麺本舗吉粋 楽天支店
1,280円
商品詳細 【商品内容】 糠さんま 3尾入り 原材料名:さんま(国産又は台湾産)、米糠、食塩/ 調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草抽出物) 内容量:3尾 保存方法:要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 【賞味期限】 冷凍:約90日、冷蔵:約1週間 〔注意〕 一度解凍したものを再び凍らせると品質が変わる事がありますので再凍結は避けて下さい。 開封後は冷凍庫で保管し、お早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示 (可食部100gあたり) 熱量:263kcal たんぱく質:17.0g 脂質:20.1g 炭水化物:3.6g ナトリウム:1.1g 推定値 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍・冷蔵 ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)「ぬかさんま」はさんまを、調味液に漬け込み米糠を漬けた北海道の伝統食品です。 昔ながらの家庭的な味わいに仕上げました。 ご飯のおかずや酒の肴としてお楽しみ下さい。 新鮮さが命です! 澄み切った北の海で育まれ、水揚げされた秋刀魚を 新鮮のまま米糠漬けにし、冷凍致しました。 おいしく味付けし旨味を引き出し、風味豊かなサンマをお届けします。 脂がのったしっかりした食感は、まさに鮮度の良さを表しています!その風味は北海道ならではの味と云えましょう。焼魚に、お料理の素材として、本当においしく召し上がっていただけると確信しております。 参りましたぁ {*≧∀≦} "この絶妙〜な塩加減! お酒と良く合います (○゜ε^○) 飽きの来ない低塩に仕上げています! 秋刀魚本来の味わいのなかに、ほんのり香る上品な脂!お酒と合わない訳がごっざいません!...
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1,080円
名称 塩麹べったら漬け 原材料名 大根、胡瓜、人参、瓜(メロン)漬け原材料:酒粕、塩麹、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、還元水飴/調味料(アミノ酸)、酸味料、調味料(有機酸)、保存量(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、香料、植物たんぱく加水分解物、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆由来減量を含む) 内容量 430g(固形量350g) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 栄養成分表示 100gあたり※推定値熱量 49kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 0.3g、炭水化物 10.3g、食塩相当量 3.683g お支払い 詳細はこちら faq よくある質問 発送方法 常温で発送酒粕と塩麹を絶妙のバランスで調合し、国産の野菜を漬け込んだべったら漬けです。大根、胡瓜、人参、瓜、合計4種類もの野菜を漬け込みました。彩り豊かで、いろんな味をお楽しみ頂けます。 べったら漬(べったらづけ)は、大根の麹漬の一種で、東京を代表する名産品と言われています。 表面についた酒麹がべとべとしていることからこの名がついたとも言われています。製法は、下漬けで塩押しした大根を、砂糖(または水飴)、米、米麹で本漬けします。塩味の多い漬物では珍しい甘口の漬物です。食べる際にはたくあんを切る場合の3倍程に大きく切るのも特徴です。 べったら漬けは大根が定番ですが、本商品はそれに加え、胡瓜、人参、瓜、合計4種類の野菜が入っています。 塩麹は麹と塩を水で混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料です。東北地方で作られていた三五八漬けがそのルーツと言われております。見た目は甘酒に似ていて、米のデンプンが糖化された甘味と塩の辛味の混ざったほんのりとした甘辛い味がします。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。生きた乳酸菌や酵母菌...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,944円
名称 塩麹べったら漬け 原材料名 大根、胡瓜、人参、瓜(メロン)漬け原材料:酒粕、塩麹、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、還元水飴/調味料(アミノ酸)、酸味料、調味料(有機酸)、保存量(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、香料、植物たんぱく加水分解物、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆由来減量を含む) 内容量 430g(固形量350g)×2袋 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 栄養成分表示 100gあたり※推定値熱量 49kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 0.3g、炭水化物 10.3g、食塩相当量 3.683g お支払い 詳細はこちら faq よくある質問 発送方法 常温で発送酒粕と塩麹を絶妙のバランスで調合し、国産の野菜を漬け込んだべったら漬けです。大根、胡瓜、人参、瓜、合計4種類もの野菜を漬け込みました。彩り豊かで、いろんな味をお楽しみ頂けます。 べったら漬(べったらづけ)は、大根の麹漬の一種で、東京を代表する名産品と言われています。 表面についた酒麹がべとべとしていることからこの名がついたとも言われています。製法は、下漬けで塩押しした大根を、砂糖(または水飴)、米、米麹で本漬けします。塩味の多い漬物では珍しい甘口の漬物です。食べる際にはたくあんを切る場合の3倍程に大きく切るのも特徴です。 べったら漬けは大根が定番ですが、本商品はそれに加え、胡瓜、人参、瓜、合計4種類の野菜が入っています。 塩麹は麹と塩を水で混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料です。東北地方で作られていた三五八漬けがそのルーツと言われております。見た目は甘酒に似ていて、米のデンプンが糖化された甘味と塩の辛味の混ざったほんのりとした甘辛い味がします。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。生きた乳酸菌や酵母菌...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,000円
商品詳細 【商品内容】 塩ふきべに芋 内容量:200g 原材料名:さつまいも、砂糖、岩塩 【保存方法】 直射日光をさけ常温にて保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送素朴な甘みが美味しい塩ふきべに芋 小さめのサツマイモを干しイモにして、岩塩でほんのりと塩味を効かせました。 素朴な甘味を引き出したどこか懐かしい感じのする干し芋です。しっとりと滑らかな食感で後引く美味しさです。 干しいもはサツマイモを蒸して乾燥させた食品です。 正式名は「甘藷蒸切干」ですが、「乾燥芋」「きっぽし」「いもかち」などと呼ばれることもあるそうです。 適度に水分を含んでいるので、粘度のある噛み応えとサツマイモらしい甘味が特徴的です。 そのまま生で食べてもよく、火であぶると柔らかくなり甘味も増します。 また表面を軽く焦がすとより香ばしさが生まれます。 整腸作用があると言われている食物繊維をはじめ、ビタミンB1やビタミンC、カリウム等が含まれており、たんぱく質と脂肪は少なく、栄養豊富なのです。 干し芋はカロリーが低くはないのでダイエット中の主食にするのはあまりおすすめできませんが、食物繊維が豊富なので、少しの量でも満腹感が得られやすく消化吸収が穏やかに進むので、太りにくい食べ物だと言われています。 素朴な甘味の干し芋です! ほんのり塩が甘さを更に引き立てる干し芋 そのまま食べても美味しいですが、芋の表面を軽く炙る・電子レンジで軽く加熱すると、柔らかく甘味も強くなり、まるで焼き芋のような感じになり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 製品の特性上、芋が固い場合がございます。 芋を別の容器に移し電子レンジ等で軽く温めますと軟らかくなります。温かいうちにお召し上がり下さい。 素材の味を贅沢に味わえるうす塩味の効いた、昔懐かしい干し芋です。...
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2,691円
商品詳細 【商品内容】 秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、ていねいに干しあげました。 ましけ 鮭とば 北海道産 内容量:120g×2袋原材料名:鮭(北海道産)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、 トレハロース、ソルビトール、着色料(紅麹色素)原産地名:北海道産 ※パッケージに関して:商品のパッケージは 完全真空ではございません。 多少、空気が入って閉じられていても 商品に問題はありませんのでご安心下さいませ。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道増毛産の上質な鮭とばになります。 日本酒やビールなどの肴にぴったりの逸品です! 食べ応えのある大きさで、噛めば噛むほど旨味をご堪能いただけます。 やみつきになる美味しさをぜひ、一度ご賞味くださいませ。 【冬葉(トバ)とは】 軽い塩味を付けて短冊状に割き、 冷たい風で干し上げたものです。 これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけたり、 超薄切りにしてカリッとしたポテトチップスのような歯ざわりにしたりと、 様々なバリエーションの冬葉たちが生まれています。 「とば」とはアイヌ語の tupa トゥパ 「鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの」に由来するとも言われており、 アイヌの人達の保存食として重宝されたものです。 【増毛町】 北海道北西部の留萌振興局管内南部にある町です。歴史は古く、町内には北海道遺産に選定された レトロな建物が立ち並んでいます。ボタンエビの漁獲高が日本一で、アマエビやタコなどの水揚げも多いそうです。 良質の水を利用して酒造も行われており、明治時代からあります。町名の由来はアイヌ語の 「マシュキニ」「マシュケ」(カモメの多いところ)だそうです。 そのまま酒のお供に… 皮をむいて、...
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1,520円
商品詳細 【商品内容】 秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、ていねいに干しあげました。 ましけ 鮭とば 北海道産 内容量:120g原材料名:鮭(北海道産)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、 トレハロース、ソルビトール、着色料(紅麹色素)原産地名:北海道産 ※パッケージに関して:商品のパッケージは 完全真空ではございません。 多少、空気が入って閉じられていても 商品に問題はありませんのでご安心下さいませ。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道増毛産の上質な鮭とばになります。 日本酒やビールなどの肴にぴったりの逸品です! 食べ応えのある大きさで、噛めば噛むほど旨味をご堪能いただけます。 やみつきになる美味しさをぜひ、一度ご賞味くださいませ。 【冬葉(トバ)とは】 軽い塩味を付けて短冊状に割き、 冷たい風で干し上げたものです。 これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけたり、 超薄切りにしてカリッとしたポテトチップスのような歯ざわりにしたりと、 様々なバリエーションの冬葉たちが生まれています。 「とば」とはアイヌ語の tupa トゥパ 「鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの」に由来するとも言われており、 アイヌの人達の保存食として重宝されたものです。 【増毛町】 北海道北西部の留萌振興局管内南部にある町です。歴史は古く、町内には北海道遺産に選定された レトロな建物が立ち並んでいます。ボタンエビの漁獲高が日本一で、アマエビやタコなどの水揚げも多いそうです。 良質の水を利用して酒造も行われており、明治時代からあります。町名の由来はアイヌ語の 「マシュキニ」「マシュケ」(カモメの多いところ)だそうです。 そのまま酒のお供に… 皮をむいて、 骨をはずしてそのままお召し上がりください...
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1,088円
商品詳細 【商品内容】 塩だれにんにく 原材料名:にんにく、黒ごま、砂糖、食塩、異性化液糖、酵母エキス、黒胡椒、ゆず果汁、発酵調味料、食酢、唐辛子、寒天、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.C)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:270g 保存方法:直射日光をさけ、常温にて保存して下さい 開封後は冷蔵庫(8℃〜10℃)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送見た目のインパクトが強いですが、食べると美味しくてもっと衝撃を受ける『塩だれにんにく』です。ニンニクや黒胡椒の、ピリッとしたアクセントがクセになる美味しさです! 丸ごと入っているにんにくに目がいってしまいますが、塩だれと一緒に大量の黒ゴマが入っています。この黒ゴマが実はにんにくとの相性が良く、ポリポリと次々食べてしまいます! ニンニクは臭みのある食材の臭いを消したり、食欲をそそるように香味付したりと料理に欠かせない存在です。国籍を問わず、フランス料理・イタリア料理・中国料理・韓国料理と様々な料理に使われる事から香味野菜の代名詞的存在です。また、にんにくの球根だけでなく、茎や芽など料理によって使い分けたり、ニンニクを乾燥させパウダーにしたり、刻んで使用されています。 こちらの『塩だれにんにく』は塩味と黒胡椒で味付けされています。そのままでも良いですし、イタリアンにも合いそうな味です。 『塩だれにんにく』は黒こしょう仕立てです。黒こしょうの辛さはにんにくの辛さと似ているからかもしれませんが、パクパクと食べられます。見た目通り、ビールや焼酎といったお酒のおつまみにちょうど良い味付けです。小さい子供にあげるとしては少しインパクトのあるお惣菜ですが...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,880円
商品詳細 【商品内容】 塩だれにんにく 原材料名:にんにく、黒ごま、砂糖、食塩、異性化液糖、酵母エキス、黒胡椒、ゆず果汁、発酵調味料、食酢、唐辛子、寒天、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.C)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:270g×2個 保存方法:直射日光をさけ、常温にて保存して下さい 開封後は冷蔵庫(8℃〜10℃)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送見た目のインパクトが強いですが、食べると美味しくてもっと衝撃を受ける『塩だれにんにく』です。ニンニクや黒胡椒の、ピリッとしたアクセントがクセになる美味しさです! 丸ごと入っているにんにくに目がいってしまいますが、塩だれと一緒に大量の黒ゴマが入っています。この黒ゴマが実はにんにくとの相性が良く、ポリポリと次々食べてしまいます! ニンニクは臭みのある食材の臭いを消したり、食欲をそそるように香味付したりと料理に欠かせない存在です。国籍を問わず、フランス料理・イタリア料理・中国料理・韓国料理と様々な料理に使われる事から香味野菜の代名詞的存在です。また、にんにくの球根だけでなく、茎や芽など料理によって使い分けたり、ニンニクを乾燥させパウダーにしたり、刻んで使用されています。 こちらの『塩だれにんにく』は塩味と黒胡椒で味付けされています。そのままでも良いですし、イタリアンにも合いそうな味です。 『塩だれにんにく』は黒こしょう仕立てです。黒こしょうの辛さはにんにくの辛さと似ているからかもしれませんが、パクパクと食べられます。見た目通り、ビールや焼酎といったお酒のおつまみにちょうど良い味付けです。小さい子供にあげるとしては少しインパクトのあるお惣菜ですが...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,000円
名称 行者にんにく塩 内容量 45g 原材料名 食塩(北海道産)、行者にんにく(北海道産)、にんにく(北海道産) 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示(45g当り) エネルギー:18.5kcal、タンパク質:0.9g、脂質:0.4g、炭水化物:2.8g、食塩相当量:39.8g知床らうす海洋深層水「ラウシップ」に、北海道産の幻の山菜といわれる「行者にんにく」を粉末にした【行者にんにく塩】です。北海道の海と北海道の山が同時に楽しめる満足度の高いお塩です。 【行者にんにく塩】は、旬の素材をもっと美味しく、お料理にはほんのりアクセントを付けてくれる、そんな美味しさをプラスしてくれる調味料です。 「行者ニンニク」は、雪解け浅い3月初頭に、山中の日当たりの良い場所にそっと芽吹くユリ科ネギ属の山菜です。厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされており、別名:ヒトビロ、キトピロ、ヒトビル、ヤマニンニク、アイヌ(エゾ)ネギなどともよばれています。 滋養強壮や精力増進に良い食材として注目されてきました。 普通のにんにくに比べて、ビタミン類が豊富! スタミナ・健康に気をつけている方にはオススメの逸品! 海洋深層水とは、海面下200m以深の太陽光の届かない層の海水です。深層水は、表面の海水より水温が低く安定し、きわめて清浄で栄養塩類の濃度に富むという特性を持っています。 海洋深層水は世界の海を、数千年のサイクルでゆっくりと大循環しています。 お野菜にはもちろんの事、お肉やお魚、加熱料理にも御使用頂けます。お料理にも使えますので、和食や洋食、中華等でも活躍してくれます! 季節の山菜である...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,980円
商品詳細 【商品内容】 北海道・道東産秋刀魚使用 さんまぼろぼろ 原材料名:サンマ、ゴボウ、ニンジン、醤油、砂糖、ゴマ、清酒、発酵調味料(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:110g×2 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に保管してお早目にお召し上がりください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道でも有名な道東産のサンマを使用して作った『さんまぼろぼろ』です。ご飯にそのまま乗せて食べたり、おにぎりの具材等に最適のフレークです! 秋刀魚フレーク牛蒡、人参、胡麻を合わせて、香ばしく仕上げました。EPA、DHAが含まれており、カラダに美味しい北海道の美味しさです! 秋刀魚は冬から春にかけて餌を求め北上していきます。そしてたっぷりと栄養を蓄えると今度は産卵の為に南へ南下していくのですが、そここそが道東沖であり、秋刀魚が移動する通り道です。だからこそ道東で漁獲された秋刀魚は丸々と太っており、脂がたっぷりのって美味しいのです。このサンマを『トロサンマ』と呼ぶ事もあり、大きさも脂のノリも全く違う美味しいサンマです! 秋刀魚の漢字は刀に似ている魚で、更には日本の秋を代表する魚だからという事でこちらの秋刀魚という漢字が付けられたそうです。 サンマにはDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれており、更に骨まで砕きフレークにしているのでカルシウムはたっぷり!!そのサンマを甘辛く炊き込みました。お魚嫌いなお子さんでも喜んで食べますし、身体にも美味しいので一石二鳥!さらに色々な料理に合わせる事も出来るので一石三鳥!そしてお土産や贈り物としても喜ばれるので色々なシーンでとっても便利な『さんまぼろぼろ』です!! しっかりとサンマの味はしますが、甘く炊き上げている事と、そぼろ状になっている事...
麺本舗吉粋 楽天支店
2,480円
商品詳細 【商品内容】 北海道・道東産秋刀魚使用 さんまぼろぼろ 原材料名:サンマ、ゴボウ、ニンジン、醤油、砂糖、ゴマ、清酒、発酵調味料(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:110g×3 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に保管してお早目にお召し上がりください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道でも有名な道東産のサンマを使用して作った『さんまぼろぼろ』です。ご飯にそのまま乗せて食べたり、おにぎりの具材等に最適のフレークです! 秋刀魚フレーク牛蒡、人参、胡麻を合わせて、香ばしく仕上げました。EPA、DHAが含まれており、カラダに美味しい北海道の美味しさです! 秋刀魚は冬から春にかけて餌を求め北上していきます。そしてたっぷりと栄養を蓄えると今度は産卵の為に南へ南下していくのですが、そここそが道東沖であり、秋刀魚が移動する通り道です。だからこそ道東で漁獲された秋刀魚は丸々と太っており、脂がたっぷりのって美味しいのです。このサンマを『トロサンマ』と呼ぶ事もあり、大きさも脂のノリも全く違う美味しいサンマです! 秋刀魚の漢字は刀に似ている魚で、更には日本の秋を代表する魚だからという事でこちらの秋刀魚という漢字が付けられたそうです。 サンマにはDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれており、更に骨まで砕きフレークにしているのでカルシウムはたっぷり!!そのサンマを甘辛く炊き込みました。お魚嫌いなお子さんでも喜んで食べますし、身体にも美味しいので一石二鳥!さらに色々な料理に合わせる事も出来るので一石三鳥!そしてお土産や贈り物としても喜ばれるので色々なシーンでとっても便利な『さんまぼろぼろ』です!! しっかりとサンマの味はしますが、甘く炊き上げている事と、そぼろ状になっている事...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,390円
商品詳細 【商品内容】 北海道・道東産秋刀魚使用 さんまぼろぼろ 原材料名:サンマ、ゴボウ、ニンジン、醤油、砂糖、ゴマ、清酒、発酵調味料(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:110g 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に保管してお早目にお召し上がりください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道でも有名な道東産のサンマを使用して作った『さんまぼろぼろ』です。ご飯にそのまま乗せて食べたり、おにぎりの具材等に最適のフレークです! 秋刀魚フレーク牛蒡、人参、胡麻を合わせて、香ばしく仕上げました。EPA、DHAが含まれており、カラダに美味しい北海道の美味しさです! 秋刀魚は冬から春にかけて餌を求め北上していきます。そしてたっぷりと栄養を蓄えると今度は産卵の為に南へ南下していくのですが、そここそが道東沖であり、秋刀魚が移動する通り道です。だからこそ道東で漁獲された秋刀魚は丸々と太っており、脂がたっぷりのって美味しいのです。このサンマを『トロサンマ』と呼ぶ事もあり、大きさも脂のノリも全く違う美味しいサンマです! 秋刀魚の漢字は刀に似ている魚で、更には日本の秋を代表する魚だからという事でこちらの秋刀魚という漢字が付けられたそうです。 サンマにはDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれており、更に骨まで砕きフレークにしているのでカルシウムはたっぷり!!そのサンマを甘辛く炊き込みました。お魚嫌いなお子さんでも喜んで食べますし、身体にも美味しいので一石二鳥!さらに色々な料理に合わせる事も出来るので一石三鳥!そしてお土産や贈り物としても喜ばれるので色々なシーンでとっても便利な『さんまぼろぼろ』です!! しっかりとサンマの味はしますが、甘く炊き上げている事と、そぼろ状になっている事...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,678円
商品詳細 【商品内容】 佃煮(汐ふき) 北のふりかけこんぶ 原材料名:昆布・胡麻・醤油・砂糖・生姜・調味料(アミノ酸等)・ソルビット・甘味料(甘草・ステビア)・(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量:100g×2個 保存方法:高温多湿をお避け下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送あっさりタイプの汐ふき昆布に胡麻をくわえました。ふりかけだけでなく、お茶漬けやおにぎりにも最適な美味しい昆布です。どうぞ御賞味くださいませ。 汐ふき昆布という名称を余り聞きなれないという方も多いかもしれません。汐ふき昆布は昆布を洗って乾燥させ、洗って乾燥させ、微妙な火加減で炊いて数日間自然乾燥させるという手間暇かけた食材なのであります! 汐ふき昆布とは 基本的に味付けして炊き上げますので、佃煮の一種です。丁寧に昆布を洗い乾燥させ、そして味付けをして炊き上げ、ゆっくりと乾燥させ昆布の旨みを引き出しています。 温かいご飯にかけたり、おにぎりに入れたりして食べてもよいですし、さらにパスタソースの代わりに使ったり、サラダのドレッシングの代わりに使用したりと様々なシーンで活躍してくれるのが【汐ふき昆布】です! 北海道産の昆布は、健康食、美容食と言われ最高の自然食品として注目されています。また、種類も豊富でそれぞれに特徴があるのでぜひ参考にしてください! 昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。 この昆布はカルシウムやビタミン、そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素がたっぷりと含まれているアルカリ性食品です。 特に注目されているのがヨードという成分で、高血圧や老化に期待がもたれている成分で、このヨードが他の食品よりも断然多くふくまれています。また、ビタミンやミネラルも豊富で、各種成分が非常に効率よく含まれています...
麺本舗吉粋 楽天支店
2,480円
商品詳細 【商品内容】 旭川の名店の味をご家庭で食す! 旭川名店味めぐり4食詰合 内容量:590g 寒干し 蜂屋醤油ラーメン【155g(めん重量80g)、スープ添付】×2 寒干し 山頭火塩ラーメン【140g(めん重量80g)、スープ添付】×2 めん:寒干しラーメン×4食 スープ類:蜂屋醤油スープ×2食 山頭火塩スープ×2食 こちらの商品はご注文を頂いてからの製造となりますので発送までに1週間程、日数が掛る場合がございます。その旨、ご了承の上、ご注文を宜しくお願い致します。 【保存方法】 直射日光・高温・多湿の場所をさけて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温便で発送旭川の有名店、醤油ラーメン『蜂屋』と塩ラーメン『山頭火』の2店舗が寒干しラーメンになりました!! 旭川名物 「蜂屋」 創業 昭和22年、旭川の老舗ラーメン店「蜂 屋」は北海道の3大ラーメンの一つ、旭川ラーメンを代表する有名店です。 『蜂屋』という名前は、『蜂は巣を守り、巣に帰る』蜂の性質から、お客様に何度も足を運んでいただきたい。という願いを込め、名付けられました。 らーめん「山頭火」 映画「タンポポ」を見たあとに家族で食べに行った、とあるラーメン店の味に落胆しました。 家族のために「俺がラーメンを作る!」と宣言したのが 「らーめん山頭火」誕生のきっかけです。 座席はたった9席、メニューは塩だけのお店を1988年3月旭川にオープンさせました。 旭川ラーメンの名店 スープの味めぐりをしてみよう! 蜂屋 山頭火 丸干しの鯵のスープと豚骨スープを別々の釜で取り、仕上げの際に合わせ、鍋で焦がした油(焦がしラード)を加えた独特の風味があるスープです。他では味わえないあっさりしたなかにもコクのある独特の味わいがたまらない!! らーめん「山頭火...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,190円
商品詳細 【商品内容】 佃煮(汐ふき) 北のふりかけこんぶ 原材料名:昆布・胡麻・醤油・砂糖・生姜・調味料(アミノ酸等)・ソルビット・甘味料(甘草・ステビア)・(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量:100g 保存方法:高温多湿をお避け下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送あっさりタイプの汐ふき昆布に胡麻をくわえました。ふりかけだけでなく、お茶漬けやおにぎりにも最適な美味しい昆布です。どうぞ御賞味くださいませ。 汐ふき昆布という名称を余り聞きなれないという方も多いかもしれません。汐ふき昆布は昆布を洗って乾燥させ、洗って乾燥させ、微妙な火加減で炊いて数日間自然乾燥させるという手間暇かけた食材なのであります! 汐ふき昆布とは 基本的に味付けして炊き上げますので、佃煮の一種です。丁寧に昆布を洗い乾燥させ、そして味付けをして炊き上げ、ゆっくりと乾燥させ昆布の旨みを引き出しています。 温かいご飯にかけたり、おにぎりに入れたりして食べてもよいですし、さらにパスタソースの代わりに使ったり、サラダのドレッシングの代わりに使用したりと様々なシーンで活躍してくれるのが【汐ふき昆布】です! 北海道産の昆布は、健康食、美容食と言われ最高の自然食品として注目されています。また、種類も豊富でそれぞれに特徴があるのでぜひ参考にしてください! 昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。 この昆布はカルシウムやビタミン、そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素がたっぷりと含まれているアルカリ性食品です。 特に注目されているのがヨードという成分で、高血圧や老化に期待がもたれている成分で、このヨードが他の食品よりも断然多くふくまれています。また、ビタミンやミネラルも豊富で、各種成分が非常に効率よく含まれています...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,100円
商品詳細 【商品内容】 鰊きりこみ 【数の子入】 内容量:300g 原材料:鰊(アイスランド)、数の子(カナダ)、米発酵調味料、麹、食塩、醸造酒、唐辛子、動物たん白加水分解物(ゼラチン含む)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、甘味料(ステビア) ※合成保存料は一切使用しておりません。 ※本品は新鮮な鰊を選び、天日塩を使用し、当社独自の技術で調味した鰊のきりこみです。 【保存方法】 冷蔵(10℃以下)で保存してください。 開封後はお早目にお召しあがりください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷蔵、冷凍にしんの程好い食感とアクセントとなってくれている数の子がたまりません!素材本来の美味しさをそれぞれ合わせることで旨味・食感共に、贅沢で美味しい仕上がりになっております。何度もリピートしたくなる美味しさを ぜひ、ご家族や友人とお召し上がり下さい。素朴な郷土食として長く愛され続けております。 ニシンは冷水域を好む回遊魚で北太平洋や日本海・北極海などに分布しています。 日本では古くより惣菜やおせち料理などに使われていただけでなく、 金肥と呼ばれる良質な肥料としても利用され、生活に欠かせない魚とされてきました。 また、栄養価がとても高い魚としても知られています。フライや燻製、マリネや身欠きにしんとして食べられる事でも有名です。 他には昆布で巻いた昆布巻きだったり、お蕎麦に乗せた鰊蕎麦等もメジャーです。 更にニシンの卵は数の子として日本の お正月の食卓でよく食べられている食材です。そして日本ではありませんが、臭いで有名な シュールストレミングは生の鰊を使い、缶にいれて缶内発酵させた缶詰です。 成長期に必要なたん白質やカルシウム・DHAを多く含むだけでなく、 女性の美容や健康維持に嬉しい鉄分・ビタミンA...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,070円
名 称 塩とまと甘納豆 原材料名 トマト、砂糖、ローズ岩塩/酸味料、漂白剤(亜硫酸塩) 内 容 量 130g 栄養成分表示(100g当り)[推定値] エネルギー:327kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0.4g、炭水化物:80.6g、食塩相当量:1.7g 保存方法 保存方法:直射日光をさけ、常温にて保存して下さい。 お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 常温で発送トマトのあま〜いお菓子です。 フレッシュなトマトを甘納豆に仕立てました。 岩塩が爽やかな甘味を引き立て、やみつきになる美味しさです。 本商品はトマト風味ではなく、トマトをそのまま使用しています。 アップで見るとヘタが確認できることからも良くわかりますね! 真っ赤に熟した甘〜いトマトの旨味がギュッ!と詰まっていますので、美味しさを余すことなく堪能できます。 また、トマトは「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われているほど栄養のある野菜です。 アンチエイジングなどで有名な成分リコピンのほかビタミンC・Eなどのビタミン類、塩分排出に働くカリウム、食物繊維などを多く含んでいます。 また、トマトの酸っぱさは疲労回復などに働くクエン酸に由来しています。 健康的で、美容にも嬉しい成分タップリのお菓子なのです。 一口食べた瞬間はしょっぱいので、本当にスイーツなのかと疑ってしまいますが、噛めば噛むほど滲み出る甘味! 飲みこむ頃にはお口は甘味でいっぱいのハズです。 塩味のおかげで後味もさっぱり! 毎日のおやつに、お茶やコーヒーと一緒に、洋酒のお供にフレッシュなトマトのお菓子を取り入れましょう!
麺本舗吉粋 楽天支店
1,790円
商品詳細 【商品内容】 贅沢ホルモンセット塩味 原材料:豚タン(道内産)、豚ハツ(道内産)、豚大腸(道内産)、豚サガリ(道内産)、豚ガツ(道内産)、食塩、でん粉、香辛料、ごま油、昆布エキス、ごま、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)増粘多糖類(キサンタンガム) 内容量:500g 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)ホルモンと言えば小腸、大腸、直腸というイメージが強いですが、ホルモンは基本的に内臓の事を言うのです。ですから、この『贅沢ホルモンセット』にはコリコリした食感が人気の【タン】や【ハツ(心臓)】と、ホルモンの中でも特に脂ののっている部位の【大腸】、そして焼肉屋さんでも人気の高い【サガリ】、最後に豚ホルモンの中でも特に人気が高く、高価な部位である【ガツ】が入った『贅沢ホルモンセット』なのです。 たっぷりありますから、野外で大勢で楽しむバーベキューはもちろん、お家で家族と一緒に食べるのも良いと思います。業務用とは言え、お肉の質は間違いありません。美味しくて柔らかい国産の豚肉を使用しています。ただ、パッケージを無地の袋にしてコストを下げている為、皆様に安く御提供が出来るのです!! ホルモンが苦手な人は、噛み切れないという人や飲み込むタイミングがわからないという...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,780円
商品詳細 【商品内容】 やわらかひとくち にしんの燻製 にしんを丹念に燻りやわらかく、風味豊かに仕上げました。 内容量:38g(個包装込)×3袋 原材料名:にしん、砂糖、食塩、ソルビトール、グリセリン、酒精、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、くん液、酸化防止剤(イソアスコルビン酸Na)、酸味料、甘味料(ステビア) 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 本品は脱酸素剤を封入し、品質を維持しておりますので、開封後は冷蔵庫に保管しなるべく早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g)当たり ※この表示値は、目安です。 熱量:341kcal、たん白質:30.3g、脂質:15.9g、炭水化物:19.1g、食塩相当量:5.8g ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送生きのいい脂ののった鰊をじっくり燻して柔らかく仕上げています 素材のうまさを引き立てた逸品です。 脂ののったにしんを燻製し香ばしく柔らかくしてあります。 正方形にカットし個包装してあるので、手をよごさずにとっても食べやすくしてあります。 お父さんの酒の肴にも相性バツグン! ニシンはたんぱく質、ドコサヘキサエン酸(DHA)、パントテン酸(ビタミンB5)、ビタミンB12などが豊富に取れます。 手を汚さずに食べられる「個包装」 袋から開けてすぐ食べられるよう1口サイズにカットしました。真空パックですので、風味も損なわず、いつでも新鮮です。 やわらかく・食べ易い燻製です。 ドライブ、パーティー、お花見、運動会などの行楽事にも重宝する逸品です! 旅のお供にもってこいです。もちろんお酒のつまみにも最適ですね。 やわらかく・食べ易いのでお子様にもおすすめ! 簡単にカルシウムも取れちゃいます。 お料理にも使えます。 鰊のあぶらは煮たり炒めたりするととても美味しい...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,680円
商品名 蝦夷鹿肉ジャーキー 内容量 80g 原材料名 エゾ鹿肉(北海道産) 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください 開封後は冷蔵庫(8℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 ※ペットの大きさや年齢、食べ残し等を見ながら与えてあげてください。また、小さい小型ペットや室内ペットには小さくして与えてください。 ※パッケージ等はありません。簡易包装でお送りします。高タンパクで低脂肪!そして鉄分やミネラルが豊富にも関わらずヘルシーなお肉として注目される【エゾ鹿肉】を使用したジャーキーです! 北海道での鹿肉(蝦夷鹿肉)は、ご当地グルメの食材として使用されていたり、地域によってはスーパーやお肉屋さんでも扱われているポピュラーなお肉です。 これらを調理するときは、味付けしたり、塩コショウで焼いたり、タレにつけて食べたりと味付が必要とされますが、こちらの【エゾ鹿肉ジャーキー】は、ペット専用という事もあり味付けは全くしておりません。安心安全な無添加の【エゾ鹿肉ジャーキー】ですし、低カロリーのお肉ですので、ダイエットが必要かなと思われている肥満気味のペットにも最適ですよ。 ▲ご注意ください▲ ペット用として作られておりますので、味付けはされておりません。 現在ある分がなくなりましたら販売終了です。次回の入荷も未定ですのでお早めに!! ジビエ料理として鹿肉は食べやすく、フランス料理でも使われるお肉で、臭みもなく質感も柔らかい食べやすいお肉です。北海道ではアイヌ民族にとっては主食と言っても過言ではないえぞ鹿肉です。また、食せない部位でも生活の道具として加工したりしていた様です。 ジャーキーという保存食にしていますので、本来の柔らかさはありませんがクセも少なく人気が高いです。 ...
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839円
商品詳細 【商品内容】 白いんげん甘納豆 原材料:白いんげん豆、砂糖、還元水飴、トレハロース、ソルビット、リン酸塩(Na)、漂白剤(亜硫酸塩)、みょうばん、酒精 ※当工場では、落花生・小麦・卵・乳・えびを含む製品を加工・生産しています。 内容量:180g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送白いんげんの香り際立つ甘納豆です。 豆本来の旨味が生きています。おやつにお豆を食べましょう! ファストフードやコンビニ弁当・スナック菓子など われわれ現代人をとりまく食品は脂質の多いもので溢れています。 脂質を摂りすぎると肥満だけでなく、動脈硬化・糖尿病などの生活習慣病につながることは周知の事実です。 いんげん豆はとても脂質が少ない食品です。 また体の構成に必要なタンパク質の他ミネラル・ビタミン・食物繊維に富んでいる非常に優秀な食品です。 食生活が乱れがちな現代人にとってはまさに救世主と言えるでしょう。 上記の通りいんげん豆は優れた食品であることに間違いないのですが、普段料理をしない方にとって日常的に食べるのはなかなか難しいのではないでしょうか? また、いんげん豆は十分な加熱をしないと中毒症状を起こすことがある取扱い注意な食品です。 【白いんげん甘納豆】はいんげん豆を自然な味付けでおやつがわりに食べられます。 いんげん豆の持つパワーを安全かつ手軽に取り入れましょう! いんげん豆は鉄分・カルシウム・カリウムなどのミネラルを豊富に含んでいる他に糖の代謝に働くビタミンB1や皮膚・爪・髪などの細胞の再生に働くビタミンB2などを多く含んでいます。 また食物繊維にも富んでおり、その量はごぼうの2倍、さつまいもの3倍とも言われています。 特に白いんげんは糖の吸収を抑えるフィセオラミンと呼ばれる成分...
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1,180円
商品詳細 【商品内容】 北海道雄武町産 満天きらり 韃靼そば粉 原材料名:韃靼そば粉【満天きらり】 内容量:450g 原産地名:北海道雄武町産 保存方法:◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 【お召し上がり方】 ルチンたっぷりの蕎麦粉、驚異のルチン(普通そばの約100〜150倍)そば掻OK!苦蕎麦打ち!北海道産 だったんソバ 韃靼ソバのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、ルチンが日本のそば粉の150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。 ◆だったんそば粉は、通常のそば粉の概念と、ちょっと違うと言うことでご理解ください。一番の違いは、加水率(50%強)です。 ◆初めて打つ場合には、いきなり十割などと言うより、少なくとも、2:8、3:7など、繋ぎを多めに入れた方が無難です。 ※苦味を抑えている品種とはいえ、食べられる方の事も考え、十割では、とても苦く、食べられないかも知れません。繋ぎを入れ、徐々に、そば粉を多くしていった方が宜しいと思います。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています!雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり...
麺本舗吉粋 楽天支店
2,900円
商品詳細 【商品内容】 たけのこ【北海道産】 ねまがりたけ【水煮】 内容量:200g 原材料:ねまがりたけ/ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、ミョウバン 原料原産地名:北海道 【ビンの開け方】 雑菌が入らないように固く密閉されているので、手でひねる程度ではあきません。 なので、食べる時はキリなどで蓋に穴をあけると、空気が入り簡単にひねることができます。 いろいろな開け方があるようなので、お調べになって一番自分にあった方法で開けて下さい。 開ける際は、瓶が割れないようにご注意ください。 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送原料原産地が北海道という良質の根曲がり竹を丁寧に水煮加工したものです。 根曲り竹は他のタケノコと比べてアクが少なく、食べやすいのが特徴です。開封してすぐに調理できるのがとても便利です。 甘味とシャキシャキ食感を存分にお楽しみ頂けます。煮物、炒め物、味噌汁の具などにどうぞ! ねまがり竹に多く含まれているチロシン、アスパラギン酸は、たけのこの大きな成長力のもとで、 スタミナ山菜と呼ばれる理由はここにあります。栄養成分は、 ビタミンB1・B2・Cを初め、カリウム、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛、銅などのミネラルが豊富です。 レタス約1個分にも相当する豊富な食物繊維も含まれているのです。 関東地方を中心に広く流通している「タケノコ」と呼ばれているものは 「孟宗竹(モウソウチク)」という竹の種類で、 中国から伝来したものとされています。 本品の根曲り竹は、千島笹(チシマザサ)と呼ばれる種類のもので、 山陰地方や信越、東北地方、北海道で多く見られるようです。地域により、 ...
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979円
商品詳細 【商品内容】 わさびマヨネーズ味 焼にんにく 原材料名:にんにく、植物油(パーム油)、食塩、砂糖、食酢、脱脂粉乳、卵黄、デキストリン、野菜粉末、酵母、醤油、わさび、からし/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、第三リン酸カルシウム、(原材料の一部に小麦・大豆・卵・乳を含む) 内容量:73g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温以下で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ニンニクの粒を2度揚げしたサクサクスナックです。にんにくが軽くて食べやすいスナック菓子になりました!!大蒜好きな方には嬉しい、嬉しい『焼にんにく』です! ニンニクは臭みのある食材の臭いを消したり、食欲をそそるように香味付したりと料理に欠かせない存在です。国籍を問わず、フランス料理・イタリア料理・中国料理・韓国料理と様々な料理に使われる事から香味野菜の代名詞的存在です。また、にんにくの球根だけでなく、茎や芽など料理によって使い分けたり、ニンニクを乾燥させパウダーにしたり、刻んで使用されています。 更に、大蒜は熟成させる事で黒にんにくとして食べられています。生のままでもフルーティで美味しく、健康にも嬉しいという事で人気があります。 美味しいニンニクあります! わさびマヨネーズとにんにくの組み合わせ こちらの『焼にんにく』はわさびマヨネーズでの味付けです。わさびの辛さにマヨネーズのまろやかさが揚げたにんにくと良く合い、パクパクと食べられます。おやつと言うよりはビールや焼酎といったお酒のおつまみにちょうど良い味付けです。子供のおやつとしては少しインパクトのあるスナックですが、お茶請けとしては喜ばれるかもしれません。・・・が、やはり臭いはニンニクですから食べ過ぎには要注意です。1欠片食べるだけでも、ニンニクの臭いが気になります。 持ったり...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,650円
商品詳細 【商品内容】 北海道雄武町産 満天きらり 韃靼そば粉 原材料名:韃靼そば粉【満天きらり】 内容量:900g 原産地名:北海道雄武町産 保存方法:◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 【お召し上がり方】 ルチンたっぷりの蕎麦粉、驚異のルチン(普通そばの約100〜150倍)そば掻OK!苦蕎麦打ち!北海道産 だったんソバ 韃靼ソバのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、ルチンが日本のそば粉の150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。 ◆だったんそば粉は、通常のそば粉の概念と、ちょっと違うと言うことでご理解ください。一番の違いは、加水率(50%強)です。 ◆初めて打つ場合には、いきなり十割などと言うより、少なくとも、2:8、3:7など、繋ぎを多めに入れた方が無難です。 ※苦味を抑えている品種とはいえ、食べられる方の事も考え、十割では、とても苦く、食べられないかも知れません。繋ぎを入れ、徐々に、そば粉を多くしていった方が宜しいと思います。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送知る人ぞ知る【韃靼そば】の作付け面積日本一の産地、『雄武町』の満天きらり。新しい特産品として、『雄武町』の【韃靼そば】が注目を集めています!雄武町は第一次産業に強い町で、海や山といった自然に恵まれています。特に北海道内でも雄武町の漁業は有名で、鮭や毛ガニ、ホタテ等が代表的です。逆に畑作に関しては、厳しい気候と土壌の問題から不向きな土地だといわれてきました。また、高齢化等での離農から放棄された土地もあり...
麺本舗吉粋 楽天支店
5,400円
商品詳細 【商品内容】 たけのこ【北海道産】 ねまがりたけ【水煮】 内容量:200g×2本 原材料:ねまがりたけ/ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、ミョウバン 原料原産地名:北海道 【ビンの開け方】 雑菌が入らないように固く密閉されているので、手でひねる程度ではあきません。 なので、食べる時はキリなどで蓋に穴をあけると、空気が入り簡単にひねることができます。 いろいろな開け方があるようなので、お調べになって一番自分にあった方法で開けて下さい。 開ける際は、瓶が割れないようにご注意ください。 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送原料原産地が北海道という良質の根曲がり竹を丁寧に水煮加工したものです。 根曲り竹は他のタケノコと比べてアクが少なく、食べやすいのが特徴です。開封してすぐに調理できるのがとても便利です。 甘味とシャキシャキ食感を存分にお楽しみ頂けます。煮物、炒め物、味噌汁の具などにどうぞ! ねまがり竹に多く含まれているチロシン、アスパラギン酸は、たけのこの大きな成長力のもとで、 スタミナ山菜と呼ばれる理由はここにあります。栄養成分は、 ビタミンB1・B2・Cを初め、カリウム、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛、銅などのミネラルが豊富です。 レタス約1個分にも相当する豊富な食物繊維も含まれているのです。 関東地方を中心に広く流通している「タケノコ」と呼ばれているものは 「孟宗竹(モウソウチク)」という竹の種類で、 中国から伝来したものとされています。 本品の根曲り竹は、千島笹(チシマザサ)と呼ばれる種類のもので、 山陰地方や信越、東北地方、北海道で多く見られるようです...
麺本舗吉粋 楽天支店
7,700円
商品詳細 【商品内容】 たけのこ【北海道産】 ねまがりたけ【水煮】 内容量:200g×3本 原材料:ねまがりたけ/ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、ミョウバン 原料原産地名:北海道 【ビンの開け方】 雑菌が入らないように固く密閉されているので、手でひねる程度ではあきません。 なので、食べる時はキリなどで蓋に穴をあけると、空気が入り簡単にひねることができます。 いろいろな開け方があるようなので、お調べになって一番自分にあった方法で開けて下さい。 開ける際は、瓶が割れないようにご注意ください。 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送原料原産地が北海道という良質の根曲がり竹を丁寧に水煮加工したものです。 根曲り竹は他のタケノコと比べてアクが少なく、食べやすいのが特徴です。開封してすぐに調理できるのがとても便利です。 甘味とシャキシャキ食感を存分にお楽しみ頂けます。煮物、炒め物、味噌汁の具などにどうぞ! ねまがり竹に多く含まれているチロシン、アスパラギン酸は、たけのこの大きな成長力のもとで、 スタミナ山菜と呼ばれる理由はここにあります。栄養成分は、 ビタミンB1・B2・Cを初め、カリウム、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛、銅などのミネラルが豊富です。 レタス約1個分にも相当する豊富な食物繊維も含まれているのです。 関東地方を中心に広く流通している「タケノコ」と呼ばれているものは 「孟宗竹(モウソウチク)」という竹の種類で、 中国から伝来したものとされています。 本品の根曲り竹は、千島笹(チシマザサ)と呼ばれる種類のもので、 山陰地方や信越、東北地方、北海道で多く見られるようです...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,290円
商品詳細 【商品内容】 たけのこ【北海道産】 ねまがりたけ【水煮】 内容量:70g 原材料:ねまがりたけ/pH調整剤 原料原産地名:北海道 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:23kcal タンパク質:2.7g 脂質:0.2g 炭水化物:4.0g 食塩相当量:0g ※この表示値は、目安です。 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所にて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送原料原産地が北海道という良質の根曲がり竹を丁寧に水煮加工したものです。 根曲り竹は他のタケノコと比べてアクが少なく、食べやすいのが特徴です。開封してすぐに調理できるのがとても便利です。 甘味とシャキシャキ食感を存分にお楽しみ頂けます。煮物、炒め物、味噌汁の具などにどうぞ! ねまがり竹に多く含まれているチロシン、アスパラギン酸は、たけのこの大きな成長力のもとで、 スタミナ山菜と呼ばれる理由はここにあります。栄養成分は、 ビタミンB1・B2・Cを初め、カリウム、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛、銅などのミネラルが豊富です。 レタス約1個分にも相当する豊富な食物繊維も含まれているのです。 関東地方を中心に広く流通している「タケノコ」と呼ばれているものは「孟宗竹(モウソウチク)」という竹の種類で、 中国から伝来したものとされています。 本品の根曲り竹は、千島笹(チシマザサ)と呼ばれる種類のもので、山陰地方や信越、東北地方、北海道で多く見られるようです。地域により、「根曲がり竹(根曲竹・ネマガリタケ)」 「根曲がりタケノコ」「笹の子」「笹竹」「姫筍(ヒメタケノコ)」「アサヒザサ」「コウライザサ(高麗笹)」「月山竹」「月山筍」「ジダケ」「ゴサンチク」「山竹(ヤマダケ)」「細竹」とも呼ばれているそうです。 繊維質が柔らかく...
麺本舗吉粋 楽天支店
4,800円
商品詳細 【商品内容】 かにみそカマンベールチーズ 原材料名:かに甲羅みそ、プロセスチーズ、還元水飴、小麦粉、でん粉、乾燥卵白、食塩、寒天/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、pH調整剤、(一部にかに・小麦・乳成分・卵・大豆・ゼラチンを含む) 内容量:70g×5個 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存してください。 開缶後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送お好みの旬の野菜などと一緒にお召し上がり下さい。小さい容器に移し替えて温めた状態で頂くと濃厚で味わい深い一品になります。お酒と一緒に【大人の味】をぜひ、一度ご堪能ください。 蟹の贅沢な風味が口全体に広がってくれる一品です!カマンベールチーズがさらにコクのある濃厚な味わいに進化させてくれています。 かにみそとカマンベールチーズの味のハーモニーをお楽しみください。 カマンベールチーズについて カマンベールチーズは、フランスのカマンベール原産のチーズのひとつです。 1791年頃にマリー・アレルによって発明された、軟質チーズの表面に白いカビを生やして熟成させたもので、チーズの女王とも呼ばれています。 コクとうまみがあり、赤ワインとよく合い、また、料理にもよく使用されています。 チーズケーキの材料として使用されることもあるそうです。 かにみそについて 加熱したカニの甲羅(頭胸部の背甲)をはがしたときに見られる茶色から濃緑色の味噌状・ペーストのものです。中腸線はカニやエビなどの節足動物で食物の消化と栄養素の貯蔵に大きな役割を果たしている器官です。蟹みその利用方法は、濃厚で独特の風味があるので、土産物や料理素材として人気があります。 さっぱり系からこってり系まで様々な調味料と相性が良く、古くから親しまれている食材の一つではないでしょうか...
麺本舗吉粋 楽天支店
2,110円
商品詳細 【商品内容】 野沢菜松前漬【国産野沢菜使用】 内容量:160g×2個 原材料名:野沢菜、人参、昆布、するめ、漬け原材料[アミノ酸液、しょうゆ、醸造酢、食塩]、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地:国産(野沢菜) 【保存方法】 直射日光を避け常温保存 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産の野沢菜がたっぷり入った特製松前漬です。 野沢菜・人参・スルメ、それぞれの食感が良く、口に入れた瞬間に野沢菜の風味が広がります。 「松前」の名前のとおり、松前藩(今の松前郡松前町周辺)の郷土料理が発祥と言われています。 当時は数の子が豊富にとれて余っていたので数の子とスルメと昆布を塩で漬けたのが始まりでした。 年々数の子がとれる量が減り、希少品となったために、スルメ、昆布を主体にした物が主流となり、スルメと昆布のみを漬け込んだものも増えて行きました。 さらに味付けも塩から醤油や醤油に調味料を合わせた調味液によるものへと変化して行きました。 野沢菜は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。 長野県下高井郡野沢温泉村を中心とした信越地方で栽培される野菜で、特産の野沢菜漬けの材料とされています。 春には黄色い花を咲かせ、茎と葉の丈は50〜90cmにもなるそうです。 国産野沢菜を醤油と国産昆布、するめ、人参と共に漬け込んだ味わい深い野沢菜漬です。 本品はカットされていませんので、お召し上がりになる時に、食べやすいサイズにカットしてお召し上がりください。 残ったお菜は袋のまま口をしばって、冷蔵庫で保存して下さい。漬液にお菜が漬け込まれて更においしくなります。...
麺本舗吉粋 楽天支店
2,148円
名称 粒うに(練りうに) 塩うに含有率 78% 内容量 40g×3本 原材料名 塩うに、砂糖、卵黄、エチルアルコール、小麦粉、乳たん白、調味料(アミノ酸等)、糊料(グァー)、着色料(黄4、黄5) 保存方法 高温、直射日光をさけて、常温で保存。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便磯の香り豊かで旨味のある、まろやかで濃厚な味に仕上げた練りうにです。 雲丹の味わいを堪能して頂けます。 棘皮動物(きょくひどうぶつ)のウニ綱に分類されており、多くの種が、棘皮動物の名前の通り 全身にトゲを持ち、これが栗のいがによく似ているため「海栗」と表記されます。 中にはガンガゼのように毒を持つものもあり、 また、タコノマクラなど一般に知られるウニとはかけ離れた外見を持つものもあります。 トゲはありませんが、ヒトデ・ウミユリ・ナマコなども、生態が似ているので、ここに分類されます。 胞胚で孵化し、プランクトン生活をしながら成長する。やがて三角形のようになり、それぞれの角から突起を突き出したプルテウス幼生となり、その後海底に一時的に固着し、変態してウニの姿となります。 ウニは「雲丹」「海胆」「海栗」などと表記され、「海胆」「海栗」は生きているものや加工する前、「雲丹」は加工したものを表示する時に使うそうです。 うには、このわた(なまこのはらわたの塩辛)・からすみ(ぼらの卵巣を塩漬けにして干したもの)と一緒に三大珍味と言われ、昔から珍重されてきました。 最近ではどこの国でも食されるようになってきていますが、古くは日本以外では、ヨーロッパの地中海沿岸くらいでしか食されていなかったようです。 ご飯に乗せたり、お酒の肴等に…また、調味料感覚でもお使いいただけます。 注意:こちらの商品は練り雲丹となります。 練りウニについて...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,389円
商品詳細 【商品内容】 野沢菜松前漬【国産野沢菜使用】 内容量:160g 原材料名:野沢菜、人参、昆布、するめ、漬け原材料[アミノ酸液、しょうゆ、醸造酢、食塩]、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地:国産(野沢菜) 【保存方法】 直射日光を避け常温保存 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産の野沢菜がたっぷり入った特製松前漬です。 野沢菜・人参・スルメ、それぞれの食感が良く、口に入れた瞬間に野沢菜の風味が広がります。 「松前」の名前のとおり、松前藩(今の松前郡松前町周辺)の郷土料理が発祥と言われています。 当時は数の子が豊富にとれて余っていたので数の子とスルメと昆布を塩で漬けたのが始まりでした。 年々数の子がとれる量が減り、希少品となったために、スルメ、昆布を主体にした物が主流となり、スルメと昆布のみを漬け込んだものも増えて行きました。 さらに味付けも塩から醤油や醤油に調味料を合わせた調味液によるものへと変化して行きました。 野沢菜は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。 長野県下高井郡野沢温泉村を中心とした信越地方で栽培される野菜で、特産の野沢菜漬けの材料とされています。 春には黄色い花を咲かせ、茎と葉の丈は50〜90cmにもなるそうです。 国産野沢菜を醤油と国産昆布、するめ、人参と共に漬け込んだ味わい深い野沢菜漬です。 本品はカットされていませんので、お召し上がりになる時に、食べやすいサイズにカットしてお召し上がりください。 残ったお菜は袋のまま口をしばって、冷蔵庫で保存して下さい。漬液にお菜が漬け込まれて更においしくなります。 厳選した国産の野沢菜ととろみが特徴の国産こん...
麺本舗吉粋 楽天支店
3,980円
名称 プレミアムソフト 内容量 86g×5袋 原材料名 いか、砂糖、たん白加水分解物(大豆、ゼラチンを含む)、食塩、塩こうじ、魚醤、ソルビトール、トレハロース、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸(K))、乳化剤 本品中にまれに見うけられるうすい膜(まく)のようなものはイカの皮です。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便とても柔らかい食感に仕上がったイカの珍味!その名も「プレミアムソフト」!!!ソフトクリームではありませんよ!これは何かと申しますと、いわゆる「くんさき」と呼ばれる燻製加工されたさきいかです!ひとつ上のかみ心地をお試しください! イカの珍味は人気があります!イカは干したり、燻したり、乾燥させたり、味付けしたりと沢山の種類の珍味に加工されています。それだけイカの珍味は需要が有り、美味しくなる原料ともいえます。イカの美味しさをギュッと閉じ込めていますので、噛めば噛むほどイカの旨味が溢れだしてきます。 常温の珍味だけでなく、いかの塩辛や一夜干し等、海鮮珍味も数多くあり、イカの人気の高さが伺えます。 当商品は「さきいか」を燻製にかけています。そのため、さきいかよりも色濃く仕上がっており、濃厚な味わいに仕上がっています。「さきいか」を燻製にかけることで通常の「さきいか」にはない風味が味わえるのです!さらに特筆すべきはその柔らかさ!しっとりソフトな舌触りと歯応えはまさに「プレミアムソフト」と呼ぶにふさわしいものです! お酒の肴に合うのは言うまでもありません!より味わい深く楽しめるため、ビールや焼酎はもちろんのこと、ワインを飲みながら食べても良いかもしれません!!疲れた体に美味しいお酒とおつまみを用意すれば...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,050円
商品詳細 【商品内容】 プレミアムソフト 内容量:86g 原材料名:いか、砂糖、たん白加水分解物(大豆、ゼラチンを含む)、食塩、塩こうじ、魚醤、ソルビトール、トレハロース、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸(K))、乳化剤 本品製造工場では乳、小麦を含む製品を製造しています。本品中にまれに見うけられるうすい膜(まく)のようなものはイカの皮です。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送とても柔らかい食感に仕上がったイカの珍味!その名も「プレミアムソフト」!!!ソフトクリームではありませんよ!これは何かと申しますと、いわゆる「くんさき」と呼ばれる燻製加工されたさきいかです!ひとつ上のかみ心地をお試しください! イカの珍味は人気があります!イカは干したり、燻したり、乾燥させたり、味付けしたりと沢山の種類の珍味に加工されています。それだけイカの珍味は需要が有り、美味しくなる原料ともいえます。イカの美味しさをギュッと閉じ込めていますので、噛めば噛むほどイカの旨味が溢れだしてきます。 常温の珍味だけでなく、いかの塩辛や一夜干し等、海鮮珍味も数多くあり、イカの人気の高さが伺えます。 当商品は「さきいか」を燻製にかけています。そのため、さきいかよりも色濃く仕上がっており、濃厚な味わいに仕上がっています。「さきいか」を燻製にかけることで通常の「さきいか」にはない風味が味わえるのです!さらに特筆すべきはその柔らかさ!しっとりソフトな舌触りと歯応えはまさに「プレミアムソフト」と呼ぶにふさわしいものです! お酒の肴に合うのは言うまでもありません!より味わい深く楽しめるため、ビールや焼酎はもちろんのこと、ワインを飲みながら食べても良いかもしれません!...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,138円
商品詳細 【商品内容】 粒うに (練りうに) 塩うに含有率:78% 内容量:40g 原材料名:塩うに、砂糖、卵黄、エチルアルコール、小麦粉、乳たん白、調味料(アミノ酸等)、糊料(グァー)、着色料(黄4、黄5) 保存方法:高温、直射日光をさけて、常温で保存。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送磯の香り豊かで旨味のある、まろやかで濃厚な味に仕上げた練りうにです。 雲丹の味わいを堪能して頂けます。 棘皮動物(きょくひどうぶつ)のウニ綱に分類されており、多くの種が、棘皮動物の名前の通り 全身にトゲを持ち、これが栗のいがによく似ているため「海栗」と表記されます。 中にはガンガゼのように毒を持つものもあり、 また、タコノマクラなど一般に知られるウニとはかけ離れた外見を持つものもあります。 トゲはありませんが、ヒトデ・ウミユリ・ナマコなども、生態が似ているので、ここに分類されます。 胞胚で孵化し、プランクトン生活をしながら成長する。やがて三角形のようになり、それぞれの角から突起を突き出したプルテウス幼生となり、その後海底に一時的に固着し、変態してウニの姿となります。 ウニは「雲丹」「海胆」「海栗」などと表記され、「海胆」「海栗」は生きているものや加工する前、「雲丹」は加工したものを表示する時に使うそうです。 うには、このわた(なまこのはらわたの塩辛)・からすみ(ぼらの卵巣を塩漬けにして干したもの)と一緒に三大珍味と言われ、昔から珍重されてきました。 最近ではどこの国でも食されるようになってきていますが、古くは日本以外では、ヨーロッパの地中海沿岸くらいでしか食されていなかったようです。 ご飯に乗せたり、お酒の肴等に…また、調味料感覚でもお使いいただけます。 注意:こちらの商品は練り雲丹となります。 練りウニについて...
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1,790円
商品詳細 北海道産の上質の玄ソバを選りすぐり、甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを最大限に引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。打ちやすく、香りも良く、食しても美味しい!是非、打ち比べて下さい。 【商品内容】 【極上石臼一本挽きそば粉】プロも欲しがる逸品内容量:900g北海道産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。...
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1,080円
商品詳細 【商品内容】 大根カクテキ(刻み) 原材料名:大根、漬け原材料(砂糖、唐辛子、アップルクリーム、玉ネギ、水飴、ニンニク、食塩、生姜、いりごま、イワシエキス、アミ塩辛、イカ塩辛、ニラ、長ネギ)調味料(アミノ酸等)増粘多糖類(一部にエビを含む) 原産国:大根(日本産) 内容量:200g×2パック 保存方法:要冷蔵 4℃以下 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷蔵北海道札幌市ではもちろん、全国でもキムチで有名な【トトリフーズ】のオリジナルキムチです。有名ですが、手軽に購入ができず、手に入りにくい希少なキムチ。 そのままでも絶品!料理に使っても絶品!の最高峰のキムチです。 【トトリフーズ】は、北海道ではもちろん、全国でも知る人ぞ知るキムチの有名店です。 発売以来、たくさんの方に御好評いただいている【トトリフーズ】のキムチは、韓国伝統の味を守りつつ、日本人向けに改良し、酸味を抑えた【トトリフーズ】ならではの逸品です。北海道ではもちろん有名ですが、実は焼肉屋さんや、札幌市の一部のお肉屋さんでしか手に入らない貴重なキムチでもあります。また、キムチの材料も取り扱っているのでキムチに興味のある方が良く訪れるそうです。 キムチ ※【トトリフーズ】のキムチは辛口です。 日本ではキムチの存在は知られていても、辛さや香りが日本人の味覚に合わなかったことから馴染みが無かったと言われてます。名称もキムチではなく、朝鮮漬けと呼ばれる事が多かったです。しかし、激辛ブームに伴い日本人好みの味に改良されたキムチが生産され、人気に火が付きました。激辛ブームが沈静化しても一定の人気を保ち、現在でも漬物のジャンルとして多くのキムチが消費されています。 ■ 極上!大根カクテキ 【トトリフーズ...
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1,340円
商品詳細 白色系!挑戦、一番粉!更科そばの原料となる蕎麦粉。もちろんソバ本来の風味は絶品!蕎麦掻にも最適! 蕎麦の実は外側から、外皮(ソバガラ)、種皮(甘皮)、胚乳、胚芽、と言う順になっています。甘皮は繊維質で蕎麦の風味、甘味、粘りを出します。胚乳はでんぷん質で歯ごたえやつるっとした口当たりを出します。 胚乳の部分(真っ白)だけを粉にした物です。 【商品内容】 【さらしな粉】 内容量:900g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ...