健康ストア 健友館
1,037円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■石垣島の珊瑚礁に囲まれた美しい海水から採取 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている 【内容量】180g 【原材料】海水(日本・石垣島)工程逆浸透膜:平釜 【2023年8月 月刊 健友館】 303年の歴史 石垣の塩 工房前は八重山諸島 塩づくり発祥の地。 享保2年(西暦1717年)石垣島・名蔵湾の海水を汲み上げたところから日本最南端・八重山諸島の塩づくりが始まった。自然崇拝の歴史的象徴である山×月×星×陽×岩の点と線を結ぶ島人ならではの価値観で夏は名蔵に向かって日が沈み満月の日に顔をだす象徴的ストーンそんな素敵な八重山諸島 塩づくり発祥の 地にて現在、18人ほどの島人が「石垣の塩」づくりに参加しております。 文化 八重山諸島においての塩づくり発祥の地名蔵の海では約300年以上前より月の満ち欠け月齢と共に塩づくりが行われていた。 日本最南端に位置する八重山諸島では蜜月と言えるほど生活に密着した「月」との暮らしがあり「月」にまつわる文化や御神事の宝庫、八重山諸島は京都と並び月にまつわる神事行事が多い地域だ。 島の信仰の対象としての月は月明かりと共に人々は歌い踊り、自然がもたらしてくれている恵みに感謝し、祈りと共に多くの「祭(祀り)」が執り行われ「塩」もまた自然の神秘的な力を授かる象徴として月の夜(満月の塩・新月の塩)にサンゴの海から生まれ各祀り事に使われてきた。 月を慈しみ、旧暦で暮らし、月齢と共に潮の満ち引きを取り入れた手作業で仕上がってくる塩は日本においての月文化の原点の地発祥の地でもあります。 石垣の塩を作る 伝統的な昔のやり方はそのまま受け継ぎ、自然に負荷を与えない範囲で現代の技術を活用。...
1,566円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■オーサワジャパン商品 ■国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮釜炊き製法 ■粒子は細かく均一わずかにしっとりしている ■塩気の後に甘さが広がる ■塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に【原材料】海水(伊豆大島産)工程:天日、平釜【内容量】500g
569円
■輸入天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰め、乾燥は杉の木箱に入れて数日間自然脱水する昔ながらのつくり方です。 ■まろやかな塩気です。 【原料名】天日塩(メキシコまたはオーストラリア産)、海水(沖縄県産) 【内容量】1kg 【取扱説明】■漬けもの、梅干、味噌をはじめとして焼魚、煮物など、あらゆる料理にお使いください。 ※本品はほどよくニガリを含んでいますので吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ありません。
1,944円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら還元性が極めて強い塩佐賀県唐津市の自然環境豊かで、透明度の非常に高い海の塩を鹿児島県産の孟宗竹に詰め、800℃以上の高温で30時間焼いた、「竹炭塩」です。黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。【原料名】海塩(佐賀県)、竹炭(鹿児島県)【内容量】240g【取扱説明】食用だけではなく、水道水の残留塩素消去・入浴時・植物の水やり・マッサージ・ハミガキ粉代わりなど、皆様のアイディア次第で、数々のシーンでお役にたちます。
1,314円
■天然醸造法 ■海の精使用 ■木桶で1年以上長期熟成 ■酒精不使用 ■塩分約16.0% 【内容量】500ml【原材料】大豆・小麦(青森・岩手産)、食塩(海の精)
405円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■4種の有機ドライハーブ使用 ■爽やかな香り ■「海の精やきしお」にドライハーブをブレンド ■食材の下ごしらえや臭み消しに 【使用方法】 サラダ・パスタ・煮込み料理や天ぷらの付け塩、焼き物など調理用はもちろん、卓上塩としても。食材の下ごしらえや、臭み消しとして【内容量】55g【原材料】焼塩(伊豆大島)、有機バジル、有機オレガノ、有機パセリ・タイム【取扱説明】お徳でエコな詰め替え用「ハーブソルト」です。品質保持に優れたアルミ袋を使用していますので、つくりたての香り高くまろやかな風味をお楽しみいただけます。
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機JAS認定品 ■伝統海塩「海の精」のやきしおに、黒胡椒10%・白胡椒10%を配合 ■黒胡椒は未熟な実を摘み取って天日乾燥。白胡椒は完熟した実を摘み取り、外皮を取り除いてから天日乾燥。 ■香り高くまろやかな味の胡椒 ■調理塩として最適で、食卓塩としても使いやすく便利 【使用方法】サラダ・パスタ・煮込み料理や肉・赤身の魚(サーモンなど)の調理用として。調理用はもちろん卓上塩として。 【内容量】55g 【原材料】焼塩(伊豆大島)、有機黒コショウ・有機白コショウ 【取扱説明】お徳でエコな詰め替え用「ペッパーソルト」です。品質保持に優れたアルミ袋を使用していますので、つくりたての香り高くまろやかな風味をお楽しみいただけます。 塩にこだわってます 海の精やきしおは伊豆大島で海水100%を原料に天日と平釜で生産した塩を更に壺焼で焼成。 600℃の高温で焼いているので湿気にくく、使いやすい。 もちろんニガリ成分もミネラルたっぷり。 黒こしょう・白こしょうは有機JAS認定のものを自社工場で煎りたて挽きたてをブレンドしているので風味がサイコーに良きです。 ※料理の下ごしらえに ※野菜にオリーブオイルとともに。即ドレッシング。 ※ゆでた揚げたジャガイモに。めちゃうま。 商品にQRコードがついているのでオススメでてきます。 開封した瞬間、コショウのスパイシーな良い香り^^ 本体びんも便利なのですが私は広口容器に入れて指でつまんで使っています。 サラサラなので問題なく使えてます。 調理中のフタ開閉がめんどくさいんです。
607円
■有機JAS認定品 ■「海の精」のやき塩にドライハーブ(6%)を配合プロのブレンダーによるオリジナル調合 ■食材の下ごしらえや臭み消しに最適 【原料名】 焼塩、有機バジル、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム 【内容量】 55g 【取扱説明】 サラダ・パスタ・煮込み料理や天ぷらの付け塩、 鶏肉や白身魚などの焼き物など調理用はもちろん卓上塩として使用。 又食材の下ごしらえや、魚介類や肉の臭み消しとして。
860円
砂漠に結晶したが、ヒマラヤ山系といわれている伏流水で溶かしだされ、太陽と風の力で再結晶したもの。メッシュの大きいあら塩タイプです。 【原料名】 湖塩(中国・内モンゴル)工程:天日、洗浄、乾燥 【内容量】 1kg 遥かなる大地からの贈り物。 天外天塩 天外天塩はかつては海だったモンゴル大平原の岩塩から生まれたおいしい塩です。塩辛いだけでなく、ほのかな甘みを感じさせる塩です。 和洋中を問わずさまざまな料理や漬け物や加工食品など、幅広い用途に素材の味を引き立て、まろやかで奥の深い旨味を作り出します。母なる海の豊かな恵みと、父なる大地の滋養が生きた天外天塩。 内モンゴル・吉蘭泰、大平原の塩の湖から日本の食卓へ贈る地球浪漫です。 天外天塩は北京より北西2,000km、内モンゴル自治区吉蘭泰(ジランタイ)の湖塩から生まれたおいしい塩です。 この地は古い文献に「河流伏脈として陰潜の功がある」とかかれた場所で、ヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧きだし、汚染とは全く無縁の塩の湖を悠久の時間をかけて生成しています。 その地で地元の人がいのちの塩と呼んで代々大切にしてきた塩が天外天塩です。 天外天塩の特徴 ●大地からの贈り物汚染とはまったく無縁の塩の湖を悠久の時間をかけて生成しています。 提携先の現地の工場は中国で最大の150万トンの生産規模を誇り、日本向けの専用ラインでハイレベルな品質管理のもと製造されています。 ●おいしい いい塩には甘味があります。 その主役はカルシウムです。 一方でえぐみ(苦味)をだすのがマグネシウムつまりニガリです。 通常の天日塩などにはマグネシウムが多いのですが、天外天塩にはこれが極めて少なく、逆においしさを感じさせるカルシウムが多く、ほのかな甘味とともに、雑味のないすっきりした味が特徴です。 ●驚きの浸透性...
1,491円
蔵つき麹菌を使い麹にして、塩を海の精を使用しました。 まろやかさと麹の甘味が生きています。 原料は100%肥料をあげていない、自然栽培の原料を使用しております。 【原材料】自然栽培米(国産)、自然栽培大豆(北海道産)、食塩(海の精) 麹には蔵つき麹菌を100%使用しております。 【内容量】 400g 詳しくは 【配送に関して】夏季も発送は常温ですが品質に問題はございません。 お手元に届きましたらすぐに冷蔵庫に保管してください。 ただ気になるようであればクール便をお選びください。
632円
■遥かなるモンゴル大平原の岩塩から生まれたおいしい塩です。 ■1億数千年前の海がつくった岩塩の地層から採掘。 ■環境汚染とは無縁の安全で美味しい自然塩。ほんのり甘みがある。【原材料】岩塩(中国・内モンゴル)工程:採掘、溶解、立釜、乾燥【内容量】1kg 遥かなる大地からの贈り物。 天外天塩 天外天塩はかつては海だったモンゴル大平原の岩塩から生まれたおいしい塩です。塩辛いだけでなく、ほのかな甘みを感じさせる塩です。 和洋中を問わずさまざまな料理や漬け物や加工食品など、幅広い用途に素材の味を引き立て、まろやかで奥の深い旨味を作り出します。母なる海の豊かな恵みと、父なる大地の滋養が生きた天外天塩。 内モンゴル・吉蘭泰、大平原の塩の湖から日本の食卓へ贈る地球浪漫です。 天外天塩は北京より北西2,000km、内モンゴル自治区吉蘭泰(ジランタイ)の湖塩から生まれたおいしい塩です。 この地は古い文献に「河流伏脈として陰潜の功がある」とかかれた場所で、ヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧きだし、汚染とは全く無縁の塩の湖を悠久の時間をかけて生成しています。 その地で地元の人がいのちの塩と呼んで代々大切にしてきた塩が天外天塩です。 天外天塩の特徴 ●大地からの贈り物汚染とはまったく無縁の塩の湖を悠久の時間をかけて生成しています。 提携先の現地の工場は中国で最大の150万トンの生産規模を誇り、日本向けの専用ラインでハイレベルな品質管理のもと製造されています。 ●おいしい いい塩には甘味があります。 その主役はカルシウムです。 一方でえぐみ(苦味)をだすのがマグネシウムつまりニガリです。 通常の天日塩などにはマグネシウムが多いのですが、天外天塩にはこれが極めて少なく、逆においしさを感じさせるカルシウムが多く、ほのかな甘味とともに...
616円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■有機JAS認定品 ■伝統海塩「海の精」のやきしおに、黒胡椒10%・白胡椒10%を配合 ■黒胡椒は未熟な実を摘み取って天日乾燥。白胡椒は完熟した実を摘み取り、外皮を取り除いてから天日乾燥。 ■香り高くまろやかな味の胡椒 ■調理塩として最適で、食卓塩としても使いやすく便利 【使用方法】サラダ・パスタ・煮込み料理や肉・赤身の魚(サーモンなど)の調理用として。調理用はもちろん卓上塩として。 【内容量】55g 【原材料】焼塩(伊豆大島)、有機黒コショウ・有機白コショウ 【取扱説明】お徳でエコな詰め替え用「ペッパーソルト」です。品質保持に優れたアルミ袋を使用していますので、つくりたての香り高くまろやかな風味をお楽しみいただけます。 塩にこだわってます 海の精やきしおは伊豆大島で海水100%を原料に天日と平釜で生産した塩を更に壺焼で焼成。 600℃の高温で焼いているので湿気にくく、使いやすい。 もちろんニガリ成分もミネラルたっぷり。 黒こしょう・白こしょうは有機JAS認定のものを自社工場で煎りたて挽きたてをブレンドしているので風味がサイコーに良きです。 ※料理の下ごしらえに ※野菜にオリーブオイルとともに。即ドレッシング。 ※ゆでた揚げたジャガイモに。めちゃうま。 商品にQRコードがついているのでオススメでてきます。 開封した瞬間、コショウのスパイシーな良い香り^^ 本体びんも便利なのですが私は広口容器に入れて指でつまんで使っています。 サラサラなので問題なく使えてます。 調理中のフタ開閉がめんどくさいんです。
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■4種の有機ドライハーブ使用 ■爽やかな香り ■「海の精やきしお」にドライハーブをブレンド ■食材の下ごしらえや臭み消しに 【使用方法】 サラダ・パスタ・煮込み料理や天ぷらの付け塩、焼き物など調理用はもちろん、卓上塩としても。食材の下ごしらえや、臭み消しとして【内容量】55g【原材料】焼塩(伊豆大島)、有機バジル、有機オレガノ、有機パセリ・タイム【取扱説明】お徳でエコな詰め替え用「ハーブソルト」です。品質保持に優れたアルミ袋を使用していますので、つくりたての香り高くまろやかな風味をお楽しみいただけます。
266円
■北海道産小豆を使用した練りようかん ■滑らかな口当たり ■食べ切りサイズ 【原料名】麦芽水飴(国産)、生餡[小豆(北海道産)]、寒天(南米・地中海・東アジア産)、食塩(石垣の塩) 【内容量】1本(約58g) 【取扱説明】食べやすい一口タイプのようかんです。石垣の塩を入れることで、すっきりとした甘さに仕上げています。お茶請けやおやつにどうぞ。
430円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 表面に黒糖を包まず、生地に砂糖を練りこみます。少量の重曹を加え、高知県産完全天日塩『ソルトビー』を塩粒のままかりんとうの生地に練りこみました。お口に入れて噛むうちに塩粒にあたると、心地よい海の味が広がります。【原料名】小麦粉(愛知県産)、なたね油(非遺伝子組換え)、ビートグラニュー糖、食塩、ごま(国産)、大豆粉(愛知県産)/重曹【内容量】80g【取扱説明】酸化防止剤を使っていない揚げているお菓子なので元来の賞味期限は製造より3ヶ月と通常のお菓子と比べてかなり少ないです。また、当店に入荷するのは工場→問屋を経由して入荷するので1ヶ月ぐらいの賞味期限の商品もある可能性がございますが、ご了承のほどよろしくお願い致します。 【2022.9月 月刊 健友館】 朝晩に吹く風にはなんとなく秋の気配を感じるようになりました…日の入りも早くなり、夜も長くなってきます。おやつを手にしながら映画を見たり、本を読んだりと夜長をお楽しみください。とはいえ、昼間はまだまだ暑いので熱中対策は依然しっかりと続けてくださいね。 きのこたけのこ論争に続く!?かりんとうどっち派!? あまい乙女味 地粉かりんとう *愛知県豊川市の地粉使用。ポキポキとした軽い噛みごたえ。かたくはないです。 *沖縄産の黒糖の優しい甘さ。しつこい甘さではないので黒糖が苦手なかたにもオススメです。 *お茶、珈琲に合います。 オイラの塩つぶ味 つぶ塩がりんとう *愛知県豊川市の地粉使用。ガリッろしたしっかりとした硬派な固めの歯ごたえ。 *高知県の完全天日塩『海一粒』がかりんとうにちりばめられています。この塩つぶのカリッがおいしい。 *甘いものが苦手な方、おつまみにもオススメです。 私は地粉かりんとう派 かりんとうはやっぱり黒糖の甘さがおいしい!!...
418円
■北海道産大豆のきなこを水あめで練り上げ、オホーツク海の塩で味付けしました。懐かしいけど新しい、素朴な味がくせになります。 ■砂糖大根糖=甜菜糖 ■ノースカラーズの純国産シリーズは、化学調味料・人工甘味料・合成保存料・着色料・香料を一切使いません。 ■原料の全てが国産の贅沢なシリーズです 【内容量】110g 【原材料】きな粉(大豆(北海道産・遺伝子組み換えでない))、水あめ(国内製造)、てん菜糖(てん菜(北海道産・遺伝子組み換えでない))、寒梅粉(もち米(国産))、食塩(北海道製造)、こめ油(米(国産))
■徳島産鳴門金時を使用した練りようかん ■滑らかな口当たり ■食べ切りサイズ 【原料名】麦芽米飴(国産)、さつまいもペースト(徳島産)、寒天(南米・地中海・東アジア産)、食塩(石垣の塩) 【内容量】1本(約58g) 【取扱説明】ひとくちようかんシリーズに芋ようかんが仲間入りです。口に入れると広がるさつまいもの風味と、すっきりとした甘さがおいしいです。小豆ようかんと併せてお試しください。
758円
■有明海産ウップルイ海苔使用 ■海苔の濃い旨みと香りが楽しめる ■酸処理なし ■初摘み 【原料名】乾海苔(有明海産)、胡麻油、食塩(浜御塩焼塩) 【内容量】8切40枚(板のり5枚)
2,679円
卵やバター、牛乳などの動物性素材は一切使用しないで焼き上げた、ベジタリアンの方にもおすすめのパン。 ●国産玄米 「玄米」は粉末に加工してではなく、そのまま使用!●グレープシードオイル マーガリンやショートニングの代わりに「グレープシードオイル」を使用 トランス脂肪酸フリー! ●クリスマス島の海の塩 世界で一番きれいな海の塩、ミネラル豊富な「クリスマス島の海の塩」を使用 ●甜菜糖 砂糖の代わりに「てんさい糖」使用。マクロビオテック志向の方にもおすすめ ●100%ベジ 牛乳・卵・チーズ・バターなど、動物性原料は不使用。ベジタリアンの方に。 ●化学調味料・保存料など添加物不使用 無添加で安全安心。常温保管で賞味期限40日 ●食物繊維 玄米・おから・ふすま・マンアンなど食物繊維が豊富 【原料名】 小麦粉、加工玄米、甜菜糖、クルミ、グレープシードオイル、豆乳、加工ふすま、発酵米糠、おから、米酢、パン酵母、マンナン、食塩(クリスマス島の海の塩) 【内容量】 1個×8袋
2,780円
卵やバター、牛乳などの動物性素材は一切使用しないで焼き上げた、ベジタリアンの方にもおすすめのパン。 【国産玄米】「玄米」は粉末に加工してではなく、そのまま使用 【グレープシードオイル】 マーガリンやショートニングの代わりに「グレープシードオイル」を使用トランス脂肪酸フリー 【クリスマス島の海の塩…世界で一番きれいな海の塩、ミネラル豊富な「クリスマス島の海の塩」を使用 【甜菜糖】 砂糖の代わりに「てんさい糖」使用。マクロビオテック志向の方にもおすすめ 【100%ベジ】 牛乳・卵・チーズ・バターなど、動物性原料は不使用。ベジタリアンの方に。 【化学調味料・保存料など添加物不使用】無添加で安全安心。常温保管で賞味期限40日 【食物繊維】 玄米・おから・ふすま・マンアンなど食物繊維が豊富 【原料名】 小麦粉、甜菜糖、加工玄米、黒千石大豆、グレープシードオイル、豆乳、おから、発酵米ぬか、米酢、加工ふすま、パン酵母、マンナン、食塩(クリスマス島の海の塩) 【内容量】 1個×8袋
620円
■オメガ3(n−3系)脂肪酸のα-リノレン酸がおいしく手軽に摂れるドレッシングです。国内産丸大豆の醤油&枕崎産かつお節のだし使用。コレステロール、トランス脂肪酸ゼロ。化学調味料・増粘剤不使用。 ■本品1食(15g/大さじ1杯)あたり、なたね油・えごま油由来のα-リノレン酸が0.5g含まれています。この脂肪酸は体内では作られず、厚生労働省から毎日摂るよう推奨されている、特に現代人の食生活に必須のオメガ3(n-3系)脂肪酸です。 ■コレステロール・トランス脂肪酸はゼロですのでコレステロールや油が気になる方にもおすすめです。 ■国内産大豆&小麦を使った丸大豆醤油と淡路島産玉ねぎを使用。丸大豆醤油ならではの香り高い風味に、玉ねぎの甘味が良く合います。また、枕崎産のかつお節から取っただしとα-リノレン酸が味により深みとコクを与え、飽きのこない味わいです。 ■お酢には風味豊かなりんご酢を使用しています。また、旨みを残した創健社の“喜界島粗糖"・“地中海の天日塩"を使用し、野菜のおいしさをいっそう引き立てます。 ■素材の風味を大切に、化学調味料・増粘剤は使用しておりません。 【原料名】しょうゆ(国内製造)、食用植物油脂(なたね油、えごま油)、糖類(水飴、砂糖)、りんご酢、玉ねぎ、かつおだし、食塩、胡椒、寒天、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【内容量】150ml
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料。 ■魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。 ■ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 【内容量】170g【原材料】有機玄米、塩
671円
■海を汚す酸性処理をせず、1年間熟成させました。その風味と甘さをご堪能ください。 ■瀬戸内海産天然真鯛、国内産黒糖、酵素塩使用。 ■化学調味料は一切使用しておりません。【原料名】乾のり(広島県産)、えび、昆布、真鯛、黒糖(国内産)、食塩、唐辛子【内容量】全7枚(8切56枚) 無酸処理の美味しい海苔 この海苔は、瀬戸内海の沼隈郡内海町(うつみ町)で、EM(有用微生物群)の力を借りて、塩素処理を行わずに製造されました。 通常の海苔の4倍にあたる豊富なビタミンCを含みます。 そして、5年間経過しても、赤く変色することなくその風味を保ちます。 食感のよい美味しい海苔です。 酸処理剤は「海の農薬」 酸処理とは、海苔を養殖網ごと「酸性の液」に浸し、再び海に戻す方法。 これで海苔の病気を予防しているのですから、まさに海苔の農薬です。 海苔といえば一昔前までは贈答用によく使われていたが、今や海苔はコンビニや回転寿司で多くが使われている。 その場合は機械で巻くため、硬い方がよく、コンビニや回転寿司にとっては、酸処理で海苔を硬くしてくれ、価格も安くなり、うってつけの処理方法なのだ。 ただ、酸処理をした海苔が人体に与える影響はよくわかっていない。 酸処理剤は病原菌のみならず、海の有用微生物まで死滅させてしまう。 そのため有機栄養素の分解が進まなくなり、無機栄養素が不足してきた。 そこで今度は、化学肥料の硫酸アンモニウム(硫安)を使用するようになった。 2014年6月26日付の産経新聞に 「二枚貝死滅など有明海での異変の原因は諌早湾干拓事業ではない。ノリ養殖の酸処理剤の使用量増加で環境が悪化したため」 とする佐賀大学の林重徳名誉教授の講演が報じられていました。 理由は酸処理剤の大半はノリに吸収されずに沈み、泥など海底堆積物の中で硫化水素を発生させ...
972円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料。 ■魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。 ■ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 【内容量】170g【原材料】有機玄米、塩
316円
■有機JAS認定品 ■有機黒ごま、伝統海塩「海の精」使用 黒すりごまの豊かな風味と程よい塩味 ■塩分9%(重量比) ■ごはん、和え物に【内容量】40g【原材料】有機黒胡麻〈ボリビア産〉、食塩〈海の精〉【取扱説明】有機JAS認定の黒ごま塩です。つきごま製法で旨みをました『すりごま』とほのかな塩味がおいしく、玄米はもちろん、和え物やサラダなどにもぜひお試しください。
999円
■全ての原材料が国産のこだわり品 ■梅は奈良県吉野もしくは紀州(三重県)で契約農家が有機栽培(有機JAS認証取得)したものを使用 ■塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分が豊富な伝統海塩「海の精」を使用 ■加工場近くの農園の木で最適に熟した梅を収穫し、すぐに漬け込むために、クエン酸ばかりでなく、さわやかな甘味のあるリンゴ酸も多く含まれている ■漬け込んだ梅を天日で充分干し上げるため、機械乾燥では味わえないしっとりとした仕上がり 【原料名】有機梅(国産)、漬け原材料(食塩) 【内容量】120g
377円
■古来より穀物食を基本としてきたわれわれ日本人の伝統食を見直し、日本でとれた旬のものをいただくという原点に帰って、かなえられる限り日本や日本近海でとれたものを材料にしてお菓子づくりをしました。 ■主原料の米や小麦はもとより、塩、砂糖、醤油、昆布、鰹節など調味料に至るまで、極力国産のものを使用し、無添加でやさしくどこかなつかしい味に仕上げました。 ■味付けは素朴なあっさりサラダ味、食べやすい一口サイズのお煎餅に仕上げました。 ■塩は海の精を使用しています。 【原料名】うるち米(国産)、米油、塩、昆布粉末、鰹節粉 【内容量】75g
■七種の国産素材 生産者がわかる契約農家で栽培した国産野菜を使用し、七福神にちなんで、有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、しいたけ、ごま、昆布、といった7種の国産素材を伝統海塩「海の精」で塩蔵。乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液につけています。 ■調味液 「(海の精)国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりん、「(海の精)野生梅酢」を調合しました。塩までがすべて国産原料。どれも昔ながらの手間と時間をかけた伝統調味料です。 【原料名】有機大根(宮崎県産)、有機なす(国産)、有機きゅうり(国産)、有機しょうが(国産)、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原材料〔有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)、純米みりん、梅酢、食塩〕 【内容量】80g 【取扱説明】■カレーのおともに/カレーの辛さと福神漬けの甘みがマッチします。 ■和え物に/水に漬けたふのりとえごまと合わせ和え物に。 ■蒸し物に/蒸し器で大根と福神漬けをいれて蒸す。 ■天ぷらに/刻んでてんぷらの衣として。 ■便利でおいしい漬物オイルに。
297円
卵やバター、牛乳などの動物性素材は一切使用しないで焼き上げた、ベジタリアンの方にもおすすめのパン。 ●国産玄米 「玄米」は粉末に加工してではなく、そのまま使用!●グレープシードオイル マーガリンやショートニングの代わりに「グレープシードオイル」を使用 トランス脂肪酸フリー! ●クリスマス島の海の塩 世界で一番きれいな海の塩、ミネラル豊富な「クリスマス島の海の塩」を使用 ●甜菜糖 砂糖の代わりに「てんさい糖」使用。マクロビオテック志向の方にもおすすめ ●100%ベジ 牛乳・卵・チーズ・バターなど、動物性原料は不使用。ベジタリアンの方に。 ●化学調味料・保存料など添加物不使用 無添加で安全安心。常温保管で賞味期限40日 ●食物繊維 玄米・おから・ふすま・マンアンなど食物繊維が豊富 【原料名】 小麦粉、加工玄米、甜菜糖、グレープシードオイル、豆乳、加工ふすま、発酵米糠、おから、米酢、パン酵母、マンナン、食塩(クリスマス島の海の塩) 【内容量】 1個
329円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機JAS認定商品です。(OCIAジャパン) ■丹念に炒ったボリビア産の有機黒胡麻をていねいにすりつぶし、海の精やきしおをブレンドしています。塩分が約10%のまろやかなごま塩です。 ■すりごまを使用していますので、しっとりした、胡麻の風味・香り豊かなごま塩です。 【原料名】有機黒胡麻(ボリビア産)、食塩 【内容量】50g 【取扱説明】■玄米ごはん、雑穀ごはん、赤飯などのご飯類にふりかけてください。 ■白かゆ、玄米がゆ、小豆がゆにふりかけてください。 ■和え物などにふりかけたり、てんぷらの付け塩のかわりにもご利用ください。 *脱酸素剤を封入していますので、開封後はお捨てください。
■北海道特別栽培とうもろこしを海の精の塩で味付け(塩分1.2%)したスイートコーン ■品種はハニーバンダム種。粒の大きくしっかり、シャキシャキした食感が楽しめます。 ■とうもろこしを実が熟す8-9月頃に収穫。早朝に収穫したとうもろこしをすぐに工場へ運び、最良の粒を缶に詰めます。 ■味付けは海の精の塩のみ。とうもろこし自体の甘味を引き出します。 自然の良さをそのままに 日本食品製造合資会社(日食)は1918年創業。 日本で初めてコーンフレークやオートミールの製造をしました。 原材料のとうもろこしやオーツ麦は北海道の代表的作物で、北海道が日本のシリアル発祥の地となりました。 ムソーの「有機玄米フレーク」「オーガニックコーンフレーク」の協力工場も、発売当初から日食さんです。 日食は、スイートコーン缶詰を日本で初めて製造した会社でもあります。 ムソーブランドのスイートコーンは、同社が通常使用する赤穂の天塩を伝統海塩「海の精」に変更して製造していただきます。 試作を重ね、海の精を使えば塩分1.2%でも充分においしいことが分かりました。 朝穫りハニーバンタムを、海の精で味つけ 原材料は、北海道の契約農家が特別栽培したハニーバンタムという品種のとうもろこしです。 ハニーバンタム種は一般のスーパーでも売られている粒の大きい品種で、粒はしっかりしており、とうもろこしにガブリついた時のようなシャキシャキとした食感が楽しめます。 サラダの主役やバターコーンなどに最適です。 スイートコーン缶詰には、冷凍されたスイートコーンの粒を缶詰にするタイプと、収穫されたとうもろこしをそのまますぐ缶詰にする「シーズンパック」の2種類があります。 ムソーのスイートコーンは全てシーズンパックです。 収穫は、実が熟す8月中旬から9月中旬。...
605円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■有機JAS認定商品です。(OCIAジャパン) ■丹念に炒ったボリビア産の有機黒胡麻をていねいにすりつぶし、海の精やきしおをブレンドしています。塩分が約10%のまろやかなごま塩です。 ■すりごまを使用していますので、しっとりした、胡麻の風味・香り豊かなごま塩です。 【原料名】有機黒胡麻(ボリビア産)、食塩 【内容量】50g 【取扱説明】■玄米ごはん、雑穀ごはん、赤飯などのご飯類にふりかけてください。 ■白かゆ、玄米がゆ、小豆がゆにふりかけてください。 ■和え物などにふりかけたり、てんぷらの付け塩のかわりにもご利用ください。 *脱酸素剤を封入していますので、開封後はお捨てください。
468円
■有機JAS認定商品((財)自然農法センター)です。 ■独自の発芽方法で仕上げた発芽玄米をふっくらと炊き上げたこだわりのおにぎりです。玄米の甘味が増し、玄米がはじめての方でもおいしく食べられます。 ■国内産・有機の水稲うるち玄米と、海の精の食塩を使用しています。 ■わかめは、鳴門産わかめを能登産天然塩で味付けしたこだわりのわかめです。 【原料名】有機玄米(国産)、わかめ、食塩 【内容量】90g×2個 栄養成分(90gあたり) たんぱく質 3.1g 脂質 0.8g 炭水化物 30.6g ナトリウム 267mg
348円
■オーサワの野菜ブイヨンで味付け ■きのこの旨みたっぷり、クリーミーな味わい ■ノンオイル ■砂糖・動物性原料不使用【内容量】180g【原材料】豆乳(国内産)、有機発芽玄米(秋田・山形産)、玉ねぎ・えのき・とうもろこし・舞茸(国内産)、野菜ブイヨン、ワイン・マッシュルーム(国内産)、食塩(海の精)、調味塩【焼塩、有機黒こしょう、有機白こしょう】
190円
■国産有機玄米を主原料にうす塩味に仕上げた有機JAS認定(兵庫県有機農業研究会)のせんべいです。 ■有機黒ごまを加え、食べやすい一口サイズに仕上げました。 ■1袋(30g)に使用している玄米は、およそ茶わん半分の玄米ごはんの量です。 ■米油とゴマ油の植物油を使用しています。 ■塩は「海の精」を使用しています。 【原料名】有機玄米(国産)、有機黒胡麻、植物油(米油、ゴマ油)、塩 【内容量】30g 【取扱説明】■おやつに。 ■玄米食の代わりにお召し上がりください。
234円
■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かんすい麺。揚げ油は100%植物油を使用しています。 ■特製ソースはチキン・ポーク・ビーフエキスや魚介類をはじめ、ラードなどの動物性原料・油脂を使用していません。 ■りんご・トマト・たまねぎ・にんにくのおいしさをベースに、安心してお召し上がり頂ける植物素材だけを使って仕上げた本格派焼そば専用ソースです。香ばしさがいっそう引き立ち、麺によくからみます。 ■化学調味料・カラメルなどの着色料は使用していません。 ■ソースにはにがり分を残した天日塩とうまみ分を残した砂糖を使用し、素材の持ち味を存分に引き出します。 ■特製ふりかけは青のりと梅酢で漬け込んだ紅しょうがをブレンドしました。 ■イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」とさとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」をソースに使用し、素材を一層活かしました。※麺 90g、添付調味料 21.3g 【原料名】油揚げめん[小麦粉(小麦(国産))、植物油脂(パーム油)、澱粉、植物性たん白、食塩]、りんご酢、砂糖、野菜・果実(りんご、トマト、たまねぎ、にんにく)、食塩、酵母エキス、醤油、香辛料、青のり、紅しょうが/酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【内容量】111.3g
■有機JAS認定商品((財)自然農法センター)です。 ■独自の発芽方法で仕上げた発芽玄米をふっくらと炊き上げたこだわりのおにぎりです。玄米の甘味が増し、 玄米がはじめての方でもおいしく食べられます。 ■国内産・有機の水稲うるち玄米と、海の精の食塩を使用しています。 和歌山県産無農薬しそを梅酢と塩で加工し粉にした、こだわりの“ゆかり"を混ぜました。 【原料名】有機玄米(国産)、しそ、食塩 【内容量】90g×2個 【取扱説明】■お召し上がり方・・・加熱する前に、パックをキリトリ線にそって数回折り曲げて2つに切り離してください。 (手を切らないようにご注意ください) ・湯煎の場合・・・熱湯にそのまま表面を下にして入れ、中火で15分間ほど湯煎してください。 ・電子レンジの場合・・・フィルムを少しはがすか、穴をあけて加熱してください。 500Wの場合、1個1分、2個2分が目安です。 ・容器ごと保温ジャーの中に入れ、2時間程たてばホカホカ 栄養成分(90gあたり) エネルギー 146kcal たんぱく質 3.1g 脂質 1.1g 炭水化物 30.9g ナトリウム 301mg
494円
国内産有機野菜・果実から作った、マイルドな甘口ソースです。お好み焼きに、たこやき・焼きそばにも合います。 ●野菜・果実は、100%国内産有機です。 ●砂糖は黒糖及び粗糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。醸造酢は国内産米100%、アルコール無使用の純米酢、醤油は国内産丸大豆より醸造し、熟成させた本醸造醤油です。 ●香辛料は胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形のものを粉末にしたものです。 魚醤は、日本海近海で獲れた“いか"と食塩だけを原料とし、一年もの間自然の力でじっくりと熟成発酵させたものです。 ●保存料、着色料、その他の食品添加物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素は使用しておりません。 【原料名】 有機野菜・果実(有機たまねぎ、有機みかん、有機にんじん、有機トマト、有機レモン、有機ゆず、有機にんにく、有機しいたけ)、糖類(砂糖、有機糖みつ)、有機米酢、食塩、でんぷん、醤油(大豆、小麦を含む)、魚醤(いかを含む)、香辛料、こんぶ 【内容量】 360ml 【取扱説明】 ■お好み焼きに。 ■たこやき・焼きそばにも合います。 ■よく振ってからお使いください。
1,516円
■石垣島の珊瑚礁に囲まれた美しい海水から採取 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりとしている【内容量】500g【原材料】海水(沖縄産)【取扱説明】日本最南端の八重山諸島石垣島の海水を100%使用しました。豊かな自然環境で育まれた、まろやかな旨みのある塩です。
1,080円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■公害のない時代に海底が隆起し、海水湖となり海水が蒸発してできた原塩 ■50℃以下で低温乾燥し、40℃以下で低温加工機で仕上げているので酵素が生きてる。 ■ミネラルたっぷり【原材料】原塩(岩塩)(原産国イラン)【内容量】200g
875円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■室戸沖2,200m ■水深344mより汲み上げ使用 ■漬け物、梅干し、お吸い物、煮物、炒め物、焼き物等、あらゆる料理に ■塩味だけではないほのかな甘みなど複雑な味わいを含んだ塩【内容量】500g【原材料】海水(高知県室戸沖)【取扱説明】味も価格もやさしい塩で、普段使いはもちろん多量に使う漬物などに重宝しそうです。
810円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら酸化還元電位-300mV卵の風味の食用塩です。ベジタリアンの方で卵の風味をつけたい時にも利用できます。酸化還元電位-300mVもあり、たいへん健康に役立つ還元塩です。【原料名】岩塩(パキスタン)工程:採掘・粉砕【内容量】60g
788円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■天日乾燥 ■化学調味料不使用 ■梅酢のやわらかな酸味とほのかな塩味 ■ごはんのお供に、おにぎりや雑炊、パスタやサラダなどにも【内容量】40g【原材料】有機赤紫蘇〈奈良産〉、梅酢〈奈良産〉、食塩〈内モンゴル産〉【取扱説明】「オーサワの有機しそ漬け梅干」から生まれた【紫蘇ふりかけ】です。しっかりと乾燥させてサラサラに仕上げました。ほどよい酸味で食が進みます。
1,134円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■流下式平釜製法で作った食塩に、独自の製法で海藻(アカモク・ホンダワラ)から抽出したエキスを混合・天日干しをして製造しています。 ■海水のミネラルと海藻の成分が多く含まれた身体にやさしい藻塩です。 ■お料理にお使いいただくと、コクとまろやかさが増し一段と美味しくなります。 ■おにぎり、焼き魚、天ぷら、刺身、焼き飯、など藻塩をご使用いただくと、深みのあるまろやかな味に仕上がります。また、煮物をつくる時のお出汁としてもお使い頂けます。 【原料名】海塩(香川県製造)、アカモク・ホンダワラ(瀬戸内海産) 【内容量】100g
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■塩田で採取した自然のままミネラルが含まれる。 ■長時間・高熱焼成法により有害物質を取り除き安全。 ■いま話題のマイナスの還元電位で、料理が美味しくなる。【原材料】海水(韓国)工程:天日・高温焼成 【内容量】250g
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■ヒマラヤ岩塩は、今から約3億8000年前に地殻変動で閉じ込められた太古の海の化石です。 ■地中に閉じ込められた海水がマグマの熱により、熱せられて出来上がったものです。パキスタンにあるソルトレンジと呼ばれる全長300kg、幅50km大岩塩層から採掘されています。 ■海水が有害物質に汚染される事なく今日まで太古の状態を保って閉じ込められた自然の岩塩です。またヒマラヤ岩塩は長い間地中に閉じ込められていたので海水のミネラル加え地中の成分である鉄、銅、硫黄などの大地のミネラルも豊富に含んでいます。 【原料名】岩塩 【内容量】250g 【取扱説明】■お肉料理、焼肉、BBQ、魚料理、サラダ、温野菜、フルーツ、枝豆等何にでもお使いいただけます。 ■ミルに移しかえ、ミルのキャップを外し逆さまに持ち、本体とミル部分を握り、回転させてご使用下さい。
708円
■モンゴルの塩は内モンゴル自治区、ジランタイ湖からうまれた美味しいお塩です。 ■ヒマラヤ山系からの伏流水が大平原にある岩塩の地層に湧き出し、汚染とはまったく無縁の塩の湖を悠及の時間をかけて生成しています。 ■添加物などは一切使わず無調整で仕上げたモンゴル塩はただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みがあります。 【原料名】湖塩 【内容量】250g 【取扱説明】■お肉料理、焼肉、BBQ、魚料理、サラダ、温野菜、フルーツ、枝豆等何にでもお使いいただけます。 ■ミルに移しかえ、ミルのキャップを外し逆さまに持ち、本体とミル部分を握り、回転させてご使用下さい。
645円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■室戸沖2,200m ■水深344mより汲み上げ使用 ■漬け物、梅干し、お吸い物、煮物、炒め物、焼き物等、あらゆる料理に ■塩味だけではないほのかな甘みなど複雑な味わいを含んだ塩【内容量】500g【原材料】海水(高知県室戸沖)【取扱説明】味も価格もやさしい塩で、普段使いはもちろん多量に使う漬物などに重宝しそうです。
696円
■壱岐対馬国定公園内の海水から採取 ■粒子が細かく、しっとりしている【内容量】400g【原材料】海水〈長崎産〉
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。酸化還元電位-300mV卵の風味の食用塩です。ベジタリアンの方で卵の風味をつけたい時にも利用できます。酸化還元電位-300mVもあり、たいへん健康に役立つ還元塩です。【原料名】岩塩(パキスタン)工程:採掘・粉砕【内容量】55g
3,981円
●お肉やお魚、野菜など、食材を選ばずにふりかけて使える万能キッチンソルトです。 ●黒コショウのシャープな辛味とハーブの香り、ニンニクの旨味が食材を引き立てます。 【原料名】食塩、有機コショウ、有機ニンニク、有機オレガノ、有機セージ、有機パプリカ、有機ローズマリー、有機タイム (原産国 :パキスタン、スリランカ、エジプト、トルコ、スペイン) 【内容量】25g×5本
■壱岐対馬国定公園内の海水使用 ■豆腐づくりのほか、ごはんや煮物、みそ汁などに【内容量】170ml【原材料】海水(長崎県対馬)
797円
キッチンにひとつ。決めての塩。 シママース焼き塩と よしま農園の無肥料自然栽培バジル。 肉料理、魚料理にとくによい風味つけとなります。 【原料名】食塩(シママース)、乾燥バジル 【内容量】40g
630円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■しっとりタイプ ■あたたかいごはんにふりかけて、おにぎり、お茶漬けなどにも ■梅のかりかりとした食感と爽やかな紫蘇の風味 【内容量】45g【原材料】梅漬【紫蘇梅酢、梅(和歌山産)、食塩】、粗糖(鹿児島産)、赤紫蘇漬【赤紫蘇(国内産)、食塩、梅酢】、いり胡麻(国内産)、発酵調味料、梅肉【梅(和歌山産)、食塩】、梅酢【梅(和歌山産)、食塩】、昆布粉末(北海道産)【取扱説明】かりかりとした歯ごたえが特徴の梅紫蘇ふりかけです。梅・梅酢・昆布など、それぞれの素材が持つ豊かな味わいをぜひお試しください。
1,895円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■塩田で採取した自然のままミネラルが含まれる。 ■長時間・高熱焼成法により有害物質を取り除き安全。 ■いま話題のマイナスの還元電位で、料理が美味しくなる。【原材料】海水(韓国)工程:天日・高温焼成 【内容量】250g
7,128円
■伊豆大島産海水100%天日濃縮釜炊き製法 ■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている 【内容量】3kg 【原材料】海水(伊豆大島産)
