ランド オブ ハーベスト
6,426円
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。古くから欧州諸国で親しまれた保存食バッカラ。北極海で獲れたタラを塩蔵し、その後乾燥する工程を数か月間かけて繰り返してつくられます。調理に際しては一日半ほど水で戻し、塩分を調整してください。生のタラとはまったく違う深い旨味を味わうことができます。ヴェネツィアの郷土料理マンテカート(バッカラのペースト)やコロッケ、トマトやじゃがいもと一緒に煮込むなどのお料理が人気です。※※※こちらの商品は受注発注品となります。ご注文後、商品取り寄せのうえ発送となりますので、発送まで少々お時間がかかります(3〜7営業日ほど)。あらかじめご確認、ご了承くださいませ。名称乾燥塩ダラ原産国ノルウェー原材料タラ、塩内容量1kg保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
株式会社 ジャパンフーズ
6,960円
商品名 いわし水煮 原材料 いわし(西日本)、食塩(地中海の天日塩(イタリア)) メーカー 株式会社創健社 内容量 100g×24缶セット 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800
ランド オブ ハーベスト
6,637円
【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の手作りによる安定した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信頼が寄せられています。またその優れた品質は、世界の有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けています。ポルチーニ茸を乾燥させパウダーにしたものです。凝縮された濃厚な香りのパウダーは重宝な素材として各種料理にご利用いただけます。名称乾燥ポルチーニパウダー原産国イタリア原材料ポルチーニ茸内容量250g保存方法湿気を避け冷暗所にて保存賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
男の台所
6,436円
バッカラ(たらの塩漬け)徳用 の詳細 名 称 バッカラ 内 容 1000g 原材料 シロイトダラ、食塩 原産地 ノルウェー 輸入者 地中海フーズ株式会社 東京都港区赤坂 賞味期限 365日 商品に記載 調理方法 調理前に水で24~36時間塩抜きしてお使いください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【常温・冷蔵品】の同梱ができます。 バッカラ(シロイトダラ) たらの塩漬け について ノルウェー産シロイトダラの塩漬け 身質は繊維質感が強くザクザクしています。味は魚の香りが荒々しく強く、タラ臭の存在感があります。身の厚さは薄く大きなフィレを採ることは困難ですが、マンテカートや、ジャガイモとタラのコロッケなどに仕立てるには向いています。また、煮込み料理に仕立てても香りの存在感があるので良いでしょう。 「バッカラ徳用シロイトダラ」(学名:Pollachius virens)は、英語では saitheとも呼ばれ、北大西洋北部が漁場です。20年近く生きることもあり、120cmまで成長します。 バッカラ(伊)・バカラオ(西)・バカリャオ(葡)・モリュー(仏)は、捕獲したタラを数ヶ月間、塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にしたもので、古くからイタリア、スペイン、ポルトガルなどの欧州諸国をはじめ全世界に普及してきました。生のタラとは全く違った深い旨味が感じられます。栄養価の面でも優れており、高タンパク、低脂肪で美容と健康にとても良い食材です。調理前に水で24~36時間塩抜きしてお使いください。 バッカラ(たらの塩漬け)の特徴 タラを塩蔵と乾燥を繰り返した保存食 塩蔵品、無着色、添加物無し 身質は繊維質感が強くザクザクしている 魚の香りが荒々しく強く、タラ臭の存在感がある 身の厚さは薄い 生のタラとは全く違った深い旨味がある 栄養的には高タンパク、低脂肪...
輸入食材のお店【ラポルティ】
6,186円
※「バッカラ」と「バッカラ徳用」ではタラの種類が異なります。 こちらの「バッカラ」のほうが身が厚く、よりぷりぷりとした食感をお楽しみいただけます。バッカラマンテカートにする場合は「徳用」のほうが身が離れやすくポロポロになります。 呼び名はいろいろ、バッカラ(伊)・バカラオ(西)・バカリャオ(葡)・モリュー(仏)、イタリアンやスペインバルでは、欠かせない食材です。 北極海で獲れたタラを数ヶ月間、塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にした「バッカラ」は、古くからイタリア、スペイン、ポルトガルなどの欧州諸国をはじめ全世界に普及してきました。 バッカラの原料となるタラは、日本のものとは異なり、その種類も数十種類にのぼります。その味覚は生のタラから得られるものとは全く違った深い旨味が感じられます。栄養価の面でも優れており、高タンパク、低脂肪で美容と健康にとても良い食材です。 使い方 調理には一日半ほど水で戻し、塩分を調整する必要があります。 バッカラマンテカート、コロッケ、トマトやじゃがいもと一緒に煮込むなど幅広いメニューをお楽しみいただけます。 バッカラレシピ「バッカラマンテカート」 材料(2人分) バッカラ:300g、 牛乳:250cc、 EXVオリーブオイル:50ml、 ジャガイモ:2個 作り方 1.バッカラは1〜2日、水で塩抜きをする。 2.ジャガイモはスライスしておく。 3.塩抜きした骨と皮をはずし、ジャガイモと牛乳で煮る。 4.木べらで絶えずかき混ぜ、『バッカラ』とジャガイモをほぐしていく。 5.水分が少なくなってきたら、『EXVオリーブオイル』を少量ずつ加えて、乳化させる。 6.塩、胡椒で味をととのえ完成。 *オリーブオイルが分離しないように、しっかり攪拌させるのがコツ。 バッカラの塩抜き方法 バッカラは、水に24-36時間漬けて戻し...
築地魚群
6,480円
【内容(量)】しらす 1kg 【原材料(産地)】カタクチイワシ等(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2ヶ月しらすは鮮度が重要です。漁港に水揚げされるとすぐに釜揚げ処理されます。関東ではしらすは釜揚げしたての水分の多いふっくらとしたものを呼びます。(ちりめんじゃこはしらすを乾燥したもの。)原料はカタクチイワシ(時期によっては真いわしやうるめいわしがまじります)です。 保存料を一切使用せず塩だけで釜揚げされたものです。噛むほどに魚の美味しさがわかるしらすです。 しらすほど色々な料理に使いやすいものはありません。そのまま食べても美味しいですし、おつまみとして大根おろしとあわせたり、パスタやチャーハンにも使えたりできる万能な魚です。 1kgを使い切れない場合は、しらすを冷蔵庫内で軽く解凍してから小分けにしてください。ジップロックなどの密封できる袋に分けて冷凍保存してください。使う分だけ解凍して使ってください。 業務用箱入り 業務用箱に入っています。 しらす・ちりめんじゃこの現場 しらすやちりめんじゃこは豊洲(旧 築地)市場の塩干の競り場で取り扱われます。温度管理された乾き物を扱う場所でしらすやちりめんじゃこは管理されます。
魚屋の台所 寿商店
6,999円
商品の情報 品名 天然まふぐ鍋用 1kg 産地、加工地 日本海近海、下関 サイズ、規格、内容量 まふぐ1kg、とらふぐヒレ4枚 配送便等の条件 冷凍便同梱可 保存方法 冷凍便 同梱可能 保存方法 :冷凍(-15℃以下)で保存)製造より2か月 ※解凍後は5日以内にお召し上がりください。 注意事項 アラと骨は付属しておりません。※送料無料サービスについて…本州・四国のみ対象:北海道、沖縄、離島は追加配送料が別途かかります ※仕入れにより予告なくパッケージや梱包の変更、メーカ—が変わる場合があります※自社販売等と在庫を共有しているため在庫更新や仕入れのタイミングにより在庫切れになった場合やは、代替え品の提案や、やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
越前かに・鮮魚専門店「とび魚」
5,480円
注文前にご確認下さい店舗からのメールについてメールのドメイン拒否をされていますとお店からの受注メールや発送確認メールなど、大切な情報をお伝えすることができません。メールのドメイン拒否解除をお願いします。地域別送料について宅配便での配送商品の場合、沖縄・北海道への発送は700円の別途送料が発生致します。※ネコポス対象商品は全国一律送料につき別途送料は発生いたしません。商品カテゴリ越前ガニ・鮮魚専門店 魚屋とび魚食品 魚介類・水産加工品>その他水産物>スズキ当店オススメ商品当店の新商品はコチラ今が旬 刺身 焼き ムニエル 唐揚げ フライなど様々な料理に 天然 獲れたて 活〆 スズキ 1尾 (1.1-1.5kg前後) 鱸 すずき 若狭湾産 生鮮 1本もの 丸魚 定置網 生 送料無料 今が旬の若狭産 活〆スズキです。未冷凍、生のままお届けします。お刺身やムニエルなどに最適のお魚です。 商品情報 商品詳細 今が旬の若狭産 活〆スズキです。未冷凍、生のままお届けします。お刺身やムニエルなどに最適のお魚です。 ※水揚げ次第の発送となります。その為日付け指定は出来ません。 ※下処理はされておりませんのでご了承ください。 ※沖縄、北海道への発送は送料が別途700円となります。 取扱店舗越前ガニ・鮮魚専門店「とび魚」 人気の越前ガニや毛ガニ・訳ありカニを特別価格でご提供しています。 より新鮮で美味しい旬な鮮魚から、料亭にも愛される秘伝のダシなど様々な選りすぐりの逸品をお届けします。 名称 スズキ 産地名 福井県 若狭湾 商品状態 天然もの・未解凍 内容量 1匹(1.1?1.5kg前後) 保存方法 要冷蔵 配送方法 冷蔵便 店舗からのお知らせ配送については≫ こちら ≪ 返品交換については≫ こちら ≪ メルマガ登録は≫ こちら ≪...
Okawari 楽天市場店
5,832円
旬の初ガツオ!一本釣りの上質なカツオを豊洲で選りすぐってお届けします!年に一度しかないこの機会をぜひお見逃しなく!友人とホームパティーなどでみんなで季節の味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。 ●注意点: - 色変わりについてbr> カツオは非常に色変わりの早い魚であります。お届けしたタイミングで、写真のような色合いで無い可能性が高いです。その場合は、外側を削いで頂ければ、キレイな赤身が出てきますので、そのようにしてお召し上がりになって頂ければと思います。 - 重量について 本体の実際の重量と上記記載の重量は異なります。上記記載の重量はいわゆる魚屋の重量の考え方となります。頭や内臓が入った状態での丸一本の四分一の重量がこちら記載の重量となります。尚純粋なる重量は約700g-1kgとなりますので、予めご了承ください。 商品説明 名称 カツオ 内容量 約1-1.5kg/尾 産地名 宮城県 他 養殖/解凍 天然 保存方法 冷蔵環境に保管下さい
鮮ど市場
5,900円
商品詳細 名称 カンパチ片身カマ付き 半身分 産地名 鹿児島垂水産 内容量 カマ付き半身の皮付き1枚(1kg~1.2kg) 賞味期限 発送日含めて7日間【真空パックを開けた際はお早めにお召し上がりください。】 配送方法 冷蔵便 保存方法 冷蔵庫で保管 敬老の日 父の日 母の日 御中元 お歳暮 お祝い 御礼 お礼 内祝い お供え 御供え バレンタイン ギフト 贈答品 贈答用 贈り物 プレゼント 包装 熨斗 のし 着日指定 ラッピング メッセージカード 出産祝い 結婚祝い 誕生日 命日 名入れ 進物 お世話 恩師 先生 春 夏 秋 冬 ハロウィン クリスマス イースター 旬 時期 自宅用 自分用 家庭用 お勧め 土産 通販 オンライン お取り寄せ 食べ物 お試し バラエティ 詰合せ お得 まとめ買い 九州 熊本 福岡 鹿児島 宮崎 地方 食品 ローカル 地元 鮮ど市場 地元 スーパー 市場 新鮮 鮮度 鮮ど 送料込 喜ばれる 人気 良かった 好評 発送 送料無料 30代 40代 50代 60代 70代 80代 年配 高齢者 お年寄り 家族 単身者↓ 鮮ど市場 天草直送のラインナップはこちら♪ ↓ 刺身用のラインナップはこちら♪ ↓ 鮮ど市場 他のラインナップはこちら♪
健康ストア 健友館
7,236円
インドではカレーに、ヨーロッパでは煮込み料理やザワークラウトに使用されます。 製菓や酒類の香りづけにも使用できます。 【原料名】キャラウエイシード 【内容量】1kg
虹の光
5,980円
名称 生あん肝 内容量 1kg 産地名 中国 保存方法 冷蔵 商品詳細 海のフォアグラとも呼ばれる程、非常に美味な部位です。 お酒にも良く合い、上品のある味わいが特徴の高級料亭などで前菜としても使われる高級食材です。 新鮮なアンコウの肝を使用しておりますので、口どけの良い上品な味わいをお味わい下さい。 ボイルしてポン酢にもみじおろしで食べるのが一般的な食べ方で御座います。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
虹の光
5,980円
名称 カマス 内容量 1kg (1尾約150〜200g)5〜7尾 産地名 長崎県、島根県、山口県、京都府、福井県、石川県 商品詳細 うま味の強い白身で、ソテーやゆでるなどに向いていないと思う。関東では古くから塩焼きの魚とされている。皮を引いて料理すると見栄えが悪い。皮に独特の風味があるが、好き嫌いが出る可能性がある。生食に向くか向かないかは意見が分けれそう。生で食べる場合にはよほど産地に近い場所以外には皮つきのまま、皮目をあぶる方がいい。なかなかスーパー等では見ないサイズのカマスです。 淡白な味わいのカマスは、刺身だけでなく、塩焼やムニエルとして美味しく頂けます。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
やまぐち旬彩 海峡本舗
5,880円
商品名 とらふぐアラ 内容量 とらふぐアラ1kg 産地 トラフグ(国産:養殖) 賞味期限/保存方法 製造日含めて冷凍90日/要冷凍 お召し上がり方 冷蔵庫にて解凍後、鍋や唐揚げにしてお召し上がり下さい。 送料無料の注意点 北海道、沖縄、一部離島は別途1,000円の追加料金が発生します。 販売者
北海道ひっぱりダコ
6,400円
●北海道で水揚げされたししゃもを加工しています。この種のししゃもは世界中を見ても北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか獲れません。 ■十勝の水揚げ量が日本で1番多く、最近では十勝ブランドとして有名になってきました。 ■ししゃもを独自の塩加減で味付けして乾燥させることにより、ししゃもの旨さを凝縮させています。ぜひ1度北海道産ししゃもをご賞味下さい!! 【主な料理】この商品は焼き魚が最適です! 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 シシャモオス 北海道産 20尾前後‐化粧箱 冷凍保存 冷蔵5日 冷凍3ヶ月 ししゃも
笹かまぼこの佐々直 楽天市場店
6,156円
旬海漬は冷凍品です。当製品は、冷凍便でのお届けとなります。※かまぼこと同送の場合は冷蔵便となります。 名称 旬海漬 お召し上がり方 自然解凍し開封後、包んでいるガーゼを取り外し、水洗いせずそのまま焼く。魚焼き器の場合は、中火で6〜7分、両面にほんのり焼き色が付く程度に加熱する。フライパンの場合は、クッキングシートを敷き、片面3分づつ中火で焼く。帆立とスライス鮑は、焦げない程度に軽く炙るように火を通す。 アレルゲン - 内容量 ※旬海漬 アラスカめぬけ 100g ×2 ※旬海漬 銀だら 100g ×1 ※旬海漬 吉次 100g ×1 ※旬海漬 本さわら 100g ×1 ※旬海漬 紅鮭 100g ×1 ※旬海漬 白ひらす 100g ×1 賞味期限 未開封、冷凍で1ヵ月(再冷凍不可)/未開封、冷蔵で7日間 製造者 株式会社旬海堂 宮城県仙台市太白区中田町字清水15-1(ただし、冷蔵商品と同送の場合は冷蔵便)
Okawari 楽天市場店
5,270円
特選キス!上品な味の白身は刺身、塩焼き、揚げ物(天ぷら・フライ)など、どんな調理をしても美味しいです!特に揚げ物は身がふんわりとしており、淡い透明感のある旨味と口の中でフワッと消える味わいをお楽しみ下さい。フライや天ぷら用に開きのご注文も承ります。 ●商品詳細 ・産地:国産 ・内容量:約1kg/約20尾・1尾約50〜60g ・賞味期限:生ものなので、できるだけ早く召し上がって下さい ●注意事項 1. 入荷状況に応じて提供ができない時もあり、原則日時指定は受付ておりません。もし日時指定欄をご記入頂いた際は、ご希望日時として受付させて頂きます。尚、特別なご連絡が無い限り、入荷次第出荷させて頂きます。また日時に関してご相談がある場合、お気軽にご連絡頂ければと思います。 2. 写真について. 写真はイメージであり、個体差もある為、実際の商品とは多少異なる場合があります。 3. 個人の感覚の違いによる食感・味覚・見た目に関するクレームは一切受付けておりませんので、予めご了承下さい。 商品説明 名称 鱚 内容量 1kg/約20尾・1尾約50〜60g 産地名 国産 養殖/解凍 - 保存方法 冷蔵環境に保管下さい