マルサンパントリー
2,056円
・商品説明 優れた冷凍耐性を持つグラサージュショコラです。 コーティング直後の美しい艶が、解凍の翌日、翌々日も保たれます。 赤みのある、高級感のある色調、香料を抑えた素材を活かす風味が特徴です。 ※写真2枚目はイメージ ・原材料 砂糖、水あめ、ココアパウダー、デンプン、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、乳化剤、乳酸Ca、香料、水 ・保存方法 要冷蔵(10℃以下)
3,219円
・ブランド 大東カカオ社(日本) ・商品説明 カカオ分:38%中南米産のフレーバービーンズに北欧産の乳をふんだんに使用し、コクのあるミルク感を利かせたミルクタイプのクーベルチュール。形状:粒状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ・原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤(植物レシチン)、香料 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火 を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。夏季(5-10月はクール便でのお届けになります。)
1,729円
・ブランド 大東カカオ社(日本) ・商品説明 カカオ分:55% 中南米産のフレーバービーンズの風味とスパイシーなバニラの香りが見事に調和したスイートタイプのクーベルチュール 形状:約25mmのタブレット状計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ・原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料 (原材料の一部に乳成分、大豆を含む) ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管。 又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
5,429円
・商品説明 カカオ分57% 形状:ブロックタイプ 流動性に優れており、コーティングに最適です。口どけも良いです。 ※商品の梱包には十分に気を付けておりますが、配送途中に商品が割れる場合がございます。 品質には問題ありませんので、あらかじめご了承いただきますようお願い致します。 ・原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、乳化剤、香料 (原材料の一部に乳成分、大豆を含む) ・使用上の注意 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保管。 又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
4,337円
・ブランド 大東カカオ社(日本) ・商品説明 カカオ分:66%希少なマダガスカル産のカカオ豆を使用。「果樹園」の意を持つ名にふさわしく、独特の果実感を持ったショコラです。芳醇なワインのごとく、熟成したフルーティな風味(酸味)が特徴です。チョコレートの酸味を活かすフルーツやナッツとの相性が抜群です。ガトーショコラ作りにもオススメです! ・原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はあり ません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。夏季(5-10月はクール便でのお届けになります。)
1,753円
3,255円
・原材料 砂糖・ココアバター・全粉乳・バニラ・乳化剤※原材料の一部に乳成分、大豆を含む ・商品特徴 牛乳らしい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りを持ち、甘さを抑えたすっきりとした後味は様々な素材との組み合わせが可能です。口当たりは絹(ソワ)のように滑らかです。カカオ分:35% ・オススメ ポイント ドライフルーツにあわせたり、ムースやガナッシュ・コーティングにもどうぞ!ホワイトチョコレートの中では非常に甘さを抑えた味が人気です。 ・形態 計量しやすい粒状で、非常に溶かしやすいです。
3,706円
・ブランド 大東カカオ ・原材料 カカオ分:37% ココアバター、全粉乳、砂糖、乳化剤 アレルギー物質:乳、大豆 ・商品特徴 高品質なチョコレートを認定する国際的な品評会で受賞 インターナショナルチョコレートアワード2016受賞 アメリカ&アジア太平洋大会 銅賞 ロンドン世界大会 銅賞 北海道産の全粉乳と砂糖を絶妙なバランスでブレンドした、コクのあるミルク感を贅沢に味わうことが出来るホワイトチョコレートです。 全粉乳と砂糖の配合バランスやチョコレートの製法に試行錯誤し、脱臭脱色されたココアバターを使用することで濃い乳感を全面に押し出しました。 型抜き、コーティング、デコレーションに最適です。 ガナッシュ、ムース、練り込み、氷菓にもどうぞ。 ・お願い 5-10月はクール便発送となります。
3,480円
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 最高品質のエクアドル ハシエンダビクトリア(ビクトリア農園)アリバ種カカオ豆を使用しております。(カカオマス中) アリバ種はカカオの中でも原生種に近いとされ、希少価値の高いエクアドル固有の品種です。 また、作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 エレガントで華やかな風味です。繊細な酸味と調和のとれたカカオの風味による優雅な香りを楽しんでいただけます。 ■相性の良い素材 和素材、紅茶、ハーブ、アプリコット等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 販売者 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 594kcal たんぱく質 ...
3,077円
1,165円
3,540円
・ブランド 大東カカオ ・商品説明 カカオ分:57% 砂糖ゼロ(0)糖類ゼロ(0)カカオ分57%のダークチョコレート 砂糖の代わりに糖アルコールのマルチトールを使用した、砂糖ゼロ(0)、糖類ゼロ(0)、カカオ分57%のチョコレート。 華やかでフルーティーなフレーバービーンズと幅広い焙煎温度のベースビーンズを組み合わせ、トップからラストまで続くカカオ感を引き出しました。 砂糖を使用した一般的なチョコレートと同様に、さまざまな用途にご使用いただけます。 ※糖類ゼロとは、食品表示基準によりチョコレート100g中に「糖類(単糖類およびショ糖を含む二糖類)」が0.5g未満であることを言います。 ※受注発注商品のため、入荷まで1週間ほどお時間をいただく場合がございます。 ・原材料 カカオマス、マルチトール、ココアバター、植物油脂/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ・保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存してください。 ・お願い 一度に多量に食べると、体質によりお腹がゆるくなる場合があります。 召し上がった際にシャリシャリとした食感がある場合がございますが、チョコレート原料由来です。 形状や大きさにバラツキがありますが、品質には問題ございません。
3,285円
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 ドミニカ共和国より大東カカオ社が指定した発酵・乾燥条件のオリジナルのカカオ豆を調達し、使用しております。(カカオマス中) さらに、砂糖は昔ながらの鉄釜で炊きあげられたブラウンシュガーを使用(砂糖中70%) 作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 濃厚でコクのあるレーズンのような果実感があります。 ■相性の良い素材 エキゾチックフルーツ、洋酒、カシス等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖(ブラウンシュガー、てんさい糖)、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 販売者 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 582kcal たんぱく質 8.1g 脂質 38.5g ...
3,149円
・商品説明 全く砂糖の入っていないチョコレート。苦味やチョコレートの風味を強く出したい場合に混ぜてご使用ください。最新鋭のLBCTラインによってローストされた、ガーナ豆100%のカカオマスです。 ・原材料 カカオマス ・内容量 1kg ・保存方法 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したり召し上がってもさしつかえありませんが、風味の上では劣ります。溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行って下さい。 ・メーカー 大東カカオ
1,711円
・ブランド 大東カカオ ・商品説明 ノーテンパリングタイプながら焼き残り耐性は維持。直径約5mmとやや小さめな円錐形です。 ・原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤、香料(一部に乳成分、大豆を含む) ・保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない20℃以下の冷暗所に保管
1,865円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 ミルクチョコレートをスライスした、菓子の仕上げに使えるチョコレートコポーです。洋菓子のデコレーションに。 ・原材料 砂糖・ココアバター・全粉乳・カカオマス・脱脂粉乳・植物油脂・ココアパウダー・乳化剤(大豆由来)・香料 ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく、温度10〜20℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後は出来るだけ早くご使用下さい。
2,031円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 マジパン細工に適したペースト。アーモンド1: 砂糖2の割合。 ・原材料 アーモンド・砂糖・水飴・ソルビトール・香料 ・保存方法 清潔で異臭のない冷蔵庫(0〜10℃)に保管し、開封後はお早めにご使用下さい。
1,485円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 細長いスプレー状のデコレーション用のチョコレート。 ・原材料 砂糖・カカオマス・ココアバター・植物油脂・乳化剤・香料 ・エネルギー 539kcal ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28度で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 ・溶解方法 直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55度以下にて行ってください。 ※食品添加物:乳化剤(大豆レシチン)・香料
1,676円
・ブランド 大東カカオ ・商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 コインタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ・原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤、香料(一部に乳製品、大豆を含む) ・保存方法 直射日光を避け、20℃以下で保管。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
1,734円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 ホワイトチョコレートをスライスした、菓子の仕上げに手軽に使えるチョコレートコポーです。洋菓子のデコレーションに。 ・原材料 砂糖・ココアバター・全粉乳・脱脂粉乳・植物油脂・乳糖・乳化剤(大豆由来)・香料 ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく、温度10〜20℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後は出来るだけ早くご使用下さい。
618円
2023.4.20より、規格が250gから200gへ変更となりました。 商品説明 テンパリング不要のコーティングチョコレートです。 大人気のキャラメル風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 業務用のためお届け時に割れていることがありますが、品質に問題はありません。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂、砂糖、乳糖、キャラメルパウダー、カカオマス、全粉乳、粉末カラメルソース、脱脂粉乳、ココアバター/乳化剤、香料、着色料(カロチノイド)(原料の一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー:乳、大豆 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存。夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 595kcal たんぱく質 1.9g 脂質 39.7g 炭水化物 57.4g 食塩相当量 0.1g
2023.4.20より、規格が250gから200gへ変更となりました。 商品説明 テンパリング不要のコーティングチョコレートです。 甘酸っぱいストロベリー風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 業務用のためお届け時に割れていることがありますが、品質に問題はありません。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳加工粉末、ココアバター、ストロベリーパウダー/乳化剤、香料、着色料(ビートレッド)、酸味料(原料の一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー:乳、大豆 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存。夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 613kcal たんぱく質 6.2g 脂質 45.1g 炭水化物 45.5g 食塩相当量 0.3g
992円
2,568円
商品説明 テオブロマ 土屋シェフ監修!! ミルクの優しい甘さ、コクがマダガスカル産カカオのフルーティーな酸味、味わいとマッチしているカカオ含有率47%のミルクチョコレートです。! ケーキや焼菓子などにも使いやすい配合と味わいです。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳、バニラシュガー/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 乳、大豆 保存方法 急激な温度変化を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 612kcal たんぱく質 8.3g 脂質 44.5g 炭水化物 44.5g 食塩相当量 0.2gテオブロマ土屋シェフ監修!!マダガスカルプロジェクトクーベルチュールについて このチョコレートはテオブロマ社がマダガスカルの小規模農家(小規模農家以外からも購入しています)からカカオ豆を購入し、コンテナに乗せて輸入し、大東カカオ社にクーベルチュールに仕上げていただいたチョコレートです。 2015年に初めてマダガスカルを訪れた土屋氏は、マダガスカルのカカオ豆に感動し、JICAに小規模農家のための良質なカカオ豆の生産指導と、適正価格での買い取りの提案をし、JICAとテオブロマは2016年から2018年の2年間、マダガスカルにおいて、カカオ豆の生産指導をし、良質なカカオを育て、適正価格で買い取る仕組みを作り上げました。 マダガスカルプロジェクトクーベルチュールに対する土屋シェフの強い思い 私がマダガスカルカカオに興味を抱いたのは、ボランティア精神からではありません。 世界のいくつものカカオ農園を訪問して、マダガスカルのカカオの品質が素晴らしかったからです。...
4,623円
商品説明 独自のローストにより香ばしさを持たせたノワゼット(ヘーゼルナッツ)ペーストと、ほどよい酸味とミルクのコクを持ち合わせたチョコレートをバランスよく配合し、 存在感のあるジャンドゥヤに仕上げました。 ボンボンショコラ、焼き菓子のサンドクリーム、アイスのトッピングなど多目的にご使用いただけます。 国産メーカーならではのローストしたてで芳醇なノワゼットの香りとなめらかな口溶けが特徴です。 テンパリングの必要はございません。 名称 チョコレート 原材料名 ヘーゼルナッツペースト、砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ/乳化剤(一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む) ■コンタミ:アーモンド 保存方法 冷暗所にて保存 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 626kcal たんぱく質 9.2g 脂質 47.2g 炭水化物 41.0g 食塩相当量 0.2g
2,169円
商品説明 繊細なカーブと保形性とを両立させたトッピング用チョコレートです。 ケーキにトッピングしたり、トリュフのまわりにまぶしたりと仕上げのデコレーションにお使いください。 アイスクリームなどデザートにパラっとかけるのもかわいいですよ♪ 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(国内製造)、カカオマス、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて20℃以下で保存 製造者・製造所 有限会社プラム東京都青梅市千ヶ瀬町5-672-12 販売者 大東カカオ株式会社東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 585kcal たんぱく質 5.7g 脂質 38.2g 炭水化物 54.5g 食塩相当量 0.1g
986円
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 最高品質のエクアドル ハシエンダビクトリア(ビクトリア農園)アリバ種カカオ豆を使用しております。(カカオマス中) アリバ種はカカオの中でも原生種に近いとされ、希少価値の高いエクアドル固有の品種です。 また、作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 エレガントで華やかな風味です。繊細な酸味と調和のとれたカカオの風味による優雅な香りを楽しんでいただけます。 ■相性の良い素材 和素材、紅茶、ハーブ、アプリコット等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 594kcal たんぱく質 8...
2,246円
商品説明 風味が良く、焼き残り体制に優れたチャンク状のホワイトチョコレートです。 ホワイトチョコレートはプレーン生地には馴染みやすく、チョコ生地には存在感を出せます☆ パンやお菓子など幅広くご活用いただけます。 名称 準チョコレート 原材料名 乳糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、コーンスターチ/乳化剤、香料、甘味料(ステビア)、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 高温多湿を避けて保存 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 中井工場 神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2753 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 549kcal たんぱく質 0.0g 脂質 30.6g 炭水化物 68.3g 食塩相当量 0.01g
5,441円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 カカオ豆から取れた脂肪分。カカオマスから作られたナチュラルタイプのココアバターです。 ・原材料 ココアバター(カカオバター) ・エネルギー 900kcal(100gあたり) ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。※精製済み
4,419円
商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ■ご注文前の確認事項 衝撃により、内容物がトレー内で割れている場合があります。 温度差により、結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来る事がありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法 夏季(5-10月)はクール便発送となります。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂(国内製造)、砂糖、乳糖、ココアバター、レモン果汁パウダー、全粉乳、脱脂粉乳/乳化剤、香料、酸味料(一部に乳成分、大豆を含む ■アレルギー ※本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、ももを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 595kcal たんぱく質 0.9g 脂質 39.7g 炭水化物 58.5g 食塩相当量 0.04g
4,396円
商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 甘酸っぱいストロベリー風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 ■ご注文前の確認事項 衝撃により、内容物がトレー内で割れている場合があります。 温度差により、結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来る事がありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法 夏季(5-10月)はクール便発送となります。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂(国内製造)、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳加工粉末、ココアバター、ストロベリーパウダー/乳化剤、香料、着色料(ビートレッド)、酸味料(原料の一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー ※本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 613kcal たんぱく質 6.2g 脂質 45.1g 炭水化物 45.5g 食塩相当量 0.3g
486円
345円
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 細長いスプレー状のデコレーション用のチョコレート。 ・原材料 砂糖・カカオマス・ココアバター・植物油脂・乳化剤・香料 ・食品添加物 乳化剤(大豆レシチン)・香料 ・エネルギー 539kcal ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 白、黒の他、赤、橙、黄、ピンク、緑のチョコレートが入ったカラフルなスプレーチョコレート。 ・原材料 砂糖・カカオマス・植物油脂・ココアバター・全粉乳・脱脂粉乳・乳化剤・着色料(赤3・黄4・黄5・青1)・香料・光沢剤 ・食品添加物 乳化剤(大豆レシチン)・着色料・香料・光沢剤 ・エネルギー 519kcal ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度10〜20℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後は出来るだけ早くご使用下さい
・ブランド 大東カカオ ・商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 ンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ・原材料 植物油脂、砂糖、乳糖、ココアバター、レモン果汁パウダー、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤、香料、酸味料 アレルギー:大豆、乳、オレンジ(精油)原料の一部に乳成分、大豆を含む 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、ももを含む製品を製造しています。 ・保存方法 直射日光を避け、28℃以下で保管。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
・ブランド 大東カカオ ・商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 ンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ・原材料 植物油脂、砂糖、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、ココアバター、宇治抹茶、添加物:乳化剤、香料アレルギー:大豆、乳、原料の一部に乳成分、大豆を含む 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、ももを含む製品を製造しています。 ・保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存。 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
・メーカー 大東カカオ ・商品説明 カカオ豆から取れた脂肪分。カカオマスから作られたナチュラルタイプのココアバターです。 ・原材料 ココアバター(カカオバター) ・エネルギー 921kcal ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。※精製済み
1,324円
・商品説明 北海道産小豆の皮をむいて、手間をかけ上品な甘さに仕上げたこしあんです。羊かんにしたりパンに入れても、あんのすっきりしたおいしさが引き立ちます。 ・原材料 皮むき生あん・砂糖・還元水あめ・水分 ・保存方法 10℃以下。冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
3,267円
商品説明 地中海産の風味高いアーモンドを使用した本格的なローマジパンです。 「ローマジパン・ローマッセ」とはアーモンドと砂糖を2:1の割合でペースト状にしたものです。 焼き菓子やチョコレートボンボンなどにどうぞ。 名称 種実加工品 原材料名 アーモンド、砂糖、転化糖/アルコール、インベルターゼ 保存方法 冷暗所にて保存開封後は速やかにご使用ください。 原産国名 ドイツ 輸入者 株式会社 前田商店大阪市中央区瓦屋町1-4-5 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 462kcal たんぱく質 9.7g 脂質 29.0g 炭水化物 44.5g 食塩相当量 0.0g
1,188円
・商品説明 蔵王山麗産の「よもぎ」を細かくみじん切りにして冷凍しました。 解凍してよもぎパンやよもぎ餅などに簡単にご使用いただけます。 粉末よもぎに比較して高い風味が得られます。 ※製造過程で除ききれなかったよもぎの茎が混入している場合がございます。 ・原材料 よもぎ・重曹(加工助剤) ・産地 蔵王山麗産のよもぎ ・保存方法 冷凍(未開封で3年)・開封後速やかにご使用下さい。
773円
商品説明 お家で手軽にクレープ作りが楽しめるクレープミックスです。 500gで50~60枚作れます。 ★クレープミックスの使用方法 クレープミックス 1kg 牛乳 5カップ(1000ml) 水 4カップ(800ml) 全卵 8個 無塩バター 50g 名称 クレープミックス 原材料名 小麦粉、じゃがいもでん粉、米粉、砂糖、脱脂粉乳、ぶどう糖、乳糖、小麦でん粉、粉末油脂、食塩、ホエイパウダー、ショートニング/ベーキングパウダー、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) ■アレルギー物質(27品目)のコンタミネーション(本品の原材料として重複するアレルギーを除く) 卵、さば、鶏肉、豚肉、やまいも、ごま 保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて保存 販売者 森永商事株式会社 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1 栄養成分表示(100gあたり)計算値 エネルギー 369kcal たんぱく質 8.0g 脂質 3.3g 炭水化物 76.8g 食塩相当量 1.6g
2,387円
・メーカー キユーピータマゴ ・商品説明 鶏卵から衛生的に卵黄をセパレートし、砂糖を20%加えた殺菌凍結卵(卵黄)です。 ・原材料 卵黄、砂糖 ■アレルギー物質:卵 ・保存方法 冷凍庫で保管してください。 解凍後は冷蔵庫(0℃〜5℃)に保存し、翌日中に使い切って下さい。
1,390円
・商品説明 愛媛県・高知県産の「よもぎ」をペースト状にして冷凍しました。 解凍してよもぎパンやよもぎ餅などに簡単にご使用いただけます。 粉末よもぎに比較して高い風味が得られます。 ・原材料 よもぎ・重炭酸ナトリウム ・産地 高知県・愛媛県産のよもぎ ・保存方法 開封後速やかにご使用下さい。
1,135円
・メーカー キユーピータマゴ ・商品説明 マカロンなどのお菓子作りに便利新鮮な鶏卵から分離した卵白を冷凍させた商品です。 ・特徴 起泡性に優れており、安定した起泡力で腰の強い泡を作ることが出来ます。 また加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌などの心配がなく、安心してお使い頂けます。 ・原材料 鶏卵(卵白)、環状オリゴ糖、食塩 ■アレルギー物質:卵 ※原材料に含まれる【環状オリゴ糖】は、商品の品質安定のために添加されておりますので、通常の卵白と同様にお使いいただけます。 ・保存方法 冷凍庫で保管してください。 解凍後は速やかにお使いください。
4,716円
商品説明 56個入り パネトーネと老麺の2種類の発酵種を使用しました。 外はカリッと中はモッチリ、小麦本来の味わいと香ばしい風味の本格的なナポリ風ピザ生地です。 冷めても固くなりにくく、美味しい製品です。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 製品サイズ:70×70×40mmH 標準重量120g/個 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、パン酵母、食塩、砂糖、発酵種、ショートニング、小麦たんぱく、デキストリン、加工油脂、モルトエキス、たんぱく加水分解物、酵母粉末/ビタミンC、酵素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 敷島製パン株式会社 敷島製パン株式会社神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台7丁目2-1 栄養成分表示(1個あたり)推定値 エネルギー 256kcal たんぱく質 8.1g 脂質 1.8g 炭水化物 51.9g 食塩相当量 1.3g
7,009円
商品説明 100個入り バター入りマーガリンを使用した、折り層のよく出た外観と歯切れのよさが特徴のデニッシュシートです。 シート状なので様々な使い方が可能です! ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 製品サイズ:95×100×6mmH 焼成後参考サイズ:10×140×35mmH 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、マーガリン、砂糖、バター入りマーガリン、パン酵母、卵、乳等を主要原料とする食品、食塩、ショートニング/乳化剤、香料、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、酵素、シスチン、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 販売者:敷島製パン株式会社 製造所:(株)信州シキシマ 長野県松本市大字笹賀5670番地2 栄養成分表示(1個あたり)推定値 エネルギー 198kcal たんぱく質 3.2g 脂質 12.1g 炭水化物 19.0g 食塩相当量 0.5g
3,545円
商品説明 48個入り バター風味が香ばしいタルトが解凍するだけで味わえます。 クッキーやサブレ生地のようなサクサクとした食感と、フランス産バターがたっぷり配合されたリッチな味わいです。 冷蔵庫で解凍してご使用ください。 大きさ:直径上70×下54×20mmH 容量:約35cc 名称 冷凍タルトカップ 原材料名 小麦粉、バター、砂糖、卵、ショートニング、食塩/ベーキングパウダー、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 保存方法 要冷凍 原産国名 ベトナム 輸入者 豊通食料株式会社東京都港区港南2-3-13 販売者 池伝株式会社東京都港区新橋2-12-5 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 528kcal たんぱく質 6.4g 脂質 26.9g 炭水化物 65.0g 食塩相当量 0.3g
583円
・メーカー オリエンタル酵母工業 ・使用方法 水に溶かして使用してください。ドライイーストの代わりに 使う場合は、ドライイーストの約3倍を目安に使用してください。 ・原材料 イースト100% ・エネルギー 103kcal/100g ・保存方法 冷蔵保存(0〜5度)暗所・吸湿を避ける。 ・賞味期限 生鮮品(生菌体)ですのでなるべく早く使用する。 ※表示対象アレルギー物質なし ※含有食品添加物なし
1,758円
・商品説明 アルミフリー。カルシウムとして食品の1.0%以下の使用基準です。 ・原材料 炭酸水素ナトリウム、酸性ピロリン酸ナトリウム、第一リン酸カルシウム、フマル酸、食品素材(コーンスターチ) ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所保存 ※特定表示アレルギー物質なし※遺伝子組換え原料分別
2,186円
・商品説明 アメリカ産アーモンドスライス。アーモンドを約0.7mm程度に薄くスライスしたものです。 ビタミンEが豊富に含まれており、食物繊維、ミネラルがバランスよくとれます。 ・原材料 アーモンド ・原産国 アメリカ産 ・保存方法 直射日光を避け、冷暗所保存。夏期冷蔵。 ・関連商品 フロランタンミックス スライスアーモンドに振りかけれるだけで、簡単にフロランタンが仕上がります。お勧め! ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 587kcal たんぱく質 19.6g 脂質 51.8g 炭水化物 20.9g 食塩相当量 0.0g
1,377円
商品説明 ※2023年12月より、規格変更になりました※ でん粉を糊状にし乾燥させ、粉末に加工したものです。 グミ・ゼリー菓子・和菓子などが つっくかないよう取り粉として表面にまぶすなどしてご使用ください。 名称 粉末オブラート 原材料名 ばれいでんしょ粉(国内製造、遺伝子組換えでない) 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)分析値 エネルギー 360kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 90.3g 食塩相当量 0g
2,554円
・商品説明 マレーシア産ココナッツを使用したココナッツチャンク。サクッとした食感と、ココナッツのクリーミーな味わいが楽しめます。そのまま食べても、パンやケーキなどのアクセントにもおすすめです。 ・原材料 ココナッツ(マレーシア産)、砂糖、塩栄養成分(100gあたり):エネルギー 688kcal・たんぱく質 4.8g・脂質 59.5g・炭水化物 33.4g・ナトリウム 360mg・水分 0.7g・灰分 1.6g ・保存方法 摂氏15度以下の湿度の低い場所で保存
713円
商品説明 ◆トレハロースは、酵母、キノコ、エビなどの動植物に多く含まれている天然の糖質。砂糖の45%の甘さで、上品で洗練された甘さの甘味料です。食物の乾燥や傷みを抑えたり、うま味を引き出したりと他の甘味料にはない不思議な力を持ってます。素材の持つ苦味・渋味を抑えて、まろやかにし、食材の本来の味や風味を引き出します。 ◆トレハを使っての効果は・・ご飯やお餅など=デンプンの老化(硬化)を制御する為、時間が経っても硬くなりにくい。洋菓子=柔らかさ・しっとり感が長持ち。クッキーなどは油脂の変敗を抑え、良い香りを保ったり、湿気にくくサクサク食感が長持ち。料理=肉や魚の臭みを抑えたり、硬くなりにくく柔らかさを維持します。 名称 食品添加物 製造用剤 原材料名 でん粉 保存方法 直射日光、高温多湿な場所、過積を避け、室温で保存。 加工者 株式会社松山丸三松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)参考値 エネルギー 361kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 90.2g 食塩相当量 0g
876円
・名称 ホームベーカリーパンミックス ・原材料 小麦粉・砂糖・脱脂粉乳・食塩・香料・酵素・ビタミンC ・内容量 1kg ・保存方法 高温多湿の場所・直射日光を避けて保存して下さい。 ※本品製造工場では、卵を含む製品を製造しています。 ・備考 ★このミックス粉には、計量の手間を省き、手軽にパンを焼いて頂くため、あらかじめ砂糖・食塩・スキムミルクなどが配合 されていますので、バター・ドライイースト・水を加えるだけで、美味しい食パンを作ることができます。 トーストしてふわふわモチモチした食感をお楽しみ下さい。 【食パンの作り方】・パンミックス・・・250g・バター・・・10g・ドライイースト・・・小さじ1・水・・・170ml ●お手持ちのホームベーカリーの手順書に沿ってお作り下さい。 ●モチモチトーストミックス100g中には、砂糖大さじ1(約10g)食塩小さじ1/3(約1.5g)スキムミルク小さじ1/2(約5g)が含まれておりますので、お手持ちのクッキングガイドなどをご利用の際は、分量を確認し、調節してご使用下さい。 ●「バターロール」「クロワッサン」「あんパン」のレシピ付。
1,830円
・商品説明 とうもろこしの胚芽を除去し、蒸煮し味付け圧方後、ローストしたもの。製菓用・トッピングに。 ・原材料 コーングリッツ、水飴、砂糖、食塩、モルトエキス/乳化剤 ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 ・ご注意 まれに黒色、緑色等に変色したフレークが混入する事がございますが、原料のとうもろこし由来ですので安心してお召し上がり下さい。
1,686円
・メーカー --- ・商品説明 もち米を一晩水に浸した後、水と一緒にすりつぶしてあくを除き、もち米の中のでんぷん質を主に取り出したもの。舌触りが良く滑らかな食感に仕上がります。 ・原材料 もち米 ・保存方法 直射日光を避け風通しの良い所に保管。水漏れ・湿気厳禁 ※添加物なし ※遺伝子組換なし ※特定アレルギー物質なし ・使用方法 白玉だんごの作り方 材料 白玉粉 100g 水 100ml 作り方 1.白玉粉に少しずつ水を加えてよくこねる (耳たぶくらいの柔らかさにする) 2.白玉を適当な大きさに丸め、沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がるまで煮る 3.浮き上がって1〜2分たったものから順にすくいあげて冷水に入れる 4.冷水からすくいあげ、良く水滴をきる 5.お好みで砂糖、シロップなどをかけ、お召し上がりください。
1,367円
・メーカー :(有)ホシノ天然酵母パン種 ・商品説明 日本古来の醸造技術を生かし、香りの良い野生酵母と、麹菌と、乳酸菌とを、小麦粉と米と水のみで培養して作っており、小麦粉・砂糖・塩・水のみで、生地に「自然の醸造の味」を出します。 ・原材料 小麦粉・米 ・保存方法 要冷蔵
2,436円
・メーカー (有)ホシノ天然酵母パン種 ・商品説明 日本古来の醸造技術を生かして造り上げている、パン種です。ソフト系からハード系ブレッドまでどちらでも使用でき、生地の熟成と香味に優れ、美しい焼色のパンができます。 ・原材料 小麦粉(北海道)・米(北海道)・酵母・麹 ※原材料の供給に伴い、使用原材料を変更する場合がございます。 ※酵母・麹は自社製 ・保存方法 冷暗所保存(0〜15℃) 冷蔵4℃ ・賞味期限 未開封・冷蔵保存で製造日より12か月間 ・使用方法 生種を作り、パン生地に入れて使用(加熱調理後使用)
2,352円
・メーカー 有限会社ホシノ天然酵母パン種 ・商品説明 日本古来の醸造技術を応用したパン種です。 酵母を国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成の旨味を与えます。 ・特徴 神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母のパン種です。 すばらしい香味と深い味わい、自然味あふれる上品な味わいのパンが焼けます。 発酵力が強く、製パン製が高い天然酵母です。 ・原材料 小麦粉・米・酵母・麹 化学合成物質は一切使用していません。 ・保存方法 冷暗所にて保存(なるべく冷蔵庫での保存をお願いします) 種おこしした生種は冷蔵庫で保管し、1週間で使い切るのがベストです。 ・使用方法 パッケージ裏面を参照し、種おこしをしてご使用ください。(目安:28℃で捏上・24時間発酵)
1,961円
・メーカー サバトン ・商品説明 砂糖、バニラを加えた柔らかいクリーム。ペーストより少し甘めです。 焼き菓子、ケーキなどの生地に混ぜ込んでマロン風味の焼き菓子やモンブランクリームに。又そのままパンに塗ってもお召し上がり頂けます。 ・原材料 栗・砂糖・グルコース・シロップ(小麦由来)・バニラエキス ・原産国 フランス ・保存方法 開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお使い下さい。
951円
・商品説明 ミックス粉に水か牛乳を加えて、ワッフルメーカーで焼くだけ!1kgで9×10cmの ワッフルが約32枚焼けます! ・使用方法 ワッフルミックス1kgに対して水または牛乳を1000cc入れよく混ぜて生地を作って下さい。そしてワッフルメーカーに生地を入れて焼き出来上がりです。出来たワッフルにお好みでジャムやホイップしたクリームを付けお召し上がりください。 ・原材料 小麦粉・油脂・澱粉・砂糖・植物性たん白・脱脂粉乳・ベーキングパウダー・ぶどう糖・米粉・食塩・乳化剤・香料 ・エネルギー 429kcal/100g ※アレルゲン物質:小麦・乳成分・大豆
926円
楽天レシピにて「レンジ&HBで作る!時短で簡単★柏餅」レシピを公開中です♪ ・メーカー (株)マエダ ・商品説明 精選した小豆を原料に砂糖を加え、特殊完全殺菌により洗練した練りあん。そのままお使い頂けます。 ・原材料 砂糖・小豆・還元水あめ・食塩 北海道産小豆・グラニュー糖使用 ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
2,157円
・商品説明 イタリア産の栗と砂糖で仕上げた豊かな風味と深みのある色合いが特徴の茶色系のペーストです。 モンブランに大変便利。モンブランクリーム、焼き菓子、ケーキなどに。 ・原材料 栗・砂糖 ・保存方法 直射日光を避け、常温にて保存開封後は冷蔵保存
903円
・ブランド 株式会社 ナニワ ・商品説明 北海道のあずきを使用した粒あんです。 パンやお菓子にどうぞ Brix58 ・原材料 砂糖(国内製造)、小豆(北海道産)、還元水あめ ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温保存。 開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 254kcal たんぱく質 6.1g 脂質 0.7g 炭水化物 55.9g 食塩相当量 0.0g
731円
・商品説明 お水を加えるだけ!手間いらずのホットケーキミックス粉です。本品1袋に対し水800〜850mlを加え混ぜ焼くだけです!水のかわりに牛乳を使うとより美味しく仕上がります。 また、卵を使うと一層膨らみが良くなります。 ・原材料 小麦粉・砂糖・粉末油脂・小麦でん粉・食塩/ベーキングパウダー・乳化剤・香料・着色料(ビタミンB2)・(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ・保存方法 乾燥した所 開封後はなるべく早くご使用下さい。使い残しは吸湿・虫害などを防ぐため密封して下さい。 ・成分 エネルギー:370kcal/100g※アレルギー物質:小麦、乳、大豆
672円
商品説明 小麦粉のでん粉。 小麦粉からたんぱく質であるグルテンを除去し、残ったでん粉を精製して作られています。 浮き粉を加えた生地は、加熱すると半透明になりぷるぷるとした弾力のある食感になります。 名称 小麦澱粉 原材料名 小麦澱粉(外国製造、国内製造) 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 351kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.5g 炭水化物 86.0g 食塩相当量 0.0g
2,103円
・ブランド 森永 ・内容量 1kg ・原材料 麦芽糖、ポリデキストロース、果糖、砂糖、植物油脂/ソルビトール、乳化剤(大豆由来) ※アレルギー:大豆 ・保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後は密封して保存し、速やかに使用してください。 ・使用方法 森永のフロランタンパウダーです。 お好みのナッツとフロランタンパウダーとバターを混ぜて焼くだけで、簡単に美味しいフロランタンができます! フロランタンだけでなく、チュイルやクイニーアマンなどパンやお菓子のアレンジにも使えます。 お菓子作り初心者さんにもぴったりな商品です! ・使用方法 材料 フロランタンミックス 100g お好きなナッツ 100g バター 25g お好みのクッキー生地、最中、タルトカップなど 作り方 1)バターを溶かして、フロランタンミックスとお好みのナッツに混ぜ合わせます。 2)混ぜ合わせたナッツをクッキー生地等のお好みの生地の上に乗せます。 3)180℃に予熱しておいたオーブンで、8〜10分焼成して焼きあがれば完成です。 ※生地に応じて焼き加減を調節して下さい。 そのほかアレンジレシピはこちら!
2,875円
・メーカー サバトン ・商品説明 砂糖、バニラを加えた固めのペースト。モンブランに大変便利。マロンクリームよりも水分は少めです。 モンブランクリーム、焼き菓子、ケーキなどに。 ・原材料 栗・砂糖・グルコース・シロップ(小麦由来)・バニラ香料 ・原産国 フランス ・保存方法 開封後は冷蔵庫で保存。
1,592円
※2014年9月13日に原材料が国産に変更となりました。 ・メーカー --- ・商品説明 糯米(もちごめ)を洗米し蒸して乾燥させたもの(丸粒の三つ割) ●桜餅などにどうぞ。 ・原材料 糯米(日本) ・成分 水分10.0%±2.0 蛋白質10.0% 脂質1.0%以下 灰分1.0%以下 炭水化物76.0%以上 ・保存方法 高温多湿を避け通風良好な冷暗所に保管。水濡れ厳禁
2,578円
商品説明 無糖ココア 香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られた最高級の純ココアです。 名称 ココアパウダー(ココアバター 22~24%) 原材料名 カカオ豆 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存 原産国名 オランダ 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 421kcal たんぱく質 23.1g 脂質 24.0g 炭水化物 42.0g 食塩相当量 0.03g
2,459円
・商品説明 お菓子の仕上げには欠かせない!うわがけ用ジャムです。フルーツに塗ると表面が美しくコーティングされます。 加熱・加水は不要で混ぜるだけで使用でき、熱を避けたいお菓子にも最適です。 透明度に優れ、美しい光沢が得られ、なめらかな食感です。 耐冷凍性に優れ、解凍後も光沢を失いません。 保存料も使用していないので安心です。 ・原材料 オリゴ糖、砂糖、洋酒、増粘剤(ペクチン、加工でんぷん)、酸味料 ・保存方法 直射日光を避け、常温で保存。 開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにご使用下さい。
749円
商品説明 重たい生地(クッキー生地やパウンドケーキやバターケーキ)に最適な粉糖です。 トッピングなどには「溶けない粉糖」をお勧めいたします。 名称 粉糖 原材料名 グラニュー糖(国内製造)/マルトデキストリン 保存方法 香りの強いものとの併置を避け、常温、低湿度、非圧縮で管理 加工者 株式会社松山丸三松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 386kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 99.7g 食塩相当量 0g
233円
・メーカー 上野忠 ・商品説明 淡いピンクが可愛らしく、桜の葉の香りが印象的♪さくらをふんだんに加え、薄くスライスしたチョコレートです。練りこみやトッピングなど様々な用途に使用可のです。 ・原材料 砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、デキストリン、桜の葉パウダー、桜の花パウダー、乳化剤、着色料(紅花色素)、香料、(原材料の一部に大豆を含む) ・保存方法 直射日光を避け、20℃以下で保存してください。
2,210円
・メーカー よつ葉 ・原材料名 生乳 ・内容量 1kg ・保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 ・商品説明 良質の北海道産生乳100%使用!!バターを作る工程で得られるバターミルクを乾燥させパウダー状にしたものです。 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、 スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。スキムミルクとほぼ同等にお菓子やパン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、 よりミルキーな風味が感じられます♪※エネルギー:100gあたり359kcal ・使用方法 パンケーキ、パン生地に粉類の5〜10%程度を加えてご使用ください。
1,664円
・メーカー 株式会社八宝商会 ・商品説明 製菓用気泡剤製剤スポンジケーキをきめ細かく泡立てることができます。エステルは卵に加え、湯煎で人肌くらいに温めよく溶かし混ぜてご使用ください。添加量:粉・砂糖・卵の総量の1〜2%を基準に添加 ・成分 ショ糖脂肪酸エステル10%・グリセリン脂肪酸エステル10%・ソルビタン脂肪酸エステル6%・プロピレングリコール脂肪酸エステル1%・D-ソルビトール22%(D-ソルビトール液32%)・エタノール6%・炭酸水素ナトリウム0.05%・dl-α-トコフェロール0.0008%・水35% 食品への添加物表示事項:乳化剤 ・注意事項 室温(10〜35℃)、暗所で保管 開封後は速やかにご使用下さい。製品をこねすぎると機能が低下する可能性があります。
3,089円
商品説明 卵、加熱不要のカスタードクリームミックス。 牛乳または冷水を加えて混ぜるだけで簡単にカスタードクリームが出来ます。 牛乳または冷水1Lに対し、クリミビット(PJ)350gを加えます。 クリミビット(PJ)と牛乳を約2分充分に混ぜると基本的なカスタードクリームが仕上がります。 デニッシュや冷凍デザートなど様々な用途にお使いいただけます。 名称 カスタードクリームミックス 原材料名 砂糖(国内製造)、脱脂粉乳、食用精製加工油脂/増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、着色料(β-カロテン、クチナシ黄色素)、香料 保存方法 直射日光を避け25℃以下、相対湿度65%以下で保存。開封後は要密閉。 加工者 (株)松山丸三 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 432kcal たんぱく質 4.4g 脂質 10.2g 炭水化物 80.6g 食塩相当量 0.9g
725円
・商品説明 オリゴ糖が入っていることにより、ダマになりにくいのが特徴です。 風味にも癖がなく、ざらつきもありません。 粒子がとても細かいので、生地、バター等にとてもなじみやすくなっています。 様々なお菓子に幅広くご使用いただけます。 ・原材料 グラニュー糖97%・オリゴ糖3% ・原産国 原産国:日本(北海道) ・保存条件 常温 ※表示対象アレルゲンなし ※遺伝子組換え原料なし
1,782円
・メーカー 谷尾食糧工業 ・商品説明 無糖のため甘さ・固さ調節可能 ・原材料 小豆約63.4%・竹小豆27.3%・いんげん豆9% ・原産国 中国産 ・保存方法 直射日光を避け湿気の少ない冷暗所に保存 ※食品添加物不使用※表示対象アレルギー物質なし 使用方法 【1】乾燥あん:水=1:1.5の割合で混ぜると「生あん」の状態になります。 【2】砂糖を乾燥あん1kgに対して1.8〜2kg加え、好みの固さになるまで炊き込みます。「おしるこ」の状態から段々固形に変化していきます。 ※炊き込む時間の長さは量と仕上げたいあんの固さにより異なります。 ※水をやや多めにして長時間炊き込むほどなじみが良くなり、舌触りの良いあんに仕上がります。 ※途中味見をしながら砂糖を追加するなど調整を行ってください。(目安の糖度は55度前後) 【3】炊きあがったあんは2日以内を目安にお召し上がりください。 使用方法(アレンジ) ☆即席しるこ・乾燥あん 100g・砂糖 90g・コーンスターチ(片栗粉) 25g・湯 600ml1)湯600mlに予め混ぜておいた乾燥あん、砂糖、コーンスターチを加え溶かします。2)一度沸騰させてから、火からおろせば出来上がりです。※塩を少し加えると味が引き立ちます。
4,906円
・商品説明 みずみずしい水まんじゅうが簡単にできます! 冷凍保存もできるのでおいしさ長持ち♪ ・使用方法 水まんじゅうの基本的な作り方 分量 (出来上がり1000g) ・水まんじゅうの素 100g ・グラニュー糖 320g ・水 730g ・あんこ お好みの量 作り方 1)本品とグラニュー糖を乾いたボウルの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます ※ダマにならないようによくかき混ぜてください 2)火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度42まで練り上げます ※焦げ付きにご注意ください 3)型に少量の生地を流しいれ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます 4)冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します ポイント ・練り上げが足りないとコシが弱くなるので、仕上げ糖度まで十分に練ってください ・酸味のある材料を加えると、固まりが弱くなるのでご注意ください ・食感を柔らかめにしたければ、水まんじゅうの素:90g、グラニュー糖:300g、水:760g、仕上げ糖度:39に変更してください ・原材料 でん粉、くず粉、寒天/増粘多糖類、乳化剤 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 365kcal たんぱく質 0.4g 脂質 2.5g 炭水化物 89.0g 食塩相当量 0.02g
1,901円
楽天レシピにて桜あんを使用した「桜あんde春色♪桜モンブラン」レシピを公開しています♪ 楽天レシピにて桜あんを使用した「ふんわりとろける、さくらのケーキ」 レシピをご紹介しています♪ ・メーカー 山眞産業 ・原材料 白生あん、砂糖、桜葉塩漬(桜葉、食塩)、トレハロース、 コチニール色素、ミョウバン、ph調整剤(クエン酸ナトリウム、クエン酸) ・備考 桜葉ミンチを練り込み、香り豊かな餡に仕上げました。 「桜あん(国産原料)」は、国内産の豆と桜葉を使用しています。 桜あんぱんはもちろん、桜モンブラン、マフィンやパウンドケーキなどに入れても美味しく召し上がれます。 ・保管 直射日光、高温多湿を避けて保存
15,468円
商品説明 ※2024年4月パッケージが変更になりました。 世界最高品質と言われるシチリア島ブロンテ産ピスタチオのペーストです。 砂糖や油脂を一切加えず、香り高く、驚くほどなめらかで繊細なペーストに仕上がっています。 緑の宝石エメラルドやナッツの女王と呼ばれるピスタチオ。 シチリア島ブロンテ産は2年に1度の収穫の為、希少価値が非常に高く、なかでもエトナ火山山麓にあるブロンテ村のその肥えた火山性土壌から収穫されるピスタチオは、ミネラルを多く含み濃厚な味わいが特徴です。 他産地とも比べても圧倒的な濃厚さと旨味がある最高級品です。 どのような用途でもブロンテ産ピスタチオの濃厚で豊かな味と香りを楽しむことができますよ☆ MARULLO(マルッロ)社は、シチリアのナッツを加工し販売するメーカーです。 ブロンテ産のピスタチオを中心に取り扱い、特にペーストは独自の技術により驚くほど滑らかに仕上がっており、世界中で人気の高い商品となっています。 ■使用上の注意 油分が分離しますので、よく攪拌してからご使用ください。 ピスタチオ由来の褐色片が混入している場合がありますが、品質に問題はありません。 開缶時、および開缶後の切り口にご注意ください。 名称 ピスタチオペースト 原材料名 ピスタチオ ■コンタミ:アーモンド 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア 輸入者 大和貿易株式会社神戸市中央区野崎通3丁目3-13 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 685kcal たんぱく質 17.8g 脂質 60.1g 炭水化物 18.2g 食塩相当量 0.42g
511円
・商品説明 お米の粉薄力米粉を使ったレシピ ☆米粉のレモンケーキ ☆米粉のレモンクッキー 粒子が細かく、ダマにならないのでとても扱いやすくシフォンケーキ等のスポンジ生地に最適です。油の吸収率が低いのでヘルシー!あらゆる食材との相性も良いので、お料理やお菓子作りなどにも是非ご活用ください。 ・原材料 うるち米100%(産地:日本)アレルギー物質の含有:無添加物の有無:無 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保管してください。 開封後は密封し、できる限り早めにご使用ください。 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 356kcal たんぱく質 6.0g 脂質 0.7g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0.0g 水分 11.1g 灰分 0.3g ナトリウム 1mg
2,542円
商品説明 マルサンパントリーオリジナル商品です☆ 焼き菓子などの風味をグンと引き立てるアーモンドプードルです。 パウンドケーキ、クッキー、タルト、アーモンドクリームなどに幅広くご使用いただけます。 アーモンドの保湿作用がお菓子にしっとり感を与えます。 ■特徴・備考 アーモンドを特殊な方法でカットすることで、細かくふわっとした粒子になっています。 真空状態で出荷されるため酸化が進んでおらず、風味も抜群です。 多段式破砕製法により、アーモンドホールを割りながら徐々に刻みを細かくし、 最後まで「切らず・潰さず」加工しています。 破砕されたパウダーのため、油分離が極めて少なく、ふんわりと風味豊かに仕上がっています。 粒度が細かく均一でベトツキ感がないため作業性に優れています。 原料を丁寧に選別しており、皮の混入が極めて少ないパウダーです。 焼成後生地の膨らみ、アーモンドの風味が持続します。 名称 アーモンドパウダー 原材料名 アーモンド(アメリカ産) ■遺伝子組換えなし 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 販売者 株式会社松山丸三松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 587kcal たんぱく質 19.6g 脂質 51.8g 炭水化物 20.9g 食塩相当量 0.0g
1,443円
商品説明 なめらかな国産桜葉のペーストを練り混んだ、香り豊かな桜あんです。 桜葉をペースト状にしているため口金に詰まってしまう心配はございません。モンブランだけでなく、ムースや柔らかいスポンジと合わせたり、ドリンクにもお使いいただけます。 名称 桜あん 原材料名 白生あん(白いんげん豆(ミャンマー))、砂糖、桜葉ペースト/トレハロース、クチナシ色素 保存方法 直射日光を避けて冷暗所に保管してください 製造者・製造所 販売者:山眞産業株式会社花びら舎 愛知県名古屋市西区花の木2丁目22-1 製造者:橋本食糧工業株式会社 大阪府茨木市沢良宜西2-17-29 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 253kcal たんぱく質 5.3g 脂質 0.5g 炭水化物 56.9g 食塩相当量 0.1g
2,293円
商品説明 皮なしのアーモンドをサイコロ型(2~3mm程)にカットしたものです。 パンやお菓子に混ぜ込んだりトッピングしたり、様々な料理にお使いいただけます♪ 名称 アーモンド 原材料名 アーモンド(アメリカ産) 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存(15℃以下推奨) 製造者・製造所 株式会社イシハラ アーモンド工房 大阪市西区安治川1丁目2番24号 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 587kcal たんぱく質 20.9g 脂質 51.8g 炭水化物 20.9g 食塩相当量 0.0g
・商品説明 ローストピーナッツをダイス状にカットしました。パンやお菓子の生地に練り込んだり、トッピング等にご使用ください。 ・原材料 小粒落花生100% ・原産国 南アフリカ ・エネルギー 581kcal/100g ・保存方法 10〜12℃前後、冷暗所保存 ※遺伝子組換え原料なし ※アレルギー物質:ピーナッツ
3,980円
商品説明 100ccに対して2.5~3gを目安にお使いください。 ■原料について 本商品は、残留農薬等に関する制度(ポジティブリスト制度)に適合しています。 原料の一部に使用されている牛骨はBSE非発生国及び評価済み国の原料を使用しています。 名称 ゼラチン 原材料名 ゼラチン(国内製造) 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 製造者・製造所 新田ゼラチン株式会社大阪府大阪市浪速区桜川4丁目4番26号 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 357kcal たんぱく質 89g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 0.5~0.6g
2,572円
・商品説明 アーモンド100%のピュアな粉末(アーモンドパウダー)。 アーモンドプードルは焼き菓子全般に使えます! ●フィナンシェ●マドレーヌ●パウンドケーキ●クッキー●マカロン●タルト・・・他 アーモンドプードルを加えることで、コクがあり、しっとりとした食感のお菓子に仕上がります。焼き菓子に使用する場合、薄力粉の10〜30%程度をアーモンドプードルに置き換えると美味しいですよ! 【製法が新しくなりました!(2012年5月7日)】メーカー独自のミクロンカット製法により、従来の3段ローラー粉砕製法よりも美味しさがグンとアップしました! ●油っぽさがなくなり、香りが際立っている! ●従来のプードルに比べ、ふんわりと軽い食感に ●焼成後の生地が膨らみに嬉しい違いが! ・原材料 アーモンド100% ・原産国 アメリカ産 ・保存方法 清潔で異臭のない冷蔵庫(0〜10℃)に保管し、開封後は早めにご使用下さい。 ※遺伝子組換え原料なし ※表示対象アレルギー物質なし
785円
商品説明 水分:14.0%以下 中挽きタイプのライ麦粉です。 一般的な粒子で幅広く使えます。 ドイツパン、ライブレッドなどに強力粉や薄力粉とまぜてお使いください。 粉に対して内割5~20%を目安に置き換えると、ライ麦パン独特の風味とさっくり食感が得られます。 名称 製菓・製パン材料 原材料名 ライ麦粉(ドイツ製造)、小麦粉 ※小麦粉製造ラインと兼用しているため、 極微量の小麦が含まれております。 保存方法 高温多湿を避け、風通しの良い場所に保管 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 353kcal たんぱく質 8.4g 脂質 2.1g 炭水化物 75.3g 食塩相当量 0.0g
1,271円
商品説明 大人気の「おやつイン」大容量タイプです! この粉に水や牛乳を加えるだけでホットケーキ・クッキー・ドーナツ・マドレーヌなど様々なお菓子が作れます! 卵や乳製品が混合されていませんので、卵・乳製品アレルギーの方にもおすすめできます。 ※乳製品や卵アレルギーの方は、本品に水を加えて調理していただけば、美味しく安心なお菓子が作れます。 名称 ホットケーキミックス 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖、ブドウ糖/ベーキングパウダー、香料 ■アレルギー物質:小麦 ※この製品の製造工場では、卵・乳製品を含む製品を製造しております。 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 製造者・製造所 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 358kcal たんぱく質 6.8g 脂質 1.6g 炭水化物 76.8g 食塩相当量 1.0g
867円
・メーカー ナニワ ・原材料 生あん・砂糖・寒天 ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 245kcal たんぱく質 6.1g 脂質 0.4g 炭水化物 54.3g 食塩相当量 0.01g
5,056円
★1kgを単品で2袋購入するより1袋あたり50円お得です。★ 商品説明 無糖ココア 香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られた最高級の純ココアです。 名称 ココアパウダー(ココアバター22~24%) 原材料名 カカオ豆 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存 原産国名 オランダ 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 421kcal たんぱく質 23.1g 脂質 24.0g 炭水化物 42.0g 食塩相当量 0.03g
商品説明 皮付きのまま粉末にしたアーモンドパウダーです。 芳ばしく食物繊維も豊富です。 いつもの材料に加えるだけで、より一層コクと風味が楽しめます。 使用する前にオーブンで軽くローストするとさらに風味がUPしますよ☆ タルトやクッキーなど、焼き菓子にお使いください。 名称 アーモンドパウダー 原材料名 アーモンド(アメリカ産) 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 製造者・製造所 株式会社イシハラ アーモンド工房 大阪市西区安治川1丁目2番24号 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 587kcal たんぱく質 19.6g 脂質 51.8g 炭水化物 20.9g 食塩相当量 0.0g
748円
・メーカー ドイツ・Lemke社製 ・商品説明 地中海産の風味高いアーモンドを使用した本格的なローマジパンです。 ★「ローマジパン・ローマッセ」とはアーモンドと砂糖を2:1の割合でペースト状にしたものです。焼き菓子やチョコレートボンボンなどにどうぞ。 ・原材料 アーモンド・砂糖・水、エタノール、インベルターゼ ・保存方法 直射日光を避け、15℃以下の冷蔵庫内で保管し、開封後は出きるだけ早く使い切ってください。
790円
・メーカー 千葉製粉 ・商品説明 水又は牛乳と混ぜて蒸すだけで、ふんわりと軽い食感の蒸しパンが出来上がります。 ・原材料 小麦粉・砂糖類・膨張剤・澱粉・増粘多糖類・グリシン・食塩・油脂 ・エネルギー 353kcal/100g ・使用方法 ●型に流す場合→蒸しパンミックス500gに水300cc●あんを包む場合→蒸しパンミックス500gに水170cc
1,045円
・商品説明 新タイプのケーキマフィンミックスです。 アメリカの味そのままを再現でき、従来のものよりソフトでしっとり長持ちするマフィンが仕上がります。 ・原材料 小麦粉、砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、ベーキングパウダー、食塩、卵白粉、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(V。B2) ・標準配合 ミックス 100% 全卵 35% サラダ油またはバター 24% 水 24% ・備 考 マフィン以外にも各種バラエティーケーキが作れます。
「つるりん」を使った「冷やしみたらし団子」の作り方は楽天レシピをご覧ください! ・商品説明 白玉ミックス ●つるりん100gに、水100mlを注ぎ、こねて丸めてゆでると簡単に白玉だんごが作れます。 ●今までにない、ソフトで口どけの良い食感!!冷蔵保存しても、柔らかいまま。冷凍も自然解凍でOK!! ・原材料名 もち粉(タイ産)・加工澱粉・酵素(大豆由来)・乳化剤 ・保存方法 高温多湿の所を避け、常温で保存して下さい。
