みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
3,564円
セット内容・生一本黒豆200ml×3本2006年モンド・セレクション最高金賞受賞、2005年金賞受賞と、世界で認められたおいしさです。丹波篠山の契約農家から仕入れた最高級黒豆、五島灘の天然塩、湯浅の天然水・・・全国より厳選した素材を、1400年前の製法そのままに、湯浅ならではの伝統の技、杉樽仕込みの*古式製法で時間をかけて仕上げています。厳寒の冬に仕込み、天然の杉樽で春夏秋冬じっくり熟成させることで濃厚で深い味わいの香り豊かな醤油になります。樽から搾ったままで何も加えていないのに、黒豆のもつ自然の旨みと甘みがまろやかで深い味わいを出してくれています。色はワイン色、香りはお口にぱっと広がります。お刺身や冷奴、おひたし、漬け物等へのかけ醤油としてお使い下さい。『新どっちの料理ショー』で何度も紹介されています。2005年5月5日放送『新どっちの料理ショー』で特選素材に選ばれた際、「概念をもくつがえす情熱と伝統が融合した画期的な傑作。驚愕の旨みとコクを持つ、仕事人こだわりの結晶」と紹介されました。塩分:17.5%本醸造 杉樽仕込み原材料:丹波種黒豆、小麦、食塩国産原料使用。保存料・着色料等は使用しておりません。遺伝子組み換え原料は使用しておりません。脱脂加工大豆は使用しておりません。*古式製法とは通常は豆は蒸されて仕込まれますが、古式製法は豆をじっくりと時間をかけて煮るのが大きな違いです。そしてその煮汁を仕込み水として使用しますので、黒豆のもつアントシアニン、イソフラボンやレシチン、サポニン等の栄養成分が丸ごと入ることになります。厳寒の冬に仕込み、天然の杉樽で1年以上熟成させ、もろみを搾り、出来上がった生醤油を大きな木桶に移し、更に数ヶ月熟成させて不純物を沈殿。その上汁が醤油となります●湯浅しょうゆ湯浅は、日本の醤油発祥の地といわれています...
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
594円
みかん処有田で採れたゆず果汁と南高梅を漬けた梅酢を白醤油にブレンドしました。白しょうゆで食べる麺や豆腐は、目にも鮮やかで夏の食欲をそそります。 ほのかに香るゆずの風味と食べたときに味わえる甘酸っぱさがこの柚子梅つゆならではのおいしさです。 3倍(水2:つゆ1)濃縮なので、見た目は濃いですが、薄めて頂くと透明感のある見た目も涼やかなめんつゆとなります。 薬味はゆずの香りとけんかしてしまうので必要ありません。お子様にも大人気! 使用方法:めんつゆ、冷や奴、湯豆腐、和え物、おすまし(お湯9:つゆ1)等 原材料:本醸造しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、風味原料(鰹、昆布)、ゆず酢、梅酢、本みりん、アルコール 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 保存料・着色料等は使用しておりません。 脱脂加工大豆は使用しておりません。 保存は冷蔵庫でお願いします。 賞味期限:6ヶ月 ビン内部に、風味原料、ゆず果汁などの成分が付着、又は沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 開栓後は、横に倒して保存しないで下さい。●湯浅しょうゆ 湯浅は、日本の醤油発祥の地といわれています。 また、醤油は、金山寺みその製造過程で味噌樽にたまる液を見つけ、それを採り出したのが始まりとも言われています。 丸新本家は、その醤油の元祖『九曜むらさき』 を再現した唯一の蔵元です。 『日本一・世界一の醤油をつくる』を信条に製品づくりに取り組んでいる丸新本家と湯浅醤油の製品を紹介しております。『生一本 黒豆』をはじめ、製法・原料・味にこだわった湯浅しょうゆを各種取り揃えております。是非、ゆっくりご覧ください。 原料は全て国産を使用しています。 脱脂加工大豆・遺伝子組み換え大豆等は使用していません。...
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
520円
泉州特産 水茄子漬 (塩漬) ●原材料: 水茄子、漬け原材料(食塩)、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(V.C)、ミョウバン ●保存方法: 要冷蔵10度以下 ●入り数: 1個 ※この商品は単品ですので、ギフト対応は承っておりません。 [産直和歌山県] ●ご注文から発送まで0~20日頂いております ●お届け日をご指定の場合はカレンダーをご確認のうえご指示下さい。 ●お支払い方法は・・・ なるべく 代金引換 or クレジットカード決済 でお願いいたします。ご注文が確定してから手作業で漬け込む生鮮品ですので、お振込のご入金確認ができない場合は、代金引換便にて発送させていただくことがございます。予めご理解下さいませ。(振り込みの場合は、御希望の発送日にて対応できない事もあるかと思います。) ●発送日との関係上、他の商品との同梱は難しい部分がございますので、同梱をご希望される方はご注文される前に、お問い合わせ下さいませ。【例えば速攻発送のしらすなど】 ←お問い合わせボタンからお願いします。 遠方地域のお客さまには、発送日翌日の午前中お届け指定ができ無いこともございますので、予めご理解下さいませ。
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
520円
泉州特産 水なす漬け (浅漬け) 水なすの漬け物の歴史って・・・ 泉州よりも、紀州和歌山の方が古いんですよね、ホントは。 和歌山では、昔から、「泉なすのぬか漬け」として、親しまれていたお漬け物なのです。その美味しさを知った大阪の漬物屋さんが、泉州の名産として全国的に紹介して広まったモノなんですね・・・ ご存じでしたか〜? 和歌山の人は商売下手なんですかね〜 (^0^;) ●ご注文から発送まで0~20日頂いております ●お届け日をご指定の場合はカレンダーをご確認のうえご指示下さい。 ●お支払い方法は・・・ なるべく 代金引換 or クレジットカード決済 でお願いいたします。ご注文が確定してから手作業で漬け込む生鮮品ですので、お振込のご入金確認ができない場合は、代金引換便にて発送させていただくことがございます。予めご理解下さいませ。(振り込みの場合は、御希望の発送日にて対応できない事もあるかと思います。) ●発送日との関係上、他の商品との同梱は難しい部分がございますので、同梱をご希望される方はご注文される前に、お問い合わせ下さいませ。【例えば速攻発送のしらすなど】 ←お問い合わせボタンからお願いします。 ●入り数:1個 ●原材料: 水茄子、漬け原材料(食塩)、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(V.C)、ミョウバン ●保存方法:要冷蔵5℃以下 ●梱包はダンボールとなっております ●ギフトでのご利用はこちら(漬物セット)がおすすめです ●誠に申し訳御座いませんが、当店指定の発送日のみ対応となっております。お届け日指定がございましたら水茄子発送日カレンダーにて可否をご確認下さいませ。尚、お届けは発送日の翌〜翌々日となります。 ●受注後の仕込みとなりますので、5日以上の余裕をもって、お届け日の指定をいただけますようお願いします。 ...
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
520円
泉州産 水なす 漬物 なすび 水茄子 泉州特産水なす(ぬか漬け) 水なすの漬け物の歴史って・・・ 泉州よりも、紀州和歌山の方が古いんですよね、ホントは。 和歌山では、昔から、「泉なすのぬか漬け」として、親しまれていたお漬け物なのです。その美味しさを知った大阪の漬物屋さんが、泉州の名産として全国的に紹介して広まったモノなんですね・・・ ご存じでしたか〜? 和歌山の人は商売下手なんですかね〜 (^0^;) ●原材料:水茄子、ぬか類、酒粕、食塩、硫酸鉄、酸味料 ●保存方法:要冷蔵5℃以下 ●入り数:1個 ●梱包はダンボール箱となっております ●ギフトでのご利用はこちら(漬物セット)がおすすめです●ご注文は、発送日の3日前までにお願いいたします [産直和歌山県] ●ご注文から発送まで0~20日頂いております ●お届け日をご指定の場合はカレンダーをご確認のうえご指示下さい。 ●お支払い方法は・・・ なるべく 代金引換 or クレジットカード決済 でお願いいたします。ご注文が確定してから手作業で漬け込む生鮮品ですので、お振込のご入金確認ができない場合は、代金引換便にて発送させていただくことがございます。予めご理解下さいませ。(振り込みの場合は、御希望の発送日にて対応できない事もあるかと思います。) ●発送日との関係上、他の商品との同梱は難しい部分がございますので、同梱をご希望される方はご注文される前に、お問い合わせ下さいませ。【例えば速攻発送のしらすなど】 ←お問い合わせボタンからお願いします。 発送日との関係上、他の商品との同梱は難しい部分がございますので、同梱をご希望される方はご注文される前に、お問い合わせ下さいませ。 ←お問い合わせボタンからお願いします。 遠方地域のお客さまには、発送日翌日の午前中お届け指定ができ無いこともございますの...
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
380円
皮むきストレス解消の一品 ムッキーちゃん♪ ●みかん・かんきつ類の硬い皮がラクラク! ●中の袋もワクワクオープン♪カタ〜イ皮の、甘夏や八朔、伊予柑、ネーブル、清見オレンジ、ぶんたん等々のかんきつ、みかん類。 皮を剥くのが苦痛になってしまう柑橘たちも、この皮むき器で、メチャクチャ楽しく、面白いほど剥けちゃいますぅ〜♪ はまっちゃう程に剥くのが楽しくなって、他人の分まで剥いてしまうかも? 是非この面白さを体験してみて下さいね〜。 ムッキーちゃん・むっきーちゃん ●硬い外皮がラクラク。白い上蓋のツメを果実に直角にあて、果実を回しながら切れ目を入れます。 ●房の薄皮もワンタッチオープン刃に気を付けながら、房を谷間に挟み刃に向かって軽く滑らせると、薄皮が簡単にオープンするんです。 お子さまの使用については、充分注意をして下さい。 使用後はよく洗い乾燥させた上で、小さなお子様の手の届かない場所に保管して下さい。 詳しいお支払方法、配送方法は こちら をご覧下さい。