イタリア屋 タニーチャ
640円
自然塩であり、天然由来の海藻。砂粒などが混入している場合場合がございますが、その際は取り除いてご使用下さい。また、天日乾燥した天然塩のため含水量が多く、通常の食塩に比べ湿気を吸収し固まり易い性質がございますが、品質には影響ありません。 名称 サーレ・インテグラーレ・グロッソ(粗粒) 内容量 1kg 賞味期限 別途記載 保存方法 冷暗所に保存 原材料 海水 生産地 イタリア シチリア州トラーパニ『モティア 天然海塩 サーレ・インテグラーレ グロッソ 粗粒 イタリア産 1kg』(1kg) インテグラーレ(無精製)のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。粗粒(グロッソ)タイプの海塩です。 パスタや野菜をゆでるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。 “モティア"はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。岩塩と比べた際の海塩の利点●ミネラル分が多い=体に良い、旨みが多い●溶けやすい=調理しやすい●少量ですむ=経済的 SOSALT 社 について シチリア州トラパニ古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、SOSALTO社が今も昔ながらの手法で塩作りを続けています。地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にします。長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質な"モティア"の天然塩は、まろやかでミネラル(旨み)を豊富に含んでいます。粒の大きさによって、フィーノ(細粒)とグロッソ(粗塩)の2つのタイプに分かれています。
イタリア屋 タニーチャ
684円
自然塩であり、天然由来の海藻。砂粒などが混入している場合場合がございますが、その際は取り除いてご使用下さい。また、天日乾燥した天然塩のため含水量が多く、通常の食塩に比べ湿気を吸収し固まり易い性質がございますが、品質には影響ありません。 名称 サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒) 内容量 1kg 賞味期限 別途記載 保存方法 冷暗所に保存 原材料 海水 生産地 イタリア シチリア州トラーパニ『モティア 天然海塩 サーレ・インテグラーレ・フィーノ 細粒 イタリア産 1kg』 インテグラーレ(無精製)のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。フィーノは細粒タイプ。 “モティア"はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。岩塩と比べた際の海塩の利点●ミネラル分が多い=体に良い、旨みが多い●溶けやすい=調理しやすい●少量ですむ=経済的 SOSALT 社 について シチリア州トラパニ古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、SOSALTO社が今も昔ながらの手法で塩作りを続けています。地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にします。長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質な"モティア"の天然塩は、まろやかでミネラル(旨み)を豊富に含んでいます。粒の大きさによって、フィーノ(細粒)とグロッソ(粗塩)の2つのタイプに分かれています。
イタリア屋 タニーチャ
1,851円
商品名 ジュリアーノ・タルトゥーフィ社 ゲランド サマートリュフ入り塩 原材料名 塩、乾燥トリュフ 内容量 60g 賞味期限 別途記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温保存 生産地 イタリア 配送方法 常温便『ジュリアーノ・タルトゥーフィ社 ゲランド サマートリュフ入り塩』 ゲランドの塩はフランスのブルターニュ地方で採れる海塩。 特徴は、グレーがかっているところで、無駄な漂白などがされていません。 伝統的製法で、添加物など一切使用されずに作られるので マグネシウムやカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。 このゲランド塩にサマートリュフが入った商品です。
イタリア屋 タニーチャ
6,300円
【キャビア ・ド・ヌーヴィックその他商品】 キャビア ・ド・ヌーヴィック Baeri シグネチャー フレッシュ50g フランス産 キャビア ・ド・ヌーヴィック オシェトラ フレッシュ 50g フランス産 商品名 キャビアヌーヴィック ドライ キャビア入りソルト 内容量 50g 原材料名 食塩、乾燥しエリアチョウザメの卵、炭末色素 賞味期限 裏面に記載 保存方法 高温多湿を避けて常温で保存してください 原産国名 フランス産 輸入者 日欧商事株式会社 配送方法 常温便◆キャビア・ド・ヌーヴィック(CAVIAR DE NEUVIC)とは エルメス一族が出資する最高峰キャビアの生産者キャビア・ド・ヌーヴィック。 フランス南西部アキテーヌ地方に拠点を置く、フランス産キャビアのトップブランドです。 創業者のローラン・ドゥヴェルランジュ氏は2011年に養殖場を設立。 その後、2013年に高級ブランドのエルメス一族であるルノー&ローラン・モメジャ氏ら複数と出資者たちとともにキャビア・ド・ヌーヴィックを立ち上げました。 『極上のキャビアは貴重な天然資源を守ることにより生まれる』というヴィジョンを持ち、 厳格な水質環境保全に注力。チョウザメにとって最適な生育環境を整えるとともに、国際食品規格(IFS)認証を取得し、高い品質と安全性を保証しています。 また、オーガニック飼料のみでチョウザメを育てることで、キャビアの自然な美味しさを最大限に引き出しています。 ◆キャビア・ド・ヌーヴィック ドライキャビア入りソルト 乾燥キャビア塩は、ゲランド塩と乾燥キャビア粒を組み合わせた商品です。 フランスでも名高いブルターニュ地方のゲランド塩田産の塩に、キャビアをブレンド。 上品でミネラル感のある風味が見事に料理を演出します。...