メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「塩漬け」検索結果。

塩漬けの商品検索結果全2,352件中1~60件目

天然腸で手作りソーセージを作ろう!【羊腸(直径22-24mm)ニュージーランド産(約4~6m×2本)】手作りソーセージ用食材 塩漬け(冷蔵)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

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天然腸で手作りソーセージを作ろう!【羊腸(直径22-24mm)ニュージーランド産(約4~6m×2本)】手作りソーセージ用食材 塩漬け(冷蔵)【05P03Sep16】

ベリコ豚の挽肉だったら、美味しくてお料理の腕がワンランクアップしちゃいます!中粗挽きですから、ソーセージ美味しいですよ。 ハーブを利かせたラムのソーセージも美味しい!天然腸で手作りソーセージを作ろう!【羊腸(直径22-24mm)ニュージーランド産】手作りソーセージ用食材 塩漬け(冷蔵) ソーセージを手作りしませんか?塩出し後すぐに使える小分けパックタイプ! 手作りソーセージ/Photo & Recipe by Yoko ◆手づくりソーセージの作り方 【材料】 ひき肉、又はたたいた肉・・・・・・1kg 塩・・・・・・大さじ1.5 砂糖・・・小さじ2 卵白・・・1個分 玉葱・・・・・・大1個(お好みでニンニク1かけ) ハーブ・スパイス等をお好みで ケーシング(羊腸、又は豚腸) オリーブオイル(ソテー用) 【下準備】 玉葱をすりおろします。 羊腸を洗い、30分~1時間ほど水に漬けて塩抜きします。 塩抜き後に水道水を通しておくと、パイプに通しやすくなります。 【作り方】 肉と玉葱と卵白を冷蔵庫で1時間くらい冷やします。塩、砂糖、ハーブ、スパイス等を入れ、温度が上がらないよう手早くこねます。 こねた肉を絞り袋などに入れて羊腸に絞り出します。(空気が入らないように気をつけます。また、加熱したときに膨張しますのでゆるめに絞り出します。) 【召し上がり方】 80℃のお湯で10分間ゆでます。 フライパンで転がしますと、パリッとなります。 マスタード、マッシュポテト、ザワークラフトなどを添えてお召し上がり下さい 商品説明 手作りソーセージ・腸詰めにご利用下さい。整形済みですので、塩出し後すぐお使いになれます。ごく一般的なサイズです。 原産国 ニュージーランド 配送温度 冷蔵(塩漬け)(冷凍品と同梱できます) 原材料 羊腸・塩 賞味期限...

業務用に!手作りソーセージ用天然腸【豚腸(34-36mm)1ハンク(約91.5m)】アメリカ産塩漬け豚腸 フランクフルトソーセージ用(冷蔵)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

5,130

業務用に!手作りソーセージ用天然腸【豚腸(34-36mm)1ハンク(約91.5m)】アメリカ産塩漬け豚腸 フランクフルトソーセージ用(冷蔵)【05P03Sep16】

業務用に!手作りソーセージ用天然腸【豚腸(34-36mm)1HK 】アメリカ産塩漬け豚腸 フランクフルトソーセージ用(冷蔵) たっぷりはいった業務用サイズ!フランクフルトサイズの豚腸です。 Photo & Recipe by Yoko ◆手づくりソーセージの作り方 【材料】 ひき肉、又はたたいた肉・・・・・・1kg 塩・・・・・・大さじ1.5 砂糖・・・小さじ2 卵白・・・1個分 玉葱・・・・・・大1個(お好みでニンニク1かけ) ハーブ・スパイス等をお好みで ケーシング(羊腸、又は豚腸) オリーブオイル(ソテー用) 【下準備】 玉葱をすりおろします。 羊腸を洗い、30分~1時間ほど水に漬けて塩抜きします。 塩抜き後に水道水を通しておくと、パイプに通しやすくなります。 【作り方】 肉と玉葱と卵白を冷蔵庫で1時間くらい冷やします。塩、砂糖、ハーブ、スパイス等を入れ、温度が上がらないよう手早くこねます。 こねた肉を絞り袋などに入れて羊腸に絞り出します。(空気が入らないように気をつけます。また、加熱したときに膨張しますのでゆるめに絞り出します。) 【召し上がり方】 80℃のお湯で10分間ゆでます。 フライパンで転がしますと、パリッとなります。 マスタード、マッシュポテト、ザワークラフトなどを添えてお召し上がり下さい 商品説明 長さ1ハンク(約91.5m)分の塩漬けの豚腸(フランクフルトサイズ)です。冷水に数時間漬けて塩分を抜いてお使いください。業務用・イベント等大量の仕込みにご利用ください。 原産国 アメリカ 配送温度 冷蔵(塩漬け) 原材料 豚腸・塩 賞味期限 製造より冷蔵12ヶ月 規格 1ハンク:(100ヤード 約91.5m)詰められる肉の量の目安32~34kg おすすめの食べ方 メモ 1ハンク(1HANK)は1本約4...

塩いくら 80g×1個入 塩イクラぷちっジュワ~はじけるうま味いくら 塩漬け イクラ 塩漬け いくら 塩漬塩 いくら 塩 イクラ 塩漬ポイント10倍 10倍ポイント 楽天 通販

越前名産工房

1,380

塩いくら 80g×1個入 塩イクラぷちっジュワ~はじけるうま味いくら 塩漬け イクラ 塩漬け いくら 塩漬塩 いくら 塩 イクラ 塩漬ポイント10倍 10倍ポイント 楽天 通販

●商品内容 ・塩いくら ・賞味期限 冷凍4週間、冷蔵4日 美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法:冷凍にて保管下さい ・原材料:鮭卵、食塩 ・美味しく食べる方法 : 解凍は冷蔵庫内など自然解凍をして下さい。急激な解凍は品質をそこないます。 解凍後は冷蔵庫で保存して下さい。 いくら本来の味をお楽しみ頂く為に出来る限りお早目にお召し上がり下さいませ。 食べきれない場合には小分けし冷凍保存されると便利です。 ・配送温度帯 クール宅急便(冷凍) ※冷蔵便との同梱包の場合 冷凍できないものとの同梱の場合は 冷蔵便(クール便)にてお届けいたします。 その場合、ちょうど食べごろ状態に解凍されて着くことがございます。お早めにお召し上がりください。 ※非冷蔵品との同梱包は出来かねます ・ご注意 北海道 沖縄県 一部離島は別途料金がかかります。 ご注文後ご案内させて頂きます 実物や包装など写真とでは見た目に色合いなど異なる場合があります 製造者 株式会社マルア阿部商店 北海道釧路市浜町1-10

三浦米太郎商店/ハタハタ味ごのみセット 魚、魚卵・珍味

西武・そごう

3,780

三浦米太郎商店/ハタハタ味ごのみセット 魚、魚卵・珍味

秋田県産のハタハタを、存分に味わえるおいしいセット。 三浦米太郎商店から、秋田県産のハタハタを使用した味ごのみセットをお届けします。秋田名物のハタハタ寿し、はたはた豆板醤、炙りハタハタ麹漬け、塩漬けハタハタの燻製の個性豊かな4種を詰め合わせました。ご飯のおともにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

【海道屋】ほたるいか姿漬(240g)

とれとれ市場

1,000

【海道屋】ほたるいか姿漬(240g)

商品説明 商品名 海道屋ほたるいか姿漬 内容量 240g 製造元 海道物産(株) 原材料 ほたるいか、にしる醤油(魚油)、食塩 味醂、砂糖、カラメル等 説明文  通常いかの沖漬けといえば船上で 取れたてのいかを醤油・日本酒・味醂 等を混ぜ合わせたタレに生きたまま 漬け込むのですが、こちらの沖漬けは いしる醤油(魚醤油)にとれたてのほたるいかを漬け込んでいる為独特の旨みとコクを引き出します。 レモン汁・大根おろしなどを添えると より一層まろやかでおいしくなります。 ※いしる醤油(魚醤油) いかの内臓やいわし、サバを利用し 1.2年間塩漬けにし、熟成・発酵させ その下層液を煮沸して出来たもので 高血圧の防止・コレステロールの低下を促すEPAや善玉コレステロールの 増加・脳の成長と発達に効果のあるDHAを多く含み、最近では メディアでよく取り上げられています。 温度区分 クール冷蔵便でお届け ●送料については こちらをご覧下さい 賞味期間 冷蔵保存で約2週間 他の商品とのご注文時の送料計算について この商品は、(冷蔵でお送りできる)常温商品・冷蔵商品といっしょにご注文の場合は1梱包にてお送りいたします。 冷凍商品とのご注文の場合は、別梱包となりますので別途送料をいただきます。 ※ご注文時に自動返信されるメールの送料の金額が異なる場合があります。当店でご注文確認後に、正確な送料をお知らせいたします。

匠の味 塩辛6本セット

JAタウン

3,462

匠の味 塩辛6本セット

~~~~~~~~~~~~~~~~ 匠の味 塩辛6本セット~~~~~~~~~~~~~~~~創業明治四十四年。静岡県浜松市にある老舗の塩辛屋お薦めのセットです。こちらは人気の塩辛6種に天竜杉で作ったお箸が一膳ついています。ぜひ、塩辛の食べくらべをお楽しみ下さい。商品のご案内1.いか塩辛 120g×1本 近海物の真いかを使い長年の技と伝統で仕上げた一品です。ご飯と一緒に食べたり、お酒のお供はもちろん、ホクホクのじゃがいもにのせてもおいしく召し上がっていただけます。いかの旨みと塩味が効いた味わいです。 2.いか明太 120g×1本 明太子のピリ辛風味が、熟成したいかの甘みを引き立てます。弾力のあるいかの歯応えと、つぶつぶ感が絶妙の組み合わせです。食べやすく、塩辛の苦手な方にも大人気!ご飯にもお酒のおつまみにもぴったりです。 3.いか塩糀漬 120g×1本 塩漬けした真いかの身に、米糀を和えました。糀のやわらかい甘さで塩かどが取れ、やさしい味わいに仕上がっています。 4.たこの塩辛 120g×1本 弾力のある飯だこを、食べやすい塩辛に仕上げました。いかとはまた一味違ったこりこりした食感が楽しめ、豆板醤のピリ辛風味で食べやすく仕上がっています。明治44年から続く老舗の塩辛屋が、伝統の製法にこだわって作った変り種。温かいご飯にのせてお召し上がりください。もちろんお酒のおつまみにもぴったりです! 5.たこわさび 120g×1本 たこのこりこりとした食感と、鼻に抜けるわさびの辛味が楽しめる一品です。ツーンと辛いわさびの風味がたこの甘みを引き立てます。 6.かつおの塩辛 120g×1本 創業以来守り続けた、伝統の味わい。6ヶ月以上かけてじっくり熟成させるので、旨みが違います。口に含んだ感想はまず「塩辛い!」その後、口中にかつおの旨みが広がります...

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◆送料無料◆本造り鮭(姿切)1.7kg前後 塩鮭 寒風干し鮭 中塩

新潟たけうち 楽天市場店

4,320

◆送料無料◆本造り鮭(姿切)1.7kg前後 塩鮭 寒風干し鮭 中塩

この商品のレビューを見る 商品詳細 名称 本造り鮭 原材料 塩・鮭 内容量 1.7kg前後 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ギフト対応 鮭は、身と塩のなじみぐあいによって、美味しさが違ってきます。 『昔の鮭が美味しかった』そんな声をよく耳にします。昔は冷凍技術が発達していないぶん、塩漬けにすることで保存していました。 『しっかりと塩がなじんでいたため』美味しくなっていたのです。 新潟たけうちでは皮の方からゆっくりと塩をまわしていきます。鮭には皮と身の間に旨味のある脂があるからです。皮から塩をすることで、塩と一緒にこの旨味が身の中に入っていくのです。 一匹、一匹塩をすりこみ、冷暗所で熟成をかけます。 塩がなじんで熟成された鮭を、さらに寒風で干しあげます。余分な水分がぬけて、鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。『生鮭』とはちがう、干すことで引出される味わいをお楽しみください。 原料は北海道産の秋鮭を利用しております。ただ、同じ北海道産でも、時期と場所によって、品質に違いが出てくるもの。その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです。9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば、9月下旬になってようやく『良い魚にかわる』という年もあります。 オホーツク海で獲れる鮭には、特徴があります。◆もうすく母川に帰る鮭。◆宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。(日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になります。)比較的若い脂のある鮭がとれる地域という特徴があります。北海道 オホーツク海の鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番美味しくつくれる素材になります。毎年秋...

送料無料
送料無料 塩辛 チャンジャ おつまみ 手作りチャンジャ 500g 珍味の王様 激旨 食卓チャンジャ隊

食卓応援隊

1,840

送料無料 塩辛 チャンジャ おつまみ 手作りチャンジャ 500g 珍味の王様 激旨 食卓チャンジャ隊

商品名 手作りチャンジャ約500g 原材料 タラの内臓、ワイン、ゴマ油、イワシダシダ、前リゴマ、おろしニンニク、アミの塩辛、特製タレ 賞味期限 冷凍30日以上保証(冷蔵保存時は10日以内にお召し上がり下さい) 保存方法 要冷蔵 発送について 佐川急便冷蔵便チャンジャは珍味の王様! 今やヤフー検索でも550,000件以上ヒットする人気ものになりました。 実はチャンジャはマッコリ、サンゲタンなどよりもずっと前から売られていて、口コミやTVのお陰でドンドン人気が増しています。今や韓国食品では五本指に入るほど有名になりました。 チャンジャとは、 日本語で表現するとタラの塩辛の唐辛子バージョンです。鱈の胃袋を塩漬けにしたものにコチジャン、ニンニク、ごま油などで味付けをした物です。 当店のチャンジャは、独自のヤンニョムで味付けをしてピリッとしたヤンニョムの辛さがバランス良くマッチ! 塩分を少しおさえているので身体にも優しく、一度お召しになさった方々からのリピット率はとても高いです。 お酒のおつまみにご飯のお供に最高のチャンジャです。 当店のチャンジャは大人気! 当店のチャンジャは、クラデュオ蒲田や高級居酒屋チェーンにも販売されている手作りの本格チャンジャです。 独自のヤンニョムで味付けをし青唐辛子のピリッとした辛さがうまくマッチした味が最高に美味しいです。塩分を少しおさえ身体にも優しいので一度お召しになさった方々のリピートは非常に高い! グランデュオの実店舗ハンアリでの売上トップを争います! ご飯のおともにビールのおつまみに最高!

新巻鮭 【北海道産】 新巻鮭 1本 2.0kg前後 贈り物にも

進風ダイレクト

1,980

新巻鮭 【北海道産】 新巻鮭 1本 2.0kg前後 贈り物にも

新巻鮭 1本 2.0kg前後 北海道と言えばやっぱり鮭!捕りたての鮭を一本一本丁寧に塩漬けした自慢の新巻き鮭!鮭の旨味がギュッと閉じ込められています。お歳暮やお正月の贈答品にもピッタリ! 冷蔵庫のない時代から秋鮭が新巻鮭に加工されているのは、昔の人は秋鮭を塩漬けにしても脂やけせず、塩蔵することで一番旨味が増す鮭であるということを知っていたからだそです。こうして昔から新巻鮭は北海道人のご飯のおともとして欠かせない魚の一つとして親しまれてきました。 養殖されたトラウトサーモンや他の天然鮭と比べると脂のノリは少ないですが、北海道の大自然で育った素朴な味わいの塩引き鮭をお楽しみください。 みんなで食べよう!新巻鮭!なまら旨いよ~! ちなみに"なまら"とは北海道弁で「とても」とか「すごく」という意味です。豆知識でした。 そんな話はさておき・・・ 寒い時期にオススメの北海道料理「石狩鍋」で家族団欒テーブルを囲みませんか?石狩鍋は北海道の石狩地方が発祥の鍋で、鮭と豆腐、野菜などを味噌で煮込む鍋です。 商品名 新巻鮭 1本 2.0kg前後 販売会社 進風水産 内容量 2kg前後(アタマ含む) 加工地 北海道 賞味期限 約3ヶ月 保存方法 要冷凍 -18℃以下 所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18 配送について天候や運送会社営業所の混雑具合によって配達が遅れる場合がございます。   

特選!最上甘口すじこ【300g】

みくに商店

2,430

特選!最上甘口すじこ【300g】

ギフト対応 内容量 300g 原材料 デンマーク産 筋子 保存方法 必ず密閉できる容器(タッパー)やラップでくるむなどして、出来るだけ空気に触れないようにしてください。 乾燥するとすじこの風味も落ちますし、固くなります。長期保存の場合は、冷凍保存 賞味期限 要冷蔵 1~10日 お届け方法 クール(冷蔵)便にて発送いたします。 ギフト包装をご希望の場合はご購入お手続き内で選択してください。 のし紙は無料にて承ります。 商品詳細 白いご飯にぴったりの特選筋子は、一腹ずつ、丁寧に塩漬けされた極上の筋子です。 一粒一粒がギュッとしまっており、粒がつぶれていません。 余計なベタベタ感がなく、美味しくいただけます。 また、味付けは素材本来の旨味を引き出す程度の甘口となっていますので、塩分を気にされる方や、お子様に安心して食していただけます。 備考 商品は、箱(白箱)詰めにして発送いたします。 お求めの重量・種類により本数は異なります。 小分けにする際は、包丁を使わずに手でちぎるようにしてください。 包丁を使いますと、折角の粒々がつぶれて、汁が流れ出てしまいます。           たらこ各種、筋子各種など、箱詰め商品につきましては、当店の包装紙にて丁寧にラッピングさせていただきます。     ただし、「送料込み!お試し品」は除きます。           各種カニ、活ほたてなどの発砲スチロール製の箱詰めで発送する商品については、包装紙によるラッピングは行っておりません。 新品の箱にお詰めして、お送りいたしておりますので何とぞご了承ください。           ...

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業務用 皮付三枚肉 精肉 3kg 送料無料 沖縄 人気 国産 肉

旨いもんハンター

5,220

業務用 皮付三枚肉 精肉 3kg 送料無料 沖縄 人気 国産 肉

【名称】 業務用精肉 【内容量】 3kg×1 【原材料】 デンマーク産豚肉 ※原材料事情等により産地が変更となる場合がございます。詳しくはお問合せください。 【保存方法】 冷凍にて保存してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。 【お召上がり方】 三枚肉の沖縄風豚の角煮。皮付きの三枚肉を使い、泡盛を使用するのが特徴です。沖縄そばの具としてもおなじみです。また、伝統的な「スーチカー」も塊のままの三枚肉を塩漬けにして保存がきくようにした料理です。汁物に入れたり、チャンプルーやイリチーにも欠かせない食材です。 【販売者】 株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 沖縄ハム総合食品株式会社 原産国名 デンマーク 産地直送 沖縄県 商品説明 とろとろぷりぷり♪旨みたっぷりの三枚肉。 三枚肉とは、豚バラ肉のこと。 赤身と脂身が交互に3層になっているので、三枚肉とも呼ばれています。 沖縄では「バラ肉」という言い方はあまりされず、「三枚肉」が一般的。 また、スーパーや精肉店でも皮付きのまま売られてることが多いです。 三枚肉はロース以外のお腹の部分の肉のことで、脂肪分が一番多い部位です。 脂身が多い部位ですが、三枚肉はその脂身にこそ旨みがつまっているのです! 脂身にはコレステロールを下げるオレイン酸やステアリン酸が含まれています。 そして、健康や美容に欠かせないコラーゲンも豊富。女性にも嬉しい豚肉効果なのです! 納品書について お買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。 領収書について 領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。

刻みすぐき漬け・京みぶ菜漬け詰合せセット 【クール便】敬老の日 ギフト

讃岐うまいもん処 大森屋

2,570

刻みすぐき漬け・京みぶ菜漬け詰合せセット 【クール便】敬老の日 ギフト

京都・上賀茂名産の【すぐき菜】をお漬物として一年通して美味しくいただけるよう、召し上がりやすく刻んで調味酢で仕上げた刻みすぐきと、浅漬けにした京菜(塩度・約3%)の詰め合わせです。 ※京みぶ菜は京みず菜に代わることがあります 商品説明 商品名 大森屋 刻みすぐき漬け・京みぶ菜漬け詰合せセット 詰め合わせ内容 刻みすぐき漬け130g×5、京みぶな漬け1袋 アレルゲン表示 小麦 内容量 刻みすぐき漬け130g×5、京みぶな漬け1袋 賞味期限 10日~60日 別途ラベルに記載 保存方法 要冷蔵・10℃以下 配送便 【クール便】 ※この商品を同梱の場合、送料にクール料金が加算されます。 備考 ●刻みすぐき漬 京都・上賀茂名産すぐき漬けを一年通して美味しくいただける様、食べ易く刻んで調味酢で仕上げました。 (賞味期限:60日) 【すぐき漬】とは、京都上賀茂名産のすぐき菜を昔ながらの伝統的な天秤式野漬け法で塩漬けし、独特の室で植物性乳酸菌による乳酸発酵により熟成させたお漬物で、天然の香しい風味が命です。 健康食品としても注目されているラブレ菌が発見されたことでも話題になりました。 ●京みぶな漬 京野菜の一つ、壬生菜を色鮮やかな浅漬けにしました。軽く水洗いしてお召し上がりください。 (賞味期限:10日) ※京みぶ菜は京みず菜に代わることがあります京都・上賀茂名産の【すぐき菜】をお漬物として一年通して美味しくいただけるよう、召し上がりやすく刻んで調味酢で仕上げた刻みすぐき漬けと、浅漬けにした京菜(塩度・約3%)の詰め合わせです。 ※京みぶ菜は京みず菜に代わることがあります ギフト対応

北陸珍味3点セット 干口子・このわた・塩雲丹  【楽ギフ_のし】【楽ギフ_包装】

竹本商店

10,800

北陸珍味3点セット 干口子・このわた・塩雲丹 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_包装】

商品内容 特選 能登産 干口子 1枚能登産 このわた80gx1塩雲丹(韓国産うに使用)80gx1 賞味期間 【このわた】冷蔵で解凍後約1週間【干口子】冷蔵で約6カ月【塩雲丹】冷蔵で約3カ月 保存方法 要冷蔵。長期保存の場合要冷凍 食べ方 【干口子】 サッと炙り酒の肴に! 熱燗に入れ干口子酒に! 細かく刻み蒸し物にトッピング! 椀物の吸い口に!【このわた】 そのままご飯に! うずらの卵を落とし酒の肴に! 熱燗を注いでこのわた酒に!【塩雲丹】 そのままお召上がり下さい ご飯のお供に!お酒のつまみに 配送方法 クロネコヤマトクール冷凍便 地域や悪天候などによって配達日 や午前指定が受けられない場合が ございます。 ギフト対応 ギフト対応いたします 熨斗ご希望の方は注文画面でご指定ください。 写真とパッケージ(製造業者)が異なる場合がございますが、干口子・このわたは能登産です。日本の三大珍味は、《海鼠腸(このわた)、雲丹、唐墨》と言われます。三大珍味の一つ能登産の海鼠腸は、なまこの腸を塩漬けにしたものです。なまこ自体も酢の物として、食感を楽しめますが、このなまこの腸と卵巣を一本一本丁寧に手作業で取り出し塩漬けした海鼠腸は、食通には、たまらない酒の肴です。 また、特に卵巣を干した干口子(ひぐちこ)は、軽く炙りいただくと磯の香りと甘味が口の中で何とも言われぬコントラスト!!噛めば噛むほど芳醇な味わい!!能登の荒波が造った芳醇な香りを食卓に!! また、越前の雲丹は、採取期間・量共に希少な為、地元でもなかなか出回りません。そこで今回は、お値段も手頃な、塩雲丹をご紹介!!韓国産の雲丹を使用し、塩漬けにしました。雲丹の持つ磯の香り・甘味を残しつつ、まろやかな塩加減、ネットリとした舌触りに仕上がってます。酒の肴、ご飯のお供に、最高級のお茶漬けに最適です。

刻み くらげ 【1kg】 海月 水母 業務用 中国産 海折皮片 中華 前菜 珍味

ファズ マーケット楽天市場店

1,296

刻み くらげ 【1kg】 海月 水母 業務用 中国産 海折皮片 中華 前菜 珍味

高級珍味のくらげを約8mmにカットしてあります。 くらげは、塩漬けにしてありますので、調理する分量を水で充分に塩抜きしてから水を切り、料理にお使いください。 [和風くらげ] くらげのもっとも一般的な料理で、酢・塩・砂糖と化学調味料で、三杯酢を作ります。 塩抜きをして充分に水切りをしたくらげを三杯酢であえて、きゅうり・紅ショウガ・レモン・胡麻などを添えます。 [中華風くらげ] 醤油・酢・塩・化学調味料でお好みの「たれ」を作ります。 塩抜きしたくらげを水洗いに後、よく水を切りをして「たれ」にあえ、適量のゴマ油・ラー油を振りかけ胡麻を散らして盛りつけます。 [洋風くらげ] ドレッシング・マヨネーズを利用して季節の野菜とあえますと、洋風サラダが楽しめます。 [その他」 お好みにより、くらげと雲丹(ウニ)のあえもの ボイルした鶏肉を千切りにしてくらげと合わせて 香辛料を振りかけてマヨネーズで和えた一品料理 山菜とくらげをわさび醤油であえたお料理 など、お好みの一品料理が楽しめます。 商品の詳細 名称 刻みくらげ 原材料 くらげ、塩、ミョウバン 内容量 1kg 保存方法 中国 調理方法 塩漬けにしてありますので、調理する分量を水で充分に塩抜きしてから水を切り、お使いください。 輸入者 (株)中国貿易公司 くらげ カット 刻み 和え物 酢の物

送料無料
【送料無料】能登半島 くちこ(干くちこ) まとめてお得 3枚セット【特選 能登特産 店長イチオシ♪】

んまーいmon屋

15,999

【送料無料】能登半島 くちこ(干くちこ) まとめてお得 3枚セット【特選 能登特産 店長イチオシ♪】

■商品内容 くちこ(干くちこ)お得3枚セット【特選 能登特産 店長イチオシ♪】 約18g(袋込み)を3枚セット、くちこ約12cm×12cmパッケージデザインが変わる場合がございます。 ■賞味期限 冷蔵で10日・冷凍で1年 開封後はお早めにお召し上がりください。 ■お届け日 ※お届け日指定可(ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。) ※指定日のない場合は、ご注文確認後2~7日前後に配送いたします。 ■配送方法 ■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ! ■関連商品 ●なまこ 1袋 ●なまこ まとめてお得5袋 ●なまこ 味付けパック12個セット ●くちこ(干しくちこ)●くちこ まとめて お得3枚セット(干しくちこ) ●なまこ酢 味付けパック3個セット ●なまこ酢 味付けパック5個セット ●なまこ酢 味付けパック10個セット ●このわた【送料無料】能登半島 くちこ(干しくちこ) 海鼠(なまこ)の卵巣を塩漬けにして干した珍味中の珍味! 凝縮した深い味わい・香りは日本酒に大変よくあいます。 「くちこ(口子)」は歴史は古く、「平城宮趾出土木簡墨書」にその名が記されており、奈良時代より能登の特産物として知られております。 「くちこ」は、なまこの卵巣を塩漬けにして干したもの。1枚のくちこを作るのに必要ななまこの量は数十キロとも言われ、稀少な珍味とされています。食通の間でも称賛されている珍味の中の珍味。また、1つ1つ熟練した職人によって丁寧に作られています。 貴重な素材と、熟練した職人の技が融合した、珍味中の珍味です。 凝縮した深い味わい・香りは日本酒に大変よくあいます。 【干しくちこ】 干口子(ほしくちこ)とは、海鼠(なまこ)の卵巣を干したものです...

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