コスメボックス
1,110円
コリコリ食感がクセになる ■ 乾きくらげ 水で戻すだけで料理に使える、大分県産の乾きくらげです。 手軽で簡単便利なこだわりの逸品です。 シャキッとしたコリコリ感があるキクラゲは、いろんな料理に使える食材です。 【こんな料理に!】 ・揚げ物 ・サラダ ・スープ ・炒め物 肉厚で食感の良いきくらげです。お水で45分から一時間戻して下さい、ふっくらプリプリに戻ります。 ■ ぬるま湯戻しで時短! 「急いで料理に使いたい」「戻すのを忘れていた」という時には、スピーディーな「ぬるま湯戻し」がおすすめです。 商品名 大分県産 乾きくらげ 名称 乾きくらげ 原材料名 きくらげ 内容量 20g 商品コード J4562382340335 賞味期限 パッケージに記載(約360日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 □ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示100g当たり エネルギー:13kcal たんぱく質:0.6g 脂質:0.2g 炭水化物:5.2g 食塩相当量:0.009g 加工者 こだわり大分 大分県日田市豆田町6-16 区分 食品
2,798円
安全・安心!大分県産乾しいたけ ■ 豊後しいたけのり 大分産原木栽培の「乾しいたけ」と国産「のり」を本格醸造醤油でゆっくり炊き合わせました。 肉厚乾しいたけの旨味と国産海苔の旨味がほどよくマッチしてご飯のお供にピッタリです。 きざみ椎茸がたっぷり入った、海苔の佃煮です! ■ 大分の恵み「乾しいたけ」 品質日本一の大分県産椎茸 大分県は、全国乾椎茸品評会で最多優勝を誇る日本一の品質を維持・向上させるべく、大分乾しいたけトレーサビリティシステムを立ち上げ、「大分県産」と表示して販売されている乾しいたけ製品が、確かに大分県内で生産された乾しいたけであることを証明する仕組みを作りました。 このシステムは、行政及び乾しいたけ関係者等で構成された「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」が運営しています。生産及び流通履歴から大分県産と認定された乾しいたけ製品には、「大分しいたけシンボルマーク」が貼付されており、製品の一つ一つに固有のシリアル番号が印字され、その番号で生産・加工履歴を管理しています。同協議会における「大分産乾しいたけ」の定義は、大分県産の原木に国産の種菌を接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。大分県椎茸農業協同組合は、同協議会の参加業者第1号として認定されています。 しいたけ栽培方法 しいたけ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培があります。 原木栽培は、山野の木を伐採し半枯らしした丸太(原木)に直接椎茸菌(しいたけ菌)を植え(接種し)て、農薬や添加物を一切使わず無農薬・無添加状態の自然環境下で1年半から2年もの歳月をかけて、しいたけを発生させる方法です。それに対して菌床栽培は、菌床(おが屑などの木質基材にフスマ、米ぬかなどの栄養剤を混ぜた人工培地)を使いハウスなど屋内の人工環境の中で、3...
4,740円
大分県産原木栽培100%の味と香り ■ 乾しいたけ最高級 こうこSTP-30 創業100年の大分県椎茸農業協同組合の「組合員」約4,000名が自信を持って送る贈答用の高級こうこ椎茸です。 冬よりも大型で厚みがあるのが特徴です。 大分県産原木栽培100%の味と香りをぜひご賞味ください。 一般的な「どんこ」よりも更に大きな「こうこ」のギフトです。 「ステーキ用しいたけ」の名前のとおり、1つ1つがまるでお肉おようなボリューム!バターでこんがりと焼いて塩・こしょうで味を整えてからお召し上がり頂くのがおすすめです。 もちろん煮物などにもお使い頂けます。 ■ 大分の恵み「乾しいたけ」 品質日本一の大分県産椎茸 大分県は、全国乾椎茸品評会で最多優勝を誇る日本一の品質を維持・向上させるべく、大分乾しいたけトレーサビリティシステムを立ち上げ、「大分県産」と表示して販売されている乾しいたけ製品が、確かに大分県内で生産された乾しいたけであることを証明する仕組みを作りました。 このシステムは、行政及び乾しいたけ関係者等で構成された「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」が運営しています。生産及び流通履歴から大分県産と認定された乾しいたけ製品には、「大分しいたけシンボルマーク」が貼付されており、製品の一つ一つに固有のシリアル番号が印字され、その番号で生産・加工履歴を管理しています。同協議会における「大分産乾しいたけ」の定義は、大分県産の原木に国産の種菌を接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。大分県椎茸農業協同組合は、同協議会の参加業者第1号として認定されています。 しいたけ栽培方法 しいたけ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培があります。 原木栽培は、山野の木を伐採し半枯らしした丸太(原木)に直接椎茸菌...
1,680円
100%大分県産原木栽培の乾しいたけ ■ どんこ 100%大分県産原木栽培の乾しいたけです。 大分県は原木栽培乾しいたけの生産量・品質ともに日本一!高度な栽培・乾燥技術で生産された乾しいたけは香り、うま味ともに一級品です。 「どんこ」はしいたけの傘が開ききる前に収穫・乾燥させたもので、歯応えが良く煮物などに最適です。 おいしい戻し方 □ 冷たい水でじっくりと! 適当な大きさの容器に水を入れ、さっと水洗いした乾しいたけを浸して冷蔵庫に入れ約10時間冷やすと常温で戻したものより旨味が増します。 ■ 大分の恵み「乾しいたけ」 品質日本一の大分県産椎茸 大分県は、全国乾椎茸品評会で最多優勝を誇る日本一の品質を維持・向上させるべく、大分乾しいたけトレーサビリティシステムを立ち上げ、「大分県産」と表示して販売されている乾しいたけ製品が、確かに大分県内で生産された乾しいたけであることを証明する仕組みを作りました。 このシステムは、行政及び乾しいたけ関係者等で構成された「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」が運営しています。生産及び流通履歴から大分県産と認定された乾しいたけ製品には、「大分しいたけシンボルマーク」が貼付されており、製品の一つ一つに固有のシリアル番号が印字され、その番号で生産・加工履歴を管理しています。同協議会における「大分産乾しいたけ」の定義は、大分県産の原木に国産の種菌を接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。大分県椎茸農業協同組合は、同協議会の参加業者第1号として認定されています。 しいたけ栽培方法 しいたけ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培があります。 原木栽培は、山野の木を伐採し半枯らしした丸太(原木)に直接椎茸菌(しいたけ菌)を植え(接種し)て...
2,668円
大分県玖珠町の大自然で育ったきくらげ ■ 乾燥きくらげ 安心安全の大分県玖珠産で田舎の大自然で育てました。 コリコリした触感で色んな料理にアクセントとして加えていただいた り、豊富な食物繊維と鉄分を含んでいるので健康志向が高い方にもお すすめです。 ■ きくらげへのこだわり 当農園は自然豊かな玖珠町にございます。 玖珠町は童話の里として知られ、のどかな自然が今も残されている美 しい場所です。 筑後川の上流にあたる玖珠川が東西に貫流し、三日月の滝や清水瀑園 などの滝や湧水地が各所にあり、清らかな水に恵まれた地域です。 国内最大級の2段メサの万年山や伐株山、岩扇山、鏡山の山々が玖珠 盆地を取り囲み、北境に耶馬渓、南境に九重連山、東方に4,000haに も及ぶ日出生台原野が広がっています。 このような高い山に囲まれた盆地の地形から昼夜と夏冬の寒暖差が大 きく、旨味の強い農産物を育むことができます。 自然豊富な場所で育った希少で柔らかな生きくらげを玖珠町から通販 でお届けしますので、ぜひ一度お召し上がりください。 ■ ふるさと納税認定の玖珠産きくらげ 大分県玖珠町で栽培した非常に希少な国産きくらげを通販でお届けし ています。 国内で流通しているきくらげのおよそ9割近くが外国産となりますの で、国産のきくらげはほとんど出回っておりません。 国産のきくらげは大きく肉厚で、今まで味わったことのないようなプ リプリとした食感をお楽しみいただけます。 一枚一枚、時間をかけてじっくりと育てたこだわりのきくらげをぜひ お召し上がりください。 ■ キュウエイファーム株式会社 大分県玖珠町で栽培した非常に希少な国産きくらげを通販でお届けし ています。 国内で流通しているきくらげのおよそ9割近くが外国産となりますの で...
3,980円
1,440円
大分県特産、かぼすのパイ ■ 手づくりパイ かぼすジャムを折り込んで、手つくりパイを焼き上げました。 大分特産の「かぼす」の風味をお楽しみください。 ■ かぼす かぼすは江戸時代の元禄八年(1695年)この地の医師宗玄が中国の僧から苗を譲り受けて以来、各地で栽培されて今日に至ったと伝えられています。 商品名 果物彩菓 カボスパイ 名称 カボスパイ 内容量 25枚 商品コード J4530422230090 賞味期限 枠内に記載 保存方法 常温保存。直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 小麦粉、砂糖、油脂(大豆を含む)、乳化剤、鶏卵、カボスジャム、着色料(紅黄花、クチナシ)、香料(カボスフレーバー) 販売元 大分一村一品 大分市府内町1丁目2-15 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
1,280円
大分県産原木栽培しいたけ100% ■ 干ししいたけ粉 大分県産の原木しいたけを乾燥させた干椎茸は、栄養がいっぱい。 粉末状にしているので、しいたけ嫌いな方も手軽に摂取できます。 また、粉末しいたけは出汁も取りやすく、色んなお料理にお使いいただけます。 ■ カフェキブン カフェキブンは、豊後高田市国宝富貴寺近くにある緑が豊かなカフェです。 腸美活フードアドバイザーの資格をもつ店主が作るメニューは、 天然だしと発酵調味料だけで作るというこだわりを持っています。 商品名 干ししいたけ粉 粉末乾燥椎茸 名称 干ししいたけ粉 原材料名 乾燥しいたけ(大分県産原木栽培) 内容量 100g 商品コード J4595640423143 賞味期限 パッケージに記載(製造より360日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:182Kcal、たんぱく質:19.3g、脂質:3.7g、炭水化物:63.4g、食塩相当量:0g 販売者 カフェキブン 大分県豊後高田市田染蕗2449-1 区分 食品
大分県玖珠町の大自然で育ったきくらげ(木耳) ■ 国産乾燥きくらげ スタンドパック 安心安全の大分県玖珠産で田舎の大自然で育てました。 コリコリした触感で色んな料理にアクセントとして加えていた だいたり、豊富な食物繊維と鉄分を含んでいるので健康志向が 高い方にもおすすめです。是非、きくらげの食感・味わいを楽し んで下さい。 スタンドパックはジッパー付きで使いたいとき使いたい分使え るので便利です。 ※白い部分はきくらげの胞子です。 ■ きくらげへのこだわり 農園は自然豊かな玖珠町にございます。 玖珠町は童話の里として知られ、のどかな自然が今も残されている 美しい場所です。 筑後川の上流にあたる玖珠川が東西に貫流し、三日月の滝や清水瀑 園などの滝や湧水地が各所にあり、清らかな水に恵まれた地域です。 国内最大級の2段メサの万年山や伐株山、岩扇山、鏡山の山々が玖珠盆地を取り囲み、北境に耶馬渓、南境に九重連山、東方に4,000haにも及ぶ日出生台原野が広がっています。 このような高い山に囲まれた盆地の地形から昼夜と夏冬の寒暖差が大きく、旨味の強い農産物を育むことができます。 ■ 非常に希少な国産きくらげ 大分県玖珠町で栽培した非常に希少な国産きくらげを通販でお届け しています。 国内で流通しているきくらげのおよそ9割近くが外国産となります ので、国産のきくらげはほとんど出回っておりません。 国産のきくらげは大きく肉厚で、今まで味わったことのないような プリプリとした食感をお楽しみいただけます。 一枚一枚、時間をかけてじっくりと育てたこだわりのきくらげをぜ ひお召し上がりください。 ■ キュウエイファーム キュウエイファームは、平成21年に白ネギ栽培から始まり、平成29年に菌床きくらげを併用栽培し始めました。 玖珠町の、おいしい水...
3,180円
柑橘類の銘菓セット ■ 南光物産 ざぼん漬 ざぼんは大きさ20cmにもなる大きな柑橘類で、ざぼん漬はその皮を原料にして秘伝の蜜で炊き上げた伝統銘菓です。 弊社のざぼん漬は生のざぼんの皮を使用しており、中身は取り除き果皮のワタの部分を茹でて加工します。茹で上がった直後のざぼんはきれいな黄金色に輝きます! 皮むきから出来上がりまですべての工程が手作業となっており、熟練した職人さん達の技が成せる味なのです。また、添加物や着色料は一切使用しておりません。 ■ かぼす工房 黄柑棒 化学肥料や除草剤を使わないふくよかな土で育てた、臼杵産有機栽培のかぼすを使用。 鮮黄色に完熟した「かぼす」の果皮を上白糖で丁寧に柔らかく煮込んだ手作りの自信作です。 職人たちがひとつひとつまごころ込めて丁寧に仕上げました。 口に含んだ瞬間かぼすのほのかな香りが広がり、甘すぎず上品な味に仕上げています。 着色料、保存料、香料、甘味料など一切使用していませんのでかぼす本来の香り、風味をお楽しみいただけます。 お茶のお供に最適です。 商品名 柑橘類銘菓セット 名称 菓子 原材料名 □ 南光物産 ざぼん漬 ざぼん(国産)、砂糖、水飴 □ かぼす工房 黄柑棒 有機かぼす果皮(臼杵市産)、上白糖、グラニュー糖、かぼす果汁 内容量 南光物産 ざぼん漬:170g かぼす工房 黄柑棒:18g×6袋 商品コード 南光物産 ざぼん漬:J4945568002027 かぼす工房 黄柑棒:J4571188100043 賞味期限 パッケージに記載 ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 常温保存で直射日光、高温多湿を避けて下さい。 ご注意 ざぼんの皮には黒い点がある場合がございますが、自然のものですので安心してお召し上がりください。 販売元 □...
1,150円
国東産の手作りかりんとう ■ よなべかりんとう 国東産の地粉を使用し、丁寧に手作りで作り上げたかりんとうです。 食べてみればわかる、やさしくてどこか懐かしい味わいに、東京や、北は北海道までリピーターが生まれています。 ■ 美味しさの理由 みよちゃんの本当のお仕事はお弁当屋さん。 みよちゃんは料理が得意だからお弁当の他にも、パンやおはぎ、何でも作ります。なかでもとびっきり美味しいのは国東の小麦を使ったかりんとう。どうしてそんなに美味しいのか。昔、みよちゃんのお母さんがおやつに作ってくれたかりんとうがあまりに美味しくて、みよちゃんはそのかりんとうが忘れられない。 だからみよちゃんは昼間お弁当を作ったあとよなべをしてかりんとうを作るのです。お母さんを思いながら。 商品名 よなべかりんとう 黒糖 名称 かりんとう 原材料名 小麦粉(国東産)、小麦粉、加工黒糖、牛乳、卵、食塩、砂糖、植物性油脂/膨張剤(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 内容量 140g 商品コード J4580770421015 賞味期限 パッケージに記載(40日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 販売元 株式会社ヨシザキ 大分県国東市国東町鶴川1823番地 区分 食品
2,068円
ドライフルーツのコンポート ■ 安心院干しみかん麦焼酎仕込み 大分県産ミカンの干したものを安心院の縣屋酒造 麦焼酎「道」で煮込んでアルコールを1%未満に抑えた大人な味。珍しいドライフルーツのコンポートです。 ※縣屋酒造 麦焼酎「道」 蔵元の地元で大切に育てられた裸麦を原料に黒麹でじっくりと常圧蒸留で作った焼酎。 蔵で長きに渡り熟成させた旨みと相まって至上の美味しさを醸し出します。 ■ アレンジ自在 ジャムとしても美味しいです。 紅茶のあて、肉料理、アイスクリームやヨーグルト、チーズやクラッカーにのせたり ■ 温州みかん 納得できる濃厚なミカンを生産する技術を持った信頼できる生産者を限定しました。 ■ ドリームファーマーズJAPAN 日本国産ドライフルーツ 世界農業遺産として認められた、大分県宇佐市・安心院(あじむ)の安心安全な果実をフルーツの美味しさが凝縮したドライフルーツにして農家から直接お届けします。 商品名 ドライフルーツのコンポート みかん 名称 ドライフルーツのコンポート 内容量 110g 商品コード J4582471981034 賞味期限 10ヶ月 ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料 焼酎(大分県産)、ドライみかん(大分県産)、ビートグラニュー糖(国産) 栄養成分表示 (100gあたり) 熱量:186kcal たんぱく質:0.3g 脂質:0.3g 炭水化物:44.1g 食塩相当量:0.2g ※この表示値は目安です。 保存方法 常温(開封後は要冷蔵) 直射日光を避けて常温で保存してください。 ご注意 本品はお酒を使用していますので、お子様や妊婦・授乳中の方、運転時などはご遠慮ください。 販売者 株式会社 ドリームファーマーズJAPAN...
1,850円
佐藤商店のこだわり ■ 大分のこんにゃく 大分県で栽培されたこんにゃく芋を原料に使用して造りました。(群 馬県産こんにゃく粉配合) 味染みがよく歯ごたえのある食感、調理しやすいサイズが人気です。 九州では、こんにゃく芋の栽培はあまりされておらず大分県内でも希 少な芋です。 限定製造をしておりますが人気を呼び関東・関西など広くお送りさせ ていただいております。 ふるさと納税返礼品としてセット商品も出品しております。 ■ 久住山系を原水とした清らかな水を使用 由布市庄内町小鹿倉という場所に、山頂なのになぜか湧水がこんこん と湧き出ている、不思議な場所があります。 その湧水などを利用し水道水の源水としております。佐藤商店の工場 はその水を使用し製造しております。 おそらく、久住山系の山に降り注いだ雨水が地下水脈を通って湧き出 したものと思われますが、数十キロにおよぶ岩盤を通り抜けて湧き出 した水だけに岩石ミネラルが豊富で、現代人が普通の現代の食生活か らは摂取しにくい微細な栄養素を多量に含んでいます。 この水源の近くには、「鬼の石清水」と呼ばれる名水も湧いています 。由布市庁舎より阿蘇野方面に向かい、熊群山を右手に臨む険しい山 あいにあります。 ■ 国産こんにゃく芋を使用 群馬県産を中心にこんにゃく芋を使用して製造しております。一部、 大分産、広島産原料を使用することもあり、またわずかながら自社栽 培も行っております。 佐藤商店の「大分のこんにゃく」は地元大分の農家様が育てられたこ んにゃく芋で製造しております。九州産のこんにゃく芋は珍しいため 大変人気の商品です。 商品名 大分のこんにゃく 名称 こんにゃく 内容量 300g×3個セット 商品コード J4974092810327S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 こんにゃく芋...
1,098円
※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 大分高級ブランド魚 関さば型のモナカ ■ 関さば最中 大分県が全国に誇る関さばを和菓子の最中に仕立てています。 中身は羽二重餅の「子餅」入り粒あんです。 餡子は北海道小豆を使用し、甘さひかえめ上生菓子の様に上品に練り上げています。 日本商工会議所・全国観光土産品連盟共催の第47回全国推奨観光土産品審査会にて関あじ関さば最中(詰合せ)が 最優秀賞を受賞。 ■ 高橋水月堂 大分佐賀関に明治39年に創業した老舗の和菓子屋です。 伝統の味を守り続け、心を込めてお届けします。 思い 大分県は豊かな山々と平野、河川のバランスのとれた豊かな地域として、稲作を盛んに行ってきました。 また、宇佐神宮や国東の神殿・仏教文化にも表されるように、お米と大分県人との関係は食材としてだけでなく、私たち日本人にとっても大切なものでした。 このように豊の国大分で獲れる、米(糖・糖米)、小麦、卵、カボス(山の幸・海の幸)等、豊かで豊富な素材が多くあります。 この大分県の素晴らしい環境で収穫された食材で、もう一度昔の製法に近い、現代の和菓子作りに生かしていきたいと思います。 厳選された食材を使用 ・小豆:和菓子の“命"小豆は、北海道小豆を使用。 ・砂糖:砂糖は上白糖・グラニュー糖・白双糖(ザラ)・和三盆糖など使用 ・米粉:大分県産の米粉を使用 ・かぼす:大分県産のかぼすを使用 その他の素材もなるべく大分県産の素材を使用するようにしています。 商品名 関さば最中 名称 和菓子 原材料名 小豆、砂糖、寒天、水飴、もち粉(国内製造)/トレハロース 内容量 (1個70g)×3個...
2,200円
季節限定販売 ■ BUNGO乃 菓和里(ベリーツ) 大分県産いちご「ベリーツ」ほのかな酸味と高い糖度。 その名の通り、まるでスイーツのような鮮やかな色と香り。 バランスの良い「ベリーツ」を練り込んだカステラ生地にミルク風味豊かな餡をくるみ、しっとりと焼き上げました。 ■ 大分県産いちご「ベリーツ」とは? 「ベリーツ」は約8年の歳月をかけて2017年12月に誕生した大分県のオリジナル品種です。 鮮やかな赤色の見た目と、 甘さと酸味を併せ持つバランスの良さ、香りの良さなどから、 単体でスイーツとなり得るいちごという意味を込め、ストロベリーとスイーツを掛け合わせた「ベリーツ」という名前が付けられました。 商品名 BUNGO乃菓和里(いちご味) 名称 菓子 原材料名 糖類(砂糖(国内製造)・麦芽糖・還元水飴・水あめ)、白餡、小麦粉、鶏卵、ショートニング、マーガリン、加糖練乳、苺、リキュール、寒天 (原材料に一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 内容量 10個入 商品コード J4580101590748 賞味期限 パッケージに記載(製造から30日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召上がりください。 栄養成分表示 エネルギー:126kcal、たんぱく質:1.8g、脂質:4.7g、炭水化物:19.1g 製造元・発売元 株式会社ざびえる本舗 大分県大分市流通業務団地1-3-11 区分 食品
4,310円
めいどin宇佐 ■ ドライフルーツ 濃縮蜜柑(ドライみかん) 大分県内で栽培された完熟のミカンを食品添加物不使用で干しました。 温州みかん: 納得できる濃厚なミカンを生産する技術を持った信頼できる生産者を限定しました。 シンプルに一年中ミカンをお楽しみいただけます。 濃縮南高(乾燥梅干し) 大分県杵築市で栽培された南高梅を塩漬けにして干しました。 乾燥梅干し: 完熟の南高梅を塩のみで梅干しにしたものを干しています。 梅本来の味をお楽しみいただけます。スポーツの後や暑い日の塩分補給にお使いください。 濃縮蕃茄(ドライとまと) 大分県中津市で栽培された完熟のフルーツトマトを食品添加物不使用で干しました。 フルーツトマト: 納得できる濃厚なフルーツトマトを生産する技術を持った信頼できる生産者「株式会社大分和郷」を限定しました。 シンプルにそのままでも、お料理にも1年じゅうお楽しみいただけます。 安心院干しぶどう 西日本有数のぶどう産地「大分県安心院」にて栽培されたぶどうを食品添加物不使用で干しました。 ミックスタイプ:安心院(宇佐市)で収穫した数種類のぶどうと私たちの思いをミックスしました。いろいろな味を楽しんでください。 ■ ドリームファーマーズJAPAN 日本国産ドライフルーツ 世界農業遺産として認められた、大分県宇佐市・安心院(あじむ)の安心安全な果実をフルーツの美味しさが凝縮したドライフルーツにして農家から直接お届けします。 商品名 ドライフルーツ4種セット (濃縮蜜柑 濃縮南高 濃縮蕃茄 ミックスタイプ) 名称 ドライフルーツ 内容量 ドライみかん20g 乾燥梅干し25g ドライとまと15g ミックスタイプ35g 商品コード J4582471980327S J4582471981003:乾燥梅干し...
3,210円
大分県玖珠町の大自然で育ったきくらげ ■ 乾燥きくらげ スタンドパック 安心安全の大分県玖珠産で田舎の大自然で育てました。 コリコリした触感で色んな料理にアクセントとして加えていただいた り、豊富な食物繊維と鉄分を含んでいるので健康志向が高い方にもお すすめです。是非、きくらげの食感・味わいを楽しんで下さい。 スタンドパックはジッパー付きで使いたいとき使いたい分使えるので 便利です。 ※白い部分はきくらげの胞子です。 ■ きくらげへのこだわり 当農園は自然豊かな玖珠町にございます。 玖珠町は童話の里として知られ、のどかな自然が今も残されている美 しい場所です。 筑後川の上流にあたる玖珠川が東西に貫流し、三日月の滝や清水瀑園 などの滝や湧水地が各所にあり、清らかな水に恵まれた地域です。 国内最大級の2段メサの万年山や伐株山、岩扇山、鏡山の山々が玖珠 盆地を取り囲み、北境に耶馬渓、南境に九重連山、東方に4,000haに も及ぶ日出生台原野が広がっています。 このような高い山に囲まれた盆地の地形から昼夜と夏冬の寒暖差が大 きく、旨味の強い農産物を育むことができます。 自然豊富な場所で育った希少で柔らかな生きくらげを玖珠町から通販 でお届けしますので、ぜひ一度お召し上がりください。 ■ ふるさと納税認定の玖珠産きくらげ 大分県玖珠町で栽培した非常に希少な国産きくらげを通販でお届けし ています。 国内で流通しているきくらげのおよそ9割近くが外国産となりますの で、国産のきくらげはほとんど出回っておりません。 国産のきくらげは大きく肉厚で、今まで味わったことのないようなプ リプリとした食感をお楽しみいただけます。 一枚一枚、時間をかけてじっくりと育てたこだわりのきくらげをぜひ お召し上がりください。 ■ キュウエイファーム株式会社...
1,010円
大分県産椎茸、国内産昆布使用 ■ 大分県産椎茸100%使用 化学調味料・香料・保存料は無添加です。 大分県産椎茸ならではの香り高い風味と、かつおや昆布とのバランスのとれた味わいで、出汁としてや、調味料としても幅広くお楽しみいただけます。 ■ お召し上がり方 カップに小さじ一杯(お好みの分量)を入れ、お湯を注いで混ぜるだけ。 白湯のかわりに豆乳や、牛乳で数滴オリーブオイルを入れても。 更には、おむすびや、出汁巻きタマゴ、お野菜に和えたり、パスタにも合います。 アレンジは、豊富です。 おいしいしいたけ茶レシピ たきこみごはん(2合用) 米(2合)、水(炊飯器のメモリ二合分)、しいたけ茶(小さじ2)、酒・醤油(各大さじ1)を入れ、油揚げやお好みの具材を入れ、炊飯器で 炊いて出来上がり。 濃縮めんつゆ 耐熱容器にみりん50mlを入れ、レンジで600W:1分加熱。醤油50mlとしいたけ茶小さじ1を入れさらに1分加熱してできあがり。 お好みの薄さに調節してください。 椎茸ペペロンチーノパスタ パスタ(100g)をゆでる。フライパンに、にんにく(1片)、オイル (大さじ1)、唐辛子(少量)を入れ加熱し、ゆであげたパスタ、しいたけ茶(小さじ2)を入れ絡める。お好みできのこを入れたり、のりをかけてもおいしいです。 ※お好みで塩加減を調節してください。 ■ BEPPU OCHARD ーベップオチャードー 地元の良さと食材のすばらしさを全国へ、海外へも伝えられる商品を。 培ってきた緑茶のブレンド技術と大分/九州の特産品をコラボレーションすることで、 次世代へつなぐ魅力ある商品(実)をつくり、発信していきたい、という想いからブランドを立ち上げました。 オチャード(OCHARD)は、造語です。 お茶(OCHA)と果樹園(ORCHARD...
4,450円
大きさ約5〜6cmの厚みのある乾しいたけ ■ 徳用しいたけ ギフト用の大分県産原木乾しいたけの規格外で、上質な乾しいたけです。 形が少し変形していたり、欠けているだけで味、香りはギフト用のものと 代わりません。内容量も多く入っていますので大変お徳になっています。 ■ 姫野一郎商店 ではどうして、大分のしいたけ栽培はこれほど盛んなのでしょう? それは、しいたけの歴史が大分で始まったからなのです。しいたけ栽培の歴史は、いまから約400年前のこと、江戸時代の初期に始まったと言われています。当時の佐伯藩千怒の浦(現在の津久見市)に源兵衛という翁がいました。彼は宇目に出稼ぎに行き炭焼きをして生計を立てていましたが、あるとき、炭焼き用の材木にしいたけが生えているのを発見したのです。 源兵衛翁は、これを見て人工的にしいたけの栽培をすることを思いつきました。これこそが大分のしいたけの発祥。栽培法は、宇目から県下一帯、そして九州一円に伝わって行ったと言われています。山口県に残っている明治時代のある記録には、「しいたけ製造には必ず豊後人を雇わずを得ず」とあるそうです。 しいたけの菌が好むクヌギの森が多いことも、しいたけ栽培が普及するカギでした。 現在は、クヌギの原木に菌を植える「コマ打ち」という方法で栽培されていますが、源兵衛翁がはじめた最初の頃、しいたけ栽培の方法は、クヌギの木に刃物で傷をつけ、そこに飛んでくるしいたけの胞子が自然に付着するのを待つ方法でした。 姫野一郎商店のある大分県竹田市でも、多くの生産者たちが山奥に住みながら、この方法でしいたけを栽培していました。 そして今から約140年前の明治時代、姫野万治が提灯やろうそくを取り扱う姫野商店として創業したのがはじまり。2代目姫野勝太郎が乾し椎茸等の山産物を取扱いをはじめました。 万治の息子...
1,610円
大分バル シリーズ ■ おおいた原木栽培しいたけアヒージョ おおいた冠地どりは、国内初の烏骨鶏をかけ合わせた地鶏で、優れた旨味と柔らかさが特長です。その冠地どりの希少部位である砂ぎもを、柚子こしょうとオリーブオイルでピリ辛味に仕上げました。砂ぎものプリプリの食感をお楽しみください。ワインにもビールにもオススメです。 残ったオイルには旨味が詰まっています。パン(バゲット)につけたり、パスタにしたり、肉や魚を炒めたり色々な料理にご利用ください。 *「おおいた冠地どり」は、大分県畜産試験場が4年の歳月をかけて誕生させた大分県産の地鶏です。日本国内初となる烏骨鶏を交配しており、毛冠のとさか、あご髭など、烏骨鶏の特長を受け継いでいるので、冠地どり(かんむりじどり)と名付けられました。鶏肉の旨味成分であるイノシン酸含有量が高く(一般的な若鶏肉の約1.7倍)、肉質もほどよく柔らかいのが特徴です。コンセプトの一つとして「家庭で味わう、こだわりの地どり」を掲げています。 あたため方 ●電子レンジの場合・・中袋を開封し、中身を深めの器に移し替え、ラップをかけて温めます。(中袋のまま電子レンジには入れないで下さい) 500W 約1分20秒目安 ●湯煎の場合・・中袋を取り出し、沸騰した熱湯に袋のまま入れて約3分間温めて下さい。 ■ 大分航空ターミナル 大分県の空の玄関口・大分空港は、国東市にあり伊予灘が目の前に広がる空港です。 2階の売店「空の駅 旅人(たびと)」では、大分県内のお土産はもちろん、九州の特産品や空港オリジナルの商品が並び、品ぞろえは豊富です。 3階にはレストラン街や展望デッキもあり、飛行機の離発着を眺めることができます。 商品名 おおいた原木栽培しいたけアヒージョ 名称 オイル漬け 内容量 180g 商品コード...
2,468円
自然のほろ苦さと香りが緑茶によく合う伝統銘菓! ■ ざぼん漬って? ざぼんは大きさ20cmにもなる大きな柑橘類で、ざぼん漬はその皮を原料にして秘伝の蜜で炊き上げた伝統銘菓です。 弊社のざぼん漬は生のざぼんの皮を使用しており、中身は取り除き果皮のワタの部分を茹でて加工します。茹で上がった直後のざぼんはきれいな黄金色に輝きます! 皮むきから出来上がりまですべての工程が手作業となっており、熟練した職人さん達の技が成せる味なのです。また、添加物や着色料は一切使用しておりません。 ■ 全国菓子大博覧会 名誉総裁賞 大分(別府)銘菓「ざぼん漬け」は2002年第24回全国菓子大博覧会において、名誉総裁賞を受賞しました。 商品名 大分銘菓 ざぼん漬(コロ) 名称 菓子 内容量 100g×5個セット 商品コード J4945568001402S5 原料 ざぼん(国産)、砂糖、水飴 賞味期限 パッケージ裏面に記載 保存方法 常温保存で直射日光、高温多湿を避けて下さい。 ご注意 □ ざぼんの皮には黒い点がある場合がございますが、自然のものですので安心してお召し上がりください。 製造者 南光物産株式会社 大分県別府市大字鉄輪1284番地の2 区分 食品
3,110円
豊後大野市産100%使用 発芽金ごま ■ いりごま 発芽させた金ごまを使いました! 商品名 発芽金ごま いりごま 名称 発芽いりごま 内容量 50g×3個セット 商品コード J4980717001483S3 賞味期限 枠外上部に記載 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、できるだけ涼しいところに保管してください。 原材料名 発芽金ごま 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:599kcal たんぱく質:20.3g 脂質:54.2g 炭水化物:18.5g 食塩相当量:0g (推定値) 販売元 有限会社清川ふるさと物産館 夢市場 大分県豊後大野市清川町砂田1574-1 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
3,280円
寒い時期に採った新芽のひじき ■ 国見産ひじき 一年に一度、寒の時期にひと晩だけ採取できる若いひじきを、鉄釜でじっくり炊き上げ、寒風にさらし丁寧に天日干ししています。国見町の海で育つ天然ひじきの豊かな美味しさをぜひご賞味ください。 ■ 乾燥ひじきの戻し方 大きめのボウルにたっぷりの水で戻してください。目安は約15分(お好みの硬さで調整)。乾燥ひじきは水で戻すと、約10倍の量に増えます。 ■ 調理方法 定番の煮物をたっぷりと作って、天ぷらや白和にするのもオススメ。様々な料理でお楽しみください。 商品名 国見産 寒ひじき 名称 乾燥ひじき 原材料名 ひじき(大分県国東市産) 内容量 25g×3個セット 商品コード J4571543670013S3 賞味期限 パッケージに記載(1年半) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温保存 販売元 漁家みゆ丸/箕迫冨士子 大分県国東市国見町大熊毛2538番地1 区分 食品
養殖わかめを冷風乾燥にて加工しました。 ■ 大分名産 国東わかめ 大分県島北部に位置する国東半島は、中央にある両子山から海岸に向かってたくさんの谷が開かれ、小さな入江と岬が連続する地域、謎大木仏教文化と多くの仁王像が建てられた神秘的な半島です。さらには年間を通じて降水量が少なく冬も晴れる日が多い、とても乾燥に適した場所であります。この国東半島の特徴的な気候で製造した「国東わかめ」をご賞味ください。 ■ おいしい食べ方 水につけて数十秒程であげ、かたく絞ります。適当な大きさに切ってお椀に入れ、熱い味噌汁を注いでお召し上がりください。吸い物やお鍋など(特に鶏肉と筍のお吸い物)には最高にあいます。サラダ、酢の物、すき焼き、煮物、お刺身にそえますと磯の風味も鮮やかに香ります。 商品名 国東わかめ 糸造り 名称 わかめ 内容量 40g×2個セット 商品コード J4989463000047S2 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温・多湿を避けて冷暗所保存してください。 原材料名 国産養殖わかめ 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:138kcal たんぱく質:18.0g 脂質:1.6g 炭水化物:41.8g 食塩相当量:24.1g メーカー 有限会社 竹永海商 大分県国東市国東町田深298番地8 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
12,050円
肉厚で旨味をたっぷり含んだ「どんこ」の 中から厳選に厳選を重ねました ■ 特選 どんこ 椎茸生産量日本一の大分の中でも有数の産地と言われる「竹田」二代、三代にわたり椎茸栽培に携わっている専業農家が多いため優れた乾燥技術を持つ良質の椎茸産地となっています。本品は、その産地から生まれてきた椎茸を一粒一粒丁寧に手選り選別し上質などんこを桐箱にお詰めしました。 ■ 選び抜かれた逸品揃い 原木栽培にこだわり「色」「形」「大きさ」など 品評会規格より厳選しました。 数ある乾しいたけの中でも最高級をお届けします。 ■ 姫野一郎商店 どうして、大分のしいたけ栽培はこれほど盛んなのでしょう? それは、しいたけの歴史が大分で始まったからなのです。しいたけ栽培の歴史は、いまから約400年前のこと、江戸時代の初期に始まったと言われています。当時の佐伯藩千怒の浦(現在の津久見市)に源兵衛という翁がいました。彼は宇目に出稼ぎに行き炭焼きをして生計を立てていましたが、あるとき、炭焼き用の材木にしいたけが生えているのを発見したのです。 源兵衛翁は、これを見て人工的にしいたけの栽培をすることを思いつきました。これこそが大分のしいたけの発祥。栽培法は、宇目から県下一帯、そして九州一円に伝わって行ったと言われています。山口県に残っている明治時代のある記録には、「しいたけ製造には必ず豊後人を雇わずを得ず」とあるそうです。 しいたけの菌が好むクヌギの森が多いことも、しいたけ栽培が普及するカギでした。 現在は、クヌギの原木に菌を植える「コマ打ち」という方法で栽培されていますが、源兵衛翁がはじめた最初の頃、しいたけ栽培の方法は、クヌギの木に刃物で傷をつけ、そこに飛んでくるしいたけの胞子が自然に付着するのを待つ方法でした。 姫野一郎商店のある大分県竹田市でも...
3,250円
豊後大野市産100%使用 発芽金ごま ■ すりごま 発芽させた金ごまを使いました! 商品名 発芽金ごま すりごま 名称 発芽すりごま 内容量 50g×3個セット 商品コード J4980717001490S3 賞味期限 枠外上部に記載 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、できるだけ涼しいところに保管してください。 原材料名 発芽金ごま 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:599kcal たんぱく質:20.3g 脂質:54.2g 炭水化物:18.5g 食塩相当量:0g (推定値) 販売元 有限会社清川ふるさと物産館 夢市場 大分県豊後大野市清川町砂田1574-1 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
3,580円
天然わかめを冷風乾燥にて加工しました。 ■ 大分名産 国東わかめ 大分県国東半島にある国東港の沖合、水深4~8mの岩場に自生する天然のわかめは、豊後水道と瀬戸内海から流れ込む荒波に育てられ、上質な天然ものとして珍重されています。 日本で消費されているわかめのほとんどは、養殖によるものです。国産の天然のものとなると全体の0.2%しか流通していないとも言われています。 そんな希少な天然わかめ、スーパーで見かける輸入物や養殖物とは何が違うのでしょうか。 国東わかめと市販のわかめの違いを調べたところ、天然の国東わかめは市販のわかめに比べて、圧倒的に強度があることがわかりました。 ■ 食感のヒミツは育った場所と乾燥方法 なぜここまで強度に差が出たのでしょう。 天然の国東わかめは、水深4~8mの岩に自生します。 そこは命綱をしていないと流されてしまうほど潮流の早い場所。 この潮の流れに鍛えられたわかめを、手間隙かけて低温で乾燥させることで、薄くてもシャキシャキと、 しっかりとした歯ごたえが味わえるわかめになるのです。 この歯ごたえは料理の中でも存在感はバツグンです。 ■ おいしい食べ方 お味噌汁・スープには直接お使い頂けます。 水に1分程ひたし、サッと絞って、サラダ・酢の物等にどうぞ。 完全に戻しますと20倍以上に増えますので戻しすぎに注意してください。 商品名 天然国東わかめ 乾燥縮造り 名称 わかめ 内容量 30g×2個 商品コード J4989463000337S2 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温・多湿を避けて冷暗所保存してください。 料理方法 □ お味噌汁・スープには直接お使い下さい。 □ 水に一分程ひたしさっと絞って、サラダ・酢物等にどうぞ。 □ 完全に戻しますと20倍以上にふえますので戻しすぎに注意してください。 □...
速吸の瀬戸の天然ひじき ■ 天日干しひじき 佐賀関ひじきは豊後水道の中の特に潮流の速い海域(早吸の瀬戸)と呼ばれるきれいな海で育った天然のひじきです。柔らかく煮て、丹念に天日干しにしました。戻す際には、水に15分~20分間さらして生の状態に戻し、ざるで良く水を切ってください。 油揚げ、てんぷら、ちくわ、しいたけ等を加え、醤油、鰹節などで味を付けて油炒めすると美味しく召し上がれます。 ■ 私たちが愛する佐賀関の逸品をお届けします 佐賀関は大分市の東端に位置し、精錬業と漁業が盛んな町です。全国的に有名な『関あじ』や『関さば』も特産で、豊後水道の速吸瀬戸に位置し漁業には最適で、多くの釣り人もこの地を訪れます。海の幸が豊富で、グルメを楽しむ方々も多い町であります。 そんな、この地域で、佐賀関の美味しい食材を多くの人に知ってもらいたく、35年前女性グループの小さな加工場を立ち上げました。 当時大分県では、『一村一品運動』が盛んで、私たちもそのきっかけで事業を始めました。特にチカラを入れたのが、全国的にも珍しい、ねばる海藻『くろめ』です。佐賀関のくろめは粘りが強く、当時あまり知られていませんでしたが、美味しさには定評があり、地域では常に食べられていたことから、様々な物づくりにチャレンジしてきました。 佐賀関の気候風土に育まれた自然の素材を生かした、おいしい「海部人の贈り物」をお届けします。 商品名 天日干しひじき 名称 乾燥ひじき 内容量 30g×3個セット 商品コード J4582133410322S3 お召し上がり方 水に15分~20分間さらして生の状態に戻し、ざるで良く水を切ってください。 原材料 乾燥ひじき(大分市佐賀関産) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 栄養成分表示(30gあたり)...
2,980円
養殖わかめを冷風乾燥にて加工しました。 ■ 大分名産 国東わかめ 大分県島北部に位置する国東半島は、中央にある両子山から海岸に向かってたくさんの谷が開かれ、小さな入江と岬が連続する地域、謎大木仏教文化と多くの仁王像が建てられた神秘的な半島です。さらには年間を通じて降水量が少なく冬も晴れる日が多い、とても乾燥に適した場所であります。この国東半島の特徴的な気候で製造した「国東わかめ」をご賞味ください。 ■ おいしい食べ方 水につけて数十秒程であげ、かたく絞ります。適当な大きさに切ってお椀に入れ、熱い味噌汁を注いでお召し上がりください。吸い物やお鍋など(特に鶏肉と筍のお吸い物)には最高にあいます。サラダ、酢の物、すき焼き、煮物、お刺身にそえますと磯の風味も鮮やかに香ります。 商品名 国東わかめ 糸造り 名称 わかめ 内容量 23g×3個セット 商品コード J4989463000023S3 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温・多湿を避けて冷暗所保存してください。 原材料名 国産養殖わかめ 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:138kcal たんぱく質:18.0g 脂質:1.6g 炭水化物:41.8g 食塩相当量:24.1g メーカー 有限会社 竹永海商 大分県国東市国東町田深298番地8 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
2,640円
大分県産原木栽培しいたけ100% ■ 干ししいたけ粉 大分県産の原木しいたけを乾燥させた干椎茸は、栄養がいっぱい。 粉末状にしているので、しいたけ嫌いな方も手軽に摂取できます。 また、粉末しいたけは出汁も取りやすく、色んなお料理にお使いいただけます。 ■ カフェキブン カフェキブンは、豊後高田市国宝富貴寺近くにある緑が豊かなカフェです。 腸美活フードアドバイザーの資格をもつ店主が作るメニューは、 天然だしと発酵調味料だけで作るというこだわりを持っています。 商品名 干ししいたけ粉 粉末乾燥椎茸 名称 干ししいたけ粉 原材料名 乾燥しいたけ(大分県産原木栽培) 内容量 100g×2個 商品コード J4595640423143S2 賞味期限 パッケージに記載(製造より360日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:182Kcal、たんぱく質:19.3g、脂質:3.7g、炭水化物:63.4g、食塩相当量:0g 販売者 カフェキブン 大分県豊後高田市田染蕗2449-1 区分 食品配送について ■ 2セット以上ご注文の場合は複数便扱いにさせて頂きます。 ■ 宅配便発送の商品と同時にご注文をされた場合(かつ商品代金が3,980円未満の場合)は別途送料800円が加算されます。 ■ 弊店からの受付メール送信後のご注文内容の変更およびキャンセルはお受け出来ません。 ※変更のご希望がございます場合は必ずご注文後すぐにご連絡ください。 ■ ゆうパケット送料無料です。(宅急便をご選択の場合は送料が発生致します) ゆうパケット注意事項 ■ ゆうパケットはポスト投函&簡易包装です。 ■ 日時指定は出来ません。 ■ 配送時の紛失...
2,180円
大分県産原木椎茸使用 ■ 大分産塩ふき椎茸 大分県にて原木栽培した乾椎茸を使用し、鰹と鯖の旨みを加え独自製法で炊き上げています。 低温にてじっくりと乾燥させる事で、乾椎茸のうま味がたっぷりと詰まった「塩ふき椎茸」となっています。 塩分は「減塩の塩こんぶ」と同等で控えめですが、うま味成分『3要素』の相乗効果により、深みのある味わいとなっています。 お茶漬けやおにぎり、漬物に入れたり、お米2合に本品を1袋を入れて炊くだけで、調味料要らずで炊き込みご飯が簡単に美味しく仕上がります。 味がしっかりとついていますので、調味料替わりにも使用でき、そのまま食べてもおつまみとなります。 ■ カンタン、炊き込みご飯! 米2合をとぎ、水を2合のメモリまで加えてから、塩ふきしいたけ40g(1袋)を入れ炊いてください。 お好みの具材を入れますと、一層美味しく召し上がれます。 おつまみとして食べても椎茸の旨みが堪能できます。 商品名 大分産塩ふき椎茸 名称 椎茸加工品 原材料名 乾椎茸(椎茸(大分県産))、醤油、砂糖、還元水飴、発酵調味料、食塩、風味調味料/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 内容量 40g×3個 商品コード J4902028152739 賞味期限 パッケージに記載(製造日より360日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光および高温、高湿の場所をさけて保存して下さい。 ※開封後は吸湿を防ぐため、袋の口を密封して、なるべく早くお召し上がりください。 栄養成分表示(1袋40gあたり) エネルギー:107kcal、たんぱく質:6.4g、脂質:0.2g、炭水化物:20.1g、食塩相当量:5.5g 販売者 王将椎茸株式会社...
2,080円
炊いたご飯に混ぜるだけ ■ 大分県産椎茸入り ちらし寿司の素 椎茸屋監修のこだわりの一品。 原木栽培干し椎茸生産量日本一の大分産干ししいたけを使用し、国産のにんじん、ごぼうに椎茸の旨味を活かした優しい味付ベースに、大分県の特産品である『かぼす』の果皮を加え、まろやかな酸味と爽やかな香りが特徴のちらし寿司の素です。 炊いたご飯2合に1袋加えてまぜるだけの簡単調理品です! ひな祭りや七五三等のハレの日のお祝い事におすすめです。 ■ 信頼の商品を食卓へ 王将椎茸は国産乾椎茸の扱い量では日本有数の規模を誇っています。 豊富な品柄を背景に家庭用、贈答用に本州九州をはじめとして日本全国から仕入れたこだわりの製品を取り揃えています。 第一工場は家庭用、贈答用、業務用と加工品の4つのラインを備え、選別から検査、袋詰めを行っています。 2004年春、品質管理の更なる向上を企画した改装を実施し、信頼の商品を皆様の食卓へお届けできるよう日々改善に取り組んでいます。 商品名 大分県産椎茸入り ちらし寿司の素 名称 まぜご飯の素 原材料名 乾椎茸(大分県産)、人参、砂糖、醸造酢、醤油、牛蒡、還元水飴、油あげ、かぼす果皮、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、(一部に小麦、大豆を含む) 内容量 160g(2合用)×3袋 商品コード J4902028153231 賞味期限 パッケージに記載(製造より360日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光および高温、多湿の場所をさけて常温で保存してください。 ご注意 開封後は残さずに調理して、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(1袋160gあたり) エネルギー:197kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:1.6g、炭水化物:41.8g、食塩相当量:7...
炊いたご飯に混ぜるだけ ■ 大分県産椎茸入り ちらし寿司の素 椎茸屋監修のこだわりの一品。 原木栽培干し椎茸生産量日本一の大分産干ししいたけを使用し、国産のにんじん、ごぼうに椎茸の旨味を活かした優しい味付ベースに、大分県の特産品である『かぼす』の果皮を加え、まろやかな酸味と爽やかな香りが特徴のちらし寿司の素です。 炊いたご飯2合に1袋加えてまぜるだけの簡単調理品です! ひな祭りや七五三等のハレの日のお祝い事におすすめです。 ■ 信頼の商品を食卓へ 王将椎茸は国産乾椎茸の扱い量では日本有数の規模を誇っています。 豊富な品柄を背景に家庭用、贈答用に本州九州をはじめとして日本全国から仕入れたこだわりの製品を取り揃えています。 第一工場は家庭用、贈答用、業務用と加工品の4つのラインを備え、選別から検査、袋詰めを行っています。 2004年春、品質管理の更なる向上を企画した改装を実施し、信頼の商品を皆様の食卓へお届けできるよう日々改善に取り組んでいます。 商品名 大分県産椎茸入り ちらし寿司の素 名称 まぜご飯の素 原材料名 乾椎茸(大分県産)、人参、砂糖、醸造酢、醤油、牛蒡、還元水飴、油あげ、かぼす果皮、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、(一部に小麦、大豆を含む) 内容量 160g(2合用)×4袋 商品コード J4902028153231 賞味期限 パッケージに記載(製造より360日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光および高温、多湿の場所をさけて常温で保存してください。 ご注意 開封後は残さずに調理して、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(1袋160gあたり) エネルギー:197kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:1.6g、炭水化物:41.8g、食塩相当量:7...
大分県産ブランドさつまいも 甘太くん100% ■ 甘太くんキューブ 外側の饅頭生地と中の餡に大分県産熟成さつまいも「甘太くん」を100%使用。 さらにカマンベールチーズを中心にいれたキューブ型のスイートポテトです。 チーズのさっぱりとした甘酸っぱさが芋の甘さを引き立て今までにない味わいになっています。 ■ 甘太くんとは 大分県のブランド芋の紅はるかを40日間熟成させ、糖度が20度を超えた物だけにつけられるブランド名です。 糖度は通常のかんしょの1.5倍ほどあり、焼き芋にするとツヤツヤの蜜がにじみ出し、口に含むと驚くほどのしっとり感を味わえます。 ■ どんど焼のこだわり どんど焼の工房は由布院にあります。 ゆふいんは、“ いつも"から少し離れて、 美しい自然の中でゆっくりと呼吸をしながら 自分が本来持っているすばらしい感覚に気がつくことのできる場所です。 どんど焼本舗 は、ゆふいんで感じることのできるそんなよろこびを、 手作りの純粋なスイーツで表現しています。 どんど焼本舗 のスイーツをたのしむ時間、 「時間」「感覚」すべてがはっきりとしたよろこびにかわり、 まるでゆふいんにいるような心地よさに、 うっとりとこころがひろがっていく…そんな感覚を届けられるよう 毎日純粋な場所で、素朴な素材で、正しくスイーツを作っています。 商品名 甘太くんキューブ 10個入 名称 菓子 原材料名 乳等を主要原料とする食品(植物油脂、バター、チーズ、クリーム、デキストリン、砂糖、その他)(大豆を含む)(国内製造)、 小麦粉、白あん(白生餡、砂糖、水飴)、さつまいも、砂糖、鶏卵、マーガリン、加糖練乳、はちみつ、チーズパウダー、 水飴、食塩、ごま/トレハロース、甘味料(ソルビット)、ベーキングパウダー、カロチン色素、酸味料、香料、調味料(無機塩)...
1,568円
※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 パイなのにおまんじゅう ■ パイまんじゅう 厳選した北海道産小豆の自家製餡をパイに包んで焼き上げました。 パイのサックリとした軽さと、ぎっしりつまった餡。素朴な素材の味が生きています。 おいしさいいとこどりな、和洋菓子です。 ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで...
4,210円
5,170円
2,550円
めいどin宇佐 ■ フルーツトマト 大分県中津市で栽培された完熟のフルーツトマトを食品添加物不使用で干しました。 ■ 濃縮蕃茄(ドライとまと) 納得できる濃厚なフルーツトマトを生産する技術を持った信頼できる生産者「株式会社大分和郷」を限定しました。 シンプルにそのままでも、お料理にも1年じゅうお楽しみいただけます。 ■ ドリームファーマーズJAPAN 日本国産ドライフルーツ 世界農業遺産として認められた、大分県宇佐市・安心院(あじむ)の安心安全な果実をフルーツの美味しさが凝縮したドライフルーツにして農家から直接お届けします。 商品名 濃縮蕃茄(ドライとまと) フルーツトマト 名称 ドライとまと 内容量 15g 商品コード J4582471980990 賞味期限 1年 ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料 とまと(大分県産) 栄養成分表示(15gあたり) 熱量:52.8kcal たんぱく質:1.7g 脂質:1.0g 炭水化物:9.3g 食塩相当量:0.13g (推定値) 保存方法 常温(開封後は要冷蔵) 直射日光を避けて常温で保存してください。 製造者 株式会社 ドリームファーマーズJAPAN 大分県宇佐市安心院町下毛1193-1 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
2,740円
国東芽ひじきを丁寧に煮込みました ■ 天然ひじき 「国東半島」は大分県の北東部に位置し中央には両子山、海岸線には小さな入江と岬が約100km続く神秘的な半島です。 半島の岩礁地帯に自生する天然ひじきを丹念にボイルし、自社開発の冷風乾燥法で仕上げました。 「天然ひじき」には鉄分や食物繊維・カルシウムなどが多く含まれていますので毎日の健康補助食品としてご利用ください。 ■ おいしい食べ方 国東芽ひじきを丁寧に煮込みました! 熱々ごはんに混ぜるだけ! お米に良く絡んで冷めてもおいしいです! おにぎりやお弁当に! 商品名 天然国東ひじきご飯の素 名称 ひじき 内容量 120g(2合用)×3個セット 商品コード J4989463030853S3 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷暗所に保存してください。 原材料名 天然ひじき、醤油(原料の一部に小麦大豆卵を含む)、人参(大分県産)、油揚げ(大分県産)、魚肉加工品(大分県産)、蜂蜜(大分県産) 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:123kcal たんぱく質:3.5g 脂質:0.5g 炭水化物:26.2g 食塩相当量:4.0g メーカー 有限会社 竹永海商 大分県国東市国東町田深298番地8 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
3,680円
清酒 西の関使用 大分豪菓 ■ お酒の薫りがほのかに広がります 表皮の生地に清酒「西の関」を使用し、蒸し上げた「きんつば」です。ほのかに漂う銘酒のかほりをお楽しみください。 商品名 大分豪菓 酒蒸しきんつば 名称 菓子 内容量 6個入り×5個 商品コード J4560260841141S5 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 □ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 □ 本製品工場では卵、そば、落花生を含む製品を製造しております。 原材料名 酒餡(砂糖、赤生あん、小豆、水飴、酒種 米、米こうじ、砂糖、食塩 、寒天)、小麦粉、砂糖、粉末酒糟、植物油脂、コーンシロップ、清酒、甘味料(トレハロース)、加工デンプン、香料、乳化剤、カゼインナトリウム、酸味料、酸化防止剤(トコフェロール) ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む メーカー 有限会社フードスタッフ 大分県由布市湯布院町川北字深山1757-7 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
2,350円
※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 風味豊かなミルク饅頭 ■ 佐伯小町 海の幸、山の幸と、豊富な食材に恵まれた町「佐伯」その自然に育まれた南国の娘の小麦色の健康的な肌を彷彿とさせる焼き色の生地で、風味豊かな特製ミルクあんを包んだおまんじゅうです。 ミルク餡は、国産最高級の北海道大手亡豆を自家製餡し、考える限りの贅沢なバターや生クリームでリッチに仕上げています。 ホロリとした食感、優しい口溶け、豊かな風味。みんなに愛される、うめだの看板娘です。 ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6...
1,450円
1,998円
大分で作られた、肉味噌 ■ 豊後牛を使用 大分県で生まれ、大分県で育った、ブランド牛である「豊後牛」と大分県特産品の「かぼす」を贅沢に使用。 凝縮された豊後牛が口の中に広がります。 白ネギや、ニラなど県産食材をふんだんに調合し、食欲そそる味わいに仕上げています。 高級感のあるラベルでパッケージングしておりますので、お土産など贈り物としてもお喜びいただける商品となっております。 ■ おすすめの食べ方 まずはシンプルに熱々の白ご飯の上に乗せて。 冷奴、生ピーマン、各種スティック野菜といったおつまみ料理にもおすすめです。 本品を添えたおにぎりや、田楽みそ的な使い方もとても美味しくいただけます。 ■ トッパソースジャパン株式会社 大分県産食材を中心に日本各地の特産品などをベースにソースやタレといった商品を製造する加工品メーカーです。 自社製品はもちろんOEM商品(小売用・業務用)の製造も行っており、外食・中食問わず飲食業界の活性化、農家などの生産者に対してはフードロス軽減などにも貢献し、大分県から世界へと食文化を発信しています。 直近では海外展開の取り組みもスタートするなど、新たな取り組みも行っております。 時代の流れをいち早くキャッチアップし、最先端を行く加工品メーカーとして日々邁進しております。 商品名 豊後牛&かぼす入り 大分の肉味噌 名称 みそ加工品 内容量 110g×2 商品コード J4571502340124S2 賞味期限 枠外下部に記載(製造から300日程度) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料 麦味噌、砂糖、かぼす、牛肉(豊後牛)、醤油、粒状大豆たんぱく、はちみつ、シロップ(砂糖、果糖、液状ブドウ糖)、食用植物性油脂、酵母エキス、塩、漁礁、米粉、生姜、本みりん...
4,550円
※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 あんこ、おもち、おせんべい。 ■ わらび野 北海道産最高級小豆を100%使用。 こだわり続けた餡練りにより創り上げた風味豊かな粒あんを柔らかな餅生地で包み、 特製のしっとりせんべいではさみました。 つぶつぶ、しっとり、もっちり、まざりあう不思議な食感をお楽しみください。 「わらび野」の名は佐伯市・弥生の美しい地名に由来しています。 ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ...
3,298円
鶏肉、椎茸、ごぼう、ねぎの入った 大分県緒方町の代表的郷土料理 ■ 豊後大野市緒方の鶏汁(とりじる) 大分県の鶏肉と椎茸、ごぼう、長ネギで仕込んだ大分県緒方町を代表する郷土料理「豊後緒方の鶏汁」は、緒方町の生活を粘土細工で表現した「絹さん人形」を手掛けた後藤絹さんから孫が受け継いだ逸品です。 ■ アレンジレシピ お好みで大分県産の柚胡椒やネギ等の薬味を加えるとより一層おいしくいただけます。 ● うどんや蕎麦などの麺類を入れても美味です。(鶏汁1袋に対して麺1人前) ● 茶碗蒸しのだしとして。(鶏汁1袋に対し卵3個/約4人分) ● お米と一緒に炊いて釜飯風に。(鶏汁1袋に対して米1合) ● お米を入れて温め、チーズを加えてリゾット風に。 ■ お召し上がり方 【電子レンジの場合】 袋を開封し、中身を深めの器に移し替え、ラップをかけて温めます。 ※ 加熱時間は機種、ワット数により異なりますので加減して下さい。 ※ 袋のまま電子レンジには入れないでください。 【湯煎の場合】 中袋を取り出し、沸騰した熱湯に、袋のまま入れて約3分間温めてください。 商品名 「大分県の素材を食べるスープ」豊後緒方の絹さん鶏汁 名称 スープ 内容量 スープ200g×4個セット 商品コード J4580454490139S4 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。 ご注意 □ 熱湯を仕様の際は、やけどにご注意ください □ 開けにくい時は、ハサミで開封してください。 □ 開封後は、1回で使いきってください。 ※ 商品内の沈殿物は食材の破材ですので安心してお召し上がりください。 原材料名 鶏肉(大分県産)、ごぼう、本醸造醤油(小麦、大豆を含む)、乾椎茸(大分県産)、長ネギ、胡椒 ※乳・小麦・大豆・卵・かに・えび・牛肉・豚肉・さば...
2,450円
熱々ご飯のお供に ■ 吉四六のりとくろめの佃煮 瀬戸内海と太平洋の黒潮が交差する豊後水道で採れたくろめ(海藻)と大分の海で採れた海苔を一緒に佃煮にしています。 産地ならではの2つの食材の旨みをお楽しみいただけます。熱々の炊きたてご飯にのせてお召し上がりください。 ●くろめとは… コンブ科の海藻で独特の粘りが特徴。生のクロメは冬の風物詩として大分県の佐賀関や津久見などの湾岸部で古くから家庭料理の食材として食べ継がれています。 ■ 鶴亀フーズ 創業70年 大分県産にこだわった美味しさを 昭和22年に前身である鶴亀海苔が開業して約70年間。 大分県大分市で海苔・海藻の商品づくりに取り組んでいます。 大分県産にこだわり、海苔は大分県北部の生産者から直接仕入れ、クロメは豊後水道で採れたものを加工しています。 ※九州内で採れた海苔も一部あります 商品名 吉四六のりとくろめの佃煮 名称 つくだに 原材料名 のり(大分県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、くろめ、水あめ、砂糖、発酵調味料、醸造酢、寒天/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料 内容量 100g×3個 商品コード J4904588010740 賞味期限 パッケージに記載(製造より12ヶ月) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。 ご注意 ※原材料のくろめ・海苔は「えび・かに」が生息する海域で採取しています。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:151kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:0g、炭水化物:32.6g、食塩相当量:5.1g 販売者 有限会社鶴亀フーズ 大分県大分市字里2422番地の1 区分 食品
3,350円
国東産の手作りかりんとう ■ よなべかりんとう 国東産の地粉を使用し、丁寧に手作りで作り上げたかりんとうです。 食べてみればわかる、やさしくてどこか懐かしい味わいに、東京や、北は北海道までリピーターが生まれています。 ■ 美味しさの理由 みよちゃんの本当のお仕事はお弁当屋さん。 みよちゃんは料理が得意だからお弁当の他にも、パンやおはぎ、何でも作ります。なかでもとびっきり美味しいのは国東の小麦を使ったかりんとう。どうしてそんなに美味しいのか。昔、みよちゃんのお母さんがおやつに作ってくれたかりんとうがあまりに美味しくて、みよちゃんはそのかりんとうが忘れられない。 だからみよちゃんは昼間お弁当を作ったあとよなべをしてかりんとうを作るのです。お母さんを思いながら。 商品名 よなべかりんとう 黒糖 名称 かりんとう 原材料名 小麦粉(国東産)、小麦粉、加工黒糖、牛乳、卵、食塩、砂糖、植物性油脂/膨張剤(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 内容量 140g×3個セット 商品コード J4580770421015S3 賞味期限 パッケージに記載(40日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 販売元 株式会社ヨシザキ 大分県国東市国東町鶴川1823番地 区分 食品
国東産の手作りかりんとう ■ よなべかりんとう 国東産の地粉を使用し、丁寧に手作りで作り上げたかりんとうです。 食べてみればわかる、やさしくてどこか懐かしい味わいに、東京や、北は北海道までリピーターが生まれています。 ■ 美味しさの理由 みよちゃんの本当のお仕事はお弁当屋さん。 みよちゃんは料理が得意だからお弁当の他にも、パンやおはぎ、何でも作ります。なかでもとびっきり美味しいのは国東の小麦を使ったかりんとう。どうしてそんなに美味しいのか。昔、みよちゃんのお母さんがおやつに作ってくれたかりんとうがあまりに美味しくて、みよちゃんはそのかりんとうが忘れられない。 だからみよちゃんは昼間お弁当を作ったあとよなべをしてかりんとうを作るのです。お母さんを思いながら。 商品名 よなべかりんとう 黒ゴマ 名称 かりんとう 原材料名 小麦粉(国東産)、小麦粉、黒ごま、牛乳、卵、食塩、砂糖、植物性油脂/膨張剤(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 内容量 140g×3個セット 商品コード J4580770421022S3 賞味期限 パッケージに記載(40日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 販売元 株式会社ヨシザキ 大分県国東市国東町鶴川1823番地 区分 食品
1,250円
『佐賀関くろめ』 ■ 佐賀関産くろめ醤油味付 くろめ醤油味付は佐賀関地区で昔から愛される郷土食です。 佐賀関名産、高島の『くろめ(海藻)』を刻み、味付けしました。素材の風味をいかすため、こだわった醤油が命です。ご飯にのせても良し、お味噌汁に入れてもよし。磯の香る逸品をお楽しみください。 『本場の本物』に認定されています。 ■ 佐賀関からの贈り物 ねばる海藻『佐賀関くろめ』 佐賀関周辺の海は、潮流が早く水質が綺麗です。くろめはその水深10m海域に群生する長さ1mを超す海藻でコンブの仲間です。 非常にねばりが多く、食物繊維やミネラルが豊富です。1本1本丁寧仕上げられ、加工された佐賀関のくろめは漁師町ならではの逸品です。 ■ 私たちが愛する佐賀関の逸品をお届けします 佐賀関は大分市の東端に位置し、精錬業と漁業が盛んな町です。全国的に有名な『関あじ』や『関さば』も特産で、豊後水道の速吸瀬戸に位置し漁業には最適で、多くの釣り人もこの地を訪れます。海の幸が豊富で、グルメを楽しむ方々も多い町であります。 そんな、この地域で、佐賀関の美味しい食材を多くの人に知ってもらいたく、35年前女性グループの小さな加工場を立ち上げました。 当時大分県では、『一村一品運動』が盛んで、私たちもそのきっかけで事業を始めました。特にチカラを入れたのが、全国的にも珍しい、ねばる海藻『くろめ』です。佐賀関のくろめは粘りが強く、当時あまり知られていませんでしたが、美味しさには定評があり、地域では常に食べられていたことから、様々な物づくりにチャレンジしてきました。 これからもっと佐賀関のくろめを食べて頂ければ、嬉しく思います。 商品名 佐賀関産くろめ醤油味付 名称 くろめしょうゆ漬け 内容量 100g 商品コード J4582133410018 原材料 くろめ(佐賀関産)...
1,340円
原木椎茸の旨味と食感を活かし じっくりと燻製した ベーコン風調味料 ■ SHIITAKE BACON 乾燥椎茸の旨味と食感を活かし、シンプルに味付けをして桜のチップでスモークしました。二段階、二日間にわけてじっくりと燻製をしています。 動物性の食材を使っておりませんので、ヴィーガン、ベジタリアンの方へのギフトとしても大変好評です。 ■ こだわりの原材料&製法 ○乾し椎茸・・・「SHIITAKE BACON」の原材料として使用する「原木乾し椎茸」は国産品、主に大分県産を使用しています。 ○EXVオリーブオイル・・・燻製風味のついたオイルも美味しく食べきって頂けるように、高品質な低酸度(0.8%以下)EXVオリーブオイルを使用しています。 ○塩&砂糖・・・椎茸の旨味をより引き出すために、岩塩と海塩をブレンドしました。 岩塩(ヒマラヤ産ピンクソルト):鉄分などの天然ミネラルが豊富に含まれた天然岩塩を使用しています。 海塩:瀬戸内海の海水を原料に、国内で製造されている海塩を使用しています。 砂糖:沖縄・奄美諸島の国産糖のみを原料としたコクと風味のあるサトウキビ糖を使用しています。 ○SMOKE・・・桜のチップをメインに、燻製器でじっくりとスモークを しています。くん液、香料は使用していません。 ■ 使用例 パンやピザのトッピング、パスタやサラダに和えたり、オムレツなどベーコンの代替え品として幅広く活用できます。カナッペなど、クラッカーにそのままのせてお酒のおつまみにもピッタリです。 ※軽く炒めることで燻製の風味が増します。 ※長時間の加熱、煮込み料理への使用は、食感、風味が損なわれますのでご注意ください。 ■ ☆Shiitake-ya!(乾し椎茸屋) 現代のライフスタイルに合わせた、手軽で美味しい原木椎茸加工品を製造しています...
1,310円
『佐賀関くろめ』 ■ 佐賀関産乾燥くろめ 佐賀関の高島で1/15~3/15の2ヶ月間のみ収穫されたくろめをカットして乾燥させました。 貴重なくろめをいつまでもお手軽に楽しめます。 醤油、ごま、鰹節等で下味をつけて熱々ご飯にのせても絶品です。 ■ 佐賀関からの贈り物 ねばる海藻『佐賀関くろめ』 佐賀関周辺の海は、潮流が早く水質が綺麗です。くろめはその水深10m海域に群生する長さ1mを超す海藻でコンブの仲間です。 非常にねばりが多く、食物繊維やミネラルが豊富です。1本1本丁寧仕上げられ、加工された佐賀関のくろめは漁師町ならではの逸品です。 ■ 私たちが愛する佐賀関の逸品をお届けします 佐賀関は大分市の東端に位置し、精錬業と漁業が盛んな町です。全国的に有名な『関あじ』や『関さば』も特産で、豊後水道の速吸瀬戸に位置し漁業には最適で、多くの釣り人もこの地を訪れます。海の幸が豊富で、グルメを楽しむ方々も多い町であります。 そんな、この地域で、佐賀関の美味しい食材を多くの人に知ってもらいたく、35年前女性グループの小さな加工場を立ち上げました。 当時大分県では、『一村一品運動』が盛んで、私たちもそのきっかけで事業を始めました。特にチカラを入れたのが、全国的にも珍しい、ねばる海藻『くろめ』です。佐賀関のくろめは粘りが強く、当時あまり知られていませんでしたが、美味しさには定評があり、地域では常に食べられていたことから、様々な物づくりにチャレンジしてきました。 これからもっと佐賀関のくろめを食べて頂ければ、嬉しく思います。 商品名 佐賀関産乾燥くろめ 名称 乾燥くろめ 内容量 20g 商品コード J4582133410032 お召し上がり方 乾燥くろめをそのまま熱い味噌汁やお吸い物に入れ軽く混ぜれば美味しく召し上がれます。...
『佐賀関くろめ』 ■ 佐賀関産くろめ粉末 佐賀関名産高島の『くろめ(海藻)』を粉末にしました。 熱い味噌汁やお吸い物に適量振りかけ、少し時間を置くと、くろめのとろろ汁が出来ます。 ■ 佐賀関からの贈り物 ねばる海藻『佐賀関くろめ』 佐賀関周辺の海は、潮流が早く水質が綺麗です。 くろめはその水深10m海域に群生する長さ1mを超す海藻でコンブの仲間です。 非常にねばりが多く、食物繊維やミネラルが豊富です。 1本1本丁寧仕上げられ、加工された佐賀関のくろめは漁師町ならではの逸品です。 ■ 私たちが愛する佐賀関の逸品をお届けします 佐賀関は大分市の東端に位置し、精錬業と漁業が盛んな町です。全国的に有名な『関あじ』や『関さば』も特産で、豊後水道の速吸瀬戸に位置し漁業には最適で、多くの釣り人もこの地を訪れます。海の幸が豊富で、グルメを楽しむ方々も多い町であります。 そんな、この地域で、佐賀関の美味しい食材を多くの人に知ってもらいたく、35年前女性グループの小さな加工場を立ち上げました。 当時大分県では、『一村一品運動』が盛んで、私たちもそのきっかけで事業を始めました。特にチカラを入れたのが、全国的にも珍しい、ねばる海藻『くろめ』です。佐賀関のくろめは粘りが強く、当時あまり知られていませんでしたが、美味しさには定評があり、地域では常に食べられていたことから、様々な物づくりにチャレンジしてきました。 これからもっと佐賀関のくろめを食べて頂ければ、嬉しく思います。 商品名 佐賀関産くろめ粉末 名称 粉末くろめ 内容量 50g 商品コード J4582133410025 お召し上がり方 熱い味噌汁やお吸い物に適量振りかけ、少し時間を置くと、くろめのとろろ汁が出来ます。 原材料 くろめ(佐賀関産) 栄養成分表示(50gあたり) エネルギー25...
3,080円
大分県産ブランドさつまいも 甘太くん100% ■ 甘太くんキューブ 外側の饅頭生地と中の餡に大分県産熟成さつまいも「甘太くん」を100%使用。 さらにカマンベールチーズを中心にいれたキューブ型のスイートポテトです。 チーズのさっぱりとした甘酸っぱさが芋の甘さを引き立て今までにない味わいになっています。 ■ 甘太くんとは 大分県のブランド芋の紅はるかを40日間熟成させ、糖度が20度を超えた物だけにつけられるブランド名です。 糖度は通常のかんしょの1.5倍ほどあり、焼き芋にするとツヤツヤの蜜がにじみ出し、口に含むと驚くほどのしっとり感を味わえます。 ■ どんど焼のこだわり どんど焼の工房は由布院にあります。 ゆふいんは、“ いつも"から少し離れて、 美しい自然の中でゆっくりと呼吸をしながら 自分が本来持っているすばらしい感覚に気がつくことのできる場所です。 どんど焼本舗 は、ゆふいんで感じることのできるそんなよろこびを、 手作りの純粋なスイーツで表現しています。 どんど焼本舗 のスイーツをたのしむ時間、 「時間」「感覚」すべてがはっきりとしたよろこびにかわり、 まるでゆふいんにいるような心地よさに、 うっとりとこころがひろがっていく…そんな感覚を届けられるよう 毎日純粋な場所で、素朴な素材で、正しくスイーツを作っています。 商品名 甘太くんキューブ 5個入 名称 菓子 原材料名 乳等を主要原料とする食品(植物油脂、バター、チーズ、クリーム、デキストリン、砂糖、その他)(大豆を含む)(国内製造)、 小麦粉、白あん(白生餡、砂糖、水飴)、さつまいも、砂糖、鶏卵、マーガリン、加糖練乳、はちみつ、チーズパウダー、 水飴、食塩、ごま/トレハロース、甘味料(ソルビット)、ベーキングパウダー、カロチン色素、酸味料、香料、調味料(無機塩) 内容量...
3,640円
大分県豊後大野産原木乾しいたけ使用 ■ 香ばしいUMAMI椎茸パウダー 大分県豊後大野産原木乾しいたけ使用の香ばしいUMAMI椎茸パウダーは、化学調味料不使用で、下味にも使える万能調味料、簡単便利な椎茸パウダーです。 乾椎茸をもどす大変さを解消しました。粉末なので、サッと料理にひと振りしたり、お湯に溶かして毎朝お茶かわりに飲んだり!手軽に乾椎茸の旨味と栄養を摂取できます。 また傘部分だけを粉末加工しているので、より旨味が強く、栄養価が高いです。 軸を取り除くことにより20%歩留まりは悪くなりますが、その分安全・安心の商品となっております。 ■ こんなお料理に使える ・煮物 ・鍋料理 ・うどんつゆ ・だし巻き ・味噌汁 ・まぜごはん ・茶碗蒸し 椎茸の持つ豊富なグアニル酸が料理はもちろん、アイスクリーム、トーストにもさっと一振りするだけで濃厚な味わいが口の中に広がります。 肉質が良く、大型で風味豊かな大分県豊後大野産乾椎茸を贅沢に使った100%乾椎茸のパウダーとなっています。 ■ 茂里商店について 創業1950年、大分県産乾椎茸と共に歩んできました。 高齢化の進展と相まって椎茸生産者の減少が顕著になり、外国産の椎茸の流通が増えつつありますが、茂里商店は『食』を扱う責任を第一と考え、業界の方々と共に『大分乾しいたけトレーサビリティー協議会』を設立し、品質、味ともに日本一の大分の乾しいたけを守っていきたいと考えています。 ■ 大分県産乾しいたけについて 大分県は乾椎茸の国内生産40%を占める日本一の生産地。その中でも一番の生産量を誇るのが豊後大野市。茂里(もり)商店は豊後大野市を拠点とし、約1,200軒の農家と連携して良質な乾椎茸を全国にお届けしています。また70年以上続く老舗で、自社の椎茸実験圃場も持ち...
2,498円
椎茸の旨味たっぷり!王将の杜 ■ 大分産無選別椎茸 原木栽培乾椎茸生産量日本一位である大分県産の小葉~薄葉を水戻しと冷凍保存が出来るチャック付スタンドパック袋に詰めました。 乾椎茸は水戻しの方法によって、椎茸特有のうま味成分(グアニル酸)の量が大きく変化します。うま味成分が最も増える水戻し方法は5度以下の冷水で一晩戻す事で、お湯で戻した場合に比べ3~4倍近くうま味成分が増えます。 本製品は袋裏面に乾椎茸が美味しく食べれるオススメの水戻し方法をイラストで分かり易く記載していますので、初めて乾椎茸を使用する方でも容器等を準備せずに開封後、乾燥剤を抜いて軽く水洗いを行い、製品袋に記載してある注水ライン迄水を入れてチャックを閉めて冷蔵庫に一晩入れるだけで最も良い状態の椎茸を食べる事ができます。 ※水戻し後の出汁は椎茸のうま味成分が多く含まれますので、スープやお鍋、煮物等に入れる事で椎茸うま味を簡単に追加できます。残る場合は製氷皿に入れる事で「椎茸の出汁氷」として長期保存も可能です。 ※水戻し後は冷蔵庫に保管し1週間以内を目安に加熱して御使用ください。 ※長期保存する場合は水を抜きこの袋のまま冷凍保存も可能です。 ■ チャック袋で簡単!乾椎茸の水戻し 1.水洗い 袋から乾燥材を抜き、水を袋の半分ほど入れる チャックを閉じ軽く振り、汚れの出た中の水を抜く(椎茸表面の汚れを落とします) 2.水戻し1 水を半分ほど入れ(袋の左側にある注水マークまで)空気を抜きチャックを閉める 3.水戻し2 そのまま冷蔵庫で5時間以上置き水戻しする 4.完了!5~6倍にふっくら戻ります 冷水で5時間以上戻して、60~80度で加熱することにより、旨味が大幅にUP! お時間のある場合は… 椎茸の裏面を日光に30分程度当てると「カルシウム」の吸収を助ける...
2,680円
大分産ブランド椎茸 うまみだけ ■ 大分産うまみだけ ゆう次郎 原木栽培乾椎茸生産量日本一位である大分県のブランド椎茸である「うまみだけ」から、やさしい香りが特徴の「品種:ゆう次郎」を水戻しと冷凍保存が出来るチャック付スタンドパック袋に詰めました。 乾椎茸は水戻しの方法によって、椎茸特有のうま味成分(グアニル酸)の量が大きく変化します。うま味成分が最も増える水戻し方法は5度以下の冷水で一晩戻す事で、お湯で戻した場合に比べ3~4倍近くうま味成分が増えます。 本製品は袋裏面に乾椎茸が美味しく食べれるオススメの水戻し方法をイラストで分かり易く記載していますので、初めて乾椎茸を使用する方でも容器等を準備せずに開封後、乾燥剤を抜いて軽く水洗いを行い、製品袋に記載してある注水ライン迄水を入れてチャックを閉めて冷蔵庫に一晩入れるだけで最も良い状態の椎茸を食べる事ができます。 ※水戻し後の出汁は椎茸のうま味成分が多く含まれますので、スープやお鍋、煮物等に入れる事で椎茸うま味を簡単に追加できます。残る場合は製氷皿に入れる事で「椎茸の出汁氷」として長期保存も可能です。 ※水戻し後は冷蔵庫に保管し1週間以内を目安に加熱して御使用ください。 ※長期保存する場合は水を抜きこの袋のまま冷凍保存も可能です。 【うまみだけ ゆう次郎】 特徴:やさしい香り 旨味:マイルド○●○○○濃いめ 香り:ひかえめ○●○○○強い 歯ごたえ:柔らか○○○●○しっかり 香り豊かなゆう次郎は、中華や出汁におすすめ! こんな料理に 中華、餃子、出汁、お好み焼き、カレーなど ■ うまみだけ とは 選べる!原木育ちの乾しいたけ 乾しいたけ生産量全国No,1の大分県から生まれた、新ブランド商品です。 お好みの特徴を持つ品種を選べます。 ギュッと!濃厚な旨味 乾しいたけは...
4,150円
おおいた缶詰おつまみシリーズ ■ 大分の肴で、酒を楽しむ 大分空港売店『旅人』オリジナル商品である、おおいた缶詰おつまみシリーズは、大分おすすめの素材を美味しく・いつでも楽しめる缶詰に仕上げた逸品をお届けします。 別府湾でとれた新鮮ないわしの稚魚を丁寧に乾燥させ、香り豊かなアヒージョに仕上げました。オリーブオイルとちりめんの相性バツグンの逸品です。そのまま食べるだけでなくパスタにするのもおすすめです! *「豊後別府湾ちりめん」は、別府湾で獲れるカタクチイワシの稚魚(シラス)を無添加、無漂白、天日干しし、厳正に品質管理をされています。このブランド化の取組が奏功し、平成19年には地域団体商標として認定されました。 湯煎をして温めていただくことでより美味しくお召し上がりいただけます。 ■ 大分航空ターミナル 大分県の空の玄関口・大分空港は、国東市にあり伊予灘が目の前に広がる空港です。 2階の売店「空の駅 旅人(たびと)」では、大分県内のお土産はもちろん、九州の特産品や空港オリジナルの商品が並び、品ぞろえは豊富です。 3階にはレストラン街や展望デッキもあり、飛行機の離発着を眺めることができます。 商品名 別府湾ちりめんアヒージョ 名称 缶詰 内容量 100g×3個セット 商品コード J4580454491389S3 賞味期限 パッケージに記載(製造から540日)※実際にお届けする商品は、これより短くなります。 原材料 オリーブオイル、(スペイン製造)、ちりめん、にんにく、ワインビネガー(ゼラチンを含む)、黒コショウ、唐辛子、ローリエ、白コショウ 栄養成分表示(100g当り当たり) 熱量 605kcal、たんぱく質 15.2g、脂質 58.4g、炭水化物 0.7g、食塩相当量 1.0g ※この表示値は目安です 保存方法 直射日光...
