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塩鮭の商品検索結果全150件中1~60件目

本造り鮭(8切)中塩【鮭専門店 新潟たけうち】原料:北海道産|天然 塩鮭 寒風干し鮭

新潟たけうち 楽天市場店

2,376

本造り鮭(8切)中塩【鮭専門店 新潟たけうち】原料:北海道産|天然 塩鮭 寒風干し鮭

商品詳細 名称 本造り鮭 原材料 塩・鮭 内容量 8切 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 鮭は、身と塩のなじみぐあいによって、美味しさが違ってきます。 『昔の鮭が美味しかった』そんな声をよく耳にします。昔は冷凍技術が発達していないぶん、塩漬けにすることで保存していました。 『しっかりと塩がなじんでいたため』美味しくなっていたのです。 新潟たけうちでは皮の方からゆっくりと塩をまわしていきます。鮭には皮と身の間に旨味のある脂があるからです。皮から塩をすることで、塩と一緒にこの旨味が身の中に入っていくのです。 一匹、一匹塩をすりこみ、冷暗所で熟成をかけます。 塩がなじんで熟成された鮭を、さらに寒風で干しあげます。余分な水分がぬけて、鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。『生鮭』とはちがう、干すことで引出される味わいをお楽しみください。 原料は北海道産の秋鮭を利用しております。ただ、同じ北海道産でも、時期と場所によって、品質に違いが出てくるもの。その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです。9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば、9月下旬になってようやく『良い魚にかわる』という年もあります。 オホーツク海で獲れる鮭には、特徴があります。◆もうすく母川に帰る鮭。◆宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。(日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になります。)比較的若い脂のある鮭がとれる地域という特徴があります。北海道 オホーツク海の鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番美味しくつくれる素材になります。毎年秋 この地域に出向いて産地の方々の協力をえながら...

塩引鮭(4切)辛塩  原料 北海道産|天然 塩引き鮭 塩鮭 寒風干し鮭

新潟たけうち 楽天市場店

1,188

塩引鮭(4切)辛塩 原料 北海道産|天然 塩引き鮭 塩鮭 寒風干し鮭

この商品のレビューを見る 2切真空パックをご希望の方は、こちらから↑ 商品詳細 内容量 4切 原料 北海道 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 1、昔懐しい、しょっぱい鮭。 「昔食べたしょっぱい鮭はないの?」お客様の声から生まれた、辛塩の鮭。 2、時間をかけたて熟成。旨味が引出されています。 じっくりと時間をかけて、塩をまわしているので、身と塩がしっかりとなじんでおり、「しょっぱいけれど旨味がある」味に仕上げています。 3、お茶漬け・おにぎりにも最適。 お茶漬け・おにぎりなどに最適です。しょっっぱい鮭をお探しのお客様におすすめの鮭になっています。 「しょっぱい鮭はないの」 というお客さまからの声でうまれた商品です。減塩志向の影響で「しょっぱく漬けた辛塩の鮭」がすくなくなってしまいました。 「昔食べたような塩のきいたしょっぱい鮭が食べたい」 そんな方におすすめの辛塩の鮭です。 皮の方から塩をいれて、時間をかけて熟成をさせています。 時間をかけて塩辛くして いるので、塩かどのたったしょっぱさではなく、食べた後から じわじわと塩辛さを感じて いくようなしょっぱさが特徴です。鮭の旨味を塩の辛さがひきたてる、そんな味わい深い辛塩の鮭です。 寒風にさらして干すと、鮭の旨味が増してきます。寒風にさらすことで、余分な水分が抜けて鮭本来のもっている旨味が凝縮されてきます。 お茶漬け・おにぎりにも向いています。 旨味の詰まった辛鮭の鮭 ですので、少しの切身でご飯がすすみます。鮭をすこしつまんで、ご飯を食べる。このくりかえし。ご飯がおいしくすすみます。 今年度、秋鮭の価格高騰のため、11月より価格改定させていただきます。 11月以降は、1296円となります。 ご迷惑をおかけしますが...

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り4kg後半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵

9,500

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り4kg後半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 4.5~4.9kg (漁獲時の重量) 賞味期間 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ ギフト / 贈答品 / 御祝 / お祝い / 御祝い / お礼・御礼 / 内祝い / お歳暮 / 御歳暮 / お中元 / 御中元 / 暑中見舞 / 残暑見舞 / 年賀 / お年賀 / 御年賀 / 年始 / お年始 / 御年始 / 結婚記念日 / 結婚祝い / 出産祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / 記念日 / 誕生日 / お土産・手土産 / 引越祝い / 引越し祝い / 詰め合わせ / セット / 取寄せ / 取り寄せ / 通信販売・通販 / 包装無料 / のし対応 / 配送日指定

送料無料
◆送料無料◆本造り鮭(姿切)1.7kg前後 塩鮭 寒風干し鮭 中塩

新潟たけうち 楽天市場店

4,320

◆送料無料◆本造り鮭(姿切)1.7kg前後 塩鮭 寒風干し鮭 中塩

この商品のレビューを見る 商品詳細 名称 本造り鮭 原材料 塩・鮭 内容量 1.7kg前後 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ギフト対応 鮭は、身と塩のなじみぐあいによって、美味しさが違ってきます。 『昔の鮭が美味しかった』そんな声をよく耳にします。昔は冷凍技術が発達していないぶん、塩漬けにすることで保存していました。 『しっかりと塩がなじんでいたため』美味しくなっていたのです。 新潟たけうちでは皮の方からゆっくりと塩をまわしていきます。鮭には皮と身の間に旨味のある脂があるからです。皮から塩をすることで、塩と一緒にこの旨味が身の中に入っていくのです。 一匹、一匹塩をすりこみ、冷暗所で熟成をかけます。 塩がなじんで熟成された鮭を、さらに寒風で干しあげます。余分な水分がぬけて、鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。『生鮭』とはちがう、干すことで引出される味わいをお楽しみください。 原料は北海道産の秋鮭を利用しております。ただ、同じ北海道産でも、時期と場所によって、品質に違いが出てくるもの。その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです。9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば、9月下旬になってようやく『良い魚にかわる』という年もあります。 オホーツク海で獲れる鮭には、特徴があります。◆もうすく母川に帰る鮭。◆宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。(日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になります。)比較的若い脂のある鮭がとれる地域という特徴があります。北海道 オホーツク海の鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番美味しくつくれる素材になります。毎年秋...

本造り紅鮭(10切)中塩 鮭専門 新潟たけうち 原料:カナダ又ロシア産|天然 塩鮭 寒風干し紅鮭

新潟たけうち 楽天市場店

3,240

本造り紅鮭(10切)中塩 鮭専門 新潟たけうち 原料:カナダ又ロシア産|天然 塩鮭 寒風干し紅鮭

この商品のレビューを見る 商品詳細 名称 本造り紅鮭 原材料 塩・紅鮭 内容量 10切 原料 カナダ又ロシア産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 紅鮭は、身と塩がどれだけなじんでいるかによって、美味しさが大きく違ってきます。 『昔の鮭が美味しかった』という声をよく耳にします。昔は冷凍技術が発達していなかったため、しっかりと塩をまわすことでで保存していました。『しっかりと身と塩がなじんでいたため』美味しくなっていたのです。 新潟たけうちでは塩をなじませる時、『皮の方からゆっくりと』塩をまわしていきます。 紅鮭には皮と身の間に旨味のある脂があり、皮から塩をすることで、塩と一緒にこの旨味が身の中に入っていくのです。 一匹、一匹、塩をすりこみ、冷暗所で何日か熟成をかけていきます。 (山漬けが、美味しいといわれるのも、この理由からです。) しっかりと塩がなじんだだけでも、味がよくなり、さらに寒風で干すことで紅鮭の旨味が増していきます。 わかりやすい例えが、アジです。『生』のアジと『干物』のアジでは、味わいがまったく違います。 紅鮭も干すことで、余分な水分がぬけ、紅鮭本来の風味で旨みが引き立てられます。 尾の方からウロコにさからうように塩をすりこみ熟成させます。紅鮭には皮と身の間のところに旨味成分があります。それが身の中に入っていくことをイメージしながら作業しています。この紅鮭を冷暗所で何日か置き、時間をかけて塩をなじませることで味を熟成させていきます。 塩加減は中塩。ご飯と食べると丁度よい位の塩加減になっています。

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銀鮭 送料無料 銀鮭 切り身 塩鮭 フィレー 3個入定塩 銀鮭 一本 を半身にして塩鮭 半身 銀鮭 シャケ ギンマス コーホーサーモン シルバーサーモン鮭フィレ サーモン フィレ さけ サケ 鮭...

越前名産工房

14,500

銀鮭 送料無料 銀鮭 切り身 塩鮭 フィレー 3個入定塩 銀鮭 一本 を半身にして塩鮭 半身 銀鮭 シャケ ギンマス コーホーサーモン シルバーサーモン鮭フィレ サーモン フィレ さけ サケ 鮭...

●商品内容 ・銀鮭 フィレー 半身 切身 チリ産 塩鮭 ・サイズの目安 1半身当り 重さ 約1.0kg-1.2kg 「切身無し」か「切り身」かのご指定を頂けます 切身にした場合、15-25切身が目安 (大きさ等サイズや切身数のご指定不可) ※賞味期限:冷凍3ヶ月、冷蔵1日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法:冷凍にて保管下さい ・召し上がり方 必ず十分に加熱してからお召上がり下さい 焼く又は蒸して召上る お好みで味付け等してからお召上がり下さい ホイル焼き 切身にコショウ、玉ねぎなどのお野菜を加えて マヨネール焼きもおススメです 他、蒸したり焼いたりした身をほぐしてパスタに加えて マス入りパスタやピザに ムニエル、ちゃんちゃん焼きなど 和洋様々なお料理でお楽しみ下さい ・配送温度帯 クール宅急便(冷凍) 非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金 ご注文後に加算させていただきます 水揚げ状況等により御届け待ちになることがあることを御了承下さいませ。 写真と実物とでは見た目・色合いなど異なる場合がございます 包装状態も異なる場合がございます

送料無料
鮭焼きほぐし(フレーク)80gx5個セット(鮭と塩だけの素材の旨さを感じる鮭フレーク)

Amazon

2,950

鮭焼きほぐし(フレーク)80gx5個セット(鮭と塩だけの素材の旨さを感じる鮭フレーク)

毎日少しは食べたいものに鮭がありますが、塩鮭の切り身は当たりはずれが多いです。スーパー等に売られている鮭の切り身の平均的なものより美味しく、且つ手軽・手頃に食べれる「塩鮭焼きほぐし」です。 鮭ほぐしには、値段も安いものから高いものまで様々な種類のものがありますが、当方の鮭焼きほぐしは値段はちょっと高めで味は上のレベルに近いものです。 ■鮭と塩だけの鮭焼きほぐし 美味しい鮭焼きほぐしは、原材料が鮭と塩だけのものが、鮭本来の美味しさを味わえるようです。鮭と塩だけの鮭焼きほぐしは中身の水分を飛ばしているため傷みにくく、開封後冷蔵庫に入れておくと10日経っても開封時の美味しさがかなり保たれている感じです。各地の鮭ほぐしを試し、日々ちょっと食べ満足感の高いものを選んで取り扱っております。 〇鮭焼きほぐし(本山漬) 原材料:北海道産秋鮭・食塩 賞味:製造より270日 本山漬: 三枚におろした鮭を一枚づつ塩漬けし積上げ、鮭の身が締り風味を引き出し鮭本来の味を出す昔ながらの製法で、塩漬け後塩落し熟成後に焙煎機でじっくり焼き上げ、小骨を除去し手でほぐす。 化学調味料・保存料・着色料は一切使わず、塩のみで鮭の味を凝縮。 値段の安い鮭ほぐしは、味を出すために色々な調味料が入っていますが、その分鮭ほぐしの水分量が多く、最初は味はまずまずでも数日すると急激に味が落ちてくるものがあります。開封後冷蔵庫に入れていても5日も経つと鮭の味もしなくなってくるものもあります。又値段が高い鮭ほぐしでも、必ずしも美味しいとは限らないようです。 又、鮭ほぐしにはちょっと高級感を出すために紙で上蓋を覆っているものがありますが、紙で隠れる上部には鮭の身が入っていないものが見受けられます。当方の鮭の焼きほぐしには紙の覆いはなく、分量が直ぐ分かります。

銀鮭 1尾入 振り塩 銀鮭塩鮭 切身 通販 鮭 切り身 銀鮭 塩ギンザケ ギンサケ ギンシャケ ギンマスコーホーサーモン シルバーサーモン ギンサケ楽天 通販 価格 販売 お土産 記念 ギフト

越前名産工房

3,580

銀鮭 1尾入 振り塩 銀鮭塩鮭 切身 通販 鮭 切り身 銀鮭 塩ギンザケ ギンサケ ギンシャケ ギンマスコーホーサーモン シルバーサーモン ギンサケ楽天 通販 価格 販売 お土産 記念 ギフト

●商品内容 ・銀鮭 チリ産 振り塩 ・サイズの目安 1尾当り 重さ 約1.3kg-1.7kg 「1尾まるごとで切身無し」か「切り身」かのご指定を頂けます 切身にした場合、15-25切身が目安 (大きさ等サイズや切身数のご指定不可) ※賞味期限:冷凍3ヶ月、冷蔵1日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法:冷凍にて保管下さい ・召し上がり方 必ず十分に加熱してからお召上がり下さい 塩分を控えたい場合には塩分を軽く水で落とす又は水に浸す等の後キッチンペーパー等でふきとってご利用下さい。 焼く又は蒸して召上る お好みで味付け等してからお召上がり下さい ホイル焼き 切身にコショウ、玉ねぎなどのお野菜を加えて マヨネール焼きもおススメです 他、蒸したり焼いたりした身をほぐしてパスタに加えて マス入りパスタやピザに ムニエル、ちゃんちゃん焼きなど 和洋様々なお料理でお楽しみ下さい ・配送温度帯 クール宅急便(冷凍) 非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金 ご注文後に加算させていただきます 水揚げ状況等により御届け待ちになることがあることを御了承下さいませ。 写真と実物とでは見た目・色合いなど異なる場合がございます 包装状態も異なる場合がございます

鳴海屋 ぶぶあられ80g

京のおばんざい 祇園藤村屋

380

鳴海屋 ぶぶあられ80g

■商品について京のぶぶ漬けと言いましたら、来客に早く帰って欲しい合図=京都人ってイケズ的なイメージで語られる事が多おして、京都人としましては苦笑いするしかおまへんのですけども、お茶漬けと言えば料理の主役にはならないとしても、ごちそうのシメや一杯飲みのシメ、もしくは時間の忙しい時のカキコミ飯としても非常に重宝するものでございます。海苔やアラレがセットになった簡易なお茶漬けの素も便利ではございますけれども、お茶漬けを一つの伝統的な日本料理と考えるなら、ご飯、お茶、あられ、海苔、塩鮭とか昆布なんぞの具一つ一つにコダワリタイものでございます。鳴海屋のぶぶあられは厳選した国内産水稲もち米を原料に、昔ながらのセイロ蒸し杵つき製法で餅を仕上げ、丹念に乾かし、風味豊かに焼き上げました。プレーンの中に青のり色のあられがアクセントとして混じり色合いも綺麗です。ご飯の上に、焼きのり、焼塩鮭、たらの子等をのせ、ぶぶあられをふりかけ、お茶をそそぎお茶漬けにしてお召し上がり下さい。又、お茶、スープ、昆布茶等に浮かせたり、おにぎりのトッピングや天ぷらのころもにまぶしたり、おつまみとして、クリームチーズにまぶして等々、アイデア次第で何にでも使えます【ぶぶあられの語源について】京都では、お茶の事を「おぶ」と言い、お茶漬けの事を、ぶぶ漬けと言います。そこからお茶漬けに使うアラレの事を「ぶぶあられ」と呼ぶようになりました。■商品詳細[賞味期限] 約3ヶ月[原材料] 餅米(国内産)、食塩、青のり粉、水飴、調味料(アミノ酸)[内容量] 80g[加工地] 京都府産[製造元] 鳴海屋[お買上の目安] 2~3人前[ギフト対応] 対応可[発送方法]

漁吉丸の「銀聖 」塩鮭 切身

北海道どさんこショップ

4,937

漁吉丸の「銀聖 」塩鮭 切身

内容量 90g×10 賞味期限 90日 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 解凍後はお早めにお召し上がり下さい 特定原材料 さけ 商品説明 「漁吉丸」で浦河沖に敷設した鮭定置網より生きたまま漁獲、「漁吉丸」には船上海水減菌装置、ダンプルに海水循環装置、断熱施工が施されており、活きたまま浦河港に水揚げします。 日高沖銀聖の中で唯一船名である「漁吉丸」を冠した「銀聖」を昔ながらの製法で塩蔵した新巻鮭を、お召あがりやすいように個包装の切り身にしました。 「漁吉丸」の漁師たちこだわりの「銀聖」をぜひご賞味ください。 到着の目安 ご注文より3~10日後のお届け ※ご注意ください、産直商品には個人情報保護のためお買い上げ明細書が同封されません。 沖縄・離島・一部地域につきましては、ご注文いただいた後、送料のお知らせとご請求金額のご案内をさせて頂きます。北海道を代表する秋鮭のブランド「銀聖」とは、北海道日高沖産、原魚の鮮度保持を厳守し、重量が3.5kg以上、銀毛さけ(体色は銀色)の中でも他に遜色のない鮭のことです。養殖物のように滴り落ちる脂はありませんが、しっとりとした旨みのある脂が特徴です。※ 切り身は解凍後に加熱調理の上、お召し上がりください。

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丸美屋 お弁当諸君! ミニパック 40.8g×10個

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2,370

丸美屋 お弁当諸君! ミニパック 40.8g×10個

内容量:40.8g×10個 商品サイズ(高さx奥行x幅):85mmx302mmx196mm 原材料:おかかチーズ/乳糖、砂糖、チーズ、食塩、鰹削り節、胡麻、脱脂粉乳、マッシュポテト、大豆加工品、鶏卵、小麦粉、マーガリン、鰹節粉、醤油、こしあん、海苔、エキス(チキン、鰹、酵母)、チーズフード、みりん、なたね油、海藻カルシウム、鶏肉、パーム油、大豆油、鶏脂、卵黄油、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンE) 炭火焼風焼肉味/乳糖、胡麻、食塩、大豆加工品、砂糖、澱粉、野菜(にんにく、ねぎ)、デキストリン、牛肉、醤油、エキス(鰹、酵母、オニオン、チキン、ビーフ)、胡麻油、海苔、香辛料、パーム油、りんご濃縮果汁、海藻カルシウム、小麦粉、粉末状植物性蛋白、鶏卵、小麦グルテン、香味油、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、着色料(カラメル、紅麹、カロチノイド)、セルロース、膨張剤、グリセリン、香料、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物 塩鮭/乳糖、食塩、大豆加工品、砂糖、澱粉、鮭、海苔、デキストリン、鰹削り節、パーム油、胡麻、小麦グルテン、醤油、鰹節粉、あおさ、香味油、エキス(鰹、酵母、オニオン)、なたね油、海藻カルシウム、発酵調味料、みりん、大豆油、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、着色料(紅麹、カラメル、カロチノイド)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、香料 たらこ/乳糖、食塩、たらこ、澱粉、海苔、胡麻、砂糖、デキストリン、小麦粉、鰹削り節、パーム油、大豆加工品、エキス(魚介、鰹、酵母、オニオン)、醤油、こしあん、鮭、鰹節粉、鶏卵、海藻カルシウム、還元水飴、なたね油、小麦グルテン、香味油、大豆油、みりん、水飴、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、着色料(カラメル、紅麹、カロチノイド)、乳化剤、膨張剤、香料...

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送料無料【塩鮭二切と一夜干しセット】【smtb-TK】

北海道味工房

5,500

送料無料【塩鮭二切と一夜干しセット】【smtb-TK】

商品名 【smtb-TK】 送料無料【塩鮭二切と一夜干しセット】 北海道産塩鮭切り身 2切 寒風二段干しホッケ 2枚 イカ一夜干し 1枚 宗八かれい2枚入 1袋 さんまみりん干し2枚入 1袋 ソフト身欠き鰊約400g入 1袋 ほっけスティック240g 1袋 お召し上がり方 お召し上がり方 冷蔵庫で半日解凍後、ガスレンジ中火などでゆっくり焼いてください。焼き加減や時間は調整して下さい。。 お好みに合わせて大根おろしなどを添えて、しょうゆでお召し上がり下さい。 賞味期限 再冷凍は、味を損ないますので避けてください 解凍後は冷蔵庫で2日以内、保存期間は、-15度以下の冷凍庫(解凍前)で約1ケ月程度。生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 発送方法 佐川急便 クール便 送料 送料込み・同梱できます。お届け先が1ヶ所の場合、別の商品(農産品を除く)を一緒にお買い上げでも送料はかかりません。九州は300円、沖縄・離島は500円となります。送料無料【塩鮭二切と一夜干しセット】塩鮭切り身・開ホッケ二段仕込み・いか・宗八かれい・ソフト身欠ニシン・サンマみりん干し・ほっけスティック北海道自慢の味の数々をたっぷりご堪能下さい。 ★北海道産 塩鮭切り身北海道前浜で漁獲された 鮭を1本・1本ていねいに 塩をした、塩鮭の切り身です。 ★開ホッケ二段仕込み・塩のみを使い温度を変えじっくり仕込み乾燥し、うまみを封じ込めました。 ★函館のいか塩のみで味付けし、一夜干しにして うまみを封じ込めました。 ★北海道産宗八かれい×2枚少し小ぶりですが 食べやすいおおきさの白身のお魚ですよ。北海道の前浜で獲れたものを使用しております。 ★ソフト身欠ニシン200g×1袋 西カムチャツカで獲れたニシンです。昔懐かしい味・香りがすると人気のある商品です。なぜか...

海人 三陸 鮭の味噌漬け(5切入り) 5パックセット

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4,071

海人 三陸 鮭の味噌漬け(5切入り) 5パックセット

【鮮魚と寿司の専門店 海人(かいと)】 岩手の内陸部北上市にありながら、三陸の鮮魚各種が勢ぞろい。その場でお鮨が食べられる魚屋さん「海人(かいと)」は、ランチタイムも大盛況です。 それは沿岸出身の店主の独自の仕入れルートと、三陸の魚への深い思い入れのなせる技。 もっと多くの人にこの美味しさを知ってほしいと、ご家庭向けにお届けできる商品作りにも力を入れています。魚への知識と愛情にあふれた店主自慢の一品をどうぞ! 【毎日の朝食・お弁当のおかずに♪鮭の味噌漬け】 三陸産の鮭の美味しさを引き出す独自の製法で商品化された「鮭の味噌漬け」です。調味料にもこだわり地元北上市[菊栄醤油店]さんの 味噌を使用しています。甘すぎない自然な味噌の風味との相性は抜群で、漬け込むことで、鮭の旨みがギュッと凝縮されます。 そして、この独自の製法で作った味噌漬けは、味噌が直接魚に付いていないので手や器具を汚さず、塩鮭感覚で手軽に焼ける!と 大好評。従来のみそ漬けのような嫌な焦げ目も付きにくく美味しく召し上がれます。冷凍密封パックですので、常備しておくととっても便利。 忙しい朝の食卓にも、お弁当にも大満足の一品です。*酸化防止剤などの添加剤は一切使用しておりません。 ▲△▲注意▲△▲ 実店舗と並行しての販売のため、発送までに最大で1週間程度頂戴する場合がございます。

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【御歳暮ギフト】天然高級紅鮭甘口切り身セット お手軽な最高級品 贈り物、ご自宅用、各種ご贈答に!

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3,500

【御歳暮ギフト】天然高級紅鮭甘口切り身セット お手軽な最高級品 贈り物、ご自宅用、各種ご贈答に!

紅鮭切り身セット 日本古来の伝統製法である筵(むしろ)巻き山漬で製造しております。 普通の塩鮭とは違い、熟成に日数をかけ、稲わらの持つ優れた特性を生かし、一段と味・旨味を引き出しています 鮭を何度もひっくりかえしたりして、手間がかかるため大量に作れず、流通量が限られている隠れた一品です。 おいしい逸品!是非お試しください。贈り物に最適です。 ■商品名:紅鮭切り身セット ■内容量:(70g×2切)×5パック 計10切れ ■賞味期限:商品に記載(約90日※真空パックなので鮮度長持ち) ■保存方法:-18度以下で保存 ■お召し上がり方:加熱してお召し上がりください 美味しく食べる"コツ" 七輪で焼いて食べると最高に美味しいです。 ガスコンロでの場合は、あまり火を通しすぎず、"じんわり"と焼いて頂き、召し上がって頂くのが一番だと思います。 朝食のおともに、お弁当に、お茶漬けに、冷めても美味しくいただけます。 ご飯がススム一品です。 ※ご家庭の冷凍庫の場合、業務用にくらべて保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。 なるべくお早めにお召し上がりください。

海人 三陸 鮭の味噌漬け(5切入り) 3パックセット

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2,529

海人 三陸 鮭の味噌漬け(5切入り) 3パックセット

【鮮魚と寿司の専門店 海人(かいと)】 岩手の内陸部北上市にありながら、三陸の鮮魚各種が勢ぞろい。その場でお鮨が食べられる魚屋さん「海人(かいと)」は、ランチタイムも大盛況です。 それは沿岸出身の店主の独自の仕入れルートと、三陸の魚への深い思い入れのなせる技。 もっと多くの人にこの美味しさを知ってほしいと、ご家庭向けにお届けできる商品作りにも力を入れています。魚への知識と愛情にあふれた店主自慢の一品をどうぞ! 【毎日の朝食・お弁当のおかずに♪鮭の味噌漬け】 三陸産の鮭の美味しさを引き出す独自の製法で商品化された「鮭の味噌漬け」です。調味料にもこだわり地元北上市[菊栄醤油店]さんの 味噌を使用しています。甘すぎない自然な味噌の風味との相性は抜群で、漬け込むことで、鮭の旨みがギュッと凝縮されます。 そして、この独自の製法で作った味噌漬けは、味噌が直接魚に付いていないので手や器具を汚さず、塩鮭感覚で手軽に焼ける!と 大好評。従来のみそ漬けのような嫌な焦げ目も付きにくく美味しく召し上がれます。冷凍密封パックですので、常備しておくととっても便利。 忙しい朝の食卓にも、お弁当にも大満足の一品です。*酸化防止剤などの添加剤は一切使用しておりません。 ▲△▲注意▲△▲ 実店舗と並行しての販売のため、発送までに最大で1週間程度頂戴する場合がございます。

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)一尾物4kg後半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵

8,980

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)一尾物4kg後半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 4.5~4.9kg (漁獲時の重量) 賞味期間 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ ギフト / 贈答品 / 御祝 / お祝い / 御祝い / お礼・御礼 / 内祝い / お歳暮 / 御歳暮 / お中元 / 御中元 / 暑中見舞 / 残暑見舞 / 年賀 / お年賀 / 御年賀 / 年始 / お年始 / 御年始 / 結婚記念日 / 結婚祝い / 出産祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / 記念日 / 誕生日 / お土産・手土産 / 引越祝い / 引越し祝い / 詰め合わせ / セット / 取寄せ / 取り寄せ / 通信販売・通販 / 包装無料 / のし対応 / 配送日指定

海人 三陸 鮭の味噌漬け(5切入り) 2パックセット

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1,758

海人 三陸 鮭の味噌漬け(5切入り) 2パックセット

【鮮魚と寿司の専門店 海人(かいと)】 岩手の内陸部北上市にありながら、三陸の鮮魚各種が勢ぞろい。その場でお鮨が食べられる魚屋さん「海人(かいと)」は、ランチタイムも大盛況です。 それは沿岸出身の店主の独自の仕入れルートと、三陸の魚への深い思い入れのなせる技。 もっと多くの人にこの美味しさを知ってほしいと、ご家庭向けにお届けできる商品作りにも力を入れています。魚への知識と愛情にあふれた店主自慢の一品をどうぞ! 【毎日の朝食・お弁当のおかずに♪鮭の味噌漬け】 三陸産の鮭の美味しさを引き出す独自の製法で商品化された「鮭の味噌漬け」です。調味料にもこだわり地元北上市[菊栄醤油店]さんの 味噌を使用しています。甘すぎない自然な味噌の風味との相性は抜群で、漬け込むことで、鮭の旨みがギュッと凝縮されます。 そして、この独自の製法で作った味噌漬けは、味噌が直接魚に付いていないので手や器具を汚さず、塩鮭感覚で手軽に焼ける!と 大好評。従来のみそ漬けのような嫌な焦げ目も付きにくく美味しく召し上がれます。冷凍密封パックですので、常備しておくととっても便利。 忙しい朝の食卓にも、お弁当にも大満足の一品です。*酸化防止剤などの添加剤は一切使用しておりません。 ▲△▲注意▲△▲ 実店舗と並行しての販売のため、発送までに最大で1週間程度頂戴する場合がございます。

海人 三陸 鮭の味噌漬け(5切入り) 6パックセット

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4,842

海人 三陸 鮭の味噌漬け(5切入り) 6パックセット

【鮮魚と寿司の専門店 海人(かいと)】 岩手の内陸部北上市にありながら、三陸の鮮魚各種が勢ぞろい。その場でお鮨が食べられる魚屋さん「海人(かいと)」は、ランチタイムも大盛況です。 それは沿岸出身の店主の独自の仕入れルートと、三陸の魚への深い思い入れのなせる技。 もっと多くの人にこの美味しさを知ってほしいと、ご家庭向けにお届けできる商品作りにも力を入れています。魚への知識と愛情にあふれた店主自慢の一品をどうぞ! 【毎日の朝食・お弁当のおかずに♪鮭の味噌漬け】 三陸産の鮭の美味しさを引き出す独自の製法で商品化された「鮭の味噌漬け」です。調味料にもこだわり地元北上市[菊栄醤油店]さんの 味噌を使用しています。甘すぎない自然な味噌の風味との相性は抜群で、漬け込むことで、鮭の旨みがギュッと凝縮されます。 そして、この独自の製法で作った味噌漬けは、味噌が直接魚に付いていないので手や器具を汚さず、塩鮭感覚で手軽に焼ける!と 大好評。従来のみそ漬けのような嫌な焦げ目も付きにくく美味しく召し上がれます。冷凍密封パックですので、常備しておくととっても便利。 忙しい朝の食卓にも、お弁当にも大満足の一品です。*酸化防止剤などの添加剤は一切使用しておりません。 ▲△▲注意▲△▲ 実店舗と並行しての販売のため、発送までに最大で1週間程度頂戴する場合がございます。

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)一尾物3kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵

5,920

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)一尾物3kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 3.0~3.4kg (漁獲時の重量) 賞味期間 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ ギフト / 贈答品 / 御祝 / お祝い / 御祝い / お礼・御礼 / 内祝い / お歳暮 / 御歳暮 / お中元 / 御中元 / 暑中見舞 / 残暑見舞 / 年賀 / お年賀 / 御年賀 / 年始 / お年始 / 御年始 / 結婚記念日 / 結婚祝い / 出産祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / 記念日 / 誕生日 / お土産・手土産 / 引越祝い / 引越し祝い / 詰め合わせ / セット / 取寄せ / 取り寄せ / 通信販売・通販 / 包装無料 / のし対応 / 配送日指定

海人 三陸 鮭の味噌漬け(5切入り) 4パックセット

Amazon

3,300

海人 三陸 鮭の味噌漬け(5切入り) 4パックセット

【鮮魚と寿司の専門店 海人(かいと)】 岩手の内陸部北上市にありながら、三陸の鮮魚各種が勢ぞろい。その場でお鮨が食べられる魚屋さん「海人(かいと)」は、ランチタイムも大盛況です。 それは沿岸出身の店主の独自の仕入れルートと、三陸の魚への深い思い入れのなせる技。 もっと多くの人にこの美味しさを知ってほしいと、ご家庭向けにお届けできる商品作りにも力を入れています。魚への知識と愛情にあふれた店主自慢の一品をどうぞ! 【毎日の朝食・お弁当のおかずに♪鮭の味噌漬け】 三陸産の鮭の美味しさを引き出す独自の製法で商品化された「鮭の味噌漬け」です。調味料にもこだわり地元北上市[菊栄醤油店]さんの 味噌を使用しています。甘すぎない自然な味噌の風味との相性は抜群で、漬け込むことで、鮭の旨みがギュッと凝縮されます。 そして、この独自の製法で作った味噌漬けは、味噌が直接魚に付いていないので手や器具を汚さず、塩鮭感覚で手軽に焼ける!と 大好評。従来のみそ漬けのような嫌な焦げ目も付きにくく美味しく召し上がれます。冷凍密封パックですので、常備しておくととっても便利。 忙しい朝の食卓にも、お弁当にも大満足の一品です。*酸化防止剤などの添加剤は一切使用しておりません。 ▲△▲注意▲△▲ 実店舗と並行しての販売のため、発送までに最大で1週間程度頂戴する場合がございます。

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)一尾物4kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵

7,770

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)一尾物4kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 4.0~4.4kg (漁獲時の重量) 賞味期間 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ ギフト / 贈答品 / 御祝 / お祝い / 御祝い / お礼・御礼 / 内祝い / お歳暮 / 御歳暮 / お中元 / 御中元 / 暑中見舞 / 残暑見舞 / 年賀 / お年賀 / 御年賀 / 年始 / お年始 / 御年始 / 結婚記念日 / 結婚祝い / 出産祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / 記念日 / 誕生日 / お土産・手土産 / 引越祝い / 引越し祝い / 詰め合わせ / セット / 取寄せ / 取り寄せ / 通信販売・通販 / 包装無料 / のし対応 / 配送日指定

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り4kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵

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新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り4kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 4.0~4.4kg(漁獲時の重量) 賞味期間 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ ギフト / 贈答品 / 御祝 / お祝い / 御祝い / お礼・御礼 / 内祝い / お歳暮 / 御歳暮 / お中元 / 御中元 / 暑中見舞 / 残暑見舞 / 年賀 / お年賀 / 御年賀 / 年始 / お年始 / 御年始 / 結婚記念日 / 結婚祝い / 出産祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / 記念日 / 誕生日 / お土産・手土産 / 引越祝い / 引越し祝い / 詰め合わせ / セット / 取寄せ / 取り寄せ / 通信販売・通販 / 包装無料 / のし対応 / 配送日指定

銀鮭 2尾入 振り塩 銀鮭塩鮭 切身 通販 鮭 切り身 銀鮭 塩ギンザケ ギンサケ ギンシャケ ギンマスコーホーサーモン シルバーサーモン ギンサケ楽天 通販 価格 販売 お土産 記念 ギフト

越前名産工房

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●商品内容 ・銀鮭 チリ産 振り塩 ・サイズの目安 1尾当り 重さ 約1.3kg-1.7kg 「1尾まるごとで切身無し」か「切り身」かのご指定を頂けます 切身にした場合、15-25切身が目安 (大きさ等サイズや切身数のご指定不可) ※賞味期限:冷凍3ヶ月、冷蔵1日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法:冷凍にて保管下さい ・召し上がり方 必ず十分に加熱してからお召上がり下さい 塩分を控えたい場合には塩分を軽く水で落とす又は水に浸す等の後キッチンペーパー等でふきとってご利用下さい。 焼く又は蒸して召上る お好みで味付け等してからお召上がり下さい ホイル焼き 切身にコショウ、玉ねぎなどのお野菜を加えて マヨネール焼きもおススメです 他、蒸したり焼いたりした身をほぐしてパスタに加えて マス入りパスタやピザに ムニエル、ちゃんちゃん焼きなど 和洋様々なお料理でお楽しみ下さい ・配送温度帯 クール宅急便(冷凍) 非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金 ご注文後に加算させていただきます 水揚げ状況等により御届け待ちになることがあることを御了承下さいませ。 写真と実物とでは見た目・色合いなど異なる場合がございます 包装状態も異なる場合がございます

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り5kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵

11,050

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り5kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ

名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 5.0~5.4kg(漁獲時の重量) 賞味期間 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ ギフト / 贈答品 / 御祝 / お祝い / 御祝い / お礼・御礼 / 内祝い / お歳暮 / 御歳暮 / お中元 / 御中元 / 暑中見舞 / 残暑見舞 / 年賀 / お年賀 / 御年賀 / 年始 / お年始 / 御年始 / 結婚記念日 / 結婚祝い / 出産祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / 記念日 / 誕生日 / お土産・手土産 / 引越祝い / 引越し祝い / 詰め合わせ / セット / 取寄せ / 取り寄せ / 通信販売・通販 / 包装無料 / のし対応 / 配送日指定

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越前名産工房

18,800

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●商品内容 ・銀鮭 チリ産 振り塩 ・サイズの目安 1尾当り 重さ 約1.3kg-1.7kg 「1尾まるごとで切身無し」か「切り身」かのご指定を頂けます 切身にした場合、15-25切身が目安 (大きさ等サイズや切身数のご指定不可) ※賞味期限:冷凍3ヶ月、冷蔵1日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法:冷凍にて保管下さい ・召し上がり方 必ず十分に加熱してからお召上がり下さい 塩分を控えたい場合には塩分を軽く水で落とす又は水に浸す等の後キッチンペーパー等でふきとってご利用下さい。 焼く又は蒸して召上る お好みで味付け等してからお召上がり下さい ホイル焼き 切身にコショウ、玉ねぎなどのお野菜を加えて マヨネール焼きもおススメです 他、蒸したり焼いたりした身をほぐしてパスタに加えて マス入りパスタやピザに ムニエル、ちゃんちゃん焼きなど 和洋様々なお料理でお楽しみ下さい ・配送温度帯 クール宅急便(冷凍) 非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 北海道、沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金 ご注文後に加算させていただきます 水揚げ状況等により御届け待ちになることがあることを御了承下さいませ。 写真と実物とでは見た目・色合いなど異なる場合がございます 包装状態も異なる場合がございます

北陸・日本海 越後村上塩引鮭 半身 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【村上】【塩引鮭】【塩鮭】【鮭】

吉川水産-魚河岸のれん街-

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北陸・日本海 越後村上塩引鮭 半身 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【村上】【塩引鮭】【塩鮭】【鮭】

冷凍 送料別 ●天然 ●産地:北海道産 新潟県村上加工 ●内容量:半身 ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●特定原材料等:さけ 村上地方古来の伝統製法で作り上げた逸品です。 7日間荒塩にて塩漬けし、身を引き締めた後 豊富で上質な地下水に浸して程よく塩抜きをし 日本海より吹きつける寒風で干しあげた ものです。 他の鮭に比べてより格別な風味を生み出した 味わい深い塩鮭です。自然に恵まれた村上の 気候風土ならではの芸術的製品です。 500g 8,200円(送無) 800g 8,800円(送無) 8種 3,500円(送無) 500g 3,100円(送無) 500g 2,000円 22~24枚 1,880円 1kg 4,100円 500g 2,300円 300g 5,940円 1セット 4,000円(送無) 塩鮭の最高峰 塩鮭のブランドといえば新潟県「越後村上の塩引鮭」と言われています。 鮭の品質はもちろん、古来より伝わる製造、そしてその味わいは他の鮭とは比べものにならないほど素晴らしい逸品です。塩鮭の風味を味わえる「中辛口」に仕上がっています。 塩鮭の芸術品 江戸時代から続く伝統の味。鮭をこよなく愛した村上ならではの製法で丹精こめて造り上げた日本が誇る最高級の塩鮭を贈りましょう。食べやすく切身にカットしてお届けします。 ●村上の塩引鮭とは・・・・ 塩引き鮭は、故郷の河川(三面川)を旅立ち、遠くは北太平洋アラスカ沖まで3~4年をかけて壮大な旅をし、三面川に回帰します。中でも秋鮭のオスを特別に吟味しているので、その味は格別です。 (メスは卵を持つので味が落ちるといわれています。) 日本の鮭を語るに越後村上の「三面川」(みおもてがわ)をさけては通れません。朝日岳を流れの源とする三面川の清流は...

新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)半身姿造り 4kg前半の半身 【切り身】【塩鮭】【サケ】【シャケ】【しゃけ】【新巻鮭】

鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵

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新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)半身姿造り 4kg前半の半身 【切り身】【塩鮭】【サケ】【シャケ】【しゃけ】【新巻鮭】

名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 漁獲時4kg前半の鮭を使った半身 賞味期限 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ 【ギフト】【贈答品】【御祝・お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【内祝い】【歳暮・お歳暮・御歳暮】【中元・お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞】【年賀・お年賀・御年賀】【年始・お年始・御年始】【結婚記念日・結婚祝い】【出産祝い】【母の日】【父の日】【敬老の日】【記念日】【誕生日】【お土産・手土産】【引越祝い・引越し祝い】【詰め合わせ・セット】【取寄せ・取り寄せ】【通信販売・通販】【包装無料】【のし対応】【配送日指定】「塩引鮭(塩引き鮭)」は新鮮な雄鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使用せず、昔ながらの手作業で一尾ずつ丁寧に仕込んでいきます。仕上げる為に最も重要なのが当地特有の冬の季節風です。適度な低温と湿度の北西の季節風に晒す冷風乾燥により、ゆっくりと余分な水分を取り除きながら鮭本来の味の凝縮、旨味の熟成を促し、独特の風味を生み出します。越後・村上ならではの気候風土と先人の知恵の賜物が「塩引鮭」です。

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越前名産工房

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【 送料無料 】訳あり品多少傷アリ品や多少大きさに差があるものが含まれる場合がございます ●商品内容 ・塩紅鮭 甘口 切り身 ・原材料 紅鮭(ロシア産又は米国産)、食塩 ・1切れ 当りのサイズ 目安 重さ 約50g ※大きさは多少前後します ※賞味期限:冷凍3ヶ月、冷蔵1日 ※美味しく召し上がって頂くため出来る限り 早く召し上がり下さい。 ・保存方法:冷凍にて保管下さい ・召し上がり方 必ず十分に加熱してからお召上がり下さい お好みで食べやすいサイズに切り分けて お召上がり下さい 他、和洋中いずれの料理にもお使い頂けます ・配送温度帯 クール宅配便(冷凍) 非冷凍品との同梱包は出来かねます ・ご注意 袋入り簡易包装品です ポリエチレン ジッパー付き袋に入ってます (フリーザーパックに入っています) 沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金 水揚げ状況等により御届け待ちになることが あることを御了承下さいませ。 写真と実物とでは見た目・色合いなど 異なる場合がございます

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定塩紅鮭フィーレ 浜の紅太郎 8kg (9~10枚入) ニチレイ 特に、魚好きには人気の高い「天然の紅鮭」のおいしさを広く知ってもらいたいと、製法に工夫を重ねました。こだわったのは、ふっくらとしたやわらかな食感。天然の紅鮭は、従来の定塩鮭の製法では身が硬くなってしまいがちでした。ニチレイフレッシュでは、鮭の細胞をできるだけ壊さず加工する技術を磨き、旨みや水分をしっかり閉じ込めたのです。さらに、2日間にわたってていねいに熟成させることで、尖った塩味をまろやかにし、より旨みを引き出す。こうして生まれたのが、天然鮭本来の味を生かしつつ、冷めてもふっくらとやわらかい定塩鮭「浜の紅太郎」です。 この「浜の紅太郎」は、普通の定塩鮭と見た目は変わりません。でも、食べていただければ味の違いははっきり感じていただけるはず。私たちは、お客様に「味で選ばれる」定塩鮭を目指してきました。実は、東日本大震災時、加工を担当するニチレイフレッシュグループのフレッシュまるいち小名浜工場が津波で浸水。一時生産がストップしたのですが、お取引先からの復活を求める声を非常に多くいただき、被災から約3カ月後には、従業員総出で力を合わせて、生産を再開させました。 これからもニチレイフレッシュは、皆さまの期待に応えるこだわりの逸品をつくり続けていきます賞味期限 製造より 日(別途商品ラベルに記載)※賞味期限はあくまでも目安として、製造日からのものを記載しております。また残日数3分の1までのものを出荷しておりますのでご了承ください。※パッケージは予告なく変更されることがあります。 ※同梱できない商品の2梱包目以降は(1梱包目と同一住所への発送)から常温699円・冷蔵冷凍899円(北海道・東北・沖縄・離島を除く)となります。【冷凍定塩紅鮭フィーレ 浜の紅太郎 8kg (9~10枚入...

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