メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「塩ゲランド」検索結果。

塩ゲランドの商品検索結果全281件中1~60件目

あす楽
アクアメール ゲランドの塩「海の果実」125g

にっぽん津々浦々

1,431

アクアメール ゲランドの塩「海の果実」125g

PGI認定、千年以上の歴史を持つゲランドの塩 フランス有機農業推進団体「Nature et Progres」認定商品 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、海水から作られる塩。塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように"手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。 現地では「塩の花 フルール ド セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。贈り物にも最適です。サラダや肉・魚料理の仕上げにふりかけてご賞味ください。 ※肉料理のトッピングに ※画像はイメージです ゲランドの塩の特徴 フランス北西部、ブルターニュ半島の「ゲランド地区」の塩田で収穫される天日塩。 1000年以上もの長きに渡り、"パルディエ"と呼ばれる塩職人達が先祖代々の製塩方法を守り続け、生産し続けています。海水を干満の差によって、塩田に引き込み、太陽と風の力でゆっくりと結晶化した塩を、手作業で収穫することが大きな特徴です。 一般的な食塩に比べ、塩化ナトリウムの含有量が少なく、その分マグネシウムやカルシウム、カリウムなどを含んでいます。そのため、塩味だけではなく、ほのかな苦味や甘味を感じさせ、深い味わいをお楽しみいただけます。 PGI(Protected Geographical Indication)とは? ユーロ圏内の全ての塩の中で初の認定(2012年3月20日)となります。 『PGI(Protected Geographical Indication)』とは、『原産地名称保護制度』の中に設けられた基準の1つで、『地理的表示保護』と訳されます。 農産物、農産加工物の特定の品質、特定の地域に根付くものを評価します。 ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準...

あす楽
《送料無料》セルマランドゲランド ゲランドの塩 顆粒 1kg

にっぽん津々浦々

1,780

《送料無料》セルマランドゲランド ゲランドの塩 顆粒 1kg

PGI認定、千年以上の歴史を持つゲランドの塩 フランス有機農業推進団体「Nature et Progres」認定商品 PGI認定商品 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、海水から作られる塩。塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒状に加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パスタ、ラーメンスープ、吸い物、漬物と和・洋・中、てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。 工夫次第で様々なお料理にお使いいただけます。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確に。ぜひお試しください。 ※パン作りやお料理に ※画像はイメージです ゲランドの塩(セル マラン ド ゲランド) 海水を貯水池に取り込み、太陽と風の作用によって塩分濃度を高め結晶化させます。そして、結晶池に沈殿した粒の大きな結晶を収穫し、乾燥させたのち、顆粒状に挽いて袋詰めを行っています。 このようにして出来上がったゲランドの塩(セル マラン ド ゲランド)は、とてもマイルドで溶けやすく、自然で独特な香りがします。ゲランドの塩は、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が定めた独自の食品安全基準を満たしており、同団体より認証マークを授けられています。 PGI(Protected Geographical Indication)とは? ユーロ圏内の全ての塩の中で初の認定(2012年3月20日)となります。 『PGI(Protected Geographical Indication)』とは、『原産地名称保護制度』の中に設けられた基準の1つで、『地理的表示保護』と訳されます。 農産物、農産加工物の特定の品質、特定の地域に根付くものを評価します。 ...

あす楽
【レビューでトリュフ塩プレゼント!】 ゲランドの塩 1kg 顆粒 アクアメール ゲランド 塩 フランス あす楽

オールグルメマーケット

1,680

【レビューでトリュフ塩プレゼント!】 ゲランドの塩 1kg 顆粒 アクアメール ゲランド 塩 フランス あす楽

名称食塩原材料名海水内容量1kg原産国名フランス保存方法高温多湿を避けて、常温で保存してください。輸入者株式会社アクアメール 神奈川県三浦郡葉山町堀内751-23ご注意本製品はわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。旨味を引き出すフランスの天日海塩「ゲランドの塩」 フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、 熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。 シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 あら塩を独自の製法によって顆粒状にした製品です。 細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。 てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。 味のいい「塩」は、からだにも優しい。 ゲランドの塩は、 マグネシウム・カリウム・カルシウムといった 海水本来が持つミネラル分を含んでいます。 グレーがかった色合いのゲランドの塩は、しっとりした質感をしています。 さらさらに保つ化合物は一切添加されていないため、 湿気を吸って固まりやすくなることもあります。 その場合は砕いてご使用ください。 ・IGP認定品 ・フランス有機農業推進団体認定品 もちろん無添加です。 ※この商品は岩塩ではありません。海塩です。 関連商品はこちら

セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 顆粒 1kg

Le meteore

1,080

セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 顆粒 1kg

名称食塩原産国フランス内容量1kg製造方法 工程天日 乾燥 粉砕その他/注意事項本製品はわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので、あらかじめご了承ください。 海水を原料としているため、湿気で固まることがあります。そ場合は砕いてご使用ください。輸入者株式会社アクアメールブルターニュ半島の自然と熟練の職人技がもたらす、豊な海の恵み1000年以上もの長きに渡り「パルディエ」と呼ばれる塩職人たちが先祖代々守り続けてきた伝統製法で作られる塩。 大西洋に広がる1800ヘクタールの塩田で夏の間だけ収穫される塩は、その味のよさで昔から知られていました。 塩の名前でもある"ゲランド"の町は、この塩のおかげでとても栄えたといいます。 熟練の塩職人たちの技と、太陽と風邪の力、そして美しい海がもたらす結晶。 母なる海からの贈り物を、あなたの毎日の食卓に。セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 顆粒 1kgフランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。「あら塩」を独自の製法によって顆粒状にした製品です。 食卓でも手軽にお使いいただけます。細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。

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天日塩 天然塩 非加熱 オルタートレードジャパン ゲランドの塩 細粒塩500g

健康ショップ!メガヘルス

1,790

天日塩 天然塩 非加熱 オルタートレードジャパン ゲランドの塩 細粒塩500g

オルタートレードジャパン ゲランドの塩 細粒塩は、フランスの太陽と風の力で塩職人の手により作られた天日塩です。 フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人(パリュディエ)の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。 ★天日塩とは 文字通り「天日の力で海水の水分を蒸発させて得られた塩」です。 自然環境を活かして作られているため、収穫時期は7〜9月の3ヶ月。短い夏の間に限られています。 ★おすすめ 煮込み料理、肉、魚料理、パスタ、サラダなどに向いています。 オルター・トレード・ジャパン(ATJ) 2019年、オルター・トレード・ジャパン(ATJ)は創立30周年を迎えました。 1980年代半ばに砂糖の国際価格が暴落したことをきっかけに、ネグロス島で飢餓が発生し、そのネグロス島の人びとの自立を目指した、「民衆交易」でのマスコバド糖(黒砂糖)やバランゴンバナナの取り組みが開始されました。 その後、インドネシアのエコシュリンプ、東ティモールのコーヒー、パレスチナのオリーブオイルなど、世界の生産者との協同のネットワークが広がりました。 ■内容量:500g ■原材料名:海水(フランス産) ■メーカー或いは販売者:オルタートレードジャパン ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。 ■区分:食品 ■製造国:フランス製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ...

セル・ドゥ・ゲランド フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩) 140g

プロフーズ

1,345

セル・ドゥ・ゲランド フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩) 140g

今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。一番塩「フルール・ド・ゲランド」は、海塩が結晶を始めた時の最初の部分だけをすくい取った純度が高い貴重な塩で、ほのかな甘みを持ち、「塩の花」とも呼ばれます。オリジナルティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。■名称:塩 ■原材料名:海水 ■内容量:140g ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:89.4g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ごく稀に海藻類などが混ざっている事がありますので、取り除いてご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2020.06.23 内容量が125g→140gに変わりました。■関連商品 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒)【500g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ【250g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ(粗塩)【1kg】

【2袋セット】セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩(あら塩)1kg 2袋セット フランス

Le meteore

1,998

【2袋セット】セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩(あら塩)1kg 2袋セット フランス

名称食塩メーカーセル マラン ド ゲランド原産国フランス内容量1kg × 2袋その他/注意事項わずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので、あらかじめご了承ください。 海水を原料としているため、湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用ください。輸入者株式会社アクアメールゲランドの塩は規格に基づいて生産されているのではなく、「NATURE&PROGRESS(フランス有機農業推進団体)」の基準により、指定された地域の塩田において伝統的な手作業で生産されて海産物です。成分・粒状の多少のばらつきや、上記基準で洗浄を禁止されていることによる、塩田由来の夾雑物の混入をご理解・ご了承ください。セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩(あら塩)1kg 2袋セット海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みで結晶化した海塩です。 「ラ」と呼ばれる道具を使い、手作業で収穫しています。収穫後は、太陽の光と風の力だけで乾燥させます。 しっかりとした粒感と、灰色がかった色味が特徴です。 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです。 料理の下ごしらえや、パスタのゆで塩、各種スープ・お吸物、漬物などの調味にオススメです

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【送料無料】ゲランドの塩 110gボトル 食用 粉末 顆粒 粗めパウダー 詰め替えしやすい 広口ボトル フランス

世界の塩と薔薇の専門店【ラピス】

1,200

【送料無料】ゲランドの塩 110gボトル 食用 粉末 顆粒 粗めパウダー 詰め替えしやすい 広口ボトル フランス

商品情報名称塩原材料名海塩(海水塩)原産国フランス内容量110g保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存加工者LAPIS Japan合同会社千葉県佐倉市山崎429-1TEL:043-290-9441備考※100%の自然乾燥製法で採取されているため海草等が稀に混じっている場合もございますが、品質には問題ありません。※輸入ロッド毎に、若干の色味・粒サイズが変わる場合がありますので予めご了承ください。【送料無料】ゲランドの塩 110gボトル 食用 粉末 顆粒 粗めパウダー 詰め替えしやすい 広口ボトル フランス ブルターニュ産 ※容器変更のお知らせ※2023年2月1日以降〜在庫が無くなり次第、当店で販売しているストレートボトル容器に切り替わります。※注意!!※当社のゲランドの塩は、比較的に乾燥されたタイプです。通常のウェットタイプを希望される方は、ご遠慮ください。【大好評!!】食用ゲランドの塩、パウダー顆粒タイプです。食卓用・キッチン用に、使いやすいボトルタイプの110gボトル入りです。■商品説明:フランス・ブルターニュ地方にあるゲランド塩田。「ゲランドの塩」は、2000年前のローマ時代から続くヨーロッパ最北の製塩地帯として世界的に有名です。この「塩田」では、塩職人が海の干満差を利用して、太陽の恵みや海草が混じった粘土の地層を活かし、独自の製法によって100%自然のままのお塩を採取しています。ゲランドの塩は、ややくすんだ色が特徴で、塩の辛みと甘みのバランスがとても良く、まろやかなお塩です。■使い方: パスタ、サラダ、炒め物、スープなど幅広くお使いいただけます。フランス伝統の自然乾燥製法100%の自然海塩のゲランドの塩をご賞味下さい。※100%の自然乾燥製法で採取されているため海草等が稀に混じっている場合もございますが、品質には問題ありません...

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ゲランドの塩 粗塩 800g グロ・セル 送料無料

ビューティーツー

1,628

ゲランドの塩 粗塩 800g グロ・セル 送料無料

ゲランドの塩 粗塩 800g グロ・セルは、塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 ブルターニュの夏の太陽と風を浴びながら、塩田を回る海水がじっくりと濃縮され、採塩池(オイエ)の底に結晶します。 煮込み料理、肉・魚料理、漬物用などに向いています。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 オルター・トレード・ジャパン(ATJ) オルター・トレード・ジャパン(ATJ)は、バナナやエビ、コーヒーなどの食べ物の交易を行う会社です。 現在、食生活をはじめとし、私たちの生活はあらゆる部分で世界の人々の生業や暮らしと密接につながっていますが、その交易を支配しているのはごく少数の機関や企業です。 ATJは生産と消費の場をつなぐ交易を通じて「現状とは違う」、つまり「オルタナティブ」な社会のしくみ、関係を作り出そうと、生協や産直団体、市民団体により設立されました。 ATJの交易活動は、地域の中で、風土に根ざした作物をつくる小規模な生産者を守り育てます。 「モノ」の流通にとどまることなく、国境を越えた「出会い」の場を創造します。 食べものの交易を通して、「つくる人」、「食べる人」がその枠を超えて人と人として出会い、支えあう関係をつくります。 ■商品名:ゲランドの塩 粗塩 800g グロ・セル 送料無料 あら塩 あらじお フランス...

塩 天然塩 天日塩 ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリン 2個セット

健康ショップ!メガヘルス

1,540

塩 天然塩 天日塩 ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリン 2個セット

ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を使って、中心部の丸い大地(ラデュール)に集めます ・フランス西海岸ブルターニュ地方で古くから繁栄してきたゲランド塩田。近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました ※開け口が固定されているため、詰め替え容器としては使用できません。 オルター・トレード・ジャパン(ATJ) オルター・トレード・ジャパン(ATJ)は、バナナやエビ、コーヒーなどの食べ物の交易を行う会社です。 現在、食生活をはじめとし、私たちの生活はあらゆる部分で世界の人々の生業や暮らしと密接につながっていますが、その交易を支配しているのはごく少数の機関や企業です。 ATJは生産と消費の場をつなぐ交易を通じて「現状とは違う」、つまり「オルタナティブ」な社会のしくみ、関係を作り出そうと、生協や産直団体...

ゲランドの塩 一番塩 125g フルール・ド・セル 送料無料

健康ショップ!メガヘルス

1,500

ゲランドの塩 一番塩 125g フルール・ド・セル 送料無料

ゲランドの塩 一番塩 125g フルール・ド・セルは、「塩の花」とよばれる希少な塩です。 採塩池「オイエ」で、濃くなった海水にふわりと最初に浮かぶ結晶「塩の花」を丁寧にすくい取っています。 フランス国内をはじめ、料理人たちがこぞって使うプロ仕様の塩。 塩自体にうまみがありながら、素材の味を際立たせる独特の塩です。 サラダ、肉料理、てんぷらなどに降りかけて、また、つけ塩としてご利用ください。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 オルター・トレード・ジャパン(ATJ) オルター・トレード・ジャパン(ATJ)は、バナナやエビ、コーヒーなどの食べ物の交易を行う会社です。 現在、食生活をはじめとし、私たちの生活はあらゆる部分で世界の人々の生業や暮らしと密接につながっていますが、その交易を支配しているのはごく少数の機関や企業です。 ATJは生産と消費の場をつなぐ交易を通じて「現状とは違う」、つまり「オルタナティブ」な社会のしくみ、関係を作り出そうと、生協や産直団体、市民団体により設立されました。 ATJの交易活動は、地域の中で、風土に根ざした作物をつくる小規模な生産者を守り育てます。 「モノ」の流通にとどまることなく、国境を越えた「出会い」の場を創造します。 食べものの交易を通して、「つくる人」、「食べる人」がその枠を超えて人と人として出会い...

あす楽
ジュリアーノ タルトゥーフィ ゲランド塩 サマートリュフ入り 60g [フードライナー]

にっぽん津々浦々

1,674

ジュリアーノ タルトゥーフィ ゲランド塩 サマートリュフ入り 60g [フードライナー]

ミネラルが豊富なサマートリュフ入り海塩 マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが豊富 ゲランドの塩はフランスのブルターニュ地方で採れる海塩。 一目でわかるこの塩の特徴は、どことなくグレーがかっているところです。 伝統的製法で作られるので、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。 このIGPのゲランド塩にサマートリュフが入った商品です。 ■名称 トリュフ入り塩 ■原材料名 食塩、乾燥サマートリュフ(3%)/香料 ■内容量 60g ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal、タンパク質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:96.5g ■保存方法 直射日光を避け涼しい場所で保存 ■原産国名 イタリア ■輸入者 株式会社フードライナー ■関連キーワード ミネラル豊富 乾燥サマートリュフ トリュフ入り塩 フランス ブルターニュ地方 海塩 マグネシウム カルシウム 伝統製法 IGP 食塩 しお シオ sea salt 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから フードライナーのその他の商品はこちらから

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顆粒 ゲランドの塩 1kg アクアメール 業務用 塩 送料無料

World NEXT

1,680

顆粒 ゲランドの塩 1kg アクアメール 業務用 塩 送料無料

商品情報名称食塩原材料名海水内容量1kg原産国名フランス保存方法高温多湿の場所を避け、常温で保存してください※冷蔵・冷凍庫には保存しないでください。原材料名海水(フランス)製造方法工程:天日 乾燥 粉砕栄養成分(100gあたり)エネルギー0kcalたんぱく質0g脂質0g炭水化物0gナトリウム37.51gマグネシウム330mgカルシウム200mgカリウム80mgマグネシウム330mg顆粒 ゲランドの塩 1kg アクアメール 業務用 塩 送料無料 お菓子作り パン材料などに、ゲランド 海塩 フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で古代からの伝統製法により海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パスタ、ラーメンスープ、吸い物、漬物と和・洋・中、工夫次第でさまざまな料理をご賞味 いただけます。 1キロも入っていてこの価格はお得! さまざまな料理にもよく合います 顆粒で溶けやすく使いやすい 和洋中のさまざまな料理に 顆粒で口当たりまろやか 贈り物のも喜ばれます 1

フランス自然保護地区のゲランドの塩 細粒塩 500g×2個★フランス・ブルターニュ地方ゲランドの塩田で9世紀から続く伝統的製法で製塩。潮の干満を利用し、長く複雑な水路を通して、海水をゆっくりと塩田に取...

有機家

1,966

フランス自然保護地区のゲランドの塩 細粒塩 500g×2個★フランス・ブルターニュ地方ゲランドの塩田で9世紀から続く伝統的製法で製塩。潮の干満を利用し、長く複雑な水路を通して、海水をゆっくりと塩田に取...

フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩田で9世紀から続く伝統的な製法で作られています。潮の干満を利用し、長く複雑な水路を通して、海水をゆっくりと塩田に取りこみ、太陽と風の力だけで濃縮、自然結晶させて作ります。収穫時期は7〜9月の3ヶ月。短い夏の間に限られています。 海水を自然に結晶させたものなので、ミネラル分、特にマグネシウムを多く含みます。煮込み料理、肉・魚料理、パスタ、サラダなど、全ての料理に向いています。 オルタートレードジャパンは、伝統的な塩の製造方法、また地球環境を配慮した塩生産者団体の取り組み姿勢に深い感銘を受けたことから、「北と北の連帯」として取り扱いを開始しました。 ゲランド塩田一帯の湿地は1995年にラムサール条約の自然保護地区に指定されています。 注意:天日塩のため、天然物(海草など)が混じることがあります。 [ 原材料 ] 海水(フランス西海岸) [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿、においの強いものの近くを避けて保存してください。吸湿により固まった場合は、よく振ってお使いください。塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので 確かに取りすぎはいけませんね しかしだからといって減塩食品を 安易に選ぶのはもっと危険ですね 問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。 そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に 含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んで いるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。 しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど 取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と 呼んだほうがいいのではないかと思います。 本当はミネラル豊富な自然海塩が一番いいのです。 フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩田で9世紀から続く 伝統的な製法で作られています。 潮の干満を利用し...

あす楽
アクアメール セルマランドゲランド ゲランドの塩 あら塩 1kg × 2袋

にっぽん津々浦々

1,519

アクアメール セルマランドゲランド ゲランドの塩 あら塩 1kg × 2袋

味のいい「塩」は、からだにも優しい 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです 海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みで結晶化した海塩です。 「ラ」と呼ばれる道具を使い、手作業で収穫しています。収穫後は、太陽の光と風の力だけで乾燥させます。 しっかりとした粒感と、灰色がかった色味が特徴です。 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです。 料理の下ごしらえや、パスタのゆで塩、各種スープ・お吸物、漬物などの調味にオススメです。 フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 ※画像はイメージです ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準「ナチュール・エ・プログレ」 「ゲランドの塩」シリーズは、フランス・ブルターニュ半島・ゲランド地区にあ るブルディック社が製造・販売の商品です。この商品は塩田の水中で結晶した塩を手作業 で丁寧に収穫し自然乾燥させ、現地工場で袋詰めしたのち、日本へ出荷されています。 同時にこの製品は、ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準である「ナチュール・エ・プログレ」の規定をクリアした製品でもあり、それによって高い品質が保証されております。 「ナチュール・エ・プログレ」の規定事項におきまして、ゲランドの塩の製法は古来の伝統に則ったもので、洗浄や加工などの処理を加えることが禁止されております。 それゆえに塩田由来の夾雑物が混入している場合がございます。また収穫する年の気候 状況により仕上がりに若干の変化があること(粒の大きさ、色、味、夾雑物の量、水分量 等)、天然のものだからこその変化であることをお楽しみください。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水 ■内容量 1kg × 2袋...

あす楽
【マラソン限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】セルマランドゲランド ゲランドの塩 顆粒 1kg × 2個

にっぽん津々浦々

1,989

【マラソン限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】セルマランドゲランド ゲランドの塩 顆粒 1kg × 2個

PGI認定、千年以上の歴史を持つゲランドの塩 フランス有機農業推進団体「Nature et Progres」認定商品 PGI認定商品 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、海水から作られる塩。塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒状に加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パスタ、ラーメンスープ、吸い物、漬物と和・洋・中、てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。 工夫次第で様々なお料理にお使いいただけます。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確に。ぜひお試しください。 ※パン作りやお料理に ※画像はイメージです ゲランドの塩(セル マラン ド ゲランド) 海水を貯水池に取り込み、太陽と風の作用によって塩分濃度を高め結晶化させます。そして、結晶池に沈殿した粒の大きな結晶を収穫し、乾燥させたのち、顆粒状に挽いて袋詰めを行っています。 このようにして出来上がったゲランドの塩(セル マラン ド ゲランド)は、とてもマイルドで溶けやすく、自然で独特な香りがします。ゲランドの塩は、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が定めた独自の食品安全基準を満たしており、同団体より認証マークを授けられています。 PGI(Protected Geographical Indication)とは? ユーロ圏内の全ての塩の中で初の認定(2012年3月20日)となります。 『PGI(Protected Geographical Indication)』とは、『原産地名称保護制度』の中に設けられた基準の1つで、『地理的表示保護』と訳されます。 農産物、農産加工物の特定の品質、特定の地域に根付くものを評価します。 ...

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ゲランドの塩 セルファン 500g フランス産 細粒 食塩 基礎調味料 業務用 大容量

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ゲランドの塩 セルファン 500g フランス産 細粒 食塩 基礎調味料 業務用 大容量

世界を代表する塩の生産地であるフランス・ブルターニュ地方にあるゲランド。ゲランドの塩は1000年以上続く伝統を守る、塩職人の手作業で採取されるフランスの海塩です。細粒タイプのゲランド・セルファン(セルマリンムリュ)となっております。 添加物は一切使わず、塩田で天日乾燥・粉砕しただけの無精製塩なので、マグネシウムやカルシウム、鉄分を含んだ深い味わいが特徴です。肉料理や魚料理、パスタの湯で塩など調理にはもちろん、テーブルソルトとしても最適です。 ※伝統的な製法のため自然物が混入することがありますが、品質に影響はありません。 取り除いてご使用下さい。商品名ゲランドの塩 セル ファン 500g 細粒 ビニール袋入 名称天然塩 内容量500g 原材料名海水(100%フランス) 保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限パッケージに記載 原産国名フランス メーカー・輸入者株式会社ナック 群馬県前橋市三俣町3丁目33-1(027-235-3088) 区分食品/海外製 広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901) そのほか仕様※伝統的な製法のため自然物が混入することがありますが、品質に影響はありません。取り除いてご使用下さい※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料...

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天然塩 ゲランドの塩 グロ セル 1kg 大粒 ビニール袋入 調味料 あら塩 粗塩 海水 天日塩 肉料理 魚料理 てんぷら フライ フランス産 高級 業務用 しお 海塩

ライフスタイル&生活雑貨のMoFu

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取れたままの状態の大粒塩です。ソフトな塩味と、食材の持ち味を引き出す働きが優れているとされています。肉や魚など料理の下ごしらえや下味付け、ハム・ソーセージ、漬物、ラーメンスープ、すべての調理、トッピング等におすすめです。バスソルトとして入浴用としてもお使いいただけます♪※この商品は岩塩ではありません。海塩です。商品名ル ゲランデ グロ セル 大粒 ビニール袋入名称塩内容量1kg 原材料名海水賞味期限商品ラベルに表記保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存原産国名フランスメーカー・輸入者株式会社ナック〒371-0018 群馬県前橋市三俣町3丁目33-1TEL:027-235-3088区分フランス製・食品広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901)その他「ゲランドの塩生産者組合」の塩製品は伝統的な製法のため、自然物等が混入する場合がありますが、品質に影響はありません。 必要に応じ取り除いてご使用ください。※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。【検索用】 おにぎり おいしい 和食 洋食 中華...

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天然塩 ゲランドの塩 セル ファン 250g 細粒 筒箱入 調味料 あら塩 粗塩 海水 海塩 天日塩 肉料理 魚料理 てんぷら フライ フランス産 高級 業務用 しお 海塩

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天然塩 ゲランドの塩 セル ファン 250g 細粒 筒箱入 調味料 あら塩 粗塩 海水 海塩 天日塩 肉料理 魚料理 てんぷら フライ フランス産 高級 業務用 しお 海塩

『グロ セル』を石臼のようなもので細かくした塩。すべての調理に適し、食卓でも使いやすい製品です。パン・製菓、イタリアン、フレンチ、中華、和食などに利用されています。肉や魚など料理の下ごしらえや下味付け、パスタのゆで塩、各種スープ・お吸物、漬物などの調味にオススメです。※この商品は岩塩ではありません。海塩です。商品名ル ゲランデ セル ファン 細粒 筒箱入名称塩内容量250g 原材料名海水賞味期限商品ラベルに表記保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存原産国名フランスメーカー・輸入者株式会社ナック〒371-0018 群馬県前橋市三俣町3丁目33-1TEL:027-235-3088区分フランス製・食品広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901)その他「ゲランドの塩生産者組合」の塩製品は伝統的な製法のため、自然物等が混入する場合がありますが、品質に影響はありません。必要に応じ取り除いてご使用ください。※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。【検索用】 おにぎり おいしい 和食 洋食 中華 基礎調味料...

ゲランドの塩 フルール・ド・セル(一番塩) 125g

割主烹従 hiryu 飛竜

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ゲランドの塩 フルール・ド・セル(一番塩) 125g

※検索キーワード ソルト salt 無添加 有機 フランス マイクロプラスチック オーガニック organic 天日 海塩 塩職人 パルディエ ルス ラ 手作業 調味料 減塩 ミネラルバランス 天然塩 自然塩 昔ながらの製法 塩田 血圧 健康 食用 料理 塩水療法 免疫力 天日結晶海塩 おすすめ オススメ 中純度塩 食卓塩 化学精製塩 放射性物質検査済 グロセル セルマリン フルールドセル天日塩製造の北方限界地点といわれるフランス西部の大西洋沿岸ゲランド小郡に広がるゲランドの塩田では、自然の力を利用して、9世紀頃から変わらず職人の手作業による塩づくりが伝統的に営まれてきました。 1800ヘクタール(東京ドーム383個分)の広さをもつゲランドの塩田一帯は、塩職人や生物学者、自然回帰への意識をもった若者たちの環境保護運動により、1992年にEU内の環境自然保護ネットワークNatura 2000に指定され、1995年にラムサール国際条約の登録地となり、1996年には国の自然保護区となりました。 2018年10月の調査報告で世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの天日海塩からは検出されませんでした。 ゲランドの塩は食材の甘味や旨味を最大限に引き立たせる力をもち、ブルボン王朝時代からフランス国内のみならず、世界中の名シェフから高い評価を受けており、世界で最も有名な塩です。 その理由は、自然の力を借りた製法と優れたミネラルバランスにあります。 一千年愛され続ける天日結晶海塩 塩職人は、潮の満ち引きを利用して入江から海水を貯水池に引き込み、水深数センチの採塩池まで全体が乾かないよう巧みに海水を導き、太陽と風の力によってジワジワと水分を蒸発させて塩を結晶させます。 粗塩の結晶は...

あす楽
アクアメール セルマランドゲランド ゲランドの塩 あら塩 1kg

にっぽん津々浦々

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アクアメール セルマランドゲランド ゲランドの塩 あら塩 1kg

味のいい「塩」は、からだにも優しい 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです 海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みで結晶化した海塩です。 「ラ」と呼ばれる道具を使い、手作業で収穫しています。収穫後は、太陽の光と風の力だけで乾燥させます。 しっかりとした粒感と、灰色がかった色味が特徴です。 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです。 料理の下ごしらえや、パスタのゆで塩、各種スープ・お吸物、漬物などの調味にオススメです。 フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 ※画像はイメージです ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準「ナチュール・エ・プログレ」 「ゲランドの塩」シリーズは、フランス・ブルターニュ半島・ゲランド地区にあ るブルディック社が製造・販売の商品です。この商品は塩田の水中で結晶した塩を手作業 で丁寧に収穫し自然乾燥させ、現地工場で袋詰めしたのち、日本へ出荷されています。 同時にこの製品は、ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準である「ナチュール・エ・プログレ」の規定をクリアした製品でもあり、それによって高い品質が保証されております。 「ナチュール・エ・プログレ」の規定事項におきまして、ゲランドの塩の製法は古来の伝統に則ったもので、洗浄や加工などの処理を加えることが禁止されております。 それゆえに塩田由来の夾雑物が混入している場合がございます。また収穫する年の気候 状況により仕上がりに若干の変化があること(粒の大きさ、色、味、夾雑物の量、水分量 等)、天然のものだからこその変化であることをお楽しみください。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水 ■内容量 1kg ...

セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 顆粒 125g 筒入り

Le meteore

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セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 顆粒 125g 筒入り

名称食塩原産国フランス内容量125g製造方法 工程天日 乾燥 粉砕その他/注意事項本製品はわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので、あらかじめご了承ください。 海水を原料としているため、湿気で固まることがあります。そ場合は砕いてご使用ください。輸入者株式会社アクアメールブルターニュ半島の自然と熟練の職人技がもたらす、豊な海の恵み1000年以上もの長きに渡り「パルディエ」と呼ばれる塩職人たちが先祖代々守り続けてきた伝統製法で作られる塩。 大西洋に広がる1800ヘクタールの塩田で夏の間だけ収穫される塩は、その味のよさで昔から知られていました。 塩の名前でもある"ゲランド"の町は、この塩のおかげでとても栄えたといいます。 熟練の塩職人たちの技と、太陽と風邪の力、そして美しい海がもたらす結晶。 母なる海からの贈り物を、あなたの毎日の食卓に。セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 顆粒 125g 筒入りフランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。「あら塩」を独自の製法によって顆粒状にした製品です。 食卓でも手軽にお使いいただけます。細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。

セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 顆粒 250g 筒入り

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セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 顆粒 250g 筒入り

名称食塩原産国フランス内容量250g製造方法 工程天日 乾燥 粉砕その他/注意事項本製品はわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので、あらかじめご了承ください。 海水を原料としているため、湿気で固まることがあります。そ場合は砕いてご使用ください。輸入者株式会社アクアメールブルターニュ半島の自然と熟練の職人技がもたらす、豊な海の恵み1000年以上もの長きに渡り「パルディエ」と呼ばれる塩職人たちが先祖代々守り続けてきた伝統製法で作られる塩。 大西洋に広がる1800ヘクタールの塩田で夏の間だけ収穫される塩は、その味のよさで昔から知られていました。 塩の名前でもある"ゲランド"の町は、この塩のおかげでとても栄えたといいます。 熟練の塩職人たちの技と、太陽と風邪の力、そして美しい海がもたらす結晶。 母なる海からの贈り物を、あなたの毎日の食卓に。セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 顆粒 250g 筒入りフランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。「あら塩」を独自の製法によって顆粒状にした製品です。 食卓でも手軽にお使いいただけます。細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。

ゲランドの塩 110gボトル 食用 粉末 顆粒 粗めパウダー 詰め替えしやすい 広口ボトル フランス

世界の塩と薔薇の専門店【ラピス】

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ゲランドの塩 110gボトル 食用 粉末 顆粒 粗めパウダー 詰め替えしやすい 広口ボトル フランス

商品情報名称塩原材料名海塩(海水塩)原産国フランス内容量110g保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存加工者LAPIS Japan合同会社千葉県佐倉市山崎429-1TEL:043-290-9441備考※100%の自然乾燥製法で採取されているため海草等が稀に混じっている場合もございますが、品質には問題ありません。※輸入ロッド毎に、若干の色味・粒サイズが変わる場合がありますので予めご了承ください。ゲランドの塩 110gボトル 食用 粉末 顆粒 粗めパウダー 詰め替えしやすい 広口ボトル フランス ブルターニュ産 ※容器変更のお知らせ※2023年2月1日以降〜在庫が無くなり次第、当店で販売しているストレートボトル容器に切り替わります。※注意!!※当社のゲランドの塩は、比較的に乾燥されたタイプです。通常のウェットタイプを希望される方は、ご遠慮ください。【大好評!!】食用ゲランドの塩、パウダー顆粒タイプです。食卓用・キッチン用に、使いやすいボトルタイプの110gボトル入りです。■商品説明:フランス・ブルターニュ地方にあるゲランド塩田。「ゲランドの塩」は、2000年前のローマ時代から続くヨーロッパ最北の製塩地帯として世界的に有名です。この「塩田」では、塩職人が海の干満差を利用して、太陽の恵みや海草が混じった粘土の地層を活かし、独自の製法によって100%自然のままのお塩を採取しています。ゲランドの塩は、ややくすんだ色が特徴で、塩の辛みと甘みのバランスがとても良く、まろやかなお塩です。■使い方: パスタ、サラダ、炒め物、スープなど幅広くお使いいただけます。フランス伝統の自然乾燥製法100%の自然海塩のゲランドの塩をご賞味下さい。※100%の自然乾燥製法で採取されているため海草等が稀に混じっている場合もございますが、品質には問題ありません。■味覚...

セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩(あら塩)1kg フランス

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セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩(あら塩)1kg フランス

名称食塩メーカーセル マラン ド ゲランド原産国フランス内容量1kgその他/注意事項わずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので、あらかじめご了承ください。 海水を原料としているため、湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用ください。輸入者株式会社アクアメールゲランドの塩は規格に基づいて生産されているのではなく、「NATURE&PROGRESS(フランス有機農業推進団体)」の基準により、指定された地域の塩田において伝統的な手作業で生産されて海産物です。成分・粒状の多少のばらつきや、上記基準で洗浄を禁止されていることによる、塩田由来の夾雑物の混入をご理解・ご了承ください。セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩(あら塩)1kg海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みで結晶化した海塩です。 「ラ」と呼ばれる道具を使い、手作業で収穫しています。収穫後は、太陽の光と風の力だけで乾燥させます。 しっかりとした粒感と、灰色がかった色味が特徴です。 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです。 料理の下ごしらえや、パスタのゆで塩、各種スープ・お吸物、漬物などの調味にオススメです

塩 天然塩 天日塩 ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリン

健康ショップ!メガヘルス

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塩 天然塩 天日塩 ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリン

ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を使って、中心部の丸い大地(ラデュール)に集めます ・フランス西海岸ブルターニュ地方で古くから繁栄してきたゲランド塩田。近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました ※開け口が固定されているため、詰め替え容器としては使用できません。 オルター・トレード・ジャパン(ATJ) オルター・トレード・ジャパン(ATJ)は、バナナやエビ、コーヒーなどの食べ物の交易を行う会社です。 現在、食生活をはじめとし、私たちの生活はあらゆる部分で世界の人々の生業や暮らしと密接につながっていますが、その交易を支配しているのはごく少数の機関や企業です。 ATJは生産と消費の場をつなぐ交易を通じて「現状とは違う」、つまり「オルタナティブ」な社会のしくみ、関係を作り出そうと、生協や産直団体...

ゲランドの塩 細粒塩(500g)【オルタートレードジャパン】

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ゲランドの塩 細粒塩(500g)【オルタートレードジャパン】

お店TOP フード 調味料・油 塩 ゲランドの塩 ゲランドの塩 細粒塩 (500g)【ゲランドの塩 細粒塩の商品詳細】フランス・ブルターニュ地方にあるゲランドの塩田で作られた塩です。ゲランドの塩田は9世紀に造られて以来、今日まで連綿と天日塩を作り続けてきました。塩の干満を利用し、長く複雑な水路を通して、海水をゆっくりと塩田に取りこみ、ブルターニュの夏の太陽と風の働きで結晶させて作ります。収穫時期は7月-9月の3ケ月。短い夏の間に限られています。煮込み料理、肉・魚料理、パスタ、サラダなどに向いています。【品名・名称】食塩【ゲランドの塩 細粒塩の原材料】海水(100%フランス)【栄養成分】100gあたり:水分 0.71g、ナトリウム 37400mg、カルシウム 230mg、鉄 18.1mg、カリウム 130mg、マグネシウム 460mg【注意事項】・天日塩のため、天然物(海草など)が混じることがあります。・この製品には袋閉じ用シールが付いています。開封後に御利用ください。【原産国】フランス【ブランド】オルタートレードジャパン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オルター・トレード・ジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。オルター・トレード・ジャパン東京都新宿区大久保2-4-15 サンライズ新宿3F03-5273-8163広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:オルタートレードジャパン/]

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塩 天然塩 天日塩 カマルグ フルール・ド・セル 125g 送料無料

ビューティーツー

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塩 天然塩 天日塩 カマルグ フルール・ド・セル 125g 送料無料

カマルグ フルール・ド・セルは、塩の花といわれる南フランスの自然海塩です。 塩田の水面に現れた結晶を伝統に習って手作業で採塩しました。 “fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。 生野菜や魚など、より味が繊細なものと合わせやすく、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に生気を与える力を持ちフレンチのシェフ御用達品です。 『フルール・ド・セル』が、作れるかどうかはカマルグの天気次第です。ひと雨降るだけで簡単に流されてしまします。 地中海の海水を塩田に引くと春から夏にかけて太陽と風によって海水が濃縮されます。塩田の水面に現れた結晶を伝統にならって手作業で採塩しました。 大きなスコップを使い、土手の方へそっとかき集めます。 スコップで底のほうをガリガリとこすってしまうと底の方の粗雑な塩が、混ざってしまいますので、作業するときは音にも注意を払う必要があります。 フランスの塩と言えばブルターニュ・ゲランドの塩が有名ですが、塩田の土質のせいでやや灰色がかってしまいます。 それに対してこのカマルグ産の塩は水と土壌の性質が良い為、精製していないにもかかわらず、美しい白色が特徴です。 地中海に面した南フランス、マルセイユの西にある「カマルグ自然公園」できれいな海水から天日を使って作られるカマルグの塩。 最初に塩田の表面に現れるぺルルドセルは、高級品とされ、その繊細な結晶は料理の風味を際立たせます。 プチギフトとしてもオススメの逸品です。 ■SALINS サラン■ 1856年に創設されたサラングループは、幅広い種類の塩製品を取扱う国際的な企業です。フランスをはじめとしたイタリア...

セル・ドゥ・ゲランド セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒) 500g

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セル・ドゥ・ゲランド セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒) 500g

今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。 一番塩「フルール・ド・ゲランド」、粗塩「グロ・セル」、細塩「セル・ファン」と3種類の塩を揃えました。 オリジナルティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。 グロ・セルを乾燥させて細かく挽いた、使いやすい微粒子タイプです。 ■名称:塩 ■原材料名:海水 ■内容量:500g ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:94.0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ごく稀に海藻類などが混ざっている事がありますので、取り除いてご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 セル・ドゥ・ゲランド フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩) 125g セル・ドゥ・ゲランド セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ 250g セル・ドゥ・ゲランド セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ(粗塩) 1kgセル ファン ナチュール エ プログレ機械に頼らない自然の力を利用した昔ながらの製法で、大西洋の海水から作られているゲランドの塩。「セル...

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