金沢の漬物専門店 四十萬谷本舗
939円
商品詳細 商品名 守口大根 内容量 130g 賞味期限 90日 配送について 普通便にてお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 原料原産地名 国産酒粕とみりん粕を贅沢に使用し、 じっくりと漬込んだ野菜の粕漬です。 素材の歯ごたえと酒粕の深みある 味わいをお楽しみください。 【お召し上がり方】 洗わずに粕をとり、お好みの大きさに 切ってお召し上がりください。
594円
商品詳細 商品名 ごはんのおとも 花きんじょう 内容量 100g 賞味期限 90日 配送について 常温便でお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください、。開封後は冷蔵庫にて保存。 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む代表商品のひとつ「金城漬」の大根・茄子・胡瓜・生姜を細かく刻み、食べやすくアレンジ。 お土産としてお持ちいただけるよう、おにぎり型のパッケージにつめました。 ご飯にのせてそのまま食べても美味しく、お茶漬けにも良く合います。 また、ご飯と混ぜて炒めればお手軽チャーハンができます。
商品詳細 商品名 奈良漬 胡瓜 内容量 130g 賞味期限 90日 配送について 普通便にてお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 原料原産地名 国産 アレルギー表示酒粕とみりん粕を贅沢に使用し、 じっくりと漬込んだ野菜の粕漬です。 素材の歯ごたえと酒粕の深みある 味わいをお楽しみください。 【お召し上がり方】 洗わずに粕をとり、お好みの大きさに 切ってお召し上がりください。
486円
商品詳細 商品名 胡瓜一本漬(醤油漬) 内容量 2本 賞味期限 7日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む 胡瓜一本漬(醤油漬) 一夜漬の中で一番ポピュラーな漬物です。 シンプルに醤油と昆布と唐辛子で漬けました。 唐辛子の辛みはありません。 ほのかな昆布の風味と、あっさりとした醤油の ほどよい風味を味わいください。 シンプルな漬物こそ美味しさがわかります。 工場でベテランスタッフが胡瓜を綺麗に洗って 漬け込んでいます。味はもちろん、手作業ならではの 温かさが感じられる漬物です。
商品詳細 商品名 山いも(醤油漬) 内容量 115g 賞味期限 10日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む 山いも(醤油漬) シャキシャキとした歯ごたえで、 幅広い年齢の方々から支持されています。 山芋ならではの粘りがありますので、 お召し上がりの際は、お箸から逃げないようご注意ください。
5,460円
商品詳細 商品名 直送便 詩 内容量 ・かぶら寿し(250g) ・大根寿し(185g) ・金城漬(大根、茄子、胡瓜 200g) 賞味期限 かぶら寿し・大根寿し/10日、金城漬/60〜105日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 かぶら寿し・大根寿し:冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください、金城漬:直射日光、高温多湿をさけて保存してください 原料原産地名 国産、大根寿し(鰊):ロシア産/アメリカ産 アレルギー表示 (金城漬)一部に小麦・大豆を含む かぶら寿しは、かぶらの間に寒鰤を挟み込み、 糀で漬け込んだ金沢の冬の味覚です。 乳酸発酵による、まろやかなお味をお楽しみいただけます。 当舗のかぶら寿し1gあたりには、ヨーグルト同様の一億個の乳酸菌が生きていることが、 石川県立大学の研究により、確認されています。 北前船が往来していたこの地では、地元特産の大根と北海道産の鰊(にしん)を 糀で漬け込んだ大根寿しが各家々で伝えられてきました。 当舗の大根寿しは、厳選された鰊と糀で漬け込み、 最適の熟成度で出荷しています。 身欠き鰊(にしん)独特の香ばしい風味と発酵の旨味をお楽しみください。 ご飯によく合う野菜の味噌漬です。 四季折々の野菜を加賀糀味噌と、「手取川」大吟醸の酒粕に 半年から一年かけて漬け込み、熟成させました。
商品詳細 商品名 花きんじょう 内容量 100g 賞味期限 90日 配送について 普通便にてお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む 花きんじょう 大根、茄子、胡瓜、生姜の四種類の金城漬を 細かく刻んでパックしました。 アツアツのご飯との相性はバツグンです。 また、チャーハンの具としてもオススメです。 ※写真は花きんじょうを使用したアレンジレシピです。 花きんじょうアレンジレシピ ◆花きんじょうチャーハン ・花きんじょ 1/3袋 ・サラダ油 適量 ・卵 1個 ・ご飯 2人分 (1)フライパンにサラダ油をひき、ご飯を炒める (2)卵と花きんじょを加え、さらに炒める (3)ご飯がパラパラとしてきたら出来上がり ★仕上げに、ごま油を少量入れて炒めると、 香ばしさが増し、より一層美味しくなります。
648円
商品詳細 商品名 金城漬 茄子 内容量 130g 賞味期限 60〜105日 配送について 普通便にてお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む金城漬 茄子 金城漬(きんじょうづけ)は、ご飯によく合う野菜のみそ漬です。 四季折々の野菜を、手間隙かけて、加賀糀味噌と石川の名酒「手取川」大吟醸の酒粕に漬けこみました。 さっと水洗いをして、切りたてをお召し上がりください。 昔ながらの製法で作る金城漬は、 しっかりとした味噌の風味が人気です。 お茶漬けにしても美味しくいただけます。 米どころ加賀百万石伝統の「加賀糀味噌」は、 米糀(こめこうじ)を多く加える 甘味のある味噌です。 手取川で有名な 地元の酒蔵から直接仕入れた酒粕です。
商品詳細 商品名 金城漬 彩 内容量 60g 賞味期限 10日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む 金城漬 彩(いろどり) 金城漬(きんじょうづけ)は、ご飯やお酒がよく合う野菜のみそ漬です。 四季折々の野菜を、手間隙かけて、加賀麹味噌と石川の名酒「手取川」大吟醸の酒粕に漬けこみました。 米どころ加賀百万石伝統の「加賀麹味噌」は、 米麹(こめこうじ)を多く加える 甘味のある味噌です。 手取川で有名な 地元の酒蔵から直接仕入れた酒粕です。 昔ながらの製法で作る金城漬は、 しっかりとした味噌の風味が人気です。 お茶漬けにしても美味しくいただけます。
商品詳細 商品名 金城漬 生姜 内容量 110g 賞味期限 60〜105日 配送について 普通便にてお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む金城漬 生姜 金城漬(きんじょうづけ)は、ご飯によく合う野菜のみそ漬です。 四季折々の野菜を、手間隙かけて、加賀糀味噌と石川の名酒「手取川」大吟醸の酒粕に漬けこみました。 さっと水洗いをして、切りたてをお召し上がりください。 昔ながらの製法で作る金城漬は、 しっかりとした味噌の風味が人気です。 お茶漬けにしても美味しくいただけます。 米どころ加賀百万石伝統の「加賀糀味噌」は、 米糀(こめこうじ)を多く加える 甘味のある味噌です。 手取川で有名な 地元の酒蔵から直接仕入れた酒粕です。
商品詳細 商品名 金城漬 大根 内容量 130g 賞味期限 60〜105日 配送について 普通便にてお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む金城漬 大根 金城漬(きんじょうづけ)は、ご飯によく合う野菜のみそ漬です。 四季折々の野菜を、手間隙かけて、加賀糀味噌と石川の名酒「手取川」大吟醸の酒粕に漬けこみました。 さっと水洗いをして、切りたてをお召し上がりください。 昔ながらの製法で作る金城漬は、 しっかりとした味噌の風味が人気です。 お茶漬けにしても美味しくいただけます。 米どころ加賀百万石伝統の「加賀糀味噌」は、 米糀(こめこうじ)を多く加える 甘味のある味噌です。 手取川で有名な 地元の酒蔵から直接仕入れた酒粕です。
3,672円
商品詳細 商品名 加賀だより 内容量 ほきっこ 160g、天然鰤あら炊き 250g 金城漬 200g 賞味期限 ほきっこ/90日 天然鰤あら炊き/60日〜120日 金城漬/60日〜105日 配送について 普通便にてお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください 原料原産地名 国産 アレルギー表示 (ほきっこ)一部に小麦・大豆・りんごを含む (天然鰤あら炊き・金城漬) 一部に小麦・大豆を含む人気のおかずと金城漬を詰合せ。種類豊富なセットです。
5,970円
商品詳細 商品名 【送料込み】直送便 相 内容量 金城かぶら寿し120g×2、ぶり味噌漬約120g×2 賞味期限 金城かぶら寿し/10日ぶり味噌漬/7日 配送について 冷蔵便でお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 金城かぶら寿し/国産、ぶり味噌漬/国産 アレルギー表示 (ぶり味噌漬)一部に大豆を含む当舗人気商品を詰め合せた詰め合わせです。
商品詳細 商品名 クリームチーズ糀唐がらし漬 内容量 30g 賞味期限 15日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 クリームチーズ:オーストラリア製造、国産製造 糀:国産 アレルギー表示 一部に乳成分を含む クリームチーズ糀唐がらし漬 オーストラリア製造、国産製造のクリームチーズを、 糀のチカラで発酵させた唐がらしに漬け込みました。 はじめはほのかな甘さと、糀発酵唐がらしの豊かな風味が広がり、 後からピリッとした辛みがやってきます。 ビールのお供としてもおススメです!
商品詳細 商品名 クリームチーズ能登いしり漬 内容量 30g 賞味期限 15日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 クリームチーズ:オーストラリア製造、国産製造 いしり:国産 アレルギー表示 一部に乳成分、いかを含む クリームチーズ能登いしり漬 オーストラリア製造と国産製造のクリームチーズを、 能登特産のいしり(いかの魚醤)で漬け込みました。 長期熟成した能登いかの芳醇でコクのある旨味がやみつきになります。 小さくカットして日本酒等のお供としてもお楽しみください。
商品詳細 商品名 クリームチーズ柚子みそ漬 内容量 30g 賞味期限 15日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 クリームチーズ:オーストラリア製造、国産製造、柚子味噌:北陸産 アレルギー表示 一部に乳成分・大豆を含む クリームチーズ柚子みそ漬 オーストラリア製造と国産製造のクリームチーズを、 北陸産の柚子を使用し、 柚子味噌で漬け込みました。 クリームチーズの濃厚さと柚子味噌の香りがマッチします。
3,542円
商品詳細 商品名 冬花火 内容量 金城かぶら寿し 120g(1枚入) クリームチーズ柚子みそ漬 32g クリームチーズ糀唐がらし漬 32g 金澤ぴくろす 100g 山いも 115g 賞味期限 金城かぶら寿し/10日 クリームチーズ柚子みそ漬/15日 クリームチーズ糀唐がらし漬/15日 金澤ぴくろす/15日 山いも/10日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 クリームチーズ:フランス製造、 (金澤ぴくろす)パプリカ:オランダ産・韓国産、その他:国産 アレルギー表示 金澤ぴくろす(一部に小麦を含む) 山いも(一部に小麦・大豆を含む) クリームチーズ柚子みそ漬・糀唐がらし漬( 一部に乳成分・大豆を含む)かぶら寿しと一夜漬け、クリームチーズの お酒と相性ピッタリの詰合せです。
7,452円
商品詳細 商品名 白山 宴 内容量 ・かぶら寿し(250g) ・大根寿し(185g) ・ぶり味噌漬(約120g×3切) 賞味期限 ぶり味噌漬/7日、かぶら寿し・大根寿し/10日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 大根寿し(鰊)ロシア産/アメリカ産、その他:国産 アレルギー表示 (ぶり味噌漬)一部に大豆を含む 「金城かぶら寿し」は、金沢近郊と能登の山里の自社農園や契約農家で育てられた、 かぶら寿し専用の「百万石青首かぶら」と 塩漬けし、低温でじっくり熟成させた「天然鰤」を、 かぶら寿しの旨みを最大限に引き出す「特製の糀」で漬け込んだ ハレの日に欠かせない金沢のご馳走です。 乳酸発酵による、まろやかなお味をお楽しみいただけます。 四十萬谷本舗のかぶら寿し1gあたりには、 ヨーグルト同様の一億個の乳酸菌が生きていることが、 石川県立大学の研究により、確認されています。 北前船が往来していたこの地では、地元特産の大根と北海道産の鰊(にしん)を 糀で漬け込んだ大根寿しが各家々で伝えられてきました。 四十萬谷本舗の大根寿しは、厳選された鰊と糀で漬け込み、 最適な熟成度で出荷しています。 身欠き鰊(にしん)独特の香ばしい風味と発酵の旨味をお楽しみください。
885円
商品詳細 商品名 奈良漬 瓜 内容量 130g 賞味期限 90日 配送について 普通便にてお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 原料原産地名 国産 アレルギー表示酒粕とみりん粕を贅沢に使用し、 じっくりと漬込んだ野菜の粕漬です。 素材の歯ごたえと酒粕の深みある 味わいをお楽しみください。 【お召し上がり方】 洗わずに粕をとり、お好みの大きさに 切ってお召し上がりください。
6,685円
商品詳細 商品名 山海(8種入) 内容量 汐音:紅さけ粕漬 約80g×2、ぶり味噌漬 約120g、たら粕漬 約80g 一夜漬:金澤ぴくろす100g、山いも115g 金城漬:(大根・茄子・胡瓜)200g 野ぶき浅炊き120g、かつおごぼう80g 賞味期限 汐音/7日 山いも/10日、 金澤ぴくろす/15日 野ぶき浅炊き・かつおごぼう/60日 金城漬/60日〜105日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 さけ:ロシア産 パプリカ:韓国・オランダ産 その他:国産 アレルギー表示 ぶり味噌漬(一部に大豆を含む) 金澤ぴくろす(一部に小麦を含む) 山いも・金城漬・野ぶき浅炊き(一部に小麦・大豆を含む) かつおごぼう(一部に小麦・大豆・さばを含む) 紅さけ粕漬(さけ)
商品詳細 商品名 金澤ぴくろす(酢漬) 内容量 100g 賞味期限 15日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 パプリカ:オランダ産・韓国産、その他:国産 アレルギー表示 一部に小麦を含む 金澤ぴくろす かぶら(または大根)、胡瓜、パプリカ、人参、加賀れんこんを 国産玄米黒酢入りオリジナル調味酢であっさりと仕上げました。 黒酢がほんのり香り、酢独特の酸味は少し控えめにしました。 見た目にも華やかです。サラダ感覚でお召し上がりください。 新鮮な野菜しか使用しません! 食べた時のシャキシャキ感が命です。 鮮度が落ちてしまうと食感が違います。 見て楽しい、食べて美味しいピクルスを目指しました。 野菜を見定める事からはじめ、野菜を洗い、 切る作業もすべて工場スタッフが手作業をします。 機械での生産が多い中、時間をかけても手作業に こだわる訳は、美味しさと温かさに違いがあるからです。
商品詳細 商品名 紅さけ粕漬 内容量 1切(約80g) 賞味期限 7日 配送について 冷蔵便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 ロシア産 アレルギー表示 なし味わい豊かな紅さけを一つ一つ丁寧に粕漬にしました。 紅さけと粕が織り成す風味は絶品です。 洗わずに、粕を落としてから焼いてお召し上がりください。 ※アルミホイルを利用し、オーブントースターで包焼きにしますと焦げ付かず便利です。
商品詳細 商品名 たら粕漬 内容量 1切(約80g) 賞味期限 7日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 国産 アレルギー表示 なし味わい豊かなたらを 一つ一つ丁寧に粕漬にしました。 たらと粕が織り成す風味は絶品です。 洗わずに、粕を落としてから焼いてお召し上がりください。 ※アルミホイルを利用し、オーブントースターで包焼きにしますと焦げ付かず便利です。
1,080円
商品詳細 商品名 ふぐのぬか漬 内容量 1本 賞味期限 60〜90日 配送について 常温便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、開封後はお早めにお召し上がりください 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部にさばを含む金沢の味、ふぐの糠漬と粕漬は、世界的にも珍しい発酵食品です。 塩と米糠、米麹だけで漬け込んであり、 塩味のなかに旨味と酸味、かすかな渋味があります。
4,525円
商品詳細 商品名 山海(5種入) 内容量 一夜漬:金澤ぴくろす100g、ゆず大根120g、山いも115g、 漬魚:さけ粕漬 約100g×2切、たら粕漬 約100g×2切 賞味期限 漬魚/7日、金澤ぴくろす・ゆず大根/15日 山いも/10日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名 さけ:ロシア産、パプリカ:韓国・オランダ産、その他:国産 アレルギー表示 (汐音)なし (金澤ぴくろす、ゆず大根)一部に小麦を含む (山いも)一部に小麦・大豆を含む (紅さけ粕漬)さけ食卓を豊かに彩る詰め合わせです。
商品詳細 商品名 いわしのぬか漬 内容量 2本 賞味期限 60〜90日 配送について クール便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、開封後はお早めにお召し上がりください 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部にさばを含むいわしの糠漬を金沢では「こんかいわし」といいます。 唐辛子、塩と米糠、米麹のみで漬け込む昔ながらの保存食です。
商品詳細 商品名 さばのぬか漬 内容量 1本 賞味期限 60〜90日 配送について 常温便にてお届けします 保存方法 冷蔵保存の上、開封後はお早めにお召し上がりください 原料原産地名 国産 アレルギー表示 一部にさばを含む塩と米糠、米麹だけで漬け込んであり、 塩味のなかに旨味と酸味、かすかな渋味があります。
6,210円
商品詳細 商品名 直送便 花 内容量 かぶら寿し250g 大根寿し185g かつおごぼう 80g 天然鰤あら炊き 250g クリームチーズ柚子みそ漬 32g 賞味期限 かぶら寿し・大根寿し/10日 天然鰤あら炊き/90日 かつおごぼう/60日 クリームチーズ柚子みそ漬/15日 配送について 冷蔵便でお届けします 保存方法 天然鰤あら炊き・かつおごぼう:直射日光、高温多湿をさけて保存してください、その他:冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください 原料原産地名 大根寿し:大根(国産)・鰊(ロシア産/アメリカ産) クリームチーズ:フランス産 その他:国産 アレルギー表示 一部に小麦・大豆・乳成分を含む野・山・海のものから、当舗人気商品を詰め合せました。
669円
商品詳細 商品名 調味小梅干 内容量 100g 賞味期限 1年 配送について 常温便にてお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 原料原産地名 紀州(小梅)、国産(しそ) アレルギー表示 なし 柔らかく香り高い紀州産完熟小梅を厳選し、 紫蘇漬にしました。 昔から、梅干しに含まれるクエン酸は疲労回復に役立ち、 紫蘇には殺菌効果があると言われています。
702円
商品詳細 商品名 三年沢庵 内容量 1本 賞味期限 60日 配送について 常温便にてお届けします 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、保存してください 原料原産地名 国産 アレルギー表示 三年沢庵 米糠と塩で、3年間じっくり漬け込んだ沢庵です。 江戸時代に沢庵和尚がはじめたとか・・・「たくわえ漬」が語源のようです。 この三年沢庵は大根をよく干して糠にじっくり漬け込んであります。 中まで美味しさが染み込んでいて、従業員も太鼓判をおしています。
