マルヤス味噌
1,674円
名称 ゆず大根 原材料名 国産(大根、人参、ゆずの皮) 漬け込原材料 アミノ酸、ゆず果汁、糖類(ブドウ糖果糖液糖)、食塩、調味料(アミノ酸等)酸味料酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)(原材料の一部に乳を含む) 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 1ヶ月 特徴 さわやかで食べやすい国内産原料使用で安心・安全 浅漬け、美食逸品
853円
名称 たくあん漬の素 原材料名 うこん、サッカリンナトリウム、食用黄色4号、からし 保存方法 常温 賞味期限 2年間 特徴 自主認定制度検査合格品使用例(四斗樽基準) 1.荒漬け ●生漬、干漬共に大根10Kに対して塩約600gで荒押しをする。 ●食塩は、大根の下部にうすく、上部に厚く撒布し2~3中夜おく。 ●重石は大根と同量以上とする。 2.押直し(漬け替え) (商品に記載しているため省略) 3.本漬 (商品に記載しているため省略)
745円
名称 キムチ漬の素 原材料名 大根、人参、にんにく、りんご、にら、とまと、玉ねぎ、ごま、しょうが、[果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醤油、豆板醤、魚醤、りんご酢、かつおエキス、酒精、食塩]調味料(アミノ酸等)酸味料、増粘剤(キサンタン)、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦を含む) 保存方法 10°以下で保存して下さい 賞味期限 60日(2ヵ月) 特徴 当社自信作お家で簡単にきむちが作れます! ●マルヤスキムチ漬けの素を使ったおいしいキムチの漬け方(商品裏面に記載してあります) 1.白菜をよく洗い食べる適当なサイズにカットする。 カットした白菜を大きめのタッパなどの容器に入れて敷き詰める。 2.10%〜13%の塩水を適量作って入れ白菜の下漬けをする。 (40°の温水が良いという方もいます) ゴミなどが入らないようにビニールなどを上に覆い軽く重しをして 15時間〜20時間(夏場は10時間迄)位置く。下漬け完了。 3.漬かったらザルなどの上に打ち上げて軽く押しをしてよく水分を切り 袋や容器の中に入れて、このキムチの素を入れてよく混ぜる。 空気をよく抜き、しばらく置いてアッサリキムチで食べることができるが 常温で一日位経ってから食べても良し、冷蔵庫で5℃くらいで1週間〜2週間熟成させてから食べても良し。 大根、きゅうりなど他の野菜類を漬ける場合も同じ要領で作って下さい。 下漬けの塩漬けはお好みで塩加減をして下さい。 ●ポイントはよく生野菜の水分を塩漬けや干したりしてよく抜く事です。
名称 あさづけたくあん 原材料名 大根(国産)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、クチナシ色素、塩 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 21日間 特徴 地物生食用大根を早引きした、皮目の柔らかい大根を糖を使って絞りたべやすく漬け込んだ浅漬けタイプのたくあんです。当社のあさづけたくあんは、穫れたての新鮮な大根に良質の自然塩を使用し、新漬本来の"旬の味"を生かして漬け込まれた自然派の浅漬でございます。 "健康に良い浅漬"を追求した当社自慢の逸品です。 ご安心してお召し上がり下さい。
768円
名称 らっきょ甘酢漬 原材料名 らっきょ(国産) 漬け原材料名 砂糖、醸造酢、還元水飴、唐辛子、食塩、調味料(アミノ酸) 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月 特徴 ヘルシーな贈り物にとっても喜ばれております土佐(大方産)の地らっきょうを手作業にて一粒一粒丹念に漬け込まれて作っております。 少量手作りのため数量限定されております。 らっきょはシールに要冷蔵となっておりますが、常温にて発送致します。こちらは開封後、要冷蔵となります。 ※らっきょのガン細胞阻止率は62.8%(ちなみにニンニク15.3%、ニラ4.7%)
3,196円
名称 らっきょ甘酢漬 原材料名 らっきょ(国産) 漬け原材料名 砂糖、醸造酢、還元水飴、唐辛子、食塩、調味料(アミノ酸) 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月 特徴 ヘルシーな贈り物にとっても喜ばれております土佐(大方産)の地らっきょうを手作業にて一粒一粒丹念に漬け込まれて作っております。 らっきょはシールに要冷蔵となっておりますが、常温にて発送致します。こちらは開封後、要冷蔵となります。 少量手作りのため数量限定されております。 ※らっきょのガン細胞阻止率は62.8%(ちなみにニンニク15.3%、ニラ4.7%)
540円
名称 なら漬け 原材料名 うり(国産) 漬け原材料名 酒粕、ソルビット、砂糖、味醂、みりんかす、調味料(アミノ酸等、甘味料(ステビア、甘草) 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月 特徴 奥の深い味わいと本物の奈良漬けの風味をお試し下さい。
4,989円
名称 最高級なら漬け 原材料名 うり(国産) 漬け原材料名 酒粕、ソルビット、砂糖、味醂、みりんかす、調味料(アミノ酸等、甘味料(ステビア、甘草) 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月 特徴 奥の深い味わいと本物の奈良漬けの風味をお試し下さい。中サイズで6舟 2019/5/8より漬け原材料の廃盤により味が変わりました。 漬け替え最多の場合7回、漬け替えごとに酒粕を良いものに換えていき最も良いもの(全体の5%弱)のみ最高級の品としてだしています。 全国でもこれ以上の品質の奈良漬けは少ない、最高峰の奈良漬けです! この最高級奈良漬は、厳選された最高の白瓜を使用しています。初めに半乾燥及び低塩にて塩漬し、その中から最も状態の良いもの(全体の5%程度)を酒粕床に漬け込みます。 酒粕の質を徐々に上げながら実に6回の漬け替えを行い、その中から特に出来の良い奈良漬のみ厳選した後、最後にもう一度上質の酒粕床に漬け込み仕上げています。 初めの塩分を酒粕の成分と置き換える、酒粕の風味と旨みを出す工程は、漬け替え回数の多いものほど良いとされています。 ひとつひとつ丹念に漬け込まれたマルヤス自信の最高級奈良漬を是非ご賞味下さい。 ※予告なくパッケージが変更される場合がございます。予めご了承下さい。
名称 菜漬の素 原材料名 うこん、グルタミ酸ナトリウム 保存方法 常温 賞味期限 2年間 特徴 自主認定制度検査合格品純植物性ウコン粉使用 使用例(三斗樽基準) ●菜漬の素は、白菜、高菜、その他の野菜等によく合います。 ●荒漬した野菜を水切り後、上下入れ替えをし、おからや塩、唐辛子などを混ぜ、一段毎振りかけ漬込んで下さい。 ●本漬後水が上がる頃から食べられますので、重石を軽くして下さい。
名称 最高級なら漬け 原材料名 うり(国産) 漬け原材料名 酒粕、ソルビット、砂糖、味醂、みりんかす、調味料(アミノ酸等、甘味料(ステビア、甘草) 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月 特徴 奥の深い味わいと本物の奈良漬けの風味をお試し下さい。中サイズは2舟。 2019/5/8より漬け原材料の廃盤により味が変わりました。 漬け替え最多の場合7回、漬け替えごとに酒粕を良いものに換えていき最も良いもの(全体の5%弱)のみ最高級の品としてだしています。 全国でもこれ以上の品質の奈良漬けは少ない、最高峰の奈良漬けです! この最高級奈良漬は、厳選された最高の白瓜を使用しています。初めに半乾燥及び低塩にて塩漬し、その中から最も状態の良いもの(全体の5%程度)を酒粕床に漬け込みます。 酒粕の質を徐々に上げながら実に6回の漬け替えを行い、その中から特に出来の良い奈良漬のみ厳選した後、最後にもう一度上質の酒粕床に漬け込み仕上げています。 初めの塩分を酒粕の成分と置き換える、酒粕の風味と旨みを出す工程は、漬け替え回数の多いものほど良いとされています。 ひとつひとつ丹念に漬け込まれたマルヤス自信の最高級奈良漬を是非ご賞味下さい。
