理をした鰻をじっくり、しっかりと焼き上げます。よく通信販売等で購入する鰻は骨が気になるというお声をいただきますが、司の鰻は小骨を焼き切っていますので気になることはありません。口当たりも優しく、ふっくらと柔らか。お子様でも安心してお召し上がれます。 伝統のタレは鰻の骨を焼き上げ醤油ベースのタレでじっくりと煮込み旨味を抽出した。しっかり焼かないと生臭くなり、焼きすぎると苦味がでるので熟練の技術を必要とする、簡単にマネのできない秘伝のタレです。素材、製法ともに改良を重ねた至高の味わいをお楽しみください。 名称 国産うなぎ【蒲焼き】 内容量 国産 司のの鰻 蒲焼き(1尾 130g) 司の鰻 たれ【20cc×1袋】 賞味期限 発送日より冷凍で30日 ※外箱左側面に記載 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 【簡単なお召し上がり方】 [1] 凍ったままの鰻を適当な大きさにカットし、お皿に移しラップを軽くかけ電子レンジ500Wで約2~3分加熱します。(ご家庭のレンジとカットの大きさにより前後します。) [2] 付属のタレをかけてお召し上がりください。 【おすすめのお召し上がり方】 [1] 凍ったままの鰻を適当な大きさにカットし...
土佐料理発祥の店・土佐料理 司
3,440円
その驚きは、感動に変わる。土佐料理 司の鰻 職人が熟練の技でカリっと焼き上げた表面と、その中に包み込まれた身のモチッとした食べ応え。折り重なる二つの食感を噛みしめるたび、鰻(うなぎ)本来の旨味が溢れだし、こだわりのタレとあいまって、口の中は上質な風味に包まれてゆく。 ふんわりとした食感だけが鰻(ウナギ)の魅力ではない。食通だからこそ味わえる深い感動を、食卓に。 高知県産 プレミアム鰻「三代目 天の鰻」美味しさへのこだわり。 【1】日本一綺麗な河川で、 大自然の恩恵そのままに健やかに育った鰻は身の質から違います。 【2】伝統の製法、司こだわりの焼き上げ。うなぎの骨から旨味を抽出した秘伝のタレと、小骨を全て焼き切る独自の焼き上げ製法で、ふっくらと香ばしく仕上げています。 名称 三代目 天の鰻【蒲焼き】 内容量 ●三代目 天の鰻 蒲焼き(1尾 130g) ●三代目 天の鰻 たれ【20cc×1袋】 賞味期限 発送日より冷凍で30日 ※外箱左側面に記載 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 【簡単なお召し上がり方】 [1] 凍ったままのうなぎを適当な大きさにカットしお皿にうつしラップを軽くかけ 500Wで約2〜3分加熱(ご家庭のレンジとカットの大きさにより前後ございます) [2] 付属のタレをかけてお召し上がりください。 【おすすめのお召し上がり方】 [1] 凍ったままのうなぎをカットし(お皿に入る大きさ)お皿に移す 軽くラップをし500Wで約1分加熱(ご家庭のレンジにより前後ございます) [2] オーブントースターなどでアルミホイルの上にうなぎを置き 皮目を約3分・裏返して身を約3分焼く ※お好みの焼き目で調節してください。 付属のタレをかけてお召し上がりください。 【〜おいしく召し上がっていただくため〜焼き方のポイント】...
土佐料理発祥の店・土佐料理 司
7,300円
▼商品名 【上級品】マスクメロン1玉箱入り(1.6kg以上) ▼栽培について この時期のマスクメロンは、昼夜の時間と夜温のバランスが丁度よくなり、充実した果肉に仕上がっています。 水分コントロールできる、特殊なシートを使って細やかな水かけで外側まで甘いメロンにしています。 有機発酵技術で健全な根にしてメロンのうまみがしっかりとのっています。 徹底した環境制御で安定した品質を実現しています。 今までで一番おいしいメロンと評価されるように、日々取り組んでいます。 産地は高知県でもメロン栽培で昔から有名な夜須地区です。きれいな地下水に恵まれ日射量の多い地域です。 【関連ワード】 母の日 母の日ギフト ギフト プレゼント スイーツ フルーツ 果物 おすすめ 送料無料 高知県産 一果相伝 メロン 上級品 マスクメロン 1玉 箱入り 1.6kg以上 夜須 お取り寄せグルメ 送料無料 お取り寄せ 食品 特別価格 食べ物 チョコ以外 父の日ギフト 父の日 プレゼント 実用的 食べ物 ギフト 御中元 お中元 お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮【関連ワード】 母の日 母の日ギフト ギフト プレゼント スイーツ フルーツ 果物 おすすめ 送料無料 高知県産 一果相伝 メロン 上級品 マスクメロン 1玉 箱入り 1.6kg以上 夜須 お取り寄せグルメ 送料無料 お取り寄せ 食品 特別価格 食べ物 チョコ以外 父の日ギフト 父の日 プレゼント 実用的 食べ物 ギフト 御中元 お中元 お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮 贈り物 食品 食べ物 グルメ 母 父 おじいちゃん 敬老 敬老の日 敬老の日ギフト 感謝 ありがとう 内祝い 出産祝い 結婚祝い お祝い お返し 人気 美味しい おすすめ 退職祝い 就職祝い 消耗品 女性 男性 誕生日 土佐 高知...
土佐料理発祥の店・土佐料理 司
10,300円
▼商品名 【特選】マスクメロン1玉箱入り(1.6kg以上) ▼栽培について この時期のマスクメロンは、昼夜の時間と夜温のバランスが丁度よくなり、充実した果肉に仕上がっています。 水分コントロールできる、特殊なシートを使って細やかな水かけで外側まで甘いメロンにしています。 有機発酵技術で健全な根にしてメロンのうまみがしっかりとのっています。 徹底した環境制御で安定した品質を実現しています。 今までで一番おいしいメロンと評価されるように、日々取り組んでいます。 産地は高知県でもメロン栽培で昔から有名な夜須地区です。きれいな地下水に恵まれ日射量の多い地域です。 【関連ワード】 母の日 母の日ギフト ギフト プレゼント スイーツ フルーツ 果物 おすすめ 送料無料 高知県産 一果相伝 メロン 上級品 マスクメロン 箱入り 夜須 お取り寄せグルメ 送料無料 お取り寄せ 食品 特別価格 食べ物 チョコ以外 父の日ギフト 父の日 プレゼント 実用的 食べ物 ギフト 御中元 お中元 お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮【関連ワード】 母の日 母の日ギフト ギフト プレゼント スイーツ フルーツ 果物 おすすめ 送料無料 高知県産 一果相伝 メロン 上級品 マスクメロン 箱入り 夜須 お取り寄せグルメ 送料無料 お取り寄せ 食品 特別価格 食べ物 チョコ以外 父の日ギフト 父の日 プレゼント 実用的 食べ物 ギフト 御中元 お中元 お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮 贈り物 食品 食べ物 グルメ 母 父 おじいちゃん 敬老 敬老の日 敬老の日ギフト 感謝 ありがとう 内祝い 出産祝い 結婚祝い お祝い お返し 人気 美味しい おすすめ 退職祝い 就職祝い 消耗品 女性 男性 誕生日 土佐 高知 土佐マルシェ
土佐料理発祥の店・土佐料理 司
6,230円
▼おすすめ情報 【宇佐もん工房】漁師のまかない丼セット 土佐市宇佐町の行列のできる人気店『宇佐もんや』の人気メニュー。 高知の沖合、黒潮の恵み豊かな漁場で獲れた新鮮な魚を使用して 地元の漁師さんが作った漬け丼です。 下処理を丁寧に行って切り身にした魚は、試行錯誤の末に完成されたバランス 抜群の特製タレに漬け込んで急速冷凍します。 1パックは大きめのお茶碗にちょうど良いサイズなので、使うときにも便利! 流水解凍であっという間に解凍できるので、思い立った時にもすぐに食べられます 高知の魚の美味しさを熟知した漁師のイチオシ丼。 まるで漁師港の海鮮市場の食堂で味わっているような、新鮮な漬け丼がご自宅で楽しめます。 ご飯に合うのはもちろんのこと、酒の肴としても抜群です。 飲んだ後の〆にぴったり。 ほかほかご飯にのせて、薬味をちらして『漬け丼』 熱々のお茶やダシをかけて『お茶漬け』にしても美味しくいただけます。 《鮮度抜群!》活け締め鯛の漬け丼 《こだわりのブランド:極美勘八》活け締めカンパチの漬け丼 《新鮮取れたて!》獲れたてサバの漬け丼 《脂の乗りが最高》活け締めブリの漬け丼 《鮮度が命!》わら焼き鰹たたきの漬け丼 人気の5つの漬け丼を食べ比べセットに。 各種類2個ずつセットでたっぷり楽しめます! お気に入りの土佐の味を見つけて下さい ===== 《ぶっかけ漬け丼 食べ方》 解凍:商品を袋ごと、水道水を入れた容器(ボウル)のなかにいれ、5から10分浸けて解凍します。 解凍ができたら袋から切り身を取り出し、お茶碗1杯分のご飯に盛り付けます。 袋に残っているタレを上からかけます お好みで刻みのりやワサビ、和からしを乗せてお召し上がりください。 ※熱いお茶やダシ汁をかけて、お茶漬けとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼商品名...
土佐料理発祥の店・土佐料理 司
3,836円
▼おすすめ情報 ※お届け日をご指定の場合には、ご注文日より5日後以降をご指定下さい。 ご注文を頂いてから手作り致しますので、製造3日間+発送2日間=5日間以上必要です。 ≪池川茶園について≫ 「奇跡の清流」と呼ばれる仁淀川のほとりにたたずむ、池川茶園工房カフェ。 仁淀川町は、高知県一のお茶の産地です。 茶農家の女性たちが作る、お茶のスイーツをお召し上がりください。 【茶畑ティラミス】 優しいミルクの風味と豊かなコクのマスカルポーネチーズをふんだんに使ったクリームと 香り高いお茶との相性が抜群の大人ドルチェ。 「私を元気にして」という意味のティラミス。地素材を贅沢に使用した『茶畑ティラミス』はまさに 「大人を元気にする」極上スイーツです。 【茶葉のこだわり】 《かぶせ茶》 新芽が芽吹いて収穫2週間前に、茶園全体に覆いをして日光を遮断し苦みを抑えた 池川茶園、自慢の『かぶせ茶』を使用。 抹茶とは違う、玉露のような濃厚な甘みとうまみのかぶせ茶パウダーのティラミスをお楽しみください。 《ほうじ茶》 当園の上級煎茶を強火で焙煎した、ほうじ茶をふんだんに使用。 とても香ばしい薫りと、さっぱりとした味わいを生かしました。 厳選された自慢のほうじ茶パウダーを練りこんだお茶のティラミスは、芳醇な香りが漂います。 《本格派マスカルポーネチーズ》 池川茶園のお茶のティラミスは、生クリームにマスカルポーネチーズを練りこんでいるため しっとりとした口当たりの中にお茶の風味が広がります。 ▼商品名 【茶畑ティラミス】かぶせ茶・ほうじ茶セット(各3個) ▼名称 茶畑ティラミス(ほうじ茶・かぶせ茶) ▼内容量 かぶせ茶ティラミス×3 ほうじ茶ティラミス×3 ▼原材料名 《かぶせ茶》 生クリーム、マスカルポーネチーズ、鶏卵、砂糖、 小麦粉、かぶせ茶(高知県仁淀川町産...
土佐料理発祥の店・土佐料理 司
4,752円
▼おすすめ情報 【久保田のアイスキャンデー】 国産果物の持ち味が光る実力派。 どんなに食べてものどが渇かない。 素材にこだわったハイクオリティーなアイスキャンデー これまでに食べたアイスと違ったおいしさに驚くはずです 【久保田のカップアイス】 素材の味を生かし、材料はシンプルに。 シンプルな材料だからこそ、素材選びと丁寧な加工がおいしさに繋がります。 食べきりサイズのカップアイスは、お風呂上りやデザートに食べたくなる。 いろんな味を食べ比べしてお楽しみください。 ◎アイスキャンデー 【苺】 苺の濃い香りと果実のプチプチ感。高知県産の苺を使用し、旬の間に収穫し、 手作業で洗浄・ヘタ取り作業を丁寧に行っております。 【すもも】 爽やかな酸味とすもものフレッシュな香り。そして、優しい甘み。 甘酸っぱいすももアイスキャンディー。 すももの果肉、果汁、お砂糖だけで作り上げています。すもものみずみずしさをお楽しみください。 【ゆず】 旬の高知県産のゆずを手搾りで果汁を取っています。 ひとつひとつ手搾りすることで、柚子の苦味・えぐみの少ない爽やかな味に仕上がります。 柚子と砂糖。2つの素材でできた、さっぱりとした美味しさ。 高知の名物、ゆずを存分にお楽しみください。 【ブルーベリー】 高知県産のブルーベリーを使用。甘酸っぱく、爽やかで上品な甘さのブルーベリーは老若男女みんなが大好きな味。 鮮やかな紫色は自然のブルーベリーの色。濃厚ブルーベリーをお楽しみください。 【やまもも】 初夏に実る高知県産のやまももの素材重視のアイスキャンデー。高知県産のやまももを自社工場で丁寧に加工、 搾汁した彩り豊かな土佐の夏を感じるアイス。甘酸っぱいやまももの香りと程よい酸味をお楽しみください。 ◎カップアイス 【バニラ】 まろやかな口当たりとバニラビーンズの香りの奥深...
土佐料理発祥の店・土佐料理 司
6,400円
▼おすすめ情報 そのまま食べる鰹節 醤油風味 【説明】 自家製たれで味付けした鰹を柔らめに燻し厚削りにしました。 しっとりとした食感が特徴のそのまま食べる鰹節です。 ふわふわしっとり食感 素材の味を生かした味付けで、あっさりしているのでついつい手がのびてしまう。 鰹節の良い香りが鼻に抜ける。お酒が進む味!! しっとり半生の鰹節は、まるで生ハムを食べているかのよう。 そのまま食べても美味しいですが、七味マヨネーズにつけたり、 ほかほかのご飯にのっけて醤油をまわしかけるだけでも美味しい! お子様のおやつや、お酒のアテにぴったりですよ!! ▼商品名 そのまま食べる鰹節(50g×8パック) ▼名称 そのまま食べる鰹節 ▼内容量 50g×8パック ▼原材料名 鰹(国産)、醤油加工品(醤油、砂糖、しょうが、発酵調味料、蜂蜜、食塩、醸造酢)、(一部に小麦、大豆を含む) ▼賞味期間 90日 ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ▼販売者 株式会社 土佐料理 司 〒781-5103 高知県高知市 大津乙1910-19 ▼関連情報 かつお節 食べる鰹節 そのまま食べる 鰹節 かつお 化学調味料不使用 着色料不使用 保存料不使用 トッピング 付け合わせ 食品 グルメ かつお節 鰹節 おやつ おつまみ 土佐マルシェ 高知県 ギフト プレゼント 父の日 お歳暮 お取り寄せ グルメ お返し 送料無料 内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 出産内祝い 入進学内祝い お返し 名命 初節句 七五三 入学 入園 卒園 卒業 お祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し 香典返し 弔事 法要...