コスメボックス
1,098円
※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 大分高級ブランド魚 関さば型のモナカ ■ 関さば最中 大分県が全国に誇る関さばを和菓子の最中に仕立てています。 中身は羽二重餅の「子餅」入り粒あんです。 餡子は北海道小豆を使用し、甘さひかえめ上生菓子の様に上品に練り上げています。 日本商工会議所・全国観光土産品連盟共催の第47回全国推奨観光土産品審査会にて関あじ関さば最中(詰合せ)が 最優秀賞を受賞。 ■ 高橋水月堂 大分佐賀関に明治39年に創業した老舗の和菓子屋です。 伝統の味を守り続け、心を込めてお届けします。 思い 大分県は豊かな山々と平野、河川のバランスのとれた豊かな地域として、稲作を盛んに行ってきました。 また、宇佐神宮や国東の神殿・仏教文化にも表されるように、お米と大分県人との関係は食材としてだけでなく、私たち日本人にとっても大切なものでした。 このように豊の国大分で獲れる、米(糖・糖米)、小麦、卵、カボス(山の幸・海の幸)等、豊かで豊富な素材が多くあります。 この大分県の素晴らしい環境で収穫された食材で、もう一度昔の製法に近い、現代の和菓子作りに生かしていきたいと思います。 厳選された食材を使用 ・小豆:和菓子の“命"小豆は、北海道小豆を使用。 ・砂糖:砂糖は上白糖・グラニュー糖・白双糖(ザラ)・和三盆糖など使用 ・米粉:大分県産の米粉を使用 ・かぼす:大分県産のかぼすを使用 その他の素材もなるべく大分県産の素材を使用するようにしています。 商品名 関さば最中 名称 和菓子 原材料名 小豆、砂糖、寒天、水飴、もち粉(国内製造)/トレハロース 内容量 (1個70g)×3個...
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1,498円
大分県産カボス使用 ■ 豊後三百年の恋 大分県特産のかぼすを使用した、和菓子と洋菓子のテイストで作り上げた饅頭です。 白あんにカボスを上品に炊き上げた甘露煮を練り込み、バター風味のマーガリンと卵、練乳を混ぜ合わせ洋風の生地で焼き上げました。 甘さも後口の良い和洋菓子になっています。 平成21年度、第50回全国推奨観光土産品審査会、全国商工会連合会会長賞受賞。 ■ 高橋水月堂 大分佐賀関に明治39年に創業した老舗の和菓子屋です。 伝統の味を守り続け、心を込めてお届けします。 思い 大分県は豊かな山々と平野、河川のバランスのとれた豊かな地域として、稲作を盛んに行ってきました。 また、宇佐神宮や国東の神殿・仏教文化にも表されるように、お米と大分県人との関係は食材としてだけでなく、私たち日本人にとっても大切なものでした。 このように豊の国大分で獲れる、米(糖・糖米)、小麦、卵、カボス(山の幸・海の幸)等、豊かで豊富な素材が多くあります。 この大分県の素晴らしい環境で収穫された食材で、もう一度昔の製法に近い、現代の和菓子作りに生かしていきたいと思います。 厳選された食材を使用 ・小豆:和菓子の“命"小豆は、北海道小豆を使用。 ・砂糖:砂糖は上白糖・グラニュー糖・白双糖(ザラ)・和三盆糖など使用 ・米粉:大分県産の米粉を使用 ・かぼす:大分県産のかぼすを使用 その他の素材もなるべく大分県産の素材を使用するようにしています。 商品名 豊後三百年の恋8個入 名称 焼菓子 原材料名 白あん、砂糖、小麦粉(国内製造)、加糖練乳、鶏卵、かぼす、水飴、トレハロース、牛乳、炭酸(重曹)、ベーキングパウダー (一部に小麦・乳製品・大豆を含む) 内容量 (1個28g)×8個入 商品コード J4560370501034 賞味期限 パッケージに記載...
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1,040円
昔なつかしい味わい ■ 臼杵煎餅 小麦粉、砂糖、鶏卵に膨張剤を加えた生地に、生姜と砂糖を混ぜた蜜を塗って焼き上げた歯ごたえのあるせんべいです。 臼杵煎餅とは 四百年ほど前、臼杵藩主稲葉領主(五万石)が江戸参勤交代の途上の食料として、米・麦・粟・ひえ等を材料に作り上げた携行食が臼杵煎餅の始まりと言われています。 その後、小麦粉が主原料になり、かつて大分県臼杵市は生姜の一大産地であったことから味付けに生姜が加わって、今の形になりました。 ■ 菊水製菓 昔からの伝統製法を守り、職人が一つ一つ手作りで作っています。美味しさだけでなく、食べる健康への取り組みも大切にしながら、身体にやさしい飴と煎餅を製造しています。 ※素材や少しの味の変化も含め、手作りならではの風味を楽しんでいただくものとしております。 商品名 臼杵せんべい 名称 焼菓子 原材料名 小麦粉(国内製造)、砂糖、鶏卵、生姜/膨張剤(一部に、小麦・卵を含む) 内容量 10枚(1枚あたり約9g) 商品コード J4520183002098 賞味期限 パッケージに記載 ※同種の商品を複数お求めいただいた場合、賞味期限の異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿はお避け下さい。 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:394kcal、たんぱく質:5.3g、脂質:1.2g、炭水化物:90.6g、食塩相当量:0.1g 製造者 菊水製菓有限会社 大分県佐伯市新女島区7154 区分 食品うすき煎餅 うすきせんべい うすきせんぺい 臼杵センベイ うすきセンベイ ウスキセンベイ 郷土菓子 和菓子 堅焼き煎餅 ご当地銘菓 おせったい お茶うけ 茶請け おやつ お八つ オヤツ
ハローデイ楽天市場店
3,132円
商品説明名称生菓子商品名 湯布院創作菓子 ぷりんどら 9個入り内容量9個 原材料名 牛乳(ジャージー牛乳 60%)(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、全卵、加糖卵黄、カラメルシロップ、水飴、メープルシロップ、ゼラチン、食用油脂、還元水飴、粉糖、バニラシード/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、膨脹剤、香料、グリシン、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤、安定剤(加工澱粉)、ポリリン酸Na、pH調整剤、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆を含む) 賞味期限冷凍30日、冷蔵解凍後冷蔵3日製造者株式会社菊家大分県由布市挾間町赤野740番地「無何有の郷」アレルゲン 卵・乳・小麦・大豆
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1,398円
食べられる工芸品 ■ 臼杵煎餅の歴史 臼杵煎餅は、生姜のピリッとした辛み・香りと甜菜糖の上品な甘みが豊かに合わさる、程よい歯ごたえのおせんべいです。 四百年ほど前、臼杵藩主稲葉領主(五万石)が江戸参勤交代の途上の食料として、米・麦・粟・ひえ等を材料に作り上げた携行食が臼杵煎餅の始まりと言われています。 その後、小麦粉が主原料になり、かつて大分県臼杵市は生姜の一大産地であったことから味付けに生姜が加わって参りました。 臼杵煎餅には、臼の形に沿って曲げて薄く焼いた「曲」と、重ねても割れないよう平たく厚く焼いた「平」とがあり、 そのどちらも生姜と砂糖で作った蜜を今も尚、職人が刷毛で一枚ずつ丁寧に手塗して仕上げる伝統製法で作られております。 これまで多くの人の手によって四百年もの歴史を刻んできた臼杵煎餅はまさに、大分県の伝統銘菓です。 ■ 後藤製菓の「うすきせんべい」 後藤製菓は、現存する「うすきせんべい」の製造メーカーのうち、創業100余年と最古の老舗メーカーです。 国産原料にこだわり、使用している生姜は自社で栽培、他の原料も全て国産・大分県産を使用しています。 生姜と国産甜菜糖で作った「生姜蜜」を、職人が刷毛で木目を描くように一枚ずつ手塗りされたうすきせんべいは、まさに「食べられる工芸品」かのような逸品です。 もちろん味にもこだわり、後藤製菓が独自に調整した「甜菜糖の甘さ」と「自然な生姜の辛味」の絶妙なバランスの生姜せんべいになっています。 パッケージはFSC認証の紙やゴマやヤシの実の再生紙を利用、インクもバイオマスインキを使用するなど人や環境にやさしいパッケージです。 *2023年12月~国宝臼杵石仏が目印の旧パッケージからリニューアルしました。 「うすきせんべいの真の魅力」をより広める想いを込めたロゴとパッケージになっています。...
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1,798円
秘伝の味わいは、時を超え ■ 大分銘菓 甘露柚煉 芳烈な柚子の香りが口の中いっぱいにひろがり、そしてそこにははかとない余韻。 黄金色に透きとおった甘露柚煉りを皆様の味のふるさととしてお試し下さい。 よく熟して柔らかい柚の実の、中皮だけを使い、加えるものは、砂糖だけ。 秘伝の火加減で思いを込めて練り上げると、透き通った黄金色に、さわやかな甘みと香りを閉じ込めた「甘露柚煉」が生まれます。 現在の箱や栞には、大分が生んだ日本画家の大御所・福田平八郎画伯の柚子の絵を、 彫刻界の第一人者・朝倉文夫先生の題字を使用しています。 ■ 古後老舗 橘柚庵 古後老舗(こごろうほ)は創業150余年の老舗菓子店 創業以来、ただ、ひたすら、「雪月花」「甘露柚煉」二つの菓子だけを作ってきました。 昨日よりは今日、今日よりは明日と伝統の技に磨きをかけ、 秘伝の味わいは、時をこえて語りかけます。 古後老舗にも、暖かな春の日、厳しい冬の日がありました。 戦災で店舗が丸焼けになったとき「大分の土産を絶やすな」と大分市や商工会のバックアップで復興。 原料の柚子が不足した際には、農協が柚子を増産して乗り切ることができました。 院内町はそのまま「柚子づくり日本一」を実現したというエピソードもあります。 地元の方々に支えられてきた年月。 皆様のこころに恥じないものを…。 そのこころで、柚子を練り続けているのです。 商品名 大分銘菓 甘露柚煉 缶詰 名称 菓子 原材料名 柚子(国産)、砂糖 内容量 200g 商品コード J2800000002046 賞味期限 パッケージに記載(製造より90日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 高温多湿を避け涼しいところに保管してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。...
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1,740円
いつもやせうま本舗の商品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 近年の原材料、包装材料、人件費等の値上げに、自助努力では現状価格を維持することが困難になり、誠に不本意ながら2023年2月をもって上代価格、及び商品入り数の改定を行う運びとなりました。 恐れ入りますが、ご理解の程何卒よろしくお願いいたします。 大分の郷土料理を和菓子にアレンジ!きな粉のヘルシーおやつ ■ 豊後銘菓 やせうま 大分県には、昔から愛され続ける 「やせうま」 という郷土料理があります。 戦後間もなく創業した田口菓子舗の初代店主が、故郷を代表する「やせうま」 をたくさんの人に召し上がっていただきたいとの想いから、昭和33年に誕生したのが 「豊後銘菓やせうま」 です。 きな粉の餡を求肥で包んだ、お餅のようなお団子のような半生菓子。格調の高い独特の風味ある和菓子につくり上げました。甘さは控えめに、大豆を自家焙煎・自家製粉することできな粉の風味を生かしています。 その丁寧な味に、郷土のやさしさまで感じていただけたら嬉しく思います。 ■ やせうまのこだわり 「豊後銘菓やせうま」は、きな粉の豊かな風味が特長です。 当店ではきな粉づくりから行います。風味を損なわないように、大豆は気候に合わせて微調整しながら自家焙煎し、きな粉の餡をつくる前日か前々日に自家製粉して使用しています。 きな粉の原料である大豆は「畑の肉」と呼ばれる健康に良い素材なので、砂糖の一部をオリゴ糖に置き換えることで甘さを抑え、より健康的なお菓子であるよう心がけています。 そのままはもちろん、冷やしても温めても(500~600wで10秒程度)美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ一度お試しください。 ■ 包装にもこだわり 初代店主の妻・タケ子は茶道の師範で、竹工芸界初の人間国宝...
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2,598円
いつもやせうま本舗の商品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 近年の原材料、包装材料、人件費等の値上げに、自助努力では現状価格を維持することが困難になり、誠に不本意ながら2023年2月をもって上代価格、及び商品入り数の改定を行う運びとなりました。 恐れ入りますが、ご理解の程何卒よろしくお願いいたします。 大分の郷土料理を和菓子にアレンジ!きな粉のヘルシーおやつ ■ 豊後銘菓 やせうま 大分県には、昔から愛され続ける 「やせうま」 という郷土料理があります。 戦後間もなく創業した田口菓子舗の初代店主が、故郷を代表する「やせうま」 をたくさんの人に召し上がっていただきたいとの想いから、昭和33年に誕生したのが 「豊後銘菓やせうま」 です。 きな粉の餡を求肥で包んだ、お餅のようなお団子のような半生菓子。格調の高い独特の風味ある和菓子につくり上げました。甘さは控えめに、大豆を自家焙煎・自家製粉することできな粉の風味を生かしています。 その丁寧な味に、郷土のやさしさまで感じていただけたら嬉しく思います。 ■ やせうまのこだわり 「豊後銘菓やせうま」は、きな粉の豊かな風味が特長です。 当店ではきな粉づくりから行います。風味を損なわないように、大豆は気候に合わせて微調整しながら自家焙煎し、きな粉の餡をつくる前日か前々日に自家製粉して使用しています。 きな粉の原料である大豆は「畑の肉」と呼ばれる健康に良い素材なので、砂糖の一部をオリゴ糖に置き換えることで甘さを抑え、より健康的なお菓子であるよう心がけています。 そのままはもちろん、冷やしても温めても(500~600wで10秒程度)美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ一度お試しください。 ■ 包装にもこだわり 初代店主の妻・タケ子は茶道の師範で、竹工芸界初の人間国宝...
コスメボックス
1,250円
「かぼす本来の風味」をそのまま生かした特産菓子 ■ うすきの香り 臼杵の町にふさわしく美味しいお菓子を作りたいという願いから「うすきの香り」が生まれました。 有機栽培の完熟かぼすジャムを香ばしく焼き上げたアーモンドプードルのきいた皮にはさんだブッセです。 かぼすは江戸時代から臼杵に伝わる香酸柑橘です。かぼすの原産地臼杵ならではの「かぼす本来の風味」をそのまま生かし、添加物や保存料は一切使用せずに仕上げました。 日本茶にも、コーヒーや紅茶にもよく合います。お口に広がるふくよかな香りをお楽しみください。 ※手作りの為、大きさが前後する場合がございます。予めご了承ください。 ■ かぼすのふるさとは臼杵 300年前、京都から臼杵に持ち帰ったといわれ、乙見地区には元祖木といわれた古木が残っていましたが、30年ほど前に枯死。今は後継木が育っています。 もともとは、漢方薬として用いられ、防虫効果も認められたので、「かぼす」の名前の由来は「蚊いぶす」が変化したものだという説もあります。 その後、地元の魚を美味しくいただく調味料として臼杵で珍重されるようになり、「かぼす」が出回るとお魚の味がのって美味しくなるとされたものです。9月末から冬にかけての臼杵ならではの風物詩でした。 かぼすが現在あるのは臼杵鉄工所の創始者・田中豊吉さんのおかげといわれています。 田中さんが各界の名士に郷土の誇る味覚としてカボスを贈り続けたことで、かぼすが広まるきっかけになりました。 その後竹田市が商品価値に着目して産地化をはかり、臼杵市が追いかけ、大分県が強力に後押しし、今日の姿があります。 ■ かぼすには3つの旬がある かぼすの元々の旬は秋でしたが、商品化を図るなかで、「かぼす」は二つの方向に分かれました。 お中元商品を目指した、青い色と特有の香りが強い...
コスメボックス
1,650円
※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 マドレーヌ+吟醸あん夢のドッキング ■ おおいたマドレーヌ 「おおいたマドレーヌ」は、由布市の洋菓子店「旬菓工房カシウ」の人気定番商品マドレーヌと、佐伯市の和洋菓子店「お菓子のうめだ」特製の「吟醸あん」のコラボレーションから生まれました。 「吟醸あん」は北海道産小豆の皮を丁寧に取りのぞいて作る最高級あんで、うめだオリジナルの呼び名は日本酒造りのお米の磨きに由来します。なめらかで雑味のない、すっきりと上品な味わいが特徴です。 カシウのマドレーヌは、大分県産有精卵をはじめ、シンプルなお菓子だけに素材にはとびきりこだわって、体にも優しい本当の美味しさを追求しています。 二つのお店の自信作どうしの共演は、お口の中で互いがすっと溶けあい、新しい口福を生み出します。 大分発・贅沢素材のあん入りマドレーヌ、どうぞご賞味下さいませ。 ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3...
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1,498円
※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 大分高級ブランド魚 関さば・関あじ型のモナカ ■ 関さば最中・関あじ最中 大分県が全国に誇る関さばと関あじを和菓子の最中に仕立てています。 関さばの中身は羽二重餅の「子餅」入り粒あんです。 関あじはこし餡になっています。 餡子は北海道小豆を使用し、甘さひかえめ上生菓子の様に上品に練り上げています。 日本商工会議所・全国観光土産品連盟共催の第47回全国推奨観光土産品審査会にて関あじ関さば最中(詰合せ)が 最優秀賞を受賞。 ■ 高橋水月堂 大分佐賀関に明治39年に創業した老舗の和菓子屋です。 伝統の味を守り続け、心を込めてお届けします。 思い 大分県は豊かな山々と平野、河川のバランスのとれた豊かな地域として、稲作を盛んに行ってきました。 また、宇佐神宮や国東の神殿・仏教文化にも表されるように、お米と大分県人との関係は食材としてだけでなく、私たち日本人にとっても大切なものでした。 このように豊の国大分で獲れる、米(糖・糖米)、小麦、卵、カボス(山の幸・海の幸)等、豊かで豊富な素材が多くあります。 この大分県の素晴らしい環境で収穫された食材で、もう一度昔の製法に近い、現代の和菓子作りに生かしていきたいと思います。 厳選された食材を使用 ・小豆:和菓子の“命"小豆は、北海道小豆を使用。 ・砂糖:砂糖は上白糖・グラニュー糖・白双糖(ザラ)・和三盆糖など使用 ・米粉:大分県産の米粉を使用 ・かぼす:大分県産のかぼすを使用 その他の素材もなるべく大分県産の素材を使用するようにしています。 商品名 関さば最中・関あじ最中5個入 名称 和菓子 原材料名...
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2,098円
※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 大分高級ブランド魚 関さば・関あじ型のモナカ ■ 関さば最中・関あじ最中 大分県が全国に誇る関さばと関あじを和菓子の最中に仕立てています。 関さばの中身は羽二重餅の「子餅」入り粒あんです。 関あじはこし餡になっています。 餡子は北海道小豆を使用し、甘さひかえめ上生菓子の様に上品に練り上げています。 日本商工会議所・全国観光土産品連盟共催の第47回全国推奨観光土産品審査会にて関あじ関さば最中(詰合せ)が 最優秀賞を受賞。 ■ 高橋水月堂 大分佐賀関に明治39年に創業した老舗の和菓子屋です。 伝統の味を守り続け、心を込めてお届けします。 思い 大分県は豊かな山々と平野、河川のバランスのとれた豊かな地域として、稲作を盛んに行ってきました。 また、宇佐神宮や国東の神殿・仏教文化にも表されるように、お米と大分県人との関係は食材としてだけでなく、私たち日本人にとっても大切なものでした。 このように豊の国大分で獲れる、米(糖・糖米)、小麦、卵、カボス(山の幸・海の幸)等、豊かで豊富な素材が多くあります。 この大分県の素晴らしい環境で収穫された食材で、もう一度昔の製法に近い、現代の和菓子作りに生かしていきたいと思います。 厳選された食材を使用 ・小豆:和菓子の“命"小豆は、北海道小豆を使用。 ・砂糖:砂糖は上白糖・グラニュー糖・白双糖(ザラ)・和三盆糖など使用 ・米粉:大分県産の米粉を使用 ・かぼす:大分県産のかぼすを使用 その他の素材もなるべく大分県産の素材を使用するようにしています。 商品名 関さば最中・関あじ最中7個入 名称 和菓子 原材料名...
にっぽんマルシェ楽天市場店
1,050円
【商品特徴】江戸時代、参勤交代の保存食が起源と言われる大分銘菓「臼杵煎餅(うすきせんべい)」を、サクッとした軽い食感と生姜の程よい風味が特徴のサブレにアレンジした商品です。 国宝臼杵石仏をモチーフにした臼杵市の観光PRキャラクター「ほっとさん」を焼き印しています。 商品説明県名 原材料 小麦粉・砂糖・生姜・卵・マーガリン・膨張剤(原材料の一部に乳・大豆を含む) サイズ 18.50×4.00×11.50(mm) 原産国 日本 内容量 10枚入り(1枚×10袋) アレルギー表示 小麦、卵、乳、大豆 温度帯 常温 メーカー名 後藤製菓大分県臼杵市深田118
おんせん県おおいた online shop
2,110円
かぼすのふるさと臼杵~手造りかぼす銘菓~ ■ 黄柑棒(きかんぼう) 化学肥料や除草剤を使わないふくよかな土で育てた、臼杵産有機栽培のかぼすを使用。 鮮黄色に完熟した「かぼす」の果皮を上白糖で丁寧に柔らかく煮込んだ手作りの自信作です。 職人たちがひとつひとつまごころ込めて丁寧に仕上げました。 口に含んだ瞬間かぼすのほのかな香りが広がり、甘すぎず上品な味に仕上げています。 着色料、保存料、香料、甘味料など一切使用していませんのでかぼす本来の香り、風味をお楽しみいただけます。 お茶のお供に最適です。 ■ かぼすのふるさとは臼杵 300年前、京都から臼杵に持ち帰ったといわれ、乙見地区には元祖木といわれた古木が残っていましたが、30年ほど前に枯死。今は後継木が育っています。 もともとは、漢方薬として用いられ、防虫効果も認められたので、「かぼす」の名前の由来は「蚊いぶす」が変化したものだという説もあります。 その後、地元の魚を美味しくいただく調味料として臼杵で珍重されるようになり、「かぼす」が出回るとお魚の味がのって美味しくなるとされたものです。9月末から冬にかけての臼杵ならではの風物詩でした。 かぼすが現在あるのは臼杵鉄工所の創始者・田中豊吉さんのおかげといわれています。 田中さんが各界の名士に郷土の誇る味覚としてカボスを贈り続けたことで、かぼすが広まるきっかけになりました。 その後竹田市が商品価値に着目して産地化をはかり、臼杵市が追いかけ、大分県が強力に後押しし、今日の姿があります。 ■ かぼすには3つの旬がある かぼすの元々の旬は秋でしたが、商品化を図るなかで、「かぼす」は二つの方向に分かれました。 お中元商品を目指した、青い色と特有の香りが強い「グリーンカボス」 ふくよかな味と果汁たっぷりの「黄カボス」 グリーンカボスの旬は7月...
おんせん県おおいた online shop
1,510円
※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 姫様のスイーツ いちごのブラウニー ■ 佐伯藩菊姫物語 佐伯市菓子組合内の有志が共同で試作に試作を重ね作りあげた新銘菓。 佐伯市は、大分県内トップクラスの生産量を誇る苺の産地。 その佐伯産イチゴ100%のゼリーを、ホワイトチョコを練りこんだしっとり生地ではさみました。 チョコとイチゴのあまい香りとふんわりとした口どけは、佐伯藩伝説の美姫・菊姫の名にふさわしい、とても可憐なお菓子です。 菊姫物語とは… 今からおよそ200年前の佐伯藩の家老に誰もが見惚れる美しい菊姫という娘がいました。 ある日、菊姫の美しい顔中にふきものが出来、いろいろな方法を試してみるけれど直らず、菊姫は毎日お経を読み上げる日々、 そんなある日「おまえの病気は、大日寺の弁財天にお祈りすれば直るであろう。」 このお告げを信じた菊姫は、大日寺のお堂に21日間願掛けをすると不思議なことに菊姫の顔は元の美しい顔に戻っていました。 この話が町中に広がると、弁財天のご利益を受けようと娘たちのお参りが後を絶たなかったといいます。 毎年4月に行われる「さいき春まつり」では、「菊姫行列」が開催されます。 一般公募で選ばれた菊姫を乗せた弁財天花車(べんざいてんだし)が武家屋敷通りを練り歩きます。 竹灯に浮かび上がる桜並木を進み、櫓門が開かれ佐伯城へとお帰りになるまでを描いています。 春の夜に行われる幻想的なお祭りです。 ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。...
おんせん県おおいた online shop
1,740円
※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後の発送となります。 ※ご注文受付後のキャンセルは一切お受けできません。 秘伝の味わいは、時を超え ■ 大分銘菓 雪月花 白・薄青・薄紅はそれぞれ雪・月・花と意味し。 自然の味と趣との調和をはかりました。 柚煉の程良い甘さと餅米を薄く練り上げた薄種の口ざわりは、心安らぐ味わいと落ち着いた雰囲気をかもしだしてくれます。 よく熟して柔らかい柚の実の、中皮だけを使い、加えるものは、砂糖だけ。 秘伝の火加減で思いを込めて練り上げると、透き通った黄金色に、さわやかな甘みと香りを閉じ込めた「甘露柚煉」が生まれます。 この柚煉を裏ごしして、餅米を使用してできた薄種にはさんだものが「雪月花」。 薄種の白は雪に、淡青色に染めたものは月に、淡紅色に染めたものは花に見立てています。 現在の掛紙や栞は、大分が生んだ日本画家の大御所・福田平八郎画伯の柚子の絵を、 彫刻界の第一人者・朝倉文夫先生の題字「大分銘菓 雪月花」を使用しています。 ■ 古後老舗 橘柚庵 古後老舗(こごろうほ)は創業150余年の老舗菓子店 創業以来、ただ、ひたすら、「雪月花」「甘露柚煉」二つの菓子だけを作ってきました。 昨日よりは今日、今日よりは明日と伝統の技に磨きをかけ、 秘伝の味わいは、時をこえて語りかけます。 古後老舗にも、暖かな春の日、厳しい冬の日がありました。 戦災で店舗が丸焼けになったとき「大分の土産を絶やすな」と大分市や商工会のバックアップで復興。 原料の柚子が不足した際には、農協が柚子を増産して乗り切ることができました。 院内町はそのまま「柚子づくり日本一」を実現したというエピソードもあります。...
ヒロセネットショップ楽天市場店
496円
・内容量 : (金)2個・(銀)3個 ・原材料 : 白餡、砂糖、小麦粉、還元水飴、マーガリン(乳、大豆含む)鶏卵、ラム酒漬レーズン、ショートニング、寒天 トレハロース、香料 ・アレルギー情報 : 卵・乳・小麦・大豆 ・保存方法 : 常温 ・賞味期限 : 30日 天文20年(1551年)豊後の国を訪れたフランシスコ・ザビエルは、大友宗麟の庇護を受け、神の教えを広めると共に 小学校や大病院を次々に建て、府内の街(現在の大分市)に、南蛮文化の花を咲かせました。 その功績を讃えて、和洋折衷の菓子・南蛮菓「ざびえる」が誕生しました。 「金のざびえる」はラム酒に漬けたレーズンを刻みこんだ餡 「銀のざびえる」は精選された純和風の白餡をバター風味豊かな洋風の皮でつつんでいます。 南蛮ロマンと日本伝統の味が、遠い昔の府内の夢へと誘います。 50年以上愛され続ける大分の代表銘菓です。 ※ご注文商品につきましては製造元より直接発送させて頂きます。※ご注文内容に応じた手提げビニール袋・紙袋を同梱させて頂きます。
コスメボックス
2,110円
「かぼす本来の風味」をそのまま生かした特産菓子 ■ うすきの香り 臼杵の町にふさわしく美味しいお菓子を作りたいという願いから「うすきの香り」が生まれました。 有機栽培の完熟かぼすジャムを香ばしく焼き上げたアーモンドプードルのきいた皮にはさんだブッセです。 かぼすは江戸時代から臼杵に伝わる香酸柑橘です。かぼすの原産地臼杵ならではの「かぼす本来の風味」をそのまま生かし、添加物や保存料は一切使用せずに仕上げました。 日本茶にも、コーヒーや紅茶にもよく合います。お口に広がるふくよかな香りをお楽しみください。 ※手作りの為、大きさが前後する場合がございます。予めご了承ください。 ■ かぼすのふるさとは臼杵 300年前、京都から臼杵に持ち帰ったといわれ、乙見地区には元祖木といわれた古木が残っていましたが、30年ほど前に枯死。今は後継木が育っています。 もともとは、漢方薬として用いられ、防虫効果も認められたので、「かぼす」の名前の由来は「蚊いぶす」が変化したものだという説もあります。 その後、地元の魚を美味しくいただく調味料として臼杵で珍重されるようになり、「かぼす」が出回るとお魚の味がのって美味しくなるとされたものです。9月末から冬にかけての臼杵ならではの風物詩でした。 かぼすが現在あるのは臼杵鉄工所の創始者・田中豊吉さんのおかげといわれています。 田中さんが各界の名士に郷土の誇る味覚としてカボスを贈り続けたことで、かぼすが広まるきっかけになりました。 その後竹田市が商品価値に着目して産地化をはかり、臼杵市が追いかけ、大分県が強力に後押しし、今日の姿があります。 ■ かぼすには3つの旬がある かぼすの元々の旬は秋でしたが、商品化を図るなかで、「かぼす」は二つの方向に分かれました。 お中元商品を目指した、青い色と特有の香りが強い...
ハローデイ楽天市場店
950円
商品説明名称 生菓子商品名 あまおう苺のぷりんどら内容量 4個 原材料名 砂糖(国内製造、韓国製造)、牛乳、小麦粉、全卵、苺(あまおう)果汁、乳等を主要原料とする食品、クリーム(乳製品)、加糖卵黄、卵白、カラメルシロップ、水飴、豆乳、メープルシロップ、ゼラチン、洋酒、ラズベリーピューレ、寒天、植物油脂、レモン果汁、還元水飴、粉糖、バニラシード/加工澱粉、甘味料(トレハロース、ソルビトール)、膨張剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(赤3、赤106、赤102、カラメル)、香料、乳化剤、酸味料、安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、pH調整剤、増粘多糖類、セルロース、調味料(無機塩)、リン酸塩(Na)、(⼀部に卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆・リンゴを含む)賞味期限 冷凍60日 冷蔵解凍後3日アレルゲン卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆・リンゴ 製造者 株式会社菊家 大分県由布市挾間町赤野740番地「無何有の郷」
コスメボックス
2,440円
※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後の発送となります。 ※ご注文受付後のキャンセルは一切お受けできません。 秘伝の味わいは、時を超え ■ 大分銘菓 雪月花 白・薄青・薄紅はそれぞれ雪・月・花と意味し。 自然の味と趣との調和をはかりました。 柚煉の程良い甘さと餅米を薄く練り上げた薄種の口ざわりは、心安らぐ味わいと落ち着いた雰囲気をかもしだしてくれます。 よく熟して柔らかい柚の実の、中皮だけを使い、加えるものは、砂糖だけ。 秘伝の火加減で思いを込めて練り上げると、透き通った黄金色に、さわやかな甘みと香りを閉じ込めた「甘露柚煉」が生まれます。 この柚煉を裏ごしして、餅米を使用してできた薄種にはさんだものが「雪月花」。 薄種の白は雪に、淡青色に染めたものは月に、淡紅色に染めたものは花に見立てています。 現在の掛紙や栞は、大分が生んだ日本画家の大御所・福田平八郎画伯の柚子の絵を、 彫刻界の第一人者・朝倉文夫先生の題字「大分銘菓 雪月花」を使用しています。 ■ 古後老舗 橘柚庵 古後老舗(こごろうほ)は創業150余年の老舗菓子店 創業以来、ただ、ひたすら、「雪月花」「甘露柚煉」二つの菓子だけを作ってきました。 昨日よりは今日、今日よりは明日と伝統の技に磨きをかけ、 秘伝の味わいは、時をこえて語りかけます。 古後老舗にも、暖かな春の日、厳しい冬の日がありました。 戦災で店舗が丸焼けになったとき「大分の土産を絶やすな」と大分市や商工会のバックアップで復興。 原料の柚子が不足した際には、農協が柚子を増産して乗り切ることができました。 院内町はそのまま「柚子づくり日本一」を実現したというエピソードもあります。...
おんせん県おおいた online shop
840円
サクッと食感の生姜サブレ ■ 臼杵せんべいサブレ 昔ながらの「臼杵煎餅」をサックリとした食感と生姜の風味が特徴のサブレにしました。 国宝臼杵石仏をモチーフとした臼杵市の公式キャラクター「ほっとさん」とコラボレーションしています。 ■ 後藤製菓の臼杵煎餅 後藤製菓は、創業100年を迎える歴史ある臼杵煎餅の製造元です。 県内に数社ある臼杵煎餅の会社の中で最も古い会社として、「品質と品格」をモットーにこだわりのある臼杵煎餅を製造しています。 こだわりの臼杵市産 有機生姜と国産の砂糖で作る蜜を、昔ながらの製法で一枚一枚刷毛を使い手塗りで仕上げており、伝統を守り続けております。 商品名 後藤製菓 大分銘菓 臼杵せんべいサブレ 名称 焼菓子 原材料名 小麦粉(九州産)、砂糖、生姜(九州産)、卵、マーガリン(乳成分・大豆を含む)/膨張剤 内容量 10枚 商品コード J4957376002373 賞味期限 外箱記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社後藤製菓 大分県臼杵市深田118番地 区分 食品
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1,640円
温泉湧出量日本一のおんせん県新銘菓 ■ おんせん県まんじゅう 温泉の源泉数・湧出量ともに全国1位の大分県(おんせん県)にちなみ、おんせん県まんじゅうが誕生しました。 大友宗麟の時代に西の豊かな領土と温泉がある「豊後」と東の都「京都」が渡来人(南蛮人)に、認識されており、当時の大分市内は、賑やかで生活文化が豊かでした。 その時代に、アルメイダ医師が西洋医術発祥の地として市内の顕徳町に宗麟公の庇護を受け、診療所を創設し人々を無料で診察していました。 また、ミルク(牛乳)を施設の乳幼児に飲ませた事実があり、発祥の地でもあります。その頃、宗麟公が牛乳を皆に振舞ったとも書かれています。 その史実に基づき、ミルク発祥の地としてヒントを得たミルク風味と、茶人でもあった宗麟公にちなんだ抹茶風味の二食の南蛮菓子に仕立てました。 大分県産の小麦粉と米粉を使用したクッキー地であんを包み、和洋折衷の味わいに仕上げております。 桶型の箱は大分県のシンボルであるオケちゃんマークになっており、組み立てると湯気をイメージしたロゴが現れます。 平成28年度、第57回全国推奨観光土産品審査会、全国商工会議所会頭賞受賞。 ■ 高橋水月堂 大分佐賀関に明治39年に創業した老舗の和菓子屋です。 伝統の味を守り続け、心を込めてお届けします。 思い 大分県は豊かな山々と平野、河川のバランスのとれた豊かな地域として、稲作を盛んに行ってきました。 また、宇佐神宮や国東の神殿・仏教文化にも表されるように、お米と大分県人との関係は食材としてだけでなく、私たち日本人にとっても大切なものでした。 このように豊の国大分で獲れる、米(糖・糖米)、小麦、卵、カボス(山の幸・海の幸)等、豊かで豊富な素材が多くあります。 この大分県の素晴らしい環境で収穫された食材で、もう一度昔の製法に近い...
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1,550円
※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 サブレなのにサブレじゃない? ■ 大分銘菓 塩サブレ 豊後水道うまれの「なずなの塩」を使って焼き上げており、バターもたっぷり使っているので風味豊かです。 サブレとサブレの間には北海道産の小豆をじっくりと練り上げた自家製あんこをサンドして、ひとつひとつ職人の手作業で作っています。 あんこの水分を含んだサブレはとてもしっとりとした口当たり。 和菓子なのか?洋菓子なのか?『サブレだけどサブレじゃない』シュクルでしか味わえない食感をお楽しみください。 なお、冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりいただくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。 プレーン以外にごまの風味とコーヒーの風味も楽しめる、ゴマ塩サブレとカフェ塩サブレの入ったミックスセットです。 ■ 2018よしもと47シュフラン金賞受賞 2018よしもと47シュフランのお菓子・スイーツ部門で金賞を受賞しました。 よしもと47シュフランとは・・・全国47都道府県・約16,000人の主婦と、よしもと芸人・有名バイヤーが選んだ、ご当地商品のPR・販売サポートをする地方創生プロジェクトです。 ■ お菓子のアトリエ シュクル シュクルは大分県でケーキ屋として店舗を構えお陰様で20年になりました。"シュクル"とは砂糖という意味です。砂糖をうまくあやつる事がおいしいお菓子を作る秘訣だと思い日々研究を重ねています。 シュクルでは『マーガリン』や『ショートニング』を一切使わず、厳選した材料を使い、ひとつ一つ真心こめてお菓子を作っております。...